【mba经典案例】胖东来连锁：让沃尔玛不敢开业敢分钱,才能赚大钱
【MBA-企业战略管理】Wal-Mart-Stores-Inc-沃尔玛案例分析
课程：企业战略管理作业:沃尔玛案例分析班级：XXXXXXX学号：XXX姓名：xxx题设：分析沃尔玛行业环境和关键成功因素，核心资源和能力，说明沃尔玛企业战略和经营战略的成功之处，并说明对自己的启示。
根据题设，以下将从沃尔玛公司行业环境分析、沃尔玛公司关键成功因素分析、沃尔玛公司核心资源和能力分析、沃尔玛企业战略和经营战略成功之处以及对个人的启示几个部分进行阐述：一、沃尔玛公司行业环境分析沃尔玛在创业初期，面对的是强大的西尔斯、凯马特(K-Mart) 等零售业巨人。
当时，这些大零售企业的网点都集中在大城市，无意进入小城镇和乡村。
在他们的眼中，小城镇不具备开设零售业的条件，他们的原则是，只有超过25000 的城市才能考虑设店。
而山姆却认为，小城镇潜力很大，是未来零售业发展的基础所在。
山姆采取了“农村包围城市”的策略，将小城镇作为他发展零售业的细分市场。
他以州为单位，一个县一个县的建点，直到这个州基本饱和，再把目光投向下一个州。
由州扩展到地区，由地区扩展到全国。
沃尔玛扩展业务的手段，除了增开新店外，还开通了山姆俱乐部，每个顾客只要交25 美元，就可以成为俱乐部的成员，享受批发价待遇。
此外，山姆还通过兼并的方式，使连锁店的规模超常规发展。
1987 年，沃尔玛的店铺总数达到了1000 家，1998 年已超过1800 家，员工总数超过40 万。
下面针对沃尔玛行业环境进行一个SWOT分析：⏹信息技术系统非常完善。
沃尔玛具有全美最大的民用信息系统，甚至作为美国巨头的电信业——电话电报公司都无法与之媲美。
⏹物流配送体系十分健全和高效。
沃尔玛公司采用先将产品配送到离卖场最近的配送中心而不是将货物直接发送到商店，通过从各个配送中心向附近的门店转运，由此大大地减少了发送的次数，从而使得转运成本最小化。
与此同时，货物的周转频率大大提高。
沃尔玛通过高效完善的配送方式，使其在全球范围迅速发展，在很多国家都能得以扩张。
⏹采购方案最佳化，通过全面压价的订货方式压低成本。
【MBA经典案例】胖东来连锁：让沃尔玛不敢开业!敢分钱,才能赚大钱!
【MBA经典案例】胖东来连锁：让沃尔玛不敢开业！敢分钱，才能赚大钱！导读：偶然看到这篇文章，非常感慨，又看到一个可以和海底捞媲美的企业。
许多老板、高管在为提高管理绩效夜不能寐，研究了无数国内外案例，读完MBA 读 EMBA，最后还是一堆的问题照旧。
可是海底捞、胖东来这两个内地最好的企业 ...给了员工一个来的理由，留下来的理由，拼命的理由，并不断向前进的理由。
可能各行各业的情况不一样，但总的来说还是那句：得道多助，失道寡助。
当然胖东来是有一整套运营体系来占领市场的，而不是只建立在提高待遇上面！老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。
他能做到50亿，这是其次。
关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。
胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。
”这句话说在上海，再正常不过。
关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。
他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。
【精品文档】成功没有偶然——沃尔玛经营实例
【精品文档】成功没有偶然——沃尔玛经营实例——沃尔玛经营实例［讲明］：沃尔玛（Wal Mart）的成功有目共睹，差不多有专门多文章分析了沃尔玛成功的缘故，我们的文库内就有许多如此的文章。
只是那个地点我们换一个角度来看看沃尔玛，从一些小的实际例子中来看它是如何经营的，它的成功有何要领。
［案例］：有人提到：“沃尔玛在中国操纵成本真有一套，所有职员不能在上班时刻发私人邮件，因为所有邮件发出（包括私人邮件）必须抄送自己的上司。
每月手提电话费必须打单，所有私人电话（包括私人市内电话）均不能报销。
采购部人员下班都有可能被监控，一旦与客户吃饭一顿，就被拍照无条件被炒。
绝大部分营业员是兼职，按小时计费，不享受任何保险福利。
”《新财经》记述了中国职员亲历沃尔玛的体会：那一次我发觉没有复印纸，就找秘书要，对方轻描淡写一句：“地上盒子里有纸，裁一下就行了。
”但是我要打印纸！对方依旧安静如水：“我们从来没有专门用来复印的纸，用的差不多上废报告背面。
”打印纸也是一样，除非专门重要的文件，否则一律用纸的背面。
秘书告诉我，办公室就有一台裁纸机。
在翌日的会议上，我发觉从部门经理到北方营运总监，大伙儿随身携带的“笔记本”差不多上用废报告纸裁成的。
……“五一”前大连店搞店庆，我们发觉了专门少见的红红绿绿的广告，……等我们打开广告彩页，才发觉原先模特差不多上些熟悉的面孔：那个是采购部的，那个是财务部的。
咦，这几个小小孩如何不曾见过？一咨询才明白，原先他们差不多上沃尔玛职员的子女。
认真想想，沃尔玛那么节约，因此可不能花钞票请人做广告了。
事实上，不管在美国依旧在世界上任何地点，沃尔玛都专门少做广告。
凯玛特的广告宣传占到了总运营费用的10.6%，沃尔玛则只占到0.4%。
有一个新浪的网友在对上述文章的评论内提到了自己在沃尔玛的经历：去沃尔玛买点荷尔美火腿。
看到125 克包装的价签上单价12元左右（具体价格不记得了）的袋装火腿却写成每500克12元，如此算来一袋只要3元钞票。
胖东来成功秘诀
胖东来成功秘诀套用一句广告词：这是一家神奇的企业.在河南的三线城市，一家名为胖东来的商贸集团公司，在当地市场占据绝对优势。
