客房布草车的摆放标准

客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。

清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，主要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。

具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。

清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。

一、客房清扫的一般原则从上到下。

如抹尘时应从上至下进行。

从里到外。

如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。

环形清理。

在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。

先铺后抹。

清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。

干湿分开。

在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。

如清洁灯具、电器时要使用干布。

先卧室后卫生间。

二、客房清洁整理的准备工作（一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表”。

领用钥匙时应注明领用时间。

客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。

工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。

（二）了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。

这是清扫客房前必不可少的程序。

1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：2、不同状态客房的清扫要求（1 ）简单清扫的客房。

如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等；（2 ）一般清扫的客房。

如长住房。

（3）彻底清扫的客房。

如走客房、住客房和VIP房。

（三）确定清扫顺序客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。

因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。

1、一般情况下应按下列次序清洁房间：VIP房T MUR房T OCC房T LSG房宀C/0房宀空房V2、开房较为紧张时，次序可稍作变动。

酒店客房工作间整理标准(详细版)

12
部门流程、制度上墙
1、酒店卫生防疫部门规章制度
2、客房物品摆放标准
3、客房工作间考核标准
4、布草落地检查表
5、楼层布草配比表
6、楼层布草每日送洗明细表
制度上墙既能够明确基本办事流程、内部管理制度等，又能够方便随时进行监督。
3、若有茶杯其他物品可放置在布草格内；
4、客耗一次配备12间（18间房的70%）或常用的按12间（18间房的70%）房配备，不常用的如针线包等按5间配备（相当于18间的30%）
7
工具摆放
1、清洁剂两瓶：全能清洁剂和浴室清洁剂；
2、马桶刷、板刷、软毛手柄刷的放置都需要单独一格，以防止交叉传染细菌
清洁盒放置在工作车左侧垃圾袋上方，物品摆放整齐；清洁盒需每日清洁，要做到保持无水、干净
5
布草
摆放
1、第一层左侧起依次面巾、枕套、地巾
2、第二层左侧起浴巾
3、第三层左侧起依次床单、被套
4、布草一次配备量为4~6间房间的用量
在布草车上贴上红底黑字的标识，以方便拿取
6
客用品格摆放
1、前排左起依次为牙具、梳子、茶叶包、针线包、铅笔、浴帽；
2、后排左起依次为拖鞋、擦鞋布、信封等文具用品、洗衣袋、香皂、卷纸等；
2
布草
1、干净布草根据标识整齐摆放在布草架上，一摞放置10~15套，不应堆的过高，以方便拿取；
2、脏布草干湿分离，重污布草，服务员先初洗一遍，再打结并单独存放一个布草筐；
3、脏布草根据“面巾”“地巾”等分类标识摆放
脏布草切勿落地
（干净布草）
（脏布草）
3
布草框
1、布草筐上方有“面巾”“枕套”等标识
2、脏布草桶要保持干净、干燥
分装清洁剂的容器必须使用专用的瓶子并贴上名称，分装清洁剂的容器不允许用矿泉水瓶

客房基础操作程序-清洁工具配置及工作车摆放标准

《客房基础操作程序》-清洁工具配置及工作车摆放标准一、清洁工具认知及摆放标准具体准备时可根据实际需要加配一至两种工具。

2. 清洁篮物品摆放标准⑴恭桶刷、玻璃刮、2瓶清洁剂（采购的喷壶壶身不能太大）放清洁篮长格内，刷把冲布草车开口一侧；⑵红蓝两色潮抹布折叠成小块与胶皮手套放在一小格，剩余干抹布折叠成小块与透明宽胶带放在另一小格；⑶每天下班前抹洗清洁篮，要求无污渍、无积水，不得在清洁篮上乱贴商标或不干胶；⑷按规定位置整齐摆放工具，并熟记它们的位置，方便拿取，同时定期补充清洁剂；⑸在使用过程中，如发现破损，须及时报修，保证清洁工具的正常使用。

二、工作车物品摆放标准及使用规范1. 工作车物品摆放位置⑴布草车由上至下分为四层，物品摆放顺序为：①首层分为五格，分别摆放一次性客用品，按分类要求放置为：大格放置资料类（便笺、房态表、清洁报告表、本夹）。

