便利店员工手册
便利店员工工作手册
员工工作手册三巴旺便利连锁公司目录第一章…………………………………公司寄语第二章……………………………门店出勤规定第三章…………………………………员工守则第四章………………………收银员作业规定第五章………………………营业员工作流程第六章…………………………送货作业流程第六章……………店长、储备店长工作职责第七章……………………商品防损操作规程第八章…………………价格标签操作的规定第九章…………………………应急情况处理第十章…………………………即期商品处理第十一章……………………海报张贴相关规定第一章公司寄语欢迎您加入厦门市三巴旺便利连锁有限公司，我们真诚的希望您在公司工作愉快，收获丰富。
我们深信您的加盟，将为公司的发展注入不可或缺的新鲜血液，开启我们亲密合作的崭新篇章。
公司编制此手册，旨在帮助您了解公司各个岗位的工作职责及工作流程，这将有助于您的工作、学习，我们希望您熟读并运用本手册内容。
倘若您对本手册有疑问，欢迎向您的上级或人事管理部咨询。
我们坚信，在三巴旺同仁们的不断学习，持续改进和精诚合作下，公司在不久的将来必会以胜利者的风采屹立在便利店零售行业之林。
第二章门店出勤规定一、店长１、正常班制：09：00~19：00２、月休４天，店长应选择在门店事务、客流较少的时间休息，原则上不得在周末、节假日等休息。
二、其他店员１、实行三班倒，平均８小时制，各班次具体上班时间早班：０７：００～１５：００（８小时）中班：１５：００～２２：００（７小时）晚班：２２：００～０７：００（９小时）２、月休３天制。
原则上１０天倒一次班，如一个月３０天，员工甲１到９号上早班，１０号排休；１１到１９号上中班，２０号排休；２１到２９号上晚班，３０号休息。
３、公司为了员工中班下班坐公交车方便，实行中班７小时制，原则上要求员工一个月上几个中班，就得补上相应夜班数；试用期员工未上夜班者，公司将扣发每中班少上一小时的酬劳。
4、各班次人员应提前10分钟交接班，请各位同仁不要影响、拖延上班次同事的下班，迟到者公司将按规定进行处罚。
便利店员工手册簿及门店日常工作规章制度
门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸的管理水平和企业形象，特制订本制度。
一、考勤管理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》3.迟到管理：①超过5分钟为迟到；②超过5分钟—1小时以按旷工半天论处；③超过1小时按旷工1天论处；4.早退①提前10分钟以的下班者为早退；②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。
6.上述处罚从本人当月工资中扣除；7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。
二、请假管理1.请公休假手续。
①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店销售业务；②上班第一时间找店长报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在按请假天数处理。
2. 请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》；②上班第一时间向店长报到；③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假；3. 店长公休手续①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店销售业务；②上班第一时间找销售督导报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在按请假天数处理4. 店长请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》；②上班第一时间向销售经理报到；③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假；5. 工资请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。
6. 考勤管理①每月最后一天店长审核汇总考勤，填写考勤汇总表并贴公布；②次月2号上午12点前将考勤汇总表交综合办公室文员。
便利店员工手册两篇.doc
便利店员工手册两篇第1条便利店员工手册目录第一章工作职责1、经理2、仓库保管员3、理货员4、采购员第2章人事管理1、考勤系统2、例会系统3、客户沟通系统4、行为准则第3章采购管理系统1、商品选择2、供应商管理系统3、商品申报系统4、商品接收系统第4章商品管理系统1、商品展示系统2、商品数量规格3、商品价格规格4、商品保质期规格5、商品补货规格6、商品价格变动规格7、商品库存规格8、商品退货规格9、商品损失申报规格10、商品理货规格第5章仓库管理1、账户管理系统2、库存3、存储管理系统第6章财务管理1、会计系统2、分析系统3、供应商结算系统第7章健康管理系统1、健康区划分2、健康清洁系统3、健康检查评估系统第8章评估方法1、门店经理考核2、仓库管理考核3、理货员考核方法4、考核内容第一章工作职责1、商店经理负责商店的整体工作。
