微生物大学第一章

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微生物大学第一章

1 放线菌属于(d )

答案 A. 真菌界

B. 病毒界

C. 原生生物界

D. 原核生物界

2 细菌在哪一类食品上最容易生长(b )

答案 A. 苹果

B. 鲜鱼和鲜肉

C. 谷物

D. 脱水蔬菜

3 所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

4放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是( )

答案 A. 孢子

B. 基内菌丝

C. 孢子丝

D. 气生菌丝

5 革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是( )

答案 A. 几丁质

B. 脂多糖

C. 磷壁酸

D. 肽聚糖

6 放线菌适宜生长的pH范围为( )

答案 A. 6.5~8.0

B. <4.0

C. 7.5~8.5

D. 4.0~6.0

7 革兰氏阴性菌的细胞壁不含有( )

答案 A. 磷壁酸

B. 脂多糖

C. 肽聚糖

D. 脂蛋白

8 蓝细菌中的藻青素属于氮源类储藏物。

9脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。

10细菌的鞭毛是通过“挥鞭”方式而推动细菌运动的。

11蓝细菌的异形胞均有繁殖作用。

12自然界长期进化形成的缺壁细菌是( d)

答案 A. L型细菌

B. 原生质体

C. 原生质球

D. 支原体

13放线菌是一类陆生性较强的原核生物,它们产生的孢子都是不长鞭毛的。

14 原核细胞细胞壁上特有的成分是( )

答案 A. 脂多糖

B. 磷壁酸

C. 几丁质

D. 肽聚糖

15G+杆菌去除细胞壁后,菌体呈何种形状?若进行革兰氏染色后镜检,呈何种颜色?

答案 A. 杆状,紫色

B. 球状,紫色

C. 球状,红色

D. 杆状,红色

16科赫对微生物学的重要贡献是( )

答案 A. 首次观察细菌的人

B. 首次证明微生物引起疾病的人

C. 首次给细菌命名的人

D. 首次发现青霉素的人

17苏云金芽孢杆菌可制成有效的生物杀虫剂,其杀虫物质是一种称为γ-内毒素的毒蛋白。18溶菌酶水解肽聚糖的作用位点是()

答案 A. N-乙酰胞壁酸与N-乙酰葡糖胺之间的β-1, 3糖苷键

B. 四肽短链与N-乙酰胞壁酸之间的酰胺键

C. 不同多糖链之间的肽桥

D. N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸之间的β-1, 4糖苷键

19原核细胞特有的碳源储藏颗粒是( )

答案 A. 藻青素

B. PHB

C. 异染粒

D. DAP

20下列着生鞭毛最多的菌为( )

答案 A. 假菌丝

B. 杆菌

C. 球菌

D. 螺旋菌

21革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为( )

答案 A. 红色

B. 紫色

C. 无色

D. 黄色

22蓝细菌的光合作用部位是( )

答案 A. 链丝段

B. 异形胞

C. 静息孢子

D. 类囊体

23LPS是G-细菌的内毒素,其毒性来自分子中的()

答案 A. O-特异侧链

B. 核心多糖

C. 甘油磷酸

D. 类脂A

24细胞壁是细菌的一般构造,所有细菌都有细胞壁。

25属于细菌细胞基本结构的为()

答案 A. 荚膜

B. 细胞壁

C. 鞭毛

D. 芽胞

26芽孢是芽孢细菌的繁殖器官。

27在革兰氏染色中一般使用的染料是( )

答案 A. 结晶紫和番红

B. 苯胺黑和碳酸品红

C. 美蓝和刚果红

D. 刚果红和番

28产芽孢的细菌种类很多,尤其是G—细菌更多。

29N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺分子间是通过易被溶菌酶水解的α-1,4-糖苷键相连的。30古生菌是一类细胞壁上不含肽聚糖的原核生物。

31用溶菌酶处理G+菌后所得到的缺壁细胞是( )

答案 A. L型细菌

B. 原生质体

C. 原生质球

D. 支原体

32苏云金芽孢杆菌的芽孢对昆虫具有毒杀作用,可制成细菌杀虫剂。

33细菌是一类细胞细而短,结构简单,细胞壁坚韧,以二等分裂方式繁殖,水生性较强的真核微生物。

34细菌的荚膜一般都是由多肽构成的。

35支原体无细胞壁,其细胞膜上含有的甾醇可提高其机械强度。

36立克次氏体是一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物。

37蓝细菌的链丝段具有繁殖功能。

38支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。

39按鞭毛的着生方式,大肠杆菌属于()

答案 A. 单端鞭毛菌

B. 周生鞭毛菌

C. 两端鞭毛菌

D. 侧生鞭毛菌

40革兰氏染色的关键步骤是( )

答案 A. 碘液(媒染)

B. 结晶紫(初染)

C. 酒精(脱色)

D. 番红(复染

41放线菌是( )微生物。

答案 A. 单细胞

B. 单或多细胞

C. 多细胞

D. 非细胞

42细菌原生质体除缺乏细胞壁外,保留正常细胞的包括分裂等一切生理功能。43细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现。

44植物学中所说蓝藻或蓝绿藻即指原核生物中的蓝细菌。

45由于支原体细胞膜上含甾醇,故对治疗真菌感染的抗生素都有抗性。

46芽孢是部分菌株用于休眠、抗逆和繁殖的特殊构造。

47革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是( )

答案 A. 脂多糖

B. 几丁质

C. 肽聚糖

D. 磷壁酸

48某些细菌中的异染粒可作为碳源或磷源储藏物。

49在芽孢的各层结构中,含DPA-Ca量最高的层次是()

答案 A. 芽孢衣

B. 皮层

C. 胞外壁

D. 芽孢核心

50工业发酵生产抗主素时,放线菌主要借助()产生新的菌丝体。

答案 A. 菌丝体断裂

B. 无性孢子

C. 有性接合

D. 有性孢子

51蓝细菌的静息孢子具有休眠、抵御不良环境、繁殖的功能。

52下列微生物器官耐热顺序为( )

答案 A. 芽孢>孢子>营养体

B. 营养体>孢子>芽孢

C. 孢子>营养体>芽孢

D. 芽孢>营养体>孢子

53大量放线菌在液体培养时与细菌一样会产生浑浊现象。

54用来测量细菌大小的单位是( )

答案 A. mm

B. nm

C. um

D. cm

55细菌缺少下列结构仍能存活的是( )

答案 A. 细胞壁

B. 核质

C. 细胞质

D. 细胞膜

56实验室中自发突变形成的缺壁细菌称作( )

