罹患慢性肾脏病儿童的营养须知
肾病患者要警惕营养不良
肾病患者要警惕营养不良
慢性肾脏病可谓是“沉默的杀手”。
肾脏处于疾病状态时，肾脏排泄代谢废物的能力大大减退，蛋白质分解代谢的废物如尿素、肌酐、胍类等会蓄积在血中成为尿毒症毒素。
肾病晚期的患者，大部分都有不同程度的营养缺乏。
为了提高慢性肾功能不全患者的生活质量，提高抗病能力，延缓慢性肾脏病的进展，肾脏病的营养治疗非常重要，例如在慢性肾脏病时，减少食物的蛋白质的摄入，即低蛋白饮食，可减少蛋白质分解代谢物质的生成和蓄积，从而减轻受损肾脏高负荷的工作状态，延缓肾功能不全的进展。
因此低蛋白饮食治疗是慢性肾脏病患者非透析治疗的重要手段。
但是，单纯的低蛋白饮食，可能使慢性肾脏病的临床症状在短期内有所改善，但是却很容易发生营养不良。
这就要根据病人的具体情况，制定不同的膳食处方，达到减轻氮质血症，改善代谢性酸中毒，补充必需氨基酸，改善蛋白质代谢，减轻胰岛素抵抗，改善糖代谢，提高脂酶活性，改进脂代谢，降低高血磷，改善低血钙，从而延缓慢性肾脏病的进展。
肾脏病患者的健康教育内容
肾脏病患者的健康教育内容
肾脏病患者的健康教育内容应该包括以下方面：
1. 控制饮食：患者应遵循低蛋白、低盐、低钠、低磷和高钾的饮食原则。
建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷类和低脂肪乳制品，限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。
2. 良好的液体管理：患者需要根据医生的建议限制水分摄入量，尤其是在晚上。
控制水分摄入可以减轻肾脏负担，预防水肿和高血压等问题。
3. 合理用药：患者应按照医生的处方用药，不随意更改药物剂量或停药。
同时，患者应避免滥用非处方药物，尤其是那些可能对肾脏造成损害的药物。
4. 积极治疗基础疾病：肾脏病大多是由其他慢性疾病引起的，如高血压和糖尿病。
患者需要积极治疗和控制这些疾病，以减缓肾脏病的进展。
5. 定期监测肾功能：患者需要定期前往医院进行肾功能检查，包括检测血肌酐、尿蛋白、尿微量白蛋白等指标。
这样可以及时了解肾脏病的进展情况，并及时调整治疗方案。
6. 积极控制并发症：肾脏病患者容易出现高血压、贫血、骨质疏松等并发症。
患者需要积极控制这些并发症，如通过适当的药物治疗来控制血压和贫血。
7. 心理支持：患者在长期治疗过程中可能面临心理压力和情绪波动。
家人和医生应给予他们充分的理解和支持，帮助他们保持积极乐观的心态。
有必要倾听患者的需求和关切，并提供必要的心理辅导。
慢性肾病患者的健康教育内容
慢性肾病患者的健康教育内容
慢性肾病是一种持续发展的疾病，对患者的健康有重要影响。
为了帮助慢性肾病患者维持良好的健康状态，以下是一些健康教育内容的建议：
1. 饮食指导
- 控制摄入盐和蛋白质的量：合理控制盐和蛋白质的摄入有助于减轻肾脏的负担，维持患者的血压和肾功能稳定。
- 避免高磷食物：限制高磷食物的摄入可以预防肾性骨病的发生，并减少对患者的肾脏负担。
- 控制液体摄入量：根据患者的尿量和个体情况，合理控制液体摄入量有助于维持体液平衡。
- 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟对肾脏健康有负面影响，患者应避免这些不良惯。
2. 锻炼建议
- 适度运动：根据患者的身体状况和医生的建议，进行适度的
有氧运动，如散步、游泳等，有助于促进循环系统和肾脏的功能。
- 避免剧烈运动：剧烈运动可能增加肾脏的负荷，患者应避免
过度劳累和剧烈运动。
3. 药物管理
- 定期服药：患者应按照医生的嘱咐定期服药，并遵循正确的
用药剂量和时间。
- 不滥用非处方药：患者应避免滥用非处方药物，特别是对肾
脏有潜在损害的药物。
- 注意副作用：患者在服用药物期间应留意可能出现的副作用，并及时与医生沟通。
4. 精神健康关注
- 积极面对疾病：患者应保持积极的心态，与家人和医生保持
良好的沟通，以应对慢性肾病带来的生活变化和压力。
- 寻求支持：患者可以加入慢性肾病患者互助组织或寻求专业
心理咨询，以帮助他们应对情绪和心理压力。
请注意，以上建议仅供参考。
对于每个患者而言，健康教育内容的制定应根据个体情况和医生的指导进行调整和修改。
慢性肾小球肾炎健康指导
慢性肾小球肾炎的健康指导一.心理指导：本病慢性进展，病人大多顾虑重重、悲观失望。
