《皮蛋中的化学》教学设计(实用文本)

教学设计：松花蛋中的科学

松花蛋中的科学
镇江市丹徒区荣炳中学曹霞【教学目标】
1．知识与技能：了解制松花蛋主要原料及相关的化学反应原理。

通过对反应后溶液成分的猜想、探究、验证，提高学生发现问题并解决问
题的能力。

2．过程与方法：让学生学会对恰好完全反应，反应物之一过量时滤液成分的证明、除杂以及如何排除物质间证明时的相互干扰。

提高学生面对实际问题时的思维的严谨性、科学性。

3、情感目标：让学生体会生活与化学的紧密结合，化学知识在日常生活中的运用。

【教学重点】
制松花蛋主要原料之间发生化学反应后，对反应后溶液成分的猜想、探究、验证。

【教学难点】
掌握反应后溶液成分的猜想原则，总结出实验方案设计的基本原则。

初中化学教案

初中化学教案生活中与化学相关的事例俯拾皆是，如何使素材能成为课堂教学的“兴奋剂”，促进学生积极学习愿望的生成，并能实现课程标准中强调的“为学生创设体现化学、技术、社会、环境相互关系的学习情境使学生了解化学对人类的贡献，深刻体验化学的价值”这一目标，是教师在选取素材和使用素材中需要仔细思考的问题。

本文谨以“松花蛋中的化学”为例，阐述笔者对情境教学案例的思考与运用。

皮蛋的历史发展、制作保存、营养健康及食用注意事项等，都蕴含着化学知识，从初中学生的学习基础和课程标准来看，可分解出下述课题。

1.探究松花蛋中浸泡液的溶质组成。

从知识角度，包含着酸碱盐的性质、物质的溶解性等内容。

从技能角度，化学方程式的书写是关键。

从观念角度，微粒观、变化观、价值观等会有所体现。

从环保角度，则涉及到对废弃液的无害化处理。

2.探究“毒松花蛋”内因。

这个话题主要涉及到物质的营养、有毒物质对蛋白质的破坏、健康饮食等。

像毒皮蛋中涉及到的硫酸铜、氢氧化钠、氧化铅等物质，其中硫酸铜、氢氧化钠都是初中化学中的常见物质，在探索这一课题中，会帮助学生深化理解这几种物质的性质，并通过“毒皮蛋”产生的危害，使学生从另一个角度体悟化学的价值。

3.探究松花蛋的历史演变。

从最初偶然发现皮蛋，到后来的泥制皮蛋、无泥皮蛋，感受人类智慧的发展，体会化学知识在生活中的作用。

“松花蛋”蕴含的知识远不止此，如松花蛋中特殊气味是如何产生的?为什么松花蛋吃起来比普通蛋要鲜?皮蛋的蛋黄为什么呈现青灰色等等，要想解决这些问题，需要学生具有更丰富的化学知识，由此也可激发学生深入学习化学，保持对化学长久的学习兴趣。

将松花蛋作为一个教学资源，需要精心设计教学情境。

从引发学生探究兴趣、融合化学探索问题角度分析，可采取下述方案。

1.实物展示。

展示松花蛋和普通蛋样品，让学生在观察对比中产生制作松花蛋的兴趣，从而引出对配料的探究。

实物由于与学生距离最近，所以最易于引发学生的共鸣。

“眼见为实”，看到的、摸到的就是最真实的。

皮蛋中的化学

皮蛋中的化学，一、--思路充分调动学生学习的积极性，突出学生的主体地位，让学生以一种愉悦的心情学习化学。

首先，从学生熟悉的身边物质入手，创设情景，引出本课题，从而使学生产生解决问题的冲动，提出问题“是什么使普通的蛋变成了晶莹又有朵朵松花的皮蛋呢”；然后引导他们用科学探究的方法来解决具体的问题。

从网上查找、收集资料并进行整理，通过资料的分析提出假设，激发他们的学习动机；再在此基础上鼓励他们分小组讨论，设计实验方案，动手实验，验证假设，促进他们的好奇心、表现欲、自信心的发展。

通过小组之间的交流、展示让学生勇于和善于提出不同见解和方法，在获得知识的过程中培养严谨的、实事求是的科学思想和态度以及创新精神；并在交流过程中教师及时提出疑问让学生讨论，将问题引到更深层次，使学生的探究欲望不断得以激发，从而得出结论。