在许昌、新乡这些地级市，只要胖东来进入的地方，连世界巨头沃尔玛、家乐福也难以立足.你知道它的人力成本多高吗?一个做清洁的女工一个月工资2200元,三险一金，是整个河南省打扫卫生女工工资的三倍；中高层干部，一人一辆车，一人一栋别墅；员工不准加班，加班一次罚款5000元，每年强制休假20天.这么高的成本，规模能做多大呢？胖东来用一张密集的商业网络垄断了许昌市零售业，拥有30多家连锁店,从服装、家电到首饰；从药品、餐饮到粮油果蔬,凡与日常生活息息相关的商品或服务几乎无所不包,只有一小部分便利店和烟酒店在夹缝中勉强生存，它的年销售规模达到50亿元。
“这绝对是中国最好的店！”中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来后如此评价.为什么这么说?因为许昌的GDP在河南只能排到第5名，一个不到100万人口的小城市竟然有这样一个企业，难怪各种咨询公司和媒体，把胖东来当作商业案例来研究解读,试图发现其中独到的商业模式。
这又是“最善良"的店，为了保证企业文化的纯洁性,保障员工的利益，胖东来可以牺牲掉企业的暂时利益。
2013年4月，胖东来宣布将于四年内退出新乡市场,原因无他,仅仅因为企业发展太快，会稀释企业文化。
胖东来是一个将善意的商业价值发挥到极致的企业样本.它是如何经营的？打败沃尔玛对民营企业而言,公司的文化就是老板性格的表现，公司的战略直接展示了老板想成为谁。
所以一个公司的高度就是老板的眼光，一个公司的规模就是老板的胸怀.这么说来，董事长于东来本人就是胖东来竞争的第一核心资源。
那么，于东来是什么样的人？一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从一个40平米的烟酒店开始创造出50亿元的财富。
一个为失恋自杀两次、一个失去过两次自由的人，相信他所提倡并坚持的“公平、自由、快乐、博爱”是真实的.他的团队又是怎么样的呢？8个高管,几乎都是他的下岗同事,只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平,于东来本人也是小学三年级文化水平。
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从“夫妻店”到全球最大一个“乡巴佬”造就的财富神话组名：一只有肌肉的娘骚猴组员：李梦洁、李佳彤、周莹、蔡旭东、徐辰飞2016年3月22日1、沃尔玛如何被创建山姆沃尔顿出生在美国俄克拉荷马州的金菲舍镇，小时候家里并不富裕，当过报童，这使他养成了节俭的习惯。
1936年，山姆进入密苏里大学攻读经济学学士学位。
并担任过大学学生会主席。
1940年恰逢二战爆发，山姆报名参军在美国陆军情报部门服役。
退伍后，山姆向岳父借了两万美元和妻子海伦开了一家名为“5&&10”夫妻店出卖小商品。
因为其坚守着一个信念：“只要商店能够提供最全的商品、最好的服务，顾客就会蜂拥而至”。
其最著名的“女裤理论”促使了第二家分店的开业，九年期间，在本顿维尔周围地区已有十五家分店，年营业额达到140万美元。
两年后，沃尔顿在罗杰斯城创办了第一家沃尔玛折扣百货店，营业面积为1500平方米，第一年的营业额就达到了170万美元，并与1969年10月31日成立沃尔玛百货有限公司。
2、沃尔玛发展历程A)逐渐成长在70年代，沃尔顿对未来的策略是，首先，进军小镇，占领小镇市场，再逐渐向全国推进。
1972年，美国纽约证券交易市场上市。
1979年，沃尔玛总销售额突破十亿美元。
80年代的新思路，巧用高科技，采用会员制。
八十年代初，当地其他销售商家还在钻信息化的这个问题的牛角尖时，沃尔玛便花费了2400万美元建造了一颗人造卫星，并且沃尔玛公司花费6亿多美元，建起了电脑与卫星系统。
1983年，山姆沃尔顿又开办了山姆俱乐部，既实行会员制的商店。
到八十年代末到九十年代初，沃尔玛公司的业务逐渐向外扩展。
1987年，在德州加仑市开设了第一家综合性百货。
1988年三月，在密苏里州华盛顿市成立了第一家沃尔玛评价购物广场。
1993年，在英法德等欧洲国家，已拥有330家零售商店，其海外营业额已占总营业额的27.6%。
1994年正式成立国际业务部，专门负责境外事务。
另类“胖东来”：一个商业乌托邦的兴衰与烦恼
另类“胖东来”：一个商业乌托邦的兴衰与烦恼作者：李飞来源：《名人传记·财富人物》2014年第11期胖东来出事了！10月17日，胖东来集团董事长于东来在其微博上发布了一条“诀别书”，声称将关掉其大本营许昌胖东来商场。
一石激起千层浪，于东来的这条微博瞬间引起河南乃至国内零售业界的极大关注。
被业界誉为“中国最好的店”、“四线市场最牛百货”的胖东来，一向以反传统的商业逻辑野蛮生长，以高薪、高福利、自由快乐理念扬名于河南乃至全国零售业界。
连河南零售业大佬丹尼斯百货、世纪联华超市，以及雄心勃勃逐鹿中原的世界零售巨头沃尔玛，都对它又爱又恨又惧怕。
胖东来令业界刮目的事件，是2005年从大本营许昌到新乡开店。
当时，新乡零售商业市场已经盘踞有三个巨头：河南零售排名第一的丹尼斯和中国零售老大世纪联华均已经开业，还有一个雄心勃勃逐鹿中原的世界零售业巨头沃尔玛正在紧锣密鼓地筹备当中。
胖东来来这里扎根，简直十面埋伏，令人担心。
然而，一年不到，市场却发生巨变：丹尼斯黯然搬迁，世纪联华则选择关门，将店卖给了胖东来;而沃尔玛自感不妙，踌躇不决，至今仍没开业。
这就是胖东来，一个河南本土零售企业创造的神话。
然而，如今作为河南本土零售企业典范和标杆的胖东来，为什么会突然被其创始人于东来宣布要关掉其深耕十余年之久的许昌大本营店呢？放弃许昌？在于东来已更名为“走开了回到从前”的微博主页上可以看到，他于10月17日9时发布的一条微博是：“当我需要正义理解的声音时，许昌的几千名员工哪去了？”13时许，他再发微博：“我不再是你们的成员，也不要再对我有什么要求。
为了更好的将来，祝福你们！谢谢！你们曾经的东来哥。
”很快，他删除了之前所有的微博。
同日，他还发了另一条微博：“为了让大家幸福，落得重病在身的夫妻二人抱头痛苦（哭）。
”并称他将和妻子一起去上海养病。
