茶楼商业策划书
共享茶室项目商业计划书集合3篇
共享茶室项目商业计划书集合3篇第1篇:共享茶室项目商业计划书前景预测:近年来,随着社会的不断进步与发展,人们对于这项古老而又文明的文化似乎已经不那么看准,甚至一些人已经淡忘,而是一味的追求西方文化。
茶文化是我们祖先留给我们的精神慰藉,我觉得我们新一代应该将它发扬光大,因此,我想创设一个茶楼。
也许会有许多志同道合的朋友支持和鼓励我,同时我也对自己有足够的信心,我更相信它的前景是光明的,是可开创的。
一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的.温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。
二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。
工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。
代表茶楼与学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。
行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。
三、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。
开茶楼商业策划书3篇
开茶楼商业策划书3篇篇一《开茶楼商业策划书协议书》甲方:[甲方姓名/公司名称]地址:[甲方地址]联系电话:[甲方电话]乙方:[乙方姓名/公司名称]地址:[乙方地址]联系电话:[乙方电话]一、服务内容1. 乙方将为甲方提供全面的商业策划服务,包括市场调研、定位分析、营销策略、运营管理等方面的建议和方案。
2. 乙方将根据甲方的需求和目标,制定详细的商业策划书,包括项目概述、市场分析、产品与服务、营销策略、运营管理、财务预算等内容。
二、服务期限本协议的服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止。
三、服务费用及支付方式1. 甲方将向乙方支付商业策划服务费用共计人民币[具体金额]元(大写[大写金额])。
2. 甲方将在本协议签订后的[具体日期]内支付服务费用的[百分比]作为预付款,即人民币[具体金额]元(大写[大写金额]);在乙方提交商业策划书初稿后的[具体日期]内支付服务费用的[百分比],即人民币[具体金额]元(大写[大写金额]);在乙方提交最终商业策划书后的[具体日期]内支付服务费用的[百分比],即人民币[具体金额]元(大写[大写金额])。
3. 乙方将在收到甲方支付的每笔款项后的[具体日期]内提供相应的发票。
四、双方的权利和义务1. 双方将保持密切沟通,及时交流项目进展和需求。
2. 甲方将提供必要的支持和配合,包括提供相关资料、协助市场调研等。
3. 乙方将保守甲方的商业秘密,不得向第三方透露与本项目相关的信息。
4. 乙方将按照本协议的约定,按时、高质量地完成商业策划服务。
五、违约责任1. 若一方违反本协议的任何条款,应承担相应的违约责任,向对方支付违约金,并赔偿对方因此遭受的损失。
2. 如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致无法履行本协议,双方应协商解决。
六、协议的变更和解除1. 本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致,并签署相关的协议变更或补充协议。
2. 在履行本协议过程中,如一方出现重大违约或无法履行协议的情况,另一方有权解除本协议。
茶楼经营计划书(共五篇)
茶楼经营计划书(共五篇)第一篇:茶楼经营计划书茶楼经营计划书一茶楼摘要:我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述:以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生。
从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
五,目标定位1.面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。
我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。
管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队。
就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高我茶楼的名声。
为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书项目名称“从前……”茶馆创业策划书团队名称“从前……”茶馆创业小组所属高校北京服装学院团队介绍小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业,兴趣相投,一拍即合。
在合作过程中充分发挥每个人专业特长,在市场营销、财务计划,室内3D效果图制作等方面各显其能。
此外小组成员在其他比赛中也有过愉快的合作。
第二篇:茶楼计划书茶馆创业计划书一、茶馆背景我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在居民区附近,让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。
茶馆开店活动策划书3篇
茶馆开店活动策划书3篇篇一《茶馆开店活动策划书》一、活动主题“茶香四溢,共品雅韵”二、活动目的通过举办开店活动,吸引顾客关注,提高茶馆知名度,推广茶文化,促进茶馆的业务发展。
三、活动时间[具体开店时间]四、活动地点茶馆内及周边区域五、活动对象广大市民、茶文化爱好者等六、活动内容1. 开业仪式举行简单而隆重的开业剪彩仪式,邀请相关领导、嘉宾致辞。
2. 茶艺表演安排专业茶艺师进行精彩的茶艺表演,展示泡茶技艺和茶文化的魅力。
3. 茶文化讲座邀请茶文化专家开展讲座,介绍茶的种类、功效、冲泡方法等知识。
4. 免费品茶设置多个品茶区域,提供多种优质茶品供顾客免费品尝。
5. 优惠活动(1)开业当天所有茶品享受一定折扣优惠。
(2)消费满一定金额可获得精美礼品或优惠券。
6. 互动环节(1)举办茶知识问答比赛,设置奖品,增加趣味性和参与度。
(2)邀请顾客分享自己与茶的故事。
7. 现场音乐演奏安排古典音乐演奏,营造优雅的氛围。