答案 A. L型细菌

B. 原生质体

C. 支原体

D. 原生质球

57细菌菌毛的主要功能是( )

答案 A. 运动

B. 致病性

C. 传递遗传物质

D. 附着

58蓝细菌是一类含有叶绿素a,具有放氧性光合作用的原核生物。

59细菌的鞭毛与真菌的鞭毛在结构上差别很大,但两者在运动方式上是相同的。60菌落边缘细胞的菌龄比菌落中心的细胞菌龄长。

61缺乏细胞壁的原生质体不能繁殖。

62下列微生物中,哪种属于革兰氏阴性菌( )

答案 A. 肺炎双球菌

B. 金黄葡萄球菌

C. 大肠杆菌

D. 巨大芽孢杆菌

63苏云金芽孢杆菌的芽孢对昆虫具有毒杀作用,故可制成细菌杀虫剂。

64菌苔是微生物在( )的培养特征。

答案 A. 固体平板

B. 明胶穿刺

C. 固体斜面

D. 液体表面

65肽聚糖种类的多样性主要反映在()结构的多样性上。

答案 A. 四肽尾

B. 双糖单位

C. 黏肽

D. 肽桥

66肽聚糖的四肽尾是连接在N-乙酰胞壁酸分子上的。

67在自然界中最常见的细菌形态是( )

答案 A. 弧菌

B. 螺旋菌

C. 杆菌

D. 球菌

68大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈( )

答案 A. 无色

B. 紫色

C. 红色

D. 黑色

69与真核生物生物细胞膜成分不同的是原核生物细胞膜上都不含甾醇。

70细菌的繁殖除主要通过二分裂等裂殖方式外,还有芽殖等方式。

71产甲烷菌属于( )

答案 A. 蓝细菌

B. 放线菌

C. 真细菌

D. 古细菌

72放线菌孢子和细菌的芽孢都是繁殖体。

73细菌芽孢萌发的主要过程分为3个阶段,是()

答案 A. 活化、出芽、生长

B. 活化、出芽、繁殖

C. 生长、繁殖、出芽

D. 活化、繁殖、生长

74由于细胞壁与革兰氏染色反应密切相关,所有缺壁细胞均染成G—细菌的颜色。75下列属于细菌细胞的特殊构造的为( )

答案 A. 芽孢

B. 细胞膜

C. 原生质

D. 细胞壁

76发明固体纯培养方法的是( )

答案 A. 詹尼

B. 李斯特

C. 柯赫

D. 巴斯德

77第一个发现青霉素的人是( )

答案 A. 巴斯德

B. 科赫

C. 弗莱明

D. 列文虎克

78G+和G-菌的主要区别在于()

答案 A. G+有荚膜G-无荚膜

B. G+有肽聚糖G-无肽聚糖

C. G+有鞭毛G-无鞭毛

D. G+有磷壁酸G-无磷壁酸

79许多蓝细菌借鞭毛进行滑行运动。

80细菌的繁殖主要通过二分裂等裂殖外,还有芽殖等方式。

81细菌革兰氏染色的正确程序是( )

答案 A. 95%乙醇→结晶紫→沙黄(番红)→碘液

B. 沙黄(番红)→碘液→95%乙醇→结晶紫

C. 结晶紫→95%乙醇→碘液→沙黄(番红)

D. 结晶紫→碘液→95%乙醇→沙黄(番红)

82第一个看到细菌形态的科学家是( )

答案 A. 李斯特

B. 柯赫

C. 巴斯德

D. 列文虎克

83支原体是一类无细胞壁,也是整个生物界中尚能找到的介于独立生活和寄生生活间的最小型原核生物。

84立克次氏体在固体培养基表面会形成“油煎蛋”状菌落。

85芽孢有极强的抗热,抗辐射,抗化学物和抗静水压的能力,同时具有繁殖功能。

86鞭毛被认为是细菌的( )

答案 A. 接合通道

B. 运动器官

C. 用于附着于寄主的器官

D. 吸收营养的器官

87原核微生物的主要特征是细胞内无核。

88在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为()。

答案 A. 基质菌丝

B. 孢子

C. 气生菌丝

D. 孢子丝

89细菌主要繁殖方式为( )

答案 A. 芽殖

B. 裂殖

C. 增殖

D. 孢子生殖

90类脂A、核心多糖和O-特异侧链构成的LPS,只存在于G+细菌的细胞壁上。

91聚β-羟丁酸是磷源类储藏物。

92引起沙眼的病原体是()

答案 A. 立克次氏体

B. 支原体

C. 病毒

D. 衣原体

93G—细菌的细胞壁层次比G+细菌的多,故相应厚度也比G+细菌的大。

94用溶菌酶处理G-菌后所得到的缺壁细胞是( )

答案 A. L型细菌

B. 原生质体

C. 支原体

D. 原生质球

95细菌生长的最适pH为( )

答案 A. 3.8~6.0

B. 6.5~7.5

C. 7.5~8.5

D. 7.0~8.0

96磷壁酸只存在于革兰氏阳性细菌的细胞壁中。

97放线菌具有菌丝,并以孢子进行繁殖,它属于真核微生物。

98下列耐热能力最强的是( )

答案 A. 菌丝

B. 营养细胞

C. 孢子

D. 芽孢

99磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在,LPS只在G—细菌的细胞壁上出现。100放线菌是一类主要呈丝状生长、以孢子繁殖的革兰氏阳性原核生物。

