食品包装十大安全警示
食品安全十大警示
![食品安全十大警示](https://img.taocdn.com/s3/m/4c8469d5ba0d4a7302763a88.png)
食品安全十大警示
1.认真对待“有效期”和“保质期”;不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售
商或食品加工商报告。
2.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌,假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。
3.生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。
食品应包装或妥善盖好后储存。
4.不要将热食物放入冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
5.将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6.记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7.处
理生鲜食物的用具使用后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前用具必须彻底清洗。
8.认真选择食品采购和就餐的地点。
确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。
这是反映餐馆、包括“幕后”设施,卫生标准的重要指标。
9.热
食物应该很热,冷食物应该冰凉。
避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。
在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10.如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉
律是“煮食,烹调,削皮或扔掉”。
(三峡食药监宣)。
食品标签警示用语要点
![食品标签警示用语要点](https://img.taocdn.com/s3/m/cd7be5d0b8d528ea81c758f5f61fb7360b4c2bd5.png)
食品标签警示用语要点添加新食品原料的食品标签警示语标示《新食品原料安全性审查管理办法》中明确规定:“食品中含有新食品原料的,其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求”O如《卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告》中规定:“若无法确保消费者芦荟日摄入量在安全范围内,应在包装上标注每日食用量警示语”。
因此,食品中使用新食品原料时,需要关注该新食品原料的不适宜人群以及相应的推荐每日食用量,以确保产品的安全性。
同时,应根据公告要求在标签中标示相关的警示用语。
例如:添加了透明质酸钠的糖果,婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用,标签及说明书应当标注不适宜人群,并标注推荐食用量≤200毫克/天;加了新食品原料“关山樱花”的食品,婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签及说明书应当标注不适宜人群。
普通食品警示语的标示2.1炼乳《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102)规定,炼乳产品应标示“本产品不能作为婴幼儿的母乳代用品”或类似警语。
2.2果冻《食品安全国家标准果冻》(GB19299)规定,凝胶果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示警示语和食用方法,且文字高度不应小于3mm。
警示语和食用方法应标示为“勿一口吞食;三岁以下儿童不宜食用,老人儿童须监护下食用”。
2.3食用盐《食品安全国家标准食用盐》(GB2721)规定,低钠盐的产品标签中应标示钾的含量,并应清晰标示:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”。
2.4固体饮料《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》要求,直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、风味固体饮料以及添加可食用菌种的固体饮料最小销售单元,应在食品名称同一展示版面标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”作为警示信息,所占面积不应小于其所在面的20%。
食品安全警示语50条
![食品安全警示语50条](https://img.taocdn.com/s3/m/799f7774366baf1ffc4ffe4733687e21af45fff1.png)
食品安全警示语50条1. 注意食品卫生,避免食用过期或变质的食品。
2. 食品过敏者慎重选择食品,避免引发过敏反应。
3. 注意饮食平衡,合理摄入各种营养物质。
4. 饭前洗手,饭后漱口,保持口腔卫生。
5. 避免生食,确保食品熟透。
6. 避免食用街边摊食品,以免染上食物中毒。
7. 食用海鲜时注意新鲜度,避免食用变质的海鲜。
8. 食用禽类食品时注意彻底煮熟,避免食用生鸡肉或半生禽类食品。
