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酒店实用表格全集
预定报表
1.每时打印第二天预期抵达客人名单,名单包括名字(或团队名称)、房号、房间种类及预期入住、离店时间等请见表2-2—1和2-2-2。其程序为:
日预期抵达客人名单
_____年_____月_____日
预定号
序号
客人姓名
房间号
预期离店日期
预期离店时间
预期离店预测时间
备注
团队订餐单
定餐人员姓名
订餐
单位
订餐
人数
餐类
每人
标准
定餐费用
报帐单位
定餐
根据
工号
填单
日期
备注
审核制表人
订票单
定票
单位
预定
号
定票数
交通
工具
班次
代办人签字
预定
日期
预定
时间
输入电脑留言
备注
审核制表人
散客定餐单
DINNER ORDER FORM NO.
房号
Room No.
姓名
Name
国籍
Nationality
备注:
重要客人预报表
年月日
姓名或团名
国籍
身份
人数
来馆日期
班次
离馆日期
班次
接待单位
具体要求:
备注:
经手人:________
SPECIAL REQUEST FORM
优惠房价、费用批条
DATE:
日期
GUEST/GROUP NAME NO。OF。GUEST
宾客/团名_______________人数______________
(2)重要客人和常客要分别用“VIP”和“RG”注明。
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酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表WORD格式可编辑版 1十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本WORD格式可编辑版 2二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:WORD格式可编辑版 3检查人经理楼层领料单楼层: No.WORD格式可编辑版 4***国际大酒店Golden Dome International Hotel申请内容:申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间处理结果工作人: 完成时间:验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本WORD格式可编辑版 6员工请假报告单WORD格式可编辑版71.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联楼层访客登记单WORD格式可编辑版8WORD格式可编辑版9一联:客人二联:楼层三联:存根客人遗留物品登记表客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:客人损坏物品赔偿表***国际大酒店Gold en Dom e Int ern ati on al Hot el编号:日期:NO. DATEWORD格式可编辑版11WORD 格式可编辑版 12制表 批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根 第二联:财务 第三联:客人 第四联:楼层杂 项收 费 收 据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORM一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果WORD格式可编辑版13修理人完成时间实用工时使用单位验收签字规格:17.6cm×26cm 第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层客房部楼层物品领用汇总表WORD格式可编辑版14制表:注:一式三联客房部物品领用汇总表WORD格式可编辑版15制表:注:一式三联领料单WORD格式可编辑版16营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:日期:年月日WORD格式可编辑版17审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根叫早服务单WAKE UP CALL LISTWORD格式可编辑版18日期WORD格式可编辑版19客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:WORD格式可编辑版20客房房间状况表日期:时间:制表人:WORD格式可编辑版21I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表WORD格式可编辑版22WORD 格式可编辑版 23V :空房O :走客房 R :预抵房 LONG :长住房 DND :请勿打扰 I :住客房 X :维修房 H :保留房 VIP :贵宾 G/I :客人在房间 EXBD :加床饭店内部发传真申请表日期: 制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
酒店客房实用表格大全
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表检查人经理楼层领料单楼层:***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: 验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本员工请假报告单1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联。
