【高中生物】物质跨膜运输的实例——细胞吸水和失水ppt20
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细胞吸水和失水
实例一
糖渍西红柿
醋拌黄瓜
洒 水 为 了 保 持 蔬 菜 的 新 鲜 硬 挺
实例二
细胞的吸水和失水
三维教学目标：
1、知识与技能： (1)说出渗透作用条件； (2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 2、过程与方法： (1)尝试从生活现象中提出问题，作出假设； (2)学习科学探究的一般方法和步骤。 3、情感态度和价值观： 领悟科学探究的思想方法，培养学生质疑、求实、创新以及勇于 实践的科学态度和精神； 教学重点和难点 1、重点：探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。 2、难点：(1)尝试提出问题、作出假设； (2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
细胞大小
基本 不变 基本 不变
交流
1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？
不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水
2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可 能发生质壁分离复原
3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞 壁不是一起变化,而是发生质壁分离?
2.动物细胞的吸水和失水的条件 3.探究实验：植物细胞的吸水和失水
第一关（08年广东5)
D 1、以下可以发生渗透作用的是____.
A.煮熟的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
第二关（07年江苏3)
2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分 在三者之间关系的是（ C ）
半透膜： 请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。 一类可 以让小 分子物 质通过 而大分 子物质 不能通 过的一 类薄膜 的总称。
演示实验：
讨论一：
1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？ 2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内 的液面还会升高吗？ 3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？
进行实验 （按预定方案进行实验） 分析结果 （分析实验结果，得出结论：……） 表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
植物细胞——质壁分离
外界溶液浓度
细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞——质壁分离复原
外界溶液浓度
细胞液的浓度，细胞吸水
实验结果：
中央液泡 大小 蔗糖溶 液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层 的位置 原生质层脱离 细胞壁 原生质层恢复 原来位置
Ｐ37第一节的知识
wenku.baidu.com
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
a
a
b c A a
b c
b
B
c a
b
c
C
D
第三关（08年海南7)
3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理 是（D ） A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
作业：《创新作业》
二、动物细胞的吸水和失水实验
外界溶液浓度 小于 细胞质浓度
外界溶液浓度 大于 细胞质浓度
外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态
细胞吸水膨胀
细胞失水皱缩
二、动物细胞的吸水和失水实验
实验结果:
当细胞质浓度>外界溶液： 细胞吸水膨胀 当细胞质浓度<外界溶液： 细胞失水皱缩
结果分析： 动物细胞发生了渗透作用
原生质层比细胞壁的伸缩性大
生物兴趣小组展示课下实验:
课后活动
课后继续查找资料,设计实验,探究 盐分是否会进入植物细胞,并且对 其是否有毒害作用
学以致用：
1、请你推测一次施肥过多，对植物会造成怎样的 影响？为什么？ 2、从水分进出细胞特点的角度分析，我们为什么 不能直接饮用海水？
小结：
1.渗透作用发生的条件
探究实验：植物细胞的吸水和失水
提出问题 （原生质层是一层半透膜吗？）
作出假设 （原生质层相当于一层半透膜）
设计实验
设计 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 方案 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。 预期 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 结果 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。
一、渗透作用发生的必需条件是：
① 具有半透膜
② 半透膜两侧的溶液浓度不同 特点: 水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度 溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的)
类比推理
1、如果将装 置中的漏斗 换成细胞还 会不会吸水？ 2、如果吸水 会发生什么？
细胞内溶液 细胞膜
如果细胞吸水胀破 则说明细胞也能渗 透吸水、细胞膜相 当于 半透膜 。
结果说明:
细胞膜相当于半透膜
思考？如果换成植物细胞会如何？
生物兴趣小组展示课下实验:
生物兴趣小组展示课下实验:
观看视频
生物兴趣小组展示课下实验: (模拟咸湖中的生物)
【回忆】植物细胞的结构
细胞壁
细胞膜
细胞质 液泡膜 原生质层
讨论二：
根据以上同学们观察到的 现象提出想探究的问题？
提出问题： 1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出 的水是细胞内的水还是间隙的水） 2、植物细胞在什么情况下会失水？ 3、原生质层是否相当于一层半透膜？
细胞吸水和失水
实例一
糖渍西红柿
醋拌黄瓜
洒 水 为 了 保 持 蔬 菜 的 新 鲜 硬 挺
实例二
细胞的吸水和失水
三维教学目标：
1、知识与技能： (1)说出渗透作用条件； (2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 2、过程与方法： (1)尝试从生活现象中提出问题，作出假设； (2)学习科学探究的一般方法和步骤。 3、情感态度和价值观： 领悟科学探究的思想方法，培养学生质疑、求实、创新以及勇于 实践的科学态度和精神； 教学重点和难点 1、重点：探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。 2、难点：(1)尝试提出问题、作出假设； (2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
细胞大小
基本 不变 基本 不变
交流
1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？
不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水
2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？
高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可 能发生质壁分离复原
3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞 壁不是一起变化,而是发生质壁分离?