9. 严格控制食用油炸食品的摄入量,避免过多油脂摄入。
10. 食用冷冻食品时注意解冻彻底,避免细菌滋生。
11. 避免食用烂熟水果,避免摄入过多细菌及寄生虫。
12. 注意食物储存方式,避免食品污染。
13. 避免在未正规场所购买动物内脏、肠衣等食品,以免引发传染病。
14. 饮食要多样化,避免长期单一的食物摄入。
15. 食物收购回家后及时消费,避免存放时间过长。
16. 店内包装食品要仔细查看生产日期和保质期,避免超过使用期限食用。
17. 避免食品接触有毒有害物质,如农药、重金属等。
18. 注意餐具和食品分开存放,避免交叉污染。
19. 婴幼儿食品选购要谨慎,严禁选择过期或有质量问题的产品。
20. 避免食用添加剂含量过高的食品,尽量选择天然食品。
21. 吃野生动物要慎重,避免食用受感染的动物肉。
22. 饮食要均衡,避免过多油脂、盐分和糖分的摄入。
23. 注意个体差异,避免个人对某些食品的不良反应。
24. 食品烹调过程中注意火候,避免食品过火或未煮熟。
25. 避免食品过咸,尽量减少盐分摄入。
26. 避免食用含有亚硝酸盐的食品,以免引发亚硝酸盐中毒。
27. 食用速食品时要注意加热温度,遵循产品说明。
28. 注意食物的清洁程度,避免食用有污染的食品。
29. 成人和儿童保持适量的食品摄入,避免过度饮食。
30. 减轻食品过敏反应的方法之一是适量锻炼,增加身体抵抗力。
31. 食品中是否含有致癌物质是个人健康的重要关注点。
32. 食用烧烤食品时要注意烤制的时间和温度,避免产生致癌物质。
食品安全避免十大常见食品安全隐患
![食品安全避免十大常见食品安全隐患](https://img.taocdn.com/s3/m/5ae09069ae45b307e87101f69e3143323968f580.png)
食品安全避免十大常见食品安全隐患食品安全一直是人们关注的焦点问题,随着人们对食品安全的日益重视,对食品安全隐患的了解也越来越深入。
本文旨在介绍食品安全中常见的十大食品安全隐患,帮助读者更好地了解并避免这些风险。
一、滥用添加剂滥用食品添加剂是截至目前最常见的食品安全隐患之一。
添加剂在食品生产中有一定的作用,但如果滥用或超标使用,会对人体健康带来一定风险。
因此,消费者应选择禁止使用添加剂或添加剂使用量合理的食品。
二、食品污染食品污染是指在食品生产、加工、运输和储存过程中受到污染物质的影响,从而影响食品的安全性。
食品污染可能源自环境、原料、工艺等多个环节,消费者要警惕购买受污染的食品,保证食品的质量安全。
三、农药残留农药残留是指在农作物的生产过程中使用的农药超过了安全标准,导致农产品中有害农药残留。
合理选择无农药残留的食品,做到家庭食品安全自保。
四、食品中毒食品中毒是由于摄入或接触到有毒素的食物而引起的中毒情况。
食品中毒常见的有细菌、病毒、霉菌、金黄色葡萄球菌等。
保持食品的新鲜和卫生,避免食品中毒的发生。
五、食品假冒伪劣食品假冒伪劣是指冒用一定品牌的商标、标志和包装,以次充好,以次充真质量不符合规定的食品。
消费者要提高警惕,选择正规渠道购买保障食品安全的产品。
六、过期食品过期食品是指超过保质期的食品,其中有些食品过期后会产生有害物质,对人体健康有潜在风险。
避免购买过期食品,注意储存食品的保质期,及时处理近期过期的食品。
七、食品加工不规范食品加工环节对食品安全具有重要影响,加工不规范可能导致食品污染、营养流失和添加剂超标等问题。
消费者应关注食品加工过程的合规性和规范性,选择优质的加工食品。
八、食品包装不合格食品包装材料的质量直接关系到食品的安全性。
若食品包装材料不合格,可能会对食品产生有害影响。
购买食品时,应留意包装的完整性和质量,以确保食品安全。
九、餐饮卫生问题餐饮卫生问题是导致食品安全隐患的重要原因之一。
食品包装安全警示.doc
![食品包装安全警示.doc](https://img.taocdn.com/s3/m/962dd0cbaa00b52acfc7caea.png)
食品包装安全警示作者:董金狮来源:《亚太传统医药·都市健康人》2013年第04期精美的食品离不开包装,瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签……而一旦这些包装用不对可能会带来大麻烦。
近日,国际食品包装协会在进行了一系列调查后,结合2012年食品包装行业存在的隐忧,总结提出“2013中国食品包装安全消费警示”,供消费者和有关部门借鉴。
吸管:尽量挑选透明的。
有时用塑料吸管喝饮料,总是有种怪味,这样的吸管多数存在健康隐患。
按照国家标准,用于生产吸管的食品级塑料是没有味道的,如果有味道可能是用废塑料加工制作的。
有时商家还会用颜料来遮盖废旧等不合格材料,因此颜色越鲜艳,安全隐患越大。
尤其是用吸管喝热饮时,有害物质会随之溶解,对肝脏、肾脏都可能造成伤害。
消费者应尽量少用一次性吸管,购买时要认清“QS”标识,尽量挑选透明的、独立包装的吸管。
瓶盖:拧开后擦擦瓶口。
瓶装饮料中,起密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫,螺纹状的结构只具有紧固作用。
瓶盖螺纹处缺少保护,一旦有灰尘或细菌进入,就会对瓶口造成污染,用嘴接触后极易患病。
因此瓶装水最好倒出来喝,或用消毒纸巾擦拭一遍;若开盖后发现饮料遭污染、瓶盖有发霉迹象,就不要喝了。
易拉罐:拉环印字不安全。
绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的,在运输和储存过程中极易被灰尘、微生物等污染,拉环处更容易藏匿脏物,直接用嘴对着罐口喝很可能会引发疾病。
因此,罐装饮料最好也要倒出来喝。
