中药炮制学复习资料教学内容

中药炮制学复习资料绪论一、中药炮制的含义。

中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

二、中药炮制学的含义。

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

第一章中药炮制有哪些传统的制药原则及具体制药方法？其含义？各举3例说明。

传统的制药原则：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。

具体方法为：或制其形，或制其性，或制其味，或制其质。

相反为制：指用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。

如用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升；用辛热的吴茱萸炮制黄连，可杀其大寒之性；用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性。

相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。

如咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用；酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用；蜜炙百合可增强其润肺止咳的功效；蜜炙甘草可增强补中益气作用。

相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。

如白矾、石灰、皂荚制半夏、南星；蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川乌。

相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。

指两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。

如米泔水制苍术：麸炒枳实；煨木香。

制其形：是指改变药物的外观形态和分开药用部位。

白芍切片；当归和甘草分根梢入药；莲子分莲子肉和莲子心。

制其性：是指通过炮制改变药物的性能。

升提的酒炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升（“同相反为制”）制其味：是指通过炮制，调整中药的五味或矫正劣味。

紫河车酒炙，乳香和没药醋，矫味矫臭。

而且紫河车酒制增加了辛温之性味，温肾壮阳之力更强；乳香、没药增加了酸味，更专入肝经。

制其质：即通过炮制，改变药物的性质或质地。

如穿山甲砂炒至酥泡，龟甲、鳖甲砂炒至酥脆，矿物药煅或卒等，均有利于煎出有效成分或易于粉碎。

何首乌黑豆汁拌煮后，味转甘而性转涩，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。

五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？①炮制对四气五味的影响反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。

从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。

改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。

一者性寒、主清，一者性温、主补。

②炮制对升降浮沉的影响酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行③炮制对归经的影响心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油④炮制对药物毒性的影响毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称②所谓“毒”主要是指药物的偏性③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。

