餐厅服务质量检查表

餐厅服务质量检查表

编号：21 名称：餐厅服务质量检查表填写人：餐厅经理用途：检查餐厅服务质量时间：年月日检查者：

注：评分等级分为优、良、中、差，细则分值分别为3，2，1，-1

共分为四部分：

服务规格检查表

员工仪容仪表检查表

工作纪律检查表

就餐环境检查表

满分为267分：240分以上为优；239~214分为良；213分~174分为中；174以下为差表1

餐厅服务规格检查表

餐厅：姓名：

表2

员工仪容仪表检查表

餐厅：姓名：

表3

工作纪律检查表

餐厅：姓名：

表4

就餐环境检查表

餐厅：姓名：