有机化学实验指导书重庆邮电学院生物信息学院

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《有机化学》实验课教案

《有机化学》实验课教案一、实验目的和要求1. 实验目的(1) 掌握有机化学实验的基本操作技巧。

(2) 熟悉有机化合物的制备、提纯和鉴定方法。

(3) 增强对有机化学理论知识的实践运用能力。

2. 实验要求(1) 实验前必须预习，了解实验原理、步骤和注意事项。

(2) 实验过程中要严格遵守实验室规程，确保安全。

(3) 实验后要认真完成实验报告，总结实验结果与体会。

二、实验原理及材料1. 实验原理(1) 介绍本实验涉及的主要有机化学反应原理。

(2) 阐述实验过程中可能发生的化学变化及其现象。

2. 实验材料(1) 列出实验所需的化学品、试剂和仪器设备。

(2) 对实验材料的选择、规格和保存条件等进行说明。

三、实验步骤及操作方法1. 实验步骤(1) 详细描述实验操作的顺序和步骤。

(2) 强调实验过程中的关键点和注意事项。

2. 操作方法(1) 介绍实验中常用仪器的使用方法。

(2) 说明实验数据的记录和处理方法。

四、实验结果与分析1. 实验结果(1) 预测实验可能得到的结果和产品。

(2) 描述实验后废物的处理方法。

2. 实验分析(1) 分析实验结果与预期目标的差异。

(2) 引导学生运用有机化学理论知识解释实验现象。

1. 实验报告结构(1) 包含实验目的、原理、材料、步骤、结果、分析等部分。

(2) 报告要层次分明，语言简洁明了。

2. 实验数据处理(1) 准确记录实验数据，进行合理的单位转换。

(2) 用图表形式展示实验结果，如光谱图、色谱图等。

3. 实验总结与体会(1) 概括实验过程中学到的知识和技能。

(2) 表达对实验的感想和建议。

六、实验安全及应急处理1. 安全注意事项(1) 讲解实验中可能存在的危险因素，如易燃、易爆、有毒物质等。

(2) 强调实验室着装、个人防护装备的穿戴要求。

2. 应急处理(1) 介绍实验中突发事件的应急处理方法，如火灾、化学品泄漏等。

(2) 明确实验室急救箱的位置和使用方法。

七、实验仪器及设备1. 仪器设备介绍(1) 对实验中使用的仪器设备进行详细介绍，包括名称、型号、功能等。

有机化学实验技术指导

有机化学实验技术指导实验一：有机化合物的合成与分离1. 实验目的本实验旨在通过有机合成反应，学习和掌握一些常见的有机化合物的合成方法，并通过物理性质和化学性质的分析，学习和掌握有机化合物的分离方法。

2. 实验原理有机化合物的合成主要通过有机反应来实现，常见的有机反应有酯化反应、醇醚化反应、酰氯化反应等。

合成的化合物可以通过物理性质如溶解度、沸点、熔点等来鉴定和分离。

3. 实验步骤3.1 实验仪器与试剂准备：- 实验仪器：反应瓶、蒸馏装置、分液漏斗等；- 试剂：甲酸、乙醇、浓硫酸等。

3.2 合成实验- 步骤一：将甲酸加入反应瓶中，并加入适量的浓硫酸催化剂，加热回流反应；- 步骤二：将乙醇加入反应瓶中，滴加至反应物完全反应；- 步骤三：冷却反应液，分液漏斗分离乙醇溶液和水层；- 步骤四：收集乙醇溶液并进行蒸馏，得到目标产物。

4. 实验注意事项4.1 安全操作：实验过程中需佩戴实验手套和护目镜，注意防护措施；4.2 仔细控制反应条件：反应温度、反应时间等；4.3 反应过程中的观察和记录：记录反应时的变化，如颜色、温度等；4.4 分液漏斗的使用：注意分离液面的对准和放空过程中的缓慢释放压力。

