我国预混合饲料加工工艺流程分析

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《饲料工业》·2007 年第 28 卷第 21 期
工艺设备
我国预混合饲料加工工艺流程分析
李军国 秦玉昌 李 俊 牛力斌
预混合饲料是配合饲料的核心, 一般包括 6、7 种
⑤ 设备耐腐蚀。预混合的原料多数为活性物质,
微量元素, 15 种以上的维生素, 2 种氨 基 酸, 1~2 种 药 对设备的腐蚀很强, 除载体、稀释剂和非活性物质外,
两个生产工序后, 最好不要再经输送, 直接打包, 以减 工工序主要包括原料接收、清理、配料、混合、打包、除
少成品的分级, 防止交叉污染。
尘等。按照配料的自动化程度, 将预混合饲料加工工
② 配料精度要求高。预混合饲料的原料品种多, 艺分为三类: 人工配料、载体与常量成分自动配料、全
配比量相差大, 称量精度要求达到: 微量成分 0.01%~ 自动配料。 0.02%, 中量成分 0.03%~0.05%, 常量成分 0.1%, 载 体 2.1 人工配料加工工艺
粉尘问题是预混合饲料厂特别是中小企业急需 解决的问题, 应在每一个投料口、打包口、斗提机卸料 处进行独立吸风除尘, 边除尘、边回收, 如果采用集中 除尘, 回收料要单独存放, 特殊处理。每个配料仓都必 须设吸尘点, 配料秤与混合机之间应有回风装置。 4 小结
目前国内预混合饲料加工工艺差异较大, 繁简不 一, 效果也各不相同, 在保证配料精度和准确性及混 合 均 匀度 的 前提 下, 必 须 解决 好 残留 问 题 、交 叉 污 染 问 题 、粉 尘 问 题 。 大 型 预 混 合 饲 料 加 工 技 术 是 未 来 我 国预混料生产的关键, 也是我国全面提高预混合饲料 生产科技水平, 保证其产品品质及改善预混合饲料加 工厂生产环境的社会需求。
性等特点, 大大增加了其加工的复杂性, 其工艺主要
我国预混合饲料厂大多都不进行原料处理, 所需
有以下要求。
的 原 料 如 维 生 素 、抗 生 素 、微 量 元 素 、载 体 等 都 是 由 专
① 工艺流程应简短。生产预混合饲料的工艺要 门从事这方面原料加工的企业来提供, 不需要配备原
抓住两个环节, 一是精确配料, 二是均匀混合, 完成这 料 预 处理 工序, 如 粉碎 、干 燥等, 因 此, 我 国 预 混 料 加
人工配料是一种最为简单的预混料加工形式, 混 合 机架 在 一定 高 度的 平台 上 , 配料 、进 料 、开 机 、停 机 和出料均由人工操作, 具有灵活方便、投资低的优点, 但 存 在 费 时 、劳 动 强 度 大 、生 产 环 境 差 、易 造 成 人 为 失 误等缺点。 2.2 载体与常量成分自动配料加工工艺
由工艺流程图可以看出, 采用图 1a 加工工艺, 所 有原料全部由人工搬运到提筐内, 经电动葫芦提升到 投料平台上, 再由人工搬出, 按配方要求投入到混合 机中, 目前许多小型预混料加工企业采用此工艺。采 用图 1b 加工工艺, 载体与常量成分经人工按每批物 料的配比投入到斗提机的投料斗内, 斗提机直接提升 并经初清筛去除杂质后, 进入到混合机中, 中量及微 量成分由人工搬运到提筐内, 经电动葫芦提升到投料 平台上, 再由人工搬出, 按配方要求投入到混合机中。 工艺 b 与工艺 a 相比, 设备投资稍大一点, 但对于产 量较大的预混料企业, 可以大大降低工人的劳动强度。
配料 精度 和 准 确 性 、混 合 均 匀 度 、残 留 和 交 叉 污 染、粉尘控制等是预混合饲料生产中的重大问题, 也 是人们最关心的问题。微量添加剂组分配料精度, 人 工配料失误控制, 无残留或低残留混合、输送、仓储设 备研究开发, 无交叉污染的预混合饲料生产工艺技