因此，要做好病人的疏导工作，与家庭一道使病人维持良好的心境，减轻心理负担，踊跃医治，注意保养，以延缓肾功能的衰退。
二.饮食指导：饮食疗法是长期的，应使病人熟悉到饮食医治的重要性，并指导病人及家庭做到自理。
1.宜进含维生素B、C多的食物如新鲜蔬菜、水果等。
2.肾功能不全氮质血症时应限制蛋白质的入量，每日每公斤体重0、5-0、8g。
予以优质蛋白，多食动物蛋白如牛奶、蛋类、鱼类和瘦肉。
低蛋白饮食可减轻肾小球内高压、高灌注及高滤过状态，延缓肾小球硬化。
3.高血压、少尿、浮肿者限制水、盐（小于2g/日）的摄入。
三.休息、活动指导：慢性肾炎急性发作，有明显水肿、血压高、肾病综合征和并发防肾功能不全者均应卧休息。
好转后可起床活动，自理生活，但要幸免劳累。
四.用药指导：1.高血压可引起肾小球内高压，导致高滤过，加速肾小球硬化，因此要积极控制高血压，但降压不宜过快、过低，以免减少肾血流量，加重肾功能损害。
嘱患者起床时先在床边坐几分钟，然后缓慢站起，以防眩晕及体位性低血压。
2.口服氯化钾溶液：因此溶液涩口，病人往往不愿接受，要向病人解释当水肿明显、尿量减少量常用氢氯噻嗪等利尿剂，当尿量增多时，要常规补钾，以防低血钾发生。
五.出院指导：1.保持愉快的心情，强调合理的生活起居，保证充足的休息和睡眠，适当进行体能锻炼，避免剧烈运动。
2.坚持药物及饮食治疗，不可随意中断。
使用药物要在医生指导下服用，切勿自作主张，因大部分药物均从肾脏排泄，右增加肾脏负担，特别要避免使用对肾脏有损害的药物，如氨基甙类的庆大霉素、卡那霉素等。
3.避免肾损害因素。
因感染、劳累、妊娠、血压增高等均能导致肾功能急剧恶化，故要积极防治上呼吸道、皮肤及泌尿道的感染、避免劳累、做好安全避孕等。
4.定期就诊复查，如出现水肿、尿异常、体重迅速增加等，应及时就诊。
肾病综合症患者的健康指导一. 休息有的患者需卧床休息，有的患者可一样休息。
慢性肾病5期健康教育
慢性肾病5期健康教育
《慢性肾病5期健康教育》
慢性肾病是一种常见且严重的疾病，在临床上分为五期。
而患有慢性肾病5期的患者需要特别注意保持良好的健康生活方式以延缓疾病的进展。
以下是关于慢性肾病5期的一些建议。
首先，饮食方面。
患有慢性肾病5期的患者应该遵循营养平衡、低蛋白质的饮食原则，避免摄入高磷、高钠的食物，控制膳食钠和钾的摄入量，以减轻对肾脏的负担。
建议患者咨询专业的营养师，制定适合自己的饮食计划。
其次，药物治疗。
患有慢性肾病5期的患者需要严格按照医嘱进行药物治疗，包括控制高血压、贫血、骨质疏松、高磷血症等并发症的治疗。
同时，患者需要定期监测肾功能和血常规，及时调整药物剂量。
此外，生活习惯。
慢性肾病5期患者应该戒烟限酒，避免接触有害物质，保持充足的睡眠和适当的运动。
避免过度劳累和情绪激动，保持心情愉快，有利于减轻对肾脏的负担。
最后，定期检查。
患有慢性肾病5期的患者应该定期进行肾功能监测，包括血肌酐、尿素氮、尿蛋白等指标的检测，及时发现并处理疾病的进展情况。
总的来说，慢性肾病5期患者应该积极配合医生的治疗，保持健康的生活方式，避免诱发肾功能的恶化。
同时也需要对疾病
有一个正确的认识，并且定期参加慢性肾病相关的健康教育活动，以提高对疾病的认识，积极面对疾病挑战。
慢性肾衰竭健康教育
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病，它会导致肾脏逐渐失去正常的功能。
在患有慢性肾衰竭的人群中，肾脏无法有效地过滤血液中的废物和多余的液体，这可能导致体内毒素的积累和水电解质的紊乱。
为了匡助患者更好地管理慢性肾衰竭，我们提供以下健康教育内容。
1. 饮食建议：- 限制蛋白质摄入：慢性肾衰竭患者应限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。
建议在医生或者营养师的指导下合理控制蛋白质的摄入量。
- 控制钠摄入：钠摄入过多会导致体内液体潴留，加重肾脏负担。
患者应限制高盐食物的摄入，选择低钠食品。
- 补充适量的钾和磷：肾脏功能受损时，体内的钾和磷容易积累。
患者应遵循医生或者营养师的建议，控制钾和磷的摄入量。
2. 控制血压：- 慢性肾衰竭患者常伴有高血压，高血压会进一步伤害肾脏功能。
患者应定期监测血压，并按照医生的建议进行药物治疗和生活方式改变，如限制盐摄入、适量运动等。
