生物工程工厂设计 复习题
生物工程工厂
生物工厂设计题型:①名词解释②填空③判断④计算⑤设计题绪论生产工艺设计在总体设计中的重要地位:从总体设计来说,生产工艺设计总体设计的主导设计,生产工艺专业是主体专业,它起着贯穿全过程并且组织协调各专业设计的作用,而其他配套专业是根据生产工艺提出的要求来进行设计的。
所以,生物工程工厂生产工艺设计的范围是负责全厂生产工艺流程设计和各生产车间的设计,并向配套专业人员提供设计依据、提出设计要求。
工艺专业向配套专业提出的要求将作为配套专业设计的重要依据。
因此,生产工艺设计不仅要求自身工艺设计具有先进性和合理性,而且也将直接影响到其他协同配套专业的设计先进性和合理性。
第一章基本建设程序基本建设程序:是指基本建设项目在整个建设过程中各项工作必须遵循的先后顺序。
基本建设程序的内容:建设前期阶段,建设期阶段,交付使用期阶段。
项目申请报告:是设计工作的前奏,其任务就是向国家、省、市有关主管部门直接申请工程项目,以期批准建设。
可行性研究:是工程项目建设的首要环节,是决定项目投资命运的关键。
其意义在于避免和减少建设项目决策的失误,提高建设投资的综合效益。
初步设计阶段的划分:三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三阶段设计:初步设计→技术设计→施工图设计两阶段设计:扩大初步设计→施工图设计一阶段设计:施工图设计两阶段设计综合了三阶段和一阶段设计的优点,既可靠,又节约时间,是我国基本采用的设计方法。
初步设计的主要内容:总图、运输、工艺、土建、电力、照明、采暖、通风、空调、给排水、动力及设计概算等。
初步设计的成果:设计说明书、设计图纸。
第二章厂址选择与工厂总平面设计厂址选择的原则:①符合国家的方针政策:符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定。
②厂区自然条件符合要求:气候、水文、地质、地形地貌、水源等条件③遵循指向原理:根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相对区位综合分析具体厂址所在地点的选择,则要从场地的自然条件、技术经济条件及所在行业的特点三方面考虑,依次满足相应的条件。
智慧树知到答案 生物工程工厂设计章节测试答案
第一章单元测试1、判断题:生物工程工厂设计是一门综合性,实践性很强的专业课,是在学生入学就开始的课程。
()选项:A:对B:错答案: 【错】2、判断题:工程设计是一项政策性很强的工作。
()选项:A:对B:错答案: 【对】3、判断题:在过程开发中技术经济观点是惟一的判据。
()选项:A:错B:对答案: 【错】4、判断题:在各种方案的分析对比过程中,技术的先进性和可靠性往往是最重要的决策因素。
()选项:A:对B:错答案: 【错】5、判断题:设计的安全性和可靠性是设计工作的第一要务,是设计人员进行生物工程项目设计的出发点和落脚点。
()选项:A:错B:对答案: 【对】6、判断题:生物工程工厂设计是一个多目标的优化问题。
()选项:A:对B:错答案: 【对】7、单选题:下面哪一项不是工厂设计的内容?()选项:A:成本核算B:工艺设计C:小试D:厂址选择答案: 【小试】8、单选题:车间工艺设计程序中,()是整个工艺设计的基础选项:A:管路设计B:间布置设计C:方案设计D:工艺计算答案: 【方案设计】9、多选题:工艺设计的主要内容有()选项:A:生产方式的选择B:设备工艺计算与选型C:工艺计算D:厂址选择答案: 【生产方式的选择;设备工艺计算与选型;工艺计算】10、多选题:下面哪几项是工程设计的基本原则?()选项:A:技术的先进性和可靠性B:过程的可操作性和可控制性C:清洁生产D:过程的安全性答案: 【技术的先进性和可靠性;过程的可操作性和可控制性;清洁生产;过程的安全性】第二章单元测试1、单选题:选择厂址的步骤正确的是哪个?()选项:A:人员准备-现场勘査-报告编写B:现场勘査-人员准备-报告编写C:报告编写-现场勘査-人员准备D:报告编写-人员准备-现场勘査答案: 【人员准备-现场勘査-报告编写】2、单选题:开始进行工厂总平面设计时首先要做的工作是什么?()选项:A:确定绿化区域B:确定锅炉位置C:确定各车间位置D:厂区功能划分答案: 【厂区功能划分】3、单选题:以下哪一项不是厂区布置图的设计内容?()选项:A:动力车间B:职工宿舍C:生产车间D:子弟学校答案: 【子弟学校】4、单选题:()布置形式的特点是突出了主要生产车间的中心地带位置。
生物工厂设计概论复习题
生物工厂设计概论绪论1.课程旳目旳:培养学生具有工厂工艺设计旳能力,结合毕业实习和毕业设计,完毕工程师旳综合性基本训练。
2.总(整)体设计:但凡设计范围波及到整个工业企业旳,称总体设计。
——发酵工厂旳总体设计有总平面、工艺、供排水、供电、供汽、土木建筑等设计以及有关厂址选择、生产检测与控制仪表、环境保护、生产组织与劳动定员、技术经济与概算等内容。
3.局部设计:但凡设计旳范围不波及整个工业企业旳所有内容,而只是其中旳某些部分,甚至于某一种部分或某一种设备,称局部设计。
——新建厂旳设计一般属于总体设计,扩建厂旳设计一般属于局部设计者居多。
4.生产工艺设计旳重要根据(1)可行性研究汇报以及设计计划任务书。
(2)项目工程师或项目总负责人下达旳设计工作提纲和总工程师作出旳技术决定。
(3)如采用新原料品种、新技术和新设备时,必须在技术上有切实把握并且根据了正式旳试验研究汇报和技术鉴定书,经设计单位领导核准后方可作为设计根据。
