安全教育主题班会珍爱生命拒绝毒蘑菇
(安全教育主题班会)珍爱生命-拒绝毒蘑菇 PPT
省食药监局警告： 很多江西人都爱吃…
这种菜千万不要乱吃！
每年春天 都会发生类似的中毒事件 一定要转告家人 不要轻易去采摘这种蘑菇 你根本无从分辨 最好就是不要去野外采摘
珍爱生命 拒绝毒蘑菇
省食药监局提醒 居民千万莫贪鲜 采摘不认识的蘑菇食用
清楚毒蘑菇的严重危害，学习毒蘑菇防控的基本知识，了解毒蘑菇中毒后 的急救手段
4、如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息； 5、加盖毛毯保温； 6、凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查 ； 7、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
一定要转告家人 不要轻易去采摘这种蘑菇 你根本无从分辨 最好就是不要去野外采摘
不要采摘、食用野生的菌菇类食品！ 不要采摘、食用野生的菌菇类食品！ 不要采摘、食用野生的菌菇类食品！ 重要的事情说三遍！！！
并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
食用毒蘑菇后的自我急救方法
1、立即呼叫救护车赶往现场； 2、要立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后 用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收； 3、孕妇慎用催吐；
ห้องสมุดไป่ตู้
。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确 保饮食消费安全。 预警宣传
不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法， 做到人人知晓随意采食野生蘑菇的危害性，尤其是具有潮湿土壤适合菌 类生长的公园、植物园、旅游区、林场等地需做好警示，防止市民误采 误食毒蘑菇，必要时可定期清理。
的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒菌并不容易，市民最好 不要轻易采摘不认识的蘑菇 不买卖
注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇， 也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信， 轻易买来食用。
夏季毒蘑菇中毒宣传活动总结
夏季毒蘑菇中毒宣传活动总结随着夏季的到来，气温升高，雨水充沛，野外蘑菇进入快速生长期，但同时也迎来了毒蘑菇中毒事件的高发期。
近年来，因误食毒蘑菇导致的中毒事件时有发生，严重威胁着人民群众的生命安全和身体健康。
为增强公众对毒蘑菇的认知，提高自我保护能力，减少中毒事件发生，我单位特此举办了“夏季毒蘑菇中毒防治宣传活动”。
本次活动旨在普及毒蘑菇识别知识，宣传中毒症状与危害，分享有效的预防措施及紧急救治方法，确保广大市民能够安全享受自然，远离毒蘑菇的威胁。
活动中，我们通过图文并茂的展板、视频资料及专家现场讲解等方式，详细介绍了多种常见毒蘑菇的特征，包括其颜色、形状、生长环境等关键识别要点。
强调“无毒蘑菇”并无统一标准，仅凭外观难以准确判断，因此“不采不食”是预防中毒的基本原则。
同时，提醒公众不要轻信网络或民间流传的鉴别方法，以免误判。
我单位医生针对毒蘑菇毒蘑菇中毒后的常见症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，以及更严重的肝、肾损伤、神经系统症状甚至死亡。
详细真是的分析，并通过真实案例分享，加强辖区居民深刻认识到毒蘑菇中毒的严重性和紧迫性，增强防范意识。
