白酒行业消费者调查报告

白酒报告(一)

报告类不：调查报告

行业分类：食品烟草酒类饮品

调查地点：全国

调查方法：问卷调查

调查时刻：1997年

样本数量：15360

调查机构：北京美兰德信息公司

报告来源：北京美兰德信息公司

报告内容：

第一章样本概况

★样本概况

★样本的地区分布

★样本家庭的收入情况

★样本个人的性不构成

★样本个人的文化程度构成

★样本个人的年龄构成

一、样本概况

本次调查共分发问卷15360份（拉萨市的调查滞后），其中，省会、直辖市、打算单列市共分发9120份问卷，代表总体为七千万人口；地级市、县级市共分发6240份问卷，代表一亿三千零五百万人口。整个样本代表的总体为全国二亿零五百万都市人口，6250万户都市家庭。

问卷回收后，经严格审核，共获有效问卷14978份，有效率为97.5%。其中直辖市、省会都市和打算单列市8950份，地级市县级市6028份。

二、样本地区分布

1、南北分布

南方共调查7666户，占51.2%，北方共调查7312户，占48.8%，大致是南北各半。详见表1。

表1：样本南北分布情况

地区南方北方总计

户数7666 7312 14978

百分比(%) 51.2 48.8 100.0

图1：样本南北分布

2、东、中、西部分布

东部共调查7437户，占49.7%，中部共调查4119户，占27.5%，西部共调查3422户，占22.8%。东部样本较大，这与我国东部人口密集的情况一致。详见表2

表2：样本东、中、西部分布情况

地区东部中部西部总计

户数7437 4119 3422 14978

百分比(%) 49.7 27.5 22.8 100.0

图2：样本东、中、西部分布

3、不同级不都市分布

直辖市共调查1418户，省会共调查6114户，打算单列市共调查1420户，地级市共调查2354户，县级市共调查3672户。不同级不都市的取样与这些级不都市的总人口是相对应的。详见表3。

表3：样本的都市级不分布

都市级不直辖市省会都市打算单列市地级市县级市总计

户数1418 6114 1420 2354 3672 14978

百分比(%) 9.5 40.8 9.5 15.7 24.5 100.0

图3：样本的都市级不分布

三、样本家庭的收入情况

本次调查的家庭平均人口为3.46人，平均工资人口为2.3人。家庭每月总收入低于1000元的有6307户，占42.1%，家庭月收入介于1000元与3000元之间的中等收入家庭有7597户，占50.7%，家庭月收入高于3000元的高收入家庭有1074户，占7.2%。这与我国高收入家庭较少，中、低收入家庭较多的情况是一致的。详见表4。

表4：样本家庭的收入情况

收入状况低收入中等收入高收入总计

户数6307 7597 1074 14978

百分比(%) 42.1 50.7 7.2 100.0

图4：样本家庭的收入分布

四、样本个人的性不构成

本次调查既有涉及到都市家庭的问题，也有涉及到居民个人的问题。在调查过程中，除了对调查家庭进行抽样外，还对每户家庭的答卷人进行了抽样。每户抽取一个人填卷，因此，样本个人也为14978人。

样本个人的性不构成为男7249人，占48.4%，女7729人，占51.6%，大致是男女各半。详见表5。

表5：样本个人的性不构成

性不男女总计

百分比(%) 48.4 51.6 100.0

人数7249 7729 14978

图5：样本个人的性不构成

五、样本个人的文化程度构成

答卷人中，初中文化程度以下的占41.3%，高中、中专文化程度的占36.3%，大专、大学文化程度以上的占22.4%。文

化程度取样呈负偏态分布，这与我国文化水平普遍较低的情况一致。详见表6。

表6：样本个人的文化程度构成

文化程度初中以下高中、中专大专、大学以上总计人数6185 5436 3357 14978

百分比(%) 41.3 36.3 22.4 100.0

图6：样本个人的文化程度构成

六、样本个人的年龄构成

答卷人为20岁至65岁的成人。其中20－29岁的占16.0%，30-39岁的占27.7%，40-49岁的占26.3%，50-59岁的占16.4%，60-65岁的占13.5%。样本呈正态分布，中年人较多。详见表7。

表7：样本个人的年龄构成

年龄20－29 30－39 40－49 50－59 60－65 总计

人数2395 4153 3945 2457 2028 14978

百分比(%) 16.0 27.7 26.3 16.4 13.5 100.0

图7：样本个人的年龄构成

★从总体上看，本次抽样的样本分布不管从样本的家庭特征来看，依旧从样本的个人特征来看，都与我国都市居民的总体情况较为一致。因此，本次调查的样本有较好的代表性，能较好地反映我国都市居民的总体情况，调查结果是可信、可推广的。

白酒报告(二)

报告类不：调查报告

行业分类：食品烟草酒类饮品

调查地点：全国

调查方法：问卷调查

调查时刻：1997年

样本数量：15360

调查机构：北京美兰德信息公司

报告来源：北京美兰德信息公司

报告内容：

第二章中国都市白酒消费者概况

一、中国都市白酒消费者占都市总人口的31%

调查表明：经常喝酒的都市居民占都市总人口的7.7%，间或喝的占23.3%，两顼总计，都市白酒消费者占都市总人口的31%。

据此推算，我国都市白酒消费者有6355万人。

表8 中国都市白酒消费消费状况的调查

喝酒状况不喝间或喝一点经常喝合计(万)

人数14145 4776.5 1578.5 20500

百分比（%）69 23.3 7.7 100.0

图8：中国都市白酒消费者在都市总人口所占的比重

二、 53%以上的都市男性居民喝白酒

调查表明：38%的中国都市男性居民间或喝白酒，经常喝的占15%，两项相加，喝白酒的中国都市男性居民高达53%。