5.内容和深度:按初步设计阶段和施工图设计阶段有不一样旳内容和深度第一章基本建设程序1. 基本建设程序旳内容(1).建设前期阶段工作内容包括:项目申报阶段、初步设计阶段工作程序为:(理解)一种工程项目从社会发展、工业布局、市场需求和地区、行业发展规划—→项目申请汇报—→上报审批、立案—→初步设计、总概算工作—→初步设计图纸、文献、总概算—→上报审批(同意后,才能进入第二阶段建设期工作。
)(2).建设期阶段(3).交付有效期旳工作程序2.项目申请汇报旳任务项目申请汇报是设计工作旳前奏,其任务是向国家、省、市有关主管部门直接申请工程项目,以期同意立项,进行厂址选择调研工作及可行性研究工作。
对于大、中型工程项目国家有严格旳管理规定,需要按程序报国家有关部门同意。
对于小型工程项目,项目提议书由主管部门同意,可按明确旳设计方案,直接进行施工图设计,使设计程序得以简化。
3.可行性研究旳任务和意义可行性研究,是按照同意旳项目提议书,由上级主管部门组织,也可委托征询或设计单位进行。
《生物工厂设计》练习答案.docx
《生物工厂设计》练习思考题第一章基本建设程序1、生物工厂有哪些主要特点?1、卫生要求严2、技术要求高3、发展速度快4、动力消耗大5、运输量大6、“三废”治理工作量大2、什么是总体设计和局部设计?凡是设计范围涉及到整个工业企业的,称总体设计。
凡是设计的范围不涉及整个工业企业的全部内容,而只是其中的某些部分,甚至于某一个部分或某一个设备,称局部设计。
总体设计与局部设计的审批程序不同。
3、为什么工艺设计是总体设计的主导设计?1)工艺设计贯穿整个工厂设计的全过程并且负责组织和协调其他各专业设计;2)其他专业必须根据工艺设计的合理要求来进行配套设计。
3)工艺设计的先进性、合理性、环境保护、安全性等直接影响到其他配套设计的先进性、合理性、环境保护与安全性。
如节能环保等。
4、工厂设计工作基本原则是什么?1. 设计工作要以人为本、全面协调可持续发展的科学发展观为中心,贯彻落实节能减耗、节水、节地、节材和资源综合利用,积极采用清洁生产和循环利用,从源头减少资源消耗和污染物的产生。
2. 设计工作必须认真进行调查研究。
设计的经济技术指标达到或超过国内同类工厂的平均先进水平。
3. 解放思想、积极采用新技术,技术上做到适用性和先进性,经济上合理。
尽可能提高劳动生产率,尽量实现机械化、自动化。
4. 结合实际,因地制宜,体现通用性和独特性结合,不能千厂一貌;工厂规模、品种,要适应市场;考虑资金来源、建厂地点、时间、三废综合利用的条件,并留有发展余地。
5. 生物工厂设计应考虑微生物发酵的独特要求,注意周围环境的清洁卫生,和厂内车间之间对卫生、无菌、防火等条件的相互影响。
食品类发酵工厂,要符合食品卫生法的有关规定充分体现卫生、优美、流畅,并能让参观者放心的原则。
6. 设计工作必须加强计划性,各阶段工作要有明确的进度。
5、新建项目的建设程序有哪三个阶段?建设前期、建设期、交付使用期6、什么是新建项目、扩建项目、改建项目?新建项目是指从无到有,“平地起家”,新开始建设的项目。
生物工程设备复习题
生物工程设备复习题生物工程设备复习题一、选择题1、目前啤酒厂的糖化锅中利用__B__进行搅拌。
A.圆盘平直叶涡轮搅拌器B.螺旋浆式搅拌器C.醪液内二氧化碳的密度梯度D. 二折叶旋桨式搅拌器2、空气过滤系统中旋风分离器的作用是____A_____。
A.分离油雾和水滴B.分离全部杂菌C.分离二氧化碳D.分离部分杂菌3、好气性发酵工厂,在无菌空气进入发酵罐之前___C___,以确保安全。
A.应该安装截止阀B.应该安装安全阀C.应该安装止回阀D.不应该安任何阀门4、机械轴封的动环的硬度比静环___B____。
动环的材料可用___________,静环最常用的材料是___________。
A.大,碳化钨钢,铸铁B.大,碳化钨钢,聚四氟乙烯C.小,聚四氟乙烯,不锈钢;D.小,聚四氟乙烯,碳化钨钢。
5、目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用_____C_______。
A.圆盘平直叶涡轮搅拌器B.螺旋浆式搅拌器C.无搅拌器D.锚式搅拌器6、机械搅拌发酵罐中最下面一档搅拌器离罐底距离一般____A______搅拌器直径的高度,最上面一个搅拌器要在液层以下0.5米(大罐)。
A.小于一个B.大于一个小于两个C.等于一个D.等于两个7、自吸式发酵罐的搅拌轴是从罐下方进罐的,因此____C____轴封。
A.应该用填料函B.应该用单端面机械C.应该用双端面机械D.无需8、培养基连续灭菌流程中选用管道维持器,应该使培养基在管道的流速达到___C___,才能保证先进先出。
A.过渡流B.层流C.活塞流D.湍流9、把干玉米原料从多处集中送到一处,原则上应选择:( D )A .带式输送机B .压送式气力输送装置C.斗式提升机 D .吸送式气力输送装置10、压送式气力输送装置的闭风器应装在:( A )A .加料口处B .卸料口处C .中间部位D .无论哪里11、直接向空气中喷100 ℃蒸汽,此过程对湿空气来说将近似是:( B )A .等湿升温B .等温加湿C .加湿升温D .等温等湿12、垂直管中颗粒物料气流输送的流体力学条件是:( A )A . 气流速度大于悬浮速度 B. 气流速度小于悬浮速度 C. 气流速度等于悬浮速度 D. 不能确定二、填空题:1、由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器,因此封头选用___椭圆___封头。
生物工程工厂设计
v1.0可编写可改正生物工程工厂设计概论复习思虑题1、项目建议书和可研报告一般应分别包含哪些内容项目建议书的内容:1、项目名称2、项目建设的必需性和依照3、产品方案、市场展望、拟建规模和建设地址的初步假想;4、资源状况、建设条件、协作关系和技术、设备可能的引进国别、厂商的初步剖析;5、环境保护; 6、投资估量和资本筹备假想,包含偿还贷款能力的大概估量; 7、项目实行规划假想;8、工厂组织和劳动定员估量;9、经济成效和社会效益的初步估量。
