商品淘汰流程
商品引进及淘汰管理制度
商品引进及淘汰管理制度日期:目录•制度概述•商品引进管理•商品淘汰管理•实施与监督•案例分析•附录制度概述目的建立商品引进及淘汰管理制度，规范商品引进、评估、淘汰流程，提高商品运营效率，满足消费者需求。
原则以市场需求为导向，以品质和性价比为核心，注重商品创新和差异化竞争。
目的和原则本制度适用于公司自有品牌商品及外部供应商商品的引进及淘汰管理。
涉及商品范围包括但不限于各类消费品、工业品等。
适用范围职责分工采购部门需组织专业团队对拟引进商品进行评估，并提交评估报告至公司决策层审核。
决策层审核通过后，采购部门与供应商签订合同并执行采购计划。
对于需要淘汰的商品，采购部门需提出淘汰建议，经公司决策层审核通过后执行淘汰计划。
在合同期内，采购部门需对引进商品进行定期评估，确保商品满足市场需求。
商品引进及淘汰管理由公司采购部门负责，其他相关部门协助配合。
商品引进管理收集相关商品信息，了解市场需求、竞争状况和行业动态。
市场调研根据市场需求、品牌形象、质量标准等因素，对商品进行筛选和评估。
筛选评估与供应商进行商务谈判，确定合作细节、价格、交货期等事宜。
商务谈判签订商品引进合同，明确双方权利和义务，确保合同的有效履行。
签订合同引进流程审核评估对引进的商品进行质量审核，确保符合公司的质量标准和市场需求。
质量审核价格评估交货期评估市场前景评估对商品的价格进行评估，确保价格合理且符合公司的利润要求。
对供应商的交货期进行评估，确保按时到货并满足市场需求。
对商品的市场前景进行评估，预测销售状况和盈利空间。
合同签订与履行在审核评估通过后，与供应商签订商品引进合同。
合同签订确保供应商按照合同约定履行义务，包括按时交货、质量保证等。
合同履行如需变更合同条款，需与供应商协商一致并签订书面变更协议。
合同变更在合同到期或满足终止条件时，按照合同约定终止合同。
合同终止商品淘汰管理淘汰流程商品销量分析定期对商品销量进行统计和分析，找出销量不佳的商品。
供应商淘汰流程
• 供应商应交未交费用处理
• 向供应商发中止合同通知书
• 每月向商品部门提供中止合同供应商清单
（完）
供应商淘汰形式 • 停止订货，可以付款 • 停止订货，停止付款 • 停止付款，可以订货
门店营运部：退货及停止订货
• 停止订货（包括在途订单） • 主动向商品部反馈淘汰供应商的商品的实际 库存数量 • 建议库存的解决方案 • 按照商定的退货方法的办理
财务部：供应商清户处理
• 供应商库存商品货款处理 • 供应商应结未结货款处理
供应商淘汰流程
流程图
采购：书面提出供应商问题并建议将其淘 汰，填写供应商淘汰申请书 营运部：书面提出供应商问题并建议淘汰
供应商道德问题，供应商商品合法，供应商商品质量问题， 供应商的销售或配合问题，供应商的商品可被另外的供应商 代替，包括供应商货款状况（是否有倒挂状态）
分析，评估
采购经理审核，商品总监审批
秘书：根据供应商淘汰申请书 录入电脑系统
财务部进行相关财务处理
信息变动报，停止订货
供应商淘汰原因
• • • • • • • 供应商道德问题 供应商商品合法问题 供应商商品质量问题 供应商的商品销售差 供应商跟采购部及门店的配合不好 供应商可被另外条件更好的供应商替代 供应商其它问题
便利店商品淘汰流程及管理规定
便利店商品淘汰流程及管理规定Updated by Jack on December 25,2020 at 10:00 am便利店商品淘汰流程及管理规定一、操作流程：如下图所示1、每月1号信息课将数据进行过滤，统计出历时三个月销售的滞销商品资料；2、信息课选择三个月期限，按“**分店食品、饮料、日杂、洗涤、特产”等分类进行统计；3、将保留的商品按ctrl-del 键删除，将需清场的商品保留在“清场统计”模块中；4、按部门统计完毕后在“清场统计”模块中点击审核，完成后退出清场统计模块；5、进入“清场审核”模块，选择统计期限后点击进入，商品课一级审核清场单；6、通知相关采购进入“清场审核”模块进行二级审核，审核时有两种意见：同意与不同意；7、采购需在一周之内审核完毕，同时通知相关供应商下店了解情况（如有议异，属分店人为造成的滞销或供应商提出改善方案（做促销活动）的，在此时间段内供应商可及时向商品部反映，经调查属实给予试销期限，并处分责任人）；8、运营总监审批，审核完毕，通知分店做好滞销商品退货准备工作；9、物流部经理审批；10、系统自动生成《滞销商品清退单》传送至各分店；11、分店按电脑系统信息打印出《滞销商品清退通知单》明细（电脑系统将在48小时后自动上锁淘汰）；12、通知供应商、公司财务部；13、分店将商品清退到仓库；14、供应商到仓库办理退货手续。
