旅游学概论讲义(9)
旅游学概论 绪论讲义
课程概述：什么是《旅游学概论》？•《旅游学》是旅游专业的一门重要的专业基础课程，也是学习旅游专业知识的一个入门课程。
•基础课是高等学校中，使学生获得有关学科的基本概念、基本规律的知识和技能的课程，是学生进一步学习专门知识的基础。
•专业基础课是高等学校和中等专业学校中同专业知识、技能直接联系的基础课程。
是学生学习专业课的先修课程。
比较宽厚的专业基础，有利于学生的专业学习和毕业后适应社会发展与科学技术发展的需要。
通过本课程的学习，要求学生在学习结束时，达到以下目标：1、知识积累掌握旅游学的基础知识、基本理论和基本原理，构筑旅游学的理论体系。
2、能力培养获知旅游行业相关新闻信息的时候，养成先分析的习惯，具备简单地分析问题、解决问题的基本能力。
第一章绪论提出引导问题：我没有想到旅游还需要什么理论，也根本没想到过会有什么理论。
许多人都说，吃喝玩乐，有什么好研究的。
对吗？解析：恐怕不对。
当旅游是个别人的现象时，不研究它不会有什么影响。
而当旅游具有普遍性，发展为一种社会性的、大众性的现象而且在人类社会中显然越来越重要时，人们会惊奇地发现，由此带来的许多问题是传统观念和意识很难回答的以前熟悉和惯用的一些解决问题的手段和运作坊法在解决此类问题时很难见效。
这些问题在旅游活动和旅游业运作中所造成的矛盾越来越尖锐，影响越来越大，不研究它就会无法疏导它、规范它，无法趋利避害。
当这种研究有了积累时，理论便逐步形成了，这些理论对后人将是有价值的，另外，你不能所全世界有那么多人投身于旅游研究是出于无知或无聊。
《旅游学概论》是怎样一门课？什么是旅游学？一旅游学研究概况从世界范围来看，旅游学研究始于近代社会，相对其他（哲学历史）传统学科比较年轻。
发展历史虽短但经历了深刻的演进历程。
尽管学科之林中稚嫩，但历史进程说明，是一个富有生命力的新兴学科，具有广泛社会应用背景的研究领域。
导入;实践社会是科学发展的先导，长期的社会实践，必然会产生相应的理论和科学，是任何一门学科发展的必然规律，所以旅游学——旅游实践（提问）引出下一主题人类的外出旅行活动，作为一种社会现象古已有之，但在相当长的历史时期内，它如同华开花落一样自然地存在着，并未引起人们的广泛关注，更没有人对这种现象进行专门的研究。
旅游学概论课件
不能将客人直接送到目的地
受天气影响大
第7页，此课件共59页哦
（三）火车 １、优点 运输量大，费用低廉 相对汽车而言，安全性好 受天气影响小 ２、缺点 比飞机速度慢 比汽车灵活性差
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（四）轮船
１、优点
悠闲舒适，旅客在轮船上活动空间范围大
可以观赏沿途风光
完善服务表情 完善服务举止
完善服务语言
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（４）改善服务环境
影响
影响
第36页，此课件共59页哦
（三）提高服务语言的表达效果
1、旅游服务语言的特性
（１）灵活性
即：针对不同国家、地区、文化背景、职业、
年龄、地位、风俗、习惯的人，语言应因人而异， 灵活多变。
（２）时代感强
一般情况下：
费用低廉 ２、缺点
速度慢
灵活性差
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三、特种旅游交通工具
１、缆车
（１）优点
对自然地形的适应性强，爬坡能力强， 能缩短运输距离
可以使游客产生紧张和刺激感，增添旅 游乐趣
（２）缺点 对风景区生态环境有一定破坏作用
第10页，此课件共59页哦
第11页，此课件共59页哦
２、畜力交通工具（马、牛、驴、骆驼， 等） 优点为：
（六）搞好服务初始阶段、中间阶段、终 结阶段的服务