并且给前来参加获得居民宣传预防措施：一是加强自我防护意识，不随意采摘、购买和食用来源不明的野生蘑菇；二是教育孩子和老人识别毒蘑菇的重要性，避免误食；三是鼓励居民多关注官方发布的毒蘑菇预警信息，了解当地常见毒蘑菇种类；四是提倡科学种植食用菌，满足市场需求，减少野生蘑菇采摘需求。
为应对可能的中毒事件，我们详细讲解了中毒后的紧急救治步骤，包括立即停止食用可疑蘑菇、催吐、尽快送医并保留剩余蘑菇样本以便医生诊断等。
切勿自行处理或延误治疗。
本次活动通过线上线下相结合的方式，广泛覆盖社区、学校、农村等多个平台。
深入社区、学校、农村开展面对面宣传，确保信息精准传达至辖区居民。
本次“夏季毒蘑菇中毒防治宣传活动”取得了显著成效，不仅普及了毒蘑菇识别知识，增强了社区群众的防范意识，还提高了紧急救治能力。
中小学食品安全宣传周主题班会(15篇)
中小学食品安全宣传周主题班会（15篇）中小学食品安全宣传周主题班会（15篇）我们要加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
下面是小编为大家带来的中小学食品安全宣传周班会（15篇），希望大家能够喜欢!中小学食品安全宣传周主题班会（篇1）教学目标：1、通过本次班会，增强食品安全意识，选择和识别食品，从而健康成长。
2、在介绍食物中毒事故案例后，让学生通过讨论认识到食品安全的重要性。
教学过程一、启发性对话当猪流感病毒在全世界肆虐时，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地抑制细菌，防止流感病毒的入侵专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感相似。
通常，感染猪流感病毒的物品用手触摸，然后通过口鼻进入人体。
因此，我们应该提高食品安全意识，防止疾病通过口腔进入人体。
俗话说：食物对人民来说是最重要的。
一日三餐在人们的生活中是不可缺少的。
那么，同学们，当你们通常喜欢那些种类繁多、品种齐全的儿童食品时，你们是否想到了安全问题今天，我们将在这节课上讨论食品安全。
二启示(一)案例分析1、自20__年7月以来，全国已有1000多名患有泌尿系结石的婴儿接受了治疗。
2、 20__年3月30日上午，__幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，共有135人出现中毒症状，包括128名儿童和7名教师，其中10名儿童出现严重症状。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
3、 20__年3月20日中午，__小学、__小学、__小学部分学生因食用洪湖营养提供的盒饭出现食物中毒症状。
经调查，洪湖营养传递餐厅未经授权，在食品卫生许可证许可范围外加工冷盘，并将生、熟食品器具混用，导致冷松花豆腐在加工过程中被变形杆菌污染。
在分装运输过程中，冷松花豆腐不同程度地污染了其他食品，造成食物中毒。
A、学生交流B、教师总结C、学生谈论自己生活中的食品安全事故。
[小组报告：主要是市场、超市、商场、餐厅和街边小摊(学生们主要谈论以下几个方面：①放烤羊肉串和香肠的桌子又黑又脏，食物被苍蝇叮咬，满是灰尘。
最新预防野生菌中毒主题班会三篇
预防野生菌中毒主题班会三篇夏秋季节是食用野生菌中毒的多发期，食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等。
下面是笔者带来的三篇预防野生菌中毒的主题班会,希望对大家有所帮助!预防野生菌中毒的主题班会1预防野生菌中毒的主题班会班级：执教人：时间：教学目标：1. 如何辨别有毒野生菌2. 食用野生菌中毒主要有三方面原因3. 有毒野生菌中毒有那些表现4. 野生菌中毒后如何采取紧急自救 5不要乱捡野生菌吃教学重难点：1. 如何辨别有毒野生菌 2不要乱捡野生菌吃3. 野生菌中毒后如何采取紧急自救教学过程：一、师讲解怎样预防野生菌中毒二、如何辨别有毒野生菌一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。