清华大学生物化学1本科测试题

I. 1: how many carbons does Arachidic acid have? (20 carbons) 2: how many double bonds does Arachidonic acid have? (4 double bonds) 3: list two advantages that fats have over sugars as stored fuels (more energy gram for gram; no hydration needed) 4: where inside the cells are most of the phospholipids degraded (lysosomes) 5: oligosaccharide head groups determine the blood type of an individual. How are they attached to the plasma membrane? (glycosphingolipids or lipids and surface proteins) 6: list at least one genetic disease that could result from abnormal accumulation of membrane lipids (Tay-Sachs, Sandhoff’s, Fabry’s, Gaucher’s, or Niemann-Pick diseases) 7: list the three main eicosanoids that produced from arachidonic acid (prostaglandins; thromboxanes; and leukotrienes). 8: list one NASID you know (aspirin, ibuprofen, or acetaminophen or meclofenamate) 9: list two fat-soluble vitamins (A, D, E, K) 10: which vitamin can be derived from beta-carotene (A). 11: which year was the fluid mosaic model proposed? (1972) 12: why the thickness of most biological membranes is thicker than 3nm, the standard thickness of lipid bilayer? ( due to association of proteins to the membrane and carbohydrates on the membrane) 13: Please define the transition temperature of the lipid bilayer (the temperature above which the paracrystalline solid changes to fluid) 14: If a membrane protein has its N-terminus exposed to the outside of the cell while its C-terminus resides in the cytosolic compartment, is it a type I transmembrane protein ? (yes). 15: How can you predict if a protein has a transmembrane domain? (hydropathy or hydropathy index, or hydropathy plot). 16: Name the two cell surface receptors that HIV use to enter cells (CCR5 and CD4). 17: For the Na+ K+ ATPase, how many Na+ and K+ can it move across the membrane for the hydrolysis of one ATP (2 K+ in, 3 Na+ out). 18: what drives F-type ATPases to synthesize ATP? (proton or proton gradients) 19: The acetylcholine receptor is a _____-gated channel (Ligand) 20: The neuronal Na+ channel is a _____-gated channel (voltage) II. D and H (3 points) The antiparallel orientation of complementary strands in duplex DNA was elegantly determined in 1960 by Arthur Kornberg by nearest-neighbor analysis. In this technique, DNA is synthesized by DNA polymerase I from one (alpha-32P)-labelled and three unlabelled deoxynucleoside triphosphates. The resulting product is then hydrolyzed by a Dnase that cleaves phosphodiester bonds on the 3’ sides of all deoxynucleotides. For example, in the labeled dATP reaction, ppp*A + pppC + pppG +pppT --? …pCpTp*ApCpCp*ApGp*Ap*ApTp… - ? …+Cp+Tp*+Ap+Cp+Cp*+Ap+Gp*+Ap*+Ap+TpT…

2013年浙江大学继续教育_医学免疫学与微生物学

您的本次作业分数为:89分单选题 1.既具有调理作用,又具有免疫黏附作用的补体裂解成分是() A C2a B C2b C C5b D C3b 正确答案:D 2.活化T细胞表面表达的HLA分子有() A Ⅰ类分子 B Ⅱ类分子 C A与B均有 D A与B均无 正确答案:C 3.具有抗吞噬作用的细菌特殊结构是() A 荚膜 B 鞭毛 C 菌毛 D 芽胞 正确答案:A 4.MHCⅡ类分子递呈抗原的特点是() A 主要递呈内源性抗原 B 抗原经蛋白酶体降解成抗原肽 C 经TAP进入内质网腔 D MHCⅡ类分子: 抗原肽复合物递呈给CD4+ T细胞正确答案:D 5.参与Ⅰ型超敏反应的Ig是() A IgM B IgG C Ig D D IgE 正确答案:D 6.固有性免疫的特征是() A 通过遗传获得 B 特异性 C 反应缓慢 D 有记忆性 正确答案:A 7.构成细菌侵袭力的是() A 菌毛和鞭毛 B 荚膜和芽孢 C 荚膜、菌毛和侵袭性酶类 D 荚膜、菌毛和毒素 正确答案:C 8.常引起内源性感染的厌氧菌为() A 产气荚膜梭菌 B 破伤风梭菌 C 脆弱类杆菌 D 双岐杆菌 正确答案:C 9.对抗原特异性的描述是正确的,除了() A 只能激活具有相应受体的淋巴细胞系 B 与相应抗体结合 C 与相应效应淋巴细胞结合 D 与MHC结合 正确答案:D

10.适应性免疫的特征是() A 出生时即具有 B 反应迅速 C 特异性 D 无记忆性 正确答案:C 11.能够抵抗吞噬细胞吞噬的细菌结构是() A 鞭毛 B 芽胞 C 细胞壁 D 菌毛 正确答案:B 12.用于人工主动免疫的材料是() A 抗毒素 B 抗生素 C 丙种球蛋白 D 基因工程疫苗 正确答案:D 13.迟发性超敏反应皮肤试验阳性与下列哪些免疫分子、免疫细胞有关?() A Ab、C、CK B Ag、Th1、MФ、CK C IC、C、中性粒细胞 D IgE、Ag肥大细胞 正确答案:B 14.列提示乙肝传染性强的血清学指标是() A HBsAg B HBeAg C 抗HBs D 抗HBc 正确答案:D 15.对异种免疫血清脱敏疗法的各项描述中,错误的是() A 适用于已查明而难以避免接触的变应原的个体 B 采用小剂量、短间隔、多次注射的方法 C 机体靶细胞分批脱敏,最后致敏状态全部解除 D 脱敏是暂时的正确答案:A 16.根据单元型遗传规律,同胞之间2个单元型完全相同的几率是() A 0% B 25% C 50% D 100% 正确答案:B 17.人类免疫缺陷病毒引起() A AIDS B SARS C 白血病 D 鼻咽癌 正确答案:A 18.能激活补体旁路途径的Ig是() A IgA B 凝聚的IgA C IgG1 D IgM 正确答案:B 19.革兰阴性菌细胞壁的特有成分是() A 粘肽 B 外膜 C 磷壁酸 D 蛋白质正确答案:B

微生物网址

一、门户网站: 1、中国微生物信息网络http://159.226.80.1/chinese/chinese.html 2、中国微生物资源信息共享https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/sdinfo 3、中国微生物信息网络https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 4、中国生态系统研究网络CERN https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 5、中国科学院生态环境研究中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 6、中国国家生物多样性信息交换所——微生物节点https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 7、中国生物多样性信息中心微生物学部分https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/cbic.shtml 8、微生物学科特色门户中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 9、All the Virology on the WWW https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/~dmsander/garryfavweb.html 二、研究机构: 10、中国科学院微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 11、天津市工业微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 12、微生物研究站(Institute of Microbiology Research)https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/pylorus/index.asp 13、辽宁省微生物科学研究院https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 14、广州市微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/F/03/default.asp 15、浙江省微生物研究所(浙江天科高新技术发展有限公司)https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 16、广东省微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/newsamplebk/ 17、湖南省微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 18、军事医学科学院微生物流行病研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 19、中国科学院遗传与发育生物学研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 20、中国科学院武汉病毒研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/index002.htm 21、江苏省微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/docc/008.htm 22、江西省科学院——微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/microbe.asp 23、清华大学微生物实验室https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 24、台湾东吴微生物学系https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,.tw/ 25、河北省科学院微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/site%5Fyjs/cpjs.htm 26、辽宁省微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/server. ... uctInfo&of=view 27、南阳微生物研究所https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/chanpin.htm 三、菌种保藏机构: 28、中国工业微生物菌种保藏中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 29、中国典型培养保藏中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 30、中国农业微生物菌种保藏管理中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/database/search.htm 31、渗流所微生物菌种库https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/weishengwu/index2.htm 32、广东省微生物研究所菌种保藏中心https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 四、数据库: 33、中国微生物资源数据库https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 34、真菌物种数据库https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/species/speciesnew.htm 35、全球生物物种数据库https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/ 36、检验医学网上资源库https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/edu/resource/graphic/index.asp