１、初始阶段 （１）服务初始阶段客人的心理特征
第42页，此课件共59页哦
（２）搞好服务初始阶段服务工作的基本 要求 （主要有以下四个方面）
服务人员应把客人看得比自己 “高一点”
敏锐地观察和准确地判断客人的职业、身份、游览动机、 对服务条件的要求等
３、一些大型的，有特色的文娱活动项目，其本身就 是一种旅游资源，可以发挥对旅游者的吸引作用。
旅游学概论说课ppt课件
奖盛典6号晚在杭州举行，十个获奖城市用各自 的魅力，诠释了幸福。
它们是：杭州、沈阳、中山、宁波、青岛、 台州、珠海、上海、北京、成都。
组委会设的五个单项奖同时揭晓： 大连——人们举止规范最文明的城市； 深圳——发展速度最快的城市； 天津——市民感觉最安全的城市； 长沙——最有娱乐幸福感的城市；
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二、本课程的教学目的和任务
《旅游学概论》是一门系统性很强的课程。
知识目标
掌握旅游学理论的基本原理和基本知识 熟悉该课程的结构体系和重要概念
旅游学概论
能力目标
能运用旅游学概论的专业知识分析旅游活动中的各种简单 的经济文化现象
能够正确分析相关的主客体之间关系和旅游业发展规律和 趋势
德育目标
培养学生自主学习、勤于探索的习惯 坚定专业思想，立志为祖国的旅游发展贡献力量
长春——最有人情味的城市。
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（五）学法分析
教
演示
想
一
学
想
实例分析
旅游学概论
探究
问题教学
试 一 试
议 一 议
总结讲评
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五、教学环节
课前演讲 温故知新 理论讲授
旅游学概论
课堂总结 布置作业
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六、初步教学效果
旅游学概论
在教学过程中，由于采用案例教学、学生演讲 等方法，重视学生的参与和实践，激发了学生学 习兴趣，总体课堂教学气氛良好。
• 主观因素——根本动因
采取主动，针对目标市场 ——激发新兴趣，促进动机产生
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第一节 旅游及其相关概念
本课小结
迁徙、旅行、旅游
旅游学概论
关于旅游的定义
《旅游学概论》复习资料
《旅游学概论》课程期末复习资料《旅游学概论》课程讲稿章节目录：第一章旅游活动的历史发展第一节十九世纪以前的旅行活动第二节近代旅游和旅游业的开端第三节现代旅游的兴起第二章认识旅游活动第一节旅游活动的界定第二节旅游活动的类型第三节现代旅游活动的特点第四节衡量旅游活动发展状况的指标第三章旅游者第一节旅游者的界定第二节决定个人旅游需求的因素第三节旅游者的类别第四章旅游资源第一节旅游资源的概念第二节旅游资源的分类第三节旅游资源的特点第四节旅游资源的开发第五节旅游资源的保护第五章旅游业第一节旅游业概述第二节旅游业的产品第六章旅游业中的主要经营部门第一节旅行社业第二节饭店与住宿业第三节旅游交通第四节旅游景区（点）第七章政府调控与旅游组织第一节政府对旅游发展的干预第二节国家旅游组织第三节我国的旅游组织第四节国际旅游组织第八章旅游市场第一节旅游市场的概念第二节旅游市场细分第三节全球国际旅游市场状况第四节我国旅游业的客源市场第九章旅游的影响第一节旅游的经济影响第二节旅游的社会文化影响第三节旅游的环境影响第四节可持续旅游发展一、客观部分：（单项选择、多项选择、判断）（一）、选择部分★考核知识点: 人类旅行需要的出现和旅行活动的历史发展附1.1.1（考核知识点解释）随着产品交换的发展，到了原始社会瓦解和奴隶社会形成之际，出现了第三次社会大分工。