笔筒放置在左上角，茶叶桶放置在右上角。

剩余四格按照格内分类标签分别摆放：黄牙具、绿牙具、黄梳子、绿梳子、发液、浴液、香皂、浴帽；②二层摆放浴巾、毛巾，要求浴巾横向三折折叠，毛巾横向一折折叠，依次摞起纵向摆放整齐；③三层摆放顺序从左到右依次为：小床单、大被罩和大床单（大床单夹于大被罩内，齐边朝外依次摞起横向摆放，准备3套/天）、枕套（每2个枕套折成1套）；④最下一层摆放小被套，叠成长条依次摞起横向放置。

⑵布草车由左至右分为三列，物品摆放顺序为：①工作车最右侧区域（定向轮一侧）挂有长布件袋，主要用于盛放脏床单、脏被套、脏枕套，长布件袋下方放置扫把、簸箕；②工作车中间区域是用来放置客用一次性用品及干净布草，共有四层；③工作车最左侧区域（转向轮一侧）挂有短布件袋，主要用于盛放脏浴巾、脏地巾、脏毛巾，短布件袋下方踏板上放置清洁篮。

⑶其它物品摆放位置①卫生卷纸挂在短布件袋一边，朝向工作车开口方向。

小垃圾袋挂在短布件袋的固定勾上，位于工作车的最左侧；②鸡毛掸、空气清新剂挂在长布件袋一边，位于工作车的最右侧，提把冲布草车开口一侧。

新资料(客房)

1、服务员上午开始工作时巡视自己所属区域是否有请勿打扰房间。

2、如有,请在报表上状态一栏注明“DND”,严禁至请勿打扰房敲门。

3、如至下午3:00房间仍“DND”,打电话进行确认。

4、如客人致电服务中心需打扫房间，服务中心应立即通知楼层所属进行房间清扫。

5、如下班时间客人仍无反应，楼层白班必须与中班交接清楚。

6、如有房间既挂着“请速打扫”牌，“DND”灯又亮着,可在下午3:00以后打电话到房间确认,如客人不在,则可以进房打扫;如客人在房间,可向客人解释:“由于您既要求请速打扫又要求请勿打扰,因此来电确认”。

7、如需打扫立即清扫，如客人不需要整理，服务员必须在“清洁日报表上”填写时间或客人所需清理时间，进行交接。

1、将客房内用过的杯具等撤至消毒间2、杯具清洁消毒根据“一洗，二刷，三冲，四消毒”原则。

3、清洗杯具内余留的茶叶等残渣。

4、用洗涤剂对杯具内进行洗刷。

5、刷洗后用热水冲净杯具并用干净杯布擦干。

6、将杯具放入电子消毒柜消毒。

7、将清洗消毒后的杯具存放于保洁柜内。

8、如住房率低，保洁柜内杯具当天未用，应隔天再重复消毒一次。

9、每日清洁消毒间，保持整洁、卫生，禁放任何与消毒无关之物。

10、保洁柜及杯具调换车上的垫布应保持清洁，应隔日（逢双号）调换。

11、时刻关好消毒间门，杜绝污染。

客房部楼层环境卫生操作细则1、楼层服务员清洁环境，须准备干抹布一块、湿抹布一块、擦地布一块。

干抹布擦踢脚线、壁灯；湿抹布用于擦窗台、大理石墙面、台面、风口、楼梯扶手等，擦地布用于清洁地面。

2、带不锈钢油一瓶，及专用抹布一块，用于擦拭电梯厅表面及指示牌。

3、带地毯水一瓶，刷子一把，用于除地毯上污渍。

4.清洁时，注意按顺序进行：先清垃圾、从上至下和从左至右抹尘、地毯吸尘去污、擦不锈钢电梯门和指示牌、清洁地面。

5、不宜太早吸尘影响客人休息，但有垃圾立即马上捡起。

6、必须给客人提供一个清洁、舒适的环境。

7、领班在员工完成清洁后，立即进行检查。

酒店客房工作车整理规范及流程

工作车整理规范及流程
1.完成清洁工作时，将服务车安全推至服务间内；
2.将服务车上的垃圾清理至垃圾袋中并取下放置在员工电梯间处；
3.将脏布草取出放置在脏布草车内；
4.清洁工作车表面及内部，确保干净整洁；
5.从布草柜中取出相应数量布草补充至服务车内标签所标示的位置
处；
6.从货架收纳盒中取出相应数量客用品补充至服务车内标签所标示
的位置处；
7.服务车内物品配置的标准依照服务车内张贴的服务车物品配置数
量标准进行配置；
8.将工具篮清理干净并按标准整齐摆放工具篮内物品后放置在服务
车右侧框上；
9.将使用用过的清洁抹布收集清洗拧干后放置在仓储间内的晾衣绳
上晾干；
10.将服务车推至员工电梯间标签所标示的指定位置靠墙摆放。

