中药八珍糕
八珍糕的标准配方和做法
八珍糕的标准配方和做法
八珍糕是一道广东传统的汉族小吃，也是中华民族非常受欢迎的美食之一。
这道美食以米粉、豆粉、糯米粉为主要原料，同时加入了多种珍贵的中药材，如山药、薏米、田七、川芎等，具有滋阴润燥、补气养血的功效。
下面我们来介绍一下八珍糕的标准配方和做法。
配料：
- 糯米粉 300g
- 米粉 200g
- 豆粉 100g
- 冰糖 150g
- 山药 100g
- 薏米 50g
- 田七 10g
- 川芎 10g
- 莲子 30g
- 红枣 30g
- 枸杞 15g
- 水适量
步骤：
1.将山药、薏米、田七、川芎、莲子、红枣、枸杞洗净，泡发半小时左
右
2.将泡发好的中药材和冰糖放入砂锅中，加水煮开后改小火煮20分钟
左右，熄火，待凉
3.将糯米粉、米粉、豆粉放入一个大碗中，慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直至没有颗粒，注意不要加太多水
4.将砂锅里的中药材和冰糖液倒入搅拌好的大碗中，搅拌均匀，摆放在蒸锅中，大火蒸60分钟到90分钟，熄火，待凉
5.将蒸好的八珍糕取出，切成小块即可食用
小贴士：
1.中药材的配方可以根据自己的口味适当进行调整
2.在蒸的过程中，可适量加水保持蒸锅内的水位稳定
3.切成小块后，可沾上一些花生粉或糯米粉，口感更佳
八珍糕是一道极具亲和力的小吃，它具有糯而不腻、香甜可口的特点，深受广大食客的喜爱。
现在你已经学会了做八珍糕的方法，尝试着亲
手制作一份属于自己的八珍糕吧！。
正宗八珍糕的标准配方与制作
八珍糕是一种传统的中国甜点，由多种不同的食材制成。
以下是八珍糕的传统配方和制作流程：
配料：
- 糯米粉200g
- 红枣50g
- 莲子50g
- 核桃仁50g
- 花生仁50g
- 杏仁50g
- 菠萝干50g
- 桂圆干50g
- 枸杞50g
- 冰糖100g
- 清水1000ml
制作流程：
1.将红枣、莲子、核桃仁、花生仁、杏仁、菠萝干、桂圆干、枸杞洗净备用。
2.将糯米粉加入清水中，搅拌均匀成糊状。
3.将所有配料放入糯米粉糊中，搅拌均匀。
4.将冰糖加入清水中，煮至糖溶解。
5.将步骤3中的糯米粉糊倒入步骤4中的糖水中，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸1-1.5小时。
7. 待蒸熟后，取出晾凉，切成小方块即可。
注意事项：
- 切成小方块后，可根据个人口味，沾上椰蓉或芝麻等配料。
- 在蒸煮过程中，需要时常检查水量，及时加水，以免糯米糊烧干。
- 制作时，不宜加入过多的配料，否则糯米糕易糊糊或散裂。
八珍糕配方及八珍糕的做法
八珍糕配方及八珍糕的做法健脾八珍糕的做法八珍糕因为具有健脾的作用，也有人们叫它健脾八珍糕。
健脾八珍糕是过去皇帝们常吃的一种糕点。
健脾八珍糕究竟是什么样的糕点，令皇帝们这样着迷呢？原来，八珍糕是由八种药食同源之品做成的，具有神奇的健脾作用。
今天小编就为大家介绍这种健脾八珍糕的做法及配方。
家常八珍糕的做法八珍糕八珍糕的配方糯米粉2千克、粳米粉1千克。
山楂100克，麦芽20克，山扁豆20克，苡薏仁15克，芡实10克，山药10克，茯苓10克，莲子10克。
蔗糖3千克。
做法1、把山楂、麦芽、山扁豆、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、莲子粉碎成末。
2、把粉末过筛，筛后边洒水边拌粉，即为糕粉备用。
3、将糕粉与糯米粉、粳米粉、蔗糖加水混合均匀，揉成较稀的面团。
4、将花形糕模先刷一层油，以防沾粉，再将面团放入糕模中，用刮刀刮平。
5、将糕模翻身，敲出糕坯，将生糕坯放烤盘中入200℃的烤箱烘烤，烤约5分钟。
八珍糕的吃法八珍糕做好的八珍糕可以当点心直接食用。
每日早、晚饭前各1次，或随时食用。
当然除了将八种食材做成八珍糕之外，也可以把它们做成的细末用沸水冲成糊状食用，还可以熬粥吃。
经常吃的话，可以起到健脾养胃的作用。
正宗健脾八珍糕的做法健脾八珍糕八珍糕的配方人参、白扁豆、山药、芡实各40克，白茯苓、莲子、白术、薏苡仁各30克，白糖、白蜜、老米饭锅巴各200克，糯米粉1000克。
做法1、人参、白扁豆、山药、芡实、白茯苓、莲子、白术、薏苡仁制成极细末。