话语之间，颇有一番“风萧萧兮易水寒，壮士一去不复还”的悲壮与凄凉。
关于是走还是留的问题，于东来纠结的决不仅是那4个多小时。
管理·好企业，我们为什么学不会
管理·好企业，我们为什么学不会作者：王守铎来源：《企业观察家》 2017年第8期中国最好的店在中国百货零售界有一个传奇式的企业——许昌胖东来百货。
这是一家由一位名叫于东来的下岗工人从一个杂货店起家而创立的企业。
没有显赫背景、没有雄厚资源、更没有国内顶尖人才的加盟，然而，从1995年成立那天起，这家杂货店凭借一股神奇的魔力，开始了近似疯狂的成长。
店铺从一家到两家，两家到三家，从单店到连锁、从生活广场到大型百货，短短９年，它就完成了从一家杂货店到拥有多家连锁店、两个生活广场、一个购物中心的商贸集团的华丽蜕变。
单店营业收入、利润率、坪效等多项指标在全国零售业名列前茅。
中国连锁协会会长郭戈平参观了胖东来百货后，无限感慨地说：这绝对是中国最好的店。
传奇式的发展2005年，胖东来百货完成了许昌商业布局后，剑指豫北重镇新乡。
新乡是省内商业比较繁荣的城市，在胖东来之前，已经有国内商业大鳄百联集团旗下的世纪联华、省内知名百货丹尼斯在此经营多年，再加之当地新乡百货大楼、新大新百货，可谓强手林立。
当年12月份，胖东来百货新乡店开门营业。
出人意料的是，不到两年时间，大名鼎鼎的丹尼斯百货被迫歇业；声名显赫的世纪联华也把自己最好的店让给了胖东来而退出新乡。
歇业后的丹尼斯并不罢休，选择了一处仅距胖东来百货几百米远的新址重新开业，再战胖东来。
然而，半年过后，丹尼斯依然门可罗雀、生意惨淡，不得已再次关门歇业。
胖东来不仅让丹尼斯处境尴尬，也使得国际知名企业沃尔玛迟迟不能开业。
这一切或许连胖东来自己也始料未及，或许这也不是他想要的结果，可现实实实在在就是这样。
胖东来的快速发展，伴随着一系列的传奇故事，一时间引起了行业、媒体极大的关注，“胖东来现象”成了业内的热门话题。
许多省内、国内大小零售企业高管频频参加各类关于胖东来的研讨会、专家讲座，并派出管理团队赴胖东来各店参观考察，试图揭开胖东来成功的奥秘。
面对纷至沓来的同行考察队伍，胖东来百货却表现得十分大度，不仅不阻拦，反而打出条幅表示欢迎。
胖东来成功之道
老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。
为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。
企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。
中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。
不安心，带团队没有感觉。
为什么高中基层都有这样的问题？我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。
他能做到50亿，这是其次。
关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。
胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。
”这句话说在上海，再正常不过。
关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。
他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。
有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。
案例︱被忽视的“胖东来”取胜之法：服务可以学习，但企业文化是学不来的
案例︱被忽视的“胖东来”取胜之法：服务可以学习，但企业文化是学不来的订阅“北大纵横”，与千位咨询师零距离===========================2016年正上演着一轮更大范围的关店潮，百货商场、超市卖场、品牌专卖店，范围遍及一二三线城市。
这场自2015年延续至今的“关店潮”几乎在所有的传统商业渠道中蔓延。
百货、超市成关店“重灾区”。
而2016年9月2日，在河南新乡，有一个让人意外的事情发生了，一个名叫“胖东来”的商场火爆开业，开业仅仅两小时，因人气爆棚，为避免可能的安全问题，不得不临时关闭。
要知道，离开业还有一个半小时，广场上已经聚集了不少从各地赶来的市民。
在此之前，胖东来毅然决然宣布撤店，一度引发新乡全城百姓、官员苦苦挽留，这一幕着实让国内零售业看呆了，也看惊了。
这个“胖东来”着实让零售业更加深刻地感受到了什么叫“冰火两重天”。
胖东来，没有花一分钱的广告，却引来了全城人的大围观。
能在这寒冬里逆势而行，“胖东来”到底有什么秘密武器在新乡人心中种下了盅药？许多人说胖东来之所以做得这么好，主要是因为服务好，比如说早期的海尔，就凭借“星级服务的标准”在消费者心目中创建了“星级品牌”的印象。
也有人说，胖东来之所以能做得这么好，主要是因为它的企业文化好，都说强有力的文化是企业取得成功的“金科玉律”，胖东来能做得这么好，其企业文化确实是公认的成功关键。
企业文化确实是个好东西，好的服务是表相，好的企业文化是根本。
看上去，企业文化都是针对企业内部人员所起的作用，而好的企业文化不仅仅只有企业内部的作用。
在笔者看来，“胖东来”良好的企业文化，对内，不仅是公司发展的核心力量；对外，更是将企业文化成功转化为强大的品牌力，很好地将“胖东来”与竞争对手的差异化彰显了出来。
在极度竞争时代里的生存，建立品牌的第一步，就是要找到品牌的差异化，对于消费者而言，在众多选项中做出选择，总是基于差异化。
品牌差异化的最终目的就是将产品的核心优势或个性差异转化为品牌，以吸引消费者的关注与购买。
经商——心在商之先赢在商之外——河南胖东来商贸集团的成功之道
兰、创新打造企业核心竞争力
１．蓰高服务矮量，搀静人牲纯管理，联载蕴辑壤务纛缮镤
