洗浴场所卫生管理规定审批稿
洗浴卫生管理制度
洗浴卫生管理制度第一篇:洗浴卫生管理制度洗浴卫生管理制度1公共浴室经营单位依法领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。
2从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗,并按国家规定进行复检和复训.3卫生管理制度健全,区域分工明确,责任落实到人。
管理组织每周开展卫生检查改进工作,并做好记录建立卫生档案。
4卫生专干负责对场所内的卫生进行经常性卫生检查和对本单位从业人员进行卫生知识培训。
5营业场所室内外环境整洁,美观,地面无果皮,痰迹和垃圾等。
6对公共卫生区域每天彻底消毒,有废弃物盛放容器并加盖。
7场所内的卫生间机械通风良好,地面保持干燥洁净,便池马桶面盆随时清理干净,台面镜面烘手机干净无尘。
8浴室入口处设有“禁止性病和传染性皮肤病患者就浴”的标志,并标志明显。
9浴室的更衣箱做到一客一用一消毒,消毒采用84消毒液进行擦拭。
10公共浴室休息厅内要安排合理的床位占地面积,防止室内人员拥挤。
11浴室配备毛巾,擦背巾,内裤,剃须刀一,牙刷为一次性使用,不得回收再利用。
12浴室使用的浴巾,浴服,被罩,床单,枕套等物品一客一用一清洗一消毒,消毒时物品类别必须分开,外送清洗者应保留清洗合同及每次交接记录。
13客人使用的梳子,拖鞋应做到一客一清洗一消毒。
梳子宜采用紫外线消毒柜进行消毒,拖鞋采用84消毒液浸泡消毒30分,建立完整记录14供顾客使用的化妆品符合卫生要求,公共用具用品化妆品和消毒剂有验收制度和记录。
15浴足盆使用一次性塑料套膜,做到一客一换。
浴足药水一客一换不得重复使用。
16修脚工具使用75%酒精擦拭消毒,然后再酒精灯火焰上通过几次达到消毒目的。
17浴池每晚进行一次彻底消毒,经消毒后在换水,用0.1%含氯消毒剂擦拭消毒并有详细的消毒记录。
18杯具的消毒严格按照“一洗、二冲、三消毒、四保洁”的程序进行。
19消毒设施正常运转,杯具清洁后放置于消毒柜内消毒15—20分钟,并记录详细、完整。
20已消毒的杯具及时放置在密闭保洁柜内,防止二次污染。
洗浴中心卫生管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强洗浴中心卫生管理,保障消费者健康权益,预防疾病传播,根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规,结合本地区实际情况,特制定本规定。
第二条本规定适用于本行政区域内所有洗浴中心。
第三条洗浴中心卫生管理工作应当遵循以下原则:(一)预防为主,防治结合;(二)科学管理,规范操作;(三)责任明确,措施到位;(四)公众参与,共同监督。
第二章卫生管理责任第四条洗浴中心经营者是卫生管理的第一责任人,应当建立健全卫生管理制度,确保洗浴中心卫生达到国家卫生标准。
第五条洗浴中心经营者应当配备专职或兼职卫生管理人员,负责日常卫生管理工作。
第六条洗浴中心经营者应当对从业人员进行卫生知识培训,提高从业人员的卫生意识和操作技能。
第七条洗浴中心应当设立卫生监督员,负责对洗浴中心卫生进行监督检查。
第三章卫生设施与设备第八条洗浴中心应当具备以下卫生设施:(一)淋浴间、桑拿房、按摩房等设施应当符合国家卫生标准,并保持清洁、卫生;(二)更衣室、休息室等公共区域应当设置垃圾筒,并定期清理;(三)设有公共卫生间的洗浴中心,应当配备足够数量的洗手池、蹲位、便器等设施,并保持清洁、卫生;(四)洗浴中心应当配备消毒设施,如消毒液、消毒巾等。
第九条洗浴中心应当配备以下卫生设备:(一)淋浴间、桑拿房、按摩房等设施应当配备消毒设备,如紫外线消毒灯、臭氧发生器等;(二)更衣室、休息室等公共区域应当配备空气净化器、除湿机等设备;(三)设有公共卫生间的洗浴中心,应当配备便器消毒设备,如消毒液、消毒纸等。
第四章卫生操作规程第十条洗浴中心应当制定并执行以下卫生操作规程:(一)每日对淋浴间、桑拿房、按摩房等设施进行彻底清洁、消毒;(二)每日对更衣室、休息室等公共区域进行清洁、消毒;(三)每日对公共卫生间的设施进行清洁、消毒;(四)每日对洗浴中心内的公共用品进行清洁、消毒;(五)对从业人员进行健康检查,确保无传染病;(六)对洗浴中心内的空气、水质进行监测,确保符合国家卫生标准。
洗浴场卫生管理制度范本
洗浴场卫生管理制度范本第一条总则为了确保洗浴场公共卫生安全,保护消费者健康,依据《公共场所卫生管理条例》及相关法律法规,制定本制度。
第二条卫生许可证洗浴场必须依法取得《公共场所卫生许可证》后方可营业。
许可证须悬挂在洗浴场入口显眼位置,并按期进行复核。
第三条从业人员资格洗浴场内所有从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。
从业人员应每年进行一次健康检查,合格后方可继续从事相关工作。
第四条卫生管理组织洗浴场应成立卫生管理组织,明确区域分工,责任落实到人。
每周开展卫生检查改进工作,并做好记录,建立卫生档案。
第五条环境卫生洗浴场要保持室内外环境整洁卫生,无积尘、痰迹和垃圾。
加强自然通风,机械通风设施保持正常使用。
空调器(系统)应定期清洗消毒,有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施,并经常检查设施使用情况。
第六条公共用具清洗消毒洗浴场应设置公共用具清洗消毒间,配备清洗消毒设施。
污染物品和清洁物品应分开存放,标识明显。
消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。
公共用品应做到一客一换一清洗一消毒。
第七条浴池卫生浴池应每日进行清洁消毒,保持水质清洁。
浴池设施应定期检查维修,发现问题及时上报。
第八条卫生间卫生卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。
保持清洁卫生,便池、马桶、面盆应随时清理干净。
台面、镜面、烘手机应保持干净无尘。
第九条空气质量洗浴场内应保持空气流通,机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备,保证室内足够的新风量。
第十条卫生宣传与培训洗浴场应加强卫生宣传,提高从业人员和消费者的卫生意识。
定期组织从业人员进行卫生知识培训,确保从业人员掌握相关卫生知识和技能。
