第三章配合饲料原料优秀课件
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《配合饲料原料》PPT课件
第三章 配合饲料原料
第一节 饲料原料的分类
按来源：
饲料按来源可分为植物性、动物性、矿物 质和人工合成或提纯的产品。
按营养特性：
按营养特性可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲 料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。
一、国粗粗饲纤际料维是含饲指量饲高料料 于干或分物等质于类中 法的饲料原料类别
4、质量标准
1、大麦
营营养 养品 玉 有 高 果 ② 不 及 ①②，大宜蒸质米于0成 特有 燕.7大麦用汽也的玉效 麦8分 点%麦因仔处较一米能 的，不含猪理优半。值 粗但是粗饲的。，④低 蛋饱鸡纤料大③亚和。 白的维原麦脂油脂理肪酸含高料片及肪想含含矿，，可赖酸饲量量物能但取氨含料仅也质值经代酸量原为仅较低脱部含料，壳分。 饲用高 的 玉 饲 量③①能米料，磷价均 燕 由 值。报主为比 麦 于 低值但酬要植玉 的 燕 ，大降是酸米 粗 麦 雏量低钾磷高 脂 粗 鸡使。和，。 肪 纤 、用③磷磷，的社大含 维 肉其利会麦量 含 用中用使不比 量 仔率增宜6其 高 鸡3为重粉%他 ， 及和碎
3、青中同粗时贮纤粗饲维蛋含白料量质低 含于量低18于%， 20%的饲料。IFN形式为 4-00-000。
4、能量饲料
6、矿物饲矿质料物。质饲饲IF料N料形是式指为天5然-0和0-工00业0合。
成的含矿物质丰富的饲料，如 天然矿物质中的石灰石粉、大
7、维生维或理 贝素生提石 壳素纯粉 粉饲饲的，，料处化料单理工是一后合指或的成由复动的工合物碳业的骨酸合维粉钙成生、、 素硫制酸剂铁，等但无不机包盐等括。富I含FN维形生式 素的天然为青6-绿00饲-0料00在。内。IFN 形式为7-00-000。
（十）饼粕类饲料 （十一）糟渣类饲料 （十二）草籽树实类饲料 （十三）动物性饲料 （十四）矿物质饲料 （十五）维生素饲料 （十六）饲料添加剂 （十七）油脂类饲料及其他
第一节 饲料原料的分类
按来源：
饲料按来源可分为植物性、动物性、矿物 质和人工合成或提纯的产品。
按营养特性：
按营养特性可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲 料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。
一、国粗粗饲纤际料维是含饲指量饲高料料 于干或分物等质于类中 法的饲料原料类别
4、质量标准
1、大麦
营营养 养品 玉 有 高 果 ② 不 及 ①②，大宜蒸质米于0成 特有 燕.7大麦用汽也的玉效 麦8分 点%麦因仔处较一米能 的，不含猪理优半。值 粗但是粗饲的。，④低 蛋饱鸡纤料大③亚和。 白的维原麦脂油脂理肪酸含高料片及肪想含含矿，，可赖酸饲量量物能但取氨含料仅也质值经代酸量原为仅较低脱部含料，壳分。 饲用高 的 玉 饲 量③①能米料，磷价均 燕 由 值。报主为比 麦 于 低值但酬要植玉 的 燕 ，大降是酸米 粗 麦 雏量低钾磷高 脂 粗 鸡使。和，。 肪 纤 、用③磷磷，的社大含 维 肉其利会麦量 含 用中用使不比 量 仔率增宜6其 高 鸡3为重粉%他 ， 及和碎
3、青中同粗时贮纤粗饲维蛋含白料量质低 含于量低18于%， 20%的饲料。IFN形式为 4-00-000。
4、能量饲料
6、矿物饲矿质料物。质饲饲IF料N料形是式指为天5然-0和0-工00业0合。
成的含矿物质丰富的饲料，如 天然矿物质中的石灰石粉、大
7、维生维或理 贝素生提石 壳素纯粉 粉饲饲的，，料处化料单理工是一后合指或的成由复动的工合物碳业的骨酸合维粉钙成生、、 素硫制酸剂铁，等但无不机包盐等括。富I含FN维形生式 素的天然为青6-绿00饲-0料00在。内。IFN 形式为7-00-000。
（十）饼粕类饲料 （十一）糟渣类饲料 （十二）草籽树实类饲料 （十三）动物性饲料 （十四）矿物质饲料 （十五）维生素饲料 （十六）饲料添加剂 （十七）油脂类饲料及其他
饲料学课件 第3章 青绿 青贮 粗饲料
一、天然牧草
• 种类繁多:主要有禾本科、豆科、菊科、 莎草科四大类。
第三节、青饲料的种类
• 总的来说，豆科牧草营养价值高，禾本科 牧草早期适口性好, 菊科牧草有特殊气味。
１、禾本科：岌岌草、紫穗羽 茅、羊胡子草、鹅冠草、芦苇、 碱草
碱草
羊胡子草
岌岌草
黄花木樨
紫花苜蓿
豆科：紫花苜蓿、胡枝子、
黄花木樨、黄花苜蓿。
二、栽培牧草
2、禾本科牧草（Grass） 禾本科牧草:羊草、苏丹草、黑麦草、象草、 无芒雀麦等。
二、栽培牧草
（1）羊草（Chinese wildrye） 多年生禾本科牧草，适应性强，产量高。 叶量丰富，适口性好，马、牛、羊都喜食。 营养丰富，鲜草DM: 28.64%，CP:3.49%， EE: 0.82%，CF:8.23%，NFE:14.66%， ASH:1.44%。
菜茎叶、牛皮菜、萝卜茎叶、南瓜叶、红 薯藤、胡萝卜等。
五、水生饲料
水生饲料一般指所谓的“三水一萍”，即水浮莲(水莲花、 水白菜等)、水葫芦(凤眼莲、小荷花、水绣花等)、水花生(水 苋菜、喜旱连子草等)和绿萍(红萍、满江红等)。 具有生长快、产量高、不占耕地和利用时间长等优点。
浙江大学饲料科学研究所
水生饲料的应用问题
水生饲料最易污染寄生虫卵，如猪蛔虫、姜 片虫、肝片吸虫等，利用不当往往得不偿失。 解决的办法除了注意水塘的消毒、灭菌工作 外，最好将水生饲料青贮发酵或煮熟后饲喂。 熟喂时宜随煮随喂，不宜过夜，以防产生亚 硝酸盐。
青贮饲料（Silage）
青贮饲料（Silagபைடு நூலகம்）
青贮原理及青贮过程中的变化 青贮饲料的制作 青贮饲料的品质鉴定与营养价值
三、青饲作物
• 种类繁多:主要有禾本科、豆科、菊科、 莎草科四大类。
第三节、青饲料的种类
• 总的来说，豆科牧草营养价值高，禾本科 牧草早期适口性好, 菊科牧草有特殊气味。
１、禾本科：岌岌草、紫穗羽 茅、羊胡子草、鹅冠草、芦苇、 碱草
碱草
羊胡子草
岌岌草
黄花木樨
紫花苜蓿
豆科：紫花苜蓿、胡枝子、
黄花木樨、黄花苜蓿。
二、栽培牧草
