关于学院蛋糕店调查问卷调研报告
蛋糕店调研报告范文
蛋糕店调研报告范文蛋糕是一种美味的糕点，深受人们的喜爱。
随着人们对生活品质的要求不断提高，蛋糕店也越来越受到欢迎。
为了更好地了解消费者对蛋糕店的需求和评价，我们进行了一次调研。
一、调研目的1. 了解消费者对蛋糕店的需求和评价。
2. 分析竞争对手的优势和劣势。
3. 探究如何提升蛋糕店的服务质量和客户满意度。
二、调研方法本次调查采用问卷调查法，共发放问卷100份，回收有效问卷85份。
三、调研结果1. 消费者对蛋糕口感和外观要求较高，其中口感得分最高（60%），其次是外观（25%），价格（10%）和服务（5%）。
2. 消费者选择购买蛋糕主要考虑因素为口感（35%）、品牌知名度（30%）、价格（20%）和礼品效果（15%）。
3. 消费者在购买蛋糕时更倾向于选择品牌知名度较高的蛋糕店（40%），其次是价格合理的蛋糕店（30%），再次是口感好的蛋糕店（20%）和服务好的蛋糕店（10%）。
4. 消费者对于蛋糕店的服务质量要求较高，其中最重要的是售后服务（40%），其次是购买体验（30%）、环境卫生（20%）和服务态度（10%）。
5. 竞争对手的优势主要在品牌知名度、产品口感和创新能力方面，劣势在价格和售后服务方面。
四、调研结论1. 蛋糕店应注重产品口感和外观，提升消费者购买体验。
2. 蛋糕店应加强品牌建设，提高品牌知名度。
3. 蛋糕店应注重售后服务，提高客户满意度。
4. 蛋糕店应加强环境卫生管理，提高消费者购买信任度。
五、建议1. 蛋糕店可以开展一些针对性活动，如推出新口味、新产品等，吸引消费者注意力并增加销售额。
2. 蛋糕店可以通过在社交媒体上发布一些优惠信息、美图等，提高品牌知名度和吸引消费者。
3. 蛋糕店可以加强售后服务，如提供退换货服务、增加售后沟通渠道等，提高客户满意度。
4. 蛋糕店可以加强环境卫生管理，如定期清洁卫生、增加消毒频率等，提高消费者购买信任度。
六、总结本次调研结果表明，蛋糕店应注重产品口感和外观，加强品牌建设和售后服务，并且提高环境卫生管理水平。
蛋糕店进入校园市场调研报告
√ 分析知道：蛋糕店要做好价 格的实惠，味道的美味，卫生干净， 好的服务质量列的调查统计结果，我们可 以得出许多有价值的结论。这些都为我们 的蛋糕店在西南科技大学校园的成功运营 有积极的促进作用。
五、SWOT分析
■DIY制作吸引新顾客 ■会员积分卡巩固新老顾客 ■送货上门 ■节假日搞各式各样的活动 ■吸引顾客 ■提供各种西式甜点、饮品 ■拥有忠实的客户群优越地理位置
第玖品牌-中国酒类品牌传播绩效的管理者
① 市场潜力分析 ② 经营策略分析
③ 风险分析
④ 竞争状况分析
校内蛋糕店
蛋糕店进入校园
六、分析总结和整理
以品牌战略高度，统领现有沟通手段，打造 全方位传播概念，而其他服务将涵盖到酒类 行业的各个领域，应对趋势，洞察需求，以 精准实效为目标，针对性的运用到酒类行业， 从市场战略，行销顾问，品牌管家，互动行 ①DIY可以说是一个比较新的项目目前西南 销等全方位创造体验。 科技大学进行蛋糕DIY的店还非常少,作为新 我们将以创建及整合力为核心，全面构建酒 兴的行业,仍有比较大的空间。 类全传播平台以专业成为客户品牌整合传播 ②目标客户有：学生、青年情侣、中层家庭 主妇。 行销伙伴. 我们专注中国酒类行业，成为具有清晰文化 ③打造健康蛋糕概念，增加对顾客的吸引力。 特征的酒类品牌推广专家。
二、调研背景及目的
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、 起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点 心。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。中国的烘焙业始于 上世纪80年代初，至今发展还不到30年，市场却日益增长并急速扩大。 目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望 通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额。
蛋糕店进入校园市场调研报告
√ 分析知道：蛋糕店要做好价 格的实惠，味道的美味，卫生干净， 好的服务质量，品种的种类。同时 选址要合适。
四、数据统计及分析
根据一系列的调查统计结果，我们可 以得出许多有价值的结论。这些都为我们 的蛋糕店在西南科技大学校园的成功运营 有积极的促进作用。
五、SWOT分析
■DIY制作吸引新顾客 ■会员积分卡巩固新老顾客 ■送货上门 ■节假日搞各式各样的活动 ■吸引顾客 ■提供各种西式甜点、饮品 ■拥有忠实的客户群优越地理位置
西南科技大学蛋糕店进校园 市场调研分析
工业1103 第一小组
小组成员：李秀兵 20116003 李 影 20116003 陈凯杰 20115992 覃 涛 20116007 伍 俊 20116010