二、滞销品淘汰标准（一）、每个月各门店将单品销售排行最后5个品种作为淘汰对象或以排行最后的3％做为淘汰标准。
（注意：季节性的商品或为了保证结构品种齐全的因素除外）。
（二）、每个月各店单品销售额未达到300元或销售数量未达到50个的商品为滞销品淘汰标准。
（注意：单价低的商品或单价较高的商品因素，以及单门店销售情况）。
（三）、经常出现质量问题的商品也列为淘汰对象。
三、管理规定（一）、门店要根据淘汰标准确定淘汰商品清单，由营运部汇总确认。
（二）、营运部确认后，做出处置方案报公司总经理审批。
超市(商场)商品引进淘汰管理办法
（）有限公司文件字[2 ] 号签发人：商品引进淘汰管理办法为加强渠道和商品的管理，逐步调整商品结构趋于合理化，保证新渠道、新商品及时引进，贡献度低的渠道和商品及时淘汰，使引进淘汰流程更加规范化，同时进一步提高管理中心监控管理、店铺执行力，特修订本办法。
一、引进集团公司渠道以外的新渠道的申报及淘汰流程（一）采购主管谈判的集团公司渠道以外的新渠道包括：集团公司授权的属地渠道、特色渠道、弥补经营缺项的渠道及生鲜、日配类、即时性商品渠道。
（二）采购主管在谈判前，先按照《新渠道费用标准》确定收取的费用，将费用收取的意向与谈判的意向与主任沟通。
（三）采购主管确定谈判意向后，填写一式两联《渠道新品费用意向单》，附带《渠道增加淘汰品种申请表》和厂家、单品资质，向采购部主任提出申请。
（四）采购部主任在《渠道新品费用意向单》签字审批后，填写集团公司《采购立项报告书》，连同相关资质转商品部审核。
（五）商品部确认资料齐全后，在《渠道新品费用意向单》、《渠道增加淘汰品种申请表》签字，厂家商品资料存档，报主管经理审批后，报总经理审批。
（六）总经理同意后，分别签署《渠道新品费用意向单》、《采购立项报告书》，转回商品部。
（七）商品部留存《渠道增加淘汰品种申请表》及厂家资质，其他转采购部。
（八）采购部将《采购立项报告书》传至集团公司做申请，两联的《渠道新品费用意向单》一联采购部留存，一联交财务部核查账务。
（九）每月10日前，由财务部与采购部对账，将本月收取的情况制表上报总经理及采购主管经理。
（十）集团公司对新渠道审批后，由商品部增开权限，执行新商品增加流程。
二、引进集团公司内部新渠道、新商品的申报及淘汰流程（一）采购主管谈判的新渠道、新商品，首先要了解现目前店铺此类商品的经营情况，分析市场的销售情况，厂家资质齐全，经营场所、商品等符合标准，以及新品进店推广的方案、预测销售等决定是否引进。
（二）填写《渠道增加淘汰品种申请表》及《渠道、新品新增费用意向单》注明经营门店，与厂家资质、商品检测报告及淘汰的同类商品一同上报采购部主任，采购部主任确认后，转商品部核实。
超市淘汰滞品流程
淘汰滞品流程某企业商品汰换流程描述〔1〕商品汰换流程的应用是为了确保及时淘汰销售业绩不畅的商品；提高门店单品经营效率和货架效率；同时有效防止滞销商品的高库存风险和物流本钱支出。
〔2〕在对进店销售一段时间的新商品进行经营业绩评估，依据经营评估结果对新商品的销售状态从"N=新商品"调整为"A＝正常商品"或"D=淘汰商品"。
〔N代表New，A代表Accepted，D代表Deleted〕〔3〕对现有商品进行经营业绩评估时，依据经营评估结果对现有商品的销售状态从"A=正常商品"调整为"D=淘汰商品"；一旦商品状态标注为D,则意味着该商品将不再订货；但不会影响该商品货架库存继续销售和办理商品退货。
〔4〕现有商品进入D状态原因包含：经营业绩较差；商品换季；伴随流行主题更替的商品更替；制造商的产品更新换代等。
对于非季节性和主题性商品；采购部门可以设定每季度的商品更新/汰换率目标〔分业态制定商品汰换百分比指标〕。
〔5〕关于滞销商品的处理意见通常包含：退货；通过促销／商品降价尽快消化现有库存；调拨到其他门店。
〔6〕采购置手对于《淘汰商品清单》内需要保存／观察的商品应给出相关说明和业绩改良对策。
〔7〕采购置手应及时填写《淘汰商品周报表》。