客的认璃
活的事实验证了那句不变的经营真理一一心在商之先，赢在商
之外，走出了～条我圜中小零售商业发展的成功之道。 提起黯东来，也谗没骞“沃尔玛”、４家乐镶”著名，咆没 毒“秀跫瑟”、“金游大”，甚至没寿４惹速”商韭霄名，篷缝９０％ 的市场占有翠和５ Ｏ％的销售增长率，却是其他企韭所无法比拟 的。在商业竞争白热化的情况下。胖东来逆风飞扬，取得了骄 人的业绩，成为了激烈竞争的中原零售市场上一匹最黑的“黑 马”。那么麟东来是始传徽到的昵？本文就此散了探讨。
更追求员工个人价值与企韭价值的和谐统一，甏多地体现蹴以 人为本的和谐内涵。胖东来以“真心待顾客，诚心对员工，爱 心献社会，信心求发展”的企业精神鼓励员工，以“你心我心、
将心比心、真心付出、竭尽全力、遇事要抱吃簟态度”的核心
绘篷凌对德簇客，淡实瑗“餐造鬓孝塞、撵豢文翳、分享抉承”豹
企业愿景要求企韭。最终形成了以核心价值观为主体的包禽团
（２）经营理念戆截薪。麟东来的金鼗愿景——刨造财塞、攫 擞文鞫、分享俊承，释东来的价｛耋理一一像心我，§、将，》琵心，
真心付出、竭尽黛力、遇事鼹抱吃亏态壤，辟东来的团队精神
一一快乐、团结．专业、创新，胖东来的企业精神一一打造一
个诚信经商的品牌、带领一个快乐的团队、营造一个快乐家园、 让商妲绘人带来快乐，这些茏不体理出黯东来对企戏麓理、丞 酝建浚、裔整续赞豹强霸冤簇鞫全瑟鹃浚耩，获两不凝镬荻７ 企业文化和经营璃念。胖东来通过制度创新、文化创新、管理 理念创新，赢得了员工和顾客的理解支持，持续稳定地支撑、维 持和巩固了企业的核心竞争力，确保核心竞争力的健康成长。 ５，注重资源整合梅建核心竞争办 《｛）整合入力资源。ｊ罄寒寒蓄先瓢淘郏整合入龙资源。注 重员工素质提高和纪律建设，完善制度、严格考核，使队伍具 有严格的组织性、纪律性。同时企业更浊重以人为本，因为他 们明囱，只有善待员工的企业，员工才能够善待顾客，所以通 过不断提高员工的待遇及福利水平，使爨工的平均工资水平毒 亏二霹行２整左舂，缀大建调渤了员工弱绞掇牲饔翱逡往。虽工
【案例】本土零售巨头胖东来：你为什么学不会？
据i黑马收集的资料，围绕河南胖东来商贸集团，有很多传奇：比如人均销售额、利润、坪效等核心指标在中国民营商业企业排名第一;比如挤走实力雄厚的丹尼斯、世纪联华，让沃尔玛六年都没开业;再比如员工工资是当地同行几倍，店长年收入上百万，处长助理以上管理人员给配车……中国连锁协会会长郭戈平高度评价它“绝对是中国最好的店。
”一时间，胖东来被竖为零售业的标杆，前来参观取经的人络绎不绝。
大家都想学胖东来，却不得其法或误入歧途，不禁发出“胖东来你学不会”的感叹。
为什么胖东来这么难学?问题的根源，就在大家全学错了!i黑马帮你结构胖东来的真正核心。
你以为胖东来总是尽力提供“无下限”服务?在胖东来，顾客忘带钱了，营业员给垫上;免费为顾客修鞋，还特地冒雪给人送到家里去;被顾客冤枉少找钱，也给顾客赔钱认错，认为是自己唱收唱付工作没做好。
某超市生鲜部经理向一位零售资深人士诉苦，顾客经常翻腾堆头、掐头去尾，造成巨大损耗。
店员如果强力制止，反被投诉，日久也不敢再管。
对此，这位资深人士以胖东来的温情服务为例，建议这位经理要把顾客当成自己的兄弟姐妹，耐心向顾客解释，用柔软的心对待他们，因为他们迟早会给你意想不到的回报。
且不说这位生鲜经理能不能在指标考核的压力下熬到看见回报的那天，胖东来真的是用这样“无下限”的服务赢得顾客的吗?在胖东来长达228页的《超市部·蔬果课实操手册》(胖东来官方网站上现有41个岗位的实操手册供人免费下载，这些手册是由胖东来十年以上的老员工经过几年的时间梳理总结出来的，完全从实践中来，也具备极高的可操作性)中，详细规定了64种常见水果和61种常见蔬菜的拣选、陈列、包装及保鲜办法，这保证了胖东来的堆头饱满、鲜艳，极少坏斑烂叶。
姜、蒜等易造成顾客挑、拣、掰的商品，胖东来规定要封装在小袋子里。
顾客的“苛刻挑拣”只是表面现象，它实际上暴露了卖场在后台服务(商品管理、卖场管理)上的深层次问题。
窟窿破在里面，外面是堵不住的，且会带来巨大的服务成本。
胖东来案例分析
老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏——胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。
他能做到50亿，这是其次。
关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。
胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。
”这句话说在上海，再正常不过。
关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。
他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。
有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。
他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。
有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。
胖东来案例
胖东来成功的经验你给你员工吃草，你将迎来一群羊！你给你员工吃肉，你将迎来一群狼！老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏。
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为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。
企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。