2、老米饭锅巴晒极干，打碎后炒黄，研极细粉面。
3、将药末、锅巴面、糯米粉、白糖、白蜜搅匀。
4、在蒸笼内铺上一层方巾，放上木架，将混合粉面在木架内铺匀，在锅蒸熟。
5、起锅后放凉，用刀切成片，打开阴干或烘干，放于于密闭的洁净容器中。
八珍糕的食疗作用八珍糕健脾八珍糕对脾胃虚弱而致的便溏、面黄消瘦、神疲乏力等具有非常好的食疗作用。
这是因为八珍糕中的人参、白术、茯苓有益气健脾的作用，而山药补脾益肾，芡实、莲子健脾涩精，白扁豆、薏苡仁健脾祛湿，糯米健脾养阴，它们共同作用，健脾的作用当然非常好。
八珍糕
1儿童便秘：少儿八珍加润，阴虚加夫子2成人便秘：润，严重加量3女性痛经：玉人+夫子，疏肝理气，活血化瘀，上火+夫子，4天夫子（宫寒肾气不足），2天玉人，早夫子晚玉人4糖尿病患者：无糖，高一点，血糖控制不错+润、5荨麻疹：少儿：脾胃少儿八珍，玉人。
急性荨麻疹3天就好。
艾叶加花椒洗澡，疹子变多发毒素6成人荨麻疹：皮肤瘙痒，干燥，脱屑，白天轻，夜晚重，心烦，入睡难，手足心热，血虚风噪，阴血不足，体内风邪久留，体内风邪化燥，不能滋补皮肤，气血不足导致的。
玉人，上火+无糖大便不成型便溏：脾肾同调，少儿+夫子。
玉人也可产后女性睡眠不好，腰痛，奶量少，掉头发，便秘：气血不足，肾气亏损，腰痛是肝不藏血，血不养筋，根源肾虚，肾主骨生髓，肾虚，营养不能很好供给髓，髓就造不了血，腰上两大筋得不到滋养，久而久之就会疼。
气血不足，肾气亏损，夫子+玉人+润哺乳要观察孩子大便情况，大便稀先停一下，还不行，就减少润款。
还有宝妈产后虚，虚不受补，直接补就会上火，口干，溃疡等等，先无糖养和，夫子玉人搭配吃。
脸上爱长痘痘：厚腻有裂纹，湿热重，先吃少儿清内热，加夫子调理，也可以加润月子没做好：手脚冰凉，舌苔厚，齿痕明显，舌苔凹凸不平，正气不足，吃大补膏，但要吃少儿清内热胃酸胃疼大人：吃少儿，3天见效。
胃酸不能吃甜食，加重胃酸，无糖八珍调和有瘀滞点，那么一个是热像，一个是有淤堵，所以理解着来，少儿清热,玉人活血化瘀。
十一扁桃体肿大的孩子：肺热熏蒸扁桃体，根源脾胃，脾为肺之母。
少儿和服帖调理。
地图舌：胃气受损：先少儿舌苔情况血压高血糖不高：夫子，上实下虚，肾气重。
裂纹：内热大吃少儿清内热，润也可。
精血阴虚用夫子。
甲状腺结节：伴随乳腺增生，子宫肌瘤，气质气郁造成的血瘀，无糖加润。
单纯结节少儿鼻炎：脾肺肾同调，脾胃贴咳喘贴咽扁贴。
大一点儿孩子少儿+夫子。
【最全配方】千古养生第一糕-八珍糕
【最全配方】千古养生第一糕-八珍糕八珍糕的起源▌大明万历四十五年（1617年），皇帝及皇子由于大吃大喝（跟我们一样，准备夜跑，结果遇到烧烤），嗜食油腻肥甘食物，导致消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐。
太医们个个胆战心惊，心急如焚。
最后由御医陈实功开出了八味既是食物又是药物的处方：人参、茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细末，加白糖七两，用水调合后做成香甜可口的糕点。
皇子吃了此糕后，便觉症状减轻，大为赞赏。
由于该点心由八味食材所制，故称“八珍糕。
”陈实功自己也常吃八珍糕，活到了81岁，在明朝那个年代就是高寿了，这跟陈老前辈平日的健脾益胃不无关系。
自此，八珍糕成了四个世纪的皇家御用养生秘方。
▌到了清乾隆时期，乾隆是个非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。
基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，淮山药，芡实。
乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。
食用近50年的八珍糕，每日让太监送八珍糕服用，乾隆活到了89岁，啧啧~▌清代光绪六年九月的一天，西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。
她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。
太医们心急如焚。