此外,有些企业为了促销,在内环中用油墨印刷“再来一罐”等中奖字样,同样会对人体健康造成威胁。
袋装奶:先清洗包装再喝。
袋装奶外包装上通常印有很多图案及文字,这些染料中多数含有铅,长期用嘴咬开饮用,容易中毒,影响血液和肠胃系统。
因此,喝牛奶时尽量先将包装清洗干净,再用干净的剪刀将其剪开,倒进杯子里饮用。
锡纸:用时别加调料。
烹饪时用锡箔或铝箔可以防止肉类烤焦。
但是锡箔中含铅量高达50%左右,表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅,加热时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒化合物,若被吸入呼吸道,会沉积在肺部,导致慢性中毒。
关于食品安全警示语汇总
![关于食品安全警示语汇总](https://img.taocdn.com/s3/m/ac4cb11f26284b73f242336c1eb91a37f1113299.png)
关于食品安全警示语汇总食品安全是人们关注的一个重要问题,为了保障消费者的健康,各国都制定了相应的食品安全法规和标准,并在食品包装上标注相关的警示语。
下面是关于食品安全的警示语汇总。
一、关于食品保存和储存的警示语:1. 请储存在干燥、清洁、阴凉的环境中。
2. 需要冷藏,请储存在2-8摄氏度的环境中。
3. 严禁冷冻或反复解冻。
4. 请储存在密封容器中,避免受潮。
二、关于食品过期的警示语:1. 请在有效日期前食用。
2. 过期食品严禁食用。
3. 过期食品可能导致健康问题,请谨慎食用。
三、关于食品添加剂的警示语:1. 含有防腐剂,请谨慎食用。
2. 含有人工色素,请谨慎食用。
3. 含有人工甜味剂,请谨慎食用。
4. 添加了增味剂,请谨慎食用。
四、关于食品过敏反应的警示语:1. 含有花生,请谨慎食用,容易引发过敏反应。
2. 含有乳制品,请谨慎食用,容易引发过敏反应。
3. 含有麦制品,请谨慎食用,容易引发过敏反应。
4. 含有海鲜,请谨慎食用,容易引发过敏反应。
五、关于食品转基因成分的警示语:1. 含有转基因成分,请谨慎食用。
2. 转基因食品可能对健康产生未知风险,请谨慎选择食用。
六、关于食品中毒的警示语:1. 请煮熟食用,避免食品中毒。
2. 食品可能会受到细菌污染,请避免生食。
七、关于食品营养成分的警示语:1. 高糖食品,请适量食用。
2. 高脂食品,请适量食用。
3. 高盐食品,请适量食用。
八、关于孕妇和儿童食用的警示语:1. 孕妇、哺乳期妇女和儿童禁止食用。
2. 孕妇和儿童需在医生指导下食用。
九、关于食品保质期的警示语:1. 请在开封后尽快食用。
2. 请尽快食用完毕,避免食品变质。
十、关于食品生产日期的警示语:1. 请在生产日期后食用,避免食品变质。
十一、关于食品烹饪的警示语:1. 请彻底煮熟后食用。
2. 食品需要煮沸处理后方可食用。
以上是关于食品安全的警示语汇总,这些警示语的目的是提醒消费者关注食品的保存、储存、过期情况,以及食品添加剂、过敏反应、转基因成分、中毒风险、营养成分、孕妇和儿童食用等方面的注意事项。
2014食品包装安全隐忧产品及消费警示
![2014食品包装安全隐忧产品及消费警示](https://img.taocdn.com/s3/m/0d13b878f46527d3250ce008.png)
的婴幼儿奶瓶 , 由生产企 业或进 1 3商负责召 回。同时, 国家质 检
总局也 吊销了所有使 用聚碳酸 酯生产婴 幼儿奶瓶企 业的生产 许 可证 。 2 0 1 3年 3月 , 瑞典 法典公布 了法规 S F S 2 0 1 2 : 9 9 1 。 禁 止 3岁 以下儿童食 品包装涂料和涂层 中含双酚 A ( B P A) 。新规 修订 了食 品法规 2 0 0 6 : 8 1 3 , 并于 2 0 1 3年 7月 1日生效 。 美国 、
酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚 A的婴 幼儿奶瓶。自 2 0 1 1 年 9月
1日起 ,禁止进 1 3和销售聚碳酸酯婴 幼儿奶瓶 和其他含双酚 A
康造成 了威 胁 , 食 品包 装不 符合国家政策标准要 求或 生产企 业 为牟利 而违 反要求的现象 ,更是 为消费者健康埋 下了隐患 , 严
析 出等 危害。国家曾针对一次性的木筷 、 竹筷 出台了强制性 国 家标准 以进行质量把控 , 而对于可以重复使用的筷子 目前 尚无 国家标准。
消 费者在 选购 竹筷 、 木筷时, 总是 为了追 求天 然选择 “ 裸
色” 的筷子 , 但实 际上 , 如果不涂上 一层生漆 的话 , 这些筷 子就 容易磨损开裂 , 食物残渣更容 易残 留在缝 隙中, 并滋生细菌 。生
加拿大 、 法国等也在 陆续 制定 和发布双酚 A用于食 品包装 的限
制要求。 双 酚 A, 又称 B P A, 是生产 P C( 聚碳酸酯 ) 的原材料 , 具有
的问题 , 需要有关单位 引起重视 , 将消费者健康放在首位 , 用 良
心 生产 产 品 。
食品标签标示常见的10类错误大汇总及标签审核流程,绝对值得收藏!
![食品标签标示常见的10类错误大汇总及标签审核流程,绝对值得收藏!](https://img.taocdn.com/s3/m/905488de0d22590102020740be1e650e52eacf20.png)
食品标签标示常见的10类错误大汇总及标签审核流程,绝对值得收藏!食品标签直观的为消费者和监管部门提供了产品和消费信息,因此其准确性和科学性异常的敏感和重要。
同时食品标签涉及的内容和要求繁多,有极强的专业性和法规性,准确理解和掌握的难度非常大,成为生产经营者、消费者必须面对的一个挑战。