他负责员工的日常出勤、工作状态、健康区域的划分和检查、工作和休息时间表以及人员调动。
解决暂时的问题。
并详细记录货物的安排和短缺情况。
2、仓库管理员负责仓库工作，对储存的货物进行分类，保持整洁，保持仓库干净。
安排每日收发文件，并向商店经理报告库存短缺情况。
3、理货员在销售前完成所有准备工作。
保持货架上的货物整洁、丰富和卫生。
货架、柜台和卫生区域的卫生气味。
按时完成上级交办的各项工作。
4、买方负责购买店内所有商品，并及时到货以维持正常销售。
并详细记录日常用品。
待命。
做一个商品采购价格分类账。
第二章考勤制度1、考勤系统(1)迟到应每天点名。
没有到达点名的人将被视为迟到。
一个负激励为5元，两个负激励为10元，三个负激励为20元，当月累计迟到三次视为矿工。
(2)早退被称为在每天工作结束前早退。
早退一次是5元的负激励，两次是10元的负激励，三次是20元的负激励。
一个月内总共三次早退被视为矿工。
(3)旷工是指未经上级允许或无故旷工。
旷工每天扣除三天。
三天的缺勤从所有工资中扣除。
一个月内旷工三次的，扣除全部工资后，从名单中除名。
便利店员工手册
便利店员工手册(总7页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--三、奖励和惩罚（一）奖励1、如有下列情形，公司对员工予以奖励：⑴个人业务能力较强、销售业绩完成情况优秀者。
⑵卓越的服务水平和良好的服务态度，受到顾客表扬者。
⑶工作积极投入，一贯忠于职守，认真负责，具有高度奉献精神和敬业精神者。
⑷维护公司和顾客利益，避免重大事故或挽回较大经济损失。
⑸因优质服务或拾金不昧而受到顾客表扬为公司赢得赞誉。
⑹提出合理化建议被公司采纳，且效果显著。
⑺检举揭发毁坏或偷盗公司财物的行为。
⑻对门店突发事件、事故妥善处理者，妥善处理顾客投诉者。
⑼为公司节约大量成本支出或挽回重大经济损失者。
⑽得到政府有关部门表彰或媒介的点名表扬。
⑾顾全大局，主动维护公司利益，具有高度的团队协作精神者。
⑿培养和举荐人才方面成绩显著者。
⒀具有卓越的执行能力，模范遵守公司规章制度。
⒁满足公司设立的其它奖励条件者。
2、奖励的方式：⑴通报表扬。
⑵ QQ奖励。
⑶颁发奖金。
⑷提前转正。
⑸晋级（职位晋升、工资晋级等）。
⑹授予荣誉称号（授予服务明星、优秀员工、突出贡献奖等荣誉称号）等。
具体奖励实施细则参照公司相关规定。
（二）惩处四、职业发展（一）晋升1、公司实行岗位竞聘制，为员工的职业生涯发展提供平台，促进员工努力工作和学习。
2、表现特别优秀的员工有机会获得破格提拔。
（二）培训1、入职培训：入职培训包括公司为员工提供的“公司基础培训”及“门店操作培训”两种，入职培训的内容主要包括以下几个方面：⑴使员工理解对顾客的服务理论。
⑵使员工了解公司的企业文化。
⑶员工对公司的基本管理制度和操作要求有总体了解。
2、在职培训：公司定期或不定期。
即公司内部组织相关人员对员工进行专项培训。
3、晋级培训：公司对新晋升的员工进行相关业务及管理方面的培训。
第四章工作守则一、工作要求1、门店收集到的顾客抱怨、建议、意见和不满信息在第一时间上报总办2、禁止本店员工、营运管理部人员和公司领导之外的其他人员进入收银台、仓库或者办公室内，营运部经理批准的除外。
便利店员工手册及门店日常工作制度
便利店员工手册及门店日常工作制度便利店员工手册尊敬的员工：欢迎加入我们的便利店团队! 我们的店铺是一个物美价廉、服务周到的便利店，在这里，你可以享受到良好的工作环境和发展机会，但同时也要承担起自己的责任和义务。
为了让你更好地了解我们的门店及工作内容，现将店铺的规章制度和工作流程告知如下：一、员工责任1.保持豁达、积极向上的工作态度；2.遵守店铺的规章制度和工作流程；3.保持店面及设备的清洁卫生；4.保证服务质量达到最佳水平；5.保守店内资料，保护店铺利益。
二、员工权利1.享有合法的工作薪酬；2.享有合法的社保和福利；3.享有培训及提升机会；4.享有和员工优惠待遇。
三、店铺规章制度1.服装要求：员工须穿工作服、可爱的蓝色围裙或工作服，穿戴得体整洁，不得穿拖鞋、人字拖及束发带等不符合工作标准的服装；2.上下班时间：员工必须按时上下班，在店铺就餐时间内不得离开店铺；3.工作时间：员工应按工作安排遵守工作时间；4.加班规定：必须得到经理的同意才能加班；5.迟到早退规定：任何员工迟到早退超过10分钟将被扣除当天工资；6.离职：员工需提前一个月提出离职申请。
7.不得向顾客的私人信息泄漏；8.保持客户服务中的诚信和正直态度，接受顾客的批评和意见；9.保持店铺范围内的清洁卫生，如厨房、冰箱、商品货架等需要定期清理卫生；10.如有异常情况立即向经理汇报。