太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。
认为其病是脾胃虚弱所致。
经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是药物的处方：茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。
吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。
从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。
不管有病无病，总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。
▌八珍糕的几种配方1、《北京市中药成方选集》八珍糕配方党参60克茯苓60克生白术60克扁豆60克莲子肉60克薏米60克生山药60克芡实60克大米面3千克白糖2.4千克糥米面3千克2、《论因方论集要》八珍糕配方人参山药茯苓薏苡仁扁豆芡实莲肉炙甘草3、《中药成方配本》八珍糕配方：党参8两淮山药8两茯苓8两芡实8两炒白扁豆8两莲心8两米仁8两灸鸡内金8两使君子肉8两白砂糖17斤粳米15斤糯米15斤4、《鉰鹤亭集方》八珍糕配方：茯苓1斤怀山药1斤生米仁1斤白扁豆1斤建莲1斤芡实1斤使君子5两砂仁4两糯米1斗5升白米1斗5升5、陈实功八珍糕配方：首载于《外科正宗》。
八珍糕制作
【八珍粉配方】
太子参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克（开胃消食加）、炒麦芽15克（开胃消食加）。
把这些药材让中药店代为粉碎研成末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍。
具体做法：
1.50克八珍粉、80克糯米粉或粘米粉、老冰糖23克、玉米油5滴。
先用开水（14克）化开老冰糖，晾温
后用。
2.将八珍粉和粘米粉混合过筛，然后在粉中间留出一个空。
冰糖水温度以温不烫手为标准，慢慢倒入混合好的粉的那个空里，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌好后用手揉成面团。
醒发半小时。
过筛混合均匀
3.醒好的面团，用手搓出形状或者用模具压出需要的形状后，在盘子底擦少许油，以免粘底。
4.上锅蒸30分后即可食用。
注意事项：
1.粘米粉是大米磨成的米粉，糯米粉不容易消化，故换做粘米粉。
2.在搅拌过程中，一定要缓慢的加水，不断搅拌。
不要一次把水倒在粉里，因为粉状物质有个吸水的时间。
三种八珍糕的制做方法乾隆慈禧方普通人方
乾隆八珍糕男八珍糕功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料8样：建莲子：50g一两白扁豆：50g一两薏仁米：50g一两茯苓：25g 半两红芡实米：50g一两淮山：50g一两糯米：350g七两粳米：150g三两老年人加人参、党参年轻人加山楂、麦仁小孩、女人加核桃、芝麻、红枣、麦芽做法：1.以上材料,磨粉,加入适量水,搅拌均匀到粘稠状,可以像水一样缓缓流下状;2.蒸器皿表面刷油,上门撒上芝麻、红枣丝、干果;3.将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块;慈溪八珍糕女八珍糕功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料8样：甘松：50g一两白扁豆50g一两薏仁米：50g一两茯苓： 25g 半两红芡实米：50g一两淮山：50g一两炙鸡内金： 8g 使君子肉：大米：350g七两粳米：150g三两做法：1.以上材料,磨粉,加入适量水,搅拌均匀到粘稠状,可以像水一样缓缓流下状;2.蒸器皿表面刷油,上门撒上芝麻、红枣丝、干果;将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块;3.