鱼类营养与饲料Fishing Nutrition and Feeding

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淡水鱼类营养需要与配合饲料中营养素的供给

淡水鱼类营养需要及其应用叶元土（苏州大学生命科学学院）我国淡水鱼类营养研究从20世纪70年代开始，到目前历经30年左右的发展，取得了较大的成绩，我国水产饲料在2005年突破1000万吨、水产淡水养殖产量达到1800万吨左右就是一个很好的证明；而面对新的国际和国内形势，养殖业和水产饲料工业发展对淡水鱼类营养研究和技术发展提出了新的要求，且淡水鱼类营养研究自身也面临着重要的转变时期。

我们总结过去、展望未来，肯定和总结已经取得的成绩是一个方面，而更重要的是找到存在的问题，以及面临新形势如何发展，以及如何使我们已经取得的、有限的研究成果更紧密地与水产养殖、水产饲料工业结合，走自主创新、科技与生产相结合、适合我国特点的发展之路。

一、蛋白质、氨基酸营养及营养需要需要（一）蛋白质的营养及需要量目前我们基本确定了鲤鱼、草鱼、鲫鱼等重要养殖鱼类的蛋白质需要量，这也是我国淡水养殖鱼类养殖业和饲料工业得以发展的重要基础，但是依然有许多问题我们还没有解决、或还没有解决好。

如何在现有的研究基础上，应用好已有的研究成果，更好地为水产养殖业、水产饲料工业服务也是一项艰巨的任务。

1、多数鱼类的蛋白质需要量还没有确定我国的养殖种类数量之多是众所周知的，形成一定养殖产量的种类数量就多达50种以上，这是在其他国家、其他行业所难以见到的情况。

鱼的种类试验蛋白源最适CP（%）参考文献草鱼酪蛋白22.77～27.66 林鼎等,1980草鱼酪蛋白36.70 毛永庆等,1985草鱼酪蛋白41 陈茂松等,1976草鱼酪蛋白28～32 廖朝兴等,1987草鱼酪蛋白41～43 Dabrowski,1977青鱼酪蛋白41 杨国华等,1981青鱼酪蛋白29～41 王道尊等,1984鲮鱼酪蛋白36～38 毛永庆等,1985团头鲂酪蛋白33.91 邹志清等,1987鲤鱼酪蛋白31～38 Ogino等,1970 斑点叉尾鮰全卵蛋白32～36 Garling等,1976日本鳗鲡酪蛋白＋Arg+Cys 44.5 Nose等,1972虹鳞酪蛋白＋浓缩鱼蛋白30～40 Ogino等,1976小口鲈鱼蛋白45 Anderson等,1981大口鲈酪蛋白＋浓缩鱼蛋白40 Anderson等,1981莫桑比克罗非鱼白鱼粉40 Jauncey,1982奥利亚非鲫酪蛋白＋卵蛋白56 Winfree等,1981这些种类包括，将野生养殖种类经济驯化并进行人工养殖的种类主要有青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、银鲫、长春鳊、团头鲂、鲮、鳜、乌鳟、鳗鲡、黄鳝、泥鳅、大口鲶、鲶、长吻鮠、中华倒刺鲃、倒刺鲃、翘嘴红鲌、银鲴、塘鲺、中华鲟、史氏鲟、黄颡鱼、瓦氏雅罗鱼、胭脂鱼、梭鲈等30余种；经过人工杂交或选育的养殖种类主要有兴国红鲤、荷包红鲤、建鲤、彭泽鲫、颖鲤、丰鲤、岳鲤、荷元鲤、芙蓉鲤、异育银鲫、湘云鲫等10余种；我国从国外或境外引进经济鱼类主要有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、德国镜鲤、白鲫、露斯塔野鲮、麦瑞加拉鲮、短盖巨脂鲤(淡水白鲳)、革胡子鲶、云斑鮰、斑点叉尾鮰、虹鳞、银鲑、高白鲑、加州鲈、匙吻鲟、欧洲鳗、大口胭脂鱼、大口黑鲈等近50余种。