3. 合理用药：- 慢性肾衰竭患者应严格按照医生的处方用药，不可随意更改剂量或者停药。
同时，患者应告知医生正在使用的药物，以避免药物之间的相互作用。
4. 定期监测肾功能：- 慢性肾衰竭患者应定期进行肾功能检查，包括血肌酐、尿素氮、尿常规等指标。
这有助于了解肾脏功能的变化，并及时调整治疗方案。
5. 管理并发症：- 慢性肾衰竭患者容易浮现一些并发症，如贫血、骨质疏松等。
患者应积极治疗并控制这些并发症，以减轻疾病的发展和提高生活质量。
6. 心理支持：- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病，患者可能面临心理压力和抑郁情绪。
家人和医疗团队应赋予患者充分的理解和支持，鼓励患者积极面对疾病，寻求心理咨询和支持。
以上是关于慢性肾衰竭健康教育的一些内容。
每一个患者的具体情况可能有所不同，因此建议患者在接受健康教育的同时，与医生和营养师进行沟通，制定个性化的治疗和管理计划。
及时的教育和管理可以匡助患者更好地控制疾病，减轻症状，提高生活质量。
肾病患者健康宣教
肾病患者健康宣教肾病是一种严重的慢性疾病，对患者的健康造成很大的影响。
为了帮助肾病患者更好地管理他们的健康，提供以下宣教内容：1.饮食注意事项控制蛋白摄入量：肾病患者需要控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏的负担。
建议咨询医生或营养师，确定适合自己的蛋白质摄入量。
限制盐的摄入：盐分会导致水分潴留，加重肾脏的负担。
肾病患者应限制盐的摄入，选择低盐食物，并尽量避免食用加工食品。
控制液体摄入：根据个人情况，限制每天的液体摄入量，避免肾脏承受过多的负担。
避免高磷食物：高磷食物会干扰钙的吸收，加重肾病患者的症状。
建议避免食用富含磷的食物，如糕点、奶酪等。
2.定期药物治疗肾病患者需要根据医生的建议进行定期药物治疗，以控制病情。
请按时服药，并定期复诊，确保药物的疗效。
3.积极控制血压高血压是肾病患者常见的并发症之一。
积极控制血压可以减轻肾脏的负担，防止病情进一步恶化。
请遵循医生的建议，按时服药，并定期检查血压。
4.合理控制运动适量的运动对于肾病患者的健康十分重要。
选择适合自己的运动方式和强度，坚持进行适量的运动，有助于增强身体的免疫力和肾脏的功能。
5.心理健康关注肾病对于患者来说不仅是身体上的负担，还会对心理造成一定的压力。
建议肾病患者关注自己的心理健康，避免过度焦虑和抑郁情绪。
可以寻求心理咨询师或加入支持性群体以获得帮助和支持。
6.定期检查和随访肾病患者需要定期进行肾功能和相关指标的检查，以了解病情的变化和调整治疗方案。
请按照医生的建议进行随访，并如实告知症状和体验。
通过以上健康宣教内容，希望能帮助肾病患者更好地管理自己的健康，减轻疾病的影响，提高生活质量。
请遵循医生的建议，并积极配合治疗。
肾病的健康教育
肾病的健康教育
肾病是一种常见的慢性疾病，严重影响了患者的生活质量。
为了预防和控制肾病的发展，以下是一些关键的健康教育内容：
1. 形成健康的生活方式：保持适当的体重，遵循均衡的饮食习惯，避免高盐、高脂肪和高胆固醇食物的摄入。
每天饮水足够、多食用富含膳食纤维的新鲜水果和蔬菜。
2. 控制血压和血糖水平：高血压和糖尿病是肾病常见的风险因素。
定期检测血压和血糖，保持目标值的稳定。
如有必要，服用医生开具的药物来控制血压和血糖。
3. 定期检查肾功能：定期进行血液和尿液检查，了解肾功能的状况。
早期发现问题，能更早地采取干预措施。
4. 避免滥用药物：滥用非处方药、嗜药和滥用药物会对肾脏造成损害。
在使用药物之前，应咨询医生或药剂师，确保适当用量和使用方法。
5. 避免长时间暴露在有毒物质和化学物质环境中，如重金属、有毒溶剂和农药等。
6. 适当控制蛋白质摄入量：对于肾病患者，摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担。
咨询营养师关于蛋白质摄入的建议，并遵循其指导。
7. 戒烟和避免过度饮酒：吸烟和过度饮酒会增加肾病的风险，
并损害肾脏功能。
8. 保持良好的血液循环：通过适当的锻炼和均衡的饮食，促进良好的血液循环，减轻肾脏的负担。
9. 加强健康教育和宣传：提高公众对肾病的认识和了解，加强相关知识的宣传和教育，减少肾病的发生率。
请注意，以上内容仅供参考。