最后让学生亲自动手制作皮蛋，不但使他们感受到成功的快乐同时又增加了学习兴趣。

这样逐步培养他们关注生活、关注社会，从化学的角度分析，认识身边的现象和事物，提高了他们的科学素养。

二、教案课题皮蛋中的化学授课人田华学校吉林市吉化九中教学目标1、知识与技能在同一溶液中共存CO32-、Cl-、OH-，如何逐一检验；加深对酸、碱、盐性质的认识；2、过程与方法提出问题→猜想假设→设计方案→实验验证→得出结论渗透科学研究方法的步骤及思维过程，提高科学素养。

3、情感态度与价值观目标学会协作精神，探究和创新精神；同时关注生活、生产，知道化学就在我们的生活中，并用所学知识解决生活中的问题。

重点皮蛋加工原料浸出液的检测。

难点实验方案的设计及合理性的探讨。

教学方法引导�D探究仪器、药品鸭蛋、加工皮蛋的原料、CuSO4、盐酸、FeCl3、CaCl2、稀硝酸、石灰水、AgNO3、酚酞试液、pH试纸、试管、烧杯、玻璃棒、滤纸、漏斗、铁架台。

教师活动学生活动一、设置问题情境播放幻灯片生活中处处有化学，让我们通过今天的课题再来感受一次吧，我们的课题是：皮蛋中的化学二、提出问题、作出假设⑴引导：是什么使普通的蛋变成了晶莹透明、有朵朵松花的皮蛋？我们应该研究什么揭开这个秘密呢？（展示给学习实物）⑵引领组织学生在网上查找有关皮蛋历史、营养价值、不足及制作原料和工艺。

中考化学皮蛋制作中的化学酸碱盐复习学案

《皮蛋制作中的化学—酸碱盐的复习》学案一、皮蛋知识我想知皮蛋，又称松花蛋。

皮蛋不仅营养美味，还具有一定药用价值。

《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛，涩，甘，咸，能泻热，醒酒，去肠火，治泻痢，能散能敛。

”如何在家自制皮蛋呢？二、巧手制皮蛋（1）任务一、识制皮蛋原料1.写出皮蛋粉中主要物质的化学式生石灰_____________食盐______________纯碱_______________（2）任务二、制皮蛋的反应1.请写出皮蛋粉加水混合后可能发生的化学反应___________________________________________________________________________2.写出皮蛋没有密封保存，鸡蛋中蛋白质无法凝固变成皮蛋的原因（用方程式）_______________________________________（3）任务三、使皮蛋味更佳1.皮蛋食用指南用皮蛋粉腌制的皮蛋含有氢氧化钠等碱性物质，生活中我们食用皮蛋时往往会蘸醋，用食醋来蘸皮蛋以改善口感是利用了食醋与氢氧化钠能够发生___________________反应2.请思考，皮蛋的制作和食用过程中，分别体现了碱的哪些化学性质？绘制相关思维导图3.食醋在厨房中，有很多妙用，请补充完整以下生活做法体现的酸的化学性质①皮蛋去涩醋绝佳酸能与__________反应②铁锅补铁醋加入酸能与__________反应③铁锅除锈醋来助酸能与__________反应④消除软刺醋在行酸能与__________反应⑤食醋凉拌紫甘蓝酸能与__________反应（4）任务四、酸碱盐转化1.请在碱的化学性质的基础上补充完整酸的化学性质2.请进一步完善酸碱盐关系转化知识网络三、通关酸碱盐1.探险队员-盐酸，不小心走进了化学迷宫，不知怎样走出来，因为迷宫有许多“吃人的野兽”（即能与盐酸反应的物质），盐酸必须避开它们，否则就无法通过请你帮助它走出迷宫（用物质前序号连接起来表示所走路线）_________________________ 2.波尔多液广泛应用于蔬菜、果树等的病害防治，是由硫酸铜溶液和石灰乳按一定比例混合而成的一种保护性杀菌剂。

皮蛋中的化学,.doc

皮蛋中的化学，一、--思路充分调动学生学习的积极性，突出学生的主体地位，让学生以一种愉悦的心情学习化学。

首先，从学生熟悉的身边物质入手，创设情景，引出本课题，从而使学生产生解决问题的冲动，提出问题“是什么使普通的蛋变成了晶莹又有朵朵松花的皮蛋呢”；然后引导他们用科学探究的方法来解决具体的问题。

从网上查找、收集资料并进行整理，通过资料的分析提出假设，激发他们的学习动机；再在此基础上鼓励他们分小组讨论，设计实验方案，动手实验，验证假设，促进他们的好奇心、表现欲、自信心的发展。

通过小组之间的交流、展示让学生勇于和善于提出不同见解和方法，在获得知识的过程中培养严谨的、实事求是的科学思想和态度以及创新精神；并在交流过程中教师及时提出疑问让学生讨论，将问题引到更深层次，使学生的探究欲望不断得以激发，从而得出结论。