2、禾本科牧草（Grass） 禾本科牧草:羊草、苏丹草、黑麦草、象草、 无芒雀麦等。
二、栽培牧草
（1）羊草（Chinese wildrye） 多年生禾本科牧草，适应性强，产量高。 叶量丰富，适口性好，马、牛、羊都喜食。 营养丰富，鲜草DM: 28.64%，CP:3.49%， EE: 0.82%，CF:8.23%，NFE:14.66%， ASH:1.44%。
菜茎叶、牛皮菜、萝卜茎叶、南瓜叶、红 薯藤、胡萝卜等。
五、水生饲料
水生饲料一般指所谓的“三水一萍”，即水浮莲(水莲花、 水白菜等)、水葫芦(凤眼莲、小荷花、水绣花等)、水花生(水 苋菜、喜旱连子草等)和绿萍(红萍、满江红等)。 具有生长快、产量高、不占耕地和利用时间长等优点。
浙江大学饲料科学研究所
水生饲料的应用问题
水生饲料最易污染寄生虫卵，如猪蛔虫、姜 片虫、肝片吸虫等，利用不当往往得不偿失。 解决的办法除了注意水塘的消毒、灭菌工作 外，最好将水生饲料青贮发酵或煮熟后饲喂。 熟喂时宜随煮随喂，不宜过夜，以防产生亚 硝酸盐。
青贮饲料（Silage）
青贮饲料（Silagபைடு நூலகம்）
青贮原理及青贮过程中的变化 青贮饲料的制作 青贮饲料的品质鉴定与营养价值
三、青饲作物
《配合饲料》课件
配合饲料的制作流程
饲料原料的加工处理
清理、粉碎、研磨、混合等步骤，以提高饲料利用率。
配合饲料的制作方法
按照配方比例，将各种饲料原料和添加剂进行混合制作。
配合饲料的质量监测
通过检测和分析，确保饲料的营养成分和质量达到标准。
配合饲料的应用与推广
配合饲料的应用范围
广泛应用于养殖业、畜禽养殖业等，提高产量和质量。
配合饲料的推广现状
近年来，配合饲料得到了广泛的推广应用，取得了明显的经济和社会效益。
配合饲料的前景展望
随着养殖业的发展和需求的增加，配合饲料的前景非常广阔。
结语
通过本课程的学习，我们了解到配合饲料在畜牧业中的重要性，以及它对于提高畜牧业产量和质量所做出的贡 献。 未来，随着科技的进步和人们对畜禽养殖的要求越来越高，配合饲料将迎来更加广阔的发展机遇。
《配合饲料》PPT课件
欢迎大家来到《配合饲料》PPT课件！在本课程中，我们将深入探讨配合饲料 的概念、分类、组成、配方原则、制作流程、应用与推广，以及配合饲料对 畜牧业的重要性和未来发展趋势。
概述
配合饲料是指根据畜禽的营养需求，将不同饲料原料以一定比例混合组合而成的饲料。 它的作用是提供畜禽所需的各种营养元素，满足其生长发育、繁殖、生产和健康等方面的需要。
配ห้องสมุดไป่ตู้饲料的分类
基础配合饲料
以普通饲料原料为基础，满足畜禽基本营养需求的配合饲料。
预混配合饲料
将各种饲料原料和添加剂预先混合均匀，达到一定比例的配合饲料。
全混配合饲料
将所有饲料原料和添加剂进行全面混合，制成的营养均衡的配合饲料。
配合饲料的组成
饲料原料
包括粗饲料和浓饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。
3.2配合饲料的生产工艺 课件(共40张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
配合饲料的生产工艺
饲料加工工艺与设备
饲料加工工艺的工序构成
1.原料接收与清理 2.原料粉碎工序 3.配料混合工序 4.制粒工序 5.膨化工序 6.成品包装工序 7.辅助设施系统(压缩空气系统、液体添加系统等） 8.电气控制系统
根据粉碎与配料的先后次序，饲料加工工艺分为二个大的流派 • 1.先粉碎后配料工艺 • 2.先配料后粉碎工艺
优点
缺点
(1)原料仓兼做配料仓，可减少原料库房 投资，简化流程。
(2)减少了配料仓结拱的可能。
(3)配料后的物料同时粉碎有利于粉碎粒 度的均匀。
(4)对每一批料的粒度都可以调整。
(5)多种原料一起粉碎比粉碎单一的物料 容易，象高脂组分更是如此，这对于 生产水产饲料来说具有一定优势。
(1)装机容量比先粉碎工艺高。
机械因素
原料速度与锤头的线速度差异 作用于原料上的锤片离心力 锤片和原料的接触面 筛网面的摩擦率 锤筛间隙 筛网的开孔率 筛孔尺寸 辅助吸风
锤筛间隙
• 转子旋转时锤片末端与筛板的距离: 间隙太大,料层增厚,锤片不能有效地将物料排出筛孔,间隙太
小,物料被锤片推出筛分区的上沿,不能有效地穿过筛孔。两种情 况都会增加锤筛磨损，同时生产率降低。 • 通常为12mm，粒度要求较细时可选择6~8mm
8、电气控制系统
(1) 半自动控制（模拟屏控制）
(2)、计算机完全屏上控制
安全粉体饲料生产
好处： １）物料糊化后，适口性增强，饲料转
化率提高。 ２）杀灭有害病菌，生产安全饲料。 ３）增强粉料的流动性，防止粉尘污染。
粉碎的细度必须和粒度要求及整个饲料制作过程的产量相匹配； 由于饲料和成分变化很大，不可能有一种适合各种动物和各种年龄 的“理想”粒度。
饲料加工工艺与设备
饲料加工工艺的工序构成
1.原料接收与清理 2.原料粉碎工序 3.配料混合工序 4.制粒工序 5.膨化工序 6.成品包装工序 7.辅助设施系统(压缩空气系统、液体添加系统等） 8.电气控制系统
根据粉碎与配料的先后次序，饲料加工工艺分为二个大的流派 • 1.先粉碎后配料工艺 • 2.先配料后粉碎工艺
优点
缺点
(1)原料仓兼做配料仓，可减少原料库房 投资，简化流程。
(2)减少了配料仓结拱的可能。
(3)配料后的物料同时粉碎有利于粉碎粒 度的均匀。
(4)对每一批料的粒度都可以调整。
(5)多种原料一起粉碎比粉碎单一的物料 容易，象高脂组分更是如此，这对于 生产水产饲料来说具有一定优势。
(1)装机容量比先粉碎工艺高。
机械因素
原料速度与锤头的线速度差异 作用于原料上的锤片离心力 锤片和原料的接触面 筛网面的摩擦率 锤筛间隙 筛网的开孔率 筛孔尺寸 辅助吸风
锤筛间隙
• 转子旋转时锤片末端与筛板的距离: 间隙太大,料层增厚,锤片不能有效地将物料排出筛孔,间隙太
小,物料被锤片推出筛分区的上沿,不能有效地穿过筛孔。两种情 况都会增加锤筛磨损，同时生产率降低。 • 通常为12mm，粒度要求较细时可选择6~8mm
8、电气控制系统
(1) 半自动控制（模拟屏控制）
(2)、计算机完全屏上控制
安全粉体饲料生产
好处： １）物料糊化后，适口性增强，饲料转
化率提高。 ２）杀灭有害病菌，生产安全饲料。 ３）增强粉料的流动性，防止粉尘污染。