四、工作流程1.竞争对手情报：了解市场动向，如竞争对手的商品种类、价格等，掌握市场行情2.上货流程：检查货架、产生数据、分类存放；3.保持店面整洁：保持禁止吸烟、吐痰、乱扔垃圾等不文明行为，确保门店环境整洁；4.维护商品：商品过期或者保质期将到，请及时分类处理，防止超保质期商品出售，避免因超出保质期而可能带来的不良后果；5.提高销售：消费者来店面购物，是期望购买到品质好、价格实惠的商品，如果服务态度有问题，则极有可能失去这位客户，而关键点在优质的服务和优质的商品；6.库存管理：库存的数量及时间都是与店面销售有极大关系的因素，对销售量的预测、出货的时间及顾客的反应进行开发、经营；以上规章制度和工作流程为公司相关责任，违反将视情节严重程度进行纪律处分，包括开除员工、罚款等措施。
便利店-员工手册
员工手册第一部分手册指引一、前言各位今天便利店的同仁：欢迎您成为今天便利连锁店大家庭中的一员，与我们一起为创造和谐社会，为市民提高素质的便利新生活的目标拼搏和努力，这是您人生道路上的一个重要的明智是决定，我们会为您提供优越的工作环境，优秀的工作伙伴与优厚的薪资待遇；最主要的是您拥有良好的普升途径和学习机会。
这个决定将是您在为社会创造价值、个人事业发展与实现理想的人生道路上跨出的关键一步。
二、目的1、让员工了解和明确公司的基本要求。
2、指导门人店员工作，掌握基本操作流程。
三、适用范围1、本手册作为合同的一部分，与合同一起使用。
2、本手册适用于所有今天便利店员工。
如果你对本手册内容在执行当中有任何疑问，请与我们或你的上司联系，我们非常乐意解答你的疑惑。
第二部分公司的概况一、公司简介二、公司文化1、三、公司前景和发展1、应你所需追求更好2、立足南宁服务南宁3、成为现代化、专业化、一流品牌企业第三部分人事制度一、招聘与录用1、公司不论性别、信仰、宗教、种族、区域、每位员工都享有同等的发展机会；2、员工的雇佣，完全取决于能力、品德及对该职位的适应程度。
二、入职指引（一）个人资料1、诚信是一个人最基本的信念，所有员工必须确保提供个人资料的真实性并在《员工登记表》中详细填报，需提供的个人资料包括：身份证、职称证书、学历证书、免冠近照、银行账户等。
2、公司保留审查员工所提供个人资料的权利，如有发现个人资料有虚假，公司有权终止试用或解除劳动合同，并因止而引发的一切后果和责任将由员工本人承担。
（二）试用与转正考核1、员工试用期一般为1个月时间。
如果员工在试用期间经过培训后工作无法达到公司要求，公司有权终止对其试用，同时公司也尊重员工的其他选择。
2、试用1个月考核合格后，予以转正。
此外，对于表现出色的员工可根据实际情况予以提前转正。
（三）离职1、正式员工离职需提前30天（试用期员工提前15天）提出申请并填写书面的《离职申请表》，如无书面申请或未经公司批准而擅自离开工作岗位的，视为员工自动放弃作为公司员工应享有的权利，一律按自动离职处理。
便利店员工手册及门店日常工作制度
便利店员工手册及门店日常工作制度集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。
一、考勤管理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》3.迟到管理：①超过5分钟为迟到；②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处；③超过1小时按旷工1天论处；4.早退①提前10分钟以内的下班者为早退；②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。
6.上述处罚从本人当月工资中扣除；7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。
二、请假管理1.请公休假手续。
①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找店长报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。
2. 请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》；②上班第一时间内向店长报到；③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假；3. 店长公休手续①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找销售督导报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理4. 店长请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》；②上班第一时间内向销售经理报到；③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假；5. 工资请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。
便利店员工手册及门店日常工作制度
门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。