毒菌还可以从以下几个方面加以识别：观外形：一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
闻气味：毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。
变色试验。
用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。
毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。
牛奶试验：将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。
三、食用野生菌中毒主要有三方面原因(一)误食有毒菌类。
有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有10余种。
比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来。
人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。
(二)加工环节出现失误。
加工可食用野生菌的过程中，如果菌子未熟透或者这些菌子粘到其它器皿上，一旦吃到这些菌子，就可能发生中毒。
(三)一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒的矿物，误食这种地方采来的菌子，也很容易导致中毒。
毒蘑菇ppt课件
阴暗潮湿
毒蘑菇往往在阴暗潮湿的 环境中生长，如树下、草 丛、湿地等。
温湿度适宜
毒蘑菇的生长还需要适宜 的温度和湿度条件。
毒蘑菇的毒性成分
毒素种类多
死亡率较高
毒蘑菇含有多种毒素，如胃肠毒素、 神经毒素、肝肾毒素等。
毒蘑菇中毒的死亡率较高，尤其是误 食含有剧毒的毒蘑菇。
中毒症状重
毒蘑菇中毒的症状比较严重，可能包 括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、 眩晕等症状。
教育公众
加强对公众的宣传教育，提高对毒蘑菇的警 惕性和识别能力。
04
毒蘑菇的防治与利用
防治方法
识别特征
学习毒蘑菇的典型特征，以便 在野外能够准确识别，避免误
食。
严格采摘
避免随意采摘未知蘑菇，如需 食用，应确保来源可靠。
科学烹饪
烹饪过程中应彻底煮熟，以破 坏毒素，降低风险。
专业指导
参加相关课程或请教专业人士 ，获取更全面的毒蘑菇防治知
慎重采食野生蘑菇
不要随意采食野生蘑菇，特别是没有科学鉴 别依据的情况下。
及时就医
一旦出现食物中毒症状，应立即就医，以免 延误治疗。
谢谢观看
毒蘑菇的种类与分布
总结词
毒蘑菇的种类繁多，全球各地均有分布，但不同地区毒蘑菇的种类和数量存在差异。
详细描述
毒蘑菇的种类非常多，全球已知的毒蘑菇种类超过1000种。这些毒蘑菇广泛分布于世界各地的森林、草原、荒漠 等地区。不同地区的毒蘑菇种类和数量存在差异，一些地区可能只有少数几种毒蘑菇，而另一些地区则可能吐、 腹泻等症状，经过及时治疗，病
情得到控制。
案例二
野外露营者采食野生蘑菇，中毒后 出现幻觉、抽搐等症状，经抢救后 脱险。
案例三
幼儿园防野生菌安全教育(3篇)
第1篇一、引言随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，户外活动越来越受到家长和孩子们的喜爱。
然而，在享受大自然带来的欢乐的同时，我们也必须时刻注意安全。
特别是对于幼儿园的孩子们来说，由于他们缺乏生活经验和判断能力，更容易受到野生菌的侵害。
因此，加强幼儿园防野生菌安全教育，提高幼儿的自我保护意识，显得尤为重要。
二、野生菌的危害1. 野生菌中毒：野生菌种类繁多，其中部分菌类含有剧毒，食用后会导致中毒，甚至危及生命。
中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、昏迷等。
2. 误食有毒野生菌：孩子们好奇心强，对未知事物充满好奇。
在野外玩耍时，可能会误食有毒野生菌，造成严重后果。