最后让学生亲自动手制作皮蛋，不但使他们感受到成功的快乐同时又增加了学习兴趣。

这样逐步培养他们关注生活、关注社会，从化学的角度分析，认识身边的现象和事物，提高了他们的科学素养。

二、教案课题皮蛋中的化学授课人田华学校吉林市吉化九中教学目标1、知识与技能在同一溶液中共存co32-、cl-、oh-，如何逐一检验；加深对酸、碱、盐性质的认识；2、过程与方法提出问题→猜想假设→设计方案→实验验证→得出结论渗透科学研究方法的步骤及思维过程，提高科学素养。

3、情感态度与价值观目标学会协作精神，探究和创新精神；同时关注生活、生产，知道化学就在我们的生活中，并用所学知识解决生活中的问题。

重点皮蛋加工原料浸出液的检测。

难点实验方案的设计及合理性的探讨。

教学方法引导―探究仪器、药品鸭蛋、加工皮蛋的原料、cuso4、盐酸、fecl3、cacl2、稀硝酸、石灰水、agno3、酚酞试液、ph试纸、试管、烧杯、玻璃棒、滤纸、漏斗、铁架台。

教师活动学生活动一、设置问题情境播放幻灯片生活中处处有化学，让我们通过今天的课题再来感受一次吧，我们的课题是：皮蛋中的化学二、提出问题、作出假设⑴引导：是什么使普通的蛋变成了晶莹透明、有朵朵松花的皮蛋？我们应该研究什么揭开这个秘密呢？（展示给学习实物）⑵引领组织学生在网上查找有关皮蛋历史、营养价值、不足及制作原料和工艺。

第八单元海水中的化学：“皮蛋”中的化学课件---九年级化学鲁教版下册

实验现象
①滤液不变
②
实验结论
氢氧化钙全部变为碳酸钙
（1）氢氧化钙俗称
，农业上一般采用氢氧化钙改进
实验（论填“酸”或“碱”）性土壤。
（2）氢氧化钙变质是由于与空气中的
产生反应的缘故，
反应的化学方程式是
，因此氢氧化钙应
保存。
2、一瓶久置的氢氧化钠溶液，瓶口出现了一些白色固体
【变质原理】 2NaOH +CO2 = Na2CO3 + H2O
.②
实验现象有白色沉淀产生
实验结论；。
【得出结论】白色固体的成分是
。
盛有适量碳酸钠溶液的四支试管中分别加入下列试剂,实验现象记录如表,
请将表格内容补充完整。
试管编号
1
2
3
4
加入试剂无色酚酞试液稀盐酸澄清石灰水氯化钡溶液实验现象溶液变为红色有气泡产生有白色沉淀产生有白色沉淀产生
试管3中产生反应的化学方程式为 Na2CO3+Ca(OH)2 CaCO3↓+2NaOH 。
反应物是否有剩余。
活动7——跟踪练习
1．小刘和小赵对一瓶久置的氢氧化钙粉末[Ca（OH）2]的组成进行了实验探究。
【提出问题】这瓶氢氧化钙是否已经生成碳酸钙而变质？【进行猜想】
实验A操.氢氧作化钙全部变为碳酸钙；B.氢氧化钙部分变为碳酸钙；
C.氢氧化钙没有变质。【设计并进行实验】
实验步骤
实验现象取样，加适量水，搅拌，过滤 ①取少量滤液于试管中，滴入酚酞试液 ②取少量滤渣于试管中，加入盐酸
(2) 甲、乙两名同学分别用不同的方法进行实验,实验记录如表,请将表格
内容补充完整。
实验操作