一、考勤管理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》3.迟到管理：①超过5分钟为迟到；②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处；③超过1小时按旷工1天论处；4.早退①提前10分钟以内的下班者为早退；②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处；5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。
6.上述处罚从本人当月工资中扣除；7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。
二、请假管理1.请公休假手续。
①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找店长报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。
2. 请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》；②上班第一时间内向店长报到；③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假；3. 店长公休手续①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务；②上班第一时间内找销售督导报到；③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理4. 店长请事假手续①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》；②上班第一时间内向销售经理报到；③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假；5. 工资请假天数超过公休天数4天，请假期间不计薪资。
6. 考勤管理①每月最后一天店长审核汇总考勤，填写考勤汇总表并张贴公布；②次月2号上午12点前将考勤汇总表交综合办公室文员。
便利店员工守则_员工手册_
便利店员工守则便利店(Convenience Store)，是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，下面是小编为你带来的便利店员工守则范文，仅供参考。
便利店员工守则范文11、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。
3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。
4、钱财交接清楚。
5、收款时，钱币保证过机两次。
如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。
6、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。
7、保证收货真实，正确，单据与实物一致。
8、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。
9、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。
10、收货时不得堵住购物通道。
11、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。
12、补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。
13、所有商品正面朝外。
14、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。
15、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。
16、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。
17、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。
18、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。
19、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“XX，你看下韦经理是不是来了”。
发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。
”20、商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。
(最长不超一星期)21、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。
22、门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫次。