七、宣传推广1. 在社交媒体平台发布活动信息和预告。
2. 制作宣传海报,在周边社区、商业区张贴。
3. 邀请本地媒体进行报道。
八、活动预算1. 场地布置费用:[X]元2. 茶艺表演及讲座费用:[X]元3. 茶品及相关物料费用:[X]元4. 宣传推广费用:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、人员安排1. 活动组织人员:负责活动的策划、协调和执行。
2. 茶艺师:进行茶艺表演和为顾客泡茶。
3. 服务人员:提供周到的服务,解答顾客疑问。
4. 安保人员:维持活动现场秩序和安全。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全和秩序。
2. 提前准备好充足的茶品和物料。
3. 对服务人员进行培训,保证服务质量。
4. 注意活动现场的卫生和整洁。
篇二《茶馆开店活动策划书》一、活动主题“品味茶香,共享时光”二、活动目的通过举办开店活动,吸引顾客关注,提高茶馆知名度,推广茶文化,促进茶馆的业务发展。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点茶馆内及周边区域五、参与人员全体员工及邀请的嘉宾、潜在客户六、活动内容1. 开幕仪式举行简单而隆重的开幕仪式,邀请嘉宾致辞,宣布茶馆正式开业。
茶餐厅商业计划书
茶餐厅商业计划书茶餐厅商业计划书(通用6篇)时间流逝得如此之快,又迎来了一个全新的起点,我们要好好计划今后的学习,制定一份计划了。
什么样的计划才是有效的呢?下面是店铺精心整理的茶餐厅商业计划书(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
茶餐厅商业计划书1一、基本情况:1、企业名:港式茶餐厅2、行业类型:餐饮业3、组织形式:个体工商户主要经营范围:自己家乡的县中心,这里是人流的中心集合处4、经营地点:福建省安溪县面积:占地大概150平方米选择该地点的理由:因为县中心处没有一间茶餐厅,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况:姓名:王艺雅性别:女年龄:20文化程度:大学相关工作经历:曾经在餐厅里打工,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:我是一名即将毕业的大学生,专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。
现在将要大学毕业,工作不好找,想凭者自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。
我的家乡盛产茶叶,这使我从小对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。
茶的很多功能都有助于身体健康。
绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
茶馆策划书(精选五篇)
茶馆策划书(精选五篇)第一篇:茶馆策划书茶馆计划书一.定位:(1)现代人生活节奏快,压力大,在空余时间最需要的就是得到舒心的服务,使自己可以尽可能地放松。
此时,人们需要一个符合自己心意的松弛空间,以便交流信息和感情。
同时,在闲暇时间聚会或款待朋友,或商务洽谈,需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。
那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
(2)为传播茶文化,秉承千百年来的饮茶习俗,将传统的茶文化注入新鲜的元素,不仅要能够吸引老龄顾客。
还要吸引新一代的年轻人,让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化,为茶文化注入新鲜血液。
功能定位的准确与否,关系到整个茶馆的成败与否,因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。
主题定位为“具有高雅文化元素,并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位:复合型茶馆:茶饮与茶食复合,自助与服务复合,传统与现代风格复合,中国与国际复合。
经营场所内设中国传统风格茶室,中国新现代风格茶室,日系和风茶室,韩国高丽风茶室,东欧风茶室,欧美风茶室,具地方特色的散座、自主选食广场,交流表演茶艺等。
顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境,还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等,具有国际特色的服务,满足消费者的不同需求。
2.功能定位:(1)休闲功能:会友、下棋、喝下午茶(2)商务功能:接洽、商谈、签约、应酬等(3)情感功能:情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。
只有想不到,没有做不到(4)教育表演功能:专业茶艺师为消费者表演茶艺,还接受茶艺技术培训。
(5)延伸服务:主要代客养壶、代客存茶(例如:陈年普洱的贮藏保存,可以代劳)、代客配具(依照顾客的要求描述进行茶具采购,搭配购买).3.档次定位:对商务层定位为:高档次的商务客户群。
对待普通白领,上班一族,普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念:以最好的服务让客人享受茶之趣二.选址:老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。
茶餐厅商业计划书范文
茶餐厅商业计划书范文茶餐厅商业计划书一、商业概述1.1 商业背景茶餐厅是中国传统的餐饮形式之一,以剧院、夜市等场所为主要消费场景。
随着中国经济的快速发展和消费升级,茶餐厅逐渐成为人们工作生活中不可或缺的一部分。
同时,茶餐厅也是经济大潮下的一种新型消费模式,受到投资者的青睐。
1.2 商业目标本茶餐厅将以提供优质的茶餐厅服务为目标,通过提供优质的食品、舒适的环境和周到的服务,吸引更多的顾客,提高顾客忠诚度,实现长期稳定的盈利。
二、市场分析2.1 行业现状分析茶餐厅行业在中国目前处于快速发展阶段。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变革,茶餐厅已经从单一的饮食场所发展成为集餐饮、娱乐、休闲等多种功能于一体的综合性场所。