粉碎的细度必须和粒度要求及整个饲料制作过程的产量相匹配； 由于饲料和成分变化很大，不可能有一种适合各种动物和各种年龄 的“理想”粒度。
配合饲料ppt课件
豢养规范中的营养定额，是一定实验结果的平均数，其 适用性是有条件的、有局限性的。因不同国家、地域、季节 的畜禽消费性能，饲料规格及质量，环境温度和运营管理方 式等的差别，所以在运用时，应按实践的消费程度，饲料豢 养条件，对豢养规范的营养定额酌情进展适当的调整。
近20、30年来，我国研讨制定了猪、鸡、羊、牛的豢养规 范，先后由农业部颁发，并已在消费中运用。目前世界上很多国 家都有本国的豢养规范，其中影响较大的豢养规范：
二、配方设计的普通思索 1 对象
即配方用于什么种类的动物，什么消费阶段的动物，什么消 费性能的动物及遗传特性，营养特点。 2 用途 即配方是用于生长、繁衍、产奶、产蛋、作功或维持 3 产品形状 配方的最后产品是粉状饲料或颗料饲料。
4 重点 动物种类不同、生理形状不同、用途不同，不同配方都有不 同的设计重点。
略不计 ◆ 假设预混料用量提高，那么要注明其中CaCO3用量或Ca的含
量，以保证全价饲料配方设计时Ca、P平衡 普通说来，应尽量防止将CaCO3的用量提高到1%以上。
配合饲料类型
所含饲料原料
备注
草食动物全价饲粮
粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋能量饲料＋蛋白质饲料＋矿 物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂
NRC：〔美国全国科学研讨委员会〕制定的各种动物的营养需 求量
ARC：〔英国农业科学研讨委员会〕制定的畜禽的营养需求量 俄罗斯、日本也制定的各种动物的营养需求量
2 饲料营养价值资料 1〕普通常用饲料营养成分
即常规营养成分和准确分析的营养成分目的〔Lys、Met等〕 资料参数与详细来源能够不一致，普通变异10-20%属正常。
蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋ 载体或稀释剂
少量蛋白质饲料＋ 矿物质饲料＋维生素饲料＋添加 剂＋氨基酸＋载体或稀释剂
配合饲料与配方设计优秀PPT全
（一）饲料配方的常用手工计算方法： 交叉法：又称四角法、方形法、对角线法和图解法。在饲料种类不多或将能量饲料与蛋白质补充料按比例混合或控制营养指标单一的情况下，采用这个办法较为简便。 代数法：又称代数方程法、方程组法、公式法等。 试差法：试差法又称凑数法，即根据饲养标准和饲料营养特点先粗放地配合，然后计算其中所含的各种养分，并与饲养标准比较，对过多或不足的养分进行调整，使之符合饲养标准的规定。
第二节 饲料配方的设计 02），而且蛋能比与标准相符合。 碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-4毫米的碎粒。 7%，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸分别为0. 粉料：原料粉碎后按配方称量，直接混合而成的饲料。 993%，比估计值低3%-2. 微量元素预混料 （％） 第一节 配合饲料基本知识 （2）蛋白质混合料配方连续计算 要求配一粗蛋白质含量为40. ⑷ 添加剂预混合饲料 赖氨酸含量超过标准0. 因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0. 鱼粉价格较贵，一般不希望多用，根据鸡的采食习性，可定为4%； 3、经济性：制作饲料配方时，合理的经济效益是追求的主要目标，所使用的原料成本尽量降低到最低限度。 在饲料种类不多或将能量饲料与蛋白质补充料按比例混合或控制营养指标单一的情况下，采用这个办法较为简便。 29%，可用含钙36%的石粉补充，约需0. 碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-4毫米的碎粒。 原估计矿物质饲料和添加剂约占饲粮的3%。
第二步，作十字交叉图，把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角；然后以左方上、下角为出发点，各向对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。
玉米 8
豆饼 45
31 (45-14,玉米份数)
第二节 饲料配方的设计 02），而且蛋能比与标准相符合。 碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-4毫米的碎粒。 7%，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸分别为0. 粉料：原料粉碎后按配方称量，直接混合而成的饲料。 993%，比估计值低3%-2. 微量元素预混料 （％） 第一节 配合饲料基本知识 （2）蛋白质混合料配方连续计算 要求配一粗蛋白质含量为40. ⑷ 添加剂预混合饲料 赖氨酸含量超过标准0. 因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0. 鱼粉价格较贵，一般不希望多用，根据鸡的采食习性，可定为4%； 3、经济性：制作饲料配方时，合理的经济效益是追求的主要目标，所使用的原料成本尽量降低到最低限度。 在饲料种类不多或将能量饲料与蛋白质补充料按比例混合或控制营养指标单一的情况下，采用这个办法较为简便。 29%，可用含钙36%的石粉补充，约需0. 碎粒料：用机械方法将颗料饲料破碎、加工成细度为2-4毫米的碎粒。 原估计矿物质饲料和添加剂约占饲粮的3%。
第二步，作十字交叉图，把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角；然后以左方上、下角为出发点，各向对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。
玉米 8
豆饼 45
31 (45-14,玉米份数)
配合饲料配方设计课件(共18张PPT)《畜禽营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
• 单元二 配合饲料配方设计