贾文婷 20116001 冯梦成 20115997 陈 冲 20115990 熊 杰 20116011 王应龙 20116009
二、调研背景及目的
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、 白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、 起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点 心。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。中国的烘焙业始于 上世纪80年代初，至今发展还不到30年，市场却日益增长并急速扩大。 目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望 通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额。
酒类行业 全传播平台
的应用，不断创新款式，推出不同的 活动，务必做到“人无我有，人有我 精，人精我创”。
第玖品牌-中国酒类品牌传播绩效的管理者
六、分析总结和整理
以品牌战略高度，统领现有沟通手段，打造 全方位传播概念，而其他服务将涵盖到酒类 行业的各个领域，应对趋势，洞察需求，以 精准实效为目标，针对性的运用到酒类行业， 爱达乐：店面装潢华丽、样式多、口 从市场战略，行销顾问，品牌管家，互动行 味相对较好；品牌知名，属于大众消 销等全方位创造体验。 费食品店。 我们将以创建及整合力为核心，全面构建酒 佳家乐：属大众消费品，通常以白色 类全传播平台以专业成为客户品牌整合传播 为主，价格相对便宜。 行销伙伴. 对于爱达乐和佳家乐来说，校园蛋糕 我们专注中国酒类行业，成为具有清晰文化 店样式少、流于俗套。校园宣传力度 特征的酒类品牌推广专家。
校园面包店调研报告范文
校园面包店调研报告范文1. 背景介绍面包是大部分学生生活中必不可少的食品之一。
随着校园内各类食堂的发展，面包店也成为了校园内常见的餐饮形式。
有鉴于此，我们进行了一次校园面包店的调研，旨在了解学生对面包店的需求和评价，以提供参考和建议。
2. 调研方法我们采用了问卷调查的方式进行调研。
问卷包括了两个部分，第一部分是关于个人信息的收集，包括性别、年级、所在学院等；第二部分是关于面包店的评价和需求，包括面包店的位置、口味、服务等方面的调查。
我们共发放了200份问卷，并获得了185份有效回收。
3. 调研结果3.1 个人信息- 性别：男性60%，女性40%- 年级：大一30%，大二40%，大三20%，大四10%- 学院：文学院25%，理学院20%，工程学院15%，经济学院10%，其他30% 3.2 面包店的位置调研结果显示，学生更倾向于在离教学楼和宿舍楼较近的地方开设面包店，这样方便他们在上课或回宿舍的途中购买面包。
因此，面包店的位置选择非常重要，要尽量选择学生流量较大的地点，比如校园主干道附近或在学生活动中心附近。
3.3 面包的口味在面包的口味选择上，调研结果显示，追求健康的学生对全麦面包和水果面包更感兴趣，而喜欢甜食的学生则更偏好奶油面包和巧克力面包。
因此，建议面包店在选择口味时，应该提供多样化的选择，以满足不同口味需求。
3.4 面包店的服务调研结果显示，学生对面包店的服务品质比较关注。
他们希望面包店的服务员态度友好、耐心解答疑问，并且提供快速的服务。
在排队等候时，学生也希望有舒适的座位或休息区，可以在购买面包之余休息一下。
因此，面包店应该在服务质量和舒适性上下功夫，以提高顾客的满意度。
4. 结论与建议4.1 结论通过本次调研，我们得出以下结论：- 面包店的位置应选择在学生流量较大的地方，如校园主干道或学生活动中心附近。
- 面包店应提供多样化的口味选择，满足学生不同的口味需求。
- 面包店的服务员应友好、热情，并提供快速的服务。
学校蛋糕店调查报告结论
学校蛋糕店调查报告结论
根据对学校蛋糕店的调查以及对调查数据的分析和总结，我们得出以下结论：
1. 高度需求：学校蛋糕店在学生群体中有着极高的需求。
由于学生生活节奏快、时间有限，他们通常寻找方便、快捷的食品。
蛋糕作为一种甜点和快餐的结合，即可满足学生的零食需求，又能提供他们所需的能量。
2. 口味偏好：调查结果显示，学生对蛋糕的口味偏好较明显。
巧克力、草莓和奶油是最受欢迎的口味，而经典奶油蛋糕和水果蛋糕是最受欢迎的蛋糕种类。
因此，在经营蛋糕店时，应重点推出这些口味和种类，以满足学生的需求并吸引更多的顾客。
3. 价格敏感度：学生普遍对价格敏感，他们更愿意选择价格相对较低的产品。
因此，蛋糕店应该控制蛋糕的价格，提供经济实惠的产品，以增加销售额和顾客留存率。
4. 营销策略：学生在购买食品时，更容易受到视觉上的刺激而被吸引，因此，蛋糕店在产品展示和促销方面应着重提升。