淡水鱼类营养及饲料课件

03
淡水鱼饲料的加工与保存
饲料加工工艺
原料选择
选择新鲜、优质、无污染的原料，确保饲料营养价值和安全
。
粉碎与混合
将原料进行粉碎并均匀混合，以提高饲料的消化率和适口性。
制粒与干燥
通过制粒和干燥工艺，使饲料形状规则、水分适宜，便于保存和运输。
添加剂与维生素
根据淡水鱼生长需求，添加适量的维生素、矿物质和其他添加剂，以补充天然食物中的不
不同生长阶段的淡水鱼类对蛋白质的需求不同，幼鱼和成鱼对蛋白质的需求量较高，而亚成鱼对蛋白质的需求量相对较低。
蛋白质的来源主要是鱼粉、豆粕、菜粕等植物蛋白和动物蛋白，不同鱼种对蛋白质的来源和质量要求不同。
脂肪需求
脂肪是淡水鱼类重要的能量来源和细胞组成成分，同时也有助于促进脂溶性维生素的吸收和利用
。
不同生长阶段的淡水鱼类对脂肪的需求量不同，幼鱼对脂肪的需求量相对较高，而成鱼对脂肪的
需求量相对较低。
淡水鱼类常用的脂肪来源主要是植物油和动物脂肪，其中植物油
更具有环保和可持续性。
碳水化合物需求
碳水化合物是淡水鱼类重要的能量来源，主要存在于鱼体内和饲料中。
淡水鱼类常用的碳水化合物来源主要是淀粉、糖蜜等，其中淀粉更具有环保和可持续性。
维生素与矿物质
维生素C、E和B族维生素以及铁、锌等矿物质对免疫系统的正常运作至关重要。缺乏这些营养素会导致免疫功能受损，降低抵抗力。
感谢您的观看
THANKS
能导致脂肪积累和生长受阻。
营养与繁殖的关系
维生素与矿物质
维生素和矿物质对鱼类的繁殖至关重要，如维生素A、D、E以及钙、磷等。缺乏这些营养素会导致繁殖障碍和孵化率降低。

水产养殖中的鱼类营养需求与饲料配方

水产养殖中的鱼类营养需求与饲料配方水产养殖业是一个蓬勃发展的行业，其中鱼类养殖占据着重要的地位。

要实现鱼类养殖的高产、高效和高质量，了解鱼类的营养需求以及合理的饲料配方是至关重要的。

本文将深入探讨水产养殖中鱼类的营养需求及相应的饲料配方。

一、鱼类的营养需求1. 蛋白质鱼类对蛋白质的需求非常高，它是构建鱼体组织和维持生理功能的重要营养成分。

优质的蛋白质可以增加鱼体的生长速度、提高免疫力和抗病能力。

常见的供给蛋白质的饲料原料有鱼粉、虾粉、豆粕等。

2. 碳水化合物碳水化合物是提供鱼体能量的主要来源，对于促进鱼类的生长和免疫力起着重要作用。

常见的碳水化合物饲料原料有玉米、小麦、蛋白粉等。

3. 脂肪脂肪是鱼类必需的能量来源，同时还提供重要的脂溶性维生素和不饱和脂肪酸。

脂肪含量过高或过低都会影响鱼类的生长和免疫功能。

优质的脂肪源包括鱼油、沙棘油等。

4. 维生素与矿物质维生素和矿物质对鱼类的正常生长和发育至关重要，如维生素A、维生素D、维生素E等。

合理的维生素和矿物质供给可以提高鱼类的饵料利用率和抗病能力。

5. 水分适量的水分摄入有助于鱼类的新陈代谢和消化吸收，保持体液平衡。

鱼类通常通过水中的摄入和饲料中的水分摄入来满足其需求。

二、饲料配方的制定为了满足鱼类的营养需求，制定科学合理的饲料配方是关键所在。

1. 蛋白质含量与比例根据鱼类的品种、生长阶段和养殖环境的不同，需确定合适的蛋白质含量和比例。

一般来说，早期生长阶段的鱼类对蛋白质的需求更高，而成熟期则相对较低。

2. 能量与脂肪含量根据鱼类的生长速度和养殖环境来确定适宜的能量和脂肪含量。

不同品种的鱼类对能量和脂肪的需求也有所不同。

在制定配方时，应根据实际情况进行调整。

3. 维生素和矿物质的添加根据鱼类的需求，在饲料中添加适量的维生素和矿物质。

同时，应注意不要添加过量，以免造成浪费和环境污染。

4. 饲料颗粒大小饲料颗粒大小的选择要考虑到鱼类的口腔结构和消化道的特点。

养殖渔业工作中的养殖鱼类的营养需求与饲料配制

养殖渔业工作中的养殖鱼类的营养需求与饲料配制养殖渔业是目前世界范围内广泛进行的一种养殖方式，通过对鱼类的生长、繁殖和饲养管理，可以实现鱼类的高效产出和商业化运作。