中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。
不安心，带团队没有感觉。
为什么高中基层都有这样的问题？我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。
他能做到50亿，这是其次。
关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。
胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。
”这句话说在上海，再正常不过。
关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。
胖东来的商业模式与成功秘诀-推荐下载
胖东来的商业模式与成功秘诀：工资最高时成本最低初次了解胖东来的案例，我也是十分激动。
既为中国零售企业能够打败国际零售巨头而高兴，又为胖东来打破既有的商业模式实现创新而感到钦佩。
看着那一项项闪亮的数据，真是赏心悦目，眼花缭乱。
然而兴奋过后，冷静下来，多年的管理咨询和企业运营经历使我产生了一些疑问，萦绕在脑海。
我让自己慢慢地平静下来，客观、理性地分析胖东来案例的背景、模式和效果，发现有三个问题，使胖东来模式只能是局部、短期的个案，无法成为批量复制学习的标杆。
首先，胖东来的高薪政策过于激进。
高出同行业水平至少三倍以上的薪酬，在某种程度上扰乱了原来的市场秩序，破坏了商业良俗。
导致市场竞争，由竞合扩大市场规模情形，变成你死我活的丛林状态。
试想，在如此高的薪酬压力下，你的竞争对手该如何去做？如果都是高薪政策，企业有多少利润和资源可以共享和开拓？ 其次，延续上一条的思路，市场容量和利润空间毕竟是有限的。
高薪酬的做法是否考虑到这一点？如果薪酬水平最终成为人力成本压力，极有可能导致企业运营的失败。
众所周知，员工对薪酬遇有一种能上不能下的特点。
只要在一个企业中薪酬提升，再要降下去很难，除非企业破产。
不仅仅在企业，全社会全世界的福利待遇都有这个共性特质。
所以国外才会由于人力成本上升产生产业升级和产业转移。
胖东来投身于成熟的服务零售业，将来遇到发展瓶颈时，如何实现产业升级和转移？ 最后，胖东来案例具有鲜明的行业和人员特点。
作为零售百货的员工，服务营销具有一体化的连带效应。
利用高薪激发人员的积极性，可以提供更为优质的服务，增加客户良好的感知和体验，由此增强客户忠诚度和二次消费，进而提升销售。
即使不考虑市场容量和利润空间，其他行业也无法复制胖东来模式。
因为并不是所有的高薪都会带来员工素质的明显提升，从而促进销售。
以我所从事的管理咨询行业为例。
一名合格的高级咨询顾问或项目经理其知识、能力、经验、素养都是逐渐积累和锻炼出来的。
沃尔玛经典案例分析
沃尔玛经典案例分析沃尔玛在一个规范、有序的市场环境中，企业要想在竞争中取胜、要想取得长远的发展，必须有一套清晰的战略。
没有战略的企业通常只能着眼于现在，为短期的物质利益而疲于经营，最终往往落得销声匿迹。
战略定义和决定了企业的核心竞争力，使企业明确自身需要搭建什么样的架构，需要建设什么样的文化，如何去吸引和培养人才。
战略源自组织的使命和远景。
只有先明确了组织存在的根本理由和价值之所在，预见并逐步清晰了组织要达到的目标状态，才能制定出相应的战略。
战略本身也是一种构想，是对未来的预测，以及对现在的指导。
企业的战略构想通常形成于企业的领导者;他们在理解企业的使命和远景的基础上，综合考虑企业外部的政治、经济、社会环境，以及企业的现状，通过一系列非因果决定的逻辑、非线性思考进行战略分析，从而确定企业的战略。
战略制定出来之后，就需要考虑如何去落实战略。
战略通常以目标的形式表现出来;因为目标是可见的，便于传递和理解，从而使企业所有成员的努力都能够朝向一个共同的东西，以实现领导者的战略意图。
但在现实中，企业即使有了一个好的战略，并制定出了相应的目标，也往往难以落实，这样的例子屡见不鲜，其原因何在?影响战略落实的因素有很多，包括外部环境的变化、企业成员的素质、企业文化等;而从目标本身来看，它能否得到有效的传递，是战略能否得以落实的极为重要的先决条件。
在此我们也就不难理解，为什么德鲁克提出的“目标管理”(Management By Objects)能够成为在管理学历史上有着深远影响意义的概念了。
1955年，当美国著名财经杂志《财富》首次推出“全球500强”排行榜时，它尚在孕育之中。
历经数十年的风雨历程，却使它在2002年、2003年、2004年连续荣登《财富》“全球500强”之首。
它就是铸就“环球商业神话”的美国沃尔玛零售连锁集团。
沃尔玛的辉煌成就令人很难置信它从无到有，直至独霸一方的发展历程仅有短短数十年。
1940年，沃尔玛公司的创始人山姆·沃顿(Sam Walton)获密苏里大学经济学学士学位;二战期间，沃尔顿服役于陆军情报团。
胖东来案例学习
胖东来案例学习学习胖东来案例感悟近日，我认真学习了“胖东来”案例，被其独具一格的营销方式和先进的经营管理观念所折服，做商场超市，它挤倒了实力雄厚的本土品牌、声誉卓著的全国连锁品牌在该城市的商场，它使进军该地的世界零售巨头沃尔玛、家乐福延迟开业；做家电，它所在的城市见不到国美、苏宁的影子；做珠宝，其他珠宝店都开始瑟缩过冬。
在零售这个充分竞争的行业，它每到一个城市都成为垄断者。
它的供应商都对它交口称赞。
不压款、不拖款，信誉良好。
近年来，由于各种费用的压力，厂家与卖场的关系日趋紧张，成为商业经营中人所周知的矛盾，这才有格力等实力雄厚的厂家自营渠道的行为。
但胖东来是个例外，它的员工成为一个城市令人羡慕的群体，高工资、高福利，公共意识强，品德好。
“如果你在大街上看到骑摩托车戴头盔、不闯红灯的人，十有八九是胖东来的员工。
”许昌人这样说。
胖东来是什么？也许有人会问。