皮蛋中的科学

鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的松花蛋。后来，经过人们不断摸索改进，松花蛋的制作工艺日臻完善。
松花蛋的营养：
• 由于在腌制的过程中经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过
含有NaCl 有气泡冒出
Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋ CO2↑
含有Na2CO3 再取样，加过出现白色沉淀量BaCl2溶液，溶液变红再滴入酚酞
质疑
Na2CO3＋BaCl2＝BaCO3↓＋ 2NaCl
含有NaOH
1、只加入AgNO3溶液能证明NaCl的存在吗？ 123 有更简单的方法吗？ 2、加入酚酞变红能证明NaOH的存在吗？
［思考］设计物质检验的方案时应注意什么？
设计方案的注意点：
方案合理、操作简单防止干扰、现象明显
拓展视野 —— 松花蛋中美丽的 “松花”是怎样形成的？
把蛋浸入料液（或包入料泥）中，这些离子渗入蛋壳内。蛋白中的蛋白质在氢氧根的作用下开始 “凝固”与水形成胶冻同时钠离子、钾离子、钙离子和红茶中的鞣质都促使蛋白质凝固和沉
根据前面所学的，想一想松花蛋的酸碱性怎样？
［拓展练习］南京市2002年中考试题第31题
某样品中含有碳酸钠及少量的硫酸钠和氯化钠。某学生为了检验其成分，按照下图所示步骤进行实验。请将所加试剂及有关结论填写在相应的空格中
样品溶液
向溶液中加入：过量硝酸样品中含有碳酸钠
产生使石灰水变混浊的气体
淀，也使蛋黄凝固和收缩。蛋白质在氢氧根离子的作用下还会逐步分解成多种氨基酸，氨基酸进一步分解出氢、氨和微量的硫化氢等，加上渗入的咸味、茶香味使松花蛋具有特殊的风味和较高的营养价值。分解出来的氨基酸与渗入的碱反应生成的氨基酸盐，在蛋黄表面或蛋白中结晶出来，形成一朵朵美丽的“松花”。

皮蛋中的化学课件

松花” 皮蛋中 “松花”是怎样产生的
蛋白的主要化学成分是一种蛋白质.禽蛋放蛋白的主要化学成分是一种蛋白质禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解置的时间一长蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸.氨基酸知道吗氨基酸知道吗?他的化学结构有一成氨基酸氨基酸知道吗他的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基和一个酸性的羧基个碱性的氨基 COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用.所以人们在制造松花蛋设计所以人们在制造松花蛋设计,特性物质作用所以人们在制造松花蛋设计特意在泥巴里假如了一些碱性的物质,如石灰如石灰、意在泥巴里假如了一些碱性的物质如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。
由于人手少店主在应酬客人时随手将泡过的茶叶倒在炉灰中说来也巧店主还养了几只鸭子爱在炉灰堆中下蛋主人拾蛋时难免有遗漏
皮蛋中的化学
合肥新城学校张金枝
最初的皮蛋是怎样制成的？最初的皮蛋是怎样制成的？说起来还有一段有趣的小故事。有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少店主人在清除炉灰茶叶渣时，鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。后来，就是最初的皮蛋。后来，经过人们不断摸索改皮蛋的制作工艺日臻完善。进，皮蛋的制作工艺日臻完善。

皮蛋中的化学教案

皮蛋里的化学
合肥新城学校张金枝【教学目的】
1，知识与能力
（1）掌握碳酸盐，氯离子及溶液酸碱性的检验。

（2）加深对酸碱盐性质的认识。

2，过程与方法
（1）培养学生分析和解决问题的能力。

（2）培养学生实验设计和操作能力。

3，情感态度与价值观
（1）引导学生关注生活，生产中的化学
（2）培养学生协作精神，探究精神和创新精神。

（3）科学研究方法的培养，提高学生科学素养。

【教学重点】
皮蛋加工原料浸出液的检测
【教学难点】
实验方案的实际及合理性的探讨。

【教学环节】
问题→假设→设计→验证→结论
【教学环节预设】
板书设计
皮蛋中的化学
方案设计的注意点：
方案合理，操作简单，防止干扰，现象明显浸出液的成分：Na2CO3, NaCl, NaOH。

皮蛋中的化学

松花蛋中的化学
［思考］设计物质检验的方案时应注意什么？
设计方案的注意点：
方案合理、操作简单防止干扰、现象明显
［实验］
检验松花蛋的酸碱度。
［药品］蒸馏水、松花蛋、 pH试纸
［仪器］试管、玻璃棒
［结论］
松花蛋中的化学
松花蛋中的化学
—松花蛋中美丽的“松花”是怎样形成的？
把蛋浸入料液（或包入料泥）中，这些离子渗入蛋壳内。蛋白中的蛋白质在氢氧根的作用下开始“凝固”与水形成胶冻，同时钠离子、钾离子、钙离子和红茶中的鞣质都促使蛋白质凝固和沉淀，也使蛋黄凝固和收缩。蛋白质在氢氧根离子的作用下还会逐步分解成多种氨基酸，氨基酸进一步分解出氢、氨和微量的硫化氢等，加上渗入的咸味、茶香味使松花蛋具有特殊的风味和较高的营养价值。分解出来的氨基酸与渗入的碱反应生成的氨基酸盐，在蛋黄表面或蛋白中结晶出来，形成一朵朵美丽的“松花”。
极氢成氧少。量化一钠代氧这哪化替些些铅碱原化和配料学制石混反合应的灰后呢配料，？汤制会的(发泥料生)液或加直工接而用
松花蛋中的化学
发生反应的化学方程式：
CaO＋H2O ＝ Ca(OH)2 Ca(OH)2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH

猜想：原料充分混合后所得溶液
（浸出液）中可能含有的物质？
一定含有NaCl和NaOH 可能含有Ca(OH)2与Na2CO3 中的一种
原料主要有：食盐、生石灰、纯碱、水等
[实验设计]
松花蛋中的化学
请设计具体的实验方
案检验皮蛋浸出液中含有的NaOH和Na2CO3？
探究的内容
实验报告
松花蛋中的化学
松花蛋浸出液成分的检验
探究步骤
现象记录

从皮蛋的制作方法探究其反应原理

思考皮蛋的制作原理。

展示蛋壳上的孔隙放大
5.5%三个浓度实行进一步探究。

环节三：配置溶液探究，确定NaOH 溶液的适宜浓度
组织学生回顾配制溶液的回顾配制溶液的步骤及注意事项。

通过确定腌制皮步骤及各个步骤中所需要蛋的NaOH 溶液的仪器，在此强调NaOH 的适宜浓度，熟的潮解现象和腐蚀性，因练配制一定溶质此需要用玻璃仪器快速称质量分数的溶量，并且在操作过程中要液，明白配制一带手套确保安全。

定溶质质量分数
的溶液的重要意
义。

（1）计算（2）称量（3）量取（4）溶解配制溶液，并放入新鲜鸭蛋实行腌制。

贴好标签，记录NaOH 浓度及腌制日期。

组织学生分别配制200g
溶质质量分数为3.5%，
4.5%，
5.5%的NaOH 溶液。

2.板书设计
二、新工艺研究
我的皮蛋加工厂第2 课时。

松花蛋中的化学 PPT教学课件2 人教版

第二种“白酒”，振荡，“白酒”变成了
“红酒”。向“红酒”中倒入第三种“白
酒”，顿时变成了“汽水”，最后倒入第四
种“白酒”，一瓶“牛奶”就做好了。
同学们，老师用的“白酒”是以下溶液
中的若干种，你能把这个魔术揭秘吗？
NaOH溶液、 Na2CO3溶液、稀HCl、 AgNO3溶液、无色酚酞、 BaCl2溶液
请用化学方程式表示石灰水在此所起作用：
Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O
4. 牙膏的主要成分一般有摩擦剂、发泡剂、润滑剂、调味剂和一些其它添加成份。
摩擦剂是牙膏的主要成分，使牙菌斑、软垢和食物残渣比较容易被刷下来。
目前各种牙膏使用的摩擦剂各不相同，一般说来主要有使用量比较大的碳酸钙和使用量较少磷酸氢钙等，而如果牙齿有牙锈或喜欢吸烟、喝茶的人，宜用含磷酸氢钙牙膏和加酶牙膏.
剂反应
示剂反应
新盐+新酸
2、酸+金属=盐+ 氢气
3、酸+金属氧化物=盐+水
4、酸+碱=盐+水
2、碱+非金属氧化物=盐+水
3、碱+酸=盐+ 水
4、碱+盐=新盐
2、盐+碱= 新盐+新碱 3、盐+盐= 新盐+新盐
5、酸+盐=新盐+ +新碱
新酸
※理解与应用
1.鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶解于水的
胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用
实验目的：
你还能用其它物质检验松花蛋的真假吗？
实验药品：
澄清石灰水氯化钡溶液氯化钾溶液
复分解反应的条件：

《皮蛋中的化学》教学过程实录

《皮蛋中的化学》教学过程实录
彭卫
【期刊名称】《化学教学》
【年(卷),期】2003(000)001
【摘要】@@ [教学目标]rn1.认知目标rn(1)掌握碳酸盐、氯离子及溶液酸碱性的检验.rn(2)加深对酸、碱、盐性质的认识.
【总页数】5页(P50-54)
【作者】彭卫
【作者单位】金山区罗星中学,上海,201500
【正文语种】中文
【中图分类】G633.8
【相关文献】
1.Think－pair－share模式在物理化学课堂教学过程管理中的应用--美国亚利桑那州立大学物理化学教学的借鉴 [J], 李娟琴;谈宁馨
2.“观念建构”的化学课堂教学尝试——有机化学中的“醇和酚（第二课时）”课堂实录 [J], 陈杰;
3.《皮蛋中的化学》教学过程实录 [J], 彭卫
4.结构化学教学中两个化学模型下的教学过程对比 [J], 李娟;陈英
5.无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法获专利/双犁开沟机获专利/中国西部国际农业技术专业展览会将举办/第三届中国国际农用化学品及植保展览会将举办[J], 周文芳;魏军
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