第十一条卫生监督与检查洗浴场应接受卫生监督机构的监督、监测。
积极配合卫生部门开展的卫生检查,对检查中发现的问题及时整改。
第十二条罚则违反本制度的,由卫生行政部门依法予以查处。
造成严重后果的,依法追究法律责任。
第十三条附则本制度自发布之日起实施,原有卫生管理制度与本制度不符的,以本制度为准。
洗浴场所卫生的管理制度范文
洗浴场所卫生的管理制度范文第一章总则第一条为了加强洗浴场所卫生管理,提高洗浴场所卫生水平,保障消费者身体健康,根据《公共场所卫生管理条例》及有关法律法规,制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的公共浴室、桑拿浴室、温泉浴室等洗浴场所。
第三条洗浴场所经营者应当遵守国家法律法规,严格执行本制度,确保洗浴场所卫生安全。
第四条洗浴场所经营者应当建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职卫生管理人员,负责洗浴场所的卫生工作。
第二章卫生管理要求第五条洗浴场所应当依法取得卫生许可证后方可营业。
第六条洗浴场所从业人员必须持有有效健康证明,并经过卫生知识培训合格后方可上岗工作。
第七条洗浴场所应当建立健全卫生档案,记录卫生检查、卫生设施清洗消毒、卫生培训等相关信息。
第八条洗浴场所应当保持环境整洁,定期清洗、消毒设施设备,确保其正常运行。
第九条洗浴场所应当设置公共卫生区域,每天彻底消毒,并设有废弃物盛放容器并加盖。
第十条洗浴场所的卫生间应当保持通风良好,地面干燥洁净,便池、马桶、面盆随时清理干净。
第十一条洗浴场所应当加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转,每周清洗过滤设备,保证室内足够的新风量。
第十二条洗浴场所应当在入口处设置禁止性病和传染性皮肤病患者就浴的标记,并标志明显。
第十三条洗浴场所的更衣箱应做到一客一用一消毒,消毒宜采用84消毒液进行擦拭。
第十四条洗浴场所休息厅内要安排合理的床位占地面积,防止室内人员拥挤。
第十五条洗浴场所应当定期对从业人员进行卫生知识培训,提高从业人员的卫生意识和技能。
第十六条洗浴场所应当建立健全卫生突发事件应急预案,及时报告卫生部门。
第三章卫生检查与监督第十七条洗浴场所应当定期接受卫生部门的卫生检查,如实提供有关资料,接受卫生监督。
第十八条洗浴场所应当积极配合卫生部门对其卫生状况进行的调查、监测和评价,根据卫生部门的要求采取改进措施。
第十九条卫生部门应当加强对洗浴场所的卫生监督,对违反本制度的,依法予以查处。
洗浴卫生管理制度
洗浴卫生管理制度随着人们生活水平的提高,洗浴场所成为了人们放松身心、清洁身体的重要场所。
为了给顾客提供一个安全、卫生、舒适的洗浴环境,保障公众的健康权益,特制定以下洗浴卫生管理制度。
一、环境卫生管理1、洗浴场所的周边环境应保持整洁,无垃圾、污水、杂物等。
定期对周边区域进行清扫和消毒,防止污染源的滋生。
2、场所的外观应保持整洁美观,门窗、墙面等无污垢、灰尘和破损。
如有损坏,应及时修复。
3、停车场、通道等公共区域应保持畅通无阻,地面干净,标识清晰。
二、室内卫生管理1、大厅、休息区等公共区域要每日进行清洁,包括地面清扫、擦拭桌椅、沙发等家具,确保无灰尘、杂物和污渍。
2、定期对天花板、灯具进行清洁,防止积尘和蜘蛛网的形成。
3、保持通风良好,空气清新。
安装有效的通风设备,定期检查和维护,确保其正常运行。
三、洗浴设施卫生管理(1)每日营业前和营业结束后,对浴池进行彻底的清洗和消毒。
(2)定期检查浴池的水质,确保水质符合卫生标准。
如发现水质异常,应立即停止使用,并进行处理。
(3)严禁患有传染性疾病、皮肤病等人员进入浴池。
2、淋浴设施(1)定期检查淋浴喷头,确保其正常出水,无堵塞和漏水现象。
(2)每日对淋浴区域进行清洁,包括地面、墙壁和隔断的擦拭。
3、桑拿房和蒸汽房(1)每次使用后,对内部进行清洁和消毒,清除汗水、污垢等。
(2)定期检查设备的运行状况,确保温度、湿度等控制在安全范围内。
四、用品用具卫生管理1、浴巾、毛巾等布草类用品(1)必须做到一客一换一消毒,严禁重复使用。
(2)设立专门的布草存放区域,保持干燥、通风,防止交叉污染。
(3)定期对布草进行清洗和消毒,选择符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂。
(1)提供给顾客的拖鞋应定期消毒,可采用浸泡消毒或紫外线消毒等方法。
(2)有明显破损或污渍的拖鞋应及时更换。
3、浴具(1)如浴盆、面盆等,每次使用后应进行清洗和消毒。
(2)定期检查浴具的完整性,如有损坏及时更换。
五、人员卫生管理1、从业人员必须持有有效的健康证明,定期进行体检。
洗浴场所卫生管理制度
洗浴场所卫生管理制度一、总则洗浴场所是指提供洗浴服务的场所,为了保障顾客的健康与安全,提高洗浴行业的管理水平,制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任1.洗浴场所负责人负有全面管理卫生工作的责任,要求其自觉遵守相关法律法规,加强员工的卫生管理培训,确保员工具备必要的卫生知识和技能。
2.每个员工都应遵守卫生管理制度的规定,执行卫生操作规程,通过药物检疫,及时做好卫生杀菌工作。
3.洗浴设施的日常维护保养由特定人员负责,要每日进行检查,对发现的问题及时修复处理。
4.洗浴场所负责人要定期组织卫生检查,对卫生工作进行监督和评估,确保卫生标准的达标。
三、卫生操作规程1.洗浴场所要按照相关规定进行消毒,每次消毒前要进行清洗,使用消毒剂要符合国家标准,确保杀菌效果。
2.洗浴用具每次使用完毕后要立即清洗,消除残留污垢和细菌,进行消毒处理。
3.洗浴场所要保持通风良好,定期清洗和消毒空调、排风设备,确保空气质量符合卫生标准。
4.洗浴设施的维护保养要按照要求进行,定期清洗、疏通管道,检查设备是否存在故障,确保正常运行。
四、员工卫生管理1.洗浴场所负责人要对员工进行健康体检,并建立员工档案,定期进行健康检查。
2.每位员工要保持良好的个人卫生习惯,服装整洁、干净,不带传染性皮肤病、传染性疾病史。
3.洗浴场所要建立洗浴设施使用档案,记录每个员工使用洗浴设施的时间以及清洁消毒情况。
4.员工要按照规定进行洗手,进入工作前、接触生熟食物前、接触生病人前、上厕所后都应该进行洗手。
五、顾客卫生管理1.洗浴场所要在入口处设置洗手设施,并标明“进入前请洗手”字样,引导顾客保持良好的卫生习惯。
