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《水产养殖概论》

一、课程基本信息

课程编号：2512690

课程中文名称：水产养殖概论

课程英文名称：Fisheries Summary

课程类型：学科选修课

总学时：54 理论学时：18 实验学时：36 课外学时：0

学分： 2

适用专业：生物科学

先修课程：动物学，植物学

开课院系：生命科学学院

二、课程性质和任务

《水产养殖概论》为生物科学专业的一门选修课，其任务是介绍重要水产经济动植物的生物学特性、育种方法、繁育技术、苗种培育和养成技术，使学生掌握水产动植物的相关基础理论知识、技术和生产过程。

三、课程教学目标

1.结合生物科学的学科特点，系统地讲解水产动植物的几种主要育种方法，使学生能够理解各种方法的操作原理并在相关的研究领域运用自如。

2.介绍主要水产动植物的一些生物学特性，使学生了解自然和养殖条件下动植物的习性（包括温度、光照、饵料、繁殖等）变化。

3.重点讲授各种经济水产动植物的繁育机理和苗种生产方法，使学生对苗种繁育过程的各项操作和硬件设施要求有所明晰。

四、理论教学环节和基本要求

（一）绪论

了解水产养殖业的发展与成就及我国水产养殖的自然资源条件。

掌握水产养殖的重要养殖品种。

（二）水产养殖动物育种

了解国内外水产动物育种的进展。

掌握水产动物育种中选择、杂交的基本原理和方法，雌雄核发育、多倍体诱

导、性别控制、细胞融合与核移植、转基因、种质资源保护的基本理论和应用技术。

（三）主要养殖鱼类的生物学与人工繁殖

了解鱼类养殖的发展动态和政策法规。

掌握主要养殖鱼类的生物学、人工繁殖理论与技术、苗种培育和养成的理论和技术。

（四）经济甲壳类的繁殖与养殖

了解虾蟹类增殖、活运、保鲜及加工的一般技术。

掌握甲壳动物的生物学特征，甲壳动物的分类知识。另一方面重点掌握十足类经济虾蟹的基础生物学，虾蟹类育苗与养成的原理与通用技术，虾蟹类的增殖、活运与加工等技术。

（五）经济贝类的繁殖与养殖

了解国内外贝类增养殖技术的发展趋势。

掌握养殖贝类的形态构造、生态习性，掌握贝类的苗种生产和增养殖方法。

（六）棘皮动物与蛙类的养殖

了解海参、海胆及牛蛙的经济价值及养殖现状。

掌握海参人工繁殖、苗种培育和养成的理论和技术。

（七）经济藻类的养殖

了解主要海洋藻类的生物学基础知识，海藻的形态构造、生理功能、繁殖方式、系统发育、生态和分类等方面的知识。

掌握海藻栽培的理论与相关技术。

五、实践教学环节和基本要求

(一) 不同食性鱼的比较解剖

掌握鱼的解剖方法，掌握不同食性鱼在外部形态和内部构造上的差异，了解鱼类生殖器官的发育特点。

(二) 对虾的形态观察与解剖

了解解剖镜的使用，掌握对虾的解剖方法，掌握对虾内部主要结构器官的位置和形态特征，了解虾类生殖器官的发育特点。

(三) 虾类的分类

以中国对虾、日本对虾、南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾、日本沼虾等常

见虾类为材料进行虾类的鉴别分类，掌握各种虾类的识别特征及检索表的使用。

(四) 虾类胚胎及幼体发育过程观察

掌握中国对虾（或其它对虾类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。

(五) 梭子蟹的形态观察与解剖

了解解剖镜的使用，掌握梭子蟹的解剖方法，掌握蟹类内部主要结构器官的位置和形态特征，了解蟹类生殖器官的发育特点。

(六) 蟹类的分类

以三疣梭子蟹、日本蟳、青蟹、中华绒螯蟹等常见经济蟹类为材料进行蟹类的鉴别分类，掌握各种蟹类的识别特征及检索表的编制。

(七) 蟹类胚胎及幼体发育过程观察

掌握三疣梭子蟹（或其它对蟹类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。

(八) 刺参的形态观察与解剖

了解解剖镜的使用，掌握海参的解剖方法，掌握海参内部主要结构器官的位置和形态特征，了解海参生殖器官的发育特点。

(九) 常见经济棘皮动物的识别及刺参胚胎、幼体发育过程观察

掌握常见经济棘皮动物的形态识别特征，掌握的刺参各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。

(十) 海藻的主要分类特征和常见种类识别

掌握海藻的主要分类特征，掌握常见海藻的识别方法。

(十一) 、(十二)安排2次到鱼、虾或海参的养殖基地参观实习，以增加学生对水产养殖的实践感性认识。

六、有关教学环节的说明

理论课18学时，教学过程全部使用多媒体授课。实验课36学时，其中课外参观2次。

本课程为考查课，采取开卷随堂考试，平时作业占30%，期末考试占70%。

七、学时分配

八、教材及主要教学参考书目

1．胡永鹤著．《水产通论》．第一版．北京：中国农业出版社，1995年2．刘焕亮，黄樟翰著．《中国水产养殖学》．第一版．北京：科学出版社，2008年

3．张欣，蒋艾青著．《水产养殖概论》．第一版．北京：化学工业出版社，2009年

执笔人：闫冬春教研室主任：靖美东教学院长（主任）：张萍

情感语录

1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太大压力

2.时间会把最正确的人带到你身边，在此之前，你要做的，是好好的照顾自己

3.女人的眼泪是最无用的液体，但你让女人流泪说明你很无用

4.总有一天，你会遇上那个人，陪你看日出，直到你的人生落幕

5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在

6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你

7.会离开的都是废品，能抢走的都是垃圾

8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗心都刻满你的名字

9.女人谁不愿意青春永驻，但我愿意用来换一个疼我的你

10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹小脾气，想为了你哭鼻子，我想你了

11.如此情深，却难以启齿。其实你若真爱一个人，内心酸涩，反而会说不出话来

12.生命中有一些人与我们擦肩了，却来不及遇见；遇见了，却来不及相识；相识了，却来不及熟悉，却还要是再见

13.对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能遇见

14.世上总有一颗心在期待、呼唤着另一颗心

15.离开之后，我想你不要忘记一件事：不要忘记想念我。想念我的时候，不要忘记我也在想念你

16.有一种缘分叫钟情，有一种感觉叫曾经拥有，有一种结局叫命中注定，有一种心痛叫绵绵无期

17.冷战也好，委屈也罢，不管什么时候，只要你一句软话，一个微笑或者一个拥抱，我都能笑着原谅

18.不要等到秋天，才说春风曾经吹过;不要等到分别，才说彼此曾经爱过

19.从没想过，自己可以爱的这么卑微，卑微的只因为你的一句话就欣喜不已

20.当我为你掉眼泪时，你有没有心疼过