按照它官网的介绍，它成立于1995 年，是一家集超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、医药、餐饮等。
与沃尔玛、家乐福等世界零售业巨头及中国零售业大腕相比，它微不足道。
它很小，位于河南省许昌市，市场仅限于许昌和新乡。
但它又盛名在外。
它创新了众多服务项目，开了一个个业界先河。
13 年前，它率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。
随后，它因为高工资、高福利的企业文化成为业界奇葩。
从2011 年10 月开始，胖东来所有店面每月闭店休息两天，2012 年春节所有门店闭店放假5 天，再一次打破了中国零售业“白天永不歇业”“节日即黄金时间”的规则。
它高调宣称要做一个快乐的企业，也许规模不大，但是一定要做精做细。
它一次次革新了中国零售业的约定俗成的经营模式和生存法则。
“这绝对是中国最好的店。
”上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，如此感叹。
它有什么绝技？声名远扬之后，很多人希望走进胖东来，了解胖东来，希望从它身上学到成功秘籍。
胖东来管理理念的启发意义分析
胖东来管理理念的启发意义分析自2009年，我开始持续跟踪研究胖东来。
有人会问我为何我对胖东来这么感兴趣，乃至在前段时间胖东来风波期间仍写了多篇文章指出大家对胖东来多有误解，原因有以下三点：一、胖东来，作为一家坚守商业本质的企业，从一点一滴的细微行动创造价值，取得成功的企业，而不是靠机遇;二、胖东来始终为员工着想，关注员工的幸福，极力倡导做幸福企业;三、胖东来始终为顾客着想，从上世纪90年代开始就不断的强化顾客体验。
这三点，对于中国民营企业来说，具有非常强的启发意义。
1认识胖东来胖东来成立于1995年，由40平的烟酒店发展至今，现今是一家集购物广场、超市、百货、专卖店、便利店为一体的商业集团公司，产业涉及服饰、珠宝、电器、医药、餐饮、影院等。
其经营所在地集中在许昌、新乡，均为河南的二三线城市。
在2008年，胖东来的人效、平效在中国民营商业零售企业排名第一名，即使跟国际大牌企业比也具前十的实力。
去年，胖东来关掉的许昌劳动路店，也就是引发胖东来倒闭的导火索，其毛利率能做到23%。
胖东来曾让沃尔玛筹备六年不敢开业，让河南第一品牌来自台湾丹尼斯、著名的世纪联华退出当地市场。
“中国最好的店”，连锁经营协会会长郭戈平参观胖东来后如此评价;胖东来于2012被《世界经理人》评为人性化代表企业，评价超越了以人性化著称的海底捞，胖东来由此也被称为零售业的海底捞。
“如果你在大街上看到骑摩托车戴头盔、不闯红灯的人，十有八九是胖东来的员工。
”许昌人这样说。
我多次带一些企业家去许昌胖东来学习，无人不感到惊讶，胖东来甚至带动提升了整个许昌的服务业质量。
胖东来很早就做到了超越传统零售业的服务惯例。
在上世纪90年代假货横行的时候，胖东来首推以“真品换真心”，随后它率先推出免费干洗、熨烫、缝边、不满意就退货等服务。
胖东来春节闭店达5天、每周二闭店一天。
而周二闭店之前，顾客会在周一晚上形成购物高峰期。
如果你去许昌和新乡考察，会看到一种现象，胖东来人流如织，跟胖东来毗邻的商家却门可罗雀，其中不乏全国知名品牌，如大商。
胖东来案例
胖东来案例榜样的力量讲述身边的故事——关于河南胖东来商业发展中发生的服务案例胖东来是谁？胖东来商贸是河南一家成功的商业企业，07年销售总额达到30多个亿，是国内第一家商业联采的会员。
通过公司董事长一行、总经理和相关人员的参观考察后，得出一个结论，就是胖东来代表着民族商业的希望和未来。
成功有成功的道理，在塑造胖东来品牌的过程中，发生着许许多多感动的人和事，这些许多感动的故事升华和铸造了胖东来的品牌。
在他所在的地区，顾客口碑妇孺皆知，深入人心。
在他所在卖场里，员工激情自我，豪情万丈······“当企业利益和顾客利益发生矛盾时，以顾客利益为先；当企业利益和员工利益发生矛盾时，以员工利益为先”也许这就是其成功的真谛。
我们有幸获得其服务顾客的一本案例真迹，并从中择抄了20篇来让我们来共同学习和思考，我们应该怎样去服务顾客，去创造价值和感动；顾客是我们的衣食父母。
其实，在家家利的发展过程中，也涌现出一批服务顾客的感动事例，在学习胖东来的服务案例过程当中，也让我们一起去努力、践行公司的文化价值观，去倡导和打造一个真正以顾客为中心、以员工为中心的企业氛围和环境！2008-4-30前言在胖东来的发展过程中发生了许许多多令人鼓舞的故事这些故事平凡朴实令我们感动难以忘怀在这些感动中涌现出一批优秀的胖东来人他们用自己的主人翁行为铸就着一个辉煌的中国商业品牌——胖东来他们用自己的青春、激情、梦想、汗水在商业舞台上为许多人带去快乐与精彩浓厚的企业文化在每个顾客中无处不在亲情、友情、爱情、真情汇集成海传递真爱今天让我们用这种特殊的方式记录那一幕幕精彩的瞬间分享感恩于文明让商业为更多人带去快乐携手把爱撒向人间当您看每篇故事的时候您会发现这些故事都未经修饰和加工这是因为这些故事都是我们员工的亲身经历千里之外的感动“太意外了，我真的不敢相信你们会跑到阳泉来。
”她激动地说，“我真的不敢相信你们这么重视，为了一瓶小小的香水跑了这么远的路。
胖东来关门风波大起底专家：企业要先盈利再谈情怀
胖东来关门风波大起底专家：企业要先盈利再谈情怀导读于东来一直以“布道者”的理念经营企业，他对企业倾注了自己的情怀，希望践行“快乐理念”，让员工快乐，让顾客快乐；他希望可以将西方先进的经营理念灌输到企业中去。
专家称，情怀需要强大的资本做支撑。
19日，河南胖东来商贸集团董事长于东来在接受媒体采访时，明确表示之前做出的关店决定正式取消，最新决定是不关店了。
从9月15日到10月20日，这看似是对一个多月来围绕胖东来“关店与不关店”的结束语。
然而，关于“胖东来”讨论依然继续。
感性来看，微博上“万人留言挽留胖东来”的跟帖不断增多，网友们一句句情真意切的留言，让人感慨许昌人民对胖东来的深情厚谊。