可行性研究报告的内容:1、总论 2、市场需求展望和建设规模3、原资料、燃料及资源状况4、建厂条件和厂址方案5、设计方案6、环境保护检查环境状况,展望项目对环境的影响,提出环境保护和三废治理的初步方案7、公司组织、劳动定员和人员培训8、投资估量和资金筹备2、初步设计能够分为哪三种状况初步设计阶段包含哪些内容按工程规模的大小、工程的重要性、技术的复杂性、设计条件的成熟度及设计水平的高低分为三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三种状况。
主要内容有: 1、设计文件(1)、设计依照及设计范围(2)、设计的指导思想、建设规模和产品方案( 3)、生产方法及工艺流程的比较、选择和论述(4)、主要生产技术经济指标和生产定额( 5)、主要设备的选型及计算(6)、车间部署的说明(7)、存在的问题及解决问题的建议 2、设计图纸( 1)、生产流程图(2)、车间设备部署图(3)全厂总平面部署图( 4)、主要生产设备和电动机一览表(5)、主要资料估量表等。
3、厂址选择的重要性。
厂址选择应该考虑哪些要素厂址选择正确与否,不单关系到建厂过程中可否以最省的投资花费,按质按量如期达成工厂设计中所提出的各项指标,并且对投产后的长久生产、技术管理和发展远景,都有着很大的影响,并同国家地域的工业布局和城市规划有着亲密的关系。
所以,厂址选择是百年大计问题,至关重要。
厂址选择的观点包含地址选择和场所选择两个层次。
生物工厂设计概论复习题.docx
1基本建设内容:建筑工程、设备安装工程、设备(包括需要安装的和不需要安装的)、工具、器具的购置、其他与固定资产扩大再生产相联系的勘察、设计等工作。
2建设程序内容①编制项目建议书一一可行性报告②编制设计任务书:厂址选择报告、环境评估报告③进行初步设计④进行施工图设计⑤组织施工建设⑥生产准备⑦竣工验收、交付生产⑧后评估:工艺清洁、设计环保三个阶段:①建设前期(立项、决策、可行性研究报告、设计计划任务书和初步设计)② 建设实施期(设计、施工)③竣工验收期、牛产期(竣工验收、后评估)3初步设计阶段的主要成果是工艺流程框图、工艺流程示意图、物料流程图及初步设计阶段带控制点的工艺流程图(设计说明书,设计图纸)4工艺设计:1全厂总体工艺布局2产品方案及班产量的确定3主要产品和综合利用产品牛产工艺流程的确定4物料计算,设备牛产能力的计算、选型5车间平面布置6劳动力计算及平衡7水、电、汽、冷、风、暖等用量的估算8管道布置、安装及材料清单和施工说明非工艺设计:总平面、土建、采暖通风、给排水、供电及口控、制冷、动力、环保等的设计,有时还包括设备的设计。
关系:1工艺向土建提出工艺要求,而土建给工艺提供符合工艺要求的建筑;2工艺向给排水、电、汽、冷、暖、风等提出工艺要求和有关数据,而水、电、汽等又反过来为工艺提供有关车间安装图;3土建对给排水、电、汽、冷、暖、风等提供有关建筑,而给排水、电、汽等又给建筑提供有关涉及建筑布置的资料;4 用电各工程如工艺、冷、风、汽、暖等向供电提出用电资料;5用水各工程如工艺、冷、风、汽、消防等向给排水提出用水资料。
5厂址方案比较选择的方法:1.统计法把厂址的诸项条件(不论是自然条件还是技术经济条件)当作影响因素,把欲要比较的厂址编号,然后对每一厂号厂址的每一个影响因素,逐一比较其优缺点,并打上等级分值,瑕后把诸因素比较的筹级分值进行统计,得出最佳厂号的选择结论。
这种比较方法,把诸影响因素看成独立变量,逐-比较,工作十分细致,但很繁琐。
2010-2011生物工艺设计复习提纲
一、选择题1.工厂设计工作的主要内容不包括下列哪项?AA 参加项目决策B 编制设计文件C 配合施工参加验收D 项目的小试和中试2.评价一个工厂设计的优劣主要看BA 对环境的污染B 工艺生产技术的先进C 节约能耗D 生产规模化3.生物工程专业属工艺类专业,其从事设计工作的中心内容是CA 总体设计B 车间工艺设计C 全厂工艺设计D 建筑设计4.进行工艺设计时,其设计依据不含哪项?DA 设计任务书B 可行性研究报告C 设计施工图D 技术鉴定书5.下列哪项属公用工程专业的范畴?BA 土建B 供热C 自控仪表D 采暖通风6. 下列哪个单位负责生产准备工作的人员培训?A 设计单位B 筹建单位C 施工安装单位D 厂长办公室7.在项目正式投产后,由哪个单位负责整理、编制技术文档?A 开发研究科B 设计科C 档案科D 教育科8.你认为项目建议书主要特点是A 文字简要B 内容翔实C 观点超前D 有理有据9.可行性研究是根据三级经济规划的要求,对项目做出是否合理可行的科学评价。
请问下列哪项不属于三级经济规划的范畴?A 国家B 民族C 地区D 行业10.研究的实质是A 对项目进行技术经济分析B 为设计任务书提供依据C 减少决策失误D 合乎设计要求11可行性研究的内容和深度,要根据建设项目的不同有所区别,对于一般的发酵工厂建设项目,它应达到的深度为A 初步可行性研究B 投资机会研究C 最终可行性研究D 投资决策研究12.大中型发酵工厂的可行性研究报告的预审单位是A 本厂董事会B 总工程师办公室C 轻工业总会D 上级主管部门13.对于哪种项目,无须说明原固定资产的利用程度和现有生产潜力的发挥情况A 改建项目B 新建项目C 扩建项目D 技术改造项目14.我国目前绝大多数的改建、新建和扩建项目通常采用什么样的设计方法?A 一阶段设计B 二阶段设计C 三阶段设计D 四阶段设计15.初步设计的依据不包括哪项内容?A 设计任务书B 可行性研究报告C 项目建议书D 设计基础资料16.