2.2 潜在客户群分析本茶餐厅主要针对城市白领、年轻人、家庭等潜在客户群体。
这些客户群体在工作生活压力的同时,也希望能够找到一个放松身心、享受生活的场所。
2.3 市场竞争分析目前茶餐厅市场竞争激烈,市场上已经存在多家茶餐厅品牌。
本茶餐厅将通过特色菜品、高性价比和独特的服务理念来与竞争对手区别开来。
三、产品及服务3.1 产品描述本茶餐厅的主打产品是传统的中式茶餐厅菜品,包括香煎鸡扒饭、咖喱鱼蛋、鸳鸯奶茶等。
同时,本茶餐厅也将根据市场需求,推出一些创新的菜品。
3.2 产品差异化本茶餐厅将注重产品的独特性和差异化。
通过与传统茶餐厅不同的服务理念和创新菜品,使本茶餐厅在竞争中脱颖而出。
3.3 服务描述本茶餐厅将提供优质的服务,包括热情周到的招待、快速高效的服务和舒适的用餐环境。
同时,本茶餐厅也将提供外卖服务和包间预订服务,以满足不同客户的需求。
四、市场营销4.1 定位本茶餐厅将以提供优质的茶餐厅服务为定位,主要服务于城市白领和年轻人群体。
4.2 市场推广本茶餐厅将采取多种市场推广手段,包括线上推广、线下广告、口碑营销等。
通过与相关交流群体的合作、社交媒体的活动等方式,提高品牌知名度和认可度。
4.3 客户关系管理本店将重视客户关系管理,通过积极的服务、优惠券和会员制度等方式,维护客户关系,提高顾客满意度和忠诚度。
开茶楼商业策划书3篇
开茶楼商业策划书3篇篇一开茶楼商业策划书一、项目概述1. 项目名称:[茶楼名称]2. 项目类型:茶楼3. 经营理念:提供优质茶品和舒适环境,打造一个让顾客放松身心、品味生活的休闲场所。
二、市场分析1. 消费群体:商务人士、白领、学生等。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对高品质茶品和休闲娱乐的需求逐渐增加。
3. 市场竞争:茶楼行业竞争激烈,需要提供特色服务和优质产品以吸引顾客。
三、店铺选址1. 地理位置:选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或高人流量地段。
2. 店铺面积:根据经营需求和预算,选择合适的店铺面积,一般建议不小于 150 平方米。
3. 周边环境:周边配套设施完善,如停车场、餐饮场所等,方便顾客消费。
四、店铺装修1. 装修风格:以中式风格为主,体现传统文化元素,营造优雅、舒适的氛围。
2. 空间布局:合理规划空间,设置散座、包间、茶艺表演区等功能区域。
3. 装修材料:选择环保、健康的材料,确保室内空气质量良好。
五、产品与服务1. 茶品供应:提供各类优质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶等,满足不同顾客的需求。
2. 特色小吃:搭配茶品推出特色小吃,如糕点、水果等,丰富顾客的选择。
3. 茶艺表演:定期举办茶艺表演,让顾客欣赏和学习茶艺文化。
4. 包间服务:提供包间服务,为顾客提供私密的空间。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划:根据店铺经营需求,招聘茶艺师、服务员等岗位人员。
2. 人员要求:具备相关专业知识和服务意识,形象气质佳。
3. 培训计划:对新员工进行岗前培训,包括企业文化、岗位职责、服务技能等方面的培训。
七、营销策略1. 开业活动:举办开业庆典和优惠活动,吸引顾客关注。
2. 会员制度:推出会员卡,设置积分、消费返现等优惠政策,增加顾客粘性。
3. 社交媒体推广:利用社交媒体平台进行宣传推广,提高品牌知名度。
4. 合作与联盟:与周边商家开展合作,如与酒店、健身房等进行联合推广。
茶馆项目商业计划书
茶馆项目商业计划书一、项目概述茶馆作为中国传统文化的代表之一,在当代社会仍然保持着广泛的受欢迎程度。
本商业计划书旨在介绍一个茶馆项目的运营和管理方案,以及商业利润预测和市场前景分析。
二、市场分析1. 市场规模根据最新统计数据,中国茶产业呈现出快速增长的趋势,茶叶消费市场规模逐年扩大。
茶馆作为传统文化与现代社交的结合,吸引了大量的消费者。
据预测,未来几年茶馆市场将保持稳定增长。
2. 竞争分析茶馆市场竞争激烈,各种品牌与类型的茶馆琳琅满目。
为了在市场中脱颖而出,我们将注重以下几方面的竞争优势:- 提供高品质的茶叶和茶点,满足消费者口味需求;- 舒适的环境和优质的服务,营造独特的茶文化氛围;- 与本地茶农合作,建立稳定供应链,确保茶叶质量;- 制定差异化的营销策略,吸引更多潜在客户。
三、项目规划1. 项目定位本项目旨在打造一个高品质的茶馆,提供优质的茶叶和茶点,营造舒适的环境,让消费者体验到传统的茶文化魅力。
2. 项目位置选择考虑到消费者的便捷性和茶叶稳定供应的因素,我们计划将茶馆选址在市中心商业区或者繁华地段,尽可能接近潜在客群。
3. 茶叶供应链建立与本地茶农建立合作关系,确保茶叶的品质稳定,并通过定期的品鉴活动与客户分享最新的茶叶资讯。
4. 人员招聘和培训为了提供优质的茶馆服务,我们将通过招聘和培训寻找专业的茶艺师和服务人员,确保顾客得到满意的体验。
5. 茶馆装修设计茶馆的装修设计应以传统与现代相结合为主题,通过舒适的座位、恰当的灯光和合适的音乐,营造出独特的茶文化氛围。
四、营销策略1. 定位策略以高品质、舒适、传统茶文化为定位,吸引追求品味和休闲放松的目标消费者。
2. 传统与新媒体相结合的推广通过传统媒体,如广告和宣传册,来吸引消费者的关注。
同时利用各大社交媒体平台,如微博、微信等,积极开展线上宣传和互动,增加品牌知名度。
3. 会员制度和促销活动通过制定会员制度,提供积分和折扣,吸引更多忠诚客户。
茶馆商业计划书
茶馆商业计划书一、项目概述茶馆商业计划书旨在提出一个茶馆经营的商业计划,以满足市场对高品质茶馆的需求。
本计划将涵盖茶馆的定位、目标市场分析、产品与服务、市场推广、运营管理以及财务预测等方面的内容。
二、目标市场分析1. 市场规模和趋势茶文化在近年来逐渐受到年轻人的关注和喜爱,市场需求不断增加。
根据市场研究统计,各年龄段的消费者都对茶叶和茶文化表现出了较高的兴趣和需求。
2. 目标客户群体本茶馆主要面向都市白领、学生以及茶艺爱好者等客户群体,他们对品质要求较高,愿意为品质和体验付费。
三、产品与服务1. 精选茗品我们将从全球茶叶产地精选优质茶叶,提供各类茗品供客人选择,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。
2. 茶文化体验我们将设立茶艺表演区域,定期举办茶文化展览和茶艺表演,让客户可以了解和体验中国传统茶文化。
3. 私人订制服务我们提供私人订制服务,根据客人的口味和需求,为客人定制特殊品种和搭配的精选茶品。