〔8〕采购人员在进行商品汰换的同时应考虑新商品引进，尤其是在确定汰换商品时间时候更应注意与新商品进店时相协调，防止出现空架现象或滞销商品长期积压在门店库房内情况。
淘汰的最后环节--商品退货退货的处理方法是滞销商品淘汰的核心问题之一。
传统的退货处理方法传统的退货处理方法主要有以下两种：一是总部集中退货方法，马上各门店全部库存的淘汰商品，集中于配送中心，连同配送中心库存淘汰商品一并退送给供给商；二是门店分散退货方法，即各门店和配送中心各自将自己的库存淘汰商品统计、撤架、集中，在总部统一安排下，由供给商直接到各门店和配送中心取回退货。
商品淘汰流程
商品淘汰流程1.目的1.1 实现商品组合的优化，以更适合消费者的需求。
1.2 使公司的资金能最大限度地满足商品效率的提升。
2.流程规则2.1遵循的原则2.1.1商品淘汰以计划性和高效及时性为原则。
2.1.2商品淘汰必须符合与商品引进同步原则。
2.1.3淘汰商品必须以商品淘汰的标准为依据。
2.1.4商品淘汰比例需与新品引进比例总体相平衡。
2.2 商品淘汰的执行标准各小类销售数、销售额、毛利额综合排名后7%的商品。
3.流程涉及部门的主要职责3.1采购总监:审批品类管理部提交并经采购同意淘汰的商品。
3.2采购：3.2.1负责确认品类管理部提交的淘汰商品。
3.2.2提报淘汰商品需保留的原因。
3.3品类管理部：3.3.1依据淘汰标准，提供需淘汰商品。
3.3.2将处理完成的淘汰商品制成表格整理归档，随时供查询，避免因年久或人事变动等原因，又重新将淘汰商品引进。
3.4信息部：负责对品类管理部提交并经采购总监签字确认的淘汰商品做业务限制。
3.5营运部：负责对门店淘汰商品处理督查。
3.6门店：负责在接到商品淘汰通知后，在规定时间内撤架退货。
4. 流程描述4.1每月25号品类管理部提交淘汰建议商品。
4.2次月8号前采购提交淘汰商品处理意见至品类管理部。
4.3品管部将淘汰商品交采购总监签字确认，并将确认淘汰的商品交与信息部做业务限制，同时通知营运部监督门店退货。
4.4门店按公司退货流程在一周内做相应的商品退货作业，如有不能退货的商品，需在45天内完成洗货作业。
4.5营运部在门店督查淘汰商品是否在规定时间内撤架退货。
5.流程图。
(完整版)商品淘汰管理制度
商品淘汰管理制度商品淘汰商品淘汰的原则（1）根据销售来确定，挑选若干排名靠后的商品作为淘汰对象。
但有两点要注意：一是排行靠后的商品是否是为了保证商品的齐全性才采购进场的；二是排行靠后的商品是否是由于季节性因素才销售欠佳，如果是这两个因素造成的滞销，对其淘汰应持慎重态度。
（2）最低销售量或最低销售额。
对于那些单价低、体积大的商品，门店可根据实际情况规定一个最低销售量或最低销售额，达不到标准，列入淘汰商品，否则会占用大量宝贵货架空间，影响整个卖场销售。
实施这一标准时，应注意这些商品销售不佳是否与其布局与陈列位置不当、断货等因素有关。
（3）商品质量。
对被技术监督部门或卫生部门宣布为不合格商品的，必须立即下架退货。
商品淘汰提议及时间要求正常淘汰情况门店/采购部在每月7日、21日（如遇节假日时间顺延）将《商品淘汰建议单》通过OA 留言提报至运营管理部业务经理/部门经理。
淘汰商品确定（1）门店提议淘汰的商品需将地区采购经理建议的淘汰商品单独提报。
①门店提议—地区采购经理建议部分（地采商品）经运营管理部审核、主管副总审批通过后方可执行。
②其它（不含地区采购经理建议部分）门店提报的《商品淘汰建议单》，经运营管理部审核、主管副总审批通过后（3个工作日内完毕），由运营管理部业务经理通过OA留言发送相应门店及采购部。
门店在5个工作日内完成退货，对于退货存在问题的厂商，采购部需协助进行沟通。
在门店完成退货后，采购部需在2个工作日内完成商品信息的变更工作。
（2）采购部提议淘汰的商品①运营管理部将采购部提议的《商品淘汰建议单》进行初步审核后，通过OA留言发送至各门店店长，门店店长对淘汰商品信息进行确认，在3个工作日内，将意见标注在《商品淘汰建议单》上，通过OA留言进行回复。
②门店回复的《商品淘汰建议单》经运营管理部审核后，由运营管理部业务经理通过OA留言发送至采购部，采购部填写《商品淘汰审批单》，运营管理部审核、主管副总审批通过后，运营管理部通知门店进行商品下架退货，门店在5个工作日内完成退货，采购部在接下来的2个工作日内完成商品信息的变更，同时协助门店进行商品退货沟通。