浙大《医学免疫学与微生物学》模拟试卷1

医学免疫学与微生物学 (模拟试卷) 一、填空题(每空1分,共15分) 1.免疫防御功能正常时表现为_______________,如水平过低可导致__________________。2.具有____________性而缺乏____________性的物质称为半抗原。 3.经典的Ⅰ类基因和Ⅱ类基因的二个特点是__________________和___________________。4.CK通常以___________的方式作用于产生CK的细胞本身,或以___________方式作用于邻近细胞。 5.TCR-CD3复合体中,TCR的功能是________________,CD3分子则通过胞浆内的______________结构,将抗原信号转导到细胞内。 6.细菌结构中缺乏_____________,称为细菌L型。 7.肠热症主要由______________引起。 8.可感染人的禽流感病毒亚型是________________。 9.汉坦病毒是_________________的病原。 10.细菌内毒素的化学成分是______________。 二、名词解释(每小题3分,共15分) 1.异嗜性抗原 2.单克隆抗体 3.细胞因子 4.败血症 5.微生态失调 三、单选题:从下列A、B、C、D 4个备选答案中,选出1个正确答案并将其英文字母填在括号内(每小题1分,共30分) 1.适应性免疫的特征是() A.出生时即具有 B.反应迅速 C.特异性 D.无记忆性 2.下列对抗毒素的叙述中,错误的是() A.类毒素免疫动物的免疫血清制成 B.注射前需作皮肤试验 C.既可中和外毒素,又可能引起超敏反应 D.用于人工自动免疫 3.哪一类Ig升高提示机体近期感染() A.IgG B.IgM C.IgE D.IgA 4.遗传性血管神经性水肿患者血清中升高的补体成分是() A.C1q B.C2a C.C4a D.C9

浙大微生物大实验报告

摘要:本实验以土壤中的微生物作为原材料,根据微生物各自的生长特点,配制不同成分的微生物培养基。将微生物培养物或含有微生物的样品在无菌条件下移植到培养基上培养,在分离出相应微生物后,对其进行进一步的纯化,然后观察其形态特征,并通过微生物的生理生化反应对其种类进行鉴定,最后研究环境条件对微生物生长的影响。 关键字:培养基,分离,纯化,鉴定,环境条件 一、实验材料 1、分离细菌、真菌、放线菌的材料:牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂、马铃薯、蔗糖;可溶性淀粉、K2HPO4、KNO3、MgSO4·7H2O、FeSO4·7H2O等。新鲜土壤;培养基:灭菌的牛肉膏蛋白胨琼脂培养基、淀粉琼脂培养基、马铃薯蔗糖培养基(10mL装);试剂:5000U/mL链霉素液、0.5%重铅酸钾液。 2、细菌、真菌、放线菌纯化与鉴定的材料:菌种:大肠杆菌、枯草杆菌、荧光假单胞菌、金黄色葡萄球菌,前实验分离的未知菌;培养基:淀粉培养基、硫化氢实验培养基、石蕊牛乳培养基、油脂培养基;试剂:碘液。菌种:枯草杆菌斜面;灵杆菌菌液;黑曲霉斜面。培养基采用:牛肉膏蛋白胨斜面培养基牛肉膏蛋白胨琼脂培养基(10mL)、马铃薯蔗糖培养基(10mL)、淀粉琼脂培养基(10mL);供试药剂: 2.5%碘酒,75%酒精,0.1%HgCl2,5%石炭酸。 二、实验步骤 1、分离细菌、真菌、放线菌的步骤 (一)、培养基配制 l. 培养基配制的一般方法和步骤 (1)称量:按照培养基配方,正确称取各种原料放于搪瓷杯中。 (2)溶化:在搪瓷杯中加入所需水量(根据实验需要加入蒸馏水或自来水),用玻棒搅匀,加热溶解。 (3)调pH值(调pH也可以在加琼脂后再调),用1N NaOH或1N HCl调pH,用pH试纸对照。 (4)加琼脂溶化,在琼脂溶化过程中,需不断搅拌,并控制火力不要使培养基溢出或烧焦,待完全溶化后,补足所失水分,一般数量少,时间短不必补水。 (5)分装:在漏斗架上分装。根据不同的需要进行分装,一般制斜面的装置为管高的1/5 特别注意不要使培养基粘污在管(瓶)口上以免浸湿棉塞,引起污染。 (6)包扎成捆、挂上标签。培养基分装好后,塞上棉塞,用防水纸包扎成捆挂上所配培养基名称的标签。 (7)灭菌备用。灭菌后如需制成斜面的,应在下磅后取出,摆成斜面(见图6-1)。培养基经灭菌