5. 实验结果及分析根据实验过程，我们成功合成了目标化合物，并通过物理性质如熔点、溶解度等进行了鉴定。

通过本次实验，我们不仅学习到了有机化合物的合成方法，还掌握了有机化合物的分离技术。

6. 实验总结通过有机化学实验，我们深入了解了有机合成和分离技术的原理和操作方法。

在实验过程中，我们十分注重实验安全，仔细控制反应条件，并进行准确的观察和记录。

通过实验的结果分析，我们对合成的化合物有了进一步的认识和理解。

有机化学实验技术指导是有机化学实验教学中必不可少的一部分，它可以帮助学生加深对有机化学实验的理解，并提高操作技术。

通过实验的学习，我们对有机化学实验技术有了更全面和深入的认识，为今后的实验工作打下了坚实的基础。

这样的格式可以适用于指导其他有机化学实验，只需根据具体实验过程和原理进行相应的调整即可。

有机化学实验2指导书

有机化学实验2指导书实验一溴乙烷的制备一、实验目的(1)学习从醇制备溴代烷的原理和方法；(2)学习蒸馏装置和分液漏斗的使用法。

二、实验试剂溴化钠、95%乙醇、浓硫酸、饱和亚硫酸氢钠溶液三、反应原理四、实验仪器和装置五、实验步骤与操作1、在50mL圆底烧瓶中加入6.5g研细的溴化钠，然后放入4.5mL水，振荡使之溶解，再加入5mL 95％乙醇，在冷却和不断摇荡下慢慢地加入9.5mL浓硫酸，同时用冰水浴冷却烧瓶。

2、投入2～3粒沸石，将烧瓶用75度弯管与直形冷凝管相连，冷凝管下端连接引管。

为了避免挥发损失，在接受器中加10mL冷水及5mL饱和亚硫酸氢钠溶液，放在冰水浴中冷却，并使接引管的末端刚浸没在接受器的水溶液中。

3、在石棉网上用很小的火焰加热烧瓶，瓶中物质开始发泡。

控制火焰大小，使油状物质逐渐蒸馏出去。

约30min后慢慢加大火焰，到无油滴蒸出为止。

馏出物为乳白色油状物，沉于瓶底。

4、将接受器中的液体倒入分液漏斗中。

静置分层后，将下层的粗制溴乙烷放入干燥的小锥形瓶中。

将锥形瓶浸于冰水浴中冷却，逐滴往瓶中加入浓硫酸，同时振荡，直到溴乙烷变得澄清透明，而且瓶底有液层分出(约需2mL浓硫酸)。

用干燥的分液漏斗仔细地分去下面的硫酸层，将溴乙烷层从分液漏斗的上口倒入30 mL蒸馏瓶中。

5、装配蒸馏装置，加2～3粒沸石，用水浴加热，蒸馏溴乙烷。

收集37～40℃的馏分（收集产物的接受器要用冰水浴冷却）。

注意事项：[1]溴化钠要先研细，在搅拌下加入，以防止结块而影响反应进行；[2]反应结束后趁热将残液倒出，防止NaHSO4结块而不易倒出；[3]避免将水带入溴乙烷中，以免加浓硫酸放热损失产物。