供应商选择及品种淘汰方法
供应商选择及品种淘汰方法一、供应商品德调查1、通过朋友同行和供应商同行调查新选供应商人品是否遵纪守法，是否诚信、社会反映如何。
2、供应商势力调查，通过供应商同行，了解供应商配送能力、经济势力、配送人员设施等。
3、新上品牌和新选供应商时，要通过广告、供应商同行和消费者对品牌要求情况，主要了解品牌影响力，发展潜力和市场占有率。
4、了解代理商，代理品牌时间，通过交谈了解品牌情况和品牌动作计划及品牌潜力。
5、新上供应商时，通过交谈，了解供应商代理品牌、数量、时间及配送能力等。
二、谈判内容1、货源保证：告知供应商合作以后，货源必须保证不得断货或大体年销售量。
2、产品质量要求：要求配送的商品保质期最低线在多长时间，产品包装最低要求，退换要求。
3、产品证件、营业执照、生产许可证、卫生许可证、税务登记证、市场准入证，国家有关管理机关发放的肯定性证件、卫生和产品检验报告。
4、供货价：通过交谈，放大我们的销售能力和合作前景，把价格降到最低。
除此以外尽量争取其他一些费用。
如促销人员工资、陈列费、促销费。
5、结算方式：在价格最低的情况下，尽量争取延期付款，若争取不到则再争取压低价格然后考虑即期付款。
6、厂家支持：在尽量争取促销人员工资、陈列费及促销费的同时，尽量争取厂家支持，如产品宣传、促销活动初期市场动作帮助。
7、促销保证：尽量争取厂家支持，具体落实月、季、年，能支持多少次活动和支持计划、规划等。
8、订货会情况：每次订货会，要求厂家或供应商提前通知，告知我们订货会政策、奖励方法，厂家年终政策，以便于我们早知道、早准备，避免政策能完成而完不成，应得政策而得不到。
三、供应商供货1、供应商供货前，要提报信息、单位名称、产品名称、规格、单价、商品条码、商品证件等。
2、供应商送货：所有信息经检验合格后，配送中心录入商品信息，通知供应商送货，供应商送货时，除按要货计划送货外，有促销品的产品、赠品和促销品及展示器材和宣传单页、悬挂吊旗等器材一并送到，或按厂家要求直接展示器材、宣传材料、形象布置等，直接送到店里。
商品状态变更规则
商品状态变更规则商品都有一个生命周期，从商品开发期、导入期、成长期、成熟期到衰退期，经历一个完整的过程，对商品进行正常的状态变更和汰换就是让处于衰退期的商品尽快退出我们超市卖场，让处于成长期、成熟期的商品有更多的展示机会，同时降低库存成本，提高运营效率。
一：商品状态说明状态变更规则：G状态：试销期60天，销售额大于等于同小类商品平均销售额的90%，即自动转换为A 状态；A状态：系统以90天（一个季度）为周期对商品销售额进行回顾，对销售额排名在同小类末尾的5%单品转换为B、C状态，其中，合同可退货商品为C状态，合同不可退货商品和自采商品为B状态。
B状态：进入该状态的商品，在45天后由系统自动转换为D状态。
如需恢复A状态，需提供数据支持；C状态：进入该状态的商品，在45天后由系统自动转换为D状态。
如需恢复A状态，需提供数据支持；D状态：删除状态商品，如需要恢复至B、C状态，需要发起变更流程，提供数据证明恢复的必要性。
D状态，只可恢复至B、C状态。
E状态：此类单品同样参与以90天（一个季度）为周期的商品销售回顾，如销售额排名在同小类商品的末尾5%，则转换为B、C状态；如需恢复，需提供数据支持。
F状态：此单品自新品建档起，90天后如果销售额达不到同小类平均销售额的60%，则自动转换为B、C状态。
二：商品淘汰规则如下：1、手动淘汰：①采购汰换：由于销售不佳、供应商不再经营等原因，采购发起状态变更流程，经审批后由信息维护为D状态；②品类调整汰换：由于销售不佳、品类数量调整，由品类管理提出汰换单品明细，与采购协商后，经审批后由信息维护为D状态；2、系统自动淘汰：①正常商品全部门店连续30天无销售，由系统自动变更状态为B、C状态；②正常商品全部门店连续30天无库存，由系统自动变更状态为D状态；③新品：60天试销期内，销售额小于同小类平均销售额的60%，由系统变更状态为B、C 状态；④季节性商品过季：季节性商品90天后，自动变更为B、C状态。
新品引进及商品淘汰管理规定
新品引进及商品淘汰管理规定1 目的为达到新品引进与商品淘汰的合理化，明确规定公司的新商品引进与滞销商品汰换流程，使每个商品利润最大化。
最终形成合理的商品结构和卖场商品形象，提升销售业绩。