将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块;改良后要制作的八珍糕的方子功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料建莲子：50g一两白扁豆：50g一两薏仁米：50g一两茯苓：25g 半两红芡实米：50g一两淮山：50g一两炙鸡内金： 8g大米：350g七两粳米：150g三两做法：1.以上材料,磨粉,加入适量水,搅拌均匀到粘稠状,可以像水一样缓缓流下状;2.蒸器皿表面刷油,上门撒上芝麻、红枣丝、干果;将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块;3.将搅拌均匀的液体导入器皿,蒸制出锅切块;。
八珍糕的组成功效及应用
八珍糕的组成功效及应用八珍糕，是一道传统的中式糕点，由江苏南京发源。
它的组成功效及应用主要体现在以下几个方面。
首先，八珍糕的组成功效在于其注重原料的选择和搭配。
八珍糕的原料主要包括糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、核桃仁、松子仁和葡萄干等。
这些原料具有丰富的营养成分，如糯米富含蛋白质、淀粉和多种人体所需的氨基酸；红枣、桂圆、莲子等具有滋补健脾的作用；花生、核桃仁、松子仁等富含脂肪和蛋白质，具有滋阴润肺的功效；葡萄干富含葡萄糖和矿物质，有益于补充体力和提高免疫力。
通过将这些不同种类的优质原料进行巧妙的组合，八珍糕能够综合各种营养物质，为人体提供全面的营养补充，具有良好的保健功效。
其次，八珍糕的组成功效在于配料的烹饪技巧。
八珍糕的制作过程相对复杂，需要将所有的原料进行蒸煮、磨碎和搅拌等多个步骤，确保每个配料都能够充分释放出其营养成分和风味。
在制作过程中，需要注意火候的掌握和搅拌的均匀，以保证糕体的口感细腻、香甜可口。
熟练的烹饪技巧能够使八珍糕的营养价值最大化，从而使其更好地发挥保健作用。
八珍糕的组成功效还在于其在中医中的应用。
根据中医理论，八珍糕的主要食材具有滋补脾胃、补益气血、养肝润肺、补肾益精的功效。
其中，红枣可补中益气、养血安神；桂圆可益气养血、补心安神；莲子可养心安神、健脾养胃；花生可滋阴润燥、益气补血；核桃仁可润肺潤脾、补肾益精；松子仁可养脾補腰、止渴安神；葡萄干可益气补血、润肠通便。
综合这些功效，八珍糕在中医中被认为是一种滋补调理的食物，常被用于补益气血、调理脾胃、护理肝肺等方面，对于一些体弱多病、气血不足、失眠多梦等症状的人群有辅助治疗的作用。
此外，八珍糕还具有一定的文化价值，在节庆、婚庆等场合经常被用作招待客人、馈赠亲友的传统美食。
八珍糕的制作工艺独特，口感酥软香甜，形状美观，色彩鲜艳，寓意着团圆和吉祥，因而成为许多人心中的美味和幸福象征。
它不仅是一道美食，更代表着中华传统文化的丰富和繁荣。
八珍糕
八珍糕
八珍糕是浙江西塘汉族传统名点，早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。
1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市，深受广大群众，特别是儿童的欢迎。
山楂（炒）100克
麦芽（炒）20克
山扁豆（炒）20克
苡薏仁15克
芡实（炒）10克
山药10克
茯苓（炒）10克
莲子（去芯）10克
蔗糖3360克
糯粉（炒）2475克
粳粉（炒）1650克
把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。
按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
产品包装：1500克、375克盒装八珍糕。
2500克拎袋装八珍糕。
3500克塑袋装简易包装八珍糕。
4500克蜡纸包简易包装八珍糕。
5125克条装八珍糕。
本品为淡灰色的薄片，气香，味甘，消食和胃，健脾利湿，用于小儿体弱，面黄肌瘦，脾胃湿因，食少腹胀。
八珍糕的典故
八珍糕的典故
八珍糕是一种传统的中国糕点，由八种珍贵的食材制成，包括莲子、红枣、枸杞、茯苓、山药、薏仁、白术和泽泻。
这种糕点起源于明朝，是由当时的一位太医发明的。
相传，明朝有一位皇帝患有脾胃虚弱的病症，太医们为他开了一种药方，其中包括了八种珍贵的药材。
太医们还建议皇帝每天吃一些糕点，以帮助消化和吸收药物的营养。