如有肾病症状或需要更详细的建议，请咨询专业医生。
慢性肾脏病患者饮食营养管理的最新进展
慢性肾脏病患者饮食营养管理的最新进展慢性肾脏病（Chronic Kidney Disease，CKD）是一种严重影响患者生活质量和预期寿命的疾病。
随着医学研究的不断深入，对于慢性肾脏病患者的饮食营养管理也有了许多新的认识和进展。
正确的饮食营养管理不仅可以延缓疾病的进展，还能减少并发症的发生，提高患者的生活质量。
一、蛋白质的摄入蛋白质的摄入量一直是慢性肾脏病患者饮食管理的重点。
过去，通常建议患者限制蛋白质的摄入以减轻肾脏的代谢负担。
然而，最新的研究表明，蛋白质的质量比数量更为重要。
优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，富含人体必需的氨基酸，易于被身体吸收利用。
对于慢性肾脏病患者，适量增加优质蛋白质的摄入比例，有助于维持身体的正常生理功能。
同时，植物蛋白中的大豆蛋白也被认为是一种优质蛋白质，适量摄入对患者有益。
但需要注意的是，对于肾功能严重受损的患者，仍需严格控制蛋白质的总摄入量。
二、低盐饮食高盐饮食会导致血压升高，加重肾脏的负担。
因此，限制盐的摄入对于慢性肾脏病患者至关重要。
目前，建议患者每日盐的摄入量不超过 5 克。
除了烹饪时少放盐，还要注意减少隐形盐的摄入，如咸菜、腌制品、方便面等。
此外，一些调味品如酱油、鸡精等也含有较高的盐分，应适量使用。
三、低磷饮食磷的代谢紊乱是慢性肾脏病常见的并发症之一。
高磷血症会导致甲状旁腺功能亢进、肾性骨病等。
为了控制磷的摄入，患者应避免食用含磷高的食物，如动物内脏、乳制品、坚果等。
同时，一些食品添加剂中也含有磷，如磷酸盐类的食品添加剂，患者在选择加工食品时要仔细查看食品标签。
四、低钾饮食当肾功能下降时，钾的排泄能力减弱，容易出现高钾血症。
高钾血症可能导致心律失常等严重并发症。
慢性肾脏病患者应限制含钾高的食物，如香蕉、橙子、菠菜、土豆等。
但需要注意的是，对于长期使用利尿剂或存在低钾血症的患者，可能需要适当补充钾。
五、能量的供应保证充足的能量供应对于慢性肾脏病患者也非常重要。
慢性肾功能不全饮食指导
慢性肾功能不全的营养治疗合理的膳食营养治疗，是保护肾功能、延长生存期的关键。
要求低蛋白、低磷、高能量及高必需氨基酸膳食，并调节水分和电解质的摄入量。
1．低蛋白质饮食者最好不用米、面条、各种面制品（如面包、馒头）作为主粮，宜选用含植物蛋白质较少的食物作为主粮，如澄面、藕粉、马蹄粉、粉丝、番薯、薯粉等，麦淀粉可加工为饺子、煎饼、银针粉等形式。
2．限制肉食（包括鱼、鸡、鸽、猪、牛、羊、兔肉等）的量，一般一日肉类总量应为75—100克，宜多选择蛋类或奶类。
3．烹调用油宜选用植物油（如花生油、玉米油），不宜吃过于油腻的食物。
4．蔬菜、水果宜多选用含蛋白质较低的种类，如椰菜、绍菜、藤菜、塘蒿、油麦菜、番茄、茄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、青瓜、白瓜、丝瓜、香蕉、大蕉、荔枝、龙眼、芒果、柑橙、柚、山华李、木瓜、西瓜、苹果、梨、草莓、哈密瓜可多食。
5．不宜食用硬果类食物如花生、瓜子、核桃、杏仁、腰果等。
6．如果有高血压、水肿时要限制一日用盐量，全天用盐量应少于2克，绝对不用盐腌食品。
7．如果患者尿量明显减少，则要限制全天饮汤水及饮料的量。
8．血钾高于正常的病人要注意选用低钾饮食。
避免高钾食物：番薯、马铃薯、芋头、山药、竹笋、菜花、菠菜、蘑菇、紫菜、木耳、香蕉、柑橘、榴莲、黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆、动物内脏、核桃、杏仁、开心果；可选择低钾食物：粉丝、粉皮、藕粉、小米、稻米、冬瓜、丝瓜、西兰花、节瓜、苹果、梨、猪蹄、海参、油、干酪。
9．高磷血症时要注意选用低磷饮食：避免高磷食物：奶类、红肉内脏类、菠菜、蘑菇、粟米、花生、核桃、栗子、全麦壳类、燕麦、蛋黄、朱古力、炖品、肉汤、碳酸饮料；可选择低磷食物：豆浆、白肉、蛋白、冬瓜、胡萝卜、西红柿、藕粉、凉粉、地瓜粉、苹果、梨子、西瓜、油、蜂蜜、荷兰豆。
10．如果患者觉得限制饮食后不饱时，可饮糖水，多食一些上述含蛋白质较低的蔬菜、水果、番薯、果脯、果冻等。
肾病综合症患儿的日常饮食以及护理
肾病综合症患儿的日常饮食以及护理