为了实现产品交换，人们需要了解其他地区的产品生产和市场需求情况，需要前往其他地区交换产品，对外出旅行的需要也由此产生。
附1.1.2（考核知识点解释）人类最初的主动旅行外出，不是出于消遣性动机，而是出于现实的商贸目的而自发产生的一种经济活动。
正如世界旅游组织在其研究报告中曾指出“在最初的年代中，主要是商人开辟了旅行的通路”。
★考核知识点: 产业革命对近代旅游发展的影响附1.1.3（考核知识点解释）产业革命对旅游活动发展所产生的推动性影响包括：（1）生活环境的变化（加速了城市化进程）；（2）工作性质的变化；（3）阶级关系的变化（造就了工业资产阶级，扩大了有条件外出旅游消遣的人数）；（4）运输条件的变化（蒸汽火车和轮船的出现改变了人们外出旅行的交通条件）。
旅游学概论(第二版)第九章 生态旅游-精选文档
旅游学概论
第二节 生态旅游的特性及类型
一、生态旅游的特性
（一）生态旅游的吸引力 人(包括游人)与环境的和谐。 （二）生态旅游的目标 更好地保护和建设当地的生态环境。 （三）生态旅游的活动场所 包括部分人化自然(如人工林地)，以及自然环境中的一些乡村社区。
二、生态旅游资源的特性
（一）并非所有的自然旅游资源，如森林、草地、湿地和海滨等都是生态 旅游资源 （二）生态旅游资源不是旅游资源单体，而是旅游资源的集合体 （三）生态旅游资源转化为生态旅游产品不宜过多地人为加工
• 第三节 生态旅游的国内外实践
• 实训项目
• 思考题
旅游学概论
第一节 生态旅游的产生
一、生态旅游产生的背景
人类工业文明的迅速发展,导致各种污染日益严重，人类的居住环境日益恶化， 越来越严重地阻碍了人类社会经济的发展。 20世纪80年代末“可持续发展”思想的诞生，而且在不断发展并日益深入人 心。全球绿色浪潮的兴起和“可持续发展”思想为旅游业的发展指明了正确的道路， 生态旅游正是在这个背景下产生和发展的，它实际上是旅游业可持续发展的内容和 形式之一。
5、生态探险旅游资源
6、绿洲生态旅游资源 旅游学概论
第三节 生态旅游的国内外实践
一、生态旅游实践的主要地域和内容
• 主要地域： 非洲是世界生态旅游的重要发源地之一，野生动物资源为世人瞩目，尤 其是南部非洲成为当今国际生态旅游的热点地区，具有代表性的有肯 尼亚、坦桑尼亚、南非、博茨瓦纳、加纳等国。 美洲生态旅游较发达的地区是亚马孙河流域，代表国家有哥斯达黎加、 洪都拉斯、阿根廷、巴西、秘鲁、智利、美国、加拿大等。 亚洲最早开展生态旅游活动的地区出现在印度、尼泊尔和印度尼西亚以 及马来西亚等地。
第九章 生态旅游
专升本旅游学概论第九章复习重点
专升本旅游学概论第九章复习重点第九章旅游的影响1、试归纳旅游的发展对目的地经济的正面影响和负面影响答：正面影响：①有助于增加外汇收入1）换汇率高，即旅游产品的换汇率高于外贸商品的换汇率2）结算及时。
3）免收关税壁垒影响②有助于拉动内需1）广泛性2）频度高3经济效应的继发性③有助于增大旅游目的地的经济总量④有助于带动相关行业的发展⑤有助于增加政府税收⑥有助于平衡地区经济发展，缩小地区差别⑦有助于创造增加就业机会1）旅游业是一个以人为本的产业，同时也是一个劳动密集型产业2）旅游业中就业的另一个特点是，就业岗位层次众多负面影响：①有可能会引起物价上涨②有可能影响产业结构发生不利变化③过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定1）作为现代旅游活动主要组成部分，消遣旅游的一大特点是具有季节性，即市场需求的波动性2）来访旅游需求的产生极其规模取决于客源国居民的收入水平、闲暇时间，以及有关外出旅游的社会潮流或流行时尚。