六、思考题1、制备溴乙烷时，反应混合物中如果不加水，会有什么结果？2、粗产物中可能有什么杂质？是如何除去的？3、如果你的实验结果产率不高，试分析其原因。

实验二、肉桂酸的制备一、实验目的1. 通过肉桂酸的制备学习并掌握Perkin反应及其基本操作。

《有机化学》实验课教案

《有机化学》实验课教案第一章：有机化学实验基本操作一、实验目的1. 熟悉有机化学实验室的基本设备和操作。

2. 掌握有机化学实验的基本技能，如加热、搅拌、滴定等。

3. 学会正确使用实验仪器和保护实验室安全。

二、实验内容1. 有机化学实验室的基本设备和操作。

2. 有机化合物的简单制备和提纯。

3. 有机化合物的物理性质测定。

三、实验步骤1. 了解并熟悉实验室设备和仪器，如显微镜、烧杯、试管、滴定管等。

2. 学会正确使用实验仪器，进行有机化合物的制备和提纯。

3. 学会有机化合物的物理性质测定方法，如熔点、沸点等。

四、实验注意事项1. 严格遵守实验室规章制度，确保实验室安全。

2. 实验前要认真阅读实验讲义，了解实验原理和步骤。

3. 实验过程中要密切观察实验现象，及时记录实验数据。

五、实验报告要求1. 实验报告要包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验讨论等内容。

2. 实验结果要真实可靠，实验讨论要能反映出实验中遇到的问题和解决方法。

第二章：有机化合物的制备和提纯一、实验目的1. 学习有机化合物的制备方法。

2. 掌握有机化合物的提纯技巧。

3. 了解有机化合物的结构与性质之间的关系。

二、实验内容1. 有机化合物的制备，如醇的氧化、卤代烃的水解等。

2. 有机化合物的提纯，如蒸馏、结晶等。

3. 有机化合物的结构与性质分析。

三、实验步骤1. 按照实验讲义的要求，进行有机化合物的制备。

2. 利用提纯方法对制备的有机化合物进行提纯。

3. 分析有机化合物的结构与性质，验证实验结果。

四、实验注意事项1. 注意实验过程中的安全，如防止气体泄漏、溶液溢出等。

2. 实验过程中要准确控制反应条件，如温度、时间等。

3. 实验中要用到有毒化学品，要熟悉其安全使用和处理方法。

五、实验报告要求1. 实验报告要详细记录实验步骤、实验现象和实验结果。

2. 对实验结果进行分析和讨论，解释实验中遇到的问题。

3. 实验报告要条理清晰，文字简洁，数据准确。

有机化学实验指导书

有机化学实验指导书化学教学部重庆邮电学院生物信息学院2002年6月23日前言本书参考了多门实验教材，主要参照中山大学化学系许遵乐、刘汉标主编的《有机化学实验》。

并根据自身的需要，选择了其中部分实验内容，也增添了部分趣味性的实验，如阿司匹林的合成、从茶叶中提取咖啡碱等实验。

另外增设了设计性实验，以提高学生实验综合能力。

本教材共包括三个方面的内容：第一部分为有机化学实验的一般知识，包括实验室规则、安全注意事项、有机实验常用仪器装置的介绍等，第二部分为有机化学实验的基本操作，介绍常用有机化学实验单元操作的技术要点等。

第三部分为有机化合物的实验，安排有19个不同的实验，分为基本有机合成实验、有机化合物的性质实验等，由于编写时间仓促，加之我们的业务水平有限，书中定有不少错误及万安之处，敬请各校教师和同学们在使用过程中提出批评指正；以不断提高本教材的质量。

目录第一部分有机化学实验的一般知识 (4)一、有机化学实验室的安全知识 (4)二、有机化学实验常用仪器 (7)三、玻璃仪器的清洗、干燥和塞子的配置 (11)四、简单玻璃工操作 (14)五、有机化学反应的常用装置 (16)六、加热和冷却 (22)七、实验前的准备工作和实验报告的书写 (24)第二部分有机化合物的分离提纯 (27)一、重结晶 (27)二、蒸馏 (31)三、分馏 (35)四、萃取与洗涤 (37)五、干燥 (41)第三部分实验 (44)一、基本操作训练 (44)实验一简单玻璃工操作 (44)实验二蒸馏和沸点测定 (45)实验三重结晶 (46)二、合成实验 (48)实验四 1－溴丁烷 (48)实验五环己稀 (50)实验六苯乙酮 (51)实验七己二酸 (53)实验八乙酰苯胺 (54)实验九乙酰乙酸乙酯 (55)实验十β－萘乙醚 (57)实验十一乙酸乙酯 (58)实验十二乙醚 (59)实验十三乙酸正丁酯 (60)三、有机化合物的性质实验 (61)实验十四卤代烃的化学性质 (61)实验十五酚的化学性质 (61)实验十六醛和酮的化学性质 (62)实验十七羧酸衍生物的性质 (65)四、设计实验 (67)实验十八从茶叶中提取咖啡碱 (67)实验十九阿司匹林的合成 (67)二、蒸馏三、分馏(二)四、萃取与洗涤五、干燥第三部分实验实验三重结晶四。

中药炮制学实验指导

中药炮制学实验指导中药教学部重庆邮电学院生物学院二 O O五年八月前言中药炮制实验课是中药炮制学教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。

其目的在于验证，巩固课堂讲授的内容，通过典型药物的炮制，使学生加深理解和记忆在课堂上所学到的基本理论。

通过实验课教学，使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，培养学生科学的工作方法和实事求是的工作作风及独立思考与独立工作的能力，为开展中药炮制生产工作，整理及发展中药炮制学，不断提高药品质量打下坚实的基础。

在实验的过程中培养学生对科学工作的严肃态度，严密的工作方法和实事求是的工作作风及对事物观察、比较分析、综合的能力。

本实验指导是根据教学大纲的要求，其实验内容包括传统实验与现代实验两部分。

要求同学结合中医学、中药学基本理论，以药物分析化学、中草药化学、药理学、微生物学等现代科学知识为指导，在老师的指导下，认真操作，记录实验数据，完成实验报告。

重庆邮电学院生物信息学院王允唐坤闫光凡编二 00 五年八月目录实验一、药材的净选加工与饮片的切制干燥 (3)实验二清炒法 (5)实验三槐米炒炭前后鞣质及芦丁总量比较 (7)实验四加固体辅料炒 (11)实验五中药炮制前后煎出物的比较 (14)实验六煅法 (15)实验七自然铜的炮制及其Fe2+煎出量的测定 (17)实验八炙法 (19)实验九香附、钩藤醋炙、钩藤炮制前后生物碱总量初步测定 (22)实验十钩藤炮制前后生物碱降压、镇静、镇痛比较实验 (23)实验十一蒸法（生地、山茱萸、黄芩）、煮法（川乌）、燀法（桃仁） (24)实验十二黄芩炮制的质量控制 (26)实验十三川乌炮制前后成分的比较 (27)实验十四炮制对桃仁所总苦桃仁苷及酶活性的影响 (29)实验十五煨法葛根、肉豆蔻、木香，提净法（芒硝、紫囱砂）干馏制备蛋黄油法 (30)实验十六山楂的炮制及其总有机酸和总黄酮总量测定 (32)实验十七黄连炮制及其成分在炮制前后的变化 (33)实验一、药材的净选加工与饮片的切制干燥一、实验目的：1．明确药材净选加工与饭片切制的目的意义。