什么类型的建设项目不存在厂址选择问题?A 改建工厂B 新建工厂C 扩建工厂D 任何建厂17.与厂址选择相关性较差的是哪一项?A 交通运输B 技术管理C 城市规划D 长官意志18微生物发酵工厂对环境因素的特殊要求不包括A 空气含菌要求B 环境卫生要求C 防火要求D 防震要求19.根据发酵工业生产方式及产品销售特点,厂址应处在A 城镇市区B 城镇郊区C 边远乡村D 任何地方都行20.厂址选择要求地势平坦,但最好小有坡度,其自然坡度最佳为A 1/1000B 3/1000C 5/1000D 1/10021. 属于厂址选择自然条件范畴的是A 原料供应B 产品销售C 气象水文D 节约用地22. 属于厂址选择技术经济条件范畴的是A 地理位置B 地形地势C 地质地震D 足够的场地23.厂址选择的准备工作阶段分为组织准备和技术准备,其技术准备不包括哪项内容?A 收集厂址资料提纲B 组建选厂工作组C 拟订选厂工作计划D 编制选厂各项指标24对于1#、2#、3#三个厂址,若就技术性方案而言,2#>1#>3#,就经济性方案而言,1#>2#>3#,请问哪号厂址最佳?A 1#B 2#C 3#D 无法取舍25依据厂址的自然技术经济条件进行选厂时,应着重于下列哪项费用的比较?A 土地征用费用B 公路建筑费用C 设备基础费用D 经营管理费用26. 工厂总平面设计通常由总图设计工程师负责设计完成,该工程师在进行工厂总平面设计时,哪一项不能作为工厂总平面设计的依据:A 工厂总平面布置方案图B 工艺专业提供的工艺技术条件C 工艺专业提出的工艺生产要求D 厂址选择报告内容|27. 在工厂总平面设计所涵盖的五大基本内容中,哪一项是综合考虑各大设施在厂区平面上的相互位置关系的:A 管线综合设计B 竖向布置设计C 平面布置设计D 运输设计28. 工厂总平面设计中哪一项是考虑厂区设施间的空间位置关系的:A 竖向布置设计B 绿化设计C 运输设计D 平面布置设计29.在进行工厂总平面设计时,如果厂区地形坡度较大,一般要采用阶梯时布置,这样的好处是:A 节约用地B节省投资C节省基建费用和运输费用D留有发展余地30. 在诺贝生化公司的柠檬酸的生产中,哪个车间应布置在厂区中心地带:A原料处理车间B发酵车间C提炼车间D无菌空气车间31. 在绘制工厂总平面的方案图时,哪一条不能作为绘制方案图的原则和要求:A先总图计划后分区安排B先近期考虑后远景规划C先主要车间后辅助车间D先交通运输后管路管线32. 下列哪个工段放在厂后区不妥:A原料仓库B给排水系统C露天堆场D污水处理工程33. 在布置啤酒工厂时,应将CO2回收厂房靠近哪个车间布置:A糖化车间B发酵车间C蒸馏车间D冷冻车间34. 啤酒厂的变电所应靠近哪个车间为宜:A发酵车间B糖化车间C蒸馏车间D冷冻车间35. 在总平面水平向布置形式中,什么情况下宜采用区带式布置:A厂址是等腰梯形状B厂址是矩形C厂址是三角形状D厂址是不规则状36. 哪项不属于生产工艺流程设计的主要任务:A说明应用了哪些生化反应或化工过程B说明物科和能量发生了哪些变化及流向C绘制工艺流程图D说明生产过程中消耗的物科和能量的数量37. 下列哪项不能作为生产方法选择的依据:A技术是否先进B经济是否合理C设备能否安全运转D原料来源,种类性质如何38. 工艺流程的设计原则不包括哪项;A多快好省的生产B产品符合GBC尽可能规模化生产D确保人身和设施安全39. 在生产实习中,谷氨酸的生产采用比较先进的糖化工艺流程,该工艺采用:A酸法糖化工艺B酸酶法糖化工艺C酶酸法糖化工艺D双酶法糖化工艺40. 啤酒厂糖化车间一般采用节能降耗冷却新技术,该技术是:A麦汁一段冷却技术B麦汁二段冷却技术C麦汁三段冷却技术D加热冷却换热综合技术41. 第一阶段设备设计的主要内容A确定计量和贮存设备的容积,尺寸和台数B确定专业设备的传热面积等技术问题C确定通用设备如板框过滤机的过滤面积D对离心泵进行设计和选型42. 工艺流程草图不涵盖哪项内容:A物料流程B图例和一些文字说明C风玫瑰图、风级表D设备一览表43. 工艺流程草图的绘制顺序为:A自左向右画出设备外形轮廓B自右向左画出设备外形轮廓C自上向下画出设备外形轮廓D自下向上画出设备外形轮廓44.下列哪项能够作为正式的设计成果,共上级部门审批和备后施工使用:A工艺流程示意图B工艺流程草图C工艺流程图D三者都可以45.生产工艺流程示意图的作用是:A生产方法选择的依据B生产规模确定的依据C物料衡算和能量衡算的依据D订购设备的依据46. 下列哪一项不属于车间布置设计的范畴:A 对厂房设置和设备排列做出合理安排B确定选取什么样的操作方式C决定车间的长、宽、高及建筑的结构形式D确定各车间和工段之间的联系47. 车间布置设计的主导专业为:A总图设计B土建专业C设备及外管专业D工艺专业48.工艺设计人员主要承担()车间的设计工作A生产车间B辅助车间C动力车间D行管部门49. 车间布置设计的最终成果为:A车间设备布置草图B车间设备布置图C管道布置图D工艺流程图50.将计量设备和高位槽布置在最高层,其目的是:A操作维修方便的考虑B力求设备排列整齐和美观C利用重力自流,节约动力费用D设备布置上的简洁和紧凑51.在车间布置上,通常将同类型的设备如发酵罐、热交换器、泵成组布置在一起,主要目的是:A设备布置上的简洁和紧凑B方便操作,能同时管理多台设备C节约占地面积D工艺流程的要求52.谷氨酸厂、柠檬酸厂、红霉素厂的发酵罐的一半是放在楼下,一半放在楼上,这种布置方法是基于:A符合生产操作的要求B符合厂房建筑的要求C符合设备安装,抢修的要求D符合节约建设投资的要求53.在车间设备布置时,应将压缩机,粉碎机,大型通风机,离心机尽可能布置在厂房的底层,其主要目的是:A减少楼面的荷载和震动B考虑设备安装和检修的方便C生产工艺上的考虑D符合安全卫生方面的要求54.酒精厂无菌空气设备,贮槽一般都采取露天或半露天的布置方式,其最终目的是:A操作维修方便B减少动力消耗C减少管线投资D节约厂房建筑费用55.卫生条件要求高的种子培养罐,一般要建在上风区,其目的是:A防腐的要求B防火的要求C防止杂菌污染D生产操作的要求56.下列哪项不属于车间布置设计的图纸:A各层平面布置图B各层管道布置图C设备正立面布置图D各部分剖面图57.厂房地面标高,一般选用室内地面高出室外地面()为宜,这样可以防止雨水流入车间。