而养殖鱼类的营养需求与饲料配制则成为了养殖渔业工作的重要环节。

本文将探讨养殖鱼类的营养需求及相应的饲料配制方法。

一、养殖鱼类的营养需求1.蛋白质蛋白质是鱼类生长和免疫力的重要组成部分，对鱼类的生长和身体机能发挥着至关重要的作用。

不同种类的养殖鱼类对蛋白质的需求量有所差异，一般来说，肉食性鱼类对蛋白质的需求较高，而草食性鱼类则相对较低。

2.脂肪脂肪是营养价值较高的能量来源，能够提供养殖鱼类所需的热量和必需脂肪酸。

但是，脂肪含量过高或者不平衡的饲料可能导致养殖鱼类生长缓慢、免疫力下降等问题，因此在饲料配制过程中需要控制脂肪含量和比例。

3.碳水化合物碳水化合物是鱼类能量供应的重要来源，能够为养殖鱼类提供热量和能量。

在饲料配制中，碳水化合物的含量和种类的选择需要根据养殖鱼类的种类和生长阶段进行调整。

4.维生素和矿物质维生素和矿物质是鱼类生长和免疫力所必需的微量元素。

在饲料配制中，需要根据养殖鱼类的种类和需要进行相应的维生素和矿物质的添加，以满足其生长和健康发育的需求。

二、饲料配制方法1.确定饲料成分根据养殖鱼类的营养需求，选择合适的饲料成分。

常见的饲料成分包括蛋白质源（鱼粉、虾粉、豆粕等）、脂肪源（鱼油、动植物油等）、碳水化合物源（玉米粉、小麦粉等）以及维生素和矿物质等。

2.确定饲料配方根据养殖鱼类的种类和生长阶段，确定合适的饲料配方。

可以通过合理配置各种饲料成分的比例和用量，来满足鱼类在不同生长阶段的营养需求。

3.饲料加工与制备将确定好的饲料配方按照一定的比例混合，并进行破碎、调和、造粒等工艺处理，以获得符合鱼类口感和消化吸收需求的成品饲料。

4.饲喂管理根据养殖鱼类的生长发育情况和饲料的特点，制定合理的饲喂方案。

包括饲喂时间、饲喂量和饲喂频率等方面的管理。

鱼类饲料营养学常规实验

鱼类饲料营养学常规实验【中英文实用版】Title: Fish Feed Nutrition Regular ExperimentTitle: 鱼类饲料营养学常规实验Section 1: IntroductionSection 1: 引言Fish feed nutrition is a vital aspect of fish farming, as it directly affects the growth, survival, and overall health of the fish.Regular experiments in fish feed nutrition aim to evaluate the nutritional value of different feed ingredients and develop balanced diets that meet the dietary requirements of various fish species.鱼类饲料营养是渔业养殖的一个关键方面，因为它直接影响鱼类的生长、生存和整体健康状况。

鱼类饲料营养学常规实验旨在评估不同饲料成分的营养价值，并开发出满足不同鱼类饮食需求的平衡饲料。

Section 2: Experimental DesignSection 2: 实验设计In this experiment, we used a randomized block design with three replicates for each treatment.A total of 100 fish were randomly assigned to each treatment group, with each group consisting of 50 fish.The treatments included different feed ingredients such as soybean meal, fish meal, corn gluten, and wheat gluten.在本实验中，我们采用了随机区组设计，每个处理组有三个重复。