有机化学实验教案

波谱分析
运用红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、质谱（MS）等波谱技术，解析产物的结构信息。
04 天然产物提取与分离
天然产物来源及特点
植物来源
包括根、茎、叶、花、果实等，含有丰富的生物碱、黄酮、萜类等化合物。
动物来源
如昆虫、海洋生物等，含有独特的生物活性成分，如多肽、蛋白质等。
微生物来源
水蒸气蒸馏法
适用于具有挥发性的天然产物的提取，如精油等。通过加热使目标化合物随水蒸气蒸出，再经冷凝收集。
超临界流体萃取法（SFE）
利用超临界流体（如CO2）作为萃取剂，通过调节压力和温度实现目标化合物的提取。该方法具有环保、高效等优点。
分离纯化技术
色谱分离法
包括薄层色谱（TLC）、柱色谱（CC）和高效液相色谱（ HPLC）等。通过选择合适的固定相和流动相，实现目标化合物的分离纯化。
掌握红外光谱、核磁共振谱等谱图解析方法，用于有机化合物的结构鉴定。
实验技能提升建议
加强实验预习与复习
提前预习实验内容，明确实验目的和步骤，实验后及时复习和总结。
提高实验操作技能
多动手实践，熟练掌握基本实验操作技能，提高实验效率。
培养独立思考能力
在实验过程中遇到问题时，尝试独立思考并解决问题，提高自主解决问题的能力。
A
课题选择
鼓励学生自主选择具有创新性和挑战性的课题，如新型有机材料的合成、生物活性分子的设计与合成等。
实验设计
指导学生制定详细的实验计划和方案，包括实验步骤、预期结果、数据分析等。
B
C
团队协作
培养学生的团队协作精神和沟通能力，共同完成实验项目并分享实验成果。
学术交流
鼓励学生参加学术会议和研讨会，与同行专家进行交流和学习，拓宽学术视野。