生物工程发酵工厂设计概论精选全文
可编辑修改精选全文完整版生物工程工厂设计概论(考试题)一、名字解释柱网:柱子的纵向和横向定位轴线垂直相交,在平面上排列所构成的网格线,称为柱网柱距:柱距是由横向定位轴线间的尺寸表示的跨度:跨度是由纵向定位轴线间的尺寸表示的,跨度在18m和18m以下时,应采用3m的倍数,跨度在18m以上时,应采用6m的倍数。
设备布置图:设备布置图是用来表示设备与建筑物、设备与设备之间的相对位置,并能直接指导设备的安装的重要技术文件。
相对标高:相对标高是把室内首层地面高度为相对标高的零点,用于建筑物施工图的标高标注。
GMP:药品生产管理规范,是药品生产质量管理的基本准则,适用于药品制剂生产的全过程和原料药生产中影响成品质量的关键工序。
公称直径:管子的公称直径是指管子的名义直径,即不是管子内径,也不是它的外径,而是与管子的外径相近又小于外径的一个数值。
公称压力:通称压力,一般应大于或等于实际工作的最大压力。
清洁生产:是实现可持续发展战略的需要,它彻底改变了过去被动的、滞后的污染控制手段,从根本上扬弃了末端治理的弊端,强调在污染产生之前就予以削减,即在产品及其生产过程并在服务中减少污染物的产生和对环境的不利影响。
二、填空题11、生物工程工厂生产车间一般由、、等部分组成。
2、厂房的框架结构是由和组成。
3、生物制药的车间布置设计必须达到对洁净厂房的要求。
4、空气洁净的含义,其一是指,其二是指。
5、生物工程工厂建筑物按厂房的层数分类,可分为,和厂房三类,主要由生产工艺特点和工艺设备布置要求所决定。
6、生物工程工厂厂房外形一般有、、、和型等数种。
7、生物工程工厂常用的管材有、、、。
8、管道布置设计的主要依据是带控制点的、、、等。
9、按锅炉燃用的燃料可分为:、和。
三、简答题1、车间布置设计的任务(1)确定车间火灾危险类别、爆炸和火灾危险性场所等级、GMP洁净度等级、卫生等级等(2)确定车间的结型式及主要尺寸,并对生产区、辅助区、行政生活区位置进行布局;(3)确定车间所有设备在车间建筑平面和空间的相对位置。
生物工程工厂(车间)设计方案
生物工程工厂(车间)设计方案XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (隶书2号加黑,题目不可超过二十五个字,居中,可换行)学生姓名:XXX(手写签名)学号:XXXX-XXXX-XXXX专业/班级:生物工程XXX班浙江树人大学生物与环境工程学院2012年4月设计方案要求(总分100分)一、设计方案选题:(10分)任选一个你熟悉的发酵工程行业,进行工厂整体设计或工厂内某一车间设计。
如“年产10万吨啤酒工厂的设计方案”、“年产10万吨啤酒工厂的糖化车间设计方案”、“年产10万吨啤酒工厂的发酵车间设计方案”、“年产2万吨味精工厂的糖化车间设计方案”、“年产5000吨酱油工厂的设计方案”等等。
每位同窗不得类同。
(选题合理10分,如有重复据情扣2-5分)二、设计方案内容:(80分)1)、工艺流程设计:(20分)工厂整体设计和车间设计均要求设计从原料到成品整个进程的工艺流程,绘制工艺流程示用意。
(工艺流程不完整,扣0-10分;工艺流程示用意不规范,扣0-10分)2)、工艺概算:(20分)(物料衡算不正确扣1-5分,衡算表不完整扣1-5分)工厂整体设计:要求按照年生产能力和产品类型进行整体的物料衡算,制备工厂物料衡算表。
车间设计:要求按照工厂生产能力,进行车间物料衡算和水量衡算,制备车间物料衡算表和水量衡算表。
3)、设备选型:(20分)(设备选型不正确扣1-5分,设备一览表不完整扣1-5分)工厂整体设计:按照设计规模进行专业设备选型,包括设备容量及台套数。
制备工厂专业设备一览表。
车间设计:在工艺计算的基础上,肯定车间内所有工艺设备的台数、型号和主要尺寸。
制备车间设备一览表。
4)、设计图:(20分)(没采用CAD制图,扣10分,布置不合理扣1-5分)要求采用CAD制图(20分)工厂整体设计:工厂平面布置图车间设计:车间设备布置图3、设计方案上交方式及上交时刻(10分)(内容不完整或上交不及时扣1-5分)设计方案上交方式为A4双面打印稿,设置封面(设计名称、班级、学号、姓名)。
生物工程设备期末复习题
生物工程设备期末复习题一、填空题:1.某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.035mol/m3,此罐压下饱和溶氧浓度为0.315 mol/m3,此罐的k L a值为1000h-1,根据传质理论,计算此类发酵罐的供氧能力为280mol (O2)/(m3∙h)。
2.某酒精工厂,每发酵罐的进料量为22t/h,每3h装满一罐,糖化醪密度为1100Kg/m3,装料系数为0.8,计算此发酵罐的全体积为75m3。
3.啤酒发酵罐中发酵液的对流主要是依靠其中CO2的作用,另外冷却操作时啤酒温度的变化也会引起罐的内容物的对流循环。
4.CIP清洗系统是Clean In Place的简称,即内部清洗系统(在位清洗),进行大罐清洗工作的关键设备是喷射洗涤装置。