鱼类营养学和饲料优化的研究

鱼类营养学和饲料优化的研究随着全球人口的增长以及生活水平的提高，人们对鱼类的需求也越来越大。

鱼类作为一种营养丰富的食物，被广泛地认可和接受。

然而，如何提高养殖效率，同时减少对环境的负面影响，成为了当今鱼类养殖行业需要解决的问题。

在这个问题背后，鱼类营养学和饲料优化的研究显得尤为重要。

鱼类营养学是研究鱼类生物学、生理学、形态学、营养生态学和饲料营养学等学科的一门综合性学科。

其重点是在维持鱼类正常生活机能和提高生产效益的同时，优化鱼类饲料中营养成分的配比和营养吸收利用效率，对鱼类进行合理的营养调控和饲养管理。

这不仅对提高鱼类养殖效益有着十分重要的作用，同时也可以有效地减少养殖环境的负面影响，降低养殖成本。

鱼类饲料优化是饲料科学中的一个重要分支。

其主要目标是在减少饲料成本、提高养殖效益的同时，降低养殖污染和碳足迹等环境负担，保障养殖场良好环境和水质。

饲料优化所需的技术手段比较多样化，包括饲料配方设计优化、饲料活性成分的改良、饲料添加剂的研发等。

这些技术可以用于制定新型鱼类饲料、提高饲料的营养价值，从而提高鱼类的生长速度和重量，减少养殖场对自然环境的影响。

鱼类的生理学特点、环境适应性以及食性决定了它们迫切需要优质的饲料。

这些特点也为饲料的优化提出了挑战。

例如，鱼类需要高含量的蛋白质和必需氨基酸，但又不能承受过多的脂肪。

它们对不同种类的饲料的消化和吸收能力也有所差异，因此，合理的饲料配方设计十分关键。

此外，饲料用量管理也必须十分精准，过量的饲料不仅会造成粮食过剩，还会造成环境负面影响。

随着信息技术的不断发展，鱼类养殖行业正在逐步实现数字化管理。

数字化技术可以帮助养殖者优化饲料，调整投喂量，精准预测养殖成本和鱼类产量，实现智能化的养殖管理。

这为鱼类养殖行业的可持续发展提供了新的机遇。

总之，鱼类营养学和饲料优化的研究是鱼类养殖行业的重要工作之一。

只有在科学的指导下，科学地合理地饲养和管理鱼类，才能让鱼类养殖行业健康、可持续地发展。

托福听力2类主旨题型提问形式和应试策略解读

托福听力中涉及到听力素材主旨的题型在考试中的出现频率很高，每场考试都会遇到几题。

今天小编给大家带来了托福听力2类主旨题型提问形式和应试策略解读，希望能够帮助到大家，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

托福听力2类主旨题型提问形式和应试策略解读一、内容主旨题内容主旨题要求考生理解讲座或对话的主旨大意。

材料有时会明确提出主旨，有时则会很含蓄。

内容主旨题会要求考生对听到的信息进行归纳总结。

内容主旨题的典型问法如下：What problem does the man have?What arethe speakers mainly discussing?What is the main topic of the lecture?What is the lecture mainly about?What aspect of X does the professor mainly discuss?应试策略1、内容主旨题考查的是讲座或对话的总体内容，因此排除那些只涉及局部听力材料的选项。

2、利用笔记。

根据手中的笔记，确定与笔记的相关细节最为贴切的主题，选择与这个主题最接近的选项。

二、目的主旨题有些主旨题考查的是对话或讲座的目的而非内容。

此类问题较有可能出现在对话中，但偶尔也会出现在讲座中。

目的主旨题的典型问法如下：Why doesthe student visit the professor?Why doesthe student visit the registrar's office?Why didthe professor ask to see the student?Why doesthe professor explain X?应试策略1、学生去办公室找教授可以出于各种目的，包括教授邀请学生来办公室讨论其作业的完成情况等。