01预包装食品标签审核的依据预包装食品标签审核依据包括法律法规、部门规章、部门公告等规范性文件、相关标准等。
1.1主要有《食品安全法》,如其中第三十四条规定禁止销售无标签的预包装食品、食品添加剂;第六十七条对标签标注的规定;第六十九条对转基因食品要求显著标示;第七十八条对保健食品标签标注内容及声称的规定;第九十七条对进口食品及食品添加剂要求应有中文标签等。
此外还有《产品质量法》,如第二十七条对包装标识的规定,《广告法》第十八条对保健食品广告内容的规定,以及《进出口商品检验法》等。
1.2如《中华人民共和国食品安全法实施条例》,如第三十三条对转基因食品显著标示的规定,第三十九条及六十八条对标签的相关规定等;《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》等。
1.3有《进出口预包装食品标签检验监督管理办法》《食品标识管理规定》《保健食品管理办法》《有机产品认证管理办法》《禁止食品加药管理办法》《定量包装商品计量监督管理办法等》及《农业转基因生物标识管理办法》等。
1.4(1)卫生和计划生育委员会发布的公告,如2019年第4号公告《关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告》;2018年第10号公告《关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告》等。
(2)市场监督管理总局公告,如2019年第29号公告《市场监管总局关于发布<保健食品标注警示用语指南>的公告》,如2019年第29号公告《<关于规范保健食品功能声称标识的公告>(2018年第23号)有关问题的解读》等。
(3)海关总署公告,如海关总署公告2019年第70号“关于进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜的公告”等。
包装食品的健康隐患
![包装食品的健康隐患](https://img.taocdn.com/s3/m/f52cc566dc36a32d7375a417866fb84ae45cc38b.png)
汇报人:可编辑 2024-01-06
目 录
• 包装食品的成分 • 包装食品对健康的潜在影响 • 包装食品的消费趋势 • 减少包装食品摄入的建议 • 消费者对包装食品的认知和态度 • 包装食品产业的未来展望
01
包装食品的成分
食品添加剂
食品添加剂
食品添加剂是用于改善食品品质、口感和保存性的物质,但在包装食品中过量 添加可能对健康造成隐患。常见的食品添加剂包括防腐剂、色素、香料等。
新鲜食材富含营养素 ,且较少含有添加剂 和防腐剂,更有利于 健康。
尽量选择有机食材, 减少农药残留和化学 污染的风险。
选择应季食材,可以 减少食品加工过程中 的添加剂使用。
阅读食品标签
仔细阅读食品标签,了解食品 的成分、营养价值和添加剂等 信息。
注意食品的保质期和保存条件 ,避免购买和食用过期食品。
消费者在选择包装食品时,通常会留意食品添加剂的种类和数量,尽量选择添加剂 较少的食品。
对高糖和高盐食品的认知和态度
消费者普遍认识到高糖和高盐食品对 健康的危害,包括增加肥胖、高血压 等疾病的风险。
部分消费者为了控制糖分和盐分的摄 入,会选择购买无糖或低糖、低盐的 包装食品。
消费者在购买包装食品时,会留意食 品的营养成分表,尽量选择糖分和盐 分较低的食品。
反式脂肪酸
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,常见于部分包装食品中,如油炸食品、糕点等。反式脂肪酸对人体健康有潜在 危害。
潜在危害
反式脂肪酸与心血管疾病、糖尿病等健康问题有关。此外,反式脂肪酸还可能增加血液粘稠度,增加血栓形成的 风险。为了减少反式脂肪酸的摄入,应避免过多食用油炸、烘烤等加工食品,选择健康的烹饪方式。
高糖和高盐
我国十大食品安全事件汇总
![我国十大食品安全事件汇总](https://img.taocdn.com/s3/m/acc7acbdc77da26925c5b006.png)
我国十大食品安全事件汇总一、“砒霜门”据《今日早报》报道“农夫山泉有点甜。
”伴随这句广告语的广为流传,农夫山泉饮用天然水以及其它系列产品被越来越多的消费者所认可。
然而,现在网上已经有网民把这句深入人心的广告语改成了“农夫山泉有点毒”。
日前,海口市工商局对海口部分批发市场、商场、农贸市场、超市等销售的部分食品进行抽样初检,农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬(生产日期:2009—6—27,规格:500毫升/瓶)、农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的水溶C100西柚汁饮料(生产日期:2009—8—16,规格:445毫升/瓶)、统一企业(中国)投资有限公司生产的蜜桃多汁(生产日期:2009—8—22,规格:250毫升/瓶)3种饮料总砷超标。
海口市工商局的消费警示还表示,上述结果经过了海南省出入境检验检疫局检验和海口市卫生防疫站复检证实。
消息一出,统一和农夫山泉深陷“砒霜门”的新闻遍布了各大门户网站。
杭州卖的“涉毒”饮料产地有别据介绍,总砷指无机和有机化合物中砷的总量。
常说的砒霜中毒,就是急性砷中毒。
如果检验报告属实,也就意味着“农夫山泉”、“统一”有批次饮料“涉毒”。
昨日,记者走访了位于杭州朝晖路的华润万家超市,发现平日受白领青睐的农夫山泉“水溶C100”西柚汁饮料和统一蜜桃多汁等“问题果汁”仍占据货架显著位置,尚未撤柜。
不过,记者仔细查看了该饮料包装,发现与海口市工商局公布的“黑名单”里的生产产地并不一样。