23、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。
便利店员工手册两篇.doc
便利店员工手册两篇第1条便利店员工手册目录第一章工作职责1、经理2、仓库保管员3、理货员4、采购员第2章人事管理1、考勤系统2、例会系统3、客户沟通系统4、行为准则第3章采购管理系统1、商品选择2、供应商管理系统3、商品申报系统4、商品接收系统第4章商品管理系统1、商品展示系统2、商品数量规格3、商品价格规格4、商品保质期规格5、商品补货规格6、商品价格变动规格7、商品库存规格8、商品退货规格9、商品损失申报规格10、商品理货规格第5章仓库管理1、账户管理系统2、库存3、存储管理系统第6章财务管理1、会计系统2、分析系统3、供应商结算系统第7章健康管理系统1、健康区划分2、健康清洁系统3、健康检查评估系统第8章评估方法1、门店经理考核2、仓库管理考核3、理货员考核方法4、考核内容第一章工作职责1、商店经理负责商店的整体工作。
他负责员工的日常出勤、工作状态、健康区域的划分和检查、工作和休息时间表以及人员调动。
解决暂时的问题。
并详细记录货物的安排和短缺情况。
2、仓库管理员负责仓库工作，对储存的货物进行分类，保持整洁，保持仓库干净。
安排每日收发文件，并向商店经理报告库存短缺情况。
3、理货员在销售前完成所有准备工作。
保持货架上的货物整洁、丰富和卫生。
货架、柜台和卫生区域的卫生气味。
按时完成上级交办的各项工作。
4、买方负责购买店内所有商品，并及时到货以维持正常销售。
并详细记录日常用品。
待命。
做一个商品采购价格分类账。
第二章考勤制度1、考勤系统(1)迟到应每天点名。
没有到达点名的人将被视为迟到。
一个负激励为5元，两个负激励为10元，三个负激励为20元，当月累计迟到三次视为矿工。
(2)早退被称为在每天工作结束前早退。
早退一次是5元的负激励，两次是10元的负激励，三次是20元的负激励。
一个月内总共三次早退被视为矿工。
(3)旷工是指未经上级允许或无故旷工。
旷工每天扣除三天。
三天的缺勤从所有工资中扣除。
一个月内旷工三次的，扣除全部工资后，从名单中除名。
便利店员工手册范本
24小时便利店员工手册一、▲公司介绍一、公司简介“优点便利〞是广州市优点便利商贸属下全资公司。
“优点便利〞的“优点〞一方面寓意着我司有着许许多多广阔客户交相称赞的优点，另一方面与“悠点〞的谐音寓意着我司购物的悠游自在，无尽享受。
公司的LOGO为竖起的大拇指，代表着为顾客提供优质效劳得到顾客的称赞，因此为顾客提供满意如意的商品和优质的效劳是我们的神圣使命和努力方向。
二、公司经营理念1、优质的商品、专业的经营、便捷的效劳。
2、顾客、员工、供给商、股东多方共赢。
三、公司企业文化1、身心愉悦，享受工作乐趣，并将我们的快乐传递给每一位顾客。
2、我们的口号：尽心尽国工作，全心全意效劳！3、我们的主题：发扬优点，多点优点！四、公司企业价值观诚信敬业务实创新五、公司宣传口号1、欣赏你的“优点〞2、“优点〞你我都有3、“优点〞等你慢慢发现4、越来越多的“优点〞，你我共拥有！二、▲人事制度及员工关系一、入职〔1〕个人资料1、员工必须提供并确保个人资料的真实性，须提供的个人资料包括：身份证、学历证书、安康证、职称证书、二张免冠近照。
2、公司保存审查员工所提供个人资料的权利，如发现个人资料有虚假，公司将终止试用或解除劳动合同且无需支付经济补偿金，由此引发的一概后果及责任由该员工本人完全承当。
〔2〕、试用与转正1、员工试用期一般为1到3个月时间。
如果员工的我作无法到达要求，公司有权将其调配到其他岗位或终止试用，无需支付经济补偿。
对于表现出色的员工，可根据实际情况给予提前转正。
〔3〕离职2、正式员工离职需提前30天〔试用期员工提前七天〕提出申请并填写书面的《离职申请表》，如无书面申请或未经公司批准而擅自离开工作岗位的，视为员工自动离职处理。
3、员工旷工一天，主管应立即知会人力资源部、营运部；旷工三即按自动离职论处。
〔4〕、班次1、门店实行24小时三班轮班制度。
门店员工由主管进展排班及安排轮休，经公司确认后不得随意请假、调班，必须提前一天书面申请，并得到批准后才可调班、调休、请假。
超市员工的员工手册5篇
超市员工的员工手册5篇超市员工的员工手册5篇超市员工的员工手册怎么做？超级市场（Supermarket）也称顾客自选商店，是指一种无人售货的大型综合性零售商店。
下面小编给大家带来超市员工的员工手册。
超市员工的员工手册【篇1】第一章、总则一、工作态度1、热情——以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。
2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。
4、服从——各位员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5、整洁——各位员工应注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁。
二、工作要求1、开门营业前，当值的员工，应保证：（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