客房卫生检查标准及物品配置要求规定

客房卫生检查标准及物品配置要求规定一、布草车的配置：各易耗品按照二十间房来配置，布草按六间房来配置（毛巾和枕头可根据实际情况配置），抹布配置四条（每个颜色一条）净布配置六条，工具箱放置毛刷、马桶刷、玻璃刮、清洁剂、洁厕剂等。

（附加饮用水一箱）。

二、布草间的卫生要求：1、布草必须统一归类。

2、布草必须叠放整齐。

3、各物品必须做好标识。

4、其它物品必须摆放整齐。

5、布草间必须时刻保持干净、整洁。

三、客房卫生检查标准；门窗：房门、门框、门铃干净、光亮、无损坏，门开动灵活、无吱呀声，反锁良好：门的闭门器无损坏，房间号码牌干净、清楚、无损坏：窗框、窗台无灰尘，玻璃干净明亮；窗帘无破损、干净、整洁，窗帘轨、钩完好；窗帘箱内及窗台外四周干净、无灰尘。

物品柜及床头柜：物品柜、床头柜摆放整齐无损坏，表面及抽屉干净、整洁无污迹；电水壶、水杯、烟灰缸、面巾纸架干净无损坏。

吹风机、电话机无损坏，正常、干净。

电视机及背景音乐：荧光屏外壳干净、无灰；音质良好、图像清晰、稳定、无损坏。

背景音乐播放正常、音质良好、稳定，控制面板干净无损坏。

吧台及换气扇：吧台面、吧台椅干净、整洁无灰尘，无损坏。

换气扇干净、运转正常；卫生间顶干净、无污迹、玻璃干净、无痕迹。

贴脚线及天花板：干净无落灰，无损坏，无裂纹和小水泡，石膏线无裂纹。

天花镜干净、明亮无痕迹、无破损。

墙壁及地毯：墙纸无污迹和脱落，墙上的画要正、无灰尘；镜面干净、无污迹。

地毯干净无污迹或破损线头；靠贴脚线处无垃圾。

灯具及电板插：所有灯具、灯泡及灯罩无落灰；能正常使用、开关完好、无污迹，电板插无破损能正常使用。

空调及床铺：空调运转正常；开关上无污迹；进、出风口无蜘蛛网。

床铺规范匀称；床单、被套、护垫、枕套、床头板干净、无破损；床脚稳固。

衣架及垃圾桶：衣架数量配备齐全，无损坏、摆放规范。

垃圾桶干净；垃圾袋按规范套好摆好。

浴缸、淋浴房及面盆：浴缸内外擦洗干净、无污迹、无毛发，冷、热水龙头及落水塞正常、好用，不锈钢龙头、扶手、易耗品盘干净、牢固，内外无污迹。

酒店客房工作间整理标准

工作间整理标准此项sop的目的:1工作间整理规范化标准统一2提高员工工作意识3提高完善服务机制4提升服务技能5提高员工自觉能力其他★培训人员：主管级（含）以上人员★培训时长：15分钟★受训群体：入职0.5月以上人员、有客房工作经验人员1整理标准(附图)1.1工作车1.1.1工作车上无杂物，放易耗品，布草格子及整体无灰尘1.1.2工作车最表面放易耗品.按要求摆放，整齐，美观无杂物(附摆放标准)1.1.3工作车下面格子放巾类，折叠整齐，无杂物(附摆放标准)1.1.4工作车一边是布草袋，一边是垃圾袋，布草，垃圾禁止混淆1.1.5工作车两测袋子下面分别放矿泉水和拖鞋1.1.6工作车两侧可以适当挂一个袋子放零碎客用消耗品1.1.7每天需要对工作车各个部位做清洁1.1.8整理完将工作车，门关上1.2工具栏1.2.1下班前将工具栏进行清洁，用水冲洗1.2.2将手套.杯刷.浴缸刷.百洁布.马桶刷清洗1.23清洗完用抹布抹干，将包括药剂壶在内的清洁工具分类摆放1.3工作间1.3.1每天下班前将工作间进行整理1.3.2易耗品架:易耗品架子上除了易耗品无其它杂物，易耗品按类摆放，美观，平整1.3.3洗发，护发，沐浴，按顺序摆放1.3.4布草架:布草架子只存放干净布草，禁止放其它杂物与脏布草，整齐美观1.3.5杂物架:杂物架子上摆放整齐且无私人物品1.4消毒间1.4.1消毒池干净，除了要洗的杯具无其它杂物1.4.1消毒池表面除了必用药剂，毛刷，手套，禁止放其它杂物1.4.2消毒池需每天清洁1.5药剂区域1.5.1药剂分类摆放，标志明显，药剂区域不可放其它杂物1.6整体效果1.6.1工作车整洁美观1.6.2工作间整洁，美观1.6.3工作间地面，各种台面整洁美观，各种标志清新，类别分明。