于是，皇帝命令御厨制作一种糕点，将这八种药材磨成粉末，加入糯米粉和糖，制成了八珍糕。
皇帝吃了八珍糕后，感觉身体状况有所改善，非常满意。
从此，八珍糕便成为了宫廷中的一道传统美食，并逐渐流传到民间。
随着时间的推移，八珍糕的制作方法也发生了变化，不同地区的人们会根据当地的食材和口味加入不同的食材，使得八珍糕的口味和种类更加丰富。
八珍糕的功效与作用
八珍糕的功效与作用
八珍糕是一种具有悠久历史的传统食品，由多种珍贵药材和谷物制成。
它不仅具有独特的口感和美味，还有许多功效与作用。
1. 养血补气：八珍糕中的当归、黄芪、枸杞等药材富含丰富的维生素和矿物质，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，增强体质和抵抗力。
2. 补肾益精：八珍糕中的淮山、山药等具有滋补肾脏、补益精气的药材，对于肾虚引起的腰酸腿软、性功能减退等症状可以起到改善作用。
3. 健脾益胃：八珍糕中的白术、茯苓等能够健脾益胃，增强消化功能，改善食欲不振、脾胃虚弱等问题。
4. 缓解疲劳：八珍糕中的人参、桂圆等药材能够提高人体抗疲劳能力，缓解疲劳状态，增加精力。
5. 抗衰老：八珍糕中的枸杞、桂圆等具有抗氧化作用的药材，能够延缓机体衰老，美容养颜。
6. 改善睡眠：八珍糕中的黄耆、当归等药材有调节神经功能的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠问题。
需要注意的是，八珍糕虽然有许多好处，但对于一些特定人群来说，如孕妇、儿童和过敏体质者，建议在食用前咨询医生的建议，并适量食用。
广舜堂八珍糕简介
八珍糕简介八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。
有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。
中药八珍糕是由党参(去芦)60克茯苓60克生白术60克扁豆60克莲子肉60克生苡米60克生山药60克芡实60克白米面3千克白糖2.4千克江米面3千克，共研为细粉过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。
每服15克，日服二次，温开水送下，具有补脾养胃的功效。
【原料配方】炒糯米粉75千克、炒山药5千克、砂仁600克、炒莲子肉5千克、炒芡实5千克、茯苓5千克、炒扁豆5千克、薏米仁5千克、绵白糖79千克。
【特点和功能】本品为淡灰色的薄片，气香，味甘，消食和胃，健脾利湿，用于小儿体弱，面黄肌瘦，脾胃湿因，食少腹胀、腹泻、儿童吐奶、厌奶、厌食等症状。
八珍糕不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物营养成分，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素。
【产品优势】（1）配方优良，经典食疗八珍糕，最早是源于明朝御医陈实功的名方，清朝宫廷盛行开来，可以说是历史上经典的健脾益胃食疗名方。
（2）健脾益胃，让宝宝身体强健健脾八珍糕的有效成分，能够有效地的调理宝宝的脾胃，减少宝宝肚子胀、拉稀、吐奶、厌奶、厌食等问题。
让宝宝身体强健，少生病。
（3）补充营养，让宝宝健康成长八珍糕，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物以及钙、铁、锌、锰、钾、镁等成分，完全能够满足孩子日常所需的营养。
（4）长期食用，安全放心健脾八珍糕中采用的草药，药食同源，绿色安全。
适合4个月以上各阶段宝宝食用。
（5）破壁技术将八珍糕做成细胞破壁粉。
经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。
再加上广舜堂八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。
（6）天然原粉广舜堂清宫组方：党参，白术，茯苓，薏米，莲子，芡实，山药，白扁豆，炒麦芽，主要辅料为：大米，糯米。
根据不同人群的分类还有八珍糕儿童型、中年型、老年型。