楼层访客登记单一联:客人二联:楼层三联:存根客人遗留物品登记表根客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表***国际大酒店Gold en Dom e Int ern ati on al Hot el编号:日期:NO. DATE制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根第二联:财务第三联:客人第四联:楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根牡丹江金鼎国际大酒店MU DAN JING GOLDEN DOME INTERNATIONAL HOTEL维修报告单No.申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表注:一式三联客房部物品领用汇总表制表:注:一式三联领料单类别人营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根***国际大酒店Golden Dome International Hotel叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:客房房间状况表日期:时间:制表人:I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层V:空房O:走客房R:预抵房LONG:长住房DND:请勿打扰I:住客房X:维修房H:保留房VIP:贵宾G/I:客人在房间EXBD:加床饭店内部发传真申请表日期:制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
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酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!查房表检查人经理部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!楼层领料单部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: 验收签字:部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!备注: 一式三联楼层领班交接班本部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!员工请假报告单1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!楼层访客登记单部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!一联:客人二联:楼层三联:存根部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客人遗留物品登记表部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客人损坏物品赔偿表***国际大酒店Gold en Dom e Int ern ati on al Hot el编号:日期:NO. DATE制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根第二联:财务第三联:客人第四联:楼层部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!注:一式三联客房部物品领用汇总表部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!注:一式三联部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!领料单部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:日期:部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客房房间状况表日期:时间:制表人:I——住客房V——空房X——维修房部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!客房清扫报表V:空房O:走客房R:预抵房LONG:长住房DND:请勿打扰I:住客房X:维修房H:保留房VIP:贵宾G/I:客人在房间EXBD:加床部分内容来源于网络,有侵权请联系删除!饭店内部发传真申请表日期:制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
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酒店客房实用表格大全目录、查房表楼层领料单.~\、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA 月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层:日期:检查人经理楼层领料单楼层:No.备注一式二联一、楼层存根二、内勤存根国际大酒店Golde n Dome Intern ati onal Hotel备注:一式三联楼层领班交接班本员工请假报告单附:审批权限说明:1. 请假三天以内,由部门经理批准;2. 请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3. 部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4. 探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联楼层访客登记单客人遗留物品登记表客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:式四联:一联:存根二联:客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表***国际大酒店G olden Domlnternati oral Hotel编号:日期:NO. DATE杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.