2.顾客洗浴前要进行鞋袜更衣,进入洗浴区域前要淋浴并确保全身清洁。
3.洗浴设施要定期检查并保持干净卫生,每日结束营业后要进行清洁和消毒。
4.洗浴设施的使用人数要控制在安全范围内,避免拥挤情况出现,确保每位顾客的洗浴环境舒适。
六、相关证明1.洗浴场所负责人应持有效的卫生许可证,使其合法经营,证件应张贴在显著位置,以备查验。
洗浴卫生管理制度条例
第一章总则第一条为加强洗浴场所的卫生管理,保障消费者健康权益,预防疾病传播,根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规,结合本地区实际情况,制定本制度条例。
第二条本制度条例适用于本地区所有洗浴场所,包括但不限于浴池、桑拿、足疗、按摩等。
第三条洗浴场所的卫生管理工作应当遵循“预防为主、防治结合、科学管理、保障健康”的原则。
第二章卫生设施与用品第四条洗浴场所应配备符合卫生标准的洗浴设施,包括但不限于淋浴间、更衣室、休息室等。
第五条洗浴场所应定期对洗浴设施进行清洗、消毒,保持设施干净、整洁。
第六条洗浴场所应提供符合卫生标准的洗浴用品,如毛巾、浴巾、洗发水、沐浴露等,并确保用品的清洁、消毒。
第七条洗浴场所应设立专门的垃圾桶,用于废弃毛巾、浴巾等物品的收集和处理。
第三章人员管理第八条洗浴场所应配备足够的卫生管理人员,负责日常卫生管理工作。
第九条卫生管理人员应具备相应的卫生知识和技能,经过专业培训,取得相关资格证书。
第十条卫生管理人员应严格执行卫生操作规程,确保洗浴场所的卫生安全。
第十一条洗浴场所工作人员应定期进行健康检查,持有健康证明,方可上岗工作。
第四章卫生管理措施第十二条洗浴场所应建立健全卫生管理制度,明确卫生管理职责,确保各项卫生措施落实到位。
第十三条洗浴场所应定期进行卫生检查,发现问题及时整改,确保场所卫生状况良好。
第十四条洗浴场所应做好传染病防治工作,发现传染病疫情时,应立即采取隔离、消毒等措施,并按规定报告相关部门。
第十五条洗浴场所应加强公共区域卫生管理,如卫生间、公共休息区等,确保环境整洁、无异味。
第十六条洗浴场所应加强顾客卫生宣传教育,引导顾客养成良好的卫生习惯。
第五章监督检查第十七条主管部门应加强对洗浴场所的监督检查,对违反本制度条例的行为依法予以查处。
第十八条洗浴场所应接受主管部门的监督检查,配合相关调查处理工作。
第六章法律责任第十九条违反本制度条例,造成传染病传播或者其他危害公共健康的严重后果的,依法承担相应的法律责任。
洗浴场所卫生管理制度
洗浴场所卫生管理制度一、概述洗浴场所卫生管理制度是为了确保洗浴场所的环境卫生、设施设备的清洁和卫生,提高用户体验和保障用户健康而制定的一系列规章制度。
旨在规范洗浴场所的日常卫生管理工作,保持洗浴场所的卫生和整洁,减少卫生事故和疾病传播的风险,提高管理水平和服务品质。
二、卫生管理责任1.洗浴场所负责人负责制定和实施卫生管理制度,确保制度的有效执行。
2.每个员工都有责任严格遵守卫生管理制度,确保个人卫生和工作环境的清洁。
3.卫生管理人员负责监督和检查洗浴场所的卫生工作,及时发现问题并采取相应的措施。
三、洗浴场所卫生标准1.场所卫生:洗浴场所的地面、墙面、天花板、门窗、卫生间等公共区域要保持整洁干净,定期进行清洁和消毒工作。
2.设施设备卫生:洗浴设施、洗浴用具、座椅、桌面等要定期清洁和消毒,确保卫生状态良好。
3.水质卫生:洗浴设施的水源要符合卫生标准,水箱和水管要定期进行清洗和消毒,保证水质清洁安全。
4.专项清洁:对易污染区域如浴缸、蒸汽房、桑拿房、淋浴房等,要加强定期清洁和消毒工作,确保卫生状况。
5.垃圾处理:洗浴场所要做好垃圾分类和处理工作,保持环境整洁干净。
四、卫生管理措施1.卫生培训:洗浴场所负责人要组织员工进行卫生知识的培训,提高员工卫生意识和操作技能。
2.清洁工具和消毒剂:洗浴场所要配备符合卫生要求的清洁工具和消毒剂,保证卫生工作的有效进行。
3.清洁计划:洗浴场所负责人要制定清洁计划,明确每个区域的清洁责任和清洁频次。
4.检查和记录:卫生管理人员要定期进行卫生检查,发现问题及时整改,并记录检查情况和整改措施。
5.环境消毒:洗浴场所要定期进行环境消毒,包括空气消毒和物品消毒,保障用户的健康和安全。
五、卫生事故处理1.卫生事故定义:卫生事故包括卫生违规行为、卫生事故隐患和卫生事故的发生。
2.处理流程:一旦发生卫生事故,洗浴场所负责人要立即组织人员进行处理,包括消除事故隐患、整改问题、采取措施防止事故再次发生,并报告相关主管部门。
洗浴中心卫生管理制度范文
洗浴中心卫生管理制度范文洗浴中心卫生管理制度范第一章总则第一条为了加强洗浴中心的卫生管理,确保顾客健康安全,制订本制度。
第二条本制度适用于所有洗浴中心,包括室内温泉、SPA、桑拿等设施。
第三条洗浴中心卫生管理以保持环境清洁、消除污染、防止传染病传播为目标,全面贯彻国家卫生法律法规和卫生部门的规定,加强预防、控制、消灭各类疾病的工作。
第四条洗浴中心应当建立健全的卫生管理组织体系,明确责任,层层落实,确保卫生管理工作的顺利进行。
第五条洗浴中心应当定期进行卫生检测,发现问题及时整改,确保卫生安全。
第二章卫生管理岗位职责第六条总经理(业主)负责对卫生管理工作进行整体策划和组织搭建,制定洗浴中心的卫生管理制度,并对卫生管理工作结果负责。
第七条卫生管理部门负责制定卫生管理工作计划,组织卫生检查和整改工作,协调各部门,确保卫生管理工作的落实。
第八条环境卫生员负责日常环境保洁工作,包括清扫、消毒、除臭等任务。
第九条游泳池卫生员负责游泳池水质检测、消毒、保洁、安全警示等工作。
第十条空调卫生员负责空调系统的清洁、消毒、维护等工作。
第三章环境卫生管理第十一条环境卫生员应每日按照规定的时间和任务进行环境保洁工作。
包括:1. 各区域的地面、墙面及设施设备的清扫和消毒。
2. 洗手间的清洁和保洁。
3. 卫生级别区域(如桑拿、蒸汽房等)的定期清扫和消毒。
4. 定期对卫生级别区域进行修缮、翻新,保证卫生安全。
第十二条环境卫生员应定期对空气质量进行检测,确保空气新鲜,并定期对空气设备进行清洁和维护。
第十三条洗浴中心应建立健全的消防设备和消防通道,确保消防安全。
定期对消防设备进行检查和维修。
第四章水质卫生管理第十四条游泳池卫生员应每日按时检测游泳池水质,确保水质符合卫生标准。
并定期对水质进行检测,及时调整水质。
第十五条游泳池卫生员应定期清洁和消毒游泳池设施设备,及时更换水质过滤设备。
第十六条游泳池卫生员应定期对游泳池进行排污,确保游泳池水质清洁。