“黑名单”中涉及的是农夫山泉广东万绿湖有限公司和广州统一企业有限公司,而在杭城这两家超市销售的是农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司和昆山统一企业食品有限公司。
杭州华润万家公关部负责人表示,一在网上看到相关消息,超市便对相关产品进行了自查,同时让供应商给我们一个说法。
发现这些产品三证齐全,进入超市的流程手续也符合规定。
目前,没有接到国家和省内相关部门发出的权威通知。
而且由于目前销售的饮料与海口检测的广东产品不属于同一产地和批次。
食品包装问题频发 N个安全警示不可不看
![食品包装问题频发 N个安全警示不可不看](https://img.taocdn.com/s3/m/12e014df240c844769eaee97.png)
食品包装问题频发 N个安全警示不可不看瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签……精美的食品离不开包装,同样食品的安全也离不开包装。
然而近年来,食品包装事件或问题频发,为消费者的健康埋下了隐患。
近日,国际食品包装协会在进行了一系列调查后,结合2013年食品包装行业存在的隐忧,总结提出“2014中国食品包装安全消费警示”,供消费者借鉴。
糕点去掉油纸再微波油纸常用于食品包装,如糕点托、烘烤用纸等。
但目前批发市场销售的油纸一般只是简单的摞在一起,包装及产品上无任何标识,安全得不到保障。
建议消费者尽量去有品牌保证的店购买糕点或油纸,注意不要直接包着包装纸给糕点微波加热,以免油纸遇高温析出有害物质。
不买深色塑料杯双酚A是生产聚碳酸酯(PC)的原材料,具有类雌性激素的作用,它能导致内分泌失调,影响胎儿和儿童健康。
研究发现,高温会加速双酚A的释放。
因此消费者在选购塑料水杯、奶瓶等产品时需要注意“一看二闻三动手”,即看标识信息是否齐全,包括材料名称及代号、生产许可证标志及编号、生产企业信息、使用注意事项,还要观察材料里面有没有杂质,颜色太深的尽量不要选择;闻闻有没有刺鼻异味;动手捏一捏,如果容易变形开裂,很有可能是劣质材料生产,尽量不要购买。
加贴日期标签的不能买2013年1月1日,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)正式实施。
但是食品包装标识错印、缺印,甚至不印等问题一直存在,食品安全难以得到保证。
消费者购买时要注意,食品包装上必须标注营养成分(包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类),日期标示不能有加贴、补印或篡改。
外卖盒加热先去盖很多发泡餐盒、糕点盒、咖啡杯盖、透明餐盒盖等都是聚苯乙烯(PS)材质。
由于PS材质的不耐热特性,不能将其放入微波炉或蒸屉中加热,也不能盛装炒菜、热汤、热油等热食或含有油脂的食物。
在购买热饮、热食后,不要盛放太久。
发泡餐具尽量不用2013年2月,国家发改委发布21号令将“一次性发泡塑料餐具”从《产业结构调整指导目录》中的“淘汰类”中删除,但发泡餐盒尚未纳入QS 生产许可,因此其生产、使用和监管都存在很大难度,出于安全考虑,建议消费者在打包及用餐时最好不要使用发泡餐盒。
12项中国食品包装印刷安全消费警示正式发布
![12项中国食品包装印刷安全消费警示正式发布](https://img.taocdn.com/s3/m/e1e04f1fa2161479171128ee.png)
偿制 度 ,情节 严重 的商标侵 权 行 商 标 作 为 企 业 名 称 中 的 字 号 使 人 因侵 权受 到 的损失 、侵 权人 因 为面 临 的法 定赔偿 额 上 限也将 由 用 ,误 导公 众 ,构成 不正 当竞 争 侵 权获 得 的利益 或者 注册 商标 使
目前 的5 0 万元 提 高 至 1 O 0 万元。 ~3 倍 的范 围 内确 定 行 为 的,依据 反 不正 当竞 争法 处 用 许可 费 的1
元。
1 2 项 中国食 品包装 E P ,  ̄ t l 安全消 费警示正式发布
日 前 , 国 际 食 品包 装 协 会 品包装 安全 消 费警示 。 在2 0 1 2 中 国食 品 包 装 行 业 交 流 包装食 品标签及 营 养标签 调 查报 2 0 1 2 中 国纸制 品质 量情 据 悉 , 中国食 品包 装行 业交 告 》、 (
财 政 部有 关负 责人表 示 , 国 产管 理面 临 的重 要任 务 。
据 悉 ,2 0 1 1  ̄2 0 1 2 年 ,中央 有文化 企 业掌控 着 重要 的稀 缺文
商标侵权赔偿上 限拟提至 1 O 0 万元
据 悉 ,商标 法 修正 案草 案提 存在 ,而 将他 人在 先使 用 的商标 进行 认 定 。
交十 一届 全 国人大 常委 会第 3 0 次 申请 注册 的,不予 注册 。为 遏制 会议 审议 罚性赔
“ 傍 名牌 ”等 商标 侵权 行为 ,草 偿 制度 ,规 定对 恶意侵 犯 商标 专
保护 方面 ,草 案 引入 了惩 罚性赔 案 规定 ,将他 人驰 名 商标 、注册 用权 、情节 严重 的 ,可 以在权 利
资讯 ・ 业 界 动 态
中央财政拨付预算资金5 亿元支持3 O 家文化企 业
食品包装存在的安全隐患及对策
![食品包装存在的安全隐患及对策](https://img.taocdn.com/s3/m/cc2e2b99cf2f0066f5335a8102d276a20029603c.png)
食品包装存在的安全隐患及对策食品包装存在的安全隐患及对策导语:食品安全一直备受关注,而其中一个重要的环节便是食品包装。
食品包装在保护食品质量和延长保鲜期方面发挥着重要作用。
