论文中期报告

河北工业大学专科2015届毕业论文中期报告

毕业论文题目：雨润食品有限公司产品出口的绿色营销策略研究

专业：国际贸易实务

学生信息：学号：124411 姓名：田玉莹班级：Z121

指导教师信息：教师号：02111 姓名：王翠霞职称：教授

报告提交日期：2015-4-15

在老师的指导下我顺利地完成了前期工作。通过撰写前期报告，使我在理论上对廊坊雨润食品有限公司绿色营销策略研究有了较为全面的认识。为了更好的完成毕业论文，我在公司实习的同时也同时做着实地调查。通过本阶段的调研工作我掌握了大量一手资料，并对搜集到的大量冗杂的不成系统的资料进行考证，在这过程中遇到一些自己无法克服的困难时向指导老师求助，与老师共同讨论解决办法，做到了理论与实践相结合。为论文的很好完成打下基础。对论文的思路也有了清晰的安排，论文的整体构架已经形成。到目前为止，我能按任务书规定的日程完成各个时期的工作任务，并将在规定时间内最终保质保量的完成毕业论文。

调查研究报告

1 调研概况

1.1 调研时间

2015年第6-8教学周。

1.2 调研目的及意义

当今世界，经济持续高速发展，与此相应的是地球环境的逐步恶化，人类在历经了多次沉重的教训之后，明白了环境与生存，与经济发展之间的因果联系，因此，环境保护问题已成为全世界共同关注的焦点。绿色营销这一概念随着世界经济的不断发展就此应运而生，以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略也逐步进入了很多企业的战略规划当中，绿色营销顺应了时代的发展，也符合人们在追求经济利益的同时对环境保护的重视。

此次调研工作的最终报告，将为毕业论文提供实证资料及决策依据。

1.3 调研方法

主要采用文献研究、实地调查（访谈法、观察法）。

1.4 技术路线

以雨润食品有限公司（廊坊）为研究对象，根据所搜集的信息资料，结合所学知识，针对性地分析了雨润食品有限公司（廊坊）肉制品出口减少的现状，从中发现问题、分析问题并提出改进措施。

研究思路如图1所示：

图1 技术路线图

1.5 调研工作阶段

调研工作于2015年第6至8教学周开展，为期3周。整体时间进度及工作内容安排为四个阶段：

第一阶段：准备阶段。主要工作是做好收集第一手相关资料的前期准备工作；

第二阶段：资料搜集阶段。主要是利用企业实习机会进行调研、访谈，获取第一手资料；

第三阶段：资料整理阶段。对搜集上来的资料进行分析处理，去伪存真。

第四阶段：撰写出完整的调研报告（中期报告）。

1.6 调研单位简介

雨润食品有限公司（廊坊）是中国著名的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉、以及以猪肉为主的低温肉制品、高温肉制品，现有「雨润」、「福润」、「旺润」、「大众肉联」四大品牌。

集团总部设于中国江苏省南京市，拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。集团拥有最先进的生产设备和工艺技术，以其独有的技术方法，研制出一系列符合消费者口味的优质产品。基于肉制品业务的经验，集团于1997年开展冷鲜肉和冷冻肉业务。2012、2013年，雨润食品的冷鲜肉、冷冻肉的市场占有率分别位列中国大陆第二名、第三名。雨润食品的低温肉制品，自210年以来，其市场占有率连续三年位居中国大型零售商销售首位。

对雨润食品而言，企业的迅速壮大是成功的标志，但更是企业所面临的挑战。作为一家迅速发展中的企业，雨润食品深刻意识到专业化管理对于企业壮大的重要性。因此，雨润食

品刻致力于强化企业的专业化管理，增强企业的核心竞争力。

迅猛发展、快速增长已经成为雨润食品发展史上的一大亮点。2014年，集团共出售冷鲜肉、冷冻肉约179,000 吨，深加工肉制品约85,000 吨，净利润达人民币16,910万元，2012年至2014年期间的年度增长率分别达到72.8%和77.3%。2005年10 月3 日，雨润食品成功在香港联合交易所主板上市，股票代码1068，开创了新的里程。

2 雨润食品有限公司出口贸易的现状

随着人们生活水平、生活质量的提高和保健意识的不断增强，绿色食品已越来越受到广大消费者的青睐，绿色消费逐渐成为时尚和潮流消费，绿色营销无疑将成为市场的亮点和热点。分析我国食品企业绿色营销的现状，将有利于企业全面认识我国的绿色食品市场的情况，并根据自身特点制定合适的绿色营销策略，促进全民的绿色消费，推动绿色食品产业的进程。

2.1 雨润食品有限公司向各国(地区)出口贸易额对比

2.1.1 绿色食品出口总体情况

从2003年首先将肉制品出口荷兰以来，雨润公司已经期绿色食品出口到日、韩、俄、德、法、美、加拿大、荷兰等国，显示了较强的市场竞争力。截止到2012年底，全国绿色食品出口企业达到273家，占绿色食品企业总数的15.5%；出口产品达到301个，占绿色食品产品总数的9.8%。2010－2012年间，在农产品出口额先降后升的情况下，绿色食品出口额总体却呈快速上升趋势，由0.5亿美元剧增到8.4亿美元，年均增长幅度为82%；绿色食品出口额占农产品出口额的比重也由0.32%上升到4.64%，年均增长幅度约为80%。当然，我们也应看到，绿色食品出口额占农产品出口额的比重还很小，年平均比重仅为1.78%。虽然近三年绿色食品出口量年均增长为105%，但是绿色食品出口率分别只有2.5%、6.5%、11.6%。

2.1.2 绿色食品出口的产品结构和区域结构

雨润始终坚持“食品工业是道德工业”的核心经营理念，创建了一条从源头到终端的安全食品链，覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、冷链贮运、生物制药等各个环节，形成了冷鲜肉、冷冻肉、低温肉制品、高温肉制品等多个大类、上千个品种的全系列产品阵容。集团拥有“雨润”、“旺润”、“福润”、“大众肉联”四大品牌，并荣获一个中国驰名商标、三

业上游生猪屠宰产能达4845万头，稳居世界首位。下游深加工产能超过30万吨，雨润牌低温肉制品市场占有率连续15年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上。2011年,雨润冷鲜肉市场综合占有率，也跃居全国第一。雨润是中国消费市场20年来最具影响力