材料力学课后答案范钦珊

材料力学课后答案范钦珊 普通高等院校基础力学系列教材包括“理论力学”、“材料力学”、“结构力学”、“工程力学静力学材料力学”以及“工程流体力学”。目前出版的是前面的3种“工程力学静力学材料力学”将在以后出版。这套教材是根据我国高等教育改革的形势和教学第一线的实际需求由清华大学出版社组织编写的。从2002年秋季学期开始全国普通高等学校新一轮培养计划进入实施阶段新一轮培养计划的特点是加强素质教育、培养创新精神。根据新一轮培养计划课程的教学总学时数大幅度减少为学生自主学习留出了较大的空间。相应地课程的教学时数都要压缩基础力学课程也不例外。怎样在有限的教学时数内使学生既能掌握力学的基本知识又能了解一些力学的最新进展既能培养学生的力学素质又能加强工程概念。这是很多力学教育工作者所共同关心的问题。现有的基础教材大部分都是根据在比较多的学时内进行教学而编写的因而篇幅都比较大。教学第一线迫切需要适用于学时压缩后教学要求的小篇幅的教材。根据“有所为、有所不为”的原则这套教材更注重基本概念而不追求冗长的理论推导与繁琐的数字运算。这样做不仅可以满足一些专业对于力学基础知识的要求而且可以切实保证教育部颁布的基础力学课程教学基本要求的教学质量。为了让学生更快地掌握最基本的知识本套教材在概念、原理的叙述方面作了一些改进。一方面从提出问题、分析问题和解决问题等方面作了比较详尽的论述与讨论另一方面通过较多的例题分析特别是新增加了关于一些重要概念的例题分析著者相信这将有助于读者加深对于基本内容的了解和掌握。此外为了帮助学生学习和加深理解以及方便教师备课和授课与每门课材料力学教师用书lⅣ程主教材配套出版了学习指导、教师用书习题详细解答和供课堂教学使用的电子教案。本套教材内容的选取以教育部颁布的相关课程的“教学基本要求”为依据同时根据各院校的具体情况作了灵活的安排绝大部分为必修内容少部分为选修内容。每门课程所需学时一般不超过60。范钦珊2004年7月于清华大学前言为了减轻教学第一线老师不必要的重复劳动同时也为了给刚刚走上材料力学教学岗位的青年教师提供教学参考资料我们将“材料力学”教材中全部习题作了详细解答编写成册定名为“材料力学教师用书”。全书包括教材中的全部11章内容的习题解答即:材料力学概述轴向载荷作用下杆件的材料力学问题轴向载荷作用下材料的力学性能圆轴扭转时的强度与刚度计算梁的强度问题梁的变形分析与刚度问题应力状态与强度理论及其工程应用压杆的稳定问题材料力学中的能量方法动载荷与疲劳强度概述以及新材料的材料力学概述。 1

浙江大学工业微生物学2000真题

浙江大学2000年工业微生物考研试题 一、是非题(共16分。只需注明 “ 对 ” 或 “ 错 ” ) ? 遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。 EMP 和 HMP 代谢途径往往同时存在于同一种微生物的糖代谢中。 如果碱基的置换,并不引起其编码的肽链结构的改变,那么,这种突变现象称为沉默突变。 低剂量照射紫外线,对微生物几乎没有影响,但以超过某一阈值剂量的紫外线照射,则会导致微生物的基因突变。 在宿主细胞内, DNA 病毒转录生成 mRNA ,然后以 mRNA 为模板翻译外壳蛋白、被膜蛋白及溶菌酶。 总状毛霉和米根霉同属藻状菌纲。 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。 产子囊孢子的细胞一定是双倍体,而出芽生殖的细胞可以是双倍体,也可以是单倍体。 E.coli K12( l ) 表示一株带有 l 前噬菌体( Prophage) 的大肠杆菌 K12 溶源菌株。 因为不具吸收营养的功能,所以,将根霉的根称为“假根”。 因为细菌是低等原核生物,所以,它没有有性繁殖,只具无性繁殖形式。 与单独处理相比,诱变剂的复合处理虽然不能使微生物的总突变率增大,但能使正突变率大大提高。 微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、科、目、属、种。 在自然条件下,某些病毒DNA 侵染宿主细胞后,产生病毒后代的现象称为转染(transfect) 。 一个操纵子中的结构基因通过转录、转译控制蛋白质的合成,而操纵基因和启动基因通过转录、转译控制结构基因的表达。 蓝细菌是一类含有叶绿素 a 、具有放氧性光合作用的原核生物。 二填充题(共 30分): 实验室常见的干热灭菌手段有 a 和 b 等。 实验室常用的有机氮源有 a 和 b 等,无机氮源有 c 和 d 等。为节约成本,工厂中常用e 等作为有机氮源。 细菌的个体形态主要有 a 、 b 和 c 等。 细菌肽聚糖由 a 和 b 交替交联形成基本骨架,再由 c 交差相连,构成网状结构。 a 是芽孢所特有的化学物质。一般它随着芽孢的形成而形成,随芽孢的萌发而消失。 微生物系统命名采用 a 法,即 b 加 c 。 中体 (mesosome) 是 a 内陷而成的层状、管状或囊状结构。它主要功能 b 。 鞭毛主要化学成分为 a ,鞭毛主要功能为 b 。 荚膜的主要化学成分有 a 和 b 等,常采用 c 方法进行荚膜染色。 霉菌细胞壁化学组成是 a 等;酵母菌细胞壁化学组成是 b 和 c 等。 培养基按其制成后的物理状态可分为 a 、 b 和 c 。 枝原体突出的形态特征是 a ,所以,它对青霉素不敏感。 碳源对微生物的主要作用 a 。 Actinomycetes 是一类介于 a 和 b 之间,又更接近于 a 的原核微生物。它的菌丝因其形态和功能不同可分为 c 、 d 和 e 。 霉菌的有性繁殖是通过形成 a 、 b 和 c 三类孢子而进行的。其过程都经历 d 、 e 、 f 三阶段。大多数霉菌是 g 倍体。

北京大学、清华大学和北京生命科学研究所联合培养博士研究生项目培养方案

北京大学、清华大学和北京生命科学研究所联合培养博士研究生项目培养方案 一、课程设置 1.联合项目培养委员会听取三个单位的教授和学生的意见,并结合国外优秀大学的课程设置情况,全面统一安排新型研究生课程,形成有特色的、并且可以和国际一流研究生计划媲美的新型研究生课程设置。 2.新的研究生课程设置遵循培养一流生命科学研究工作者的宗旨,使学生能够尽快完成从只具有初步现代生物学知识到能够理解其专业前沿研究工作并具有初步研究型思维的转变。所有课程的讲授彻底改变国内传统的抽象的知识灌输方式。相反,知识的讲授有机地融于对经典或前沿的研究发现工作的介绍的讲授中,这样学生即掌握了知识,又了解了这些知识是怎么样从实验室的研究工作中产生的。 3.公共课设置,为必修课。 1)政治课:必修课,课程名称:现代科技革命与马克思主义,计3学分。主要内容为科学哲学、自然辩证法。由著名学者授课。 2)外国语(英语):为必修课。 第一外国语一般采取选修课程与水平考试相结合的方式进行。通过水平考试,即可获得学分。未能通过水平考试、又不符合免修条件的博士研究生,须选修一外课程。一般每一学期课程完成时,即举行水平考试。考试成绩达到70分以上者,予以通过。 4.研究生必修课程设置三类不同层次的课程,第一类为专业基础课、第二类为专业课(研究进展课)和第三类专题讨论课。 以上三类研究生课程采用模块设置,每个模块8学时(二周,每周4学时),学生可以根据自己的水平、兴趣和专业方向选择模块。 1)第一类(专业基础)课6学分,为必修课,课名:现代生物学基础,由16个模块组成,研究生选择满12个模块计6学分,开课时间为第一学年秋季和春季学期。模块涵盖现代生物学的主要领域。 2)第二类(研究进展)课3~6学分,为必修课,由二门课组成,每门课3学分;课名:①分子细胞生物学进展;②遗传发育生物学进展。每门课由不同老师结合其专业背景提供的约16个模块组成,研究生根据自己需要从中选择6个模块。