大学有机化学实验

大学有机化学实验大学有机化学实验是化学专业学生在学习和研究有机化学原理基础上进行的实践性活动。

通过实验，学生可以巩固和应用所学的理论知识，培养实践动手能力，并加深对有机化学的理解和认识。

下面我将详细介绍一次有机化学实验。

本次有机化学实验的目的是合成苯甲酸苄酯。

首先，我们需要准备实验所需的试剂和仪器。

实验所需的试剂有苯甲醇、苯甲酸、磺酸氯磺酰氯、氯化钠、硫酸和乙醇。

实验所需的仪器有冷凝管、反应瓶、蒸馏烧瓶和恒温槽等。

在实验开始前，我们首先将实验场地和仪器设备进行检查和清洁，确保实验环境的安全和整洁。

然后，我们准备苯甲醇和苯甲酸的溶液。

将苯甲醇和苯甲酸分别加入两个烧瓶中，加入适量的乙醇，用搅拌棒搅拌溶解。

将两个烧瓶放入冷凝管内，将冷凝管中的一端浸入冷水中，另一端连接恒温槽。

打开水泵，使水流通过冷凝管，调节恒温槽的温度，保持冷凝管内的温度在合适的范围内。

加热反应瓶，使其温度保持在80-90摄氏度。

在反应瓶中加入适量的磺酸氯磺酰氯，然后将反应瓶与冷凝管连接起来，使两者连通。

接下来，我们将制备氯化钠溶液。

将适量的氯化钠溶解在少量的水中，搅拌均匀。

倒入适当大小的漏斗中，漏斗的一端用短胶管与冷凝管的出流口连接起来，漏斗的另一端放入恒温槽中。

打开水泵，使水流通过漏斗，调节恒温槽的温度，保持漏斗内的温度在合适的范围内。

随后，我们将进行反应。

将氯化钠溶液缓慢滴入反应瓶中，同时加热反应瓶。

滴加速度要适中，避免反应速度过快。

反应进行时，观察反应瓶中的变化，并记录实验现象。

当滴加完氯化钠溶液后，继续加热反应瓶，保持一定的温度，使反应充分进行。

反应结束后，关闭水泵，断开连接的设备，并分离反应液和废液。

最后，我们将合成物进行提纯和分离。

将反应液倒入滤液漏斗中，借助重力或抽取装置进行过滤。

过滤后的溶液进行蒸发，使其浓缩。

浓缩后的溶液通过冷凝管冷却，凝固结晶。

将结晶提取并进行干燥，得到纯净的苯甲酸苄酯。

通过这次实验，我们实现了对苯甲酸苄酯的合成，并掌握了有机化学实验的基本操作方法和技巧。

有机化学实验指导书

有机化学实验指导书材料学院实验1 熔点的测定一、实验目的了解熔点测定的意义，掌握测定熔点的方法二、实验原理固体物质在大气压力下加热熔化时的温度，称为熔点。

严格地说，熔点是物质固液两相在大气压力下平衡共存时的温度，在此温度下固体的分子（或离子、原子）获得足够的动能得以克服分子（或离子、原子）间的结合力而液化。

物质从开始熔化至完全熔化的温度范围称为熔点范围（又称熔程）。

实验室测得的熔点，实际上就是该物质的熔点范围。

固体有机化合物的熔点是极重要的物理常数，每一纯粹的有机化合物有其固定的熔点，所以熔点往往可以用来鉴定有机化合物。

熔点的测定又可大致看出某化合物的纯度。

纯粹化合物的熔点距很小，约0.5～1℃，如其中含有杂质，则熔点距显著增大，而熔点也常较纯粹者为低[1]。

如果两种物质具有相同或相反的熔点，可以测定其混合熔点来判别它们是否为同一物质。

因为相同的两种物质，以任何比例混合时，其熔点不变。

相反，两种不同物质的混合物，通常熔点下降。

例如肉桂酸和尿素，它们各自的熔点都是135℃，但把它们等量混合，则比135℃低得很多，而且熔点距大。

这种混合熔点试验，是用来检验两种熔点相同或相近的有机物是否为同一种物质的最简便的物理方法。

熔点测定器的式样很多，较常用的为Thiele 熔点测定管。

其优点是仪器简单，方法简便，管内传热载体（浴液）因温度差发生对流，不需人工搅拌；升温快，冷却也快，因而节省时间。

缺点是管内温度分布不均匀，测得熔点不很准确，通常略高于真实的熔点。

如果没有Thiele 管，也可以用烧杯（或试管）和搅拌棒代替。

三、药品尿素（AR ），肉桂酸（AR ），浓硫酸（粗）70～80mL 。

甘油，萘，苯甲酸。

四、实验步骤1．熔点管的制备[2]见实验一2．样品的装入取0.1～0.2g 样品，置于干净的表面皿或玻片上，用玻璃钉或干净的角匙把它研成粉末，聚成小堆，将毛细管开口一端倒插入样品堆中，样品即被压入管内。

再取一根长约50cm 的玻璃管，直立在桌面上（图3-4），将毛细管正放，自玻璃管上端自由落下，毛细管碰到桌面后，因弹性而在玻璃管内上下跳动，此时样品被紧紧地压入管底。

大学化学大学有机化学实验书

《有机化学实验》指导书一、实验项目：二、各实验的主要内容及要求实验一实验项目名称：常用仪器介绍、熔点测定实验项目性质：基本操作所属课程名称：有机化学实验实验计划学时：3学时一、实验目的：1.了解熔点测定的意义；2.掌握毛细管测定熔点的操作方法。

二、实验原理熔点是固体有机化合物固液两态在大气压力下达成平衡的温度,纯净的固体有机化合物一般都有固定的熔点,固液两态之间的变化是非常敏锐的,自初熔至全熔(称为熔程)温度不超过0.5-1℃。

加热纯有机化合物,当温度接近其熔点范围时,升温速度随时间变化约为恒定值,此时用加热时间对温度作图(如图1)。

图1 相随时间和温度的变化图2 物质蒸气压随温度变化曲线化合物温度不到熔点时以固相存在,加热使温度上升,达到熔点.开始有少量液体出现,而后固液相平衡.继续加热,温度不再变化,此时加热所提供的热量使固相不断转变为液相,两相间仍为平衡,最后的固体熔化后,继续加热则温度线性上升。

因此在接近熔点时,加热速度一定要慢,每分钟温度升高不能超过2℃,只有这样,才能使整个熔化过程尽可能接近于两相平衡条件,测得的熔点也越精确。

当含杂质时(假定两者不形成固溶体),根据拉乌耳定律可知,在一定的压力和温度条件下,在溶剂中增加溶质,导致溶剂蒸气分压降低(图2中M´L´),固液两相交点M´即代表含有杂质化合物达到熔点时的固液相平衡共存点,T M´为含杂质时的熔点,显然,此时的熔点较纯粹者低。