然而,我们也不可忽视食品包装可能存在的安全隐患。
本文将从深度和广度两个方面,全面评估食品包装的安全问题,并提出相应的对策。
一、食品包装存在的安全隐患1. 包装材料污染:食品包装材料中可能含有有害物质,如重金属、塑化剂等,这些有害物质可能渗入食品中,对人体健康造成损害。
2. 包装环节污染:食品包装过程中如果不严格遵守卫生标准,很容易造成细菌、霉菌等微生物的污染,导致食品质量下降。
3. 包装破损:包装容易受到外力的影响而破损,导致食品受到空气、水分等外界因素的侵入,从而引发食品变质。
4. 虚假包装:一些商家可能利用虚假包装手段,如夸大包装容量,标注不准确的生产日期等,欺骗消费者,损害消费者权益。
二、食品包装的安全对策1. 选择合格的包装材料:选择符合国家标准的食品包装材料,尽量避免使用有害物质,如塑化剂、重金属等,减少对食品安全的影响。
2. 强化卫生标准:加强食品包装环节的卫生管理,确保包装过程的卫生条件符合标准,减少微生物的污染。
3. 加强包装质量检测:对食品包装进行全面、系统的质量检测,确保包装质量达到国家标准,防止包装破损导致食品变质。
4. 完善监管机制:加强对食品包装行业的监管,严厉打击虚假包装行为,保护消费者的权益。
5. 提高消费者食品安全意识:加强食品安全教育,提高消费者对食品包装安全的认知,引导消费者选择安全包装的食品。
个人观点和理解:食品包装的安全问题是一个与每个人息息相关的话题。
我认为,食品包装安全不仅是由企业和监管部门的责任,也离不开消费者的关注和参与。
企业应该加强自律,在包装材料的选择、包装环节的卫生管理等方面做到严格遵守国家标准,确保食品质量和安全。
监管部门则要加强对食品包装行业的监督和管理,加大对违法行为的打击力度,保护消费者权益。
食品安全消费警示语
![食品安全消费警示语](https://img.taocdn.com/s3/m/796ef9dedc88d0d233d4b14e852458fb770b3881.png)
食品安全消费警示语食品安全是人们生活中最为关注的问题之一。
随着现代化的生产技术和供应链的不断完善,人们一方面享受到了更加便利的食品选择和美味的口感,但另一方面也面临着食品安全问题日益严峻的现实。
为了保护消费者的权益和生命安全,各国政府和食品企业都加大了对食品安全问题的监管和控制力度。
消费者在购买食品时需要警醒,并学会辨别食品安全的标志和警示语。
下面是一些常见的食品安全消费警示语,供消费者参考。
1. 保质期警示:请认真查看食品包装上的保质期标志,选择保质期较长的食品,避免购买过期食品。
2. 生产日期警示:请关注食品包装上的生产日期标志,选择近期生产的食品,避免购买太旧的食品。
3. 储存方式警示:请按照食品包装上的储存方式要求存放食品,避免因储存不当导致食品变质。
4. 食品成分警示:请查看食品包装上的成分表,了解是否含有对您身体不适宜的成分,如过敏原等。
5. 食品添加剂警示:请查看食品包装上的添加剂成分表,了解是否含有您不喜欢或不适宜的添加剂。
6. 防腐剂警示:请注意食品包装上是否含有防腐剂,尽量选择不含有或含量较低的食品。
7. 膨松剂警示:请注意食品包装上是否含有膨松剂,尽量选择不含有或含量较低的食品,以免对身体造成伤害。
8. 色素警示:请注意食品包装上是否含有人工色素,尽量选择不含有或含量较低的食品,以免对身体造成伤害。
9. 重金属警示:请关注食品包装上的重金属含量标志,尽量选择含量较低的食品,避免过量摄入重金属对身体造成伤害。
10. 健康警示:食品包装上的健康标志是指食品符合人体健康需求的标准,请关注并选择符合健康标志的食品。
11. 有机食品警示:请关注食品包装上的有机认证标志,选择有机食品,避免食用含有农药和化肥残留的食品。
12. 功能食品警示:请注意功能食品是否符合营养保健食品的标准,以免被虚假宣传误导。
13. 营养成分警示:请关注食品包装上的营养成分表,了解是否含有您需要的营养成分。
14. 饮食平衡警示:请保持饮食多样化,不要长期食用同一种食品,以免造成营养不平衡。
食品安全警示标语
![食品安全警示标语](https://img.taocdn.com/s3/m/18b3521768eae009581b6bd97f1922791788be41.png)
食品安全警示标语1、食品无小事,健康是大事。
2、平安食品为你为我为他,食品平安靠你靠我靠他。
3、平安食品,健康万家。
4、健康人生,平安饮食5、建立完善制度,保障食品平安6、食品平安人人知,身体健康最重要。
7、吃出健康,吃出平安。
8、健康食品多买点,绿色食品要常吃。
9、食品卫生,法律保障10、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人11、食品平安要重视,QS商标少不了12、实施食品平安行动方案,促进经济进展13、生产担心全食品等于在祸害人民14、做放心食品,保百姓健康15、抓好食品平安,构建和谐社会16、选购放心食品,吃出健康体魄17、树立正确养分理念,养成良好饮食习惯18、食品平安人人知,身体健康最重要19、人生百年为健康,若要福寿定得防20、群策群力加强食品平安,一心一意构建美妙家园。
21、食品平安齐监督,食品平安靠大家。
22、保障食品平安,共建和谐社会。
23、家家关注食品问题,人人阻截问题食品。
24、己所不食,勿施于人。
25、国以民为本,民以食为天,食以安为先。
26、食品平安,百姓安康。
27、食品平安牢记心,健康幸福伴你行。
28、培育食品平安公德心,争做和谐社会文明人。
29、食品平安,你我共同的责任;平安食品,你我共同的心愿。
30、食品平安你我同创,和谐健康大家共享。
31、给食品多一点关注,对生命多一份负责。
32、标本兼治,着力治本,构筑食品平安监管长效机制。