回答目的主旨题时，考生应在自己的笔记中寻找信息以明确学生去找教授的最初目的是什么。

鱼类饲料中的重要营养元素解析

鱼类饲料中的重要营养元素解析鱼类作为优质蛋白质来源，对于我们的日常饮食来说是非常重要的。

而鱼类饲料作为饲养鱼类的主要食物，其中所含的营养元素对于鱼类的生长和发育起着至关重要的作用。

本文将深入分析鱼类饲料中的重要营养元素，帮助读者更好地了解鱼类饲料的营养价值。

1. 蛋白质蛋白质是鱼类饲料中最关键的营养元素之一。

鱼类生长发育离不开蛋白质的供给，它是构建鱼体组织的基本物质。

蛋白质的质量和含量直接影响鱼类的生长速度、免疫力和抗病能力。

常见的鱼类饲料中蛋白质主要来自于鱼粉、虾粉、鱼肝油等动物性成分，以及豆粕、麦麸等植物性成分。

2. 脂肪脂肪是鱼类饲料中的另一个重要营养元素。

它是提供鱼类能量的主要来源，同时也是脂溶性维生素的携带者。

脂肪的含量和组成对鱼类的生长和发育有着重要的影响。

鱼类饲料中常见的脂肪来源包括鱼油、植物油和动物油等。

合理的脂肪含量和鱼类所需的不饱和脂肪酸比例可以促进鱼类的健康生长。

3. 碳水化合物碳水化合物是鱼类饲料中的主要能量来源。

它提供鱼类运动所需的能量，促进鱼体代谢活动的进行。

常见的鱼类饲料中的碳水化合物包括玉米、大米、小麦等谷物。

适量的碳水化合物有助于提高鱼类的饱腹感和消化吸收能力。

4. 维生素维生素在鱼类饲料中起着重要的调节和促进作用。

维生素可以维持鱼类的正常代谢，提高免疫力，对抗各种疾病。

常见的鱼类饲料中的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等。

适量的维生素摄入可以提高鱼类的生长速度和抗病能力。

5. 矿物质鱼类饲料中的矿物质是维持鱼类健康生长的重要组成部分。

它们参与到鱼体的代谢、骨骼形成和神经传导等生理过程中。

常见的鱼类饲料中矿物质包括钙、磷、铁、锌等。

适量的矿物质摄入有助于鱼类的正常骨骼发育和牙齿生长。

综上所述，鱼类饲料中的重要营养元素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

这些元素的合理搭配和供给对于鱼类的生长和发育至关重要。

在选择鱼类饲料时，我们应该注重其营养成分的均衡和完整性，以确保鱼类获得全面的营养支持。

鱼类饲料种类及投喂方法

鱼类饲料种类及投喂方法文章来源：华隆鱼饲料/ 1、鱼类饲料营养要素（1）蛋白质蛋白质是鱼类饲料中最主要的营养物质。

鱼类对饲料中蛋白质含量的要求较高，常见的淡水养殖鱼类要求饲料中含粗蛋白质20%～40%。

鱼类对饲料中粗蛋白质的需要量因鱼的种类不同而有差别。

动物食性鱼类(如鳗鲡)对饲料的蛋白质含量要求较高，植物食性鱼类(如草鱼)要求最低，杂食性鱼类(如鲤鱼、鲫鱼)介乎两者之间。

即使同一种鱼类，在不同的生长发育阶段，对饲料中蛋白质的需求量也有所不同。

鱼类的年龄越小，对饲料中蛋白质的需要量越多；年龄越大，则需蛋白质越少。

鱼类对饲料中所含蛋白质的消化利用程度，由于种类、水温、摄食量及饲料的物理和化学性质的不同而有较大差别。

鱼类对蛋白质的消化吸收能力较强，特别是对动物性蛋白质的消化率大都在80%以上。

在植物性饲料中，采用粗蛋白质含量较高的大豆、豌豆、扁豆、花生麸等投喂鲤鱼，也可获得较高的消化率。

(2)氨基酸氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

饲料中所含的蛋白质都不能直接被鱼类消化吸收，必须经过酶的作用，把蛋白质分解为氨基酸，才能通过消化系统进入血液，在鱼体内重新合成自身的蛋白质。

常用饲料中蛋白质分解后的氨基酸有20多种，其中赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、组氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、苏氨酸10种氨基酸是鱼类自身不能合成的必需氨基酸，它们具有不同的功能，彼此协调，促进鱼体的生长发育。

若组成比例均衡、适当，则饲料蛋白质转化为鱼体蛋白质的数量大，增重效果好。

因此，鱼用饲料除了要考虑蛋白质的含量外，还应十分注重必需氨基酸的平衡。

(3)脂肪据研究，在鱼用饲料中添加适量脂肪，可以提高饲料的可消化能量，减少蛋白质饲料用量。

投喂含有脂肪的饲料，尤其在越冬前投喂脂肪含量较高的饲料，可以减少越冬低温期鱼类死亡。

但在饲料中过量添加脂肪，会使鱼体内脂肪大量积累，出现肥胖病态而使其商品档次下降，影响食用价值，甚至会引起鱼体水肿及肝脏脂肪浸润等疾病。

水产动物的摄食与消化吸收

Nutrition and Feed of Aquatic Animals
2)影响消化率的因素 A、水温：可以提高酶的活性，缩短消化时间，在一定范围内和消化率无关。水温降低，消化率降低 B、投饲频率：对于肉食性鱼类，一次摄食多；无胃鱼类，连续多次摄食，提高消化率，一般每日5 次为好。 C、生长阶段：幼鱼消化道短，但代谢极为旺盛，但因消化酶系不健全，对饲料蛋白质消化率较低。 D、饲料中营养物质含量，如粗纤维含量为3～5%时合适，粗纤维过高，消化率降低 E、饲料颗粒大小、色泽等对消化率有一定的影响
A' F A' B Dp(%) = (1 − × ) ×100 = (1 − × ' ) ×100 A D A B
水产动物营养与饲料学
Nutrition and Feed of Aquatic Animals
测定消化率的方法：
绝食代谢(停食法)，饥饿代谢无氮日粮法测定 (不准确) 相关分析法
水产动物营养与饲料学
Nutrition and Feed of Aquatic Animals
三、消化与吸收消化吸收率 1)测定方法：体外法(人工消化试验)：
试管中，用市售的酶或从试验鱼消化器官中提取酶液，消化蛋白质和其它营养物质，以求消化率的近似值。1897年Knauthe对鲤鱼前肠酶或肝胰脏酶进行消化率测定，认为体内和人工消化率完全一致；而赤筑(鲸血纷和蚕蛹蛋白试验)用鲤鱼作对比试验，认为体内和人工有的一致，有的不一致。猿谷 (褐色鱼粉和白色鱼粉)测定发现消化率不同。缺陷：试管内，反应条件基本不变，随着反应的进行，分解产物不能及时处理，分解产物淤积过多，在一定程度上抑制了消化酶的作用，同时某些微生物的污染还可导致分解环境恶化。
应激期