3）来访旅游需求还会受到旅游接待国中各种政治、经济、社会乃至某些自然因素的影响2、试观察和归纳旅游对目的地社会文化的影响答：积极方面的影响：①有助于提高国民素质1）旅游活动的开展有助于增进人们的身心健康2）有助于突破惯常环境对人们思想上的束缚，能使人开阔眼界，增长见识3）有助于培育和强化人们的爱国情感②有助于促进民族文化的弘扬与保护③有助于促进生活环境的改善④有助于推动科学技术的交流和发展⑤有助于增进国际间的相互了解和促进世界和平消极方面的影响：①不良的“示范效应”1）长期目睹外来旅游者的行为“示范”，东道地社会民众的感觉会从初期的“新奇”转为“寻常”，有些人的思想和行为甚至会因此发生变化，开始对自己的传统生活方式不满。
2）受外来思想和行为的影响，当地社会中传统的道德观念受到冲击，致使当地社会中婚变家庭的增多和离婚率的上升。
3）媚外思想的泛滥②干扰东道地居民的正常生活③当地文化的过渡商品化3、试观察和归纳旅游对目的地环境的影响。
旅游学概论 讲稿 第五章 旅游业 第九节 旅游业中的产品
第九节旅游业中的产品电影【非诚勿扰】西溪片段湿地指天然或人工形成的沼泽地等带有静止或流动水体的成片浅水区，还包括在低潮时水深不超过6米的水域。
湿地与森林、海洋并称全球三大生态系统，在世界各地分布广泛。
湿地生态系统中生存着大量动植物，很多湿地被列为自然保护区。
广东星湖国家湿地公园（试点）一、旅游产品的概念（一）概念1.从旅游供给的角度看，旅游产品是旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
2.从旅游者的角度来看，旅游产品就是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次完整的旅游经历。
总之，旅游产品就是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求，而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合。
（二）旅游产品可分为3个核心要素：1.旅游吸引物2.交通运输3.旅游服务（主体）旅游产品是一种组合产品：是有形产品与无形服务的组合。
（三）旅游产品构成产品的三个层面：核心产品：核心利益或服务，这里的利益常常是无形的。
有形产品：品牌、质量、设计、包装、特色。
拓展产品：安装、质量保证、售后服务、交货与信誉。
旅游产品的三个层面：以主题公园为例核心产品：刺激与气氛。
有形产品：品牌、服务质量、与他人共享公园、游乐项目和景点、安全、刺激的游乐项目。
拓展产品：开放时间、处理投诉的程序、为有特殊要求的游客提供服务、停车场、辅助服务设施如餐厅、商店、天气。
二、旅游产品的类型划分（一）从旅游者的参与程度划分1.观光型旅游产品旅游者在旅游览过程中主要是被动地“饱眼福”。
如杭州西湖、故宫、长城等，旅游者消费这些旅游产品时的共同特征是“走马观花”，旅游活动中参与性的内容较少。
2.主题型旅游产品仍然带有较多参观成分，但参观的内容和范畴与观光旅游相比显然已经有所分化。
这类景区和景点之间需要存在某些历史或文化或其他方面的联系。
例如，丝路旅游、三国旅游、红色旅游。
旅游者的旅游行为有了明显的指向性。
旅游学概论(全套课件)
第二节 古代旅行活动
一、奴隶社会的旅行活动
1．国外奴隶社会旅行的发展
西方奴隶制国家的发展与繁荣，客观上为当 时的旅行发展提供了便利条件。商业、秩序 奴隶社会，促使人们外出旅行的主要原因是 交换商品和贸易经商，商旅活动十分常见。
在古代西方，古罗马帝国的旅游最具代表 性 “七大奇迹”
埃及金字塔、巴比伦空中花园、亚历山大灯 塔、罗德港巨人雕像、宙斯神像、阿提密斯神殿、 摩索拉斯陵墓。
2．中国封建社会旅行的发展
中国的封建社会在政治上比较安定，经济上比较 繁荣，甚至在技术上也是在相当长的历史时期遥 遥领先于世界。所有这些条件的存在，给旅行的 发展带来了巨大的推动力。