维修报告单申请单位 ________________________ 维修地点_____________________维修内容 _________________________________________________________要求完成时间申请单位主管 _____________ 填表人 ____________ 填表时间 _________接单人 ___________________________________ 接单时间_______________损坏时间 _________________________________________________________修理结果 _________________________________________________________修理人 _______________ 完成时间________________ 实用工时 __________使用单位验收签字 ________________________________________________第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:规楼格.176cm x 客房部楼层物品领用汇总表日期制表: 注:一式三联客房部物品领用汇总表制表:注:一式三联领料单类别No.营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:日期:年月曰审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:房态:V—空房0 —走客房I —住客房X —维修房R —预抵房LONG-长住户H —保留房DN—请勿打扰VIP —贵宾G/I —客人在房间EXBD—加床客房房间状况表日期:时间:制表人:――住客房――空房――维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期空房:走客房:预抵房:长住房:请勿打扰:住客房X:维修房H :保留房VIP :贵宾G/I :客人在房间EXBD:加床饭店内部发传真申请表日期: 制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可2 、发国内、国际传真由副总经理签批。
酒店客房实用表格大全(DOC 36页)
酒店客房实用表格大全(DOC 36页)
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酒店客房实用表格大全
目录
一、查房表
二、楼层领料单
三、地毯清洗报告单
四、楼层领班交接班本
五、员工请假报告单
六、楼层访客登记单
七、客人遗留物品登记表
八、客务部楼层房间状况日报表
九、客人损坏物品赔偿表
十、杂项收费收据
十一、维修报告单
十二、客房部楼层物品领用汇总表
十三、客房部物品领用汇总表
十四、领料单
十五、营业收入日报表(代缴款单)
十六、叫早服务单
十七、客房夜床服务报告单
十八、客房房间状况表
十九、客房清扫报表
二十、饭店内部发传真申请表
二十一、PA交接班本
二十二、长途记录与费用计算
二十三、公务长途申请表
二十四、话机安装地址表
二十五、总机交接班本
二十六、客房中心交接班本
二十七、楼层服务员交接班本
二十八、酒店纪念品价目表
二十九、 PA月份消耗品报表
三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表
查房表
检查人经理
楼层领料单
***国际大酒店
Golden Dome International Hotel
工作人: 完成时间:
验收签字:
备注: 一式三联
楼层领班交接班本
员工请假报告单。
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酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间:验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本员工请假报告单附:审批权限说明:1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联。
楼层访客登记单一联:客人二联:楼层三联:存根客人遗留物品登记表备注:一式三联,一、客人保留,二、楼层保存,三、存根客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表***国际大酒店Gold en Dom e I nt er na t i ona l H ot e l编号: 日期: NO. DATE制表 批准 PREP ARED BYAPPROVED BY备注:第一联:存根 第二联:财务 第三联:客人 第四联:楼层杂 项 收 费 收 据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根牡丹江金鼎国际大酒店MU DAN JING GOLDEN DOME INTERNATIONAL HOTEL维修报告单No.申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:注:一式三联客房部物品领用汇总表No. 日期:注:一式三联领料单类别备注:一式四联,一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根***国际大酒店Golden Dome International Hotel叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期DATE客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:客房房间状况表日期:时间:制表人:I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期房态:V:空房O:走客房R:预抵房LONG:长住房DND:请勿打扰I:住客房X:维修房H:保留房VIP:贵宾G/I:客人在房间EXBD:加床饭店内部发传真申请表日期:制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
酒店订房表记录表登记表等各类表格大全
