商务礼仪英语范文与商务礼仪英语论文合集
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商务礼仪英语范文与商务礼仪英语论文合集
商务礼仪英语范文
商务礼仪英语在苏州竹辉饭店的应用摘要商务礼仪是酒店服务顾客的基本职业礼仪,作为服务的一种,商务礼仪英语在各个酒店中均有大大小小的普及和应用。如何对顾客开展商务礼仪成为酒店服务质量的重要考量标准,商务礼仪更加能体现酒店服务人员的道德水准、文明程度高低、文化修养、精神面貌等要素。本文通过研究苏州竹辉酒店的商务礼仪应用情况,进而分析商务礼仪对于酒店服务质量的重要影响,同时为苏州竹辉酒店的服务质量提供了良好的建设意见,为苏州竹辉酒店的发展建设提出了服务礼仪方面的总结和展望。关键词:酒店服务礼仪;苏州竹辉酒店;服务质量;商务礼仪目录一、相关理论概述.3(一)商务礼仪概述.31.礼仪的概念和特
征.32.礼仪的要素33.礼仪发展概述.4(二)服务礼仪的概述..41.服务礼仪的定义和特点42.礼仪在饭店服务中的主要表现..53.服务礼仪的作用6二、竹辉饭店的现行礼仪.6(一)竹辉饭店介绍6(二)竹辉饭店现行礼仪分析..三、服务礼仪在竹辉饭店的模拟运用8(一)竹辉饭店运作图.8(二)竹辉饭店服务礼仪实施.8一、相关理论概述(一)商务礼仪概述1.礼仪的概念和特征商务礼仪的具体概念指的是在商务活动中,通过加强彼此间的相互尊重,以行为规范来制约商务活动的方方面面。商务礼仪包含了很多内容,其中有仪表礼仪,言谈举止,书信来往,电话沟通等技巧,从商务活动的场合又可以分为办公礼仪,宴会礼仪,迎宾礼仪等。商务礼仪有很多种的表现方式,酒店礼仪其表现方式主要体现在倾力提供给顾客最好的服务享受上,即能够站在顾客角度上为顾客考虑问题,对顾客给予充分的尊重,为顾客服务。在酒店行业中最注重的就是能否切实的为顾客提供优质的服务,不论大事小事在都要尽心尽力的为顾客做到最好,因为即使再小的事情出现了失误对于整个酒店的整体形象都会是严重的影响,如果不能够妥善的处理好将会造成无法估量的损失。
2.礼仪的要素商务礼仪的基本要素有三点,第一点是和顾客之间进行友好而真挚的沟通,第二点是对于顾客的需求作出良好的回应和认知,提供给顾客切实的服务和礼仪规范,第三点是和顾客实现平和、文明的互动。完成以上三点才能够算得上是优
秀的商务礼仪。酒店对于员工服务礼仪有着明确的要求,服务礼仪明确了服务人员对接受服务对象表达尊重的的一系列规范要求,在酒店行业中,商务礼仪被广泛认可,即是酒店对于员工礼仪的约束又是从业人员自身职业礼仪的体现。想要知道酒店的管理是否切实有效,只要考察服务礼仪就能够了解,为顾客服务时体现出来的良好礼仪能够为酒店增添顾客的口碑。国内外大型酒店对于服务礼仪的培养方面尤为重视,一般情况对于新入职的员工都会进行至少一周时间的服务礼仪的各项培训,有的酒店为了达到预期的培新效果还会对培训完毕的新员工就行服务礼仪考核,对于考核不通过的新员工责令重新进行培训,通过对员工严格要求的方式来增强员工对酒店服务礼仪的掌握情况。有些等级较高的酒店甚至会对内部员工进行服务礼仪方面的定期考核,并且拥有一套完善的考核奖励制度,对于表现和成绩优异的员工给予奖赏,以此激励员工工作热情,强化了员工对于酒店礼仪方面知识的掌握程度。