水产养殖与饲料营养（精）

水产养殖与饲料营养（精）第一篇：水产养殖与饲料营养(精)水产养殖与饲料营养1、蛋白质：其含量过高或过低，均不利于鱼虾生长。

鲤鱼缺乏氨基酸，会引起鱼的体质恶化，平衡失调，脊椎弯曲，并严重影响肝胰组织。

饲料中氨基酸不平衡或蛋白质过量，不但不经济，而且在一定程度上是有害的。

蛋白质进食量过大是形成脂肪肝的主要原因。

2、脂肪：脂肪对蛋白质有节约的作用，鱼虾对脂肪的适宜需求量推荐如下：鲤鱼4%～8%、草鱼3%～7%、青鱼3%～8%、罗非鱼5%～9%、异育银鲫5%～8%、团头鲂2%～5%、斑点叉尾5%～12%、虹鳟3%～15%、黑鲷10%～14%、鲮鱼5%～8%、中国对虾4%～6%、罗氏沼虾4%～9%、南美白对虾6%。

脂肪不足或缺乏可导致其代谢紊乱，饲料蛋白质利用率下降，严重时会出现脂溶性维生素和必需脂肪酸的缺乏症，油脂品质不好或过多，易引起脂肪肝、鱼体抗病力下降。

氧化脂肪会产生醛、酮、酸，对鱼虾有毒，甚至患瘦脊病（鲤鱼）。

3、糖类：鱼虾对糖类需求量差异较大，一般为20%～50%。

其中鲤30%～40%、草鱼28%左右、团头鲂30%左右、罗非鱼30%～40%、青鱼25%～35%、异育银鲫36%、中国对虾20%～26%、罗氏沼虾20%～35%。

一般来说，草食性和杂食性鱼对糖类的适宜需求量高于肉食性鱼，幼鱼对糖类的需求量低于成鱼，水温高时低于水温低时。

鱼类对单、双糖的消化率较高，淀粉次之，纤维素最差，但纤维素能刺激鱼虾消化道蠕动与消化酶的分泌，促进其营养物质的消化，因此饲料中应适量有之。

4、矿物质：鱼虾虽能从水环境中吸收矿物质，但不能满足其快速生长的需要。

因此应在饲料中添加。

目前，有些厂家生产的复合矿物质预混料只有微量元素而无常量元素，而且使用鱼虾消化吸收率低的廉价原料，因此其品质较低，不能有效地促进鱼虾生长，所以养殖户应合理选择使用。

5、维生素：鱼虾的健康与生长十分重要。

目前由于维生素原料的价格较贵，我国尚无统一的产品标准，因此有些厂家生产的复合维生素标准中含量较高，但实际上达不到需要量或企业标准，所以质量较差，有的甚至出现饲料中虽添加着维生素，但还会出现维生素缺乏的现象。