2 适用范围超市事业部、各门店3 职责3.1 采购按照商品定期引进计划和标准，及时引进适合公司销售的新商品，汰换销售差的旧商品；3.2 门店负责新品的上架陈列及销售管理、淘汰品的出清退货；4. 商品引进及淘汰原则4.1 商品的引进商品的引进是采购的日常工作，应制订新商品引进率指标，并以科别为单位落实到每月，这样可以经常为顾客带来新鲜感，并在新商品中创造较高的利润。
4.1.1 商品引进的原则：1）通过对竞争对手的调查引进新商品；2）通过对市场的考察引进新商品；3）通过供商提报引进新商品；4）商品引进应遵循“一进一出”的原则；5）每月新商品引进率应在5%-10%之间；6）新品引进时注意遵循“人无我有，人有我优”的原则，突出特色；7）注意产品的生命周期4.1.2 新商品订货1）新商品引进后，采购主管向供货商下第一张订单，根据超市店长面积、商品结构、陈列位置等，统一为各店订出适量商品；2）在采购助理填写新商品单据时，应注明供商代码、供货商名称、商品品名、商品条码、规格、单位、型号、件含量、进价、售价等商品基础信息；3）门店科长接到新品通知单，依据陈列原则制定新商品陈列计划；4）门店按订单验收新品，依据计划在到货两日内对其加以陈列；5）各门店应加强对新品的陈列和销量的关注度，在新商品标识等方面突出展示；6）门店根据新商品日均销量，进行后续商品的订货工作；7）新品引进1个月的试销期，之后依照商品淘汰标准对其进行评估。
4.2 商品的汰换原则及标准4.2.1 不动销商品：指在公司所有卖场一个月未动销的商品；4.2.2 末位淘汰商品：根据公司商品政策，月销量、销售额、毛利贡献排行不能进入同类规划经营品项数的商品；（在同一小分类中综合贡献度排名后5%）4.2.3 对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰，并建立档案，以防以后再次进；4.2.4 政策性淘汰商品：指政府部门发布淘汰和不许销售的商品；4.2.5 证照不全商品：指供货商不能及时更新相关资质的商品；4.2.6 无竞争力商品：指商品本身设计和功效无先进性和市场开发性的商品；4.2.7 违约商品：指供货商违反诚信合作原则，给公司带来损失的商品。
商品的淘汰流程范文
商品的淘汰流程范文首先，一个商品的淘汰流程通常从其初期的推出开始。
在这个阶段，产品通常是新颖和独特的，具有较高的需求和价值。
此时，销售额通常会迅速增长，并逐渐建立起一定的市场份额。
然而，从推出开始，商品就开始面临着各种潜在的挑战。
一个主要的淘汰因素是技术的进步。
随着时间的推移，新技术的发展会导致产品失去其竞争力。
例如，电子产品的发展迅速，一款新产品可能在几个月内就会被更先进的产品取代。
在这种情况下，原始产品可能无法满足消费者对更高质量和更先进功能的需求，因此被市场淘汰。
此外，消费者需求的变化也是一个重要的淘汰原因。
人们的购买偏好和生活方式会随着社会和经济的变化而改变。
如果一个产品无法适应这种变化，它就可能被消费者所淘汰。
例如，由于环保意识的增加，传统的塑料袋被环保袋所取代，因为消费者更倾向于购买可重复使用的袋子。
此外，废柴店流行和竞争力的丧失也是导致商品被淘汰的原因。
随着市场竞争的加剧，如果产品的质量和性能无法与竞争对手相媲美，消费者便会选择购买竞争对手的产品。
这就导致了商品的销售额下降和市场份额的减少，最终可能导致商品的淘汰。
对于一个即将淘汰的商品，公司可以采取各种措施来延缓其淘汰的速度。
例如，产品改进和升级可以增加其性能和质量，以满足消费者更高的要求。
市场营销和品牌推广也可以提高产品的知名度和认可度，吸引更多的消费者。
另外，降低价格和提供更多的促销活动也可以促进销售，延长产品的生命周期。
尽管公司可以通过各种措施来延缓淘汰的速度，但大部分商品最终仍然会被市场淘汰。
这时，公司需要做好产品退出的准备工作，以最大化回收价值并降低损失。
其中一种方法是通过打折销售或清仓销售来清空库存。
此外，回收和再利用产品的组件和材料也可以减少浪费和环境影响。
总的来说，商品的淘汰流程是一个不可避免的过程，受到多种因素的影响。
技术的进步、消费者需求的变化和市场竞争对于一个产品的生命周期和最终淘汰时间起着至关重要的作用。
对于公司来说，了解淘汰流程并及时采取措施是重要的，以便更好地应对市场的变化并最大限度地降低损失。
商品汰换操作流程