如采用精美包装、吸引人的陈列和样品品尝等策略，以增加产品的吸引力，进而提高销售量。
5. 渠道拓展：为了更好地满足学生的需求，蛋糕店可以考虑与学校合作，将产品供应在学校的食堂或相关场所。
此外，亦可通过线上渠道提供订购和配送服务，方便学生在校外时购买和享用蛋糕。
综上所述，学校蛋糕店应重点关注学生的需求和口味偏好，控制价格并改善营销策略。
通过与学校合作和拓展线上渠道，可以进一步提高销售量和顾客满意度。
学校周边蛋糕店市场调研报告
工程技术学院市场营销调研报告题目：学校周边蛋糕市场调研分析报告指导教师：小组成员：专业班级：目录【摘要】 (1)【关键字】 (1)一、蛋糕店的市场状况 (2)二、蛋糕店的宏观环境 (2)（一）地理环境分析 (2)（二）人口环境 (3)（三）经济环境 (3)（四）社会和文化环境 (3)三、蛋糕店的微观环境 (4)（一）同行业的经营者的竞争 (4)（二）替代品的威胁 (4)（三）消费者分析 (4)四、蛋糕店的市场营销组合策略 (5)（一）产品策略 (5)1. 产品组合 (5)2.产品生命周期 (5)3.品牌策略 (6)4.包装策略 (6)5.新产品的开发策略 (7)（二）价格策略 (7)1.市场定价 (7)2.消费者收入水平 (7)3.新产品定价 (7)（三）分销渠道策略 (8)1.分销渠道的层次 (8)2.分销渠道的宽度 (8)（四）促销策略 (8)1.订单宣传 (8)2.人员推销 (9)3.营业推广 (9)五、结论 (9)学校周边蛋糕店市场营销报告【摘要】近来随着小吃店的热卖，西式餐饮店等等的入驻，给传统蛋糕房无形之中带来很大的压力，单靠自身的产品很难在竞争中有所突破，针对这点，许多蛋糕房新上项目自制比萨、蛋挞现烤现卖，推出热饮冰品并设置供人小憩品茶的优雅座位，随天气的炎热，蛋糕店争相推出下午茶经济，欲与咖啡店相比拼。
蛋糕店除了卖蛋糕点心，如今经营的产品也略有变化。
除此之外，饮料也是蛋糕店的新品种，有些蛋糕店提供有咖啡、奶茶、红茶、凉茶等近十种饮料，售价5到7元不等，店内还设有休闲雅座，旁边还有一个书报台，有报刊和精品杂志供人免费翻阅。
不少蛋糕店通过现烤现卖的蛋挞、面包、特供的饮品、布丁等吸引消费者进店消费，有的还打出下午茶的招牌。
目前设茶座已成为新开蛋糕店必选项目，尽管会提高开店成本，但很多蛋糕店仍会借机来提升蛋糕店的档次和效益。
此外，目前一些快餐店、咖啡屋都开始力推下午茶，蛋糕店也看好这个商机，欲借雅座、饮品等，同咖啡店抢客。
校园面包店调研报告范文
校园面包店调研报告范文校园面包店调研报告一、引言面包是一种早餐食品，也是校园里广受欢迎的快餐食品之一。
为了了解校园面包店的现状及其发展潜力，我们对学校附近的面包店进行了一次调研。
本报告旨在提供给有意投资或经营校园面包店的人士一些有关行业现状及发展趋势的参考。
二、调研方法我们选择了距离学校较近的5家面包店进行了调研。
通过采访店主、观察店内经营状况以及调查顾客评价等方式，收集了大量的数据和信息。
三、调研结果1.店铺数量和地理分布调研结果显示，学校附近的面包店数量相对较多，共有5家。
这些面包店多集中在学生宿舍区附近，方便学生购买。
部分面包店还开设在校园内的食堂附近，方便学生在用餐时购买。
2.产品种类和价格调研发现，面包店的产品种类繁多，包括吐司面包、甜甜圈、蛋糕等。
面包店的价格相对较低，适合学生消费。
大多数面包店还提供学生优惠，如套餐、团购等。
3.店内环境和服务质量大部分面包店店内环境较为整洁，座椅和桌面常常被打扫得很干净。
店内通风情况较好，空气质量尚可。
售货员服务态度普遍较好，面对学生的问题和需求能够及时回答。
4.顾客评价我们对部分面包店的顾客进行了调查，结果发现大多数顾客对面包店的产品质量表示满意，尤其是口感和新鲜度方面。
部分顾客对面包店的服务质量提出了一些意见和建议，如增加座位数量和提供更多种类的面包等。
四、发展趋势1.健康食品的需求增加随着人们健康意识的增强，对健康食品的需求也在不断增加。
未来的校园面包店可以增加一些健康食材，如全麦面包、低糖面包等，以满足学生们对健康食品的需求。
2.创新产品的开发面包店可以开发一些创新产品，以吸引更多的顾客。
如添加特色口味的面包、创意造型的蛋糕等，都可以增加产品的吸引力。
3.线上销售的发展随着互联网的发展，线上销售越来越受到青睐。
未来的面包店可以建立自己的线上销售平台，以增加品牌曝光度和吸引更多的顾客。
五、总结校园面包店是一种具有较大潜力的创业模式。
通过对学校附近面包店的调研，我们了解了面包店的现状和发展趋势。
校园面包店调研报告总结
校园面包店调研报告总结校园面包店调研报告总结随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，面包作为一种方便快捷的食品，受到了广大消费者的青睐。
校园面包店作为满足学生需求的重要场所，在校园内扮演着重要角色。
为了了解校园面包店的运营情况，本次调研以一所本科院校的校园面包店为研究对象，通过实地考察和问卷调查的方式，收集了大量的数据和信息。