肾病综合症患儿的日常饮食以及护理，肾炎综合症患者因为肠道粘膜出现水肿，并且有腹水，这些往往会影响到肾病综合征患者的饮食，而长期的蛋白质流失很难容易导致孩子营养不良。
远东妇儿科医院专家建议在饮食上，肾病综合征患儿的父母需要注意，孩子的日常饮食，避免因为体内蛋白质过低而引发一系列的并发症。
肾病综合征饮食相关饮食介绍：
1，如果孩子出现水肿的情况，需要保证低盐饮食，以免加重水肿的情况，等水肿消退后，并且体内的血浆蛋白接近正常值，就可以恢复到普通的饮食。
2，由于肾病综合征患者体内的胆量的血浆蛋白，随着尿液排出体外，从而导致体内的蛋白质过低。
患者需要注意补充体内的蛋白质，如果出现慢性肾功能损伤，那么就要注意低蛋白饮食。
3，经常食用新鲜的蔬菜和水果，避免刺激性的食物，以及水产品，并且在饮食上控制脂肪的摄入量。
肾病综合征患者除了要注意日常的饮食，同时也需要注意日常护理：
1，不可让孩子过于劳累，由于孩子的控制能力比较差，因此家长需要注意不可让孩子做过于激烈的运动，不可熬夜，让孩子得到充足的休息。
2，注意低钠饮食。
3，衣服要保持干净，整洁，因为不经常换衣服，或者洗澡，可能会出现感染细菌的情况，从而诱发肾病综合征的复发，所以要保持孩子的衣服清洁，经常洗澡，防止皮肤感染。
4，不要到孩子到人多拥挤的地方，并且根据天气的变化来增减衣物，避免感冒的出现。
肾病综合症患儿的日常饮食以及护理，以上是关于肾病综合征饮食和日常护理的相关介绍，对于肾病综合征除了注意这些，治疗非常重要。
只有通过科学的治疗，才能够让孩子的病情得到控制。
慢性肾脏病的饮食治疗原则
慢性肾脏病的饮食治疗原则慢性肾脏病是一种常见且严重的疾病，对患者健康和生活质量都有很大影响。
除了医疗治疗外，饮食也是慢性肾脏病管理中不可忽视的一部分。
在饮食中遵循一定的原则和注意事项，可以帮助控制病情，减轻症状，提高生活质量。
首先，慢性肾脏病的饮食治疗原则之一是限制蛋白质摄入。
蛋白质是肾脏排泄的主要代谢产物之一，在慢性肾脏病患者中，肾脏排泄功能受损，蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担，加重病情。
因此，合理限制蛋白质的摄入对于控制病情非常重要。
通常情况下，慢性肾脏病患者的蛋白质摄入量应根据个体情况进行调整，但一般不超过每天0.8克/公斤体重。
其次，在慢性肾脏病的饮食治疗中，还需要注意限制盐分的摄入。
盐分过多会导致体内水分潴留，并增加血压，加重肾脏负担。
因此，减少盐分摄入对于保护肾脏功能，控制水分潴留非常重要。
慢性肾脏病患者应尽量避免食用含有过多盐分的食物，如腌制品、罐头食品等，同时在烹饪过程中也应减少盐的使用量。
此外，慢性肾脏病饮食治疗中还应合理控制液体摄入量。
由于肾脏功能减退，患者往往存在水分潴留的问题，因此，合理控制液体摄入量对于减轻患者的水分负担非常必要。
普通成年人每天的液体摄入量应控制在1500-2000毫升之间，具体摄入量还需根据患者的年龄、性别、病情等因素进行调整。
此外，慢性肾脏病患者还需要根据个体情况进行磷的摄入控制。
磷是人体必需的营养元素，但是在慢性肾脏病患者中，由于肾脏排泄功能减退，血磷浓度常常升高，这会导致一系列的问题，如骨骼病变、血管钙化等。
因此，在饮食中应避免高磷食物的摄入，如奶制品、肉类等，选择低含磷的食物，如白菜、西红柿等。
除了上述的饮食原则，慢性肾脏病患者在日常饮食中还需要合理搭配其他营养素。
例如，摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助保护肾脏功能；摄入足够的优质脂肪，如橄榄油、鱼油等，可以提供身体所需的能量，同时还能减少肾脏排泄代谢废物的负担。
总之，在慢性肾脏病的饮食治疗中，限制蛋白质、盐分和液体摄入，合理控制磷的摄入，以及合理搭配其他营养素是必不可少的。
慢性肾脏病患者饮食指南
慢性肾脏病患者饮食指南
1.每天以植物类食物为主。
优先食用蔬菜、水果、豆类，坚果，五谷杂粮，新鲜调味料等。
2.挑选各色各样的新鲜蔬菜，简单加工。
3.主食每餐最好要有全谷物，包括各种带皮的谷物。
4.每周可以用豆类做主菜和汤。
各种豆类不仅富含各种营养素，而且价廉物美。
5.控制肉食类摄入，主要以禽肉、鱼或者是海产品为主。
比如三文鱼，金枪鱼，虾等海产品，它们富含omega-3脂肪酸。
6.适量奶制品和鸡蛋。
脱脂或低脂奶制品，是很好的钙和蛋白质来源。