商品汰换操作流程一、本流程的操作岗位和人员1.店长：2.营运总监：3.采购经理；4.采购总监；5.商品行政录入员;6.商品行政部经理二、操作步骤1.门店根据商品销售，提报商品淘汰明细，交店长签字审批后，传营运部审批，传采购经理审批。
2.采购经理根据品类规划，提交淘汰商品明细及商品处理意见，交采购总监审批；3.采购总监对淘汰商品进行审批并确定商品处理方法。
4.商品行政部录入员接收《商品淘汰单》后在系统【供应商供应商品状态维护单】和【门店商品个性化维护单】模块中进行商品信息维护；5.商品行政部经理在系统【供应商供应商品状态维护单】和【门店商品个性化维护单】6.模块中对录入信息进行复核，复核无误后完成商品状态变更；7.采购根据商品处理表通知门店退货/清仓处理。
8.商品淘汰流程结束。
三、流程图正邦超市零售有限公司财务部、营业部、采购部2010年7月22日商品汰换操作流程3 / 4淘汰商品表格部门适用门店供应商名称供应商编号店长： 营运总监： 采购： 采购经理： 品类采购总监： 采购总监： 商品行政部经理：单据录入：商品汰换操作流程4 / 4此表不印刷滞销/临近过期商品折价处理申请单申请日期：部门：适用店：第一次折价时间：第二次折价时间：第三次折价时间：此表适用：1、门店临期且不能退货商品折价清仓处理；2、由门店申请报批的滞销/临期商品降价金额数报采购部由采购找供应商谈判补损后按负毛利流程审批。
门店店长： 采购主管： 采购经理： 财务经理： 采购总监： 商品行政经理：。
商品淘汰管理制度
商品淘汰管理制度商品淘汰商品淘汰的原则（1）根据销售来确定，挑选若干排名靠后的商品作为淘汰对象。
但有两点要注意：一是排行靠后的商品是否是为了保证商品的齐全性才采购进场的；二是排行靠后的商品是否是由于季节性因素才销售欠佳，如果是这两个因素造成的滞销，对其淘汰应持慎重态度。
（2）最低销售量或最低销售额。
对于那些单价低、体积大的商品，门店可根据实际情况规定一个最低销售量或最低销售额，达不到标准，列入淘汰商品，否则会占用大量宝贵货架空间，影响整个卖场销售。
实施这一标准时，应注意这些商品销售不佳是否与其布局与陈列位置不当、断货等因素有关。
（3）商品质量。
对被技术监督部门或卫生部门宣布为不合格商品的，必须立即下架退货。
商品淘汰提议及时间要求正常淘汰情况门店/采购部在每月7日、21日（如遇节假日时间顺延）将《商品淘汰建议单》通过OA 留言提报至运营管理部业务经理/部门经理。
淘汰商品确定（1）门店提议淘汰的商品需将地区采购经理建议的淘汰商品单独提报。
①门店提议—地区采购经理建议部分（地采商品）经运营管理部审核、主管副总审批通过后方可执行。
②其它（不含地区采购经理建议部分）门店提报的《商品淘汰建议单》，经运营管理部审核、主管副总审批通过后（3个工作日内完毕），由运营管理部业务经理通过OA留言发送相应门店及采购部。
门店在5个工作日内完成退货，对于退货存在问题的厂商，采购部需协助进行沟通。
在门店完成退货后，采购部需在2个工作日内完成商品信息的变更工作。
（2）采购部提议淘汰的商品①运营管理部将采购部提议的《商品淘汰建议单》进行初步审核后，通过OA留言发送至各门店店长，门店店长对淘汰商品信息进行确认，在3个工作日内，将意见标注在《商品淘汰建议单》上，通过OA留言进行回复。
②门店回复的《商品淘汰建议单》经运营管理部审核后，由运营管理部业务经理通过OA留言发送至采购部，采购部填写《商品淘汰审批单》，运营管理部审核、主管副总审批通过后，运营管理部通知门店进行商品下架退货，门店在5个工作日内完成退货，采购部在接下来的2个工作日内完成商品信息的变更，同时协助门店进行商品退货沟通。
便利店商品淘汰流程及管理规定
便利店商品淘汰流程及管理规定为了满足消费者的需求和提供最好的购物体验，便利店需要定期淘汰商品。
下面是便利店商品淘汰流程及管理规定的详细说明。
淘汰流程：1.淘汰计划制定：便利店经营者应该根据市场需求和商品销售情况，定期制定商品淘汰计划。
这一步骤应该结合销售数据、库存状况、季节因素和消费者反馈来决定。
2.商品评估：在淘汰计划制定之后，便利店应该对即将被淘汰的商品进行评估。
评估内容包括商品的品质、新鲜度、保质期以及与竞争对手的比较等。
只有当商品无法保持最佳状态或者不再符合消费者需求时，才能被列入淘汰计划。