目录订房表/ 1日入住宾客名单统计表/ 2宾客住宿登记表/ 3宾客换房要求登记表/ 4宾客离店登记表/ 5宾客退房登记表/ 6委托代办服务表/ 7收银服务管理表单/ 8房间钥匙跟踪表/ 9餐饮部卫生检查表/ 10厨房交接班管理表/ 11餐饮现场点单表/ 12餐厅每日经营台账表/ 13宴会接待通知表单/ 14宴会日经营登记表/ 15宾客酒水领取表单/ 16送餐预订登记表/ 17公关效果评估表/ 18市场营销预算表/ 19商务客户意见登记表/ 20客房用品配备表/ 21客人遗留物品登记表/ 23客人借用物品记录表/ 24来访人员登记表/ 25设备维修记录表/ 26人员需求登记表/ 27人员面试登记表/ 28月度考核评比表/ 29员工培训考核表/ 30晋升管理审批表/ 31日用品采购登记表/ 32日用品采购审批表/ 33食品采购登记表/ 34食品采购审批表/ 35食品供应商调查表/ 36采购人员绩效考核表/ 37物品盘点表/ 38内部缴款单/ 39前台收银登记表/ 40财务部营业日报表/ 41财务支付管理表/ 42采购用款申请表/ 43工资发放记录表/ 44卫生清洁日报表/ 45保洁员值班表/ 46公共卫生区域地毯洗涤统计表/ 47 公共区域卫生检查记录表/ 48公共区域清洁班工作交接表/ 49 客衣登记表/ 50设备维修登记表/ 51设备保养登记表/ 52设备设施报废审批表/ 53设备设施报废登记表/ 54工程维修预算表/ 55工程维修验收表/ 56娱乐中心营业计划表/ 57娱乐中心服务价格表/ 58娱乐中心利润统计表/ 59健身中心营业计划表/ 60健身中心设备申购表/ 61娱乐中心服务监督表/ 62健身中心服务监督表/ 63订房表日入住宾客名单统计表宾客住宿登记表宾客换房要求登记表宾客离店登记表宾客退房登记表委托代办服务表收银服务管理表单房间钥匙跟踪表餐饮部卫生检查表厨房交接班管理表餐饮现场点单表餐厅每日经营台账表宴会接待通知表单宴会日经营登记表宾客酒水领取表单送餐预订登记表公关效果评估表市场营销预算表商务客户意见登记表客房用品配备表客人遗留物品登记表客人借用物品记录表来访人员登记表设备维修记录表人员需求登记表人员面试登记表月度考核评比表员工培训考核表晋升管理审批表日用品采购登记表日用品采购审批表食品采购登记表食品采购审批表食品供应商调查表采购人员绩效考核表物品盘点表内部缴款单前台收银登记表财务部营业日报表财务支付管理表采购用款申请表工资发放记录表卫生清洁日报表保洁员值班表公共卫生区域地毯洗涤统计表公共区域卫生检查记录表。
酒店财务表格大全
酒店财务表格大全
以下是常见的酒店财务表格大全:
1. 收入报表
- 销售收入报表:记录酒店不同部门的销售收入情况,如客房
销售、餐饮销售、会议活动销售等。
- 顾客统计报表:记录不同客户类型和来源的收入情况,如个
人客户、团体客户、OTA(在线旅行社)客户等。
- 支付方式统计报表:记录不同支付方式(现金、信用卡、第
三方支付等)的收入情况。
2. 成本报表
- 食品饮料成本报表:记录餐饮部门的原材料采购成本以及食
品饮料的损耗情况。
- 酒店客房成本报表:记录客房部门的人工成本、清洁用品成本、维修维护成本等。
- 行政及其他成本报表:记录行政部门和其他部门的人工成本、办公用品成本、广告宣传费用等。
3. 财务报表
- 损益表:总结酒店在特定时期内的收入、成本和利润情况。
- 资产负债表:反映酒店在特定时期内的资产、负债和所有者
权益情况。
- 现金流量表:记录酒店在特定时期内的现金流入和流出情况,以及现金余额的变化。
4. 经营指标报表
- 平均房价报表:记录酒店特定时间段内的平均客房价格,可
以按日报表、周报表或月报表等形式呈现。
- 出租率报表:记录酒店特定时间段内客房的出租率情况,包
括日出租率、周出租率或月出租率等。
- RevPAR(每可用客房平均收益)报表:计算酒店特定时间
段内每个可用客房的平均收益。
以上只是一些常见的酒店财务表格,具体需要根据酒店的规模和经营模式做适当的调整。
酒店的财务报表可以根据需要定期制作并进行分析,以帮助酒店管理层评估经营状况和制定决策。
酒店客房实用表格(大全)
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单.六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表.十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表.三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:..检查人经理楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: .验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本.员工请假报告单.附:审批权限说明:1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
.备注:以上可根据情况更改,一式三联楼层访客登记单.一联:客人二联:楼层三联:存根.客人遗留物品登记表.备注:一式三联,一、客人保留,二、楼层保存,三、存根.客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:.一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表.***国际大酒店Gol d en D om e Int ern at ion al H ot el编号:日期:NO. DATE.制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根第二联:财务第三联:客人第四联:楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo..一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根.维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果.修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:.制表:注:一式三联客房部物品领用汇总表.No. 日期:.制表:注:一式三联领料单类别No..备注:一式四联,一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:日期:.年月日..审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根.叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期DATE..客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:.客房房间状况表日期:时间:制表人:.I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期.V:空房O:走客房R:预抵房LONG:长住房DND:请勿打扰I:住客房X:维修房H:保留房VIP:贵宾G/I:客人在房间EXBD:加床饭店内部发传真申请表.日期:制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