2.动物细胞的吸水和失水的条件 3.探究实验：植物细胞的吸水和失水
第一关（08年广东5)
D 1、以下可以发生渗透作用的是____.
A.煮熟的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
第二关（07年江苏3)
2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分 在三者之间关系的是（ C ）
半透膜： 请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。 一类可 以让小 分子物 质通过 而大分 子物质 不能通 过的一 类薄膜 的总称。
演示实验：
讨论一：
1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？ 2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内 的液面还会升高吗？ 3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？
进行实验 （按预定方案进行实验） 分析结果 （分析实验结果，得出结论：……） 表达与交流 （总结，写实验报告并适当交流）
植物细胞——质壁分离
外界溶液浓度
细胞液的浓度，细胞失水
植物细胞——质壁分离复原
外界溶液浓度
细胞液的浓度，细胞吸水
实验结果：
中央液泡 大小 蔗糖溶 液 清水 变小 逐渐恢复 原来大小 原生质层 的位置 原生质层脱离 细胞壁 原生质层恢复 原来位置
Ｐ37第一节的知识
wenku.baidu.com
1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
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b c A a
b c
b
B
c a
b
c
C
D
第三关（08年海南7)
3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理 是（D ） A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
作业：《创新作业》
二、动物细胞的吸水和失水实验
外界溶液浓度 小于 细胞质浓度
外界溶液浓度 大于 细胞质浓度
外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态
细胞吸水膨胀
细胞失水皱缩
二、动物细胞的吸水和失水实验
实验结果:
当细胞质浓度>外界溶液： 细胞吸水膨胀 当细胞质浓度<外界溶液： 细胞失水皱缩
结果分析： 动物细胞发生了渗透作用
原生质层比细胞壁的伸缩性大
生物兴趣小组展示课下实验:
课后活动
课后继续查找资料,设计实验,探究 盐分是否会进入植物细胞,并且对 其是否有毒害作用
学以致用：
1、请你推测一次施肥过多，对植物会造成怎样的 影响？为什么？ 2、从水分进出细胞特点的角度分析，我们为什么 不能直接饮用海水？
小结：
1.渗透作用发生的条件
探究实验：植物细胞的吸水和失水
提出问题 （原生质层是一层半透膜吗？）
作出假设 （原生质层相当于一层半透膜）
设计实验
设计 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液 方案 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润 在清水中，观察其大小的变化。 预期 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变 结果 小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。
一、渗透作用发生的必需条件是：
① 具有半透膜
② 半透膜两侧的溶液浓度不同 特点: 水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度 溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的)
类比推理
1、如果将装 置中的漏斗 换成细胞还 会不会吸水？ 2、如果吸水 会发生什么？
细胞内溶液 细胞膜
如果细胞吸水胀破 则说明细胞也能渗 透吸水、细胞膜相 当于 半透膜 。
结果说明:
细胞膜相当于半透膜
思考？如果换成植物细胞会如何？
生物兴趣小组展示课下实验:
生物兴趣小组展示课下实验:
观看视频
生物兴趣小组展示课下实验: (模拟咸湖中的生物)
【回忆】植物细胞的结构
细胞壁
细胞膜
细胞质 液泡膜 原生质层
讨论二：
根据以上同学们观察到的 现象提出想探究的问题？
提出问题： 1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出 的水是细胞内的水还是间隙的水） 2、植物细胞在什么情况下会失水？ 3、原生质层是否相当于一层半透膜？