厨师安全生产目标责任书

厨师安全生产目标责任书

一、安全生产职责

1、严格遵守公司和加气站的各项规章制度。

2、负责员餐食材的采购、烹饪，保证质量。

3、负责岗位范围内设备的维护、保养和清洁，能判断和排除一般的设备故障。

4、负责岗位的安全监督，发现不安全因素和危及加气站安全的行为，及时阻止和汇报。

5、熟悉消防器材性能，能熟练使用站内消防器材。

6、负责岗位范围内的卫生，保持环境整洁。

7、完成站长交办的其他工作。

二、目标

1、员工满意率90%以上；

2、涉及的各种安全教育和培训的到岗率90%以上；

3、岗位安全管理制度和操作规程掌握率100%；

4、对100%的消防器材的使用熟悉；

5、本岗位设备设施、安全消防器材的维护保养合格率100%；

6、拒绝违章指挥100%；

7、各项记录100%完善。

三、奖惩办法

达到其该年度的安全目标责任书要求，进行正向激励；未达到其该年度的安全责任书要求，公司视情况进行负向激励。

责任人签字：日期：

站长签字：日期：