浅谈茶馆与茶文化

浅谈茶馆与茶文化

浅谈茶馆与茶文化

如果老爷爷们一时兴起，真的随意踱进街角某家看似古旧的茶馆，恐怕才能真正了解此“茶馆”非彼“茶馆”，这里的装修、服务、

茶具、家什，当然还有那些后边添了几个“0”的价位，都会让爷爷

们喳舌。是啊，风水轮流转，却无论如何也转不回从前两分钱一碗

的大碗茶。

追根探源，茶馆的的确确并不是一个新鲜去处。中国人自古就有饮茶的习惯，并且在长期的积累研磨中凝聚成了一种深邃的“茶文化”——随意，精致，清淡，冷静，中庸，儒雅，包容，空灵……

这些都更符合中国人的精神品格。茶本身就是一个内涵丰富的文化

载体，茶馆也就成为中国历代文人墨客抒情感怀明志言情的绝佳场所。茶楼、茶肆、茶亭、茶坊，多少年来，中国的茶文化在大江南

北演绎着各种风情，茶客们在种种屋檐下谈天说地，感物抒怀，好

不痛快。

中国的茶文化博大精深，即使是简单叙述恐怕也得洋洋洒洒不知几册书方能描述。而对于那些已将喝茶当作生活中一个必不可少环

节的普通老百姓来说，茶叶、茶具、茶点这些需要耗费相当精力和

财力的'东西倒并不必十分讲究，只需邀上一、两知音三、四好友，

清茶一杯，摆一响“龙门阵”，便觉十分的畅快。喝茶，品的便是

这番随意。记得曾在家乡一条小街上发现一个老茶馆，门面颇不起眼，一幅对联却让人回味：“四大皆空，坐片刻无分你我；两头是路，喝一壶各自东西。”想想其中逍遥自在，感悟了，便觉是人生

境界之洒脱极至。

这类坐落在小城小巷里的茶馆大都不太讲究形式，进了门，找个空位坐下，自有跑堂的招呼上来，热情周到，价钱便宜，只需有“闲”，往往三五元甚至是毛儿块把就能打发一个半天。主人家也

不嫌弃，新朋老友五湖四海能够汇聚于此，全靠的是个“缘”,这是何等可遇不可求的东西,岂能用钱来计较?再想想，日本人把我们种茶的本事学了去，却没有学会我们喝茶的逍遥，庄子主张的“忘形忘我”、“大而化之”种种人生哲理，想必他们也是无论如何不能理解的。要不，他们怎么会把茶道发挥得精致如此以至到了繁琐的地步，从悬关（日式房屋的院子）就开始讲究，分分秒秒，坐姿品式，无一不成规成矩，诚惶诚恐地一天下来，人早已累得精神疲惫双眼朦胧，哪里还能品得出茶中滋味？