沈阳君悦酒店和凯宾斯基酒店调研

25楼的接待大堂
位于25楼的接待大堂把沈阳的温馨氛围延伸到此， 营造出“家”一般的温暖感觉。甫踏出升降机，开 扬景观随即映入眼帘。宾客可安逸地置身于富有现 代感的环境之中，领略沈阳淡淡的古雅气息。 迎宾大堂的古铜色矩形栅格屏风也延续至接待大堂， 成为了楼层与楼层之间的视觉桥梁。接待处柜台下 方发出亮丽光芒，其精工雕刻灵感乃源自沈阳皇宫 的图案。另一方面，深紫色地毯与清朝显赫辉煌的 气派遥相呼应，上面一缕缕的橙色花纹则取材自皇 室之花牡丹。这些帝王色彩与墙上的图案正描绘着 一场皇室盛典。
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沈阳凯宾斯基酒店概况
地址：位于辽宁省沈阳市青年大街中心地段109号，于南运河畔与辽宁彩电塔遥相呼应，是沈阳 市唯一的滨河五星级饭店，尽享青年公园和南运河畔之旖 旎风光 星级：5星 交通：饭店步行数分钟即可到达领事馆区，驱车到市中心 仅需数分钟，距桃仙国际机场20公里，距火车北站5公里 餐饮：内设湖景阁、御龙轩、普拉那啤酒坊、等种类齐全 的餐饮处 服务：美容、泊车、租车、外币兑换、会英语的服务员等 所属：凯宾斯基饭店管理集团 品牌定位：主要是为了服务于来自世界各地的中 高端商务人士、来此游玩的高消费人群、来此出 差的职务人员等
此外，天窗为室内泳池引入充足自然光线，宾客倘 佯在池中的同时，也可悠闲地享受夏日阳光、仰望 漫天纷飞的白雪，或欣赏冬天的皎洁月色。
餐厅及酒吧
糖立方---位于酒店一层的糕点房，提供新鲜出炉的面包、点心，自制巧克力，西式糕点，咖啡 和茶 大堂酒廊---位于酒店25层的大堂酒廊，是您商务洽谈、朋友会面的首选之地。尽情享受香浓咖 啡、传统茶道及精选美酒的同时，亦有都市万象全景尽收眼底。 乐厨---位于酒店26层，乐厨全日餐厅拥有充满生气的开放式厨房设计，使您在享用东西方特色 佳肴的同时，亦可尽情欣赏各色美味的烹调过程。 新奉天---位于酒店27层，是体验中国美食文化，亲近美味佳肴制作过程的摩登中国餐厅。提供 现场果木烘烤北京烤鸭、地道辽菜、正宗川菜以及各式北方特色美食。 爨---爨火锅餐厅位于酒店27层，毗连新奉天餐厅，您可在各色餐台上选用种类丰富的新鲜肉食、 海鲜、蔬菜以及主食，并配以独家调制的各色蘸汁、酱料，全方位体验市集般的用餐乐趣。 君汇28---位于酒店28层，拥有10个尽揽都市全景的豪华包房，最大包房可容纳24人用餐。汇集 各地当季新鲜食材，君悦资深主厨为您精心打造美味盛宴。 意坊---位于酒店29层的时尚意大利餐厅，设有精选葡萄酒吧、烧烤区、比萨烤炉以及两个主厨 餐桌。意籍主厨精心烹制地道意大利面、比萨及上等牛排，原汁原味地呈现意大利美食风情。 范儿---位于酒店顶层的酒吧，坐拥都市全景，供应世界知名的香槟、顶级葡萄酒、威士忌、白 兰地和鸡尾酒。火热的现场7人乐队及DJ表演，让您在云端品味不同凡响的璀璨夜生活。包房区 域最多可容纳30人。
酒店特色
333间豪华舒适的客房及套房 从42到252平方米客房面积 配备齐全的高端健身中心 带有6间豪华套房的清水疗中心 室内恒温泳池 顶高8米，占地934平方米的无柱式宴会厅 和10个大小不同的会议厅 享有自然采光的无柱式大宴会厅以及10个 多功能会议厅
周围景点及商业区
张氏帅府 沈阳故宫
北陵（昭陵）