可理性来说，做企业，情怀究竟值几钱？有人说，过于有情怀的人，结局总是在一片哀叹声中消失。
那么，对于企业，情怀与制度，孰轻孰重？‘峰回路转胖东来不关店了事情的源头还要回归到一个月前，9月15日，于东来发微博：未来3年只留一个时代广场店。
9月22日，于东来在微博上宣布：胖东来许昌劳动店当日关停。
刹那间，这个本身就充满神秘、传奇色彩的零售企业—胖东来，让大家跌破眼镜。
随后，许昌人民纷纷在微博上发起“万人留言挽留胖东来”，一条条情深意切的言语表达着许昌市民们的不舍惋惜之情。
9月30日，在胖东来内部会议上，于东来说，劳动店关闭后，其他店不再关。
这意味着，一个月前，于东来在其微博称“胖东来将砍掉多数、仅留许昌时代广场一店”这一计划正式取消。
短短半个月时间，“关与不关”，峰回路转。
紧接着，便是“管与不管”。
10月17日，于东来微博留言，离开许昌胖东来，“不再是你们的成员”，并改了微博名，删除以往所有微博，并表示将公司交给经营管理团队，自己只做顾问。
对于之前已经关门的劳动店，于东来称，目前正在筹备重新开业，预计在明年春节前。
但除劳动店外，2014年前已关闭的13家门店，不在重新开业的计划之内。
同时，于东来决定取消“新乡胖东来百货”一年后闭店的计划。
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【MBA经典案例】胖东来连锁：让沃尔玛不敢开业！敢分钱，才能赚大钱！【MBA经典案例】胖东来连锁：让沃尔玛不敢开业！敢分钱，才能赚大钱！【思想哥导读】偶然看到这篇文章，非常感慨，又看到一个可以和海底捞媲美的企业。
许多老板、高管在为提高管理绩效夜不能寐，研究了无数国内外案例，读完MBA读EMBA，最后还是一堆的问题照旧。
可是海底捞、胖东来这两个内地最好的企业 ...给了员工一个来的理由，留下来的理由，拼命的理由，并不断向前进的理由。
可能各行各业的情况不一样，但总的来说还是那句：得道多助，失道寡助。
当然胖东来是有一整套运营体系来占领市场的，而不是只建立在提高待遇上面！老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。
他能做到50亿，这是其次。
关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。
胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。
”这句话说在上海，再正常不过。
关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。
他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。
有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。
他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。
有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。
我这样说，很多人不相信，从义乌、福建、广西，几十人去河南看，回来后跟我说，真棒，比你讲的还棒。
后来，胖东来去新乡发展。
当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。
新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。
还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。
于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。
所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。
于东来力排众议，开业了。
一年不到，市场发生巨变。
河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。
当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。
后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。
沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。
一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。
2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。
这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。
汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。
前几年如此，现在还是如此，不服不行！胖东来企业文化进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。
在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。
我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。
那是为什么呢？他们说这样擦得干净。
回答得太自然了。
我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。
请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。