四、市场推广1. 线上推广通过社交媒体平台,我们将定期发布茶叶知识和茶文化活动信息,吸引客户关注和参与。
2. 线下宣传我们将通过合作媒体和地方社区领导合作举办茶文化沙龙,展示我们的茗品和服务,并与客户进行互动交流。
五、运营管理1. 场地选址我们将选择市中心商业区或学校周边地段,以方便目标客户群体的到访。
2. 人员组织我们将聘请具有专业茶艺知识和经验的员工,以提供专业的服务,满足客户的需求。
3. 供应链管理我们将与茶叶供应商建立长期合作关系,确保茶叶的品质和供应的稳定性。
4. 客户关系管理通过建立会员制度和客户关怀程序,我们将与客户保持密切联系,并持续改进和提高服务质量。
六、财务预测基于市场调研和竞争分析,我们预计茶馆在第一年的营业额将达到XX万元,利润率约为XX%。
在未来三年内,我们计划逐步扩大茶馆的规模和影响力,通过不断提升产品和服务质量,实现盈利和回本。
七、总结茶馆商业计划书提出了一个茶馆经营的商业计划,旨在满足市场对高品质茶馆的需求。
商业计划书茶楼项目简介
商业计划书茶楼项目简介项目内容:茶楼项目一、项目概况茶楼,是一种传统的饮食场所,主要以茶点和茶饮为主,同时提供简单的餐饮服务。
茶楼在中国有着悠久的历史,是中国人的传统文化之一。
如今,随着生活水平的不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,茶楼逐渐成为人们休闲、交流、社交的场所。
我们计划在城市的繁华地段开设一家茶楼,以传统茶文化为主打,提供各类茶品、茶点和简餐,同时还融入了现代元素,为顾客提供更加多元化的选择。
我们将通过精心打造的环境和优质的服务,吸引更多的顾客,打造成为人们休闲聚会的首选之地。
二、市场潜力1. 中国茶文化的复兴随着现代生活节奏的加快,人们越来越重视健康生活方式。
茶作为一种健康饮品,受到了越来越多的关注。
中国茶文化源远流长,包含了丰富的文化内涵,被越来越多的人重新认可。
茶楼成为了人们品茶、聊天的地方,受到了很多人的欢迎。
2. 休闲消费的兴起随着社会的进步,人们的休闲时间也越来越多,休闲消费逐渐成为主流消费方式。
茶楼作为休闲场所,能够提供一个舒适、轻松的环境,吸引消费者在闲暇时间光顾,成为了休闲消费的热门选择。
3. 高品质服务的需求现代消费者对服务质量和体验感的要求越来越高。
传统的茶楼在服务和菜品方面有着局限性,无法满足现代消费者的需求。
我们将结合传统茶文化与现代服务理念,打造一个高品质的茶楼,以吸引更多的消费者。
三、项目规划1. 位置选择我们计划选择在城市繁华的商业区开设这家茶楼,以便于接近消费者,提高客流量。
我们将选择一个交通便利、人流密集的地段,租用或购买一处商业用房作为茶楼的营业场所。
2. 装修设计我们将采用传统与现代相结合的设计理念,在传统的茶具和茶器的基础上加入现代元素,打造一个新颖、时尚的茶楼环境。
我们将注重氛围营造和细节设计,让顾客在进入茶楼的瞬间就感受到一种舒适和愉悦。
3. 产品选择我们将供应各类传统名茶和茶点,如龙井、碧螺春等,同时也会引入西方茶品和独特茶饮,满足不同消费者的口味需求。
茶馆商业计划书
茶馆商业计划书背景介绍:茶文化作为中国传统文化的一部分,具有悠久的历史和独特的魅力。
茶馆作为茶文化的重要载体,承载着社交、休闲和学术交流等多重功能。
本文将提出一个茶馆商业计划,旨在打造一家独特而现代化的茶馆,以满足当代人们对于茶文化的需求。
市场分析:茶馆作为传统文化的体现,在现代社会依然有着广阔的市场需求。
随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,对传统茶饮的需求也在逐渐上升。
同时,茶文化在年轻人中的影响力也在不断扩大。
因此,我们认为在现代社会建立一家茶馆是一项具有发展潜力的商业机会。
商业模式:我们计划采用以下商业模式来打造这家茶馆:1.产品策略:精选高品质的茶叶供应,提供多样化的茶饮选择,包括传统的红茶、绿茶、乌龙茶以及特色茶等,以满足不同消费者的需求。
2.服务策略:注重服务的专业性和个性化,培训员工以专业知识和技能,向顾客传授茶文化知识,并根据客人的口味偏好为其调配茶饮。
3.环境策略:营造舒适、温馨的环境,融入现代元素的设计,以吸引更多的年轻消费者。
市场推广:为了更好地推广茶馆,我们将采取以下几项市场策略:1.社交媒体推广:通过建立并定期更新社交媒体账号,分享我们的茶文化知识和特色产品,吸引和培养潜在顾客群体。
2.线下宣传:与当地媒体合作,发布茶文化知识以及茶馆的特色服务,以提高品牌知名度。
3.参加活动:参加相关的展会和节庆活动,通过展示我们的产品和与潜在客户的互动,提高茶馆的曝光度。
财务计划:我们对于茶馆的财务计划如下:1.初始投资:预计需要一定的资金用于场地租赁、装修、茶叶采购和设备购置等。
2.运营成本:茶叶采购、员工工资、日常杂费等。
3.收入预测:根据市场的需求和茶馆的定价策略,预计每月的收入情况。
4.利润预测:根据运营成本和收入预测,预估利润状况。
风险分析:创业过程中存在一定的风险,以下是我们对于潜在风险的分析和应对策略:1.市场竞争:茶馆行业竞争激烈,我们将注重提供高品质的茶叶和专业的服务,以树立良好的品牌形象。
茶楼商业计划书
茶楼商业计划书茶楼商业计划书一、茶楼概要咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。
面积:1700平方,茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重,兰州地区的茶消费悄然兴起,消费者对茶的需求越来越喜好,对茶生活的要求也是越来越丰富。
但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、娱乐为主,或者是将酒改为茶的茶吧,附和潮流而已,缺少了文化气息,掩埋了茶道的精髓,没有一种精气神的凝聚。
各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂,好茶之人苦于辨别,终以一句“茶市水深”而作罢。