沈阳君悦酒店的水疗中心以充满诗意的四季幻变风情作为灵感泉源。墙壁铺设了流露自然气息的 仿古木板，令人联想起沈阳的古老房子，而长形壁炉则藏于富现代感的纹理石壁之中。水疗中心 公共空间的墙壁以Crema Marfil米黄色裂纹石和回收再用的木板打造而成；而理疗间则以Lati灰 色木材及Bianco Statuario雪花白云石为主，简约的灰色和白色渗透出写意宁静的气氛。
沈阳君悦酒店概况
地址：位于辽宁省沈阳市青年大街，地理位置十分优越 星级：豪华5星 交通：沈阳君悦酒店与毗邻的高档写字楼、豪华住宅和万象城购物广场仅数步之 遥。酒店交通便捷，可以快速到达沈阳桃仙国际机场以及其他交通枢纽。 餐饮：内设乐厨、新奉天、君汇28等种类齐全的餐饮 服务：租车、票务、洗衣房、精品店、停车场等 设计：HBA/ Hirsch Bedner Associates 所属：美国凯悦国际酒店集团 品牌定位：主要是为了服务于来自世界各地的中 高端商务人士、来此游玩的高消费人群、来此出 差的职务人员等 设计理念：源自沈阳，旨在反映出当地作为国际 商业枢纽的人文、历史和魅力
一楼酒店大堂
一进入凯宾斯基酒店，最先看到的是一个中式的小亭子，下面放的一些有中国特色的商品， 如茶叶、瓷器之类，再往里才会看到登记入住的前台，大厅左边是一个收费休息区，客人可 以在这里一边品茶一边聊天、洽谈商务。整个接待大厅呈弧形，看起来更偏向于欧洲的风格， 只不过由于时间的原因，酒店显得比较老，但这丝毫没有影响 其五星级酒店的地位，反而给人带来了更多的期待。
健身和娱乐设施
清 水疗中心---位于酒店 五层的清水疗中心共有6间 豪华水疗套房，为您提供 专业及全面的面部和身体 护理。 健身中心---配备齐全的健 身中心位于酒店五层，经 验丰富的健身教练将为您 提供专业的技术指导。 游泳池---室内恒温游泳池 位于酒店五层。
会议宴会设施
设有超过3,430平方米的会 议及宴会区域，包括一个 顶高8米，占地934平方米 的无柱式宴会厅和10个大 小不同的会议室。 君府，独特的府邸式多功 能会议宴会场所，包含会 客厅，阁楼小厨及两个咖 啡吧，是私人聚会、婚宴 的最佳选择。 配有无线上网，最先进的 视听设备及技术支持。 专业会议顾问及婚礼专员。 主题及外卖宴会。
HBA亦将酒店的休息区域打造成起居空间。会议室齐备所有家居的舒适元素，设有阁楼厨房和酒 吧。巨大的长型沙发、中式古董家具及皮革软座椅，加上独具匠心的设计和温馨的灯光照明，使 会议空间增添不少迷人情调。这些会议室并不只作举行会议之用，亦可充当客厅让宾客兼顾工作 与玩乐，其位于阁楼的云石厨房更令此等体验进一步升华。
大厅左侧有一个较小的免费休息区，也是通向精品店、酒吧和电梯的地方
大厅全景图以及大厅Hale Waihona Puke 左侧的休息区周围景点及商业区
张氏帅府 沈阳故宫 北陵（昭陵） 东陵（福陵） 沈阳世博园 棋盘山国际风景区
五爱市场
太原街 中街 西塔
酒店调研感悟
这次出去调研了两个五星级的酒店，一个是沈阳君悦酒店，一个是沈阳凯宾斯基酒店。第一个去的是沈阳 凯宾斯基酒店，刚到这个酒店附近，看到的面貌根本不会想到这个酒店居然还是一个五星级的酒店，可能是由 于时间的原因吧，和其他的五星级酒店比较起来感觉还是有些差距的，但其能靠着这样的酒店外表而维持着五 星级酒店的地位，并且还拿到了“金枕头”大奖，说明衡量一个五星级酒店的标准并不仅仅是他的外表、装修 等，这样的话反倒给后来的调研增添了更多的期待。