33、增加食品平安意识,提高全民身体素养。
34、法行天下,食者无忧。
35、食品平安联万家,健康生活你我他。
36、食品平安个个参加,和谐社会人人受益。
37、食者无虑、饮者无忧、监管有法、平安有保。
38、选购放心食品,吃出健康体魄。
39、食品平安从严把关,关爱生命责任如山。
40、食品平安共同监督,健康和谐人人受益。
41、食品平安我们共同制造,和谐健康大家共享。
42、一粒米,一滴汗,一粒粒汗珠。
43、食品卫生,与你我相连,与成千上万的人相连。
44、请保持餐桌清洁,给我们一个洁净的用餐环境。
关于食品安全警示语汇总
![关于食品安全警示语汇总](https://img.taocdn.com/s3/m/35bc6213302b3169a45177232f60ddccda38e6e6.png)
关于食品安全警示语汇总食品安全是人们生活中不可忽视的重要问题,为了保障公众的身体健康,许多国家都采取了严格的食品安全措施,并要求在食品包装上标注相关的警示语。
下面是一些常见的食品安全警示语汇总,以提醒公众购买和食用食品时注意相关的风险和预防措施。
1. 注意防患于未然,食用食品前请详细阅读包装上的食品安全警示。
2. 请勿购买已过期或破损的食品,以免引发食品安全问题。
3. 注意饮食习惯,保持均衡,避免单一食品过度摄入导致营养不良。
4. 孕妇、儿童、老年人和体弱者要特别注意食品安全,避免食用可能导致食物中毒的食品。
5. 儿童不宜食用咖啡因含量过高的食品,以免影响身体的正常发育。
6. 食品中可能存在过敏原,请在食用前仔细阅读产品成分表,避免食用可能引发过敏反应的食品。
7. 避免长时间存放食品在高温或潮湿的环境中,避免食品变质或滋生细菌。
8. 肉类和禽类食品必须彻底煮熟,避免食用生肉或半生肉导致肠道感染。
9. 食物中不可避免地可能含有微生物,请注意购买新鲜、新鲜保质期内的食品,避免食用变质的食品。
10. 请注意购买和食用有机食品时,确保食品经过合法认证并保持相关证书的完整。
11. 饮用水也是食品,注意饮用水的水源和净化状况,避免饮用污染的水源导致水源传播的疾病。
12. 饮用酒精饮料要适量,不宜过量饮用,避免对身体健康造成损害。
13. 禽类食品和海鲜类食品在烹饪前需要清洗干净,避免食用带有细菌和寄生虫的食品。
14. 自制食品要注意食品加工过程中的卫生问题,避免食品被污染导致食源性疾病。
15. 食用生果蔬要彻底清洗干净,尤其是外层有土壤和农药残留的果蔬,避免食用带有农药残留的食品。
16. 注意婴幼儿配方食品的保质期限,避免食用过期的婴幼儿配方食品。
17. 请勿长时间暴露在食品添加剂、防腐剂和色素中,以免对身体造成不良影响。
18. 注意购买和食用鱼类和贝类时,确保食材来源可靠,避免食用有污染的鱼类和贝类。
19. 食用生坚果时要小心噬菌体感染,注意把坚果清洗干净或经过烘烤处理后再食用。
学校食堂食品安全十警示
![学校食堂食品安全十警示](https://img.taocdn.com/s3/m/8c38a4c0b8d528ea81c758f5f61fb7360b4c2be6.png)
03
食材采购与检验
建立严格的食材采购制度
建立专门的采购团队,负责食材的采购工作
制定详细的采购计划,确保食材的供应和质量
建立严格的供应商审核机制,确保供应商的信誉和产品质量
定期对食材进行检验,确保食材的安全和卫生
食材检验和验收标准
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
检验项目:包括外观、颜色、气味、新鲜度等
宣传形式:讲座、展览、宣传册、海报等
宣传对象:学生、教职工、家长等
宣传频率:每学期至少开展一次
汇报人:
感谢观看
消毒餐具:采用高温或紫外线消毒方式对餐具进行全面消毒
食品储存和加工卫生要求
食品储存要求:分类存放,定期检查,保持干燥、清洁
加工卫生要求:保持厨房用具清洁,加工前检查食品质量,加工时注意卫生细节
储存和加工人员要求:健康检查合格,穿戴整洁工作服,保持个人卫生
储存和加工环境要求:保持通风良好,温度适宜,避免交叉污染
,a click to unlimited possibilities
学校食堂食品安全十警示
目录
01添加目录标题02来自食堂卫生管理03
食材采购与检验
04
食品加工制作规范
05
食品储存与留样
06
人员健康与培训
07
食品添加剂使用管理
08
餐具消毒与检查
01
添加章节标题
02
食堂卫生管理
保持食堂环境清洁
定期清扫:每天对食堂地面、墙壁、门窗等公共区域进行清扫,保持环境整洁。
总结经验教训:根据分析结果,总结经验教训,提出改进措施,防止类似事故再次发生
011
加强宣传与教育
食品接触产品安全警示示例范文
![食品接触产品安全警示示例范文](https://img.taocdn.com/s3/m/d466709182d049649b6648d7c1c708a1284a0ada.png)
食品接触产品安全警示示例范文
1 不要靠近火源。
2 勿近高温、明火。
3 避免强烈冲击。
请勿接触或靠近火源,以免发生熔化变形。
4 请勿在明火、烤箱、烤架上使用。
5 此产品不能用于烹饪。
6 为避免蒸汽烫到手或面部,打开盖子时身体要保持一定距离。
7 当装入热水、热菜时,请将产品放置千婴幼儿触摸不到的地方,以免烫伤或碰伤。
8 加入热饮时,不宜过满,以免溢出烫伤。
9 当装有热水时,请小心饮用,以免导致烫伤。
10 请勿把瓶塞置于滚烫的沸水中,以免造成变形或涌水。
11 微波加热时打开气阀。
12 在使用微波炉加热食物之前,请打开盒盖;
13 清洗后请确认硅胶圈是否正确安装,安装错误会导致漏水,甚至烫伤。
14 请勿使用研磨粉、金属清洁球以免导致产品表面划伤。