3.礼仪发展概述商务礼仪的最早还是当属中国礼仪,作为礼仪之邦,在中国的殷周时代就通过周公制礼作乐形成了商务礼仪的雏形,后来,孔子、七十子后学,以及孟子、荀子等人对此进行了总结并提完善,礼乐文明得到了广泛的推广和实施。成西汉朝的时候,《仪礼》、《周礼》、《礼记》先后被列入学官,这些古代书籍也成为了古代文人实施礼仪的经典作品。自古以来中国就崇尚文明礼让的文明国度,在历史中慢慢累计成的谦和恭让的优良文化。酒店的从业人员本职是服务于他人,还需要让顾客充分的从所受到的服务中感受到更多的是尊重,只有以此为前提,顾客才能够真真正正的享受酒店的各项招待。对于那些各方面举止表现不文明的顾客,也应做到充分的让步,自尊自重。随着时代和社会生活各方面的不断发展进步,酒店的服务礼仪已经逐渐形成一套约定俗成的从业人员行为规范。之所以遵守礼仪,那是因为礼仪中所包含的原则是我们人际关系中最根本的基本准则,需要人人遵守。虽然酒店服务礼仪仅仅是整个礼仪中的一个小小的分支,但是酒店服务礼仪同样的具有最根本的原则,因此,酒店服务人员应当时刻谨记这套行为规范的要求让顾客享受到最贴心周到的服务。酒店从业人员在实际服务和切实体现服务礼仪的过程中要严格按照一下原则为基础,从而为顾客提供更优质的品质服务。
(二)服务礼仪的概述1.服务礼仪的定义和特点酒店服务礼仪的最根本就是宾客至上,服务人员通过大方得体的行为举止使得顾客对其寄予信任和服务的肯定,因此酒店从业人员在服务顾客时要尽可能的体贴周到,时刻以传统美德来规范自己的言行举止,让顾客享受到无微不至的周到服务,只有这样才能体现出高级酒店所应有的待客之道,使顾客享受到宾至如归的服务体验。服务礼貌、顾客至上是酒店行业在服务礼仪上的核心宗旨。通常体现在全心全意为顾客服务的理念上,这需要在落实服务工作的过程中根据我国的风土人情和民族传统文化为理论依据,做到艺术服务并且符合礼仪规范要求。对待不同宗教信仰的客人要从最基本的尊重关心客人,了解客人的自身意愿,从而使顾客享受和认可服务,为酒店开拓市场树立良好的信誉和口碑打下了坚实的基础。酒店的服务人员不仅是为顾客提供优质的功能服务,还需要为顾客心理上带来品质的享受,只有把这两方面结合起来并切实实现就是真正的礼貌服务。礼貌服务即是让顾客不但要在外在各方面享受到服务,还要从心理上彻底摆脱不适、孤独等心理,使得顾客发自内心的感受到礼貌服务所带来的优质享受。在酒店的服务项目规范中每一项都跟礼貌服务或多或少的有着联系,精良完备的酒店设施能够为酒店创造利润收入,而完善的礼貌服务则会使酒店前景越来越广阔,越办越成功。
2.礼仪在饭店服务中的主要表现(1)平等商务礼仪需要讲究平等性,其主要体现的是酒店服务人员对待顾客态度上的谦和以及博爱,商务礼仪作为酒店服务礼仪中的一部分,其要表现出酒店的仁爱态度,平等性也就是不论顾客的种族、身份、地位、性别和财富以及关系疏远,尽可能地为顾客提供周到的服务。正所谓“来者都是客”,酒店要尽最大程度地表现出作为“主人”的平等态度。不要歧视顾客,更加不能以有色眼镜冒犯顾客,这就是商务礼仪中的平等性原则。
(2)适度商务礼仪的适度性原则指的是在为顾客提供服务的过程中,酒店服务人员的商务礼仪应该适当得体,不应该过分矫揉造作,给顾客礼节上的拘束和不适,商务礼仪应该大方得体,让顾客感受到尊重和亲切的同时,合理地把握礼仪的分寸,不过分谦让顾客,让顾客感到奇怪甚至为难。商务礼仪的适度性对于酒店服务而言十分重要,酒店如果不加强服务人员对于商务礼仪适当性的理解,往往会导致服务人员