严格洗浴场所管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强洗浴场所的经营管理,保障消费者身体健康和生命安全,维护市场秩序,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规,结合本地区实际情况,特制定本规定。
第二条本规定适用于本行政区域内所有洗浴场所,包括公共浴室、桑拿浴室、足疗按摩店、水疗中心等。
第三条洗浴场所的经营管理应当遵循以下原则:(一)安全第一,预防为主;(二)依法经营,诚信为本;(三)文明服务,卫生达标;(四)公开透明,接受监督。
第二章证照管理第四条洗浴场所经营者必须依法取得《营业执照》和《公共场所卫生许可证》后方可经营。
第五条经营者应在显著位置公示营业执照、卫生许可证、健康证明等相关证件。
第六条洗浴场所名称、地址、经营范围等变更的,应及时向工商行政管理部门和卫生行政部门办理变更手续。
第三章设施设备第七条洗浴场所的设施设备应当符合国家相关标准和规定,确保安全、卫生、舒适。
第八条洗浴场所应配备以下设施设备:(一)更衣室:设有独立更衣柜、毛巾架、鞋架等;(二)淋浴间:设有喷头、浴帘、防滑地垫等;(三)浴池:设有防滑地砖、水温调节装置、消毒设施等;(四)桑拿房:设有温度控制器、湿度控制器、通风设备等;(五)休息区:设有座椅、茶几、电视等;(六)消毒设施:设有消毒液、消毒纸巾、消毒毛巾等。
第九条洗浴场所的设施设备应定期检查、维修,确保正常运行。
第四章卫生管理第十条洗浴场所应保持环境卫生,每日进行清洁、消毒,确保消费者健康。
第十一条洗浴场所应配备足够的清洁工具和消毒用品,包括:(一)清洁剂:肥皂、洗手液、消毒液等;(二)消毒剂:漂白粉、消毒液等;(三)清洁工具:拖把、扫把、抹布等。
第十二条洗浴场所应定期对以下区域进行消毒:(一)更衣室、淋浴间、浴池;(二)桑拿房、休息区;(三)公共区域。
第十三条洗浴场所应设立专门的垃圾收集容器,及时清理垃圾,保持环境整洁。
第五章服务管理第十四条洗浴场所应提供优质服务,遵守服务规范,尊重消费者权益。
洗浴卫生管理制度
安全监理工程师考试试题一、单选题1、以下哪项不属于安全监理工程师的主要职责?()A 审查施工单位的安全生产许可证B 制定施工安全管理制度C 检查施工现场的安全防护措施D 处理施工中的安全事故2、施工现场临时用电设备在 5 台及以上或设备总容量在()kW 及以上者,应编制用电组织设计。
A 30B 40C 50D 603、超过一定规模的危险性较大的分部分项工程专项施工方案应由()组织专家论证。
A 施工单位B 建设单位C 监理单位D 设计单位4、对于高度在()m 及以上的双排脚手架,应在外侧全立面连续设置剪刀撑。
A 20B 24C 30D 505、施工现场的“四口”是指楼梯口、电梯井口、预留洞口和()。
A 通道口B 井口C 窗口D 门口6、安全帽在使用前应检查其是否有破损、变形,其使用期限一般为()。
A 1 年B 2 年C 25 年D 3 年7、施工单位应当自施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施验收合格之日起()日内,向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。
A 15B 30C 60D 908、基坑周边在基坑深度()倍距离范围内,严禁堆放物料。
A 1B 2C 3D 49、施工现场灭火器的配置应按照()进行。
A 面积B 体积C 危险等级D 人数10、塔吊的基础混凝土强度等级应不低于()。
A C20B C25C C30D C35二、多选题1、安全监理工作的依据包括()。
A 法律法规B 工程建设标准C 监理合同D 施工组织设计2、以下属于重大危险源的有()。
A 深基坑工程B 高大模板工程C 起重吊装工程D 拆除爆破工程3、安全监理的工作程序包括()。
A 编制安全监理规划B 审查施工单位的安全技术措施C 检查施工单位的安全生产状况D 处理安全事故4、施工单位应当在施工现场入口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、爆破物及有害危险气体和液体存放处等危险部位,设置明显的()。
洗浴中心卫生管理制度模板
一、总则为了保障洗浴中心卫生安全,预防疾病传播,提高顾客满意度,特制定本制度。
本制度适用于本洗浴中心所有区域及从业人员。
二、卫生许可证及资质要求1. 洗浴中心必须依法取得《公共场所卫生许可证》,并确保许可证在有效期内。
2. 所有从业人员必须持有有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明。
三、卫生管理制度1. 环境卫生管理1.1 洗浴中心室内外环境应保持整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
1.2 墙面、挂图、壁灯应保持干净无尘,定期擦拭。
1.3 公共卫生区域每天彻底消毒,有废弃物盛放容器并加盖。
1.4 卫生间机械通风良好,地面保持干燥洁净,便池、马桶、面盆随时清理干净。
2. 通风换气管理2.1 加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转。
2.2 机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备并做好记录,保证室内足够的新风量。
3. 公共用品及设施管理3.1 公共用品如茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具等,要做到一客一换一清洗一消毒。
3.2 更衣室、休闲区所用垫巾、毛巾等经常更换,保持整洁,专柜存放。
3.3 洗浴中心内所有设施设备定期检查、维修,确保正常运行。
4. 垃圾处理管理4.1 垃圾分类投放,设有垃圾分类容器,并定期清理。
4.2 垃圾处理应遵循无害化、减量化、资源化的原则。
5. 消毒及防疫管理5.1 洗浴中心内公共区域每天进行消毒,重点区域如卫生间、更衣室等需增加消毒次数。
5.2 消毒剂选用应符合国家相关标准,并定期更换。
5.3 洗浴中心内设置传染病防治宣传栏,普及传染病防治知识。
四、从业人员卫生管理1. 从业人员必须持有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明上岗。
2. 定期对从业人员进行卫生知识培训,提高其卫生意识。