除此之外绝不添加任何食品添加剂、防腐剂、工业用料等，无添加即可安全放心食用。
八珍糕的配方
乾隆八珍糕的配方和做法
八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。
原料配方：炒糯米粉75千克炒山药5千克砂仁600克炒莲子肉5千克炒芡实5千克茯苓5千克炒扁豆5千克薏米仁5千克绵白糖79千克
制作方法： 1.中药材拣选泡制：炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色，炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质，用文火炒至有爆裂声，表面呈焦黄色，砂仁、茯苓，除去杂质。米仁，淘净，除去杂质，晒干。
5.炖糕：将锡盘放入蒸汽灶内蒸制，经3～5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面，竖起堆码，然后进行复蒸。 6.切糕：隔天，将糕坯入切糕机按规格要求进行切片。
7.包装：每包用秤秒量为125克，内衬白油光纸，加包彩招纸，外套方底塑料袋防潮。 质量标准：形态：小长方形，平直，无歪斜，厚薄大小均匀。 色泽：米黄色。 组织：粉质细腻，无糖丁、粉块。 口味：松脆，略有中药味，不僵口。
2.湿糖：提前一ห้องสมุดไป่ตู้将绵白糖和适量的水搅溶，成糖浆状，再加入油，制成湿糖。
3.擦粉：先将糕粉同中药材经400型粉碎机碾成细粉，然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀，去筛(糕粉需陈粉，如是现磨粉则需用含水量高的食物拌和，存放数天，使粉粒均匀吸水后方可用)。
4.成型：坯料拌成，随即入模。将坯料填平，均匀有序地压实，用标尺在锡盘内切成五条。
八珍糕的功效与作用
八珍糕的功效与作用八珍糕，是一种以传统中药材为主要原料制成的美食，其所具有的丰富的营养成分和良好的健康功效备受人们喜爱。
八珍糕在传统中医养生观念中，被认为是补益身体、健脾养胃、滋补肝肾等功效卓越的保健食品。
下面将介绍八珍糕的功效与作用。
首先，八珍糕的主要成分中药材有当归、山药、桂圆、红枣、陈皮、茯苓、白芍、党参等。
这些中药材具有多种功效，如：1. 补血养颜：八珍糕中的当归、山药和桂圆等中药材，富含铁、维生素C和维生素E等营养物质，能够促进人体血液循环，提高氧气运输能力，延缓衰老，保持皮肤光泽与弹性。
2. 健脾养胃：八珍糕中的山药、红枣、陈皮等中药材，具有健脾益气、养胃生津的功效，可以改善脾胃功能，促进食欲，增加消化液分泌，改善消化吸收功能。
3. 补肝肾：八珍糕中的茯苓、党参等中药材，对于肝肾虚弱、养肾益肝具有滋补作用。
它们可以提高肝脏和肾脏的代谢功能，排除体内毒素，增强机体抵抗力。
4. 增强免疫力：八珍糕中的党参、当归等中药材，富含多种氨基酸和多种维生素，可以增强免疫细胞的活力，增强人体的免疫能力，提高抵抗力。
5. 温暖子宫：八珍糕中的当归、红枣等中药材，有温补子宫、调理月经的功效，对于女性月经不调、产后调养等有一定帮助。
其次，八珍糕在具备上述功效的同时，还有以下作用：1. 舒缓压力：八珍糕中的当归、茯苓等中药材，具有镇静安神、舒缓压力的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状，提高睡眠质量。
2. 改善贫血：八珍糕中的桂圆、红枣等中药材，富含丰富的铁元素，具有改善贫血的作用。
它们可以促进血红蛋白的合成，补充身体所需的铁质。
3. 调理气色：八珍糕中的山药、红枣等中药材，富含胶质和多种维生素，能够改善肤色，使人容光焕发，具有美容养颜的功效。
4. 促进血液循环：八珍糕中的当归、茯苓等中药材，具有活血化瘀的作用，能够改善局部血液循环，减轻血液凝块的形成，预防和缓解心脑血管疾病。
5. 规律月经：八珍糕中的桂圆、红枣、当归等中药材，具有调节内分泌、促进月经的作用，对于月经不调、经痛等问题有一定疗效。
健脾八珍糕的功效与作用
健脾八珍糕的功效与作用健脾八珍糕是一种以珍贵药材和精选的食材制作而成的糕点，它古老而传统的制作工艺使其具有独特的味道和口感。
一般来说，健脾八珍糕有以下的功效和作用：1. 健脾养胃：健脾八珍糕中的多种药材和食材，如黄芪、党参、山药等，具有健脾养胃的作用。