宾馆布草车规范

布草车物品摆放标准及日常使用规范一、布草车物品摆放标准：1、布草车转向轮上方布草袋内放置垃圾袋，定向轮上方布草袋内放置布草；2、布草车由上至下分为四层，物品摆放顺序为：（1）四层分为五格，分别摆放一次性备品，按分类要求放置为：大格放置资料类（便笺、房态表、清洁报告表、本夹），笔筒放置在左上角，茶叶桶放置在右上角；剩余四格按照格内分类标签分别摆放：黄牙具、绿牙具、黄梳子、绿梳子、发液、浴液、香皂、拖鞋、擦鞋纸、火柴。

各类物品要叠放整齐，摆放美观。

；（2）三层摆放顺序从左到右依次为：黄浴巾、粉浴巾、黄毛巾、粉毛巾。

摆放标准为：浴巾横向三折折叠，毛巾横向一折折叠，按照对定位置和颜色依次摞起纵向摆放整齐；（3）二层摆放顺序从左到右依次为：大被罩、大床单、枕套。

摆放标准为：大床单夹于大被罩内，齐边朝外依次摞起横向摆放；枕套十个为一卷依次摞起横向折叠，开口处向左侧摆放整齐；3、工具栏物品摆放标准：（1）纵向格放置马桶刷，刷把布草车开口一侧，挤水盒撸到刷头位置；（2）与马桶刷把平行对应的小格下面放置百洁布，百洁布上防止面盆刷，面盆刷把朝向布草车开口一侧；（3）与马桶刷头平行对应的小格最前侧放置面台液，中间摆放洁厕剂，最后侧放置除垢剂；（4）工具栏把手下方空格放置胶皮手套，手套开口处朝向下方；（5）刀片放置在与马桶刷把平行对应的小槽内；（6）工具栏放置在垃圾袋开口处向前侧倾斜；4、清洁工具摆放在另配置的清洁袋内；5、其他工具摆放标准：（1）簸萁放置在垃圾袋底部，簸萁把手向布草车内侧外漏；（2）窗帘辊放置在布草袋内靠向布草车内侧左角处；（3）将从房间回收的牙刷、梳子放置在清洁袋内；二、布草车、工具保养规范要求：1、布草车放置在各楼层服务室，一楼布草车放在小餐厅；2、各类物品必须严格按照统一标准摆放，不得乱放、串放；3、布草车内严禁放置与工作无关的其他任何物品；4、布草车一次备车的布草量为4单3标，四巾量各按照5块为标准配备；5、撤换的脏布草必须放在布草袋内，脏布草堆放不得高于布草袋容纳的高度。

布草间管理制度

五、布草间管理制度（一）布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：A 洁白无发黑、无染色、无褪色；B 柔软无发硬、无残留异味；C 无起毛、无脱边、无破损。

（二）布草清点流程1、布草交接管理：A 改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单（数量为布草本上的数量），且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单（包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房）并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

B 从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

C 烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量（清洁报告中布草数量）统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理A 洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

B 布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理A 洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B 库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