本人也属好茶之人,有意为茶争鸣,为道正名,于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索,决定开办一处以茶与文化为主,并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所,旨在以茶会友、以文化结友、以道交友,也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台,共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月,整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计,茶楼室内设计以江南苏杭风格为主,结合本地习俗,整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色,古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主,原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖,低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计,平均一条走廊仅通三间包厢,私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔,隔音绝好又结实耐用,装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供,搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具,质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购,品质优良,价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤,湖南的湘菜,均为当地厨师,味道地道,且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
中式茶餐厅策划书3篇
中式茶餐厅策划书3篇篇一中式茶餐厅策划书一、项目概述1. 项目名称:中式茶餐厅2. 经营理念:提供优质的中式餐饮体验,融合传统与现代元素,打造舒适、温馨的用餐环境。
3. 市场定位:以中高端消费群体为主,注重品质和服务,提供多样化的中式菜品。
二、餐厅选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或高人流量地段。
2. 考虑周边配套设施,如停车场、娱乐场所等,方便顾客前来就餐。
3. 餐厅面积根据经营需求和预算确定,一般建议不小于 200 平方米。
三、装修风格1. 采用中式传统元素与现代简约风格相结合,营造出优雅、舒适的用餐氛围。
2. 色彩上以暖色调为主,如红色、棕色等,突显出中式文化的底蕴。
3. 餐厅布局合理,划分出不同区域,如散座区、包间区等,满足不同顾客的需求。
四、菜品设计1. 主打经典的中式菜品,如烤鸭、红烧肉、宫保鸡丁等,同时注重推陈出新,开发符合现代人口味的创新菜品。
2. 提供各类茶品,如绿茶、红茶、乌龙茶等,搭配精致的点心,满足顾客的品茶需求。
3. 根据时令和顾客反馈,定期更新菜品,保持餐厅的竞争力。
五、人员配置1. 根据餐厅经营规模和业务需求,合理配置管理人员、厨师、服务员等岗位人员。
2. 注重员工培训,提高服务质量和专业水平,确保顾客得到满意的用餐体验。
3. 建立完善的薪酬制度和激励机制,激发员工的工作积极性和创造力。
六、市场推广1. 制定全面的市场推广策略,包括开业宣传、会员制度、线上线下推广等。
2. 利用社交媒体、网络平台等渠道进行宣传,提高餐厅知名度和美誉度。
3. 与周边企业、学校、社区等建立合作关系,开展联合营销活动,拓展客户群体。
4. 定期举办特色活动,如茶文化讲座、美食节等,吸引顾客前来就餐。
七、经营管理1. 建立完善的管理制度和流程,确保餐厅运营顺畅。
2. 严格控制成本,合理安排采购、库存管理等环节,降低经营成本。
3. 关注顾客反馈,及时改进服务和菜品质量,提高顾客满意度。
茶楼策划书
茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高,茶文化在中国日益受到重视。
茶楼作为传统的茶文化交流场所,不仅可以让人们品味到优质的茶叶,还可以促进人与人之间的交流与沟通。
因此,我们计划筹建一家现代化的茶楼,为顾客提供优质的茶叶、舒适的环境和愉悦的体验。
二、经营理念。
我们的茶楼致力于传承和弘扬中国传统茶文化,以“品茶、聊天、放松”为经营理念,打造一个舒适、温馨、雅致的茶文化交流场所。
我们将引进各地优质的名茶,搭配精美茶具和贴心的服务,为顾客营造一个放松身心、享受生活的空间。
三、产品与服务。
1. 优质茶叶,我们将提供来自不同产地的优质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,满足顾客不同口味的需求。
2. 精美茶具,我们将配备精美的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等,为顾客营造一个品茶的良好环境。
3. 贴心服务,我们将培训专业的茶艺师,为顾客提供专业的泡茶技巧和个性化的茶水推荐,让顾客在品茶的同时感受到贴心的服务。
四、市场定位。
我们的茶楼主要面向城市中高端消费群体,以年轻人和白领为主要目标顾客群体。
我们将通过创新的经营理念和优质的产品与服务,吸引更多的顾客,提升品牌知名度和美誉度。
五、营销策略。
1. 宣传推广,我们将通过社交媒体、线下活动等多种方式进行宣传推广,提高品牌知名度。
2. 会员制度,我们将推出会员制度,为顾客提供积分兑换、生日礼物等多种福利,增加顾客粘性。
3. 合作活动,我们将与当地文化机构、艺术团体等合作举办茶文化交流活动,吸引更多顾客关注。
六、未来规划。
我们将不断完善产品与服务,不断创新经营理念,打造一个具有影响力和竞争力的茶楼品牌。
同时,我们也将考虑拓展线上销售渠道,开发茶叶礼盒、茶叶配件等周边产品,实现线上线下互动发展。
总之,我们将以“品茶、聊天、放松”为经营理念,致力于打造一个具有特色和品味的茶文化交流场所,为顾客提供优质的产品与服务,让人们在忙碌的生活中找到一片宁静和放松。
(精)茶楼茶庄商业策划书终极版
(精)茶楼茶庄商业策划书终极版1.商业背景介绍(一)企业背景介绍——X茶叶公司1.公司简介我们公司名称:X茶叶公司,茶馆名可取为X阁。
正如名称,我们的事业与茶息息相关,我们致力于经营茶楼以及礼品店,以此作为起步项目,进而通过整个团队成员的努力发展成为以茶的主题的连锁公司。
我们的连锁形式是以茶楼和茶礼品共同发展为特色,开出满足消费者对于健康需求的山水茶楼;并且进行消费者培育,将茶这种健康礼品的观念传播,促使我们的礼品店大力发展。
2.企业文化简介首先从我们的对内口号说起,因为内部的团结一致同心协力是整个公司发展的基石。
我们的对内口号是:黄河源头水,泰山顶上松;心中有信念,一定能成功。