它们可以增强脾胃的消化功能，促进食物的吸收和利用，从而改善消化不良、胃口不佳等问题。
2. 补气益血：健脾八珍糕中的某些药材，如黄芪、枸杞等，具有补气益血的作用。
它们可以增加人体的气血含量，改善气血不足引起的面色苍白、疲倦乏力等问题。
3. 抗疲劳：健脾八珍糕中的多种食材，如芡实、黑芝麻等，具有抗疲劳的作用。
它们可以提供丰富的营养物质和能量，增加体力和耐力，缓解疲劳感，提高工作和学习效率。
4. 增强免疫力：健脾八珍糕中的一些药材，如黄芪、党参等，具有增强免疫力的作用。
它们可以调节人体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防感冒、口腔溃疡等疾病的发生。
5. 美容养颜：健脾八珍糕中的一些食材，如黑芝麻、枸杞等，具有美容养颜的作用。
它们可以改善皮肤的质地，增加皮肤的光泽和弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤的衰老。
6. 调节内分泌：健脾八珍糕中的一些药材，如山药、枸杞等，具有调节内分泌的作用。
它们可以平衡人体内分泌的功能，改善月经不调、失眠、性欲减退等问题。
7. 保护肝脏：健脾八珍糕中的一些药材，如山楂、陈皮等，具有保护肝脏的作用。
它们可以促进肝细胞的再生和修复，减轻肝脏的负担，预防脂肪肝等肝脏疾病的发生。
8. 调节血压：健脾八珍糕中的一些食材，如山药、芡实等，具有调节血压的作用。
它们可以降低血压，预防高血压和心脑血管疾病的发生。
总之，健脾八珍糕是一种具有多种功效和作用的食品，它可以改善消化功能、增加体力和耐力、增强免疫力、美容养颜、调节内分泌、保护肝脏、调节血压等。
然而，由于每个人的体质和需求不同，对于健脾八珍糕的食用，最好在医生或中医师的指导下进行。
罗大伦讲八珍糕
《皇家医事》之清宫健脾八仙糕清宫健脾成方—八仙糕，亦称八珍糕，由党参（或人参）、茯苓、白术、薏米仁、芡实、扁豆等八味中医组成，不寒不热，平和温补，健脾养胃，屡有奇效，故宫中常用之。
据清宫医案记载，“乾隆四十一年二月十九日起，至八月十四日，皇上用八珍糕四次，用过二等人参八钱。
”“乾隆五十二年十二月初九日起，至五十三年十二月初三日，皇上用八珍糕九次，用过四等人参四两五钱。
”当时，乾隆帝已年逾八旬，暮年之人，先后天俱亏，阴阳气血虚损叠至，故频用此糕，亦颇适合。
至于方中以党参为人参者，意在加强补气健脾之功效。
到了晚清时期，慈禧太后也喜欢服用八珍糕。
清宫医案记载，光绪六年九月十三日，御医李德立为慈禧太后拟八珍糕---茯苓、莲子、芡实、扁豆、藕粉、薏米各二两，共研极细面，加白糖，分两酌量，兑之为糕。
据说慈禧后半生因脾胃不和而经常服用此糕。
八珍糕为明代陈实功《外科正宗》八珍糕加减。
原治小儿肠胃薄弱、消化不良、食少腹痛、面黄肌瘦、脾虚便溏等症，有健脾养胃、益气和中之效。
据光绪六年九月十三日西太后脉案记载：御医“李德立请得慈禧皇太后右关滑而微大，左关稍弦，余部平平。
木郁土弱，不易运化湿气，以致食少难消，胸胁不畅，颃颡如昨，呕饮便溏。
今议用理脾化饮汤调理。
”李德立于此又疑此为儿童用之八珍糕，似甚对证。
专家认为，此药香甜可口，而少药气，饥时可以食用，又可疗疾。
用于成人，亦一妙法。
陈可冀、周文泉等专家，做了《八珍糕治疗老年人脾虚证的疗效分析》的临床研究，对36例有不同脾虚见证的老年人进行治疗观察，得出的结论是：老年人服用八珍糕后，脾虚见证积分值明显降低，可见八珍糕对脾虚证有较好疗效，并以脾虚偏阳虚者疗效显著。
医学专家认为，木糖排泄率与血清胡萝卜素浓度可以反映小肠的吸收功能。
本组观察结果表明，八珍糕能提高木糖排泄率及血清胡萝卜素浓度，故可推知八珍糕有加强小肠吸收功能的作用。
同时，治疗组给药后衰老见证平均积分值明显下降，可见八珍糕对改善老年人的衰老症状亦有作用，而对照组给药后上述各项均无明显变化，故考虑八仙糕的健脾作用可能是通过加强小肠的吸收功能，从而进行体内综合调节的结果。
八珍糕
八珍糕【来源】《北京市中药成方选集》。