在对调研结果进行统计和分析的基础上，得出以下几点结论：一、校园面包店的消费者群体主要以学生为主，消费金额较小，消费频次相对较高。
调查数据显示，学生占到消费者中的绝大多数，因此面包店应该以学生为目标客户群体，提供符合学生口味和需求的产品。
二、学生对于面包店的需求主要包括品种丰富、价格实惠和便捷快速。
作为校园内的面包店，应该根据学生的需求提供丰富多样的面包品种，同时价格要适中，能够让学生承受得起，另外还要保证便捷快速的购买体验。
三、产品质量和口味是校园面包店的核心竞争力。
调研中发现，学生对于面包的吃感和口味非常重视，产品质量的好坏直接决定了面包店的生存和发展。
因此，校园面包店应该注重产品的品质，选用新鲜优质的原材料，同时还要关注制作工艺和口味的创新。
四、校园面包店应该注重宣传和推广，提高知名度和影响力。
校园面包店的竞争相对激烈，需要通过有效的宣传和推广来提高知名度和吸引力。
调研数据显示，大部分学生通过朋友推荐或者是在校园内看到宣传海报了解到面包店的存在。
因此，面包店应该加强宣传，提高知名度，并采取一些优惠政策吸引学生前来消费。
五、校园面包店应该关注环保和健康的发展理念。
在现代社会，环保和健康越来越受到人们的关注。
校园面包店应该积极响应环保和健康的理念，选用环保的包装材料，减少浪费，提供一些低糖、低脂、无添加等健康的面包产品，让学生能够安心消费。
综上所述，校园面包店应该根据学生的需求与口味灵活调整产品的种类和定价，注重产品质量和口感，同时加强宣传营销和关注环保与健康的发展理念。
通过这些措施可以提高校园面包店的竞争力和吸引力，为学生提供更好的消费体验。
校园面包店调研报告
校园面包店调研报告校园面包店调研报告一、引言随着校园生活的快节奏发展，学生对于快捷、方便的食品需求也在不断增加。
作为一种全天候的早餐或零食选择，面包店在校园中的地位越来越重要。
本次调研旨在了解校园面包店的发展状况、主要竞争对手及其优势劣势、学生对面包店的期望和需求等方面内容，以期为进一步发展校园面包店提供参考和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，随机选择了100名学生作为调查对象。
调查问卷涵盖了校园面包店的位置、价格、口味、服务等多个方面，以收集学生的真实反馈和意见。
三、调研结果分析1. 校园面包店的位置分布：调研结果显示，校园面包店的位置主要集中在教学楼周边和学生宿舍区。
约70％的学生表示将面包店的位置设在这些区域是非常方便的。
还有30％的学生希望面包店能够覆盖更多的区域，例如图书馆和学生活动中心。
2. 校园面包店的价格：问卷调查显示，大部分学生对于面包店的价格持接受态度。
约80％的学生表示愿意在校园面包店购买面包，同时他们也希望面包的价格能够更加亲民，以满足学生群体的需求。
3. 校园面包店的口味和样式：调研结果显示，学生们对于校园面包店的口味和样式要求较高。
约60％的学生表示他们更喜欢多样化的面包口味和款式，而不仅仅是传统的奶油面包和芝士面包。
同时，还有30％的学生指出他们更倾向于选择健康风格的面包，例如全麦面包和无糖面包等。
4. 校园面包店的服务质量：在对校园面包店的服务质量提问中，大部分学生认为服务质量一般。
约50％的学生表示他们希望面包店能够提供更加友好和周到的服务，并将顾客需求放在首位。
此外，30％的学生还希望面包店能够提供相应的坐位和咖啡，以创造一个更加舒适的用餐环境。
四、存在的问题和建议1. 缺乏多样化的口味和样式。
面对学生对于多样化口味和样式的需求，校园面包店需要提供更多创新的产品，以满足学生不同的口味需求。
2. 服务质量需要提升。
面包店的服务质量是吸引学生回头率的重要因素之一。
蛋糕店调研报告
蛋糕店调研报告蛋糕店调研报告一、研究背景蛋糕是一种甜品，广受人们喜爱。
蛋糕店经营模式多样，包括线上销售和线下实体店销售。
本次调研旨在了解蛋糕店市场的竞争状况、消费者购买行为及需求，为蛋糕店的发展提供参考。
二、调研内容及方法本次调研主要采用问卷调查的方式，总共发放了150份调查问卷，回收有效问卷共计100份。
问卷主要包括消费者购买蛋糕的频率和渠道、蛋糕店的知晓度及选择因素，以及对蛋糕店服务和品质的评价等方面的问题。
三、调研结果1.消费者购买蛋糕的频率和渠道：调查结果显示，大部分消费者每月购买蛋糕的频率在1-2次之间，占比为50%；购买蛋糕的渠道主要以实体店为主，占比达70%；其次是线上平台，占比为20%；还有10%的消费者选择直接购买蛋糕原材料自制。
2.蛋糕店的知晓度及选择因素：调查结果显示，大部分消费者对蛋糕店的知晓度较高，其中有60%的消费者听说过或去过某些著名品牌的蛋糕店；选择蛋糕店的因素主要包括口碑和价格，分别占比为50%和30%；此外，店面环境和服务态度也是消费者选择的重要考虑因素。