（2）设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
（3）存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。
2、营业结束后，当值的员工，应保证：（1）向主管人员汇报设备和设施的损坏情况并记录，便于及时准确的维修。
（2）补充购物袋。
（3）确保收款机有足够小票打印用的纸卷。
（4）整理收银台和销售区。
三、行为准则1、工作时间必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。
4、待客必须有礼貌，说敬语，帮助挑选，当好顾客参谋，尽量做到顾客满意。
5、个人卫生：干净，整洁，保持头发清洁。
6、员工只可在非工作时间购物。
7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。
8、上班时间不允许吃零食，上班时不许偷吃货物。
9、上班时不能随便离开工作岗位。
四、卫生要求1、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。
2、保证卫生间，超市区域等顾客能到的地方的整洁。
第二章、分则一、售货员的职责1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2、随时向经理汇报缺货情况，调查市场变化。
3、及时向经理反映快过期产品。
社区便利店员工手册
XXXX 社区便利店员工手册目录第一章门店人员岗位职责 (3)一、店长岗位职责： (3)二、营业员岗位职责： (4)三、门店人员收银管理 (4)第二章人员管理制度 (6)一、例会制度 (6)二、顾客沟通制度 (6)三、门店人员衣仪容仪表及行为规范 (6)第三章商品管理制度 (6)一、商品的陈列原则和技巧 (6)二、商品的价格制度 (7)三、商品的调价制度 (8)四、商品的报损制度 (8)五、门店商品的盘点制度 (8)第四章商品渠道管理 (13)一、商品订货管理 (13)二、到货验收管理 (13)三、库房存货管理 (14)四、退货及商品损耗管理 (14)四、供应商结款流程 (15)五、自采流程 (15)第五章财务管理 (16)第六章店面呈现标准 (17)附件一： (18)附件二： (19)第一章门店人员岗位职责便利店营业时间：8：00-21:30（门店可根据小区居民作息时间、竞争对手营业时间和门店交易时间等情况等自行安排合理闭店时间，开店时间不能晚于早8:00）一、店长岗位职责：任职资格：1、熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及进销存系统。
2、具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力，能独立处理门店日常事务。
3、掌握公司各项规章制度，并能依此落实方案执行。
4、熟悉门店整体业务运作流程。
岗位职责：1、同时兼任门店营业员各项工作。
2、做好门店商品验收单据的系统录入工作、自采商品单据的整理汇总工作和门店及财务的一切账务工作。
3、对上级领导负责，全面实施门店管理，确保门店处于良好正常的运作状态中。
由店长安排罗列出每周工作重点。
4、负责门店销售工作，对门店销售情况作好分析、总结、采取相应的营销对策，并向上级领导反馈。
及时处理好门店的日常事务，及时对顾客投诉作出解决或反馈，对门店的销售目标、数据要有全面的掌控。
5、负责门店人员工作岗位调配、上班时间调动和考勤、休假安排、绩效考核等。
6、配合公司总部实施好各种促销活动，及时分析、总结活动效果。
便利店员工守则_员工手册_
便利店员工守则便利店(Convenience Store)，是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，下面是小编为你带来的便利店员工守则范文，仅供参考。
便利店员工守则范文11、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。
3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。
4、钱财交接清楚。
5、收款时，钱币保证过机两次。
如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。
6、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。
7、保证收货真实，正确，单据与实物一致。
8、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。
9、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。
10、收货时不得堵住购物通道。
11、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。