第二章、中药炮制的目的，各举2例说明。

⑴消除或降低药物毒性或副作用。

如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。

⑵转变或缓和药物的性能。

由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。

⑶增强药物疗效。

如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。

⑷改变或增强药物作用的趋向。

如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。

⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。

醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。

⑹便于调剂和制剂。

体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。

⑺洁净药物，利于贮藏保管。

药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等；树皮类—苔藓、栓皮；矿石类—泥土、沙石。

⑻利于服用。

清炒—鸡内金；麸炒—僵蚕；酒炙—乌梢蛇第三章八、简述中药炮制的分类方法及具体内容。

（1）雷公炮炙十七法：炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。

现代的“炮”即用炒法。

监：是对药物进行焚烧、烘烤之意。

搏：是以火烧物，使之干燥爆裂。

此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。

炙：即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，直至炒干。

煨：即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。

炒：同“炒”法，将药放入容器内置于火上加热，使之达到所需的程度。

煅：将药物在火上煅烧的方法。

炼：是指将药物长时间用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜。

制：为制药物之偏性，使之就范的泛称。

度：炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。

飞：指“研飞”或“水飞”。

伏：一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制，达到一定的要求。

镑：是利用一只多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂。

摋：打击、切割之意，使药材碎碎。

煞：即晒。

曝：指在强烈的阳光下暴晒。

露：指药物不加遮盖地日夜曝露之，即所谓“日晒夜露”。

（2）三类分类法：火制、水制、水火共制。

（明代陈嘉谟《本草蒙筌》）净制、切制、炮炙。

（《中国药典》（3）五类分类法：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。

（4）药用部位分类法：宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。

（5）工艺与辅料相结合分类法中药常用的炮制辅料，各种炮制辅料的作用及炮制作用，适用于炮制哪些药物。

（1）液体辅料①酒。

作用：活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。

炮制作用：增强疗效，助溶，矫味矫臭作用。

适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。

②醋。

作用：引药入肝，理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。

炮制作用：增强疗效，助溶，解毒，矫味矫臭。

适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、莪术、香附、柴胡。

③蜂蜜。

作用：调和药性。

炮制作用：增强疗效，缓和药性，解毒，矫味矫臭。

适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。

④食盐水。

作用：强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，矫味。

炮制作用：引药入肾，增强疗效，缓和药性。

适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、菟丝子。

⑤生姜汁。

作用：发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。

炮制作用：降低毒性，缓和寒性，增强疗效。

适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。

⑥甘草汁。

作用：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。

炮制作用：缓和药性，降低毒性。

适用于远志、半夏、吴茱萸。

⑦黑豆汁。

作用：活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾。

炮制作用：增效，解毒。

适用于何首乌。

⑧米泔水。

作用：益气，除烦，止渴，解毒。

炮制作用：清热凉血，利尿和中，吸附油脂。

适用于苍术、白术。

⑨胆汁。

作用：清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。

炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增强疗效。

适用于胆南星。

⑩麻油。

作用：清热，润燥，生肌。

炮制作用：酥脆体质，降低毒性。

适用于马钱子、地龙。

（2）固体辅料①稻米。

作用：补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。

炮制作用：增效降毒。

适用于党参、斑蝥、红娘子。

②麦麸。

作用：和中益脾。

炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。

适用于枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术。

③白矾。

作用：解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。

炮制作用：降低毒性，防腐烂，增强疗效。

适用于半夏、天南星。

④豆腐。

作用：益气和中，生津润燥，清热解毒。

炮制作用：降毒，吸附，去除污垢。

适用于藤黄、珍珠、硫黄。

⑤土。

作用：温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻。

炮制作用：增效，降低刺激性，吸附，中间传热体。

适用于白术、当归、山药。

⑥蛤粉。

作用清热，利湿，化痰，软坚。

炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。

适用于阿胶。

⑦滑石粉。

作用：利尿，清热，解暑。

炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。

适用于刺猬皮、鱼嘌胶。

⑧河砂。

作用：炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。

适用于穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子。

⑨朱砂。

作用：镇惊，安神，解毒。

炮制作用：适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。

第四章简述中药净选加工的含义及主要内容。

药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净选加工。

净选加工分清除杂质、分离和清除非药用部位及其他加工。

清除杂质——根据方法不同，可分为挑选、帅选、风选和水选等。

分离和清除非药用部位：去残根：常用于荆芥、麻黄、黄连、茵陈、益母草等去根去茎去残茎：常用于龙胆、丹参、白薇、威灵仙、续断、秦艽、柴胡、广豆根等去枝梗：常用于五味子、花椒、辛夷、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等去皮壳：如厚朴、益智、草果、苦杏仁、知母等去毛：根茎类药材——知母、香附、骨碎补（敞口锅以砂烫法烫至鼓起、毛焦）叶类药材——枇杷叶、石韦（用棕刷刷除绒毛）果实类药材——金樱子（用手工工具挖净毛壳）其他类药材——鹿茸（先用瓷片或玻璃片基本刮净后，可燎去余毛）去心：地骨皮、五加皮、白鲜皮、连翘去核：乌梅、山楂、山茱萸去芦：先多主张不去芦去瓢：枳实、枳壳、青皮、木瓜、罂粟壳去头尾、皮骨、足翅：乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧去残肉：龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等去杂质及霉败品第五章（咯）中药饮片的含义（广义与狭义）。

广义而言，凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。

狭义而言，十二、中药常用的水处理方法。

淋法、洗法、泡法、漂法、润法十三、简述中药饮片的类型。

（1）极薄片：片厚0.5mm一下，如羚羊角（2）薄片：片厚1~2mm，如白芍（3）厚片：片厚2~4mm，如山药（4）斜片：片厚2~4mm。

分瓜子片，斜度小，如桂枝；马蹄片，斜度稍大而体粗，如山药；柳叶片，斜度大而细，如甘草、黄芪。

（5）直片（顺片）：片厚2~4mm，如何首乌（6）丝：分细丝，长2~3mm，如黄柏；宽丝，长5~10mm，如荷叶（7）段（节、诅）：长10~15mm，如牛膝、党参（8）块：长8~12mm，如阿胶十八、火候的含义。

广义而言，火候是指火苗的大小和药物受热后的性状特征。

狭义而言，火候指火力。

第六章十、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法及适用的药物。

炒法1、炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。

2、步骤：放锅（平放或斜放）——热锅——投药（适宜）——翻炒（均匀）——出锅（迅速）一、清炒法目的：增强疗效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等；焦麦芽、焦山楂等。

降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。

缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。