李军国等: 我国预混合饲料加工工艺流程分析
异 系 数( CV) 不 得 大 于 5%, 最 好 采 用 大 开 门 出 料 门 ,
减少机内残留, 残留量应小于 100 g/t , 以减少微量组 分的污染。
④ 原料活性保护。各种饲料添加剂的性质和作 用各不相同, 相互间容易产生化学反应而影响其活性, 配伍关系复杂, 应最大可能地保护活性成分的活性。
的物理化学性质等将配料系统分为四部分: 载体与常 量成分自动配料系统、维生素预混料自动配料系统、 微量矿物盐预混料自动配料系统和小剂量微量元素 及 其 它 微 量 添 加 剂 人 工 配 料 添 加 系 统 。具 体 工 艺 流 程 如图 3 所示。
本工 艺具 有 流程 科 学 、合 理 、实 用 , 路 线 简 短 , 物 料按类专线输送, 避免了物料间的交叉污染; 配料工 艺自动化程度高, 保证了较高的精确度; 各除尘点分 别处理, 使粉尘得到很好的控制。本工艺投资成本较 高, 适合于大型预混合饲料加工生产线。 3 预混合饲料加工工艺发展趋势
针对添加剂预混合饲料生产中微量组分人工配 料 添 加 容 易 出 错 、称 量 精 度 难 以 有 效 控 制 以 及 生 产 管 理困难等许多实际问题, 国外将条码技术应用在微量 组 分的 计量 、配 料和 投 料控 制, 通 过 条 码 技 术 来 保 证 微量组分添加过程的准确性。国内在微量组分配料、
添加方面均是通过加强小品种添加工人的责任心和 岗位职责及操作规范进行管理和质量控制, 完全是一 种基于人的管理监督机制。 3.3 残留和交叉污染控制
国内载体与常量成分的输送以斗式提升机和 U
( 参考文献若干篇, 刊略, 需者可函索) ( 编辑: 崔成德, cuicengde@tom.com)
物及其它添加剂( 抗氧化剂和防霉剂等) , 虽然仅占配 其余与活性物质相接触的设备均应采用耐腐蚀的不
合饲料的 0.5%~5%, 但对动物生产性能的提高、饲料 锈钢制造。
转 化 率 的 改 善 以 及 饲 料 的 贮 存 都 有 很 大 的 作 用 。预 混
⑥ 粉尘控制。预混料粒度细, 在生产的很多环节


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a.电 动 葫 芦 上 料
b.载 体 与 常 量 成 分 斗 提 机 上 料
1.载体投料斗 2.除尘器 3.斗提机 4.初清筛 5.小料投料斗
6.混合机 7.成品仓 8.台秤 9.电动葫芦 10.提筐
图 1 预混料人工配料加工工艺流程

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李军国等: 我国预混合饲料加工工艺流程分析
随着预混料加工业的发展和国家对饲料安全的 重 视, 许 多 中、大 型 预混 料加 工 企 业 对 原 有 的 工 艺 设 备进行了更新升级, 载体与常量成分采用自动配料, 维生 素 和微 量元 素 经人 工 配料 、预 混 合 后 , 再 由 人 工 投入到混合机中。具体工艺流程如图 2 所示。

