旅游管理专业学生的素养教育

旅游管理专业学生的素养教育

随着国际间交流与合作的频繁，为了提升竞争实力，旅游企业对员工

素质的要求更加细化和深入，所以旅游从业人员所具备的职业素养就

愈发重要。未来几年旅游管理与服务行业的主力军即是此刻在校就读

的旅游管理专业学生，伴随着社会的全面快速发展，旅游从业人员的

综合素质也应随之进步提升。调查显示，当前旅游企业对员工的要求是：不但应该具有专业知识和实践水平，同时更应该具备优良的职业

素养。可见，毕业生要适合旅游管理专业工作岗位群，良好的旅游职

业素养是重要前提和基础。

一、旅游职业素养的含义和相关要求

（一）旅游职业素养的含义和内容职业素养是一个内涵深厚的概念，

专业是衡量的首要标准，但在专业知识之外，职业操守和职业道德更

加重要，这在具体生活中表现为个体的综合素质，在职场环境下就体

现为职业素养。所以，关于职业素养，能够理解为每一个体在社会群

体活动中应该遵照执行的行为规范。每一个体的行为总和最终表现出

个体的职业素养，职业素养是内在的，每一个体的具体行为是外在的

具体表象。可见，每一个体职业生涯发展成败与否，职业素养是关键

因素。概括地说，职业素养的内容体现在四个方面，分别是：职业操守、职业认知、职业行为方式和职业水平。旅游职业素养就是作为员工，在旅游企业服务和管理过程中应该遵守执行的从业规范和行为准则，具体表现为敬业乐业、遵章守纪、热情礼貌、团结合作等方面。

（二）旅游职业素养的相关要求

1.具备从业所需的高尚的职业道德从事旅游管理接待与服务的工作人

员在具体的职业活动中，从内在素质到外在言行都应该遵守的道德规范，以及与社会环境相得益彰的思想品质、行为观点、品德情操等，

共同构成了旅游职业道德。在我国，职业道德表现出社会主义道德的

核心内容，也体现出其基本原则：热爱并忠诚于社会主义的旅游事业，为中外旅游者全心全意服务；坚持团结合作的集体主义精神；充分发

扬爱国主义精神和国际主义精神；履行社会主义人道主义。这些基本

原则，一方面展示了社会主义道德的核心要求，另一方面也体现了社

会主义国家旅游行业范围里相关道德规范的实质。这是每一名旅游管

理与服务人员内在道德品质的核心和外在道德行为的守则。

2.具备热忱的服务意识从事旅游管理接待与服务的工作人员在与旅游

企业业务相关的个体或群体的工作往来中，展示出的对其做到积极、

全面、热情服务的思想和行为，这体现为旅游服务意识，也表现为自

发自觉的良好完成接待与服务工作的一种理念和欲望。它是发自接待

与服务人员肺腑的，能够成为从业人员的习惯甚至于本能，这成为服

务意识的核心内涵，能够借助用心培养，强化教育与训练的方式养成。

3.具备可贵的敬业信念古人朱熹说过，“专心致志以事其业”，也即

我们今天所说的敬业，具体表现为对待本职工作严肃、尊敬、认真、

态度严谨、专心致志，无私奉献、追求完美。这种工作方式凝练成敬

业精神，就体现为每一个体在从事自我的工作过程时，表现出的鲜明

的工作目标，恭敬务实的工作态度，朴实无华的工作理念，身心投入

的工作情感。这种可贵的敬业精神是做好每一项工作的首要前提和坚

固保障。

4.具备协作互助的团队精神每一个体所具有的大局观点、互助精神和

服务理念等综合在一起，即成为团队精神。团队精神体现了个体意识

与集体利益的高度统一，最终确保集体组织的迅速高效运行。旅游接

待与服务活动本身就是一个系统庞杂的过程，包含着吃、行、住、游、娱、购等多个方面，所以只有相关行业企业之间融洽的协作和无私的

配合，才能确保整体旅游行为的顺利实施。这个过程中，旅游从业人

员协作互助的团队精神就尤为重要。如果从业人员不具备良好的服务

心态和全心全意的奉献精神，也就无法具备优秀的团队精神。

5.具备优秀的礼仪礼貌和道德修养（1）仪容仪表。每一个体的外在

表现和容颜相貌构成其仪容仪表。（2）仪态。每一个体在日常生活和

具体工作中表现出的言谈举止、行为姿态构成其仪态。（3）礼貌。每

一个体对待他人时内心恭敬、态度谦逊即构成其礼貌，这是旅游业从

业人员最重要的职业素养之一，主要表现在两个具体方面，即微笑服

务和礼貌用语。微笑是一名旅游业从业人员美好纯净心灵以高尚情怀

的外在凸显，它表达了对客人的善意和欢迎，促动了旅游业从业人员

和外来客人之间融洽和谐的关系。作为礼貌服务的具体表现，一句

“您好”“谢谢”这样的礼貌用语，能够给客人带来内心的温暖和感

受的温馨。在具体的服务过程中，客人能够理解旅游业从业人员技能

和工作上的欠缺与不足，但几乎不能接受服务人员的傲慢、无礼和粗鲁。所以，微笑服务与礼貌用语就成为从业人员与客人之间心灵沟通、关系融洽的金钥匙。

二、增强旅游管理专业学生的职业素养

在国际旅游市场竞争激烈的背景下，能够决定竞争胜负与否的首要条

件取决于旅游业从业人员的职业素养。我国要想成为世界旅游大国，

一个重要条件就是旅游类职业教育重视并增强对学生的职业素养培养。旅游类高职院校应该根据旅游行业企业的需求和实际情况，注重并增

强学生的职业素养培养和养成教育，为社会提供大量的高素质、技能

型的优秀旅游业人才。这当中提到的养成教育，并不是单纯体现在让

学生在学校的课堂上学习知识，接受教育，而是要同时借助日常的校

园生活和社团社会实践等形式，引导学生自发自觉的提升个人修养，

体现为自觉的思想意识，自身的行为习惯，自动的言行举止，学校教

育是重中之重。培养学生良好的行为习惯和优秀的礼貌修养即为养成

教育，最终让学生学会怎样做人。借助灵活高效的训练和实践，培养

学生良好的行为习惯和礼仪礼貌行为，这构成了养成教育的基本内容

和核心任务。

1.专业教师在教育教学中要充分发挥榜样和表率作用党的教育方针是

教书育人，这也是人民群众对教育的根本要求。所以，专业教师对学

生讲授专业知识，培养专业技能的同时，更需要体现出育人这个本位，将升华学生的心灵和职业精神当做最重要的一项教学任务来实现。学

生接触到的行业企业的第一人为旅游管理专业教师，教师的谈吐行为、气质风范、学识修养、综合素质等都是学生效仿的榜样，都会给学生