3. 肠道寄生虫感染：一些野生菌可能携带肠道寄生虫，食用后会导致寄生虫感染，影响身体健康。
三、幼儿园防野生菌安全教育内容1. 野生菌的基本知识（1）认识野生菌：向孩子们介绍野生菌的种类、生长环境、外观特征等。
（2）有毒野生菌的特征：教育孩子们识别有毒野生菌，如颜色鲜艳、形态奇特、气味刺鼻等。
2. 野生菌中毒的预防措施（1）教育孩子们不采摘、不食用野生菌。
（2）告诉孩子们在户外活动时，要跟随家长，不要独自采摘、品尝野生菌。
（3）教育孩子们遇到不认识的野生菌，要立即告知家长或老师。
3. 野生菌中毒后的处理方法（1）了解野生菌中毒的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
（2）教育孩子们遇到疑似野生菌中毒的情况，要及时告知家长或老师。
（3）在等待家长或老师到来的过程中，要尽量保持冷静，避免剧烈运动。
4. 野生菌中毒的紧急处理（1）尽快就医：一旦发生野生菌中毒，要及时将孩子送往医院救治。
（2）保留中毒菌样：将疑似中毒的野生菌保留，以便医生进行鉴定。
（3）配合医生治疗：按照医生的建议进行治疗，积极配合治疗过程。
四、幼儿园防野生菌安全教育实施方法1. 课堂教学：通过图片、视频、实物等形式，向孩子们讲解野生菌的基本知识、危害以及预防措施。
2. 实地考察：组织孩子们参观蘑菇园、植物园等，让他们亲自观察野生菌的生长环境和特征。
《珍爱生命,远离毒品》主题班会教案(范文5篇)
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中班野生菌安全教育教案
一、活动目标1. 知识目标：了解野生菌的种类、特点以及食用野生菌的安全知识。
2. 技能目标：学会区分可食用和不可食用的野生菌，提高自我保护能力。
3. 情感目标：培养幼儿对大自然的热爱，增强安全意识。
二、活动重难点1. 活动重点：掌握野生菌的基本知识，提高安全防范意识。
2. 活动难点：学会区分可食用和不可食用的野生菌。
三、活动准备1. 野生菌图片或实物：各种可食用和不可食用的野生菌。
2. 教学课件：野生菌的种类、特点、食用安全知识等。
3. 互动环节道具：卡片、标签等。
四、活动过程（一）导入环节1. 教师出示野生菌图片或实物，引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？它们是从哪里来的呢？”2. 幼儿回答后，教师总结：“这些可爱的东西叫野生菌，它们生长在大自然中，有的可以吃，有的却不能吃，今天我们就来学习一下野生菌的安全知识。
”（二）基本知识讲解1. 教师讲解野生菌的种类、特点，如：外形、颜色、生长环境等。
2. 通过课件展示，让幼儿了解野生菌的食用安全知识，如：如何辨别可食用和不可食用的野生菌、食用野生菌的注意事项等。
（三）互动环节1. 教师出示卡片或标签，上面分别贴有可食用和不可食用的野生菌图片，让幼儿进行分类。
2. 幼儿分组进行游戏，每组选出一个代表，代表带领组员完成分类任务。
3. 教师对幼儿的分类结果进行点评，表扬正确答案，纠正错误答案。
（四）实践操作1. 教师带领幼儿进行实际操作，将可食用和不可食用的野生菌进行分类。
2. 教师讲解操作过程中需要注意的安全事项，如：避免误食、保持卫生等。
（五）总结环节1. 教师对本次活动进行总结，强调野生菌的安全知识。
2. 邀请幼儿分享自己在活动中的收获和体会。
五、活动延伸1. 教师布置家庭作业，让幼儿回家后与家长一起查找有关野生菌的资料，了解更多的安全知识。
2. 在班级内举办一次“野生菌知识竞赛”，让幼儿在游戏中巩固所学知识。
六、活动反思1. 本次活动幼儿对野生菌的安全知识有了初步的了解，提高了自我保护意识。
食品安全教育主题班会教案(优秀5篇)
食品安全教育主题班会教案(优秀5篇)食品安全教育主题班会篇一设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、20xx年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