3. 从业人员应严格遵守卫生操作规程,确保卫生安全。
五、监督与检查1. 洗浴中心应建立健全卫生管理制度,并定期组织自查。
2. 卫生监督部门对洗浴中心进行定期或不定期的监督检查。
3. 对违反本制度的行为,将依法进行处理。
洗浴场所卫生管理制度
一、总则为保障洗浴场所的卫生安全,预防疾病传播,保障消费者健康权益,根据《中华人民共和国卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规,结合本场所实际情况,特制定本制度。
二、卫生管理责任1. 洗浴场所法定代表人为场所卫生管理的第一责任人,对本场所的卫生工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门卫生工作负责,确保部门范围内的卫生达到规定标准。
3. 全体员工应自觉遵守卫生管理制度,积极参与卫生工作,共同维护场所卫生。
三、卫生设施与设备1. 洗浴场所应配备符合国家卫生标准的卫生设施和设备,包括淋浴间、卫生间、消毒设施等。
2. 洗浴场所的卫生设施和设备应定期进行检查、维护和更换,确保其正常运行。
3. 洗浴场所应配备充足的消毒剂、洗手液、毛巾等卫生用品,并确保其充足供应。
四、卫生操作规范1. 员工进入工作区域前,应先洗手,保持个人卫生。
2. 洗浴场所内不得吸烟、饮酒,禁止携带食物进入。
3. 淋浴间、卫生间等公共场所应保持通风良好,定期进行清洁消毒。
4. 毛巾、浴巾等用品应采用高温消毒或紫外线消毒,确保其卫生安全。
5. 洗浴场所内的水龙头、马桶、洗手池等设施应定期清洁消毒,防止交叉感染。
五、卫生检查与监督1. 洗浴场所应设立卫生检查小组,定期对场所卫生进行检查,发现问题及时整改。
2. 员工应接受卫生培训,了解卫生操作规范,提高卫生意识。
3. 洗浴场所应接受相关部门的卫生监督检查,积极配合检查工作。
六、应急处置1. 发生传染病疫情时,洗浴场所应立即采取措施,隔离病患,防止疫情扩散。
2. 洗浴场所应制定应急预案,明确应急处置流程,确保员工和消费者安全。
3. 疫情解除后,洗浴场所应进行全面消毒,恢复正常营业。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充。
2. 本制度由洗浴场所法定代表人负责解释。
3. 全体员工应严格遵守本制度,共同维护场所卫生安全。
洗浴场所卫生管理制度
洗浴场所卫生管理制度洗浴场所卫生管理制度第一章总则第一条目的和范围为保证洗浴场所卫生,保障员工和客户健康,规范洗浴场所经营行为,制定本制度。
本制度适用于所有本企业下属的洗浴场所的卫生管理。
第二条制定程序本制度由本企业总经理组织制定;制定过程中要与员工和消费者代表广泛协商、研究。
制定后与员工和消费者代表进行广泛宣传,鼓励员工积极参与卫生管理,提高员工和消费者的卫生素质。
第二章卫生管理第三条卫生要求1.保证洗浴场所内部和外部环境卫生;2.保证设备、用品卫生,保证污水、垃圾随时清理;3.洗浴池水应根据水质测试结果及时调整清理,保证其水质卫生,防止致病菌滋生;4.按要求对员工进行健康检查,发现病患人员须及时隔离治疗,确保员工卫生健康;5.为客人提供洗浴消毒用具,及时清洗消毒。
第四条责任主体1.店长负责卫生管理工作;2.员工应当按规定执行卫生管理制度;3.消费者应当遵守卫生管理制度。
第五条执行程序1.每日开店前和打烊后由店长进行卫生检查;2.员工须按照工作要求清洁用品、设备、洗浴池等;3.每天进行调水、测水质;4.每天清洗消毒洗浴用具;5.卫生检查合格记录,卫生检查不合格须即时整改。
第六条责任追究1.店长负有直接责任,因店长未落实卫生检查责任,导致卫生问题的发生,将面临相应的纪律处分;2.员工未按规定清洁用品、设备、洗浴池等,或因其他原因造成卫生问题的发生的,将依据员工管理规定进行相应纪律处分;3.消费者未按规定遵守卫生管理制度,对他人和场所卫生造成影响的,将视情况给予相应处罚。
第三章附则第七条鉴于中国法律要求,本制度严格遵守《劳动合同法》、《劳动法》、《劳动保障监察条例》、《行政管理法》等相关法律法规。
第八条本制度自颁布之日起施行,如有需要修改,由相关方面起草提出,经总经理审批后实施。
浴池安全管理规定审批稿
浴池安全管理规定 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】安全组织机构组长:副组长:成员:洗浴须知一、洗浴人员要服从管理员的管理,遵守浴室管理规定,并要爱护浴室内的设备设施、用品,不得损坏洗浴设备,更不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施,以及野蛮使用,损坏者按价赔偿。
二、洗浴时要妥善保管好自己的衣物,更衣柜内严禁存放现金、手机等贵重物品,如丢失物品,只负责查协助查找,不负责经济赔偿。
三、在浴室洗浴时应注意安全,防止滑倒和摔伤、以及烫伤;严禁在浴室大声喧哗,用水嬉戏打闹,打架斗殴等不文明行为。
四、洗浴时严禁在浴池内打肥皂洗衣服。
安全管理规章制度一、负责人每天对各部位安全状况进行巡查一次。
二、必须保证供气、供暖,水温保持在37一40℃之间,不得过热或过凉,更衣室内温度适宜。
三、做好浴室内部和门前环境卫生,整理清扫工作,做到地面清洁无积水,下水无堵塞,门窗座凳干净整齐有序,四壁无蛛网灰尘。
四、负责人员要坚持对供热管道及水箱进行维护保养,室内水暖管道、阀门、喷头修理完好率达到95%以上。
五、室内的设备、公共财物无丢失,无损坏,保证室内的照明设备完好,出现损坏及时维修更换。
六、做到微笑热情服务,虚心听取服务对象的批评与建议,主动征求意见,及时改进工作中的不足,不准出现与师生员工吵嘴打架现象。
七、锅炉房平时必须加强管理,经常维护和保养设备,使设备保持正常运行,不得有跑、冒、滴、漏现象,水质保证经常性合格。
八、浴室每次开放前,都要全面彻底地清扫卫生,达到浴池卫生合格标准。
浴池防火管理制度为加强本单位防火安全工作,明确各部门应履行的防火安全职责,规范防火安全工作行为,预防和减少火灾危害,制定本规定。
一、员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,安全员定期组织员工进行消防安全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,了解本单位灭火器材的位置及性能。
公共卫生管理制度洗浴