3.试差法 此法是根据饲养标准、饲料原料及饲养经验，先粗略地编制一个配方，然后
计算营养价值，并与饲养标准对照。若某种营养指标多余或不足时，按多去少补 的原则，适当调整饲料配比，反复几次，直到所有营养指标都符合或接近饲养标 准要求为止。
• 单元二 配合饲料配方设计
(1)设计配方步骤。 ①确定营养需要量：根据动物的种类、品种、体重、生理状况、生产目的和 生产水平选择相应的饲养标准，确定动物的营养需要或供给量。 ②确定原料种类和营养成分含量：根据原料的供应和价格情况、动物的生理 特点，确定饲料的种类，通过分析或饲料营养价值表确定其营养成分含量。 ③初拟配方：根据经验草拟饲料配方中各原料的用量。初拟配方中的能量饲 料、蛋白质饲料原料的配比草拟出来，留出一定比例用于平衡钙、磷、食盐和各 种添加剂(或预混料)等，一般猪禽情况预留2%~3.6%(生长前期比例较高)，产蛋家 禽预留7%~10.5%
• 单元量饲料占x%，蛋白质补充料占y%。 x+y=100
(2)能量混合料的粗蛋白质含量为9.5%，蛋白质补充饲料含粗蛋白质为40%，要求配合饲料含粗蛋白质为15%。 0.095x+0.40y=15
(3)列联立方程： x+y=100 0.095x+0.40y=15
• 单元二 配合饲料配方设计
(1)设计配方步骤。 ④满足能量和蛋白质的需要，对初拟配方的能量和蛋白质两项营养指标进行计算，与营养需要 进行比较、如果提供量与需要量不相符(一般与标准相比相差不超过5%为满足)，则调整配方中原料 的配比并进行计算，直至配方的养分提供量符合需要量为止。 ⑤补充钙、磷，计算配方中钙、磷和其他养分的含量，用先补磷后补钙的方法平衡饲料配方中 的钙、磷。 ⑥添加食盐：食盐的添加量一般按营养需要计算，即营养需要减去鱼粉等饲料原料的食盐含量。 ⑦补充限制性氨基酸：通常按照营养需要与配方中原料提供的氨基酸含量之间的差值进行补充。 ⑧补充其他饲料添加剂：完成配方，整个配方原料配比之和为100%。 ⑨整理出生产配方：经过整理，写出生产配方。
渔用配合饲料原料课件
谷实类
禾本科植物成熟种子：玉米、大麦、高梁 特点
1.糖类含量高66－80％，3/4淀粉 2.pr.低8－13％，品质差，Lys、Trp、Met低 3.脂肪2－5％ 玉米、高粱、燕麦较高 4.Ca <0.1％，P 0.31－0.41％，植酸磷存在，消化率低 5.B族维生素较多，Vb2低，Ve丰富，Vd、Va低
单宁、植酸－影响适口性、矿物质利用率 芥子苷－本身无毒，加酶分解产毒
花生饼、花生粕
花生饼－含油高，CF＝45％，具有香味 花生粕－含油低，CF＝48－50％，无香味 特点：
Pr.品质好，消化率91％ Met、Lys稍低，His、Arg丰富 Vb1较多，Va、Vd、Vb2低 抗胰蛋白酶：防止产生黄曲霉毒素
渔用配合饲料添加剂
一、饲料添加剂
定义
为了某种特殊需要而添加于饲料内的某种或某些微量 的物质
作用
补充配合饲料中营养成分的不足 提高饲料利用率 改善饲料口味，提高适口性 促进鱼虾正常发育，加速生长 改进产品品质 防治鱼虾疾病 改善饲料加工性能 减少饲料贮藏和加工运输过程中营养成分的损失
饲料添加剂应满足的条件 长期使用或在使用期间对动物不会产生任何毒害作
用和不良影响 必需有确实作用，产生良好的经济效益和生产效果 在饲料和动物体内具有较好的稳定性 不影响鱼虾对饲料的适口性和对饲料的消化吸收
饲料添加剂应满足的条件
在动物体内的残留量不得超过规定标准，不得影响 动物产品的质量和危害人体健康
青贮饲料：45－55％青贮料＋糠麸 能量饲料：CP<20％、CF<18％，谷实、麸皮、淀粉
根茎
蛋白质饲料：CP>20％、CF<18％，动物饲料、豆、 粕
矿物质饲料： 维生素饲料：工业合成或提取 添加剂：助消化、刺激生长、保护饲料品质
饲料添加剂(全)PPT课件
34
第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
• 二、饲料用氨基酸添 加剂
•
赖氨酸添加剂
• L—赖氨酸化学性质不稳 定，商品用赖氨酸多为L赖氨酸盐酸盐。产品规格 含C6H14： N202·HCl≥98．5％。L— 赖氨酸盐酸盐含L—赖氨 酸78.8％。
• 35
第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
• 蛋氨酸添加剂 • 是必需氨基酸中惟一含硫的氨
12000 1200 150
10 5 10 25 10 15 0.05 0.5 0.5 1500 150 －
40000 2000 400
20 15 10 100 50 15 0.05 1.0 0.3 1500 150 200
10000 1000
40 － 2 6 50 20 2 0.01 － 0.20 1300 － －
三、添加剂预混料 • 添加剂预混料——是指由一种或多种添加剂与
载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们 习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂， 在配合饲料中的用量通常是1％一4％。
9
• 第一节 绪 论
四、饲料添加剂的作用 • 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； • 2、提高动物生产性能，促进动物生产； • 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； • 4、增进动物健康； • 5、改善动物产品品质； • 6、降低生产成本。