浙江大学通识课《生命科学》期末考试复习要点课稿

浙江大学2012年秋冬学期生命科学考前复习重点内容 考试(2012年秋冬学期) 简述6 5 论述10 4 单选判断填空 名词解释;区分名词;是非;填空;论述;自由发挥 什么是合成生物学?你所了解的合成生物学10’ 上课要求找的资料: 生物芯片的应用:DNA序列分析;基因表达分析;基因诊断;药物筛选 芯片实验室:在同一芯片上细胞分离、基因扩增及产物电泳等联用装置,实现Lab-on-a-chip 技术 基因芯片:将大量探针分子固定在支持物上,然后与标记的样品进行杂交,通过检测杂交信号的强弱进而判断样品中靶分子的种类和数量 生物芯片(来自百度百科)又称DNA芯片或基因芯片,它们是DNA杂交探针技术与半导体工业技术相结合的结晶。该技术系指将大量探针分子固定于支持物上后与带荧光标记的DNA 样品分子进行杂交,通过检测每个探针分子的杂交信号强度进而获取样品分子的数量和序列信息。 杂交技术:核酸杂交技术 探针标记技术:萤光探针标记法

检测技术:激光共聚焦检测技术 特殊之处:微阵列技术和微点样技术 蛋白芯片:蛋白质芯片是一种高通量的蛋白功能分析技术,可用于蛋白质表达谱分析,研究蛋白质与蛋白质的相互作用,甚至DNA-蛋白质、RNA-蛋白质的相互作用,筛选药物作用的蛋白靶点等。 探针:低密度蛋白质芯片的探针包括特定的抗原、抗体、酶、吸水或疏水物质、结合某些阳离子或阴离子的化学集团、受体和免疫复合物等具有生物活性的蛋白质。 应用:诊断疾病:如传染病、肿瘤、遗传病及心血管疾病等;蛋白质相互作用研究;蛋白质与DNA相互作用研究 1:获取基因的方法有哪些 1.从基因文库中获取目的基因 2.化学合成法。已知目的基因的核苷酸序列,可用DNA合成仪直接合成。 3.用PCR技术扩增技术提取。 4.cDNA文库法(逆转录法):cDNA文库,是指汇集以某生物成熟mRNA为模板逆转录而成的cDNA序列的重组DNA群体。 5.鸟枪法 2:合成生物学 (1)合成生物学是在分子水平上对生命系统的重新设计和改造,基因工程、蛋白质工程等技术是其核心的技术手段。 (2)合成生物学是生物技术在基因组时代的延伸。 (3)它将原有的生物技术上升到工程化、系统化、标准化的工程高度,并正在学科交叉与技术整合的基础上,孕育技术创新飞跃。 (4)主要研究内容:合成新的生物元器件、有目的地对生物元器件进行组装、生产出能满足人类需要的新的生命系统。 (5)合成生物学的目的:从冰箱里取出相应的生物零件,把他们组装起来,成为一个微小

微生物学专题

微生物学专题作业 王金龙 08微生物硕士研究生 环境微生物学(Environmental Microbiology)是重点研究污染环境中的微生物学,是环境科学中的一个重要分支,是20世纪60年代末兴起的一门边缘学科,它主要以微生物学本学科的理论与技术为基础,研究有关环境现象,环境质量及环境问题,与其他学科如土壤微生物学,水及污水处理微生物学,环境化学,环境地学,环境工程学等学科互相影响,互相渗透,互为补充。环境微生物学研究自然环境中的微生物群落,结构,功能与动态;研究微生物对不同环境中的物质转化以及能量变迁的作用与机理,进而考察其对环境质量的影响。 研究微生物与污染环境的相互关系,特别是如何利用微生物有效降解日趋严重的多种多样的环境污染物,为解决全世界环境污染问题提出一些有效可持续发展的方法和技术以及理论基础。环境微生物与医学、发酵工业、环境保护、数学、化学和社会科学都有密切的关系。 与微生物生态学(Microbial Ecology)的关系,微生物生态学便是指研究微生物与其周围生物和非生物环境之间相互关系的一门科学。也有人认为生态学也可以称为环境生物学,那么微生物生态学也可以称为环境微生物学(Environmental Microbiology)。但是在内容的重点和所包括的范围方面它们是有区别的。微生物生态学包括研究非污染环境和污染环境中的微生物学;微生态学(Microecology)是研究细胞水平的生态学。这就说明微生物生态学是宏观生态学;而微生态学是生态学的微观层次。微生物生态学的研究对象是微生物与外环境的相互关系;而微生态学的研究对象则是有生命的宿主。微生物生态学侧重于微生物;而微生态学侧重点于植物、动物和人类宿主,研究正常微生物菌群与宿主相互关系的生命学科。 到了20世纪50年代末和60年代初,由于人口的膨胀,各种工业的迅速发展,环境污染日趋严重。同时人们发现排放到自然环境中去的污染物对土壤和水中的微生物生命和代谢有很大的影响,并发现许多微生物能降解各种人工合成的和天然的污染物。 由于农民大量使用合成洗涤剂、各种农药和化肥,引起农村的水体也受到了严重污染并引起许多水体出现富营养化的问题。 还发现许多污染物,如DDT、PCBs和汞化合物能在食物链中引起生物放大作用(Biomagnification)。由于这些问题引起许多科学家对环境微生物学的浓厚兴趣,并使它得到了迅速发展。 太空技术的发展给人们提供了研究某些极端环境微生物的有力工具。