3.封建社会旅行活动的种类 （1）帝王巡游 秦始皇 （2）官吏宦游 苏轼、欧阳修 （3）学术考察 徐霞客 （4）士人漫游 陶渊明
1855年，英国莱斯特到法国巴黎参加世界博览会
4天 费用：36先令 一次性包价：住宿费和 交通费
4.最早的旅行支票
1865年，托马斯·库克父子公司成立； 发行代金券，这种代金券被认为是当今旅行支票 的最早雏形，实际上可以说是最早的旅行支票。
（5）宗教旅游 （6）休闲旅游 （7）探险旅游 （8）商务旅游
法显 鉴真 郑和下西洋
茶马古道 丝绸之路
4．封建社会旅行发展的特点
（1）中西方旅行发展不平衡
(2)旅行的条件日渐完善 (3)旅行的形式更加多样化
第三节 近代旅游与旅游业的兴起
一、近代世界产业革命是旅游业形成和发展 的催化剂 产业革命加速了城市化的进程 产业革命改变了人们的工作性质 产业革命带来了阶级关系的变化 科学技术的进步为大众旅游创造了条件
二、封建社会的旅行活动
1．国外封建社会旅行的发展 到了11世纪，西欧的封建社会有了明显的发展。 旅行的水平有所恢复，但是，由于当时地区间无 休止的封建混战，旅行的状况远远没有古罗马时 期兴旺。 西欧旅行发展的再次开始是从年英国女王伊丽 莎白一世即位（ 1558 年）开始的。教育、医疗等 多种形式的旅游活动日益显现。
旅游学概论知识要点
旅游学概论知识要点旅游学是一门研究旅游现象及其相关问题的学科，其研究范围涉及旅游的各个方面，包括旅游的定义、旅游市场、旅游规划、旅游发展、旅游政策等。
以下是旅游学概论的主要知识要点：1.旅游的定义：旅游是指为了消遣、娱乐、休闲、观光、参观、商务或其他目的而离开日常居住地，前往非常住地的活动。
2.旅游市场：旅游市场是指所有旅游者和旅游产品、服务供应商之间进行交换的地方。
旅游市场的特点包括需求和供给的相互作用、动态变化、多样性等。
3.旅游规划：旅游规划是指制定和实施旅游发展的目标、策略和行动方案的过程。
旅游规划包括目标设定、资源评估、市场调研、产业分析、发展策略等。
4.旅游发展：旅游发展是指利用旅游资源、提供旅游产品和服务、促进旅游市场发展的过程。
旅游发展对于经济发展、社会文化、环境保护等方面都具有重要意义。
5.旅游政策：旅游政策是指国家、地区或组织为了推动旅游发展、保护旅游资源、提高旅游质量而制定的相关政策措施。
旅游政策涉及旅游规划、法律法规、财政支持等方面。
6.旅游者行为：旅游者行为是指旅游者在旅游活动中的决策和行动过程。
旅游者行为包括旅游决策、需求预测、旅游动机、旅游满意度等。
7.旅游资源：旅游资源是指供旅游者观光、娱乐和消遣的自然和文化资源。
旅游资源包括自然景观、文化景观、人文景观等。
8.可持续发展：可持续发展是指在满足当前需求的基础上，不损害未来世代的需求和利益。
旅游业的可持续发展需要考虑经济、社会和环境的平衡。
9.旅游目的地：旅游目的地是旅游者到达并进行旅游活动的地方。
旅游目的地的选择和发展对于旅游业的成功与否至关重要。
10.旅游活动：旅游活动包括观光、娱乐、度假、休闲、商务旅行等。
旅游活动的发展与旅游需求、旅游产品和服务等密切相关。
旅游学概论的学习不仅可以帮助我们了解旅游的基本概念和特征，还可以深入了解旅游业的发展现状和趋势。
同时，通过旅游学概论的学习，我们可以认识到旅游对于经济社会发展的重要性，培养对旅游业的管理能力和创新思维。
旅游学概论知识点总结
旅游学概论知识点总结1.旅游的定义和特点：旅游是指个人或群体为了娱乐、休闲、文化交流、寻求冒险或获得新知识而离开日常环境去到另一个地方的行为。
旅游的特点包括周期性、短期性、可逆性、活动性和目的性等。
2.旅游活动的分类：旅游活动可以分为休闲度假旅游、文化旅游、历史旅游、体育旅游、生态旅游、商务旅游等。