我在全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。
看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到8楼总台。
说，姐，他要买购物券。
我本来就是问一问，被人家的服务热情所打动，实在是不好意思，最后买了500块的购物券。
什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。
所以说，老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。
人为什么会操心，因为这件事和他有关系。
胖东来为什么这样做呢？大连大商总裁也不理解。
我就问大连大商总经理年薪多少钱，他说28万，一年最高收入不到50万。
我就说你猜胖东来店长年薪多少？100万！再看看其他人，副总、总监级别——50～80万；处长，生鲜处、百货处、采购处等——30～50万；课长，管5～20个人——10～30万，换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。
你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗？2200元，三险一金。
这个工资在上海估计是毛毛雨，在河南可是不得了。
河南打扫卫生女工工资普遍在600～800元，最高档小区保卫月薪1100元，工作12小时。
一个女工两年前拿到2000块钱，她心里会怎么想，她一定想，我要好好干，千万别把工作丢了。
员工什么时候不走？他在这里干的时候，多少人排着队要进公司的时候。
胖东来招50个女工，报名5000个，人家怎么就没有用工荒。
胖东来中高层干部会想什么，他们会跟其他人一样也去创业吗？一个高管十年就是一个千万富翁。
胖东来待遇是一人一辆车，一人一栋别墅。
你说他还想什么，大树底下好乘凉，跟着于东来走吧。
底下处长、课长，两年三年就是百万富翁，处长助理以上全部配有汽车。
你就知道，工资是怎么发的。
我总结了一个工资操作核心如下：A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。
他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。
而我们的企业规定只要手机24小时不开，无法接通，一次罚款50。
他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。
老板能做到这样吗？简直比老板还老板。
所以说，工资就是这样发的。
把员工变成小老板，这就是一个核心点。
工资最高的时候成本最低有人说这个道理我也懂，重赏之下必有勇夫，可惜我开不起这个钱，我要像胖东来一样有钱，早就开了，可我一开就赔。
我以前也这么认为，胖东来高工资高成本风险太大，适合他，不适合别人。
胖东来新乡店开业，我就说，这下东来一定死得很难看，结果开业第一年4个亿，到7个亿、12个亿、17个亿，生意越来越好，把我的脸都打肿了，我真是百思不得其解。
河南洛阳、南阳、信阳有三家企业，和胖东来形成中国零售业四业连锁组织，这三家企业老板也想跟于东来学习，就是不敢跟他的工资制度接轨，都害怕赔钱。
结果后来差距越来越大，这几个老板沉不住气，就跟于东来商量说，你得帮帮我。
东来说，帮忙可以，必须答应我两个条件：1、我给你们每一个企业代管一年，我要当董事长兼总经理，你们全都退位，我制定的任何管理规章制度都不许改2、如果这一年出现亏损，亏多少钱，我赔多少钱大家一听，坚决同意。
于东来就上任了，第一站，到了河南南阳王献忠的万德隆。
王献忠有20家店，销售额1.5-2亿，利润800万。
很多老板处在这个瓶颈上，不发展等死，往上走找死。
于东来来了，先是轰走王献忠，然后召开中高层会议，大家充满期盼，不想于东来穿着大裤衩、大汗衫来了，第一句话就是，你们老王让我给大家涨工资来了。
大家看看怎么涨的：理货员：700-1200，涨幅70%中层干部：2000-5000，涨幅150%20个店长：5000-年薪20万，涨幅200%另外，于东来自己带着一张200万支票，给20个店长一人买了一辆车，规定，第一，只要干过6年，6年以后走人可以把车带走，6年以内走人，车留下。
第二，取消万德隆所有罚款制度。
最后宣布散会。
员工听了这个结果什么感觉，那是相当兴奋，员工都疯了，结果有两个人真疯了，王献忠的妹妹财务总监，她当时就懵了，说真埋怨东来，你们这样做显得很有爱心，也得先跟我们经营班子商量商量，我大概算了算，今年得亏1000万。
王献忠听说也疯了，几分钟说不出话来，突然想起于东来说的，亏多少，赔多少，反正他有钱，让他去折腾吧。
结果是，企业当月销售提升40%，你能想象员工中蕴藏多大力量，那一年下来，不仅没有亏一千万，反而挣了1000万，这个1000万比去年800万，不止增加200万，一正一负将近2000万，谁也没有想到这个结果。
去年8月，中国零售业民营企业总裁研讨会在广西召开，王献忠在会上发言，我现在有23个店，销售额8个亿，他说我以前对涨工资也信，但是半信半疑，我也想涨但就怕赔，我想慢慢来，如果一步接上于东来，说不定瞬间赔钱，这一次完全时被涨工资，于东来一来，没打招呼，突然把工资涨上去了，没想到，就这么好效果。
现在回头看怎么涨怎么赔，向前看就不会赔。
杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。
为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。
比如说，胖东来一个店1000平方米，100员工，商品品种10000种，销售额2000万，如果店长年薪6万，在河南南阳算高工资，他一定会认认真真履行职责，踏实工作，按时按量，让老板找不到毛病，团队带得好，产品经营得好，但是，他心里会不会很甘心，会不会有自己创业的打算。