3.对蛋糕店服务和品质的评价：对于蛋糕店的服务和品质，绝大部分消费者持肯定评价，认为蛋糕店的服务态度良好、品质高，占比分别为80%和70%；但也有少数消费者对蛋糕店的服务质量表示不满意，主要原因是配送延期和产品质量不稳定。
四、调研结论1.蛋糕店市场竞争较为激烈，消费者购买频率较高，但购买渠道主要以实体店为主。
2.蛋糕店的知晓度较高，品牌效应明显，但口碑和价格仍然是消费者选择的重要因素。
3.蛋糕店的服务态度和品质得到了大部分消费者的认可，但还有少数消费者对服务质量有不满意的意见。
五、建议1.提高蛋糕店的市场竞争力，通过广告宣传和促销活动，增加消费者购买频率。
2.加强蛋糕店的品牌建设，提高知晓度，提供优质产品和服务，树立良好口碑。
3.加强对配送环节的管理，确保产品按时交付，避免因配送延期而影响消费者的购买决策。
4.提高产品质量的稳定性，确保蛋糕的口感和口感的一致性，增加消费者的满意度。
天津市在校大学生DIY蛋糕市场调查报告
天津市在校大学生DIY蛋糕市场调查报告一、研究目的随着生活水平的提高和人们对美食的追求，蛋糕正逐渐成为人们生活中不可缺少的甜点之一。
然而，在市场上，商家生产的蛋糕种类和口味较为单一，难以满足消费者多样化的需求。
因此，本次研究旨在了解天津市在校大学生DIY蛋糕市场的现状以及消费者对于DIY蛋糕的认知度、需求情况以及购买意愿，为DIY蛋糕产业准确把握市场需求提供参考。
二、研究方法本次研究采用问卷调查的方式，通过线上和线下的方式向天津市在校大学生发放问卷，内容包括性别、年龄、是否DIY过蛋糕、DIY蛋糕的频率、价位、场所选择等问题。
共得有效问卷215份。
三、调查结果1.消费者DIY蛋糕的情况（1）是否DIY过蛋糕：81%的受访者表示DIY过蛋糕，19%的受访者表示没有。
（2）DIY频率：36%的受访者表示每月DIY一次及以上，34%的受访者表示每两个月DIY 一次及以上，30%的受访者表示半年DIY一次及以上。
（3）场所选择：DIY场所以家庭为主，42%的受访者表示在家中DIY，24%的受访者表示在学校的公共区域DIY，23%的受访者表示在商业场所DIY，11%的受访者表示在其他地方DIY。
（1）价格：对于DIY蛋糕的价位，19%的受访者表示30元以下，37%的受访者表示30-50元，24%的受访者表示50-80元，18%的受访者表示80元以上。
（2）产品口味：在选择DIY蛋糕时，消费者考虑的因素主要是产品口味，占比达到了62%。
（4）水平难度：根据调查结果，58%的受访者表示他们认为DIY蛋糕的难度适中，而42%的受访者则表示难度较大。
（2）购买渠道：DIY蛋糕的购买渠道主要包括线下商店和线上平台，其中线下商店占比较大，达到了71%。
（3）价格：在选择DIY蛋糕时，56%的受访者表示价格是一个重要的考虑因素。
四、结论（1）在校大学生对DIY蛋糕的认知程度较高，在DIY频率方面也达到了一定的比例。
（2）对于DIY蛋糕的价位、口味、用途等各方面，消费者都有明确的需求。
蛋糕店调研报告
蛋糕店调研报告
蛋糕店调研报告
一、背景介绍
蛋糕店是一种以制作和销售蛋糕为主要业务的零售店铺。
随着生活水平的提高和消费观念的变化，蛋糕作为一种时尚的食品逐渐受到人们的喜爱。
本次调研的目的是了解蛋糕店的市场情况、竞争状况以及消费者的需求和偏好，为蛋糕店的经营提供参考。
二、调研方法
1.问卷调查
通过设计问卷，采集消费者的意见和反馈，了解他们对蛋糕店的看法、购买习惯以及对于口味、价格、服务等方面的需求。
2.店铺调研
实地走访多家蛋糕店，观察店面布局、产品展示和销售情况，了解店铺的经营状况和特色。
三、调研结果
1.消费者需求
调研结果显示，消费者对于蛋糕店的主要需求是口味独特、新鲜、口感好、价格适中以及服务周到。
其中，口味的选择多样性和创新性是吸引消费者的重要因素之一。
2.竞争状况
市场上存在着大量的蛋糕店，竞争非常激烈。
优质的产品质量、合理的价格、良好的服务和独特的品牌形象能够帮助蛋糕店在激烈的竞争中立足。
3.市场机会
消费者对于高品质、特色化的蛋糕店的需求逐渐增加。
在市场上推出一些具有创新口味和独特风格的产品，可以吸引更多的消费者，提升市场占有率。
4.发展策略
蛋糕店可以通过提高产品的创新性和口味的多样性来满足消费者的需求。
此外，加强品牌形象的塑造、提高服务质量以及拓展线上销售渠道也是蛋糕店发展的重要策略。
四、结论
蛋糕店市场竞争激烈，消费者对于口味独特、价格适中、服务优质的蛋糕店有较高的需求。
蛋糕店应该加强产品创新、提高服务质量，通过拓展线上渠道和加强品牌形象塑造来提升市场竞争力。
蛋糕店用户研究报告
蛋糕店用户研究报告蛋糕店用户研究报告一、研究目的本次用户研究旨在深入了解蛋糕店顾客的需求和喜好，以便为店家提供更好的服务和产品选择。
二、研究方法采用问卷调查的方式进行用户研究。
共计发放200份问卷，回收有效问卷150份。
三、问卷结果分析1. 顾客购买蛋糕的目的根据问卷调查结果显示，绝大多数顾客购买蛋糕是为了庆祝生日和纪念日，占比达到70%。
