小班社会：小小点心师

小班社会：小小点心师

小班社会：小小点心师

活动目标：

1.通过观察了解蛋糕的制作过程，认识做蛋糕的工具及材料。

2.通过动手尝试，让幼儿体验制作蛋糕的快乐。

3.初步让幼儿感受与同伴合作的乐趣。

活动准备：

各种烘焙工具、面粉、鸡蛋、糖等等

活动过程：

一、律动《饼干歌》进场，幼儿一起唱一起做，增加幼儿对做糕点的兴趣，导入主题。

二、播放各种蛋糕的图片资料，并说说有哪些蛋糕。

1．都喜欢这些蛋糕吗？都看过、吃过什么样的蛋糕？

2．知道这些蛋糕是怎样制作出来的吗？

三、介绍并认识做蛋糕的材料及工具。

1．幼儿先猜测做蛋糕需要哪些工具及材料，教师做补充。

2．教师完整介绍做蛋糕的每一种材料，并出示在桌面摆上相应的标签。

3．介绍做蛋糕的工具，出示桌面并摆上相应的标签，介绍完老师示范并请个别幼儿上来操作。

4．观看蛋糕师做蛋糕的视频

5．出示做蛋糕的步骤，教师先讲解，部分请幼儿上来操作。

四、幼儿做蛋糕：老师观察幼儿操作，指导或提醒幼儿。

1．幼儿先自己分成两组，选出组长并分配好各组员的工作，让幼儿有合作精神。

2．幼儿看着步骤开始制作蛋糕，老师观察并指导。

3．制作完成放入烤箱，让幼儿观察放入烤箱前及烤箱后蛋糕的变化。

教师总结：蛋糕经过高温烘焙会慢慢膨胀。