2、20xx年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有一三5人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
小学开展预防野生菌、四季豆中毒知识宣传总结
小学开展预防野生菌、四季豆中毒知识宣传总结第一篇：小学开展预防野生菌、四季豆中毒知识宣传总结小学开展预防野生菌、四季豆中毒知识宣传总结目前正值夏季，菌类植物、四季豆正处于生长旺季，针对当前的实际，结合寻甸县关于加强预防野生菌、四季豆等食物中毒工作的通知要求，学校积极认真开展预防教育活动。
为了让该教育活动落到实处，学校统筹安排，各班主任充分利用班会召开主题班会，各班主任向孩子们讲解预防野生菌、四季豆中毒相关知识，认真向学生讲解野生菌、四季豆的特征，食用中毒后的表现及应急处理措施等，并要求学生放学回家后向父母和邻居宣传预防野生菌、四季豆中毒相关知识，以“小手牵大手”方式让亲人、朋友和邻居认识到食用中毒的灾难性后果，给家庭带来巨大的经济损失，要告诫亲人、朋友和邻居不要采摘、销售、食用野生菌。
学校同时印发相关资料，充分利用黑板报开设野生菌、四季豆防范知识的宣传，建立长期教育机制，抓住野生菌、四季豆生长期开展防范知识教育，提高学生的防范意识。
通过预防此次知识的教育活动，学生们对防范能力都有进一步的提升；从而有效防止中毒事件的发生。
2015年4月28日第二篇：开展预防野生菌中毒工作情况汇报XX县开展预防野生菌等食物中毒工作情况汇报XX县人民政府（2012年7月2日）尊敬的黄局长、各位领导：非常感谢您们在百忙中来XX督查指导预防野生菌等食物中毒工作，这充分体现了市委、市政府对食品安全工作的重视和对我县经济社会发展的关心。
现将我县开展预防野生菌等食物工作情况作如下汇报。
不妥之处，请予批评指正。
一、基本情况时值盛夏，正值野生菌生长和产出旺季，5月份以来，我县连续发生3起野生菌食物中毒事故，共15人中毒，死亡2人，引起了县委政府的高度重视。
为有效预防野生菌等食物中毒事件的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，采取了一系列强有力的有效措施，全面加强预防野生菌等食物中毒工作。
二、主要工作开展情况一是加强组织领导。
幼儿园大班野生菌安全教育方案
幼儿园大班野生菌安全教育方案一、前言随着城市化进程的加快，孩子们距离大自然的距离越来越远，野生菌是大自然的一部分，但由于其特殊性，有些野生菌可能对人体有害。
因此，儿童在野外时需要了解野生菌的种类，有些可能对人体有害，不可触摸和食用，引导儿童在大自然中增强自我保护意识，以保障儿童的健康和安全。
二、教育目标1. 让幼儿了解野生菌的分类和常见种类；2. 传授如何识别有害的野生菌，如何避免误食；3. 提高幼儿的自我保护意识，不轻易采摘野生菌；4. 鼓励幼儿爱护大自然，不破坏野生菌的生长环境。
三、教学内容1. 野生菌的分类：介绍野生菌的分类，如有毒菌、无毒菌以及食用菌等，让幼儿了解野生菌的多样性。
2. 常见有害野生菌：介绍一些常见的有害野生菌的种类和外观特征，例如毒蘑菇、毒蕈等，以便幼儿在自然中识别。
3. 如何避免误食：告诉幼儿野生菌不可随意采摘和食用，要避免误食有毒野生菌，不要轻易尝试未知的野生菌。
4. 自我保护意识：培养幼儿在大自然中增强自我保护意识，不接触未知的野生菌，不要摘野生菌放入口中。
5. 爱护大自然：教育幼儿要爱护大自然，不要随意破坏野生菌的生长环境，维护大自然的生态平衡。
四、教学方法1. 多媒体教学：通过图书、图片、视频等多媒体资料进行展示和介绍，生动形象地向幼儿展示野生菌的种类和外观特征。
2. 亲身体验：带领幼儿进行户外活动，观察和学习野生菌的生长环境和特征，增强他们对野生菌的认知。
3. 亲子互动：邀请家长参与教育活动，一起探讨野生菌的知识和安全措施，增强家长对幼儿的安全意识和保护意识。