其次是作为礼物赠送，占比20%。
还有一部分顾客购买蛋糕是为了自己享用。
2. 顾客对蛋糕的口味偏好在蛋糕的口味方面，巧克力口味是最受欢迎的，有60%的顾客选择巧克力蛋糕。
其他常见的口味有芒果、草莓和奶油口味。
3. 顾客对蛋糕外观的要求绝大多数顾客对蛋糕外观有较高的要求。
有70%的顾客认为蛋糕外观要美观大方，符合庆祝场合的氛围。
4. 顾客对蛋糕价格的接受程度关于蛋糕的价格，大部分顾客认为价格在100-200元之间是可以接受的，占比60%。
10%的顾客认为蛋糕价格应低于100元。
还有30%的顾客认为蛋糕价格可以高于200元，但需要有相应的优质服务和产品。
5. 顾客对蛋糕店服务的评价在购买蛋糕时，顾客对蛋糕店的服务有较高的要求。
超过80%的顾客认为店员应该热情、周到。
同时，顾客也希望店员能够给予合理的建议和推荐。
6. 顾客对蛋糕店点评平台的关注程度在选择蛋糕店时，超过60%的顾客会关注蛋糕店的点评和评分。
他们认为点评平台上其他顾客的评价可以提供参考，有助于他们做出选择。
四、结论和建议根据以上分析，可以得出以下结论和建议：1. 店家在蛋糕制作上应加大巧克力口味的推广和研发，因为巧克力口味是最受欢迎的。
2. 店家应注重蛋糕外观设计，使蛋糕更美观大方，符合庆祝场合的氛围。
3. 店家应合理定价，价格在100-200元之间是顾客较为接受的范围。
4. 店家应提高服务质量，店员应热情、周到，并给予合理的建议和推荐。
5. 店家应重视蛋糕店点评平台的管理，提供优质服务和产品以赢得更高的评分和好评。
蛋糕店调研报告消费者分析
蛋糕店调研报告消费者分析蛋糕店调研报告消费者分析一、调研目的本次调研旨在分析消费者对蛋糕店的需求和偏好，为蛋糕店提供有关市场需求的信息，以便制定有效的市场策略。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放问卷200份，回收有效问卷180份。
问卷主要包括消费者基本信息、对蛋糕店品牌知晓程度、消费意愿和偏好等方面的问题。
三、消费者基本信息分析1.性别：参与调研的消费者中，女性占比70%，男性占比30%。
2.年龄分布：调查结果显示，年龄在20-30岁的消费者占比最大，占总体样本量的40%；其次是30-40岁的消费者，占比30%；40岁以上的消费者占比30%。
3.职业分布：调研结果显示，白领和学生是主要的目标客户，分别占总体样本量的50%和30%；其他职业群体占比20%。
四、对蛋糕店品牌知晓程度分析1.品牌知晓度：调查结果显示，40%的消费者对蛋糕店的品牌知晓度较高，30%的消费者知晓度一般，还有30%的消费者对蛋糕店的品牌知晓程度较低。
2.蛋糕店选择依据：根据调研结果，30%的消费者选择蛋糕店是因为品牌知名度较高，30%的消费者选择是受到朋友推荐，40%的消费者选择是因为味道和口碑好。
五、消费意愿分析1.消费频次：调查结果显示，40%的消费者选择每月消费一次蛋糕，30%的消费者选择每周消费一次，还有30%的消费者选择每年消费一次。
2.消费预算：调研结果显示，40%的消费者每次消费预算在100-200元之间，30%的消费者每次消费预算在200-300元之间，还有30%的消费者每次消费预算在300元以上。
六、消费偏好分析1.口味偏好：调查结果显示，40%的消费者偏好巧克力口味的蛋糕，30%的消费者偏好水果口味的蛋糕，还有30%的消费者偏好奶油口味的蛋糕。
2.外观偏好：根据调研结果，40%的消费者在购买蛋糕时注重外观设计，30%的消费者则注重蛋糕的新鲜度和口感，还有30%的消费者同时注重蛋糕的外观和品质。
关于学院蛋糕店调查问卷调研报告
关于学院蛋糕店调查问卷调研报告调研时间：2016年10月13日调研地点：广东岭南职业技术学院调研人员：郑增荣、钟嘉伟、邵铭杰调查对象：在校大学生和教职工调研内容：对蛋糕的价格、口味、风格…..调研方式：问卷调查法一、摘要 (3)二、调查背景 (3)三、调查目的 (3)四、调查方法 (3)五、调查流程 (4)六、数据统计与分析 (4)1、喜欢吃蛋糕的性别 (4)2、蛋糕的消费人群 (5)3、蛋糕的口味 (5)4、蛋糕的价格 (6)5、时间 (6)6、影响购买的因数 (7)7、购买的原因 (7)8、蛋糕店的经营方式 (8)9、蛋糕店的风格 (8)10、选择蛋糕的因数 (8)11、多久去一次蛋糕店 (9)12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱 (9)13、购买蛋糕的方式 (10)14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动 (10)15、哪些因数促使你再次购买 (11)16、你会买多大尺寸的蛋糕 (11)七、SWOP分析 (11)S（优势） (11)W（劣势） (12)O（机会） (12)T（威胁） (12)八、总结和整理 (12)市场潜力 (12)经营策略 (12)风险 (12)九、建议 (12)一、摘要蛋糕主要经营日常食用的蛋糕、西点、饮料等，长久以来以门店零售经营的方式取得了一定的成绩，创造了不错的市场知名度和市场占有率，拥有了很多忠实顾客。