5.悬浮培养适用于非贴壁依赖型细胞,贴壁培养适用于贴壁依赖型细胞。
除此之外还有一种固定化(包埋)培养对两类细胞都适用。
6.酒精厂以玉米粮食为原料的生产中需要粗选机、除铁器等设备对原料进行预处理。
7.啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合,四器为糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅。
糊化锅的作用是加热煮沸辅助原料和部分麦芽粉醪液,使淀粉液化和糊化。
8.管式离心机转鼓直径小,转速高,一般为15000r/min,分离因数大,可达50000,因此分离强度高,可用于液-液分离和微粒较小的悬浮液的澄清。
10.膜分离过程的实质是小分子物质透过膜,而大分子物质或固体粒子被阻挡。
11.液-液萃取设备应包括3个部分:混合设备、分离设备、溶剂回收设备。
12.蒸发器主要由热交换器、蒸发室两部分组成。
13.结晶设备应有搅拌装置,使结晶颗粒保持悬浮于溶液中,并同溶液有一个相对运动,以成薄晶体外部境界膜的厚度,提高溶质质点的扩散速度,加速晶体长大。
14.沸腾造粒干燥过程中,影响产品颗粒大小的因素有停留时间、摩擦作用、干燥温度。
15.在用蒸汽加热灭菌时,要保证管道彻底灭菌,管路配置应能彻底排除冷凝水,故管路应有一定的斜度和装设排污阀门。
《生物工厂设计》练习答案
《生物工厂设计》练习思考题第一章基本建设程序1、生物工厂有哪些主要特点?1、卫生要求严2、技术要求高3、发展速度快4、动力消耗大5、运输量大6、“三废”治理工作量大2、什么是总体设计和局部设计?凡是设计范围涉与到整个工业企业的,称总体设计。
凡是设计的范围不涉与整个工业企业的全部内容,而只是其中的某些部分,甚至于某一个部分或某一个设备,称局部设计。
总体设计与局部设计的审批程序不同。
3、为什么工艺设计是总体设计的主导设计?1)工艺设计贯穿整个工厂设计的全过程并且负责组织和协调其他各专业设计;2)其他专业必须根据工艺设计的合理要求来进行配套设计。
3)工艺设计的先进性、合理性、环境保护、安全性等直接影响到其他配套设计的先进性、合理性、环境保护与安全性。
如节能环保等。
4、工厂设计工作基本原则是什么?1. 设计工作要以人为本、全面协调可持续发展的科学发展观为中心,贯彻落实节能减耗、节水、节地、节材和资源综合利用,积极采用清洁生产和循环利用,从源头减少资源消耗和污染物的产生。
2. 设计工作必须认真进行调查研究。
设计的经济技术指标达到或超过国内同类工厂的平均先进水平。
3. 解放思想、积极采用新技术,技术上做到适用性和先进性,经济上合理。
尽可能提高劳动生产率,尽量实现机械化、自动化。
4. 结合实际,因地制宜,体现通用性和独特性结合,不能千厂一貌;工厂规模、品种,要适应市场;考虑资金来源、建厂地点、时间、三废综合利用的条件,并留有发展余地。
5. 生物工厂设计应考虑微生物发酵的独特要求,注意周围环境的清洁卫生,和厂内车间之间对卫生、无菌、防火等条件的相互影响。
食品类发酵工厂,要符合食品卫生法的有关规定充分体现卫生、优美、流畅,并能让参观者放心的原则。
6. 设计工作必须加强计划性,各阶段工作要有明确的进度。
5、新建项目的建设程序有哪三个阶段?建设前期、建设期、交付使用期6、什么是新建项目、扩建项目、改建项目?新建项目是指从无到有,“平地起家”,新开始建设的项目。
生物工厂设计概论 什么是局部设计、总体设计?
批准的初设筹建单位:
征地;设备材料定货,签定施工安装合同并准备;生产准备 施工安装单位:预算;施工组织设计;开工准备
—施工安装总进度表—开工报告—上报—开工建设—单项验 收—调试——试生产—主管部门验收——移交生产
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3、生产期
移交正式投产——企业经营管理
设计单位—回访、设计总结—整理编制技术档案
9、经济效果和社会效益的初步估算
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(三)可行性研究
内容: 1、总论
(1)研究工作的目的、依据和范围;
(2)项目提出的背景、投资的必要性和经济意义; (3)研究工作概况及结论
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2、市场需求预测和建设规模
(1)国内外市场需求情况的预测 (2)国内现有工厂生产能力的估计
尽可能提高劳动生产率,逐步实现机械化、自动化
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4、结合实际,因地制宜,体现通用性、独特性结合,不能千
厂一貌。工厂规模,品种,要适应市场,考虑资金来源,建厂
地点时间,三废综合利用的条件,并留有发展余地。
5、发酵工厂设计应考虑微生物发酵的独特要求,注意周围环 境的清洁卫生,和厂内车间之间对卫生、无菌、防火等条件的 相互影响。食品类发酵工厂,要符合食品卫生法的有关规定, 充分体现卫生、优美、流畅,并能让参观者放心的原则。 6、设计工作必须加强计划性,各阶段工作要有明确的进度
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内容、深度
以初步设计中的工艺设计为主、兼顾部分设备设计
设计范围以车间为主
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(四)工厂设计工作原则
1、以现代化建设为中心,为其服务
生物工程工厂设计概论期末考试简单题
生物工程工厂设计概论期末考试简单题一1生产工艺设计的依据内容和深度依据:(1)可行性研究报告以及设计计划任务书。