以验收单注明的类别及数目作为依据。

客房棉织品的叠放标准：

4、服务员为主宾服务完后，尽力为其他客人服务。
十二、锅巴食品的服务：
程序
标准
1、介绍锅巴食品
客人订单问及锅食品，如客人不明白此菜的服务方式。服务人员应向客人介绍此菜的特点及服务方式。告知客人此菜的最后一道程序是在客人的餐桌上完成的。
2、推销饮料和酒
1、主动为客人推销饮料、酒水。
2、主动为客人介绍葡萄酒或白酒。
3、推销食品
1、服务员主动向客人介绍菜单的内容，特别是有特色的菜肴；
2、服务员介绍某道菜时，可以用分析的方法，告诉客人此道菜的主料、配料、作法及味道。
3、点菜时，如遇客人不能决定两道菜选择哪一咱时，服务员就把两道菜的加以比较，介绍给客人。
3、整鱼分餐服务（以10人桌为例）
1、服务员左手持服务叉，右手持服务刀，将左手中的服务叉轻轻放在鱼背上，以避免鱼在盘中动，但不要叉进鱼肉里。用右手的服务刀在鱼头下面切一下，在鱼尾上再切一刀，均切到鱼骨剌为止。
2、将服务刀从鱼头下第一个刀口进入，然后刀刃向鱼尾，横向剔下的整片鱼肉直至鱼尾刀口
3、剔下的整片鱼肉平均切成5分，分放在餐盘中；
4、将鱼头，鱼剌轻轻放入另一侧，
5、将鱼剌下的另一整片鱼肉，分别切成5份，分放在餐盘中，且注意鱼皮向上；
6、用银勺将鱼盘中的汤汁均洒在鱼肉上。
4、为客人服务已分好的鱼
将分好的鱼按顺序从客人的左侧放在客人的餐桌上。
5、征询客人意见
当客人用完鱼后，从客人右侧撤下空鱼盘，并询问客人是否满意。
十一、拔丝食品服务：
4、宴会预定
1、首先问候客人。程序标准同上。
2、当知道客人欲做宴会预定时，须主动报上自已的姓名，并礼貌介绍宴会菜单、标准，并询问客人口味，以及有无特殊要求。

酒店客房部培训内容

▪ 〔4〕剥离、灯具亮堂无积尘 ▪ 〔5〕布草洁白无破烂 ▪ 〔6〕茶具、杯具消毒无痕迹 ▪ 〔7〕铜器、银器光亮无锈污 ▪ 〔8〕家具设备整洁无残缺 ▪ 〔9〕墙纸干净无污迹 ▪ 〔10〕卫生间清洁无异味
如何报告可疑客人
1.发现可疑人员时要镇静不要惊慌。何为可疑客人：在楼层发现不断不进房,在楼层走来走去四处查看的
如何配置任务间和任务车
易耗品放最上层，按照常用物品与不常用物品分别摆放整齐布草放第二层，其中床单、被套、枕套分别放左边、中间、右边；
浴巾、中巾、地巾放第三层〕任务车上必需用渣滓袋装好，不允许出现将渣滓直接扔在不草袋内。清洁设备每日下班前需清洗干净，摆放整齐。
Jinling Hotels & Resorts
如何清扫住客房
▪ 10.清洁马桶间及地面。 ▪ 11.客人运用过的酒店耗费品，假设不少于三分之一，不用改换，除
非客人要求改换。 ▪ 12.擦尘。以不挪动客人物品为主。不允许翻看客人的私人物品。 ▪ 13.发现房间有需维修工程，应第一时间报告客房中心。 ▪ 14.根据房间短少的耗费品，补充齐全。 ▪ 15.吸尘。 ▪ 16.如发现客人有损坏房间物品，应第一时间向上级汇报，并坚持现
Jinling Hotels & Resorts
如何清扫住客房
▪ 2.开门 (1)进入客人房间前先敲门或按门铃。房内无人方可直接进入，房间假设有人应对，应自动征求意见，得到允许后方可进入房间。 (2)假设客人暂不赞同清理房间，那么将房间号和客人要求清扫的时间写在任务表上。
▪ 3.插取电卡，拉窗帘，关掉不用要的灯，收渣滓。〔留意：客人没有丢在渣滓桶里的东西，不要随意收掉。如化装品盒，写字的纸条。
硬地板、瓷器、陶瓷、地板和设备上面的肥皂沫和水垢。 b).不锈钢清洁：特殊的不锈钢金属维护剂，使不锈钢外表光亮，防