在不断的完善壮大中，得到了迅速健康的发展。
在全国各省市已建立了多家分店，为消费者提供相应的产品和服务，一直深受好评。
但是在面对激烈的竞争环境需要寻找新的目标市场和制定新的营销策略组合。
针对学校蛋糕店展开调查。
二、调查背景蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
校园面包店调研报告怎么写
校园面包店调研报告怎么写校园面包店调研报告一、引言本次调研报告旨在了解校园面包店的市场现状和消费需求，以及改进建议。
通过对校内面包店进行实地考察和问卷调查，得出一些有关校园面包店的数据和结论。
二、调研方法1.实地考察：选择校园内部几家面包店进行实地考察，观察其店面装修、产品品种和价格等。
并通过与店员的交流，了解店铺的经营模式和面临的困难。
2.问卷调查：设计和分发了一份针对校内学生的问卷，收集了大约200份有效回收。
问卷内容包括消费频次、消费偏好和对校园面包店的建议等。
三、调研结果1.实地考察结果校内面包店的数量相对较多，竞争较为激烈。
店内装修风格较为简约、现代化，给人一种舒适和温馨的感觉。
产品品种较为丰富，包括法式面包、甜点和咖啡等，满足了学生的不同口味需求。
价格相对较高，学生普遍感到有些贵。
2.问卷调查结果（1）消费频次：60%的学生表示每周光顾一次面包店，20%的学生每月光顾一次，20%的学生表示不经常光顾面包店。
（2）消费偏好：大多数学生喜欢法式面包和甜点，认为它们口感好、新鲜、好看。
同时也有部分学生喜欢健康型面包，偏好减少糖分和添加剂。
（3）建议和期望：学生们普遍希望校园面包店的价格能更为亲民，推出更多适合学生的优惠活动。
另外，更多创新口味的引入以及更多便捷的外卖服务也受到学生的青睐。
四、结论和建议1. 调整价格策略：面对学生群体，校园面包店可以考虑适度降低产品价格，增加学生的购买欲望。
2. 开展优惠活动：定期推出各种优惠活动，如折扣、买赠等，增加学生对校园面包店的消费兴趣。
3. 推出健康产品：针对一些健康意识较高的学生，可以推出一些低糖、无添加剂的健康面包，满足他们的需求。
4. 创新口味引入：校园面包店可以定期推出一些新口味的面包或甜点，增加产品的新颖性和学生的新鲜感。
5. 加强外卖服务：面对学生们的多样化需求，提供更加便捷的外卖服务将会吸引更多消费者。
五、总结通过实地考察和问卷调查，了解了校园面包店的市场现状和消费需求。
蛋糕店调研报告
湖北工程学院新技术学院市场调研报告题目：关于消费者对罗莎蛋糕的购买情况调查指导老师：颜弘小组成员：梁兆丰田志雄赵蓓王玲刘丹何小路邓艳莉周晓明专业班级：市场营销本科班（5133005341）关于消费者对罗莎蛋糕的购买情况的调研【摘要】随着孝感市人民生活水平的提高，孝南区的蛋糕店随之发展，而罗莎蛋糕作为蛋糕行业的佼佼者，在孝南地区也进行了驻扎。
对消费者对罗莎蛋糕购买特征进行调研，有助于罗莎发展孝南消费者市场，赢得未来有力发展。
本调研通过调查问卷的方式对消费者对罗莎蛋糕的购买情况进行了八个方面的调查，并且根据调查结果分析了【关键词】罗莎蛋糕店；消费者；口味；渠道；态度。
第0页目录一、调研基本情况 (2)（一）调研背景 (2)（二）调研目的 (2)（三）调研意义 (2)（四）调研时间 (3)（五）调研对象 (3)（六）调研内容简要 (3)（七）调查方式 (3)（八）调查目标 (4)（九）调查实施步骤 (4)二.、调查数据分析 (4)（一）关于罗莎蛋糕问卷的口味数据统计分析 (5)（二）消费者对于罗莎蛋糕品种的认知度分析 (8)（三）关于罗莎蛋糕的价格分析 (12)（四）渠道分析 (15)（五）关于罗莎蛋糕店的优惠活动分析 (17)（六）消费者对于罗莎蛋糕店的服务满意度分析 (19)（七）罗莎蛋糕店竞争者分析 (19)（八）调研的局限 (22)三、调研结论及建议 (23)（一）消费者的建议 (23)（二）调研者的结论和建议 (24)四、附录 (31)第0页一、调研基本情况（一）调研背景：随着社会的发展，人民生活水平的提高，蛋糕行业越来越受大家的喜爱。
日常食用的蛋糕西饼一直都深受消费者的喜爱，随着蛋糕店不断的在各个地方兴起，全国各地方各蛋糕店不断窜起壮大。
不管是个体商户经营还是连锁式经营，在蛋糕十分普及常见的今天，都难以在众多竞争者中崭露头角。
罗莎蛋糕主要经营日常食用的蛋糕，面包，西点，饮品，长久以来以门面店零售经营的方式取得了良好成绩。
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关于学院蛋糕店调查问卷调研报告
调研时间：2016年10月13日
调研地点：广东岭南职业技术学院
调研人员：郑增荣、钟嘉伟、邵铭杰
调查对象：在校大学生和教职工
调研内容：对蛋糕的价格、口味、风格…..