一、总则为保障人民群众的身体健康,预防疾病传播,规范洗浴中心的管理,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规,特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于本辖区内所有洗浴中心,包括公共浴室、桑拿、按摩、足疗等场所。
三、卫生管理要求1. 洗浴中心应取得《卫生许可证》,并严格按照许可证规定的经营范围和服务内容进行经营。
2. 洗浴中心应设置明显的卫生警示标志,提醒顾客注意个人卫生。
3. 洗浴中心应定期对公共区域、设施设备进行清洁消毒,确保卫生安全。
4. 洗浴中心应配备充足的清洁消毒用品,如肥皂、洗手液、消毒液等。
5. 洗浴中心应建立健全卫生管理制度,明确卫生责任人和卫生管理职责。
6. 洗浴中心应定期开展员工卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。
四、具体管理措施1. 水质管理(1)洗浴中心应使用符合国家标准的自来水,确保水质安全。
(2)公共浴池、桑拿等场所应定期更换水质,保持水质清洁。
(3)对水处理设备进行定期维护和保养,确保设备正常运行。
2. 设施设备管理(1)洗浴中心应定期对公共设施设备进行清洁消毒,如浴巾、毛巾、拖鞋等。
(2)对设备进行定期检查和维护,确保设施设备完好、安全。
(3)对顾客使用的物品,如洗发水、沐浴露等,应提供合格产品,并确保产品质量。
3. 顾客健康管理(1)洗浴中心应设立健康咨询服务台,为顾客提供健康咨询和卫生指导。
(2)对患有传染病的顾客,应告知其暂时不宜进入洗浴中心,并做好隔离措施。
(3)对顾客进行体温检测,发现发热、咳嗽等症状的顾客,应及时隔离并通知相关部门。
4. 垃圾处理(1)洗浴中心应设置垃圾收集容器,分类收集垃圾,确保垃圾分类处理。
(2)定期清理垃圾收集容器,保持环境卫生。
五、监督检查1. 当地卫生监督部门将对洗浴中心进行定期或不定期的监督检查,确保各项卫生管理制度得到落实。
2. 洗浴中心应积极配合卫生监督部门的监督检查,对发现的问题及时整改。
群众浴池卫生管控规定
群众浴池卫生管控规定群众浴池作为公众进行洗浴的场所,其卫生状况直接关系到广大消费者的身体健康。
为了给大家提供一个清洁、安全、舒适的洗浴环境,特制定以下卫生管控规定:一、环境卫生1、浴池周边环境应保持整洁,无垃圾、杂物堆积。
定期清理周边的垃圾桶,确保垃圾及时清运。
2、门窗、墙壁、天花板应定期清洁,无灰尘、蜘蛛网、污渍等。
3、地面应保持干燥、清洁,及时清扫积水和污垢,防止滑倒事故发生。
二、水质卫生1、严格把控浴池的进水质量,水源必须符合国家饮用水卫生标准。
2、定期对浴池水进行更换和消毒,确保水质清澈、无异味。
公共浴池每日至少更换一次池水,单人浴缸在每位顾客使用后应立即更换和消毒。
3、配备专业的水质检测设备,定期检测池水的温度、酸碱度、余氯含量等指标,并做好记录。
余氯含量应保持在 03 05mg/L 之间,酸碱度应在 65 85 之间。
4、若发现水质不符合卫生标准,应立即停止使用,并进行处理,直至水质达标。
三、用品卫生1、提供给顾客使用的毛巾、浴巾、浴衣等应做到一客一换一消毒。
消毒后的用品应存放在清洁的专用柜内,防止二次污染。
2、浴池内提供的拖鞋应定期消毒,有明显破损或污渍的应及时更换。
3、洗发水、沐浴露等洗浴用品应符合国家相关卫生标准,不得使用过期或变质的产品。
四、通风与消毒1、浴池内部应保持良好的通风条件,安装有效的通风设备,确保空气流通。
2、每日营业结束后,应对浴池的各个区域进行全面消毒,包括地面、墙壁、浴池、更衣柜等。
消毒方法可采用紫外线照射、化学消毒剂喷洒等。
3、公共卫生间应配备足够的洗手设施和清洁用品,定期消毒,保持清洁无异味。
五、从业人员卫生1、从业人员必须持有效健康证明上岗,每年进行健康检查。
2、从业人员应养成良好的个人卫生习惯,工作时应穿戴整洁的工作衣帽,勤洗手、勤剪指甲。
3、从业人员应接受卫生知识培训,了解卫生操作规程和消毒方法,提高卫生意识。
六、顾客卫生1、顾客进入浴池前应先进行淋浴,洗净身体,不得将污垢带入浴池。
浴池办卫生许可管理制度
一、总则为加强浴池行业卫生管理,保障人民群众身体健康,根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规,结合我国实际情况,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我国境内所有浴池(含桑拿、足疗、按摩等场所)的卫生许可管理工作。
三、卫生许可申请与审批1. 申请条件(1)浴池经营者须具备合法经营资格,持有营业执照。
(2)浴池场所应符合国家卫生标准和要求。
(3)浴池经营者应具备相应的卫生知识和管理能力。
2. 申请材料(1)浴池经营者的营业执照副本。
(2)浴池场所的卫生设施布局图。
(3)浴池场所的卫生管理制度。
(4)浴池场所的卫生设施清单。
(5)浴池场所的卫生检测报告。
3. 审批程序(1)浴池经营者向所在地卫生行政部门提出卫生许可申请。
(2)卫生行政部门对申请材料进行审核。
(3)卫生行政部门组织专业人员对浴池场所进行现场审查。
(4)卫生行政部门根据审查结果,依法作出批准或不予批准的决定。
四、卫生许可管理1. 浴池经营者应按照卫生行政部门的要求,建立健全卫生管理制度,落实卫生责任制。
2. 浴池场所应定期进行卫生检测,确保各项指标符合国家标准。
3. 浴池场所的卫生设施应保持完好,及时更换损坏的设施。
4. 浴池场所应加强对员工的卫生培训,提高员工的卫生意识。
5. 浴池场所应设立卫生监督员,负责日常卫生监督工作。
五、监督检查1. 卫生行政部门应定期对浴池场所进行监督检查,确保卫生许可制度落实到位。
2. 检查内容包括:卫生管理制度、卫生设施、卫生检测、员工卫生培训等。
3. 对违反卫生许可制度的浴池场所,卫生行政部门应依法予以处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由所在地卫生行政部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜,按照国家相关法律法规执行。
洗浴场所卫生管理制度
洗浴场所卫生管理制度一、概述洗浴场所是人们进行身体清洁、休闲娱乐的场所,其使用频率较高,因此卫生管理尤为重要。
本管理制度建立了洗浴场所卫生管理的规范和要求,并明确了责任分工和管理措施,旨在保障消费者的健康与权益。