三、实验内容和要求a)测定二苯胺的熔点,测二次；b)测定乙酰苯胺的熔点,测二次；c)测定未知样品的熔点,测二次。

四、实验主要仪器设备和材料毛细管、提勒管、温度计、酒精灯；待测样品、液体石蜡等。

五、实验方法、步骤及结果测试1.毛细管的封口：将毛细管用酒精灯的外火焰加热,一段封好。

2.装样品：将少许样品放于干净表面皿上,用玻璃棒将其研细并集成一堆。

把毛细管开口一端垂直插人堆集的样品中,使一些样品进入管内,然后,把该毛细管垂宜桌面轻轻上下振动,使样品进人管底,再用力在桌面上下振动,尽量使样品装得紧密。

大学有机化学实验

大学有机化学实验一、引言有机化学实验是大学有机化学课程中重要的一部分，通过实验操作，加深学生对有机化学理论知识的理解，并培养其实验操作技能和科学思维能力。

本文将介绍大学有机化学实验的一般步骤和实验中常用的仪器设备，以及几个常见的有机化学实验示例。

二、实验步骤1. 实验准备在进行有机化学实验前，必须进行充分的实验准备。

包括查阅相关实验资料，了解实验目的和原理，掌握实验步骤和安全注意事项，准备所需的试剂和仪器设备等。

2. 实验操作根据实验目的和步骤，进行实验操作。

首先根据实验所需量准备试剂，并将试剂称取到干净的烧杯或试管中。

接下来按照实验步骤进行反应或分离等操作，注意控制反应温度、时间和pH值等因素。

在操作过程中，需要保持实验场地的整洁和安全，严格遵守实验室规章制度和操作规程。

3. 数据记录与处理在实验过程中，及时记录实验数据，包括试剂的名称、用量、操作步骤和观察结果等。

实验数据的记录应准确、完整，并进行合理的数据处理和分析。

当实验结果与理论不符时，需要仔细检查实验操作是否有误，并重新进行实验控制。

4. 结果分析与报告根据实验结果和数据分析，对实验结果进行评价和总结。

在报告中必须清楚地表述实验目的、原理、步骤和结果，并进行合理的结果分析和讨论。

在报告中还可以对实验中遇到的问题和不足进行说明，并提出改进措施和进一步的研究方向。

三、实验仪器设备在大学有机化学实验中，常用的仪器设备有：1.反应器：用于进行有机合成等反应。

2.分离设备：如离心机、蒸馏装置、过滤设备等，用于分离反应产物或纯化化合物。

3.分析仪器：如紫外-可见分光光度计、红外光谱仪、气相色谱仪等，用于分析和表征化合物的结构和性质。

4.量具：如天平、分析天平、容量瓶、量筒等，用于准确测量试剂的质量和体积。

5.加热设备：如电热板、热水浴、加热器等，用于控制反应温度。

6.实验器皿：如烧杯、试管、漏斗、烧瓶等，用于装载试剂或反应混合物。

四、示例实验1. 合成苯甲酸乙酯的实验实验目的：通过酯化反应合成苯甲酸乙酯。

专有机化学实验指导书

《有机化学实验》指导书班级：学号：姓名：化学与环境工程系基础化学教研室实验一有机化学实验基础知识一、教学目的和任务1．使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备产品的能力。

2．培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。

3．培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。

为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。

二、有机化学实验的基本规则为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。

1．熟悉实验室的安全规则，学会正确使用水、电、煤、通风厨、灭火器等，了解实验事故的一般处理方法。

作好实验的预习工作，了解所用药品的危害性及安全操作方法，按操作规程，小心使用有关实验仪器和设备，若有问题应立即停止使用。

2．实验前，认真清点、检查玻璃仪器；实验中，安全合理的使用玻璃仪器；实验后，洗净并妥善保管玻璃仪器，尤其应学会玻璃仪器的洗涤方法。

3．实验时，要保持实验室和桌面的清洁，认真操作，遵守实验纪律，严格按照实验中所规定的实验步骤、试剂规格及与用量来进行。

若要改变，需经教师同意方可进行。

4．实验药品使用前，应仔细阅读药品标签，按需取用，避免浪费；取完药品后要迅速盖上瓶塞，避免搞错瓶塞，污染药品。

不要任意更换实验室常用仪器（如天平、干燥器、折光仪等）和常用药品的摆放位置。

5．整个实验操作过程中要集中思想，避免大声喧哗，不要在实验室吃东西。

6．实验中和实验后，各类固体废物和液体废物应分别放入指定的废物收集器中。

7．进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。

应经常保持实验室的整洁。

爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。

8．实验完毕离开实验室前，应检查水电煤是否安全关闭。

三、有机化学实验室安全知识由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。

有机化学实验报告 (2)