布草车使用流程

4、因使用布草车不当，造成墙纸、墙壁损坏时，根据情况给予一定的经济赔偿。
5、服务员使用的布草车不能停在过道中央，以免妨碍客人来往。在吃饭和下班后必须将车推回工作间。
天成太和酒店客房部楼层岗位操作规程
操作职位:服务员
操作标题：布草车使用流程
（共1页第1页）
编号：
制定日期：2011.2.12.
工作程序
操作明细
操作目的
1、布草车的使用
1、使用布草车时，只许推、不许拉，推车是要沿走廊中线进行
2、布草车在楼层停放时，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ须要距墙15cm
3、发现布草车零部件松动或是不灵活要及时报告。

酒店客房工作车整理标准及流程(详细版)

•物品摆放规格及数量是从方便、整齐。
•布草一次配备量为4~6间房间的用量，客耗一次配备12间（18间房的70%）或常用的按12间（18间房的70%）房配备，不常用的如针线包等按5间配备（相当于18间的30%）。（见附表一、附表三）
•茶包切勿与香皂混放。
4
工具
摆放
•一边放清洁工具、一边放清扫工具。
•吸尘器应紧随工作车，并处于同一方位。
•及时将脏布草撤至工作间，布草袋装容脏布草不能高于布草车平面，一般为4套。
•垃圾袋中的垃圾超过2/3时要及时更换，更换时需注意垃圾袋是否有破损，如有破损需再加一个垃圾袋防止污迹滴漏在地面上。
•发现布草袋和垃圾袋有污迹时要及时清洗，禁止布草袋与垃圾袋交替混用。
3
摆放
物品
•按规定分格摆放。
•布草和用品齐全和整洁。
№
程序
标准
要点提示
1
检查
工作
车
•检查工作车清洁。
•检查工作车是否正常运行。
•工作车上必须有遮盖布。
•车上无杂物、灰尘、污迹。
•运行灵活，无异响。
•工作车每周要定期保养检查，并有记录。
2
物品
准备
•确保垃圾、布草袋有足够的支撑力。
•将布草放在工作车架内。
•挂于工作车内侧两旁的物品要整齐有序。
•重物在下，轻物在上。
•使用过程中如发现问题时，应及时解决或通知工程维修人员。
•服务员在操作时需短时离开工作车时应将遮盖布盖上，如需长时间离开应将工作车推至工作间放置，严禁将工作车推入房中放置。
•工作车使用中应紧靠需打扫的房间但不能碰到墙面，并将工作车的内侧朝向打扫的房间。
•洁厕工具和清洁工具要分类，分格摆放（见附表二）。

宾馆布草车标准[精解]

布草车物品摆放标准及日常使用规范一、布草车物品摆放标准：1、布草车转向轮上方布草袋内放置垃圾袋，定向轮上方布草袋内放置布草；2、布草车由上至下分为四层，物品摆放顺序为：（1）四层分为五格，分别摆放一次性备品，按分类要求放置为：大格放置资料类（便笺、房态表、清洁报告表、本夹），笔筒放置在左上角，茶叶桶放置在右上角；剩余四格按照格内分类标签分别摆放：黄牙具、绿牙具、黄梳子、绿梳子、发液、浴液、香皂、拖鞋、擦鞋纸、火柴。

各类物品要叠放整齐，摆放美观。

；（2）三层摆放顺序从左到右依次为：黄浴巾、粉浴巾、黄毛巾、粉毛巾。

摆放标准为：浴巾横向三折折叠，毛巾横向一折折叠，按照对定位置和颜色依次摞起纵向摆放整齐；（3）二层摆放顺序从左到右依次为：大被罩、大床单、枕套。

摆放标准为：大床单夹于大被罩内，齐边朝外依次摞起横向摆放；枕套十个为一卷依次摞起横向折叠，开口处向左侧摆放整齐；3、工具栏物品摆放标准：（1）纵向格放置马桶刷，刷把布草车开口一侧，挤水盒撸到刷头位置；（2）与马桶刷把平行对应的小格下面放置百洁布，百洁布上防止面盆刷，面盆刷把朝向布草车开口一侧；（3）与马桶刷头平行对应的小格最前侧放置面台液，中间摆放洁厕剂，最后侧放置除垢剂；（4）工具栏把手下方空格放置胶皮手套，手套开口处朝向下方；（5）刀片放置在与马桶刷把平行对应的小槽内；（6）工具栏放置在垃圾袋开口处向前侧倾斜；4、清洁工具摆放在另配置的清洁袋内；5、其他工具摆放标准：（1）簸萁放置在垃圾袋底部，簸萁把手向布草车内侧外漏；（2）窗帘辊放置在布草袋内靠向布草车内侧左角处；（3）将从房间回收的牙刷、梳子放置在清洁袋内；二、布草车、工具保养规范要求：1、布草车放置在各楼层服务室，一楼布草车放在小餐厅；2、各类物品必须严格按照统一标准摆放，不得乱放、串放；3、布草车内严禁放置与工作无关的其他任何物品；4、布草车一次备车的布草量为4单3标，四巾量各按照5块为标准配备；5、撤换的脏布草必须放在布草袋内，脏布草堆放不得高于布草袋容纳的高度。