15 在冷冻室里拿出保鲜盒后不要马上打开,应在室温下放置1-2分钟后再打开。
16 禁止放入烤箱、微波炉内使用。
17 禁止放入洗碗机、烘碗机内使用。
18 避免过度加热富含油、脂肪、庶糖或者色素的食物。
1。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
食品包装十大安全警示
精美的食品离不开包装,瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签……而一旦这些包装用不对可能会带来大麻烦。
近日,国际食品包装协会在进行了一系列调查后,结合2012年食品包装行业存在的隐忧,总结提出“2013中国食品包装安全消费警示”,供消费者和有关部门借鉴。
吸管:尽量挑选透明的。
有时用塑料吸管喝饮料,总是有种怪味,这样的吸管多数存在健康隐患。
按照国家标准,用于生产吸管的食品级塑料是没有味道的,如果有味道可能是用废塑料加工制作的。
有时商家还会用颜料来遮盖废旧等不合格材料,因此颜色越鲜艳,安全隐患越大。
尤其是用吸管喝热饮时,有害物质会随之溶解,对肝脏、肾脏都可能造成伤害。
消费者应尽量少用一次性吸管,购买时要认清“QS”标识,尽量挑选透明的、独立包装的吸管。
瓶盖:拧开后擦擦瓶口。
瓶装饮料中,起密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫,螺纹状的结构只具有紧固作用。
瓶盖螺纹处缺少保护,一旦有灰尘或细菌进入,就会对瓶口造成污染,用嘴接触后极易患病。
因此瓶装水最好倒出来喝,或用消毒纸巾擦拭一遍;若开盖后发现饮料遭污染、瓶盖有发霉迹象,就不要喝了。
易拉罐:拉环印字不安全。
绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的,在运输和储存过程中极易被灰尘、微生物等污染,拉环处更容易藏匿脏物,直接用嘴对着罐口喝很可能会引发疾病。
因此,罐装饮料最好也要倒出来喝。
此外,有些企业为了促销,在内环中用油墨印刷“再来一罐”等中奖字样,同样会对人体健康造成威胁。
袋装奶:先清洗包装再喝。
袋装奶外包装上通常印有很多图案及文字,这些染料中多数含有铅,长期用嘴咬开饮用,容易中毒,影响血液和肠胃系统。
因此,喝牛奶时尽量先将包装清洗干净,再用干净的剪刀将其剪开,倒进杯子里饮用。
锡纸:用时别加调料。
烹饪时用锡箔或铝箔可以防止肉类烤焦。
但是锡箔中含铅量高达50%左右,表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅,加热时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒化合物,若被吸入呼吸道,会沉积在肺部,导致慢性中毒。
使用锡箔或铝箔时,如果食材上添加了调味酱或柠檬汁等,其中的酸性物质会把锡、铝析出。
因此最好不要加调味酱或柠檬;可用菜叶代替锡箔,或以笋壳、茭白壳垫底,不仅无污染,且味道鲜美。
纸杯:杯口杯底不能穿“花衣”。
《纸杯》国家标准实施至今已逾半年,通过调查发现,一些批发市场内销售的纸杯仍随意印有图案。
建议消费者购买时要注意挑选“杯口距
杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内没有印刷图案”的纸杯。
不锈钢锅:注意锰含量。
不锈钢是由铁铬合金掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,微量金属元素会在人体中慢慢累积,且不锈钢餐具易与酸、碱、酱油、盐等发生化学反应,溶出有害金属,对人体健康造成威胁。
目前我国对不锈钢产品中的锰含量并没有要求,因此不少厂家在不锈钢餐具中加入过量的锰来替代较贵重的镍,不但影响防腐性能,还会使人出现食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等症状。
因此,购买时一定要索要检测报告,看有害金属是否超标,使用时也尽量不要用力摩擦、敲击锅体。
保鲜膜:别包油脂类食物。
塑化剂是种塑料助剂,起到增加塑料弹性的作用,它与油脂接触时会渗出,长期累积后会引发免疫力下降,生殖能力、心血管、肝脏和泌尿系统也会连带“受伤”,伤害还可能遗传给下一代。
按国家规定,食品包装材料使用的增塑剂仅用于接触非脂肪性食品的材料。
尽管如此,“塑化剂”仍被大量应用于PVC食品保鲜膜、糕点托等。
果蔬标签:黏合剂危害健康。
超市、市场内的蔬菜一般都被各种颜色的胶带捆成一把一把出售,有些水果表面也贴有标签。
其实,这些胶带或标签中的黏合剂含有苯等对人体有害的化学物质,会渗透到食物内部,即使标签贴于保鲜膜
外,苯也可以穿过保鲜膜渗透到食物中,使人食用后出现呕吐、胃痛、头昏、失眠等。
因此,尽量少买贴有标签或胶带的果蔬,如食用这类果蔬,最好先削皮。
塑料袋:厚度低于0.015毫米别用。
根据国家发展与改革委员会发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)》,塑料袋厚度要求不低于0.015毫米,塑料购物袋厚度要求不低于0.025毫米。
不达标的塑料袋属淘汰产品,不仅会对环境造成污染,多数还对健康造成威胁。
此外,食品包装还存在定量不达标、食品标签没有按照国家标准标注,甚至人为地多标、少标、小标、重标等现象。
消费者在购买时一定要注意包装上标示的数量是否与实际
一致,如不一致,应立即拨打“12315”举报;留意食品包装是否按要求标注食品蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素这五大类营养成分,生产日期是否有误等。