为什么选取次作为我们队内口号?我们依托东营,东营是黄河入海口,是母亲河的归海之处,第一句既表达我们对东营以及黄河的感情,也源于我们要保证泡茶之水的纯正让消费者放心的决心。
泰山是五岳之首,我们立志做泰山顶上松表明我们追求成功的决心。
而坚定的信念可以支持我们在艰难困苦面前永不放弃,这样我们在经历之后才会取得最后的成功。
其次我们的对外口号是:清香茶缘铸佳情,幽幽茶道塑知己。
我们茶楼所希望打造出一种境界一种感觉,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独……这就是我们对外口号所传达的(二)山水茶源品牌介绍1.山水茶源的由来“山水茶源”这一品牌的来源是源于我们团队成员共同思考的结晶。
新茶楼开业策划书3篇
新茶楼开业策划书3篇篇一《新茶楼开业策划书》一、活动主题“茶香四溢,共庆开业”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点新茶楼所在地五、活动参与人员全体员工、邀请嘉宾、潜在顾客六、前期准备1. 确定活动流程和节目安排。
2. 制作邀请函,邀请相关嘉宾。
3. 准备宣传资料,包括传单、海报等。
4. 布置活动现场,营造喜庆氛围。
5. 确保茶楼设施设备正常运行。
6. 安排好服务人员及相关工作分工。
七、活动内容1. 开业仪式(1)主持人开场,介绍嘉宾和活动流程。
(2)领导致辞,表达对茶楼开业的期望和祝福。
(3)剪彩仪式,邀请重要嘉宾进行剪彩。
2. 节目表演(1)安排传统的茶艺表演,展示茶文化的魅力。
(2)邀请民间艺人进行表演,如乐器演奏等。
3. 互动环节(1)开展品茶比赛,让顾客参与其中,评选出优胜者并给予奖励。
(2)设置抽奖环节,增加活动趣味性。
4. 优惠活动(1)开业当天所有消费享受一定折扣。
(2)推出充值优惠活动,吸引顾客充值。
5. 参观体验(1)引导顾客参观茶楼各个区域,介绍特色和服务。
(2)提供免费的茶点品尝,让顾客感受优质服务。
八、宣传推广1. 在周边社区、商业区张贴海报。
2. 利用社交媒体、本地生活平台进行线上宣传。
3. 向周边商家、企业等发放传单。
九、活动预算1. 场地布置费用:[X]元。
2. 表演嘉宾费用:[X]元。
3. 宣传物料费用:[X]元。
4. 茶点、奖品等费用:[X]元。
5. 其他费用:[X]元。
十、效果评估1. 统计开业当天的客流量和销售额。
2. 收集顾客的反馈意见和建议。
3. 通过后续的经营情况评估活动的长期效果。
十一、注意事项1. 确保活动现场的安全,包括消防安全、人员安全等。
2. 服务人员要热情周到,及时处理顾客的需求和问题。
3. 活动结束后,及时清理现场,保持环境整洁。
篇二《新茶楼开业策划书》一、活动主题“茶香四溢,共庆开业”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]新茶楼所在地五、参与人员全体员工、邀请嘉宾、潜在顾客六、前期准备1. 确定活动流程和节目安排。
茶楼策划书
茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐受到重视。
茶楼作为传统的休闲场所,不仅可以品茶聊天,还可以欣赏表演、参加茶艺表演等活动。
因此,开设一家茶楼成为了一个不错的商机。
二、目标市场。
我们的目标市场主要是城市中的年轻人和中老年人群。
年轻人喜欢在茶楼里聊天、休闲,而中老年人则喜欢品茶、参加茶艺表演等活动。
同时,我们也会面向外国游客,让他们了解中国的茶文化。
三、产品定位。
我们的茶楼主要以茶文化为主题,提供各种优质的茶叶和茶具。
同时,还会提供茶艺表演、茶道体验等服务,让顾客在品茶的同时,还能了解到中国的茶文化。
四、经营理念。
我们的茶楼将秉承“传统与现代相结合,品质至上”的经营理念,力求为顾客提供舒适、优质的茶文化体验。
我们将不断创新,不断提升服务质量,以满足顾客不断提高的需求。
五、市场营销。
我们将通过社交媒体、线下宣传等方式,扩大品牌知名度。
同时,我们还会举办各种茶文化活动,吸引更多的顾客。
另外,我们还会与当地旅行社合作,吸引外国游客。
六、经营计划。
我们将在城市中心区域租下一处面积较大的店铺,进行装修和设备购置。
同时,还会招募具有丰富茶文化知识和服务经验的员工,提供专业的茶艺服务。
我们还会不断推出新品种的茶叶和茶具,以吸引更多的顾客。
七、风险控制。
我们将建立完善的风险控制机制,对市场变化和竞争对手进行及时的分析和应对。
同时,我们还会加强员工培训,提高服务质量,以提升顾客满意度。
八、总结。
通过以上的策划,我们相信我们的茶楼将能够在市场上获得成功。
我们将不断创新,不断提升,以成为顾客心目中最满意的茶文化体验场所。
茶餐厅餐饮商业策划书3篇
茶餐厅餐饮商业策划书3篇篇一茶餐厅餐饮商业策划书一、执行摘要茶餐厅是一种起源于香港的快餐饮食文化,是香港平民化的饮食场所。
随着香港电影的传播,茶餐厅已经成为了内地民众比较熟悉的餐饮形式。
在今天,茶餐厅也已经遍布中国大陆的大江南北,受到了广大消费者的欢迎。
本商业策划书旨在打造一家具有特色的茶餐厅,提供优质的香港美食和舒适的用餐环境,吸引更多的消费者。
二、行业分析1. 市场规模:茶餐厅市场在中国大陆呈现出稳步增长的趋势,尤其是在年轻人和城市白领中具有较高的人气。
2. 消费者需求:消费者对于茶餐厅的需求主要集中在美食口味、环境氛围和性价比上。
3. 竞争态势:茶餐厅市场竞争激烈,需要通过提供特色菜品、优质服务和独特的品牌形象来吸引消费者。
三、店铺概述1. 店铺名称:[茶餐厅名称]2. 店铺类型:港式茶餐厅3. 店铺选址:[具体选址]4. 店铺面积:[具体面积]5. 店铺风格:港式复古风格四、产品与服务1. 产品定位:以提供正宗的香港美食为主,包括各类烧腊、点心、饮品等。
2. 产品特色:注重菜品的质量和口感,同时提供丰富的选择,以满足不同消费者的需求。
3. 服务理念:提供优质的服务,让顾客在舒适的环境中享受美食。
五、市场分析1. 目标客户群:主要面向周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也在不断增加,尤其是对于特色餐饮的需求更加旺盛。
3. 市场前景:茶餐厅市场前景广阔,尤其是在年轻人和城市白领中具有较高的人气。
六、营销策略1. 品牌建设:通过打造品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广:推出特色菜品和优惠活动,吸引消费者。
3. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减等,吸引消费者。
4. 会员制度:建立会员制度,提高顾客忠诚度。
5. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传和推广,提高品牌知名度。
七、经营管理1. 组织架构:设立合理的组织架构,明确各部门职责。
怎样做茶店项目策划书3篇
怎样做茶店项目策划书3篇篇一《茶店项目策划书》一、项目概述1. 项目名称:[茶店名称]2. 项目背景:随着人们生活水平的提高和对健康的关注,茶饮品市场需求不断增长。
本茶店旨在为消费者提供高品质的茶叶和优质的服务,打造一个具有特色的茶文化体验空间。
二、市场分析1. 目标市场:主要包括年轻白领、商务人士、中老年人等对茶文化有兴趣的群体。
2. 市场需求:消费者对茶叶的品质、种类和品牌有较高的要求,同时也注重茶文化的体验和消费环境的舒适感。
3. 市场竞争:分析周边茶店的竞争情况,找出差异化竞争优势。
三、产品与服务1. 茶叶种类:提供多种茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,满足不同消费者的需求。
2. 产品特色:注重茶叶的品质和产地,与优质茶园合作,确保茶叶的新鲜度和口感。
3. 服务内容:提供专业的茶叶冲泡技巧指导、茶文化讲解、茶具展示等服务,提升消费者的体验感。
4. 品牌建设:打造独特的品牌形象,通过品牌宣传和推广,提高品牌知名度和美誉度。
四、营销策略1. 定价策略:根据成本和市场需求,制定合理的价格策略,确保产品的竞争力。
2. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
3. 渠道拓展:开拓线上销售渠道,如电商平台、社交媒体等,扩大销售范围。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等优惠,增加消费者粘性。
5. 合作联盟:与周边商家、社区等建立合作关系,进行联合推广。
五、店铺选址与装修1. 店铺选址:选择繁华且交通便利的商业区域,周边有较多的潜在客户群体。
2. 店铺装修:打造具有茶文化特色的装修风格,营造舒适、优雅的消费环境。
3. 店铺布局:合理规划店铺空间,设置展示区、品茶区、休息区等功能区域。
六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘专业的茶艺师和服务人员,进行系统的培训,提高服务质量。
2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,确保茶叶的供应稳定。
3. 财务管理:制定详细的预算和成本控制计划,确保项目的盈利能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
目录一•商业背景介绍 (2)(一)企业背景介绍一一山水茶源公司 (2)(二)山水茶源品牌介绍3二. 市场状况分析 (4)(一)市场分析 (4)1.宏观环境: (4)2.中观环境: (4)3.微观环境: (5)4.SW0T 分析 (6)5.营销启示: (7)三. 目标市场选择与定位 (8)(一)茶馆市场细分8(二)重点目标消费者8(三)辅助消费者群8(四)行销目标9四. 营销组合策略 (10)(一)产品策略 (10)(二)价格策略 (12)(三)............................................................................................................................渠道策略16(四)............................................................................................................................促销策略18(五)........................................................................................................................... 人员策略21(六).................................................................................................................... 有形展示策略28(七)服务过程 (30)五•营销活动与预算安排 (34)(一)........................................................................................................................ 行动计戈U 34(二)........................................................................................................................... 预算安排37六、附录: (39)附录一: (39)附录二: ................................................................................................................................... .4.1附录三: . (42)一•商业背景介绍(一)茶馆背景介绍一一198英式下午茶馆1 .企业简介我们企业名称:198英式下午茶馆。
正如名称,我们的事业与茶息息相关,我们致力于经营别具一格的茶馆以及茶礼品店,以此作为起步项目,进而通过整个团队成员的努力发展成为以茶的主题的连锁公司。
我们的连锁形式是以茶馆和茶礼品共同发展为特色,开出满足消费者对于健康需求的英式下午茶馆;并且进行消费者培育,将茶这种健康礼品的观念传播,促使我们的礼品店大力发展。
2 .企业文化简介清香茶缘铸佳情,幽幽茶道塑知己。
198英式下午茶馆希望打造出一种境界,一种感觉,一种以茶会友的平台。
端起茶杯,可以谈茶、茶文化,也可以谈政治、谈股票。
在这里,您可以遇到志同道合的朋友,谈理想,谈抱负;您可以和生意场上的合作伙伴,谈筹码、表诚意,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;您可以和三五知己,谈时尚聊八卦,品茶言欢,共叙友情;您可以和家人,谈生活,尽享家庭的温馨;您还可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心。