由于 该工 艺 重 量 占 80%左 右 的 载 体 与 常 量 成 分 采用自动配料, 成品采用自动打包, 与人工配料加工 工艺相比, 工艺配置比较完善, 可以降低工人的劳动 强度, 改善工作环境, 提高配料精度和工作效率。 2.3 全自动配料加工工艺
全 自 动 配 料 加 工 工 艺 根 据 原 料 的 用 量 大 小 、物 料
图 3 全自动配料加工工艺流程
术, 生产车间粉尘控制技术等是预混合饲料加工急需 解决的关键工艺技术。 3.1 配料精度和准确性
为了保证预混合饲料配料精度和准确性, 电子微 量配料秤在发达国家饲料生产中早已推广使用, 只是 对一些药物和极微量添加剂采用人工称重添加, 我国 微 量 成 分 都 是 通 过 人 工 称 重 、稀 释 放 大 后 再 自 动 配 料 或直接投入混合机中。采用电子微量配料秤, 不仅可 以提高预混合饲料的配料精度和准确性, 还能够降低 工人的劳动强度, 改善工人的工作环境, 但由于各种 添加剂品种多、用量少、某些原料具有腐蚀性, 还有许 多药 物具 有 专一 性 , 要求 微 量配 料 秤 的 精 度 高 、称 量 范 围 小 、防 腐 蚀 、易 清 理 、无 残 留 。 国 内 在 电 子 微 量 配 料秤制造方面与国外还有很大差距, 而进口微量配料 秤造价较高, 且有些微量配料秤性能不稳定, 致使国 内使用电子微量配料秤的企业很少。 3.2 人工配料失误控制
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李军国, 中国农业科学院饲料研究所, 研 究 员 , 100081, 北 京市海淀区中关村南大街 12 号。
秦 玉 昌 、李 俊 、牛 力 斌 , 单 位 及 通 讯 地 址 同 第 一 作 者。 收稿日期: 2007- 08- 20 ★ “ 十 一 五 ”国 家 科 技 支 撑 计 划 课 题( 2006BAD12B09) 及 科 研院所社会公益研究专项( 2004DIB4J151)
料不仅在配方设计中体现出相当的技术含量, 而且在 都会产生粉尘, 粉尘问题是预混合饲料厂安全生产和
原料进料、计量混合、成品包装储藏、除尘等加工工艺 环 保 工作 的 重点, 必须 采 取 有 效 措 施 对 粉 尘 进 行 控
方面具有较高的要求, 其质量好坏直接关系到饲料产 制。各设备或连接处应密封, 在各微量组分配料点、投
0.25%。因此在工艺上一般设置 3~4 个配料点, 每一个
我国中小型预混料加工企业目前主要采用人工
配料点称同一种重量等级的原料, 量大的用大秤, 量 配料加工工艺, 根据原料的上料方式不同, 分为全部
小的用小秤。
原料由电动葫芦上料和载体与常量成分斗提机上料
③ 混合均匀度要求高。混合机的混合均匀度变 两种, 具体工艺流程如图 1 所示。
图 2 载体与常量成分自动配料加工工艺流程
由工艺流程图可以看出, 采用图 2a 加工工艺, 载 体与常量成分经自动配料后直接落入混合机, 与人工 配 料 添 加 到 混 合 机 的 维 生 素 、微 量 元 素 预 混 料 充 分 混 合, 混合好的物料落入成品仓直接打包。图 2b 加工工 艺与图 2a 相比, 载体与常量成分自动配料后须经斗 提机提升到待混合仓, 再与人工配料添加的维生素、 微量元素预混料混合, 这样有利于大幅度降低生产车 间的高度, 但由于增加了水平和垂直输送设备, 不仅 设备投资相对增加, 还增大了产品间交叉污染的可 能性。
品的质量和安全。
料点、打包点、人工操作区和成品库内, 都应配有相应
1 预混料加工基本工艺要求
的 吸 风 罩 、吸 风 口 , 除 尘 设 备 应 选 择 性 能 较 好 的 除
预混 料具 有 原料 品 种 多 、成 分 复 杂 、用 量 相 差 悬 尘 器。
殊、理 化性 能 差异 大 、物料 粒度 细 且 许 多 物 料 具 有 毒 2 预混合饲料主要加工工艺
型刮板输送机为主, 配套设施简单, 运行费用少, 投资 成本低廉, 但相对而言它的残留较高, 交叉污染较严 重, 需要经常清理。在国外, 目前使用前景较好的是高 压高浓度低速气力输送系统, 它使用范围广泛, 残留 很少, 交叉污染小, 不需要经常清理, 既解决了分级问 题, 又解决了积料污染问题, 是其它输送形式无法比 拟的, 但此系统配套设施多, 运行费用高, 投资成本高 很多。目前使用量在逐渐增加。 3.4 粉尘控制
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1.载体投料斗 2.除尘器 3.斗提机 4.初清筛 5.永磁筒 6.分 配 器 7.投 料 斗 8.载 体 与 常 量 成 分 配 料 仓 9.维生素预混料配料仓 10.微量矿物盐预混料配料仓 11.喂料器 12. 配 料 秤 13.混 合 机 14.油 脂 添 加 机 15.台 秤 16.自动打包秤 17.电动葫芦 18.提筐


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a.配 料 后 直 接 混 合
b.配 料 后 经 再 次 提 升 再 混 合
1.载体投料斗 2.除尘器 3.斗提机 4.初清筛 5.永磁筒 6.分配器 7.配料仓 8.喂料器 9.配料秤 10.小料投料斗 11. 混 合 机 12. 油 脂 添 加 机 13. 台 秤 14. 自 动 打 包 秤 15. 电 动 葫 芦 16. 提 筐 17.缓 冲 仓 18.刮 板 输 送 机 19.待混合仓
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