(2)项目工程师或项目总负责人下达的设计工作提纲和总工程师作出的技术决定。
(3)如采用新原料品种、新技术和新设备时,必须在技术上有切实把握并且依据了正式的试验研究报告和技术鉴定书,经设计部门领导核准后方可作为设计依据。
内容和深度:初步设计的工艺设计及部分设备设计。
范围:车间设计为主2设计阶段划分几个阶段一般按工程规模的大小、工程的重要性、技术的复杂性、设计条件的成熟程度以及设计水平的高低,总的可分为三阶段设计、二阶段设计、一阶段设计。
三阶段设计:初步设计--技术设计--施工图设计二阶段设计:扩大初步设计--施工图设计一阶段设计:施工图设计3初步设计阶段生产工艺内容设计文件:解决所有的技术经济问题包括⑴设计依据和设计范围⑵设计指导思想、建设规模和产品方案⑶生产方法及工艺流程的比较和阐述⑷主要生产技术经济指标和生产定额⑸主要设备选型及计算⑹车间布置的说明⑺存在问题及解决问题的建议。
设计图纸主要有(1)生产流程图(2)车间和设备布置图(3)主要生产设备和电动机一览表(4)只要材料估算表4初步设计的深度包括设计方案的比较选择确定;主要设备和材料定货;土地征用;建设投资控制;确定劳动定员和安排人员技术培训;提供主管部门和有关单位进行设计审查;施工图设计的依据;进行施工安装准备和生产准备。
二1厂址选择的原则省什么厂址位置符合城市规划和微生物工厂对环境的特殊要求。
正确处理各种关系。
厂址的地区交通运输应方便、快捷。
接近原料、燃料基地和产品销售市场,接近水源、电源。
厂址有效利用系数较高,并有远景规划的最终布局。
有一定的基建施工条件和投产后的协作条件。
厂址选择有利于三废处理三1总平面设计的原则和要求a遵从城市总体发展规划要求;b符合生产流程的要求原料、半成品、成品的生产作业线应顺直短捷、避免作业线的交叉和返回。
生物工程复习题
生物工程复习题1. 基因工程是现代生物工程的重要分支之一,通过对生物体基因的操作和调控,可以实现对生物体特征的改变和优化。
基因工程有哪些常用的技术手段?简要介绍其原理和应用。
2. CRISPR-Cas9系统作为近年来发展迅猛的基因工程工具,被广泛运用于基因编辑和基因调控。
请说明CRISPR-Cas9系统的工作原理,并列举一些基于该技术开展的研究或应用。
3. 转基因技术是一种通过将外源基因导入目标生物体中实现特定功能的方法。
请解释转基因技术的原理,并列举几个现实生活中应用广泛的转基因作物或转基因生物。
4. 生物反应器是生物工程中常用的设备,用于进行生物催化、发酵等过程。
请描述一个常见的生物反应器的结构和工作原理,并举例说明在生产中的应用。
5. 仿生学是生物工程的一个研究领域,通过模仿生物体的结构和功能来解决工程问题。
请选取一个仿生学领域的例子,介绍其原理和应用,并说明仿生学在工程领域中的优势和挑战。
6. 生物传感器是一种能够通过检测生物体内或周围环境的生物特征并将其转化为可读信号的设备。
请简要介绍常见的生物传感器类型及其原理,并列举一些生物传感器在医学、环境监测等领域的应用。
7. 细胞培养是生物工程中常用的技术,用于大规模生产细胞和细胞产物。
请描述细胞培养的基本步骤和种类,并举例说明在制药、生物燃料等领域的应用。
8. 人工蛋白是通过基因工程或化学合成手段制备的具有特定功能的蛋白质。
请选取一个人工蛋白的例子,介绍其制备方法和应用,并说明人工蛋白在医学、材料科学等领域中的潜在应用。
9. 生物信息学是生物工程中的重要支撑学科,通过计算方法研究生物信息的存储、分析和应用。
请简要介绍生物信息学的研究内容和方法,并阐述生物信息学在基因组学、药物研发等领域的重要作用。
10. 生物工程在农业、医药、能源等领域具有广阔的应用前景和市场潜力。
请结合自己的观点,探讨生物工程的发展趋势和面临的挑战,以及如何进一步推动生物工程发展。
生物工厂设计复习题与答案
生物工厂设计复习题与答案生物工厂设计复习题与答案生物工厂是一种利用生物技术制造产品的工厂。
它利用生物体的自我复制和自我修复能力,通过对其基因进行改造和调控,使其产生特定的化学物质或材料。
这种新兴的工厂模式在生物医药、农业、能源等领域具有巨大的潜力。
下面是一些关于生物工厂设计的复习题和答案,帮助大家回顾和巩固相关知识。
1. 什么是生物工厂?答案:生物工厂是一种利用生物技术制造产品的工厂。
它利用生物体的自我复制和自我修复能力,通过对其基因进行改造和调控,使其产生特定的化学物质或材料。
2. 生物工厂的优势有哪些?答案:生物工厂相比传统的化学合成工厂具有以下优势:- 生物工厂可以利用可再生资源,减少对有限资源的依赖。
- 生物工厂的生产过程更环保,减少了对环境的污染。
- 生物工厂具有较高的产物选择性和纯度,减少了后期处理的成本。
- 生物工厂的生产过程更加灵活和可控,可以根据需要进行调整和优化。
3. 生物工厂的设计原则是什么?答案:生物工厂的设计需要遵循以下原则:- 选择适合的宿主生物体:宿主生物体应具有较高的生长速度、较强的自我修复能力和较高的产物选择性。
- 优化基因组:通过基因工程技术对宿主生物体的基因进行改造和调控,提高产物的产量和纯度。
- 设计合适的代谢途径:通过改造宿主生物体的代谢途径,使其能够高效地合成目标产物。
- 控制生产过程:通过合理的生产条件和控制策略,实现产物的高产和高纯度。
4. 生物工厂的应用领域有哪些?答案:生物工厂在各个领域都有广泛的应用,包括但不限于以下几个方面:- 生物医药:利用生物工厂生产药物、疫苗和生物材料等。
- 农业:利用生物工厂改良农作物、生产高效肥料和农药等。
- 能源:利用生物工厂生产生物燃料和生物质能源等。
- 环境保护:利用生物工厂处理废水、废气和固体废弃物等。