有机化学实验报告实验目的本实验的目的是通过一系列有机化合物的合成和鉴定，掌握有机化学实验的基本操作技能和实验方法，进一步了解有机化学的基础知识，并培养实验思维和实验操作能力。

实验原理和方法实验原理有机化学是研究含碳的化合物的学科。

有机化学实验主要包括有机化合物的合成、分离纯化、鉴定结构和测定性质等实验内容。

实验方法1.实验前的准备工作：选取合适的有机化合物合成方案，并核算相应的反应物的质量；准备好实验所需的仪器和试剂。

2.开始实验：按照实验方案，依次将反应物按照约定的量比加入反应容器中，进行反应。

控制反应温度和反应时间，观察反应前后颜色和形态等变化。

3.反应结束后，进行产物的分离纯化。

通常采用溶剂重结晶、溶剂蒸馏或柱层析等方法。

4.鉴定产物的结构：通过元素分析、红外光谱、质谱和核磁共振谱等技术手段来确定化合物的结构。

5.测定产物的性质：如熔点、沸点、密度和折射率等物理性质。

实验步骤1.合成目标化合物A：按照实验方案，将反应物B、C依次加入反应容器中，在适当的温度下进行反应，反应时间为X小时。

2.分离纯化：将反应混合物经过重结晶/蒸馏/柱层析等方法分离纯化，得到目标产物A。

3.鉴定结构：使用红外光谱仪对目标产物A进行红外光谱分析，以确定其中的官能团和键的性质。

使用质谱仪对目标产物A进行质谱分析，以确定其分子量。

使用核磁共振仪对目标产物A进行核磁共振谱分析，以确定化合物的结构。

4.测定性质：测定目标产物A的熔点、沸点、密度和折射率等物理性质。

实验结果和讨论合成产物A的结构通过红外光谱、质谱和核磁共振谱的分析，确定了合成产物A的结构为……合成产物A的性质测定了合成产物A的熔点为……，沸点为……，密度为……，折射率为……。

反应过程中的问题与改进在实验过程中，出现了……的问题。

改进方法是……实验心得通过本次实验，我对有机化学实验的基本操作技能和实验方法有了更深入的了解。

同时，也进一步掌握了有机化学的基础知识，提高了实验思维和实验操作能力。

有机化学实验指导

有机化学实验指导《有机化学实验》是食品科学与工程、生物工程和环境工程等专业一门重要的实验课程，是实践教学不可缺少的一个重要环节。

其主要内容包括有机化学实验的一般知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备及有机化合物的性质实验，天然产物的分离提取等。

实验课的任务不仅是验证、巩固和加深理论性教学所学到的基本理论知识，更重要的是培养学生实验操作能力，综合分析问题和解决问题的能力，养成严肃认真、事实求是的科学态度和严谨的工作作风，从而使学生在科学方法上得到初步的训练。

一、有机化学实验课程的目的要求1、有机化学实验的目的：通过实验，获得感性认识，以建立对有机化学中某些基本概念，基本理论的深入理解；掌握有机实验的基本知识和操作技能；掌握重要有机化合物的制备方法；培养严谨的科学态度，良好的实验素养，以及分析问题和解决问题的能力，并为有关的后续课和将来走上工作岗位奠定良好的基础。

2、有机化学实验的要求：通过实验要求学生较牢固地掌握常见有机化合物的主要性质；掌握主要有机化合物的制备原理、方法和技能；掌握有机实验中的一些基本操作，正确使用某些玻璃仪器和测量仪器，具备安装实验装置和使用精密仪器的初步能力；了解重要天然有机物的提取、纯化技术。

加深对有机化学中的一些基本概念和基本原理的理解。

3、开设的实验个数与总教学时数：总学时数：18学时实验总数：6个二、面向专业、年级有机化学实验面向食品科学与工程、生物工程、环境工程等专业。

在一年级的第二学期或二年级的第一学期与有机化学理论课同步开设。

三、实验内容和课时安排四、教学原则和教学方法有机化学实验课程在教师指导下进行。

每位学生一套磨口仪器，各自独立完成实验内容。

每个标准实验班人数为15人。

五、成绩考核方法有机化学实验成绩实行等级制，考核方式合计分实行“基础化学实验课考试方法”。

具体计分为：平时实验成绩占40%，期末实验考核占30%，期末理论知识考核占30%。

实验考核主要包括以下几个部分：实验预习、实验操作、实验结果、实验报告。

微生物学实验指导书

微生物学实验指导书生物技术教学部初立业编重庆邮电学院生物信息学院2003年12月30日前言一、本课程的性质和任务微生物学实验是生物学重要的基础课之一，特别是随着分子生物学的发展与拓宽，微生物学方法与技术显得尤为重要。