清华大学2006年生物化学科目硕士研究生入学考试

清华大学2006年生物化学科目硕士研究生入学考试 初试试题 一、选择题 1.用阳离子交换树脂分离下述氨基酸时用PH递增的洗脱液淋洗,最后被洗脱下来的是: () A.谷氨酸 B.丙氨酸 C.苏氨酸 D.缬氨酸 2.关于蛋白质的a-螺旋结构的叙述正确的是:() A属于蛋白质的三级结构B多为右手a-螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈 C二硫键起稳定作用D盐键起稳定作用E以上多不对 3.肝脏不能氧化酮体是由于缺乏:() A酰基-COA合成酶B b-羟酰-CoA-脱氢酶C硫解酶D酮酰-CoA转移酶 4.人体缺乏维生素B12容易引起() A 唇裂B脚气病C 坏血病D恶性贫血E佝偻病 5.酪氨酸tRNA的反密码子5’-GUA-3’,它能辨认的mRNA的相应密码子是() A.GUA B。AUG C。UAC D。GTA E。TAC 6.下列几种不同碱基组成比例的DNA分子,下列那种DNA分子Tm值最高() A. A+T=0.15 B.A+T=0.8 C.G+C=0.4 D.G+C=0.25 E.G+C=0.35 7列那种氨基酸可作一碳单位的供体( ) A.PR0 B.SER C.GLU D.THR E.TYR 8.下列双糖中具有还原性的是( ) A.麦芽糖B。纤维二糖 C.蔗糖. D.乳糖 9.采用发酵法生产14C标记的CO2 ,14C应该标记在葡萄糖什么部位才能最经济有效地保证产生的CO2含14C标记( ) A.标记C-1和C-6 B. 标记C-2和C-5 C. 标记C-3和C-4 D.标记所有碳原子 10.下列哪一种维生素是辅酶A的前体( ) A.核黄素 B.泛酸 C.硫胺素 D.钴胺素 E.吡哆胺 11.下列对光合作用叙述正桮的是( ) A.儉反应与H2O嚄光解反应懠关. B.C4植物不含CA

浙江大学微生物历年试卷

浙江大学2005–2006学年秋季学期 一、填空题(25分)评分标准:每格1分 1.细菌按其形态不同可分为球菌,杆菌和螺旋菌,而球菌又可分为单球菌,双球菌,四联球菌,八叠 球菌,链球菌和葡萄球菌。 2.DNA是脱氧核糖核苷酸组成的大分子,在组分上它含有腺嘌呤脱氧核糖核苷酸(A)、鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸(G)、胞嘧 啶脱氧核糖核苷酸(C)、胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸(T)。 3.生物降解性的评价方法有测基质生物氧化率,测基质生化呼吸线,测BOD5/COD Cr的比值。 4.水体富营养化主要是由于水体中氮(N)、磷(P)增加而引发__藻类____大量繁殖而引起的,该现象发生在海洋中称 为赤潮,发生在淡水中则称为水华。 5.废水脱氮处理是通过硝化作用将NH4+-N氧化成NO x——N,然后通过反硝化作用使NO x——N还原成N2而实现的,参 与两过程的微生物称为硝化细菌 nitrification 和反硝化细菌 denitrification,它们的营养型分别属于化能无机营养型和化能有机营养型。 二、是非题(15分)正确“√”,错误“×” 1.在分离土壤真菌时,要在马铃薯—蔗糖培养基中加入链霉素溶液以抑制细菌的生长,这种培养基称为鉴别培养 基。(×) 2.在废水生物处理中微生物主要是以游离菌体的形式存在于构筑物中,只有少数是以菌胶团的形式出 现。(×) 3.在自然界氮素物质循环中,微生物参与了每个转化过程,这对农业生产和环境保护都起着极为有利的作 用。(×) 4.蓝细菌和光合细菌都能进行产氧的光合作用(×) 5.一种COD浓度在20,000mg/L的有机废水,因其BOD/CODcr = 0.2,所以不宜用生物处理法来处理。(×) 6.原生动物是最原始、最低等、结构最简单的多细胞动物。(×) 7.紫外线杀菌力很强,但穿透力很弱,所以只能用于接种室和开刀房等的空气和物体表面的灭菌。(√) 8.微生物在10分钟被完全杀死的最低温度称为致死温度。(√) 9.在中性和微碱性土壤中以细菌和放线菌占优势,而在微酸和酸性土壤中则以真菌占优势。(√) 10. 转导是指受体菌直接吸收来自供体菌的游离DNA片段,并整合到自己的基因组中,从而获得供体菌的部分遗传性状的过 程。(×) 11.根霉和毛霉无性繁殖形成孢囊孢子,有性繁殖形成子囊孢子。(×) 12.培养好氧微生物的试管用棉花塞,其目的是防止杂菌污染,也可用橡皮塞代替它。(×) 13. 发酵是厌氧微生物获得能量的主要方式,发酵过程中有机物质既是被氧化的基质,其中间产物又是最终电子受体,如乙 醇发酵,乳酸发酵等。(√) 14.内源呼吸线是指在不投加基质的条件下,微生物处于内源呼吸状态时利用自身细胞物质作为呼吸基质,其耗氧量随时间而变 化绘制的曲线。(√) 15.类病毒只有一种核酸和蛋白质,所以它是一种分子生物。(×) 三、名词解释(用英语回答,20分)评分标准:每题4分 1.Microorganism

2017考研:微生物学专业介绍及院校排名

2017考研:微生物学专业介绍及院校排名考研在一定程度上就是考专业,选择了哪个专业,就选择了今后研究生生活的学习和研究对象,甚至决定了你的职业、你今后的人生道路,所以选择专业一定要慎重。今天和大家分享微生物学考研的相关信息。 一、专业介绍 微生物学专业是生物学下设的一个二级学科,它是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律,并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。 二、研究方向及考试科目 主要研究方向有:01海洋微生物学、02微生物生理生化、03微生物遗传与分子生物学、04微生物资源与生态、05应用微生物与发酵技术、06资源和环境微生物学、07海洋微生物学、08微生物生理生化。(每个学校可能有所不同,具体参照目标院校招生目录) 考试科目:101 思想政治理论;201 英语一;629 细胞生物学;839 生物化学。(每个学校可能有所不同,具体参照目标院校招生目录) 三、院校排名 排名学校名称星级

1 复旦大学5★ 2 武汉大学5★ 3 中山大学5★ 4 中国科学技术大学5★ 5 华中农业大学5★ 6 中国农业大学5★ 7 山东大学5★ 8 南开大学4★ 9 云南大学4★ 10 浙江大学4★ 11 上海交通大学4★

12 南京农业大学4★ 13 西北农林科技大学4★ 14 四川大学4★ 15 华南农业大学4★ 16 吉林大学4★ 17 华中科技大学4★ 18 清华大学4★ 19 西南大学4★ 20 厦门大学4★ 四、就业前景与方向

21世纪将是生物学的世纪:以微生物基因组学为中心,以维护人类健康为首要任务的微生物学将在21世纪通过与其他学科实现更广泛的交叉融合实现新的发展,微生物产业将会进一步崛起,相应的为微生物学专业的学生提供了较多的就业机会。 生物学专业毕业生总体来说大多数是在高校和研究机构中工作。此外还可以在制造业,特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。 选择考研院校和专业,是考研道路中很重要的一步,所以大家一定要谨慎选择,既要考虑到个人兴趣问题,还要看一下就业问题,希望大家能选择到适合自己的专业。