5. 生物工厂的挑战和发展趋势是什么?答案:生物工厂目前面临一些挑战,包括但不限于以下几个方面:- 宿主生物体的选择和改造:目前宿主生物体的选择还比较有限,需要进一步研究和改造。
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111初步设计的主要内容:总图、运输、工艺、土建、电力、照明、采暖、通风、空调、给排水、动力、设计概算。
222化工设备图的基本特点:壳体以回转形体为主、尺寸相差悬殊、有较多的开孔和管口、大量采用焊接结构。
333化工设备图的表达特点:基本视图的配置、多次旋转的表达方法、局部结构的表达方法、夸大、断开和分段、管口方位、设备整体的表达方法。
444视图内容的表达方法:一组视图、尺寸及标注、安装方位标、说明与附注、设备一览表、标题栏。
555化工设备图的内容:一组视图、尺寸及标注、零部件编号及明细栏、管口符号与管口表、技术特性表、技术要求、标题栏。
666工厂的基本组成:生产车间、辅助车间、动力车间、行管部门、绿化区域、道路等运输设施和各类地上地下工程管网、三废治理。
装备图的表达特点:
777设备分类:容器、换热器、反应器、塔器。
设备布置图的表达方法:分区原则,比例与图幅、视图的布置、视图的表示方法。
888基本建设程序:建设前期、建设期、交付使用期。
999总平面设计布置的形式分类:区带式、周边式。
100生产工艺流程设计的主要任务:1、确定由原料到成品的各个生产过程及顺序、2、绘制工艺流程图。
1001设备的画法:1、图形2、相对位置3、相同系统或设备的处理。
1002生物工程工厂生产车间组成:生产部分、辅助部分、生活行政部分
名词解释
111热量衡算: 根据能量守恒定律,凡引入某一系统热量Q入,必等于输出的热量
Q出和损失的热量之和。
222物料衡算:根据质量守恒定律,凡引入某一系统或设备的物料质量m,必等于所得到的产物质量m p和物料损失m t之和。
3333局部设计:在设计工作中,凡是设计范围不涉及到整个工业企业的全部内容,而只是其中的某些部分,甚至于某一个部分或某一设备,称局部设计。
444可行性研究报告:是从事一种经济活动(投资)之前,双方要从经济、技术、生产、供销直到社会各种环境、法律等各种因素进行具体调查、研究、分析,确定有利和不利的因素、项目是否可行,估计成功率大小、经济效益和社会效果程度,为决策者和主管机关审批的上报文件。
555专业设备:是指发酵罐、糖化锅等专业性比较强,仅为生物生物工程工厂使用的设备。
简答
1111区带式布置形式
答:将车间分在几个区域内,留有足够的间距。
这种方法,保证区域功能分明的特点,以主要生产车间的定位布置,带起辅助车间和动力车间的逐一布置。
特点:突出了主要生产车间的中心地带位置,全厂各区布置得比较协调合理,道路网布置井然有序,绿化面积得以保证,是发酵工厂目前最常用的布置形式。
缺点:对于厂址地形复杂,水源地位置调角偏斜者难以全都满足。
2222厂区划分的重要性:厂区划分就是根据生产、管理的的需要,结合安全、卫生、管线、运输和绿化的特点,把全厂建、构筑物群划分为若干联系紧密、性
质相近的单元。
这样既有利于全厂性生产流水作业畅通,又有利于邻近各厂房建、构建物设施之间保持协调、互助的关系。
333总平面设计的基本内容
工厂总平面设计一般包括平面布置设计、竖向设计、运输设计、管线综合布置、绿化布置五项内容。
第一,平面布置设计,根据工厂的生产流程及各组成部分的生产特点,结合地形、风向等条件,把性质相同、功能相近、联系密切、对安全环境要求相似的建筑群体,分区并进行集中布置,使其满足工艺生产流程和方便生产管理的要求。
第二,竖向设计,确定厂内各建筑物、道路、堆场、各种管线的设计标高,使之相互协调、并充分利用自然地形,使其在工厂建设时土方量减少、并保证厂区内运输方便、雨水能顺利排出。
第三,运输设计,包括厂内外运输方式的确定、厂内道路的设计,并根据运输量确定运输工具的数量。
第四,管线综合布置,确定厂内所有管线敷设方式与定位。
第五,绿化美化布置,工厂绿化美化是城镇绿化美化的重要组成部分,包括绿化方式、绿化美化区布置等。
444工艺设计流程三个阶段
答:三个阶段即生产工艺流程示意图,生产工艺流程草图,生产工艺流程图。
具体的说,生产方法和生产规模确定后就可以开展设计生产工艺流程示意图,生产工艺流程示意图做出后就可以进行物料衡算和能量衡算以及部分设备计算与选型,待设备设计全部完成后再修改,充实工艺流程草图,根据流程草图和设备设计进行车间布置设计,根据车间布置图再来修改工艺流程草图,最后得出生产工艺流程图。
555厂址选择的原则
答:第一,厂址选择必须符合工业布局、符合所在地区、城市规划的要求,按照国家有关法律、法规及建设前期工作的规定进行;
第二,充分利用各地区的有利条件,避开或克服不利条件;充分利用当地人力、物力、财力和自然资源,保护环境;节约用地,不占用良田及经济效益高的土地,并符合国家现行土地管理、环境保护、水土保持等法规有关规定。
尽量远离风景游览区和自然保护区,不污染水源,并符合现行环境保护法规规定;
第三,使企业接近原料、能源产地和产品消费区,消除不合理运输;总体经济效益好,有利于加快国民经济发展和人民生活的提高。
论述题
论述厂址选择的两种比较方法
答:统计学法:把厂址的各项条件当作影响因素,把要进行比较的厂址进行编号,然后对每个编号的每个影响因素逐一比较其优缺点,并打上等级分值,最后把诸多因素比较的等级分阶段进行统计,得出最佳厂号的选择结论。
方案比较法:以厂址的自然条件为基础,以技术经济条件为主体,列出其中若干条件为主要影响因素形成厂址方案,然后对每一个方案的优缺点进行比较最后以以往的选厂经验,得出最佳厂号的选择结论。