鱼类营养需求与饲料配方的确定研究

鱼类营养需求与饲料配方的确定研究鱼类是人类日常生活中不可或缺的一部分，因为鱼含有高蛋白质和低脂肪，对人体健康起到了非常重要的作用。

在现代鱼类养殖业中，鱼类营养与饲料配方的研究越来越受到人们的关注。

鱼类的营养需要鱼类营养的需要与其生长发育有关，在不同的生长阶段对营养的需求也不同。

一般来说，鱼类的营养需求包括：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和某些微量元素等六大类。

其中，蛋白质是不可或缺的营养素，是组成鱼体组织的基本单位。

脂肪则是鱼体内的重要能源，同时也预防寒冷季节鱼类体内脂肪过低所带来的风险。

此外，糖类也对鱼类生长发育有着重要的影响，高品质的饲料中含有适量的糖，能够加快鱼类生长速度，改善鱼体质量。

而维生素和矿物质则对鱼体代谢和免疫系统的调节起着重要作用。

饲料的作用在鱼类养殖过程中，饲料的选择以及配方的确定是非常关键的环节。

饲料能够为鱼类提供各种营养物质，同时也能够影响鱼类的生长发育、鱼体品质和产量。

优质的饲料能够促进鱼类生长、降低成本，同时也能够提高鱼体品质，使得鱼的营养均衡、口感更好。

此外，合理的饲料配方在提高鱼体饱满度和产量的同时，还能够降低饲料的成本，提高养殖效益。

饲料配方的确定饲料配方的确定需要根据不同的鱼类和其不同的生长阶段来进行。

一般来说，对于同一种鱼类，随着生长阶段的不同，其对各种营养成分的需求也会不同。

因此，饲料配方的调整也会随之进行。

确定饲料配方的关键是平衡各种营养成分，尤其是蛋白质和能量的配比。

因为蛋白质是鱼类生长发育所必需的重要营养素，同时也是饲料成本的最大开销之一。

所以，在饲料配方中我们需要根据具体情况合理调整蛋白质的含量，同时要注意保证饲料中的能量、脂肪等的配比。

另外，尽管现在饲料市场中已经有很多成熟的配方，但是我们还是需要根据具体养殖情况，选用适合的饲料，这样才能够提高饲料的利用率，降低养殖成本。

结论总之，鱼类营养的需求与饲料配方的确定是鱼类养殖过程中不可缺少的关键环节。

《水产动物营养与饲料学实验》课程教学大纲

《水产动物营养与饲料学实验》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标通过《水产动物营养与饲料学实验》教学让学生了解鱼、虾营养试验的研究方法及特点；在对学生进行系统、规范的实验技能训练的同时，注重创新能力的培养。

本实验课程通过一些有代表性的实验，使学生熟悉水产动物营养与饲料学实验的基本原理与方法，学习一些常用仪器设备的使用；培养学生科学研究的基本素质和实事求是、严谨科学的态度和作风。

同时通过实验课程的学习，验证和巩固课堂所学的理论知识，使学生深刻理解水产动物营养与饲料学在水产养殖发展中的巨大推进作用；在国内外最新的水产动物营养研究动态和饲料工业发展趋势的同时，结合国家建设和民族复兴的新时代背景，增强学生家国情怀与文化自信，激发学生使命感和责任心。

通过实验教学，达到以下课程目标：三、课程目标与毕业要求对应关系四、课程目标与教学内容和方法的对应关系1. 每个实验项目的学时数和类型如表3所示：（1）“实验类别”项请填写：①基础；②专业；③专业基础；（2）“实验类型”项请填写：①验证性；②综合性；③设计研究；④其他；（3）“要求”项请填写：①必做；②选做；2. 每个设计项目的教学内容、对课程目标的支撑关系、教学方法如表4所示：学、视频学习等五、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法本课程为考查课，学生成绩采用百分制评定，由平时成绩和实验成绩两部分构成，平时成绩占50 %，实验成绩占50 %。

平时成绩包含4项考核项目，总占比50%；平时成绩的考核项目包括课程思政实践（占5%）、实验规范与态度（占15%）、研讨报告、课堂表现（占10%）、实验操作（占20%）。

实验成绩至少包含2项考核项目，总占比50%；实验成绩的考核项目包括实验报告（占40%）和配方设计（占10%）两部分。

各部分的具体评价环节、关联课程目标、评价依据及方法和在总成绩中的占比，如表5所示。

2. 各个考核项目的详细评分标准六、教学资源七、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。

稻渔种养技术操作规程

稻渔种养技术操作规程英文回答：Rice farming, fishing, and animal husbandry are important agricultural activities in many regions. To successfully engage in these activities, it is essential to follow proper techniques and guidelines. In this article, I will provide a detailed operational procedure for rice farming, fishing, and animal husbandry.1. Rice Farming:Prepare the field: Before planting rice, the field should be properly prepared. This includes plowing, leveling, and adding organic matter or fertilizers to enhance soil fertility.Seed selection and sowing: Choose high-quality rice seeds that are suitable for the specific region and climate. Sow the seeds in a well-prepared field, ensuring properspacing and depth.Water management: Rice requires a significant amount of water. Maintain proper water levels in the field, ensuring adequate irrigation and drainage.Weed and pest control: Regularly inspect the rice field for weeds and pests. Use appropriate herbicides and pesticides to control their growth and minimize damage to the crop.Harvesting: Monitor the rice plants for maturity. Harvest the crop when the grains are fully developed and dry. Use appropriate machinery or manual labor to harvest the rice.2. Fishing:Equipment preparation: Before going fishing, ensurethat all necessary fishing equipment is in good condition. This includes fishing rods, lines, hooks, and bait.Location selection: Choose a suitable fishing spot based on the type of fish you want to catch. Consider factors such as water depth, temperature, and presence of underwater structures or vegetation.Bait selection: Use bait that is attractive to the target fish species. This can include live bait, artificial lures, or natural bait such as worms or insects.Fishing techniques: There are various fishing techniques, such as casting, trolling, or bottom fishing. Select the appropriate technique based on the target fish species and the fishing spot.Catch and release: If practicing catch and release, handle the caught fish with care to minimize stress and injury. Release the fish back into the water gently to ensure its survival.3. Animal Husbandry:Shelter and housing: Provide suitable shelter andhousing for the animals. This includes clean and well-ventilated spaces with adequate space for movement.Feeding and nutrition: Ensure that animals receive a balanced diet that meets their nutritional requirements. This may include a combination of natural forage and commercially prepared feed.Health and hygiene: Regularly monitor the health of the animals and provide necessary vaccinations or treatments. Maintain clean and hygienic conditions to prevent the spread of diseases.Breeding and reproduction: Implement proper breeding and reproduction techniques to maintain a healthy and productive animal population. This may include artificial insemination or controlled mating.Record keeping: Maintain detailed records of animal health, breeding, and production. This information can help track the progress and make informed decisions regarding animal management.中文回答：稻渔种养是许多地区重要的农业活动。