3.库存调整：在淘汰计划确定之后，便利店就需要对库存进行适当的调整。
具体来说，可以通过促销和特价销售等方式来减少库存。
此外，还可以与供应商协商退货政策以减少库存。
4.淘汰执行：在库存调整之后，便利店可以开始淘汰商品。
这一步骤包括将商品下架、销毁损坏商品、转让到其他便利店或者寻找其他渠道进行处理等。
管理规定：1.品质控制：便利店经营者应该建立健全的品质控制体系，确保所有上架商品符合质量要求。
同时，应该建立商品回馈机制，及时处理消费者关于商品品质的投诉和意见。
2.保质期管理：便利店应该建立严格的保质期管理制度，确保商品在保质期内销售。
同时，要对快过期的商品提前进行促销或处理，以减少损失和减少浪费。
3.销售数据分析：便利店经营者应该定期分析商品销售数据，了解消费者需求和商品流行趋势。
通过分析数据，可以及时调整商品进货计划，并减少滞销商品的库存。
4.员工培训：便利店应该对员工进行培训，使其了解商品淘汰流程和管理规定。
员工应具备判断商品是否适合继续销售的能力，以及处理滞销商品的方法和技巧。
5.供应商合作：便利店应该与供应商建立良好的合作关系，及时沟通商品需求和销售状况。
可以通过订货时限、退货政策和销售支持等措施来管理商品供应链，以确保商品供应的及时性和准确性。
通过上述流程和管理规定，便利店可以有效地淘汰商品，满足消费者需求，优化库存管理，提高经营效益。
商品部新品引进、淘汰管理规定
食品超市新品引进、商品淘汰管理规定（暂行）1．0目的：加快食品超市新品的引进，及时掌握新品的销售情况，淘汰不适销品种，不断的优化、调整商品组合。
2．0适用范围：本规定适用于所有食品超市3．0内容：3．1职责：对食品超市的新品引进，由食品超市商品部负责根据食品超市商品组合要求，在采购环节采购的商品中引进。
商品部可根据食品超市商品组合要求，对采购环节商品采购提出采购建议。
3．2新品范围：采购部已引进而未进入食品超市销售的商品。
3．3新品引进：3．3．1新品的引进由商品部根据门店的经营实际需要、优化商品结构或门店提出的需求为主要引进范围。
3．3．2新品引进后，与采购部协同先选择4—5家适合新品销售的门店进行试销（试销期为一个月）。
铺货的同时，设置门店的上下限。
在试销期内，由商品开发员与采购人员负责跟踪新品在试销门店的销售情况。
新品引进后，采购部应同时跟入促销手段，以促使新品在短时间内被顾客认知、尝试购买。
门店对新品陈列必须按新品陈列原则给予充分的展示陈列，放置新品推介牌对顾客进行宣传。
一个月后如不淘汰，转入正常陈列位置。
新品进入门店两周内，门店要求在宣传栏内对新品做宣传，包括新品名称、功能、特点等。
要求对应理货员对新品资料必须掌握，对顾客做宣传介绍。
对买断、自采商品要在端头、堆头给予特殊陈列。
3．3．3试销结束后，对于在试销期内销售较好的商品，加大要货量，并对同一版本的门店进行铺货，试销期为二个月。
3．3．4在试销期内销售不理想的商品，查找原因，如属于定价不合理或陈列不到位，及时进行调整。
如调整后商品仍销售不理想，由商品开发员及时对商品进行封进，并做出处理意见。
3．3．5试销期结束后，转入正常商品。
由商品维护员根据各门店实际销售情况修改。
上下限。
3．3．6买断商品：买断商品由采购环节在买断时同时通知商品开发员，商品部主任审核后，做好相关补货准备。
买断商品必须符合食品超市商品组合要求，包括价格、功能。
对买断商品商品部必须引进销售。
商品汰换操作流程
商品汰换操作流程商品淘汰是指对于已经过时、无法继续使用或者未能满足消费者需求的商品进行替代或者下架处理。
而商品淘汰的操作流程主要包括以下几个步骤：一、认识到商品淘汰的必要性在商品销售和市场调研过程中，企业需要根据市场需求和消费者的反馈意见等信息，以及商品产生的销售数据等来判断商品是否需要淘汰。
企业需要通过分析销售额、销售额增长率、市场份额等指标，结合市场环境和消费者需求的变化来判断商品是否需要淘汰。
二、制定商品淘汰计划在认识到商品淘汰的必要性之后，企业需要制定商品淘汰计划。
商品淘汰计划需要考虑商品的市场地位、竞争对手、市场趋势等因素，制定合理的淘汰时间和淘汰方式。
例如，企业可以根据产品生命周期的不同阶段制定不同的淘汰计划，例如累计销售量少于一定数量、市场份额下降到一定程度等作为淘汰的标准。
三、评估商品淘汰的影响在制定商品淘汰计划之后，企业需要评估商品淘汰的影响。