沈阳君悦酒店与沈阳凯宾斯基酒店相比确是要现代了好多， 不管是外表还是内部装修都不愧于其豪华五星级酒店的称号，其内部结合了沈阳老工业基地的特色加之现代化 的元素，更是增添了酒店的档次。 酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是 给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向 客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、 餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，对于物质的要求不再仅仅局限于吃饱喝足，而开始追求更高 的生活品质。对酒店服务的要求也随着人们的需求而逐渐在改变。在人们的常规印象里，对酒店服务的认识一 般都局限在譬如服务人员的专业素质和服务态度等无形服务行为上，殊不知像酒店周边环境、基础设施建设等 诸如此类的有形实物产品也是酒店服务的重要组成部分。在日常经营中，酒店通过这样完善的服务满足客人的 需求，解决客人的问题和困难，并创造价值和利润。酒店服务不仅仅表示酒店只需服务给客人最根本的使用价 值，除了满足客人最基本的需求以外，酒店还需要提供一些必要的促进性服务，更甚至是给客人提供额外和超 值的享受，使客人获得意外的惊喜。值得注意的是，服务人员向客人提供服务的方式和客人与服务人员之间的 有效互动。酒店在保证最基本的核心服务之后，所做的支持延伸服务都是值得肯定的，从而形成了客人与服务 人员之间的良性循环。 综上理解，从沈阳君悦酒店和沈阳凯宾斯基酒店而言，一个酒店的档次既有着内外的装饰因素，也包含这 些装饰给人带来的舒适感和幸福感，更重要的是酒店的整体服务功能和水平，只有提高了这些因素，才能做出 更好的让更多人接受的酒店。
东陵（福陵） 沈阳世博园 棋盘山国际风景区 五爱市场 太原街 中街 西塔
二、沈阳凯宾斯基酒店 酒店位于青年大街中心地段109号 ，邮政编码是110014 ， 从饭店步行数分钟即可到达领事馆区，驱车到市中心仅需 数分钟。于南运河畔与辽宁彩电塔遥相呼应，是沈阳市唯 一的滨河五星级饭店，尽享青年公园和南运河畔之旖旎风 光。酒店距桃仙国际机场20公里，车程35分钟。距火车北 站5公里，车程15分钟。
大堂每个角落均展露出自然材质与形状之间的协调。墙壁的浅色木材营造出幽静的氛围，而暗 沉的色调与浅黄色石地板形成强烈对比，为空间确立明显界线。亮丽的云石配合天然木材，耀 目的水晶融合传统工艺，全部皆和谐配合，散发出内敛的奢华格调。
沈阳君悦酒店的353间客房备有具功能性的奢华住宿空间，色调柔和自然。墙壁铺设带有亮泽的 浅色木板，来自意大利的浅奶啡色Lati木材和灰色梧桐木板为房间塑造出沉实而别致的风格， 而睡床左侧度身订造的桌子则流露出大堂古铜色屏风的设计细节。客房浴室别具现代感，角落 的镜子为空间带来了延伸感及层次感。石灰华墙壁的奶白色调能让人心情放松，而泛金的古铜 色Onice Canyon盥洗台则带来完美平衡。
一楼酒店大堂
酒店的迎宾大堂旨在促进全球宾客与沈阳生活的密切互动，高耸达12米的墙壁以淡雅的奶白色 石灰岩打造。迎宾大堂背景是一面古铜色的屏风，灵感源自沈阳兴旺的工业及制造业活动，其 环环相扣的长方形金属栅格更是贯彻于整间酒店各处的设计元素。这些栅格十分引人注目，引 领宾客往上方探索――三层分隔面板并列在墙壁之上，宛如巨型书架一样。这些高挂壁架上放 有为酒店特别设计的亮白雕塑品，展现沈阳的生活百态。