4. 游戏教学：设计以野生菌安全知识为主题的游戏，让幼儿在游戏中学习、体验，提高他们的学习兴趣。
五、评估方式1. 观察记录：教师通过观察幼儿在户外活动中对野生菌的态度和行为，记录他们的学习情况和态度变化。
2. 学习笔记：要求幼儿在学习过程中做好笔记，写下自己对野生菌的认识和相关知识点，以评估他们的学习成果。
幼儿园野生菌食用安全教育教案
标题：幼儿园野生菌食用安全教育教案导言：在大自然中，野生菌类资源丰富多样，在幼儿园的自然科学教育中，对于野生菌食用安全的教育也是至关重要的内容之一。
如何通过科学教育的方式，让幼儿了解野生菌的基本知识和鉴别方法，是一项具有挑战性和意义的任务。
一、野生菌的基本知识（字数约500字）野生菌是指在野外生长的真菌类食用菌，它们通常生长在林地、田野等环境中。
在幼儿园野生菌食用安全教育中，首先要让幼儿了解什么是野生菌，它们的外形特征、生长环境以及分布情况。
也需要向幼儿介绍野生菌的分类和一些常见的食用菌种类，让他们对野生菌有一个基本的认识。
二、野生菌的鉴别方法和注意事项（字数约800字）在教育教案中，重点介绍野生菌的鉴别方法和注意事项是非常重要的。
通过图片、实物等多种形式，向幼儿展示正常的食用菌和有毒菌的区别，让他们能够辨识出哪些野生菌是可以食用的，哪些是有毒的。
还要教导他们注意采摘野生菌的正确方式，不随意食用野生菌，以及在野外活动时应该注意的安全事项。
三、野生菌的故事和文化（字数约600字）除了科学知识外，也可以通过野生菌的故事和文化来吸引幼儿的注意力。
可以介绍一些有关野生菌的民间故事或者民俗传说，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解野生菌的传统文化。
这样既可以增加幼儿的学习兴趣，同时也可以让他们在游戏中学习。
四、总结与展望（字数约400字）本教育教案的核心目标是让幼儿了解野生菌的基本知识和食用安全，为此，需要在教学过程中进行及时的总结和展望。
总结可以对所学内容进行概括和回顾，让幼儿对野生菌的知识有一个系统的掌握；展望可以引导幼儿进一步了解野生菌的更深层次内容，激发他们对自然科学的兴趣。
个人观点：作为一名文章写手，深入研究并撰写关于幼儿园野生菌食用安全教育教案的文章，让我深切体会到科学教育的重要性。
通过科学教育，可以引导幼儿正确地认识野生菌，增强他们的自我保护意识，促进他们对自然科学的兴趣和热爱。
相信通过这样的教育，可以让更多的幼儿健康快乐地成长。
幼儿园中班不采摘和食用野生菌安全教育教案
幼儿园中班不采摘和食用野生菌安全教育教案教学目的：1、让学生了解食用野果及及野生食用菌危害的安全知识，认识食用野果及及野生食用菌中毒特征，2、提高自我救护意识，预防发生食用野果及及野生食用菌中毒。
教学重点：认识食用野果及及野生食用菌中毒特征。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
提高自我救护意识：如有情况及时到医院就诊，同时报告老师。
教学过程一、新闻导入、了解野果野菌及梧桐子的危害野生菌——除非被人普遍食用，否则不要采摘野生菌春天这个季节，野生菌大量出现。
由于野生菌不好辨别，除非是被人普遍食用过，否则不要采摘野生菌食用。
野生菌味道确实鲜美，但是有些菌的毒性非常大，可引起神经性中毒、肾脏损坏、肝脏损坏等。
吃菌中毒发病很快，一般两三个小时后便会出现中毒症状，如果食用得多，1个小时便会有反应。
所以，不要自行采摘野生菌食用。
蕨菜——食用超过人体承受量，也会引发人体不适水蕨、苦蕨等蕨菜是各地很地道的野菜。
因口感好，且富含人体需要的多种维生素，不仅当地人喜欢吃，前往当地旅游的游客也喜欢吃。
不过，对于城市居民来说，这种野生菜的食用量一旦超过人体的承受量，便会引发呕吐、腹泻、腹痛等症状。
专家建议，食用野生蕨菜、野生竹笋、扣子菜等野菜时，要控制好量，一次不宜吃太多。
市场上销售的一些蕨菜，其实是经过脱毒处理的，所谓的毒”，是指植物中含有的大量生物碱。
食用野生蕨菜、野生竹笋时，建议先用热水煮，破坏植物中所含的生物碱，用凉水泡或用盐腌制后才食用。