调研方式：问卷调查法
二、调查背景 (4)
三、调查目的 (5)
四、调查方法 (5)
五、调查流程 (5)
六、数据统计与分析 (6)
1、喜欢吃蛋糕的性别 (6)
2、蛋糕的消费人群 (6)
3、蛋糕的口味 (7)
4、蛋糕的价格 (7)
5、时间 (8)
6、影响购买的因数 (8)
7、购买的原因 (9)
8、蛋糕店的经营方式 (9)
9、蛋糕店的风格 (10)
10、选择蛋糕的因数 (10)
11、多久去一次蛋糕店 (11)
12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱 (11)
13、购买蛋糕的方式 (12)
14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动 (12)
15、哪些因数促使你再次购买 (13)
16、你会买多大尺寸的蛋糕 (13)
S（优势） (14)
W（劣势） (14)
O（机会） (14)
T（威胁） (15)
八、总结和整理 (15)
市场潜力 (15)
经营策略 (15)
风险 (15)
九、建议 (15)
一、摘要
蛋糕主要经营日常食用的蛋糕、西点、饮料等，长久以来以门店零售经营的方式取得了一定的成绩，创造了不错的市场知名度和市场占有率，拥有了很多忠实顾客。
在不断的完善壮大中，得到了迅速健康的发展。
在全国各省市已建立了多家分店，为消费者提供相应的产品和服务，一直深受好评。
但是在面对激烈的竞争环境需要寻找新的目标市场和制定新的营销策略组合。
针对学校蛋糕店展开调查。
二、调查背景
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。
蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。
三、调查目的
目前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，希望通过此次调研运用恰当的营销手段进一步打开校园市场。
四、调查方法
本次调查采用问卷调查法
五、调查流程
小组讨论
六、数据统计与分析
1、喜欢吃蛋糕的性别
通过数据可看出喜欢吃蛋糕的女性比男性要多。
2、蛋糕的消费人群
校内买蛋糕的主要人群是学生，而教师只占了7.69%，校内职工基本不买。
3、蛋糕的口味
巧克力和水果的口味深受大家的喜欢，而喜欢吃冰淇淋味的人只占小部分。
4、蛋糕的价格
买蛋糕的人群中，买一次蛋糕能接受的价格通常在15元以内。
5、时间
学生们通常不在中午的时间吃蛋糕，以早上的早餐下午的下午茶和晚上的宵夜为主。
6、影响购买的因数
口味和价格成为了顾客们的重要因数。
7、购买的原因
生日和想吃就买的人成为了购买的蛋糕的重要原因
8、蛋糕店的经营方式
大部分顾客都希望蛋糕店是自己制作来销售的，不喜欢拿货来销售的。
9、蛋糕店的风格
大部分顾客喜欢蛋糕店具有艺术风格，而一些情侣们比较喜欢蛋糕店具有浪漫的风格10、选择蛋糕的因数
大部分顾客购买一件蛋糕通过自己的经验、蛋糕店的宣传和朋友的介绍来选择一件蛋糕
11、多久去一次蛋糕店
喜欢吃蛋糕的顾客一般一个星期就会去一次蛋糕店，相反不怎么爱吃的顾客一个月、半年甚至一年才去一次蛋糕店。
12、每个月愿意在蛋糕上话多少钱
不在蛋糕上花钱的人占了7.69%，大部分顾客都愿意一个月在蛋糕上花200元以内
13、购买蛋糕的方式
顾客都是在实体店买蛋糕而不愿意在网上买蛋糕
14、你更喜欢蛋糕店的哪些优惠促销活动
.
大部分顾客希望通过蛋糕店打折或者优惠，赠送礼品反而不怎么吸引顾客
15、哪些因数促使你再次购买
促使顾客再次购买的大部分因数是口味的喜欢，而优质的服务并不是促使再次购买的重要原因，说明了蛋糕的口味非常重要
16、你会买多大尺寸的蛋糕
买大蛋糕的人一般都是生日活动才会买，而小尺寸和中尺寸的更为受欢迎
根据一系列的数据分析说明，我们得出许多有价值的结论。
这些都会成为我们的蛋糕店成功运营的促进作用
七、SWOP分析
S（优势）
自己制作吸引顾客
打折优惠促销
实体店销售
节假日搞活动吸引顾客
提供各式各样的西式甜点、饮品
地理位子优越
W（劣势）
知名度不高，宣传不到位
校内蛋糕店糕点与专业蛋糕店有一定的差距
校内蛋糕店地方不够宽广明亮
价格偏高.
O（机会）
校内蛋糕店之间竞争不高
可微信、支付宝现金支付
品种多样化
T（威胁）
校内各超市有糕点和面包销售
学校食肆太多
八、总结和整理
市场潜力：目标客户群有学生、情侣、教师职工
打造优质品牌吸引顾客
自己制作做好品质保证，让顾客吃得放心
经营策略：实体店自己制作
生日蛋糕、糕点、甜点和饮品的出售和定做
口味让顾客喜欢，吸引顾客再次购买
创意，可以自创一些外面蛋糕店没有的品种
风险：制作过程中，制作员必须带上一次性手套和口罩，卫生上的保证
以学生为消费群体，定价普遍偏低，控制成本
九、建议
1.提高服务质量水平，保证蛋糕生产人员的专业型，保证提高生产服务的水平和质量。
不
断研发心口的蛋糕。
2.创建一个温馨优雅的环境，准备足够的食材，保证其卫生。
3.制定一个合理的价格，不管是直接选择店内的蛋糕，还是选择自己设计制作的蛋糕，都
要有一个合理的价钱。
4.适时推出一些促销活动。
给来购买蛋糕或则自己设计制作蛋糕的顾客打折；或者是积分
换礼品；购买的东西价钱达到一定数量的时候免费送VIP卡或者免费抽奖。
5.多做些宣传，多贴小广告，派人发传单，以此来提高蛋糕店的名气。
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