最新餐饮酒店厨房管理表格大全 50个
12-020菜肴配份标准表
菜肴配份标准表 数量单位:克 主料 菜肴名称 分量 名称 猪肉 丝 豆腐 数 量 120 名称 莴笋 丝 木耳 丝 牛肉 末 辅料 数 量 10 15 10 名称 姜蒜米 鱼眼葱 蒜苗 料头 数量 8 7寸条盘 10 15 7寸条盘 盛器规格 备注
鱼香肉丝
1例
麻婆豆腐 ……
厨师 号
菜点 名称
加工 预制
色泽
味道
质感
造型
卫生
操作 时间
用料
姿势
合计 得分
备注
考评人:
时间:
12-007 初加工厨师业务操作考核评分表
初加工厨师业务操作考核评分表 厨 师 号 业务考核 内 容 评分细则 出料率 出料速度 出料质量 卫生状况 其他 总分
12-008切配厨师业务操作考核评分表
切配厨师业务操作考核评分表 评分细则 厨师 号 业务考核 内 容 成形 率 成形 速度 成形 质量 配菜 速度 配菜准 确度 卫生 状况 总分
人 时间 时间
12-004 厨房日常工作检查安排表
厨房日常工作检查安排表 检查名称 卫生检查 纪律检查 设备、安全 检查 生产检查 每日例查
检查人员
总厨及部门厨师长或主管
检查内容
食品卫生、日 常卫生、计划 卫生
考勤、考核 店规、店纪 厨房纪律
设备使用、 维护;安全 工作
储藏、职责 出品制度; 质量及速度
12-011 面点厨师业务操作考核评分表
面点厨师业务操作考核评分表 评分细则 厨 师 号 业务考核 内 容 成品质量 色泽 口味 质地 造型 其他 总分 其他
成品 速度
卫生 状况
12-012 厨房周工作时间安排表
酒店专用各类表格
精选 doc 可编辑word 欢迎下载员 工 考 勤 表年 月规格:A4word 欢迎下载部门经理: 部门主管: 考勤员:查 房 表规格:18.8cm ×26.5cmword 欢迎下载检查人 经理楼层领料单备注:一式二联 一、楼层存根 二、内勤存根规格:19.5cm ×10.5cm规格:10cm×19.5cm Golden Dome International Hotel处理结果工作人: 完成时间:验收签字:备注: 一式三联规格:26.8cm×19.5cm楼层领班交接班本员工请假报告单规格:16.6cm×21cmword欢迎下载1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
备注:以上可根据情况更改,一式三联。
楼层访客登记单规格:19.5cm×10.5cmword欢迎下载一联:客人二联:楼层三联:存根word欢迎下载规格:16cm×8cm精选 doc 可编辑客人遗留物品登记表备注:一式三联,一、客人保留,二、楼层保存,三、存根word欢迎下载精选 doc 可编辑规格:B5客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:word欢迎下载word 欢迎下载客人损坏物品赔偿表REPORT OF DAMAGES***国际大酒店Go ld e n D om e I n te r na t io n a l H o te l编号: 日期: NO.DATE制表 批准规格:17cm ×8.8cmPREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根第二联:财务第三联:客人第四联:楼层word欢迎下载规格:12.5cm×12.8cm 杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.word欢迎下载一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根维修报告单No. 申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间word欢迎下载接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字规格:17.6cm×26cm 第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层客房部楼层物品领用汇总表word欢迎下载制表:注:一式三联客房部物品领用汇总表规格:17.6cm×26cmword欢迎下载制表:注:一式三联领料单规格:11cm×25.8cmword 欢迎下载营业收入日报表(代缴款单)部门: 当班时间: 日期: 年 月 日规格:26cm ×18.5cmword欢迎下载审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期word欢迎下载word欢迎下载规格:26.5cm×19cm客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:word欢迎下载word 欢迎下载客房房间状况表日期: 时间: 制表人:规格:26.5cm ×19cmword 欢迎下载I ——住客房 V ——空房 X ——维修房客房清扫报表规格:26.5cm ×19cmword 欢迎下载V :空房 O :走客房 R :预抵房 LONG :长住房 DND :请勿打扰 I :住客房 X :维修房 H :保留房 VIP :贵宾 G/I :客人在房间 EXBD :加床 饭店内部发传真申请表日期: 制表人: 规格:22cm ×13cm注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
酒店客房实用表格大全18313