12、补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。
13、所有商品正面朝外。
14、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。
15、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。
16、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。
17、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。
18、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。
19、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“XX，你看下韦经理是不是来了”。
发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。
”20、商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。
(最长不超一星期)21、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。
22、门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫次。
23、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。
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5
物品摆放整齐
3
6
库存出入库准确
1
卫
生
间
1
无异味
2
2
便池及时冲洗保持清洁纸篓不满
2
3
门窗水池墙壁地面清洁
2
评比：
杰出：工作成绩优异、卓越、有组织，为公司作出较大的贡献。（100分）
优秀：全面完成工作成绩，且在大多方面超出标准。（90分以上）
胜任：工作完成合乎要求，达到标准。（75分以上）
需改善：尚未达到标准方面，但经努力可改进。（60分以上）
（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。
（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。
（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。
2、卫生评比
店长每天卫生区进行检查，直到达到标准为直，并当日作出评比。周例公布评比结果。对于严格遵守要求做的好的员工给予表扬，差的当会提出批评。
第八章考核制度
1、店长考核
考核店长是否按工作流程操作，按期对例会的召开，员工的培训，商品的正常销售，各个卫生区的卫生，员工的行为规范和熟练的操作卡机，及超市的营业额。
8、货架商品的盘点制度
各组人员月终停止最后的销售以后进行盘点，包括商品的出库名称，最小单位的数量，售价，合计金额，严禁盘错，漏盘，错盘，盘存后并交于下组人员进行核对，作为下组人员下月盘存的依据。此单据三联。
期初货架金额+本月领货金额-卡机营业额=本期货价金额。对于盘亏数据由各组人员承担。
第五章库房管理
2、库管考核
仓库的卫生，货物的存放，单据的整理，熟悉每种库存商品在库里的每个地方，它的保质期多长，它的周转齐是多少及进货量。
3、员工的考核
商品的摆放是否丰满，整齐，整洁。服务用语，仪表整洁，商品的管理常识，正确的使用卡机和刷卡的速度。
4、考核内容
项
目
序
号
考核内容及标准
事实描述
标准分
得分
备注
门
前
1
门前无纸屑、积水
6、商品的退货制度
供应商所供应的商品如有积压。邻期。质量问题需要退货。都必须等供应商下次送货方能退货。严禁单独退货。在入库单右上角注明后附退单。退单的右上角注明退单数量。金额。都打负数。前提送货金额大于退货金额。且记退单共联。第几联注明。有管理人员签字。
7、商品的报损制度
一般商品供应都给予调换退货。如有已结帐或别的原因。厂家不可调换的。由店长写保损单（三联）。注明商品的名称。售价。金额。合计金额。由会计。店长。库管同时签名报经理审批50元以下由经理审批。50元以上由总经理审批。
（3）出库：各组人员填写领料单，由店长签字发货，发货完毕后并及时开出出库单，以原始单据的名称最小单位.售价出库，客户联交于各组。必须按先进先出的原则。
第四章商品管理制度
1、商品的陈列
商品的陈列可分为纵向陈列和纵横陈列两种。根据商品的体积。类别。品种的多少进行摆放。例①牙膏。牙刷品种五六种可做纵横式陈列。牙刷在最上层货架。牙膏在下层以纵横式陈列。例②方便面。桶面上层纵横陈列。二层袋面纵横陈列。三层干吃面。纵横陈列。所有形式上下陈列与纵横陈列相结合。使整个排面生动化。
2、供应商的管理制度
（1）任何时候供应商不得宴请工作人员.赠送礼品或商品。一旦发现，给予扣除当月供货金额。
（2）采购人员建立供应商的档案和所供应的应按规定时间内把货送到，所有供应商每月15日必须结帐。
