糖尿病患者饮食须知(精选.)

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糖尿病患者的饮食建议

糖尿病患者的饮食建议

糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食,因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物,促进机体的糖代谢,降血糖同时又养生。

因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿,还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

2、糖尿病患者要重视补充维生素,尤其是维生素B和维生素C,减缓糖尿病并发症的进程,因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食,缺钙会加重糖尿病病情,而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性,因此糖尿病患者要留意补钙、硒。

因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜,降低血糖、改善糖尿病症状。

二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用,避开血糖快速上升,危害糖尿病患者健康。

2、糖尿病患者切忌饮酒。

长期饮酒对肝脏不利,易引起血清甘油三脂的上升,而且少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。

因此糖尿病患者切忌饮酒。

1、糖尿病患者还应留意掌握血脂,避开诱发并发症。

因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食,如牛油、羊油、猪油、黄油等。

三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食:每天一般掌握在5-6两左右,并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮。

重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两。

病情较重的人那么要再减削食用量。

2、副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克。

豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。

蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖。

3、食用油:糖尿病人相宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导

糖尿病饮食指导
早餐:尽量不吃油荤,早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个(一周4个)
加粗粮馒头1个,燕麦,蒸土豆1个,包谷半个,山药,芋儿均可禁忌:油煎、油炸食品(如:稀饭、油条)
午餐、晚餐:
控油,避免动物油脂,动物内脏;
瘦肉1--1.5两(鸡、鸭、鱼)去皮
蔬菜约1.5斤(首选绿叶蔬菜)
肉以清蒸、水煮最佳;避免油煎、油炸;蔬菜以白水、凉拌为主;炒肉控油、炒肉内配菜少吃;
米饭:加粗粮(1碗);(如吃淀粉类食物如:土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量)劳动强度大时,可适量增加。

加餐:选择两餐之间,避免饭后服用(可适量选择黄瓜、小番茄等)
规律饮食,定时定量
口渴后适量