蛋黄并不可怕，可以吃，但也不建议过量食用。
7.红肉（猪牛羊等畜肉类）吃得比较少，加工肉更少。
8.甜点偶尔吃，无伤大雅，但更多的时候，饭后甜点是新鲜水果代替。
9.加餐零食，常吃坚果、种子（一次少量，因为热量较高），坚果类可以提供健康的脂类，蛋白和膳食纤维。
10.每餐吃的多滋多味，靠的是新鲜调料，比如各种香料、辣椒、蒜、葱等天然调味料，而不是很多盐分。
11.油，主要用的是橄榄油等植物油。
12.烹饪方法简单、自然，避免营养素的损失。
水煮，短时间煎炒或烤都可以。
13.关于喝的，每天多喝白水，以及喝茶。
14.另外，地中海饮食允许适度喝酒，主要喝的是葡萄酒，尊重个人的社交习惯。
适量指男性每天不超过250ml葡萄酒，女性每天不超过150ml葡萄酒。
15.注重生活氛围，比如常常和家人一起聚餐，聚餐食物多样化，选择当季、当地、环保的新鲜食材
16.保持充分的休息和娱乐时间，经常进行户外活动，保持心情愉快。
慢性肾衰营养治疗原则
慢性肾衰的营养治疗原则目前，慢性肾衰的营养治疗已成为该病综合治疗的一个重要组成部分，尤其对非透析治疗的病人。
营养治疗应在慢性肾衰早期、尚无尿毒症症状、无明显分解代谢时开始，以便充分发挥疗效。
除采用高生物价低蛋白、低磷、麦淀粉饮食外，还可以加用必需氨基酸法和α–酮酸（α–KA）疗法，具体分析如下：1、低蛋白、低磷、麦淀粉饮食（1）限制蛋白质：限制蛋白质对慢性肾炎和糖尿病肾病引起的慢性肾衰极为有益的，对对大多数病人来说，可以减少氮代谢产物的堆积，保护残余肾单位，减缓病程进展。
膳食蛋白质摄入量取决于临床症状和肾功能受损害程度。
若病人同时伴有蛋白尿，则尿中每丢失1g蛋白质，膳食蛋白质应增加1.3g。
其中优质蛋白占50%以上。
慢性肾衰各期蛋白质参考供给量：肾储备能里下降期60～70g/d[0.8～1.0g/（kg·d）]，氮质血症期40～50g/d[0.6～0.7g/（kg·d）]，肾衰竭期30～40g/d[0.5～0.6g/（kg·d）] ，尿毒症期20～30g/d[0.3～0.5g/（kg·d）] 。
尿毒症期膳食只宜短期采用，必要时应加用必需氨基酸（EAA）或α–KA ，或采用透析疗法。
儿童慢性肾衰病人的蛋白质限量最好不低于1.0～2.0g/(kg·d），优质蛋白质占50%以上，以确保其生长发育的需要。
麦淀粉饮食即在蛋白质限量范围内用含植物蛋白质极低的麦淀粉或玉米淀粉、土豆淀粉（含约蛋白质0.3%～0.6%）代替部分大米、面粉等主食，以满足能量的需要，将节约下来的蛋白质用高生物价的蛋白质食品（鸡蛋、牛乳、瘦肉等）补充，以提高膳食中必需氨基酸的供给量，降低非必需氨基酸摄入量。
这种配膳方法可以促使病人体内代谢的氨用于合成非必需氨基酸，使尿素生成减少，血尿素氮下降，改善负氮平衡，缓解临床症状。
除淀粉外，还可以选用一些能量高而蛋白质低的食品，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。
肾病患者饮食指导
肾病患者饮食指导
肾病是一种常见的慢性疾病，正确的饮食惯对肾病患者的健康非常重要。
以下是针对肾病患者的饮食指导：
限制蛋白质摄入量
蛋白质是肾脏的主要摄入来源之一，但在肾病患者中，肾脏无法有效处理过多的蛋白质，因此需要限制蛋白质的摄入量。
建议每天摄入适量的优质蛋白质，如鱼、鸡肉和豆类，同时避免过量摄入肉类和乳制品。
控制钠摄入量
钠是一种会增加体内水分和血压的物质，肾病患者应该控制钠的摄入量。
建议减少食用含高盐的食物，如加工食品和咸味零食。
同时，需要注意用盐的量，在烹饪中使用香料和草药作为替代品。
控制磷摄入量
肾病患者身体无法有效排除体内过量的磷，因此需要控制磷的
摄入量。
建议减少食用含高磷的食物，如奶制品、海鲜和碳酸饮料。
同时，需要注意食用富含钙的食物，因为钙可以与磷结合，减少其
吸收。
增加膳食纤维摄入量
膳食纤维是一种有益于肾病患者消化系统健康的物质。
建议增
加膳食纤维的摄入量，可以通过食用蔬菜、水果和全谷物食品来实现。
限制液体摄入量
肾病患者可能出现排尿困难或水肿等问题，因此需要限制液体
的摄入量。
建议根据医生的建议控制每天的液体摄入量，同时避免
过量的饮水和饮料的摄入。
个体化饮食计划
每个肾病患者都有不同的情况和需求，因此制定一个个体化的饮食计划非常重要。
建议与医生或营养师合作，制定适合自己的饮食计划，以满足个人的健康需求。