野果——见到野果最好不要采摘食用，家长要留意看好孩子曾有孩子食用桐油果桐油果的味道与花生相似，因此经常有小孩误食。
桐油果内含桐油，对黏膜有刺激性。
人误食桐油果会出现呕吐、腹泻、头晕等症状。
当脱水量大时，会有生命危险。
一旦误食桐油果，应尽快到医院就诊。
食品安全专项教育课主题班会教案
食品安全专项教育课主题班会教案讲究食品卫生，才能保持个人的健康。
下面是小编为大家整理的关于食品安全专项教育课主题班会教案，希望对您有所帮助。
欢迎大家阅读参考学习!食品安全班会1活动内容:学习一些食品安全等知识。
活动要求:通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
活动过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
幼儿园禁止实用野生菌菇的教案
幼儿园禁止实用野生菌菇的教案在过去的20世纪50年代到70年代之间，我国各地的农民为了发展农业和改善生活条件，都会采集一些野生食用菌进行种植培育。
在云南一带民间还流传着“山里有野菌、路边有野菌”的说法。
近年来我国农村及各大城市地区因为人们在野外大量采集菌类出现了中毒现象。
据了解：中毒现象有吃了毒蘑菇引起中毒；吃了毒蘑菇中毒症状有头昏、呕吐、腹泻、腹痛、口渴、头晕、头痛、胸闷、心悸等。
在毒虫毒蛾肆虐时为了捕捉野生菌类毒虫，造成了人们生活环境和饮食习惯受到很大威胁；在野生菌类生长缓慢、品质差、产量低时食用对人体健康不利；而人们往往觉得野生菌类很好吃且营养价值极高而大量生产加工。
实际上野生菌菇是被我国农业部门列入了禁止在野外实用、大量种植食用菌品种——毒虫毒蛾和有毒食用菌类别之内的。
这些物种不但不能吃，而且在市场上还被称为“山珍”“野味”或“怪味”等；而且市场上很多毒蘑菇都不能食用：特别是一些毒性较大的菌类有可能导致严重不良后果。
此外还有一些野生食用菌也有毒性：如虎头菇、平脚菇等食用菌含有致癌物——亚硝胺物质。
因此禁止在野外大量采集野生菌进行食用是国家明令禁止的！一、教学目标1、知识与技能：认识野生食用菌，知道野生蘑菇的种类、习性，以及中毒的症状和预防方法。
2、过程与方法：能区分野生食用菌的类别和用途，了解不同品种香菇、平菇的特点。
了解真菌中有几种对人体有害生物，这些有害生物是人畜共患。
3、情感态度与价值观：了解什么是生命个体；使幼儿认识野生食用菌的种类、特性等。
4、过程与方法：了解野生食用菌的种类及药用价值，认识它们是我国禁止实用野生食用菌之列；使幼儿明白这些菌类及食品对人体有害；使幼儿养成不攀比、不图名利、对野生菌有益就采摘食用野生菌的习惯；使幼儿能正确识别各种菌类及其食品，掌握它们可引起中毒症状和防治方法；使幼儿形成对保护生态环境意识和自我保护意识；使幼儿懂得在野外实用野生菌菇具有较高风险和后果，同时了解一些野生菌是有毒、有害食品，是不能食用的！5、情感态度与价值观：明白野生菌食用对人体有害；对生命个体有好处；希望孩子们珍惜生命，远离野味；能注意保护生态环境和生命质量等行为态度和价值观。
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近年来，我省一些地区连续发生 野生蘑菇中毒事件，令人痛心。
据媒体报道，去年我省鄱阳油墩
街莲西村委会上田村蔡国爱夫妇一家 四口食用野生蘑菇中毒；
鄱阳的蔡国爱夫妇和两个孙子孙
女误吃野生蘑菇灰花纹鹅膏菌，出现 中毒情况，4岁的孙子身亡。
远离毒蘑菇的几个建议
不采摘
市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生 蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑 菇，由于鉴别毒菌并不容易，市民最好不要轻易 采摘不认识的蘑菇 不买卖
注意勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市 场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没 吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易 买来食用。