精选ppt课件202130第二节营养性添加剂维生素添加剂雏鸡维生素需要量与推荐量维生素nrc巴斯夫andrew英国需要量推荐量aiudiuemgkmg12mg泛酸mg尼克酸mg叶酸mg生物素mg胆碱mg1500200100518360009102705501513001500015000150001200030001500300030001030404500100300300310201220255040500515101501015010175001500600150精选ppt课件202131第二节营养性添加剂维生素添加剂宠物及鱼日粮中维生素的推荐量干物质瑞士罗氏维生素鳝鱼aiubiueiukmgmg烟酸mg泛酸mg12mg叶酸mg生物素mg胆碱mgmg肌醇mg12000400001000010000800015000120012002000100010001800300020001504004080408016010201530101025306025100503070180801050201560506015151520005005001003001005015051006105005030200250302508150015001300100080018008001501501001505003001501000150精选ppt课件202132精选ppt课件202133第二节营养性添加剂维生素添加剂各种维生素产品的保险系数德国basf公司维生素名称维生素名称保险系数保险系数维生素名称维生素名称保险系数保险系数维生素维生素a233维生素维生素bb66551010维生素维生素dd33551010维生素维生素bb1212551010维生素维生素e122叶酸叶酸10101515维生素维生素kk551010烟酸烟酸1133维生素维生素bb551010泛酸钙泛酸钙2255维生素维生素bb22225维生素维生素c51010精选ppt课件202134第二节第二节营养性添加剂营养性添加剂氨基酸添加剂氨基酸添加剂一一氨基酸的生产方法氨基酸的生产方法11发酵法发酵法22化学合成法化学合成法33化学合成化学合成酶法44蛋白质水解法蛋白质水解法精选ppt课件202135二二饲料用氨基酸添饲料用氨基酸添赖氨酸添加剂赖氨酸添加剂ll赖氨酸化学性质不稳赖氨酸化学性质不稳定商品用赖氨酸多为定商品用赖氨酸多为ll赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐
第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
• 二、饲料用氨基酸添 加剂
•
赖氨酸添加剂
• L—赖氨酸化学性质不稳 定，商品用赖氨酸多为L赖氨酸盐酸盐。产品规格 含C6H14： N202·HCl≥98．5％。L— 赖氨酸盐酸盐含L—赖氨 酸78.8％。
• 35
第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
• 蛋氨酸添加剂 • 是必需氨基酸中惟一含硫的氨
12000 1200 150
10 5 10 25 10 15 0.05 0.5 0.5 1500 150 －
40000 2000 400
20 15 10 100 50 15 0.05 1.0 0.3 1500 150 200
10000 1000
40 － 2 6 50 20 2 0.01 － 0.20 1300 － －
三、添加剂预混料 • 添加剂预混料——是指由一种或多种添加剂与
载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物。人们 习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂， 在配合饲料中的用量通常是1％一4％。
9
• 第一节 绪 论
四、饲料添加剂的作用 • 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率； • 2、提高动物生产性能，促进动物生产； • 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性； • 4、增进动物健康； • 5、改善动物产品品质； • 6、降低生产成本。
精选ppt课件202130第二节营养性添加剂维生素添加剂雏鸡维生素需要量与推荐量维生素nrc巴斯夫andrew英国需要量推荐量aiudiuemgkmg12mg泛酸mg尼克酸mg叶酸mg生物素mg胆碱mg1500200100518360009102705501513001500015000150001200030001500300030001030404500100300300310201220255040500515101501015010175001500600150精选ppt课件202131第二节营养性添加剂维生素添加剂宠物及鱼日粮中维生素的推荐量干物质瑞士罗氏维生素鳝鱼aiubiueiukmgmg烟酸mg泛酸mg12mg叶酸mg生物素mg胆碱mgmg肌醇mg12000400001000010000800015000120012002000100010001800300020001504004080408016010201530101025306025100503070180801050201560506015151520005005001003001005015051006105005030200250302508150015001300100080018008001501501001505003001501000150精选ppt课件202132精选ppt课件202133第二节营养性添加剂维生素添加剂各种维生素产品的保险系数德国basf公司维生素名称维生素名称保险系数保险系数维生素名称维生素名称保险系数保险系数维生素维生素a233维生素维生素bb66551010维生素维生素dd33551010维生素维生素bb1212551010维生素维生素e122叶酸叶酸10101515维生素维生素kk551010烟酸烟酸1133维生素维生素bb551010泛酸钙泛酸钙2255维生素维生素bb22225维生素维生素c51010精选ppt课件202134第二节第二节营养性添加剂营养性添加剂氨基酸添加剂氨基酸添加剂一一氨基酸的生产方法氨基酸的生产方法11发酵法发酵法22化学合成法化学合成法33化学合成化学合成酶法44蛋白质水解法蛋白质水解法精选ppt课件202135二二饲料用氨基酸添饲料用氨基酸添赖氨酸添加剂赖氨酸添加剂ll赖氨酸化学性质不稳赖氨酸化学性质不稳定商品用赖氨酸多为定商品用赖氨酸多为ll赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐
10第三章第一节渔用配合饲料原料及饲料添加剂概述
第一节 饲料原料的概念与分类
一、饲料原料概念
•
饲料是饲养动物的物质基础。凡是能为饲养动物提供一种或
多种营养素，使饲养动物能正常生长、繁殖和生产各种动物产品