生物化学、化学生物学、分子生物学,三者联系与区别

一、生物化学、化学生物学、分子生物学,三者联系与区别 欧洲化学生物学的一个专门刊名为ChemBioChem刊物,这部刊物在我所阅读的文献中被反复提及,我查到该文献的两位主编分别是Jean-Marie Lehn教授和Alan R. Fersht教授,他们在诠释刊物的宗旨[1]时指出:ChemBioChem意指化学生物学和生物化学,其使命是涵盖从复杂的碳水化合物、多肽蛋白质到DNA/RNA,从组合化学、组合生物学到信号传导,从催化抗体到蛋白质折叠,从生物信息学和结构生物学到药物设计,这一范围宽广而欣欣向荣的学科领域。既然化学生物学涵盖面这么广泛,它到底和其它学科之间怎么区分呢? 想到拿这个题目出来介绍是因为这是我在第一节课课堂讨论中的内容,我们小组所参考的文献主要是关于对化学生物学这门学科的认识,化学生物学的分析手段以及一些新的研究进展,比如药物开发和寻找药物靶点。当时课堂上对于题目中三者展开过热烈讨论,作为新兴学科的化学生物学,研究的是小分子作为工具解决生物学问题的学科,它如何从生物化学和分子生物学中分别出来,这也是我自己最开始产生过矛盾的问题,这里我结合所查阅的文献谈一下自己的理解。 1.1 生物化学(Biological Chemistry) 生物化学是研究生命物质的化学组成、结构、化学现象及生命过程中各种化学变化的生物学分支学科[1]。根据一些生物化学的书我归纳了一下,其研究的基本内容包括对生物体的化学组成的鉴定,对

新陈代谢与代谢调节控制,生物大分子的结构与功能测定,以及研究酶催化,生物膜和生物力学,激素与维生素,生命的起源与进化。 生物化学对其他各门生物学科的深刻影响首先反映在与其关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域。通过对生物高分子结构与功能进行的深入研究,揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘,使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。(摘自https://www.360docs.net/doc/3e2252231.html,/view/253496.htm) 1.2 化学生物学(Chemical Biology) 化学生物学是使用小分子作为工具解决生物学的问题或通过干扰/调节正常过程了解蛋白质的功能[1]。曾看到过一篇关于介绍化学生物学的奠基人Schreiber的文章,他曾经指出:“化学生物学是对分子生物学的有力补充,分子生物学采用定点突变的方法来改变生物分子如蛋白质和核酸的功能;而化学生物学是采用化学的手段,如运用小分子或人工设计合成的分子作为配体来直接改变生物分子的功能[2]。” 化学生物学是近年来出现的新兴研究领域,它融合了化学、生物学、物理学、信息科学等多个相关学科的理论、技术和研究方法,是一个有活力、有应用前景的新学科。它主要研究的内容包括[3]:1化学遗传学—采用小分子活性化合物作为探针,探索和调控细胞过程 (1)基因表达的小分子调控

浙江大学食品微生物知识点整理

一、绪论 二、食品微生物形态与分类- 原核微生物 三、食品微生物形态与结构- 真核微生物 四、食品微生物形态与结构- 无细胞结构微生物 五、微生物的营养与代谢 六、微生物在食品环境中的生长 七、微生物的遗传与育种 八、微生物的污染及腐败变质 九、微生物在食品制造中的应用 十、食品微生物学检验 十一、食品微生物质量控制 一、绪论 1、微生物定义 微生物(microorganism)是指一类形体微小(一般小于0.1mm)、结构简单、肉眼看不见它们的个体,必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清它们的个体的一类微小生物的统称。 从进化的角度看,微生物是比较原始的生物。 2、生物体分类 3、微生物特点 1)个体小,结构简单 结构简单:原核生物都是单细胞;真菌有些是单细胞,有些是简单的多细胞; 病毒和噬菌体由核酸和蛋白质外壳组成,无细胞结构。 2)分布广,种类多 3)适应性强,易变异 4)生长快,培养容易 5)起源早,发现晚 4、微生物学的发展史三位重要人物: 巴斯德的重要贡献: 否定了自生说

?免疫学---提出了预防接种措施(制备了狂犬疫苗) ?提出了巴氏杀菌法,证实发酵由微生物引起(酒精发酵) ?其他:消毒法、家蚕软化(病原学说) 科赫的重要贡献: 证实了炭疽病是由炭疽菌引起的,结核病是由结核杆菌引起的。创立了柯氏 法则:即某一种微生物是否是相应疾病的病原菌的基本原则 5、微生物的具体分类与名称 1)种(Species) 它是一大群表型、性状、特征高度相似,亲缘关系极其接近的与属内其他种有明显差异的菌株的总和,即是以某个“典型菌株”为代表、十分类似的菌株的总称。1987年,国际细菌分类委员会颁布,DNA同源≧ 70%,而且其T m≦5o C的菌群为一个种 2)亚种(Subspecies) 在种内,有些菌株在遗传学上关系密切,而且在表型上仅存在较小的某些差异,在种内分成2个或2个以上的分类单位,即为亚种 亚种以下:生物变型——表示特殊的生化或生理特征;血清变型——表示抗原结构不同; 致病变型——表示某些寄主的专一致病性;噬菌变型——表示对噬菌体的特异性反应; 形态变型——表示特殊的形态特征; 菌株: 不同来源的相同种,如每一个从自然界分离到的微生物纯培养都可以称为一个菌株 菌株常用数字,地名或符号来表示。 3)属(genus) 通常把具有某些共同特征或密切相关的种归为一个属。由于微生物属间差异比较大,而属的划分也没有客观标准。 6、微生物的命名 每一种微生物都用属与种命名,属名和种名用斜体表达 属名在前,用拉丁名词表示微生物的构造、形态、某科学家名字等,描述微生物的主要特征。第一字母大写 种名在后,第一字母小写。用拉丁形容词表示,描述微生物的色素、形状、来源、病名、地名、某科学家的名字等等 如命名对象是新种,需在种名后加n.sp (即novo species) 如仅泛指某一属的微生物,或某属微生物内的某些种,则在属名后用sp.(单数时)或spp.(复数时) 如需表示变种,则在变种学名前加var., 变种学名命名原则与种名的命名同。 7、微生物的分类方法

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