198英式下午茶还会进行茶艺师培训等教育培训活动,同时还具备代客养壶、茶馆筹建咨询等等延伸服务功能。
好茶往往长在好山好水之地。
随着茶馆的发展壮大,198英式下午茶馆将加强与旅游业的关联度,茶产品,如茶叶、茶具、茶邮票、茶音乐CD等,完全可以包装成旅游产品,茶馆可以成为旅游景点将品茶和茶文化旅游相结合,组织茶馆会员旅游观光,或参观茶园基地,或探寻茶马古道文化等,让会员在品茶休闲的同时,体验到更多的茶文化。
(二)198英式下午茶馆品牌介绍1 . 198英式下午茶馆的由来“山水茶源”这一品牌的来源是源于我们团队成员共同思考的结晶。
因为我们的创业项目是开茶馆,所以团队成员在思考品牌名称时也是尽力与茶这一核心主题在不断靠拢。
最后经过大家的讨论和集合表决,就此创建了我们的品牌。
2 .品牌特色简介(1 )与茶馆的主题紧紧相扣(2)此品牌名称彰显了清新自然的茶馆定位(3)有山有水可以使消费者有对茶质量放心的感觉(4)一个“源”字突出了我们茶历久弥香的卓越品质(5)这名字的整体感觉与整个团队的对口号与对外口号整体呼应,表达了我们品牌与公司文化的一致性・市场状况分析(一)市场分析1.宏观环境:(1)人口环境:市总人口406.29万人,城镇人口127.33万人,人口分布相对密集。
(2)经济环境:第三产业经济发展迅速,据统计,2014年第三产业增加值251.34亿元,增长11.6%。
城镇常住居民人均可支配收入20245元,同比增长10.5%,人均生活消费支出13889元,同比增长9.6%,城镇居民恩格尔系数为33.5%,人民生活水平不断提高,物资文化需求增多。
西部大开发项目发展迅速,带动经济发展。
(3)政治法律环境:改革开放政策进一步深入,政府大力鼓励经济发展,积极实行招商引资政策;第一二三产业均得到较快速度的发展,第三产业需求越来越大,绿色产业的发展得到大力支持。
(4)社会文化环境:科教文卫发展较好,基础设施完善,交通便利,区位优势明显,自然资源丰富,旅游资源丰富。
人们思想开放,愿意接受新事物,追赶潮流趋势明显。
2.中观环境:茶馆服务业自2004年以来发展势头良好。
目前,整体处于成长期。
茶馆业经营状况呈现枣核型态。
即:获得超额利润的是少数,占茶馆总数的5%左右; 在倒闭边缘徘徊的占茶馆总数的3%左右;多数茶馆的利润在30%至45%左右。
这些情况在今后一段时间,可能不会有明显变化。
但茶馆主要集中在北京、上海等大中城市,像这样的三线城市,茶馆服务业刚刚起步不久,各家茶馆正在积极的开疆扩土,市场剩余份额还很大,并且还处在进入期。
在真正的茶馆服务业还不存在,少数的茶叶零售商也各自为战,不能构成较大威胁。
对于我们来说是片较好的进入市场,我们具备从进入期开始充分发展的机会。
3.微观环境:(1 )供应渠道首先,茶叶供应稳定,有品质保障。
198英式下午茶馆的茶叶全部由格润茶叶有限责任公司提供。
茶馆原始认筹人之一XX先生,同时也是格润茶叶有限公司的控股股东之一,格润茶叶有固定茶叶供应轨道,其合作伙伴(金XX企业)拥有10000亩茶园,最大的集中地位于芭蕉侗族乡白果树村,主营业务涉及从茶叶种植、加工到终端销售的完整产业链,主打产品为红茶和绿茶两个系列。
公司采用传统手工茶工艺与现代机制茶技术有效结合,形成独具特色的茶工艺体系,生产出的“富硒红茶”、“玉露”等系列茶产品,具有形美、色绿、鲜香、味甘的品质及特点,产品覆盖全国各地等地,并远销东南亚、中东地区和欧盟地区。
格润茶叶持续经营能力强,且品牌知名度日渐升高。
其次,金XX企业以生态有机茶为典,引进先进的科学技术,从茶园选址到管理都格按照有机标准实行科学种植、管理,提高了有机茶叶的种植水平,保证了茶叶的品质。
最后,既然茶所原始认筹人XX先生是格润茶叶有限公司的控股股东之一,因此,茶馆在保证茶叶品质的同时,能够将茶叶的进货成本降到最低,形成较强的成本优势。
(2)顾客面茶馆选址在市XX路XX号,交通便,人口流动性大;附近机关单位众多,消费潜力大;茶馆以娱乐休闲为主,且地区人民素有喝茶的习惯,适宜消费人群需要。
(3 )竞争者面暂时没有同等规模和业务的茶馆服务,以销售茶叶为主的小型茶店在短暂时间不会构成直接威胁,竞争压力小,市场空白大;行业进入门槛较低。
(4)公众邻近国有企业一格润茶叶有限责任公司(粮油进出口集团有限公司旗下),便于与国有企业和政府部门建立良好关系,并充分利用政府资源。
公众接受新事物速度较快,茶馆经营前景良好。
以“大峡谷”旅游景区闻名于世,这里风景独特秀美,每年过往游客数不胜数,鄂西生态文化旅游圈投资有限公司在共有12家分支机构,旅游客源充足,我们已经和取得合作;同时以独特的气候和土质因素,成为主要的产茶区,很多慕名来的游客都会有带茶叶礼品回去的习惯,我们会在个旅游景区设置茶叶销售点,提高茶馆知名度,促进茶馆发展。
4.SW0T分析Stren gths:(1)地理位置:位于中心地段,居民区聚集,交通便利,靠近多家机关部门,潜在客户多;(2 )企业竞争力强:资金实力较强,茶叶品质优良,种类齐全,经营式新颖,集休闲娱乐商务于一身;(3)人均收入:人均收入较高,并且人均收入呈现不断增长的良好趋势,人们用于休闲娱乐的支出比例大大增加。
Weak nesses(1)居民没有去茶馆的习惯,对茶的偏好无集中趋势,尚未形成深厚的饮茶理念,茶馆消费需要引导;茶馆新颖的经营式在短时间会存在消费者认可度低的问题Opport un ities(1)发展前景好:市区没有同等规模和业务的茶馆,市场空白大;行业进入门槛低,同类企业的竞争力较弱;(2)经营环境好:市区基础设施完善,交通便利,人口流动较大,顾客容量大;政府政策支持,鼓励绿色企业的发展;群众消费理念开放,接受新事物的速度和能力强。
Threats(1 )由于门槛较低,茶馆的经验模式容易被模仿,同类茶馆出现机率较大;市区同属休闲娱乐业的其他产业发展成熟,占有较大的市场份额。
5.营销启示:198英式下午茶根据自身状况,制定的一系列战略战术无不遵循“低成本”、“高附加值”、“差异化”的总体战略思想。
在进货、人员管理等面在保持高质量的同时尽量缩减成本,使不必要的支出减少到最少,并且使每一笔都发挥最大的作用。
在茶馆的经营式上尽力扩展茶馆的经营围,将特色糕点和旅游引入我们的经营式中来,使茶叶作为一个主题,牵引茶馆其他服务项目的发展,为茶馆谋取高额的附加值。
同时198英式下午茶不论在装修风格还是产品销售环节都力求打造自己的品牌形象,摆脱大多数茶馆走古朴风格的限制,与时尚元素结合,与现代生活特征挂钩,打造别具一格的茶馆形象。
其次,我们通过自己的商标和包装向顾客传达198英式下午茶自己的茶文化、茶理念。