以上是针对肾病患者的饮食指导。
请注意，在进行任何饮食改变前，应咨询医生或专业人士的建议。
慢性肾衰竭的健康宣教
慢性肾衰竭的健康宣教慢性肾衰竭常发生在各种慢性疾病基础上，缓慢出现肾功能减退，最终以代谢产物潴留、水、电解质和酸碱平衡紊乱为主要表现的综合征。
【危险因素】我国常见病因为原发性肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压、肾小动脉硬化、狼疮性肾炎、多囊肾等，危险因素主要包括高血糖、高血压、蛋白尿、低蛋白血症、吸烟等，临床表现有恶心呕吐，贫血，水肿，乏力，高血压，头痛等症状。
【饮食指导】1、蛋白质：限制蛋白，1、2期减少蛋白摄入，推荐量为0.8g/（kg.d），3期开始低蛋白饮食，推荐量为0.6g/（kg.d），4期可减至0.4g/（kg.d），左右，透析时摄入量为1.2g/（kg.d），。
2、高热量饮食，摄入足量的碳水化合物和脂肪，每日至少30-35 kca/kg3、低磷饮食；4、控制钠、钾、水的摄入：水钠潴留者每日入水量为前一日尿量+500ml，每日食盐量为3g左右，血钾高者避免进食含钾较高的食物，血透患者一般两次透析之间体重增加不超过干体重的3-5%，减少透析副作用。
【日常护理】1、病情较重者应绝对卧床休息，协助床上大小便，保持安静休息环境；2、鼓励其适当的活动，如室内散步等，避免劳累和受凉。
3、长期卧床进行床上活动，如屈伸肢体、按摩四肢肌肉等，避免发生静脉血栓或是肌肉萎缩。
【用药指导】1、控制血压2、纠正贫血3、纠正水、电解质和酸碱平衡失调4、控制感染5、替代治疗：血液透析、腹膜透析、肾移植。
【康复指导】根据病情和活动耐力进行适当的活动，但应避免劳累，做好防寒保暖。
注意个人卫生；注意室内空气清洁，经常开窗通风，但应避免对流风。
避免与呼吸道感染者接触，尽量避免去公共场所。
准确记录尿量，根据病情控制水、钠的摄入，每天定测量血压，血压以控制在150/90mmHg以下为宜。
慢性肾衰竭的几个饮食要点
慢性肾衰竭的几个饮食要点引言慢性肾衰竭是一种肾功能逐渐减退的疾病，饮食在慢性肾衰竭的治疗中起着至关重要的作用。
合理的饮食管理可以延缓病情进展，减轻症状，提高生活质量。
本文将介绍慢性肾衰竭患者在饮食方面需注意的几个要点。
1. 控制蛋白质摄入量慢性肾衰竭患者的肾脏已经无法有效排泄代谢产物。
蛋白质的分解产物，如尿素和肌酐，因此会在体内积累，加重肾脏的负担。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
对于慢性肾衰竭患者来说，每日蛋白质摄入量应该控制在每公斤体重0.6~0.8克之间，但需根据患者的具体情况进行调整。
高质量蛋白质的摄入推荐选择些蛋白含量较高的食物，如鸡肉、鱼类、奶制品等。
2. 控制钠盐摄入量慢性肾衰竭患者常伴有水钠潴留，控制钠盐的摄入对于减轻水肿症状和降低血压非常重要。
一般情况下，慢性肾衰竭患者每日的钠盐摄入量应该控制在2~3克以下。
要注意，钠盐不仅存在于食盐中，还广泛存在于各种加工食品中，因此应避免过多食用加工食品。
3. 控制钾摄入量由于肾脏功能减退，慢性肾衰竭患者难以有效排泄体内的钾离子。
如果钾离子过多积累，会对心脏等器官造成损害。
因此，慢性肾衰竭患者需要限制钾摄入量。
钾含量较高的食物包括香蕉、土豆、豆类、坚果等，这些食物应避免或少吃。
4. 控制磷摄入量慢性肾衰竭患者体内磷的排泄功能也会减退，因此需要注意限制磷的摄入。
磷含量较高的食物主要包括磷酸肥料所施的农作物和肉类等。
同时，需避免过多食用富含磷的碳酸饮料和加工食品。
5. 补充维生素和微量元素慢性肾衰竭患者往往由于饮食限制，容易出现营养不良。
因此，需要注意补充维生素和微量元素。
维生素B群对于维持神经系统和代谢功能非常重要，因此可以通过摄入富含维生素B群的食物来补充，如全谷类和绿叶蔬菜。
此外，钙和铁的吸收也容易受到限制，因此可以适当增加含钙和铁的食物摄入。
6. 注意控制液体摄入量慢性肾衰竭患者由于尿量减少，容易导致水肿和血压升高。
因此，需要控制液体的摄入量。
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罹患慢性肾脏病儿童的营养须知
上期讲到女性罹患冠心病的可控危险因素，本期续谈令她们罹患冠心病的不可控危险因素。
采访嘉宾