【组成】党参(去芦)60克茯苓60克生白术60克生山楂30克麦芽各30克陈皮10克扁豆60克莲子肉60克生苡米60克生山药60克芡实60克白米面3千克白糖2.4千克糯米面3千克【用法】共研为细粉过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。
每服15克，日服二次，温开水送下。
【性状】本品为微黄色扁圆形块状；气香，味甜，在温开水中溶散。
【功能主治】健脾益胃。
用于老年，小儿及病后脾胃虚弱，消化不良，面色萎黄，腹胀便溏。
【用法用量】糕块。
口服，每日早晚饭煎热水化开炖服，亦可干服。
1次3～4块，婴儿1次1～2块，或遵医嘱。
【禁忌】孕妇忌服。
【注意事项】1.忌食生冷油腻不易消化食物。
2.不适用于急性肠炎腹泻，主要表现为腹痛、水样大便频繁，或发烧。
3.糖尿病患者慎用。
4.服药三天症状无改善，或出现其他症状时，应立即停用并到医院诊治。
5．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
6. 本品性状发生改变时禁止使用。
7.儿童必须在成人监护下使用。
8. 请将本品放在儿童不能接触的地方。
9. 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
药品其他信息【贮藏】密闭,置干燥处,防蛀。
【规格】8.3g/块汤饮：白花蛇舌草煲鸡肝疏肝清热材料：白花蛇舌草50克，鸡肝250克，猪瘦肉100克，生姜3片。
烹制：白花蛇舌草洗净，浸泡；鸡肝、猪瘦肉洗净，可切块，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量），武火滚沸后，改文火煲2个半小时，下盐便可，为2~3人用。
玉米须的药用价值以及使用方法(2011-08-08 19:13:02)转载秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。
祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。
现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。
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中药八珍糕
不知道大家在生活中有没有吃过八珍糕，相信在我国绍兴地区肯定有很多人都吃过八珍糕吧，因为八珍糕是绍兴地区的特产，虽然八珍糕是一种食物，但他却也是一种很好的中药，它使用八珍糕能够起到延缓衰老，美容的功效，下面小编给大家详细介绍中药八珍糕的功效
八珍糕是我们国内的一种传统美食，起源于清朝，是当年慈禧太后最喜欢吃的一种保健性食品，现在我国人绍兴地区，依然十分流行，是当地人最有代表性的地方特产，很多去绍兴的朋友都会购买它。
只是大家在食用八珍糕时，对它的功效与作用真的了解吗？知道人们食用它的好处吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。
果蔬百科八珍糕
八珍糕的功效与作用
1、八珍糕能补脾祛湿
补脾祛湿是八珍糕的重要功效之一，因为八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，像扁豆、芡实与怀山药和莲子等，就是它的主要食材，同时它们也都是中药家族的重要成员，人们食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志，也能补虚损，更能补益肠胃，能减少多种常见疾病的发生。
2、八珍糕能延缓衰老也能美容
八珍糕可以延缓人类衰老，它含有多种微量元素和一些天然
的抗氧化成分，其中硒的含量最为出色，它能有效清除人体内的自由基，提高各器官功能，平时经常食用还能调理气血，清除面部色斑和粉刺，会让人们的皮肤变得细嫩而光滑。
3、八珍糕能补痛也能降血糖
八珍糕有不错的补肾功效，它所使用的淮山药和芡实都是具有补肾功效的特色中药材，人们食用八珍糕以后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁和腰腿疼痛都有良好的缓解作用，另外八珍糕还能降血糖，这种食品本身不含有糖份，而且它使用的山药和薏米还都具有降糖功效，因此糖尿人平时食用八珍糕能调节血糖，减轻糖尿病症状。