此外，医学、农学、林学等学科，甚至地质学、太空学等也需微生物的方法与技术。

因此，熟悉掌握微生物学方法与技术，对其它很多学科的发展有直接的影响。

无菌操作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中最重要的内容，微生物学实验课主要任务是使学生掌握研究与应用微生物的主要方法与技术，包括经典的、常规的、以及现代的方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。

与微生物学基础理论课紧密结合，使学生将理性知识与感性认识有机地结合，将书本知识用于实验，在实验中更深地理解基础理论，提高学生的综合能力与创新意识。

提高学生分析问题和解决问题的能力。

根据本学科的特点，逐步使学生认识微生物的基本特性，比较它们与其它生物的相似和不同之处，知道如何研究微生物以及对研究中所出现的问题点样分析，并加以解决。

二、教学要求与教学方法1.教学要求1)注重微生物学基础实验技能的掌握与提高，克服盲目追求新颖而忽视基础的倾向；2)实验课前要预习，明确每次实验的目的与基本步骤；3)在实验中要有严紧的科学态度，尊重事实与实验结果，要善于发现新现象；4)树立密切合作的风气，包括学生与老师、班与班、组与组、组长与组员之间的密配合。

2.教学方法1)以学生自己动手为主，老师在适当时间予以提示；2)对实验中所出现的一些现象多向学生提出问题，使它们学会分析结果，并与理论知识有机结合；3）根据实验的进行程度，引导学生更深入思考，逐步树立他们的创新意思；4）严格要求使操作技能规范化，老师作示范，强调其要点学生自己练。

三. 教学学时分配与安排本课程按每周3学时安排，共6个实验，总学时18。

目录实验一细菌的革兰氏染色 (3)实验二根霉、酵母菌形态结构的观察 (4)实验三培养基制备 (6)实验四灭菌与消毒 (9)实验五微生物的分离和纯化 (12)实验六微生物的生理生化反应 (14)实验七水中细菌总数的测定 (19)实验八放线菌形态的观察 (21)实验九细菌的芽胞染色 (22)实验十微生物菌种保藏 (24)实验一细菌的革兰氏染色法实验目的：1．学习并初步掌握革兰氏染色法。

有机化学实验指导书

第一部分有机化学实验的一般知识1.1实验须知有机化学实验的目的有机化学实验是化学学科的一个组成部分。

尽管现代科学技术突飞猛进，使有机化学从经验科学走向理论科学，但它仍是以实验为基础的科学，特别是新的实验手段的普遍应用，使有机化学面貌焕然一新。

在教学计划中，有机化学实验所占比重是比较大的。

有机化学实验教学的目的和任务：（1）通过实验，使学生在有机化学实验的基本操作方面获得较全面的训练。

（2）配合课堂讲授，验证和巩固扩大课堂讲授的基本理论和知识。

（3）培养学生正确选择有机化合物的合成和鉴定的方法，及分析和解决实验中所遇到问题的能力。

（4）培养学生理论联系实际、实事求是、严格认真的科学态度和良好的工作习惯。

有机化学实验室规则为了保证实验的正常进行和培养良好的实验室作风，学生必须遵守下列实验室规则：（1）实验前应做好—切准备工作。

如复习教材中有关的章节，预习实验指导书等，做到心中有数；防止实验时边看边做，降低实验效果。

还要充分考虑防止事故的发生，和发生后所采用的安全措施。

（2）进入实验室时，应熟悉实验室及其周围的环境，熟悉灭火器材，急救药品的使用和放置的地方。

严格遵守实验室的安全规则和每个具体实验操作中的安全注意事项。

如有意外事故发生，应报请老师处理。

（3）实验室应保持安静和遵守纪律，不准用散页纸记录，以免散失。

实验过程中精力要集中，操作要认真，观察要细致，思考要积极。

（4）遵从教师的指导，严格按照实验指导书所规定的步骤，试剂的规格和用量，进行实验。

学生若有新的见解或建议，要改变实验步骤和试剂规格及用量时，须征教师同意方可。

（5）实验台面和地面要经常保持整洁，暂时不用的器材，不要放在台面上，以免碰倒损坏。

污水、污物、残渣、火柴梗、废纸、塞芯和玻璃屑等，应分别放入指定的地方，不要乱抛乱丢，更不能丢入水槽，以免堵塞下水道；废酸和废碱应倒入废液缸中，不能倒入水槽。

（6）要爱护公物。

公共器材用完后，须整理好并放回原处。