评估可以从经济、市场、品牌等多个方面进行，包括淘汰后对于企业收益和市场份额的影响、淘汰对于企业品牌形象的影响等，通过评估来确定淘汰的合理性和影响的可控范围。
四、制定商品淘汰方案根据评估结果，企业需要制定商品淘汰方案。
淘汰方案包括淘汰时间、淘汰方式和替代方案等内容。
淘汰时间可以根据市场需求、产品生命周期等因素进行决策；淘汰方式可以考虑下架、减价处理、销毁等方式；替代方案可以是推出新产品、改善旧产品等方式。
五、执行商品淘汰方案一旦制定了商品淘汰方案，企业需要执行方案。
执行方案包括组织相关部门的配合，例如销售部门和供应链部门等；进行相关宣传和销售促进活动，例如促销、宣传等；对于淘汰的商品进行及时下架、处理等操作。
六、监测商品淘汰效果在执行商品淘汰方案之后，企业需要进行监测来评估商品淘汰的效果。
监测可以包括销售数据、市场份额、消费者反馈等方面的数据收集和分析，进而评估商品淘汰对于企业短期和长期的影响和效果。
七、优化商品淘汰策略根据淘汰的效果和市场环境的变化，企业需要及时优化商品淘汰策略。
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2、常规商品每月一次状态的评估，新商品3个月试销期结束后即时进行评估
3、需要淘汰的商品尽量退货
四、流程职能分配：
1、品类经理：负责进行月度单品经营业绩评估并确定淘汰商品清单
2、营运部：提出新商品和现有商品淘汰的合理建议
3、采购部：淘汰滞销商品
五、流程结构：此流程与《供应商淘汰流程》《门店转货流程》衔接
流程编号：3.2.3时间：2010年7月9日
流程名称：商品淘汰流程
一、目的：
1、常规商品和新商品需进行到单品的管理
2、通过商品的淘汰，保持商品结构的最佳动态
3、避免滞销商品的高库存风险带来的边际成本
二、流程适用范围：
本流程适用于采购部进行单品经营业绩评估实施新商品或现有商品销售状态变更时使用
三、流程原则：
淘汰清单处理意见表
淘汰清单处理通知单
淘汰清单处理追踪单
八、标准
1、新商品销售状态变更，从“试销商品”调整为“常销商品”或“淘汰商品”，新商品的状态调整需在3个月以后进行，如由C状态转为B状态即调整为“常销商品”，如果没有达标即为“淘汰商品”。
2、现有商品销售状态变更是，从“常销商品”调整为“淘汰商品”
5)国家规定停止售卖或其他配方等因素
5、采购部应对所有需要淘汰的商品库存提出处理意见并负责跟踪落实
1)退货
2)清货5折/3折，清货为零，清货期不超过3个月
3)门店转货，将库存调整至其他门店进行销售，此项仅限于库存不多且不可退货的商品
九、附件
《ABC分析报表》略
滞销商品处理清单
序
商品信息
采购部处理意见
六、流程说明
1、品类经理每月25号提供各分类销售/单品销售分析，根据分析结果提出《建议淘汰商品清单》
2、采购部分析淘汰商品清单提出处理意见：
1)商品是否退货
2)淘汰商品的退货如何处理
3)继续观察该商品的销售情况
4)是否有其他新商品替换该商品
3、采购部确定淘汰商品清单，确定各门店的商品下架时间和商品退货时间
货号
商品名称
剂型
规格
成本
售价
库存量
库存金额
供应商代码
供应商名称
继续观察销售
退货
清货5折
清货3折
清货为零
1
2
3
4
5
6
7
十、检查点：
1、商品淘汰必须经过数据分析来完成
2、商品淘汰必须在系统中变更商品状态
3、商品淘汰必须遵循一进一出原则
4、所有需淘汰的商品必须有处理意见
十一、注意事项
1，采购须核实淘汰中商品是否有结构性商品、代理品种等
3、系统中的商品销售状态变更，从常规商品调整为淘汰商品；一旦商品状态标注为“淘汰商品”,则意味着该商品将不再订货；但不会影响该商品继续销售和办理商品退货
4、分析根据：采购总监根据ABC分析
5、现有商品销售状态变更为淘汰的原因包括：
1)季节性商品换季
2)伴随流行主题更替的商品更替
3)商品销售较差
4)制造商的产品更新换代等
4、采购部经理审核“商品淘汰清单”
5、采购总监审批“商品淘汰清单”
6、信息部根据“商品淘汰清单”的商品改变为停止销售状态7、营运部来自据“商品淘汰清单”退货或开始清货
七、流程图：
名称
商品淘汰流程
编号
页码
第1页 共1页
时间
品类经理
采购部
采购经理（总监）
信息部
相关记录
每月30号以前
三天
二天
一天
一天
一天
滞销商品处理清单