3、报货制度
库管所发货时，对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，对商品名称.所需数量认真填写.报于店长，有店长审核交于采购人员。
1、台帐的管理制度
建立手工台帐每天进货多少，什么货，出库的货，数量进行详细的记录。每天的领料单据发货后统一存放，以便待查每天的出库入库数据做到日核算，日日清，严禁过后开单，补单据。
2、库房盘点制度
由经理主持，会计监盘，工作人员盘存，在月底下午所有出库完毕后进行。实行移盘法，每盘一个商品移动一个商品，以确保库存的漏存，错盘，混盘，以原始单据的名称，数量，售价，金额，合计后由会计重新核对此单据三联，作为下月盘点依据。
3、顾客沟通制度
由店长在各组人员卡机边摆放顾客意见及需求表。在店设立投诉箱。并做好投诉的处理工作。每天要求与10位顾客沟通。说明超市带来的便捷与不足和所需要的改进。从而建立顾客与员工的沟通平台。
4、行为规范
（1）礼貌待客，与顾客交谈态度和谐，注意礼貌用语，禁止工作时语言粗鲁。对顾客提出的问题及需求耐心解答，解答不了的问题及时请示汇报。
2
10
超市商品的分类摆放整齐、丰满
2.5
11
柜台无私人用具、物品
2
12
个人用具店长统一摆存放整齐在序
2
13
员工无不良的动作和卫生习惯
2
14
垃圾桶有盖、定位放置
1
15
冰柜符合使用存放卫生要求
2.5
16
烤肠机的使用和清理
2
17
卖场悬挂大类提示牌
2
18
卖场出现过期变质商品
3
19
卡机干净无污渍
2
20
卖场无卫生死角、无苍蝇
4、商品的管理制度
所有各组人员在销售高峰期过去以后对商品进行理货。把所空缺部位及时的补上。随时保证货架商品的丰满。并随时观察每个商品的质保期和质量。保质期。。但凡因质量问题。立即撤货。并以售价退回库存。另每周二定为商品排查日。上午全体员工参加。
5、商品的调价制度
所有商品的调价都必先通知会计。店长，库管及采购人员四人同时在场签字有效。原调价商品由各组人员以原价。数量。合计金额退回库存。重盘库存实数。并在入库单右上角注明调价单。以一退一入的形式做帐。一退就是以商品的原始单据名称。负数量。负原价。负金额退库。一进以商品的原始单据名称。数量。金额入库。所产生的差价由会计做出处理。
2、商品的价格制度
一般供应商在送货时都告诉采购人员商品的市场售价。由店长负责对商品定价。所有商品价位都比外面市场价平或低于市场价。决不准高于市场价。并以市场价位为依据。对商品进行合理化定位。
3、商品补货制度
所有人员按照出库程序。填写领料单。而需要领取多少。根据每天的销售乘以1.5等于所领取的量。不至于造成积压。也不会再成缺货。但要所领取商品进行检查。确保商品的安全后开始上货。上货时。把货架上原有商品撤下后。把所领取的商品放置下面。一定做到先进先出的程序。
初期库存+本期进货金额-本期出库=期末现有库存
对于盘亏数据由库管承担。
3、存放管理制度
每天保持库存的清洁卫生，对商品的分类摆放，瓶罐食品放置下层部位，重的商品放下中层部位，膨化食品放在上层部位，并定期对库存进行排查（每周二），对商品生产日期，质量定的监察，并做记录。另外，质量问题的退货单独存放，保持仓库无异味。
7、商品盘点规范
8、商品退货规范
9、商品报损规范
10、商品理货规范
第五章库房管理
1、台帐管理制度
2、盘点
3、存放管理制度
第六章财务管理
1、核算制度
2、分析制度
3、供货商结算制度
第七章卫生管理制度
1、卫生区划分
2、卫生清洁制度
3、卫生检查评比制度
第八章考核办法
1、店长考核
2、库管考核
3、理货员考核办法
不合格：工作差，经过提醒教导后仍未改善。（60分以上）
2
库
房
1
门窗墙壁地面干净无污渍无异味
2
2
商品的存放要有分类
2
3
商品的摆放要齐有序
2
4
对有质量问题的物品的定位存放
1
5
仓库内无明火隐患无烟头
3
6
仓库内有无防鼠用具
1
7
仓库无苍蝇无老鼠库存出入库准确及时
2
8
库存出入库准确及时室内无异味
2
宿
舍
1
室内无异味
2
2
床铺整洁
2
3
地面桌椅门窗及床架干净
2
4
值日表按规定执行
2
21
易燃易爆物品远离高温电器
2
22
上岗时有无吃东西现象
2
23
上岗期间统一带上岗证
2
24
在岗时不许嬉笑打闹闲谈
3
25
商品的明码标价
2
26
员工熟练操作卡机的速度
1
办
公
室
1
传达上级交件及时到位
2
2
桌面干净抽屉无杂物
1
3
文件各种单据摆放整齐
2
4
清洁用具墙面干净无蜘蛛网
2
5
清洁用具干净存放垃圾不准超过容积2/3
初期库存金额+初期货架金额+本期进货金额-兑卡机金额=期末库存+期末货架金额。
3、供应商供应制度
每月十五日为供应商结上月供货金额，如果本月没有送货，结帐下一月。所有单据交于会核对。对商品的数量，进行核对无误后交于经理签字，出纳付款，保证所有金额准确无误。
第七章卫生管理制度
1、卫生区的划分
由店长划分。对超市，宿舍，仓库的卫生。标准及要求和卫生区负责人，打印文件置于办公室墙壁。
第一章岗位职责
1、店长
2、库管
3、理货员
4、采购员
第二章人员管理
1、考勤制度
2、例会制度
3、顾客沟通制度
4、行为规范