二、管理要求1. 建立健全的卫生管理制度洗浴场所应当建立健全的卫生管理制度,制定各项卫生标准和消毒操作程序,并对全体员工进行必要的培训和考核。
此外,洗浴场所应当建立健全的监督评估机制,定期对卫生管理进行检查和评估,及时发现问题并进行整改。
2. 加强卫生消毒和防疫工作洗浴场所应当落实各项消毒、防疫措施,严格按照相关规章制度进行操作,保证在消毒过程中使用的洗涤剂和消毒剂的浓度、冲洗时间等变量均符合标准。
洗浴场所还应当建立健全的消毒记录制度,确保消毒日志的真实可靠。
3. 加强物品的管理洗浴场所应当加强对使用物品的管理,对于使用过的毛巾、衣物等应进行分类储存和清洗消毒。
此外,洗浴场所还应当配备充足的储藏柜和储藏箱,确保物品储存的干净整洁。
4. 安全管理洗浴场所应当切实落实安全管理责任,建立健全的安全管理机制,明确安全管理责任人员,加强对员工的安全教育和培训,并设立告警系统和应急反应机制,以快速响应应急情况,确保消费者的人身安全。
5. 加强管理人员队伍建设洗浴场所应当加强管理人员队伍建设,定期进行岗位培训和职业素质评估,并要求管理人员遵守卫生管理制度,切实履行好监督卫生管理和维护消费者健康的重要任务。
三、管理措施及考核方式为了保障消费者的健康与权益,洗浴场所应当采取以下措施:1.定期召开卫生管理评估会议,对卫生管理情况进行评估,发现问题及时整改。
评估会议的主要内容包括对卫生管理制度的执行情况、消毒操作程序的质量、用品的管理情况、安全管理等方面进行详细的汇报和讨论。
2.洗浴场所要落实明确的责任分工,建立对各项工作的考核制度和评价标准,针对业务水平、服务态度、卫生管理质量等方面进行考核评价,以激励员工能够提供更优质的服务和卫生管理。
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洗浴场所卫生管理规定 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
洗浴场所卫生管理制度
1、营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。
2、场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明,并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。
3、卫生管理制度健全,区域分工明确,责任落实到人。
管理组织每周开展卫生检查改进工作,并做好记录,建立卫生档案。
4、卫生专干负责对场所内的卫生进行经常性卫生检查和对本单位从业人员进行卫生知识培训。
5、营业场所室内外环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾等,墙面、挂图、壁灯干净无尘。
6、对公共卫生区域每天彻底消毒,有废弃物盛放容器并加盖。
7、场所内的卫生间机械通风良好,地面必须保持干燥洁净,便池、马桶、面盆随时清理干净,台面、镜面、烘手机干净无尘。
8、营业场所内及客房应加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转,机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备并做好记录,保证室内足够的新风量。
9、浴室入口处设有“禁止性病和传染性皮肤病患者就浴”的标记,并标志明显。
10、浴室的更衣箱应做到一客一用一消毒,消毒宜采用84消毒液进行擦拭(消毒液的配制比例参照产品说明书)。
11、公共浴室休息厅内要安排合理的床位占地面积,防止室内人员拥挤。
从业人员卫生管理制度
1、场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明,并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。
2、从事浴足的工作人员,每客浴足前、后其双手应用75%酒精擦拭,防止交叉污染及工作人员自身感染。
3、洗浴场所的从业人员应掌握一定鉴别传染性皮肤病、性病的常识,如发现患有传染性皮肤病、性病的就浴顾客,应立即劝阻其就浴。
洗浴场所公共用品用具清洗消毒制度
一、浴室配备毛巾、擦背巾、内裤、剃须刀、牙刷必须为一次性使用,不得回收再利用。
擦背巾、内裤使用完后就地毁形,杜绝向外流失。
二、浴室使用的浴巾、浴服、被罩、床单、枕套等物品一客一用一清洗一消毒,消毒时物品类别必须分开;外送清洗者应保留清洗合同及每次交接记录。
三、供客人使用的梳子、拖鞋应做到一客一清洗一消毒。
梳子宜采用紫外线消毒柜进行消毒,拖鞋消毒采用有效的84消毒液浸泡消毒3 0分钟(消毒液的配制比例参照产品说明书),并建立详细完整的消毒记录。
四、供顾客使用的化妆品符合卫生要求,公共用具用品、化妆品和消毒剂有验收制度和记录。
五、浴足盆使用一次性塑料套膜,做到一客一换。
浴足药水一客一换不得重复使用。
六、修脚工具使用75%酒精擦拭,然后在酒精灯火焰上通过几次达到消毒目的;或采用热力消毒柜进行消毒。
七、浴池每晚要进行一次彻底清洗,经消毒后再换水,用%含氯消毒剂擦拭消毒;浴盆一客一用一清洗一消毒,同样使用%含氯消毒剂擦拭消毒;并有详细的消毒记录。
公共浴室场所卫生管理制度
(杯具洗消间卫生管理制度)
1、设置专用杯具洗消间,洗消间设上下水设施,有清洗水池并标记明显。
2、杯具的消毒严格按照“一洗、二冲、三消毒、四保洁”的程序进行。
3、消毒设施正常运转,杯具清洁后放置于消毒柜内消毒15-
20
分钟,并记录详细、完整。
4、已消毒的杯具及时放置在密闭保洁柜内,防止二次污染。
5、保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
公共浴室场所卫生管理制度
(水质卫生管理制度)
1、浴室供应顾客的饮用水应符合国家饮用水卫生标准。
2、洗浴用水水质符合国家《生活饮用水卫生标准》,浴池池水每日至少补充2次新水,每次补充水量不小于池水总量的20%。
3、浴池水的消毒应用氯制剂消毒。
有间隔的多次投药维持杀菌作用。
每隔2小时投放一次,使余氯保持在~ mg/L之间。
降低池水的浊度,投放硫酸铜,每次15~20g,一天投放三次,并有详细的消毒记录(投放消毒药品公式:以10m3池水计算,每次需投加10%次氯酸钠500ml)。
公共浴室场所卫生管理制度
(客房部卫生管理制度)