的天然物质或其加工产品被称为饲料。
•
构成配合饲料的各种物质均可称为饲料原料；饲料原料来自
植物,动物和微生物等。
2021/6/16
4
江苏牧院畜牧系 水产动物营养与饲料学
6
江苏牧院畜牧系 水产动物营养与饲料学
• (一)国际饲料分类法
☆1、饲料类别：八类 ☆ 1.1粗 饲 料：CF≥18%DM ☆ 1.2青绿饲料：含水量≥60%，CF较粗饲料少，
某些Vit多，CP较高 ☆ 1.3青贮饲料：包括低水分青贮，含水≥45% ☆ 1.4能量饲料：CP ≤20%DM，CF<18%DM
第三章 渔用配合饲料原料及饲料添加剂
目标与要求 掌握饲料原料的概念。 掌握饲料的分类方法。 掌握国际分类法和中国分类法的差异。
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江苏牧院畜牧系 水产动物营养与饲料学
“饲料”一词是指在合理饲喂条件下能对家畜、家禽、水 产动物提供营养物质、调控生理机制、改善动物产品品质，且 不发生有毒、有害作用的物质．从来源分可分为植物性、动物 性、矿物质和人工合成或提纯的产品；从形态分可分成固体、 液体、胶体、粉状、颗粒及块状等类型；从饲用价值分又可分 成粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物 质饲料、维生素饲料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。
2021/6/16
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江苏牧院畜牧系 水产动物营养与饲料学
• 4.块根、块茎、瓜果类：2种类型，鲜喂，干燥 • 5.干草类：3种类型，CF，CP的含量不同 • 6.农副产品类：3种类型，CF，CP的含量不同 • 7.谷实类：CP ≤20%，CF<18% • 8.糠麸类：2种类型，能量饲料，粗饲料 • 9.豆类： 2种类型，豆的种类不同 • 10.饼粕类：3种类型， CF，CP的含量不同
第3讲饲料原料接收与储藏ppt课件
应注意接收前的质检合格，注意其营养含 量、颜色、味道、有无霉变等。
接收设备
称重设备：地磅，台秤，自动电子秤 输送设备：胶带输送机，螺旋输送机，刮
板输送机，斗式提升机，气力输送 贮存设备：立筒仓，房式仓，小型贮藏室，
液罐
接收程序
负荷称重 采样 验收 下料输送 空车称重
饲料原料接收计量
秤的类型 — 杠杆秤、字盘秤、电子秤 秤的技术规格 ： 刻度：显示装置的最小分度 称量：最大称重量 感量：能造成秤变动的最小重量
糖蜜的储存
通常将糖蜜储存在钢制、混凝土和木制储罐内 糖蜜pH值在5.5以上，对钢储罐钢铁材料腐蚀轻
微，但罐壁有冷凝水时腐蚀程度加强 混凝土应为钢筋整体浇筑结构，罐内壁涂抹水泥、
沙和水配制的砂浆，然后涂两层水玻璃，即硅 酸钠，一层塑料内衬和混凝土密封层，形成光 滑表面 储存罐必须设置适当的通风口 入孔盖松紧适当，保证空气循环，防止谷物、风 尘和雨水等漏入，吸出泵吸管置于罐底凹槽上 面 寒冷地区要设置防寒处理 加热处理
斗式提升机
➢ 由牵引构件(畚斗带)、 料斗(畚斗)、机头、 机筒、机座、驱动 装置和张紧装置等 部分组成。
气力输送设备
➢ 吸气式气力输送 装置
➢ 压气式气力输送 装置
➢ 混合式气力输送 装置
离心卸料器 （旋风分离器）
关风器
风机
磁选器
篦式磁选器
溜管式永磁除铁器
永磁筒：应用最广泛。
构造：内筒〔永磁体） 外筒 进料口 出料口 检修门 门扣
包装原料接收工艺
人工接收：劳动强度大。 机械接收：人工或吊车从车船卸料，用胶
带输送机和机械码垛。
液体原料接收工艺
罐车入场 接收泵 贮罐〔配有加热装置） 工作泵 车间
接收设备
称重设备：地磅，台秤，自动电子秤 输送设备：胶带输送机，螺旋输送机，刮
板输送机，斗式提升机，气力输送 贮存设备：立筒仓，房式仓，小型贮藏室，
液罐
接收程序
负荷称重 采样 验收 下料输送 空车称重
饲料原料接收计量
秤的类型 — 杠杆秤、字盘秤、电子秤 秤的技术规格 ： 刻度：显示装置的最小分度 称量：最大称重量 感量：能造成秤变动的最小重量
糖蜜的储存
通常将糖蜜储存在钢制、混凝土和木制储罐内 糖蜜pH值在5.5以上，对钢储罐钢铁材料腐蚀轻
微，但罐壁有冷凝水时腐蚀程度加强 混凝土应为钢筋整体浇筑结构，罐内壁涂抹水泥、
沙和水配制的砂浆，然后涂两层水玻璃，即硅 酸钠，一层塑料内衬和混凝土密封层，形成光 滑表面 储存罐必须设置适当的通风口 入孔盖松紧适当，保证空气循环，防止谷物、风 尘和雨水等漏入，吸出泵吸管置于罐底凹槽上 面 寒冷地区要设置防寒处理 加热处理
斗式提升机
➢ 由牵引构件(畚斗带)、 料斗(畚斗)、机头、 机筒、机座、驱动 装置和张紧装置等 部分组成。
气力输送设备
➢ 吸气式气力输送 装置
➢ 压气式气力输送 装置
➢ 混合式气力输送 装置
离心卸料器 （旋风分离器）
关风器
风机
磁选器
篦式磁选器
溜管式永磁除铁器
永磁筒：应用最广泛。
构造：内筒〔永磁体） 外筒 进料口 出料口 检修门 门扣
包装原料接收工艺
人工接收：劳动强度大。 机械接收：人工或吊车从车船卸料，用胶
带输送机和机械码垛。
液体原料接收工艺
罐车入场 接收泵 贮罐〔配有加热装置） 工作泵 车间
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第三章配合饲料原料
第一节 饲料原料的分类
按来源：
▪ 饲料按来源可分为植物性、动物性、矿物 质和人工合成或提纯的产品。
按营养特性：
▪ 按营养特性可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲 料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。
一、国粗粗饲纤际料维是含饲指量饲高料料 于干或分物等质于类中 法的饲料原料类别
▪ （十）饼粕类饲料 ▪ （十一）糟渣类饲料 ▪ （十二）草籽树实类饲料 ▪ （十三）动物性饲料 ▪ （十四）矿物质饲料 ▪ （十五）维生素饲料 ▪ （十六）饲料添加剂 ▪ （十七）油脂类饲料及其他
三、习惯分类法的饲料原料类别
1.粗饲料 如秸秆、荚壳、干草等
按ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
营 2.青绿多汁饲料 如紫云英、大白菜、胡萝卜等。
养
价 值
3.精饲料 如谷类子实、豆类子实、饼粕、糠麸类等。
分
类 4.特殊饲料 不属于前三类的饲料都归入此类，包括
各种饲料添加剂、矿物质、酵母、尿素、糖蜜等。
按
1.植物性饲料
2.动物性饲料
饲
料
来
源
3.矿物质饲料
分
类
4.微生物饲料
5.人工合成饲料
第二节 能量饲料原料
▪ 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低
蛋氨酸 胱氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 苏氨酸
0.74-1.03 色氨酸 0.23-0.36 缬氨酸
含 量（％）
0.15-0.19 0.15-0.22 0.37-0.43 0.28-0.34 0.29-0.31 0.06-0.08 0.35-0.46
3、饲用价值
（1）玉米是家禽最重要的饲料原料，其适口性好，容易消化， 有效能高，最适宜肉用仔鸡的肥育用，且具有着色作用。
（2）玉米养猪的效果也很好，是猪配合饲料中主要的原料。但 要避免过量使用，以防热能太高而使背脂厚度增加。
（3）玉米适口性好，能量高，可大量用于反刍动物的精料补充 料中。但最好与其他体积大的糠麸类配合使用，以防积食和 引起鼓胀。
（4）玉米用在肉食性鱼类效果不佳，因此，除非熟化，应避免 使用生玉米于水产饲料中。
（5）高蛋白玉米、高赖氨酸玉米及高油脂玉米饲喂价值高，可 提高鸡、猪、反刍动物等动物的生产性能和饲料转化率，改 善动物的被毛和羽毛生长，改善饲料制粒质量、降低饲料厂 粉尘。
▪ （5）色素方面，黄玉米含色素较多，主要是叶黄素、β-胡萝卜素和玉米
黄素。叶黄素有利于家禽的蛋黄、脚、皮肤和喙的着色。
表3－3 玉米的氨基酸的组成及含量
成分
干物质 粗蛋白质 精氨酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸
含 量（％） 成 分
86.0 7.8-9.4 0.37-0.50 0.21-0.29 0.24-0.27
8、饲料饲添料添加加剂剂是指用于强化饲
料效果和有利于配合饲料生
产贮存而加入饲料中的少量
或微量营养型或非营养性物
质及其配制产品。IFN形式为 8-00-000。
二、中国饲料分类法的饲料原料类别
▪ （一）青绿多汁饲料 ▪ （二）树叶类饲料 ▪ （三）青贮饲料 ▪ （四）块根、块茎、瓜果类饲料 ▪ （五）干草类饲料 ▪ （六）农副产品类饲料 ▪ （七）谷实类饲料 ▪ （八）糠麸类饲料 ▪ （九）豆类饲料
3、青中同粗时贮纤粗饲维蛋含白料量质低 含于量低18于%， 20%的饲料。IFN形式为 4-00-000。
4、能量饲料
6、矿物饲矿质料物。质饲饲IF料N料形是式指为天5然-0和0-工00业0合。
成的含矿物质丰富的饲料，如 天然矿物质中的石灰石粉、大
7、维生维或理 贝素生提石 壳素纯粉 粉饲饲的，，料处化料单理工是一后合指或的成由复动的工合物碳业的骨酸合维粉钙成生、、 素硫制酸剂铁，等但无不机包盐等括。富I含FN维形生式 素的天然为青6-绿00饲-0料00在。内。IFN 形式为7-00-000。
▪ （2）蛋白质含量低，平均含量为8.6％，比小麦大麦含量少，与高粮接近。 而且蛋白质品质差，缺乏畜禽所必需的赖氨酸和色氨酸，这是由于玉米蛋 白质中球蛋白和清蛋白含量少，而且玉米醇溶蛋白和交链玉米醇溶蛋白含 量高，分别占总蛋白质的50％和17％左右，而这两种蛋白质非必需氨基酸 含量高，必需氨基酸含量低。
▪ （3）脂肪含量较高。
▪ （4）矿物质含量低，特别是钙的含量极低。磷含量相对钙较高，但有 50%-60%为植酸磷，对于单胃动物，这些植酸磷是不能很好被利用的。其 他的如铁、铜、锰、锌、硒等微量元素含量也较低。维生素方面，除黄玉 米中含有较丰富的维生素A原和维生素E，几乎不含维生素 D和维生素 K。 B族维生素中，含维生素 B1较多，而其他B族维生素含量则较少。
1、营养成洗分涤纤维9.3%左右，酸性洗涤纤维2.7%左
右，钙0.02%-0.16%，总磷0.25%-0.27%，
玉米
非植酸磷0.09%-0.12%
2、营养特点
3、饲用价值
1、营养成分 表3－2 改良玉米的品质
玉米
蛋白质含 蛋白质中赖氨 蛋白质中醇溶 蛋白质中 脂肪含量
量（％） 酸含量
蛋白含量 谷蛋白含 （％）
（％）
（％） 量（％）
普通玉米 8.6
2.8
45-55 30-45 3.2-4.5
高蛋白玉米 17.0
4.3
18
41
—
髙赖氨酸玉 11.6
4.5
米
24
43
—
高油脂玉米 9-10
—
—
—
6%-
10%
2、营养特点
▪ （1）玉米含无氮浸出物高，可达70％－72％，且主要是易消化的淀粉。
粗纤维含量低，脂肪含量高，是小麦和大麦的2倍。所以玉米的可利用能值 高，在谷物籽实中排列首位。
于18%，同时干物质中粗蛋白质含量又低
于20%的饲料。一般能量饲料干物质的消
化能10.46MJ/kg以上，高于12.55MJ/kg的
称为高能饲料。
饲料用玉米的一般营养成分及含量：干物 质86.0%，粗蛋白质7.8%-9.4%，粗脂肪
一、谷物类饲料原料 3.1%-5.3%，粗纤维1.2%-2.6%，无氮浸 出物67.3-71.8%，粗灰分1.2%-1.4%,中性
18%，以风干物为饲喂形
式的饲料。IFN形式为1-
0青0-绿00饲0。料是指天然水分
1、含IF粗N量形饲在式6料0为%2以-0上0-0的0饲0。料。
5、蛋白蛋质白质饲饲料料是指干物质中粗
纤维含量低于18%，而粗蛋
白质的含量高于等于20%的
2、青绿饲料 青贮饲料是指以新鲜的天然 植物性饲料为原料，在厌氧 条件下，经过自然发酵或青 贮后调制成的饲料。IFN形式 为 能3量-0饲0-0料00是。指饲料干物质
第一节 饲料原料的分类
按来源：
▪ 饲料按来源可分为植物性、动物性、矿物 质和人工合成或提纯的产品。
按营养特性：
▪ 按营养特性可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲 料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。