远离毒蘑菇的几个建议
不食用 欲避免类似中毒事件，家庭饮食关键
在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮 服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑 菇，以确保饮食消费安全。 预警宣传
春季来临 万物生长 在多雨的季节里 又有一大波蘑菇冒出来了
值得提醒的是 4-6月是蘑菇中毒高发季节
严重者甚至危及生命
江南都市报全媒体记者查阅到，2015年，国 家卫计委通过突发公共卫生事件管理信息系 统共收到28个省（自治区、直辖市）食物中 毒类突发公共卫生事件报告169起，中毒 5926人，死亡121人。与2014年相比，报告 起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.6%、 4.8%和10.0%。有毒动植物及毒蘑菇引起的 食物中毒事件报告起数、中毒人数和死亡人 数最多（68起、1045人、89人）。
不要轻信民间或网传的一些没有科学 依据的毒蘑菇鉴别方法，做到人人知晓随意 采食野生蘑菇的危害性，尤其是具有潮湿土 壤适合菌类生长的公园、植物园、旅游区、 林场等地需做好警示，防止市民误采误食毒
不靠谱的毒蘑菇识别方法
错误1“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒” 事实上，没有具体绝对的标准。色彩不
艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等 极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名 的食用菌。 错误2“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有 毒”
实际上，著名毒菌———豹斑毒伞常常 被蛞蝓摄食，不少有毒种类可以生蛆。
不靠谱的毒蘑菇识别方法
错误3“与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变 黑色的有毒”
这种错误流传甚广，实际上蘑菇毒素不 会与银器发生反应，这实为臆测的谬传。 错误4“受伤变色、流汁液者有毒”
其实这并不绝对，像松乳菇、红汁乳 菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美 的食用菌。
4、如果中毒者出现昏迷，则不宜进 行人为催吐，否则容易引起窒息； 5、加盖毛毯保温； 6、凡同食用过同样蘑菇者，无论是 否发病，同样需立即到医院进行检查 ； 7、食用过的剩余蘑菇，应留存以供 检验，查明中毒原因。
一定要转告家人 不要轻易去采摘这种蘑菇 你根本无从分辨 最好就是不要去野外采摘
不要采摘、食用野生的菌菇类食 品！ 不要采摘、食用野生的菌菇类食 品！ 不要采摘、食用野生的菌菇类食 品！ 重要的事情说三遍！！！
省食药监局警告： 这种菜千万不要乱吃！ 很多江西人都爱吃…
每年春天 都会发生类似的中毒事件 一定要转告家人 不要轻易去采摘这种蘑菇 你根本无从分辨 最好就是不要去野外采摘
珍爱生命 拒绝毒蘑菇
省食药监局提醒 居民千万莫贪鲜 采摘不认识的蘑菇食用
清楚毒蘑菇的严重危害，学习毒蘑菇防控的 基本知识，了解毒蘑菇中毒后的急救手段
不靠谱的毒蘑菇识别方法
错误5“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托 的有毒”
虽然这观很平常的毒粉褶蕈就很 毒。
食用毒蘑菇后的自我急救方法
1、立即呼叫救护车赶往现场； 2、要立刻进行催吐，可先让误食者 服用大量温盐水，5-10ml一次，然 后用手指(最好用布包着指头)刺激咽 部，促使呕吐，以减少毒素的吸收； 3、孕妇慎用催吐；