3.旅游资源和旅游目的地：旅游资源是旅游者在旅游过程中所需要利用和消费的一切自然和人文条件，包括自然资源、文化资源、人文资源等。
旅游目的地是旅游者前往、游览和消费的地方，如风景名胜区、文化古迹、城市等。
4.旅游行业的组成：旅游行业包括旅行社、景区、酒店、导游、交通运输、餐饮等各个环节。
它是一个复杂的产业链，需要各个环节的协调和合作。
5.旅游业的发展阶段：旅游业经历了初级发展阶段、增长阶段和成熟阶段。
初级阶段主要是旅游资源的开发和基础设施建设。
增长阶段是旅游需求的爆发和旅游经济效益的提高。
成熟阶段则是旅游业已成为地方经济的支柱产业。
6.旅游规划和管理：旅游规划是指对旅游资源和旅游市场进行分析、评估和规划，以实现旅游可持续发展的目标。
旅游管理包括市场营销、人力资源管理、财务管理和风险管理等各个方面。
7.旅游市场和旅游消费者：旅游市场是指旅游者和旅游供应者之间进行交流和交易的地方。
旅游消费者是旅游市场的主体，他们在选择旅游目的地、旅游产品和旅游服务时受到个人需求、经济条件和文化背景的影响。
8.旅游经济的影响：旅游业对经济增长、就业、外汇收入、区域发展和社会文化影响等方面具有积极的作用。
通过旅游产业的发展可以带动就业增加，促进地方社会经济发展。
9.旅游可持续发展：旅游可持续发展强调旅游业在保持资源和环境的可持续利用上的责任。
它涉及到经济、社会和环境等多个层面，需要旅游从业者和政府合力推动。
10.旅游伦理：旅游伦理要求旅游者在旅游过程中尊重当地文化、习俗和社会规范。
它强调文化交流、和谐相处和互利共赢。
以上是旅游学概论的主要知识点总结，通过学习旅游学概论，可以了解旅游业的基本概念和原理，为进一步深入学习和研究旅游管理提供基础。
旅游学概论讲义
旅游学概论讲义旅游学概论第一章旅游学第一节旅游学概述一、旅游研究的起源1.旅游研究的起源与异地旅行的大背景密切相关a 旅游研究的起源与旅游的起源的关系b 旅游研究的起源2.旅游研究是从经济开始二、旅游学的内涵及概括（定义）1. 旅游学是关于旅游现象及其关系研究的科学领域。
（依据现实总结）2.旅游科学是一门独立的科学，是关于旅游者变化及其利用和被利用关系的科学。
（本人，暂定）3.看书所列的几种表述本书的观点旅游学是以旅游现象中的基本矛盾为研究对象，以旅游三要素及其相互关系为核心，探讨旅游活动发展规律和旅游业运行关系及其对社会、经济、环境影响的科学。
林南枝：旅游学是研究旅游活动一般规律的科学，是对旅游活动的综合概括。
李天元旅游学是以研究旅游者、旅游业以及双方活动对接待地区社会、文化、经济、环境影响的科学。
明庆忠旅游学是以旅游现象和过程为研究对象，探讨旅游复合体的产生、演化和运行规律的一门科学。
王德刚旅游学是以旅游的三要素为核心，研究旅游活动和旅游业发展规律的科学。
谢彦君在基础旅游学中的各种观点的汇总：一是认为旅游学是研究旅游活动或旅游现象的学科；二是认为旅游学是研究旅游者、旅游业或旅游活动对旅游目的地影响的科学；三是旅游学三个研究旅游活动各要素的科学；四是提出包括经济学、人类学、生态学等10个学科分支的旅游社会科学。
三、旅游科学研究的困惑1 理论性差，概念模糊2 技术层面的界定成为研究的依据，使得旅游研究中旅游相关理论成为旅游现象的研究工具第二节旅游学的框架体系一、基于多学科的旅游科学架构体系三、基于Gunn的旅游系统模型（旅游功能体系、经济学与营销学综合视角）第三节旅游学的研究对象和内容一、旅游学的研究对象1 旅游的六要素：吃、住、行、游、娱、购2 旅游的三要素：旅游主体、旅游客体和旅游媒体。
3 旅游的四要素：旅游者、旅游管理者、旅游资源和旅游设施。
二、旅游研究的内容及概括旅游者研究旅游业研究旅游影响研究三、旅游科学研究的困惑1理论性差，概念模糊2技术界定成为研究的约束，使得旅游研究中旅游相关理论成为旅游现象的研究工具。