鱼类营养与饲料

鱼类营养与饲料
牛鲁祺;马庆芳
【期刊名称】《黑龙江水产》
【年(卷),期】2000(000)003
【摘要】随着鱼类营养学的深入研究,以鱼类营养与生物学为基础的全价配合饲料的生产与应用技术,在水产养殖业正日益广泛的普及,这突破了传统养殖的旧格局,使池塘渔业向前迈进了一大步。

饲料是营养素的载体,含有鱼类所需要的营养物质,它关系鱼的长势、生产成本和对水质的影响。

如何获得优质高效的配合饲料,最大发挥配合饲料的使用效果,降低成本,减少浪费,使养鱼生产得到最大的经济效益,是养鱼户最为关心的问题。

本文对鱼用饲料营养原理及营养性疾病、饲料配方及其设计、饲料添加剂在配合饲料中的应用、饲料的加工、投饲的科学技术管理等内容,本着普及与提高相结合,以普及为主的原则,在总结生产实践经验的基础上作一些探讨,以更好地发挥配合饲料的使用效果,增加经济效益。

【总页数】4页(P41-44)
【作者】牛鲁祺;马庆芳
【作者单位】哈尔滨龙安生物技术开发有限公司;黑龙江应用微生物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S965.316
【相关文献】
1.淡水养殖鱼类的营养需求及配合饲料技术：第6讲全价配合饲料与鱼类营养指标 [J], 孙廷列
2.淡水养殖鱼类的营养需求及配合饲料技术：第8讲鱼类配合饲料的配制... [J], 孙廷列
3.淡水养殖鱼类的营养需求及配合饲料技术（一）：第一讲鱼类配合饲料... [J], 孙廷列
4.鱼类营养与配合饲料：第一讲鱼类营养物质需要二 [J], 张邦辉
5.鱼类营养的特点及现代饲料技术在鱼类饲料中的应用前景(续) [J], 无锡中顺生物技术有限公司
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鱼类营养和鱼饲料的加工

鱼类营养和鱼饲料的加工
W．H．Hastings;杨国华
【期刊名称】《水产科技情报》
【年(卷),期】1987(000)003
【摘要】发展水产养殖的首要困难是饲料蛋白质供应的短缺。

然而，鱼类养殖的
经济利益远比一般家养陆生动物为高，这是因为鱼类将饲料转化为鱼肉的能力较强，另外，鱼类所需要的饲料成分与人类的争夺较陆生动物为少。

由此，目前已开展了池塘、水槽和其它水域的养鱼业。

现在世界水产养殖业，每年生产的鱼、贝类已超过500万吨以上。

通过选育、改善水质和适当投饲、养殖产量还能进一步提高。

【总页数】4页(P21-24)
【作者】W．H．Hastings;杨国华
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S963
【相关文献】
1.微生物发酵鱼类加工下脚料营养特性研究 [J], 刘春娥;郑昭君;刘峰;纪元
2.挪威生命科学大学动物与水产科学系教授Trond Storebakken:饲料加工过程影
响鱼类饲料营养价值 [J], 李欣瑶
3.鱼类的营养和养鱼饲料 [J],
4.蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的制品：美国：G／TBT／N／USA／106（16）——食品标签；未加工处理过的水果、蔬菜和鱼类自愿性营养标签指南；
20种最经常消费的未加工过的水果、蔬菜和鱼类的鉴定；重开评议期 [J], 5.烹调加工对鱼类营养价值的影响 [J], 任怀峰
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