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表精选资料,欢迎下载十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表十四、领料单十五、营业收入日报表(代缴款单)十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、PA交接班本精选资料,欢迎下载二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、 PA月份消耗品报表三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表精选资料,欢迎下载查房表检查人经理精选资料,欢迎下载楼层领料单精选资料,欢迎下载***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间:验收签字:精选资料,欢迎下载备注: 一式三联楼层领班交接班本精选资料,欢迎下载员工请假报告单1.请假三天以内,由部门经理批准;2.请假超过三天(不含)至十五天由主管总监批准;3.部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4.探亲假经部门签署意见后,报主管总监批准,交人事培训部备案,假期满后应及时到人事培训部销假(方能报销路费)。
精选资料,欢迎下载备注:以上可根据情况更改,一式三联楼层访客登记单精选资料,欢迎下载一联:客人二联:楼层三联:存根精选资料,欢迎下载客人遗留物品登记表精选资料,欢迎下载客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:精选资料,欢迎下载客人损坏物品赔偿表***国际大酒店Go ld en Dom e Int ern ati on al Hot el编号:日期:NO. DATE制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注:第一联:存根第二联:财务第三联:客人第四联:楼层精选资料,欢迎下载杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根精选资料,欢迎下载维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联:存根第二联:工程部第三联:维修人第四联:楼层精选资料,欢迎下载规格:17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表精选资料,欢迎下载注:一式三联客房部物品领用汇总表精选资料,欢迎下载注:一式三联精选资料,欢迎下载领料单精选资料,欢迎下载营业收入日报表(代缴款单)部门:当班时间:日期:精选资料,欢迎下载审核总收款备注:一式三联:白色:交款凭单绿色:送夜审审核蓝色:存根精选资料,欢迎下载叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期精选资料,欢迎下载精选资料,欢迎下载客房夜床服务报告单楼层:日期:客房服务员:精选资料,欢迎下载客房房间状况表日期:时间:制表人:I——住客房 V——空房 X——维修房精选资料,欢迎下载客房清扫报表V:空房 O:走客房 R:预抵房 LONG:长住房 DND:请勿打扰 I:住客房X:维修房 H:保留房 VIP:贵宾 G/I:客人在房间 EXBD:加床精选资料,欢迎下载饭店内部发传真申请表日期:制表人:注:1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
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目录
订房表/ 1
日入住宾客名单统计表/ 2
宾客住宿登记表/ 3
宾客换房要求登记表/ 4
宾客离店登记表/ 5
宾客退房登记表/ 6
委托代办服务表/ 7
收银服务管理表单/ 8
房间钥匙跟踪表/ 9
餐饮部卫生检查表/ 10
厨房交接班管理表/ 11
餐饮现场点单表/ 12
餐厅每日经营台账表/ 13
宴会接待通知表单/ 14
宴会日经营登记表/ 15
宾客酒水领取表单/ 16
送餐预订登记表/ 17
公关效果评估表/ 18
市场营销预算表/ 19
商务客户意见登记表/ 20
客房用品配备表/ 21
客人遗留物品登记表/ 23
客人借用物品记录表/ 24
来访人员登记表/ 25
设备维修记录表/ 26
人员需求登记表/ 27
人员面试登记表/ 28
月度考核评比表/ 29
员工培训考核表/ 30
晋升管理审批表/ 31
日用品采购登记表/ 32
日用品采购审批表/ 33
食品采购登记表/ 34
食品采购审批表/ 35
食品供应商调查表/ 36
采购人员绩效考核表/ 37
物品盘点表/ 38
内部缴款单/ 39
前台收银登记表/ 40
财务部营业日报表/ 41
财务支付管理表/ 42
采购用款申请表/ 43
工资发放记录表/ 44
卫生清洁日报表/ 45
保洁员值班表/ 46
公共卫生区域地毯洗涤统计表/ 47 公共区域卫生检查记录表/ 48
公共区域清洁班工作交接表/ 49 客衣登记表/ 50
设备维修登记表/ 51
设备保养登记表/ 52
设备设施报废审批表/ 53
设备设施报废登记表/ 54
工程维修预算表/ 55
工程维修验收表/ 56
娱乐中心营业计划表/ 57
娱乐中心服务价格表/ 58
娱乐中心利润统计表/ 59
健身中心营业计划表/ 60
健身中心设备申购表/ 61
娱乐中心服务监督表/ 62
健身中心服务监督表/ 63
订房表
日入住宾客名单统计表
宾客住宿登记表
宾客换房要求登记表
宾客离店登记表
宾客退房登记表
委托代办服务表
收银服务管理表单
房间钥匙跟踪表
餐饮部卫生检查表
厨房交接班管理表
餐饮现场点单表
餐厅每日经营台账表
宴会接待通知表单
宴会日经营登记表
宾客酒水领取表单
送餐预订登记表
公关效果评估表
市场营销预算表
商务客户意见登记表
客房用品配备表
客人遗留物品登记表
客人借用物品记录表
来访人员登记表
设备维修记录表
人员需求登记表
人员面试登记表
月度考核评比表
员工培训考核表
晋升管理审批表
日用品采购登记表
日用品采购审批表
食品采购登记表
食品采购审批表
食品供应商调查表
采购人员绩效考核表
物品盘点表
内部缴款单
前台收银登记表
财务部营业日报表
财务支付管理表
采购用款申请表
工资发放记录表
卫生清洁日报表
保洁员值班表
公共卫生区域地毯洗涤统计表
公共区域卫生检查记录表。