养猪技术综合练习题之一

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养猪技术期末综合练习题(选择题与问答题)

一、选择题

1.在养猪生产中,猪舍的噪声不应超过____。

A.55分贝 B.65分贝 C.75分贝D.85分贝

2.下列选项中不属于肉脂品质评定项目的是________。

A.肉色B.肌肉PH值C.系水力D.瘦肉率

3.对于猪来说,由于植物性饲料中的植酸磷不能被利用,因此应特别注意有效磷的含量。一般来说:

有效磷=无机磷+有机磷×_______。 (动物性饲料中的磷计算在无机磷内)

A.20% B.30% C.40% D.50%

4.根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素,下列选项中属于水溶性维生素的是 _______。

A.维生素A B.维生素B C.维生素D D.维生素E

5.根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素,下列选项中属于水溶性维生素的是 ________。

A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生E

6.肌肉pH值的测定主要是为判定劣质肉。正常肉的背最长肌pH值多在_______。

A.5.0~5.5 B.5.5~6.0 C.6.0~6.5 D.6.5~7.0

7.瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长,体组织的生长强度_______。

A.皮肤<骨骼<肌肉<脂肪 B.骨骼<肌肉<皮肤<脂肪

C.骨骼<皮肤<脂肪<肌肉 D.骨骼<皮肤<肌肉<脂肪

8.大多数冻干疫苗要求放在________下保存。

A.0℃ B.-6℃ C.-8℃ D.-15℃

9.母猪的妊娠期平均是______。

A.104天B.114天 C.124天D.164天

10.下列属于我国江海型地方品种的猪是______。

A.太湖猪 B.三江白猪C.金华猪D.广西白猪

11.维生素是一类维持猪机体正常代谢所必需的、具有高度生物活性的有机物。其中由皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射后形成的维生素是______。

A.维生素A B.维生素B C.维生素D3 D.维生素K

12.通常将在猪体内含量占体重的__________以上的矿物质元素称为常量元素。

A.0.01% B.0.02% C.0.03% D.0.05%

13.下列矿物元素中属于常量元素的是 ________。

A.硫 B.铁C.铜 D.锌

14.下列选项中不属于母猪的繁殖周期的是______。

A.发情期 B.空怀期 C.妊娠期D.哺乳期

15.猪体的骨骼、肌肉、脂肪等组织的生长发育是有其自身规律的。从骨骼、肌肉、脂肪的发育过程来看,_________最先发育最先停止。

A.骨骼 B.肌肉 C.脂肪 D.同时

16.断奶幼猪是指生后4~5周龄断奶到_______阶段的仔猪。

A.8周龄 B.9周龄 C.10周龄 D.11周龄

17.母猪的妊娠期平均是_______。

A.104天 B.114天 C.124天D.164天

18.下列气体中不属于猪舍中有毒有害气体的是________。

A.氮气B.氨气C.硫化氢D.二氧化碳

19.对幼猪来说,为了生长发育,必须从饲料中获得其机体不能合成的3种不饱和脂肪酸,营养上称这3种脂肪酸为必需脂肪酸,下列不属于必需脂肪酸的是_________。

A.亚油酸 B. 亚麻酸C.花生油酸D.棕榈酸

20.猪的发情周期平均为_______。

A.18天 B.20天C.21天D.23天

21.下列不属于我国地方良种猪的品种是_______。

A.大白猪 B.太湖猪 C.民猪D.金华猪

22.根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素,下列选项中属于脂溶性维生素的是 _______。

A.核黄素 B.泛酸 C.维生素C D.维生素D

23.下列氨基酸中不属于限制性氨基酸的是__________。

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.半胱氨酸

24. 下列选项中不属于肉脂品质评定项目的是________。

A.肉色B.肌肉PH值C.系水力D.瘦肉率

25.通常将在猪体内含量占体重的__________以下的矿物质元素称为微量元素。

A.0.01% B.0.02% C.0.03% D.0.05%

26. 下列不属于生产瘦猪肉的品种是________。

A.长白猪 B.太湖猪 C.汉普夏猪D.杜洛克猪

27.种公猪在饲养管理中最适宜的温度是_______。

A.16~18℃ B.18~20℃ C.20~22℃ D.22~24℃

28. 在分娩舍为了满足母猪和仔猪不同的温度需要,常采用集中供暖维持分娩舍舍温约

________。

A.12℃ B.14℃ C.16℃ D.18℃

29. 在猪常规日粮条件下,下列氨基酸中不属于限制性氨基酸的是________。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.胱氨酸

二、问答题

1.猪在进化过程中形成了哪些生物学特性?

2.请简述哺乳仔猪的生理特点。

3.猪饲料可分为几大类?为什么?

4.试述碳水化合物的营养作用。

5.简述经济杂交及杂交优势产生的原因。

6.请试述猪场发生传染病时应采取的扑灭措施。

7.如何选好养猪场场址?

8.试述脂肪的营养作用。

9.请简述猪二元杂交的模式及其优缺点。

10.请试述配合饲料的优点。

11.简述种猪引进原则。

12.影响饲料蛋白质利用的因素主要有哪些?

13.试述提高肉猪瘦肉率的技术措施。

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