蔬菜水果陈列原则PPT讲解课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
11
茄果类的陈列规范
高回 转 商 品 在 下 层
12
普通蔬菜 食用菌 散装菌类 包装菌类 葱类
调味品 蒜类
姜类
客流动向
13
调味类陈列规范
一个周转箩
只陈列一种 商品
14
食用菌类陈列规范
15
柑桔类 柠檬类 桔类 橙类
水果 柚类 其它
实果类 桃类 梨类 苹果类
客流动向
16
实果类(苹果)陈列规范
5
其它
普通蔬菜
根茎类
瓜类
萝卜类 球根类 长茎类 黄瓜类 苦瓜类 冬瓜类
客流动向
6
根茎类的陈列规范
体积 大的 商品 陈列 在下 层
7
根茎类的陈列规范
颜 色 层 次 活 泼 搭 配
8
根茎类的陈列规范
颜 色 层 次 活 泼 搭 配
9
普通蔬菜
茄果类
椒类
茄类
客流动向 10
蕃茄类
茄果类的陈列规范
形状 相 近 摆 在 一 起 颜 色 搭 配 活 泼
蔬菜水果陈列原则
1
原则
一、区块陈列看分类,细节分类按标准。 二、压缩陈列面,勤理货、勤上货。 三、确保丰满,保证品质。
叶菜: 茎菜类: 根菜类: 茄果类: 其他:
蔬菜的分类
叶菜
其它
北方叶菜
南方叶菜
西兰花等 茎叶菜类 叶菜类 茎叶菜类 叶菜类
客流动向
4
叶菜类的陈列规范
一个周
转箩只
陈列一 种商品
17
实果类(梨类)陈列规范
18
椰青
瓜类 椰子 甜瓜类 香瓜 小瓜类 西瓜类
客流动向
19
瓜类陈列规范
20
水果
热带水果类
其它
菠萝类
荔枝类
芒果类
香蕉类
客流动向
21
瓜类陈列规范
22
樱桃
水果类
浆果类
草莓
李子 猕猴桃类 葡萄类
客流动向
23
季节性商品堆头陈列规范
24
季节性商品堆头陈列规范
wk.baidu.com25
季节性商品堆头陈列规范
无籽西瓜
26
红富士苹果 季节性商品堆头陈列规范
27
茄果类的陈列规范
高回 转 商 品 在 下 层
12
普通蔬菜 食用菌 散装菌类 包装菌类 葱类
调味品 蒜类
姜类
客流动向
13
调味类陈列规范
一个周转箩
只陈列一种 商品
14
食用菌类陈列规范
15
柑桔类 柠檬类 桔类 橙类
水果 柚类 其它
实果类 桃类 梨类 苹果类
客流动向
16
实果类(苹果)陈列规范
5
其它
普通蔬菜
根茎类
瓜类
萝卜类 球根类 长茎类 黄瓜类 苦瓜类 冬瓜类
客流动向
6
根茎类的陈列规范
体积 大的 商品 陈列 在下 层
7
根茎类的陈列规范
颜 色 层 次 活 泼 搭 配
8
根茎类的陈列规范
颜 色 层 次 活 泼 搭 配
9
普通蔬菜
茄果类
椒类
茄类
客流动向 10
蕃茄类
茄果类的陈列规范
形状 相 近 摆 在 一 起 颜 色 搭 配 活 泼
蔬菜水果陈列原则
1
原则
一、区块陈列看分类,细节分类按标准。 二、压缩陈列面,勤理货、勤上货。 三、确保丰满,保证品质。
叶菜: 茎菜类: 根菜类: 茄果类: 其他:
蔬菜的分类
叶菜
其它
北方叶菜
南方叶菜
西兰花等 茎叶菜类 叶菜类 茎叶菜类 叶菜类
客流动向
4
叶菜类的陈列规范
一个周
转箩只
陈列一 种商品
17
实果类(梨类)陈列规范
18
椰青
瓜类 椰子 甜瓜类 香瓜 小瓜类 西瓜类
客流动向
19
瓜类陈列规范
20
水果
热带水果类
其它
菠萝类
荔枝类
芒果类
香蕉类
客流动向
21
瓜类陈列规范
22
樱桃
水果类
浆果类
草莓
李子 猕猴桃类 葡萄类
客流动向
23
季节性商品堆头陈列规范
24
季节性商品堆头陈列规范
wk.baidu.com25
季节性商品堆头陈列规范
无籽西瓜
26
红富士苹果 季节性商品堆头陈列规范
27