一、国粗粗饲纤际料维是含饲指量饲高料料 于干或分物等质于类中 法的饲料原料类别
▪ （十）饼粕类饲料 ▪ （十一）糟渣类饲料 ▪ （十二）草籽树实类饲料 ▪ （十三）动物性饲料 ▪ （十四）矿物质饲料 ▪ （十五）维生素饲料 ▪ （十六）饲料添加剂 ▪ （十七）油脂类饲料及其他
三、习惯分类法的饲料原料类别
1.粗饲料 如秸秆、荚壳、干草等
按ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
营 2.青绿多汁饲料 如紫云英、大白菜、胡萝卜等。
养
价 值
3.精饲料 如谷类子实、豆类子实、饼粕、糠麸类等。
分
类 4.特殊饲料 不属于前三类的饲料都归入此类，包括
各种饲料添加剂、矿物质、酵母、尿素、糖蜜等。
按
1.植物性饲料
2.动物性饲料
饲
料
来
源
3.矿物质饲料
分
类
4.微生物饲料
5.人工合成饲料
第二节 能量饲料原料
▪ 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低
蛋氨酸 胱氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 苏氨酸
0.74-1.03 色氨酸 0.23-0.36 缬氨酸
含 量（％）
0.15-0.19 0.15-0.22 0.37-0.43 0.28-0.34 0.29-0.31 0.06-0.08 0.35-0.46
3、饲用价值
（1）玉米是家禽最重要的饲料原料，其适口性好，容易消化， 有效能高，最适宜肉用仔鸡的肥育用，且具有着色作用。
（2）玉米养猪的效果也很好，是猪配合饲料中主要的原料。但 要避免过量使用，以防热能太高而使背脂厚度增加。
（3）玉米适口性好，能量高，可大量用于反刍动物的精料补充 料中。但最好与其他体积大的糠麸类配合使用，以防积食和 引起鼓胀。
（4）玉米用在肉食性鱼类效果不佳，因此，除非熟化，应避免 使用生玉米于水产饲料中。
（5）高蛋白玉米、高赖氨酸玉米及高油脂玉米饲喂价值高，可 提高鸡、猪、反刍动物等动物的生产性能和饲料转化率，改 善动物的被毛和羽毛生长，改善饲料制粒质量、降低饲料厂 粉尘。
▪ （5）色素方面，黄玉米含色素较多，主要是叶黄素、β-胡萝卜素和玉米
黄素。叶黄素有利于家禽的蛋黄、脚、皮肤和喙的着色。
表3－3 玉米的氨基酸的组成及含量
成分
干物质 粗蛋白质 精氨酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸
含 量（％） 成 分
86.0 7.8-9.4 0.37-0.50 0.21-0.29 0.24-0.27
8、饲料饲添料添加加剂剂是指用于强化饲
料效果和有利于配合饲料生
产贮存而加入饲料中的少量
或微量营养型或非营养性物
质及其配制产品。IFN形式为 8-00-000。
二、中国饲料分类法的饲料原料类别
▪ （一）青绿多汁饲料 ▪ （二）树叶类饲料 ▪ （三）青贮饲料 ▪ （四）块根、块茎、瓜果类饲料 ▪ （五）干草类饲料 ▪ （六）农副产品类饲料 ▪ （七）谷实类饲料 ▪ （八）糠麸类饲料 ▪ （九）豆类饲料
3、青中同粗时贮纤粗饲维蛋含白料量质低 含于量低18于%， 20%的饲料。IFN形式为 4-00-000。
4、能量饲料
6、矿物饲矿质料物。质饲饲IF料N料形是式指为天5然-0和0-工00业0合。
成的含矿物质丰富的饲料，如 天然矿物质中的石灰石粉、大
7、维生维或理 贝素生提石 壳素纯粉 粉饲饲的，，料处化料单理工是一后合指或的成由复动的工合物碳业的骨酸合维粉钙成生、、 素硫制酸剂铁，等但无不机包盐等括。富I含FN维形生式 素的天然为青6-绿00饲-0料00在。内。IFN 形式为7-00-000。
▪ （2）蛋白质含量低，平均含量为8.6％，比小麦大麦含量少，与高粮接近。 而且蛋白质品质差，缺乏畜禽所必需的赖氨酸和色氨酸，这是由于玉米蛋 白质中球蛋白和清蛋白含量少，而且玉米醇溶蛋白和交链玉米醇溶蛋白含 量高，分别占总蛋白质的50％和17％左右，而这两种蛋白质非必需氨基酸 含量高，必需氨基酸含量低。
▪ （3）脂肪含量较高。
▪ （4）矿物质含量低，特别是钙的含量极低。磷含量相对钙较高，但有 50%-60%为植酸磷，对于单胃动物，这些植酸磷是不能很好被利用的。其 他的如铁、铜、锰、锌、硒等微量元素含量也较低。维生素方面，除黄玉 米中含有较丰富的维生素A原和维生素E，几乎不含维生素 D和维生素 K。 B族维生素中，含维生素 B1较多，而其他B族维生素含量则较少。
1、营养成洗分涤纤维9.3%左右，酸性洗涤纤维2.7%左
右，钙0.02%-0.16%，总磷0.25%-0.27%，
玉米
非植酸磷0.09%-0.12%
2、营养特点
3、饲用价值
1、营养成分 表3－2 改良玉米的品质
玉米
蛋白质含 蛋白质中赖氨 蛋白质中醇溶 蛋白质中 脂肪含量
量（％） 酸含量
蛋白含量 谷蛋白含 （％）
（％）
（％） 量（％）
普通玉米 8.6
2.8
45-55 30-45 3.2-4.5
高蛋白玉米 17.0
4.3
18
41
—
髙赖氨酸玉 11.6
4.5
米
24
43
—
高油脂玉米 9-10
—
—
—
6%-
10%
2、营养特点
▪ （1）玉米含无氮浸出物高，可达70％－72％，且主要是易消化的淀粉。
粗纤维含量低，脂肪含量高，是小麦和大麦的2倍。所以玉米的可利用能值 高，在谷物籽实中排列首位。
于18%，同时干物质中粗蛋白质含量又低
于20%的饲料。一般能量饲料干物质的消
化能10.46MJ/kg以上，高于12.55MJ/kg的
称为高能饲料。
饲料用玉米的一般营养成分及含量：干物 质86.0%，粗蛋白质7.8%-9.4%，粗脂肪
一、谷物类饲料原料 3.1%-5.3%，粗纤维1.2%-2.6%，无氮浸 出物67.3-71.8%，粗灰分1.2%-1.4%,中性
18%，以风干物为饲喂形
式的饲料。IFN形式为1-
0青0-绿00饲0。料是指天然水分
1、含IF粗N量形饲在式6料0为%2以-0上0-0的0饲0。料。
5、蛋白蛋质白质饲饲料料是指干物质中粗
纤维含量低于18%，而粗蛋
白质的含量高于等于20%的
2、青绿饲料 青贮饲料是指以新鲜的天然 植物性饲料为原料，在厌氧 条件下，经过自然发酵或青 贮后调制成的饲料。IFN形式 为 能3量-0饲0-0料00是。指饲料干物质