酒店楼层布草间卫生标准

酒店楼层布草间卫生标准为加强楼层布草间的管理，符合楼层卫生标准，特制定楼层服务间的标准，其标准如下：1、上、下班时2班负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。

2、上班时间内要保持布草间一天的卫生：地面无垃圾（垃圾入垃圾桶）无脚印、积水、水迹等。

3、布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，摆放要整齐，美观大方，禁止混放。

4、餐具禁止与布草及一次性物品接触太近，造成污染由责任人承担责任，餐具放到指定的位置（桶内）。

5、布草全部放到布草橱内，禁止乱堆乱放，布草摆放要整齐、美观、大方，在使用布草时轻拿轻放，乱时要及时整理。

6、吸尘器：每天下班时清理一遍，吸尘器内无脏物、尘，表面要保持干净，无灰尘、斑迹，禁止乱放（东倒西歪）。

7、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，若有要及时交房务中心、仓库（团队时酒水除外）。

8、工作车：每天每班下班时，工作车放入布草间并补齐及整理布草、一次性物品等物品，布草车上的物品禁止乱放，摆放要整齐、美观、大方，垃圾袋内无垃圾，若有及时更换（每班次），每天下班时把工作车、布草车抹尘，保持工作车、布草车的清洁、无灰尘，无污迹。

清洁篮要始终保持清洁，篮内无水迹（干），无杂物，清洁工具、清洁剂分开摆放，摆放要整齐，干净无水渍。

9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净，杯内无剩茶水、无污染，禁止乱放，按规定位置存放。

10、每天夜床完毕后，把剩下的水果及甜点交房务中心，楼层禁止存放，报纸要按规定的位置存放。

11、下班时：（1）地角线、橱柜等所有设施设备抹尘（2）地面大理石要清理干净无污渍，无杂物，无脚印12、一天内始终要把布草间的门锁好，若出现问题由楼层负责人承担责任。

13、上、下班时交接好楼层布草间，若检查时出现问题由在岗人员承担责任。

14、若发现上述问题存在追究当班负责人的责任，严重时采取适当的处罚措施。

15、电话服务台：电话干净无尘，桌面禁止摆放任何物品，抽屉内要随时清理，禁止乱堆乱放，物品摆放要整齐。

客房部工作车的摆放标准及操作流程

客房部工作车的摆放标准及操作流程
一、工作车上物品摆放标准：
1、第一层要求摆放干净布草（地巾、浴巾）。

2、第二层要求摆放一次性用品（牙刷、香皂、梳子、手纸、面巾纸、火柴、封条）。

3、第三层要求摆放各种抹布类（湿抹布三块、干抹布两块、口布两块）笤帚、簸箕、胶皮手套。

4、第四层要求摆放各种回收物品。

5、清洁篮应配备（马桶刷、浴盆刷、洁厕灵、84消毒液、香皂水、洗衣粉）。

二、操作流程及注意事项：
为了保证工作车在日常工作中方便使用特制定出以下流程
1、房嫂在使用工作车时应检查工作车上的各类物品是否配备齐全并按标准摆放。

2、房嫂在使用过各类清扫工具及清洁剂后要摆放回原位。

3、房嫂使用的抹布要按规定使用，使用过后应按规定叠放整齐。

4、房嫂应会正确使用各类清洁剂，并按要求运用在日常工作当中。

5、回收物品要整理好，放在指定位置，不得出现乱堆乱放现象。

6、房嫂在每日下班时要对自己所使用的工作车进行整理，
7、房嫂在每日下班时要将自己所使用的抹布要进行清洗干净放在指定地点晾干。

备注：我已阅读此规定，完全明白理解，以后工作按此执行。