吴继昌，上海瑞金医院耳鼻喉科主治医师。
研究方向，慢性鼻窦炎。
擅长医治疾病，鼻部及咽喉疾病。
发表论文有《鼻息肉的病理生理》《鼻息肉组织中CD68的表达及与微血管密度的关系》。
编写文章有《美好的距离》《给耳朵一根合适的“拐杖”》。
参编书籍有《汉法医学大词典》。
慢性肾脏病是一种在很长一段时间内导致肾脏功能效率低下的疾病。
在慢性肾脏病的早期阶段，肾脏虽然继续工作，但它们不能像健康的肾脏那样发挥效用。
因为罹患慢性肾脏病的儿童肾功能下降缓慢，开始阶段他们的身体可以适应，不论从外人看来，还是他们自己的感觉，似乎没有任何变化。
然而随着时间的推移，某些微小的变化，如血中磷含量缓慢升高，可以累积达到影响健康的水平。
随着肾脏疾病的恶化，罹患慢性肾脏病的儿童可能出现更严重的症状，如骨骼脆弱、食欲不振、乏力和生长缓慢等。
罹患慢性肾脏病儿童的营养至关重要
慢性肾脏病是可以通过食物来预防或延缓疾病的。
每
个孩子都需要良好的营养，但是慢性肾脏病患儿的父母或监护人掌握营养知识是至关重要的，因为孩子的饮食可能影响肾脏功能。
反过来说，由于营养不良，肾脏病会影响孩子的健康和生长。
肾脏为保持身体的正常运行做很多事情。
肾脏从血液中清除废物和多余的水分并制造尿液。
肾脏平衡在血液中循环的盐类，如钠、钾、钙和磷等。
肾脏控制释放被称为激素的某些天然化学物质，帮助制造血液中的红细胞，控制血压，保持骨骼强壮。
当肾脏不能正常工作时，儿童的生长会放缓。
儿童家长应当在医生或营养师的指导下，确保孩子得到适当的营养，为他们的生长提供物质保证。
在不同的时期，医生或营养师可能会建议在孩子需要摄入食物的量和类型方面作出改变。
家长了解食物中的营养成分可以帮助他们自己懂得孩子的饮食需要作出哪些改变。
家长在孩子的饮食模式作出任何重大的变化前，应当咨询医生或营养师。
下面将介绍罹患慢性肾脏病儿童营养方案中的一些特别需要注意的重要问题。
能量摄入
任何人都需要从食物中摄入能量以保持生长和维持身体活动。
罹患慢性肾脏病的儿童却往往因为他们食欲低下
而不想吃东西。
摄入太少能量可能导致身体活力低下，生长乏力，对抗感染的免疫力低下。
家长可以将自己孩子的情况与儿童的身高和体重随年龄变化的正常增长图表相比较。
儿童对能量需求会随其年龄、身高和体重有所变化。
儿童饮食中的能量总数可以根据其摄入各种食品所含热量来计算。
医生或营养师可以确定某位儿童的每天能量钠的摄入。
食品中的钠含量在其营养标签都会标明。
家长选择“无钠”或“低钠”的食品，可以帮助减少在孩子饮食中摄入过多钠。
几乎所有的新鲜蔬菜和新鲜的、未经加工的肉类都是最好的食物。
使用无钠或低钠的调味料等，也可以帮助减少钠的摄入量，同时增加食物的风味。
但应避免使用钾来作为盐的替代品，下面我们还将讲述摄入钾的控制。
有的食品标签上没有指出精确的含钠量，而代之以“无钠”等字样，表2解释了这些字样的意思。
避免摄入过多钾
钾保持心脏跳动的规律性和肌肉工作正常。
过少或过多的钾都会导致心脏和肌肉发生问题。
当血中钾水平高时，健康的肾脏从血液中去除多余的钾并将其移到尿中。
儿童罹患慢性肾脏病时，肾脏去除多余钾的能力低下，因此，血钾水平可能升高以致发生危险。
钾是一种矿物质，存在于许多水果和蔬菜中，如香蕉、
土豆、鳄梨和西瓜等。
儿童慢性肾脏病患者应该定期检查血钾水平，以确保这一水平处在正常范围内。
如果孩子的血钾开始上升，家长应该尝试采用以下方法限制孩子饮食中的钾：避免摄入高钾的水果和蔬菜;若摄入钾含量中等的蔬菜和水果，应减少摄入量;摄入土豆和豆类时应经水煮以去除所含的钾;
检查食品营养标签，避免摄入高钾食品和以钾作为添加剂的食品。
表3列出了一些高钾的食物以及建议患慢性肾脏病的孩子可用以替代的低钾食品。
防止摄入过多磷
磷有助于调节人体骨骼中的钙含量。
当血中含磷水平较高时，健康的肾脏会从血液中去除多余的磷并移送到尿液中。
当儿童罹患慢性肾脏病时，肾脏移除多余磷的功能低下。
当孩子血中含磷水平太高时，磷会将钙从骨骼中拉出，使骨骼更弱，更容易折断。
骨生长不良也导致身材矮小。
过多的磷也会引起皮肤瘙痒和眼睛发红。
磷是一种矿物质，存在于许多食物中，尤其是高蛋白食物，如奶制品、肉类、豆类、豌豆、可乐类饮品、坚果和花生酱等。
患慢性肾脏病孩子的家长应该了解孩子在饮食中摄入多少磷，并且注意所购食品的标签，以使孩子的磷摄入
量处于安全的范围内。
表4列出了高磷食品以及建议替代的低磷食品。