1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味,面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,并保持清洁。
2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行,清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。
3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3:1的数量准
备,
并应做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。
杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
5、杯具洗消间内清洁卫生,杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。
已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内,防止二次污染。
保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
并有详细的消毒记录。
6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生,有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。
7、客用化妆品不得自行灌装,洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。
8、客房内做好病媒生物防治工作,配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。
公共浴室场所卫生管理制度
(定型包装食品卫生管理制度)
1、所售的饮料、酒水、点心、干果、茶叶、咖啡等食品必须进行索证管理,索取产品产地的卫生许可证和有效检验证明或化验单,其卫生质量应符合国家卫生标准。
2、经营采购保健食品时,必须索取卫生部发放的《保健食品批准证书》和产品有效检验合格证或化验单,进口保健食品应索取《进口保健食品批准证书》及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证。
3、定型包装食品的名称应当准确、科学,标签、说明书和广告内容须有中文标示,必须真实,不得有疗效宣传。
食品的最小包装上必须标注生产厂名、厂址、生产日期、保质日期。
4、食品柜内不得同时出售与食品无关的其他商品。
食品必须专柜存放,严防交叉污染。
条件储藏食品必须配备相适宜的冷藏保鲜设施。
公共浴室场所卫生管理制度
(食品库房卫生管理制度)
1、对于入库的各种食品原料和成品要对供货单位、品名、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期进行验收登记。
2、各种食品原料和成品上库时,按照生产日期和保质期,早进早出,以避免库存而致食品过期。
发现腐败变质、超过保质期等《食品卫生法》禁止生产经营的食品及时处理禁止食用。
3、食品库房内不得存放有毒有害物品,食品应上架存放,食品离墙离地各15cm。
设立防鼠、防蝇、防尘、防潮、机械通风设施,保持室内空气流通良好,防止食品发霉和生虫。
4、库房门设防鼠板,防鼠板高60cm,库房门下部用铁皮包裹,高60cm。
公共浴室场所卫生管理制度
(食品粗加工间卫生管理制度)
1设置上下水装置,并设立解冻池、清洗池,食品原辅料在此去皮、清洗、解冻。
粗加工时,肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的分开,以免造成交叉污染。
2、清洗池应做到荤素分开,上下水通畅,设有能盛装一个班产垃圾的密闭容器。
3、加工后食品原料要放入清洁容器内,不落地,有保洁、保鲜设施。
公共浴室场所卫生管理制度
(凉菜间、果盘间卫生管理制度)
1、凉菜间设立缓冲间,缓冲间水龙头为自动感应式,从业人员在此进行二次更衣、手部清洁。
2、专人:固定厨师专门加工凉菜、果盘。
3、专室:专用加工凉菜、果盘的加工间,不得存放无关的物品,专室内设洗手池和出菜口,必须装有空调和温度计,常年温度控制在25℃以下。
4、专用工具:凉菜、果盘间内备齐专用刀、案板、盆、盘、抹布、墩等工具,严禁与其他部位的工具混用。
5、专用消毒设备:凉菜、果盘间内设有供工具、容器、手、水果、蔬菜洗刷消毒的设备,随时进行洗刷消毒。
6、专用冷藏设施:凉菜间内设足够的冰箱专供存放凉菜及其所用的原料。
凉菜、果盘加工完毕后立即食用,不得食用隔夜凉菜、水果。
公共浴室场所卫生管理制度
(烹调间卫生制度)
1、冰箱内要保持清洁,及时除霜,存放食品时应有一定空隙,生、熟食品应分箱存放,存放食品用保鲜膜包裹、遮盖,不得相互叠放。
2、食品严禁落地。
防止熟食品与生食品、待加工食品的交叉污染。
加工用的容器(盆、盘、桶等)和用具应标上生熟标记,严防交叉使用。
切忌把烹调后的熟食品盛放在原来盛生食品的容器内,以免食物中毒。
3、烹调加工食品时应彻底加热,烹调好的热食品需要保温,必须把温度保持在60℃以上,降低细菌的生长繁殖。
4、工作结束后,调料加盖,做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的卫生工作。
5、工作人员应穿戴整洁干净的工作衣帽,不留长发指甲,不蓄长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰等。
6、应具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器,并做到班产班清。
公共浴室场所卫生管理制度
(餐具洗消间卫生管理制度)
1、设置专用餐具洗消间,洗消间设上下水设施,有清洗水池并标记明显。
2、餐具消毒严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行。
3、消毒设施正常运转,餐具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
4、已消毒的餐具必须及时放置在密闭保洁柜内,防止二次污染。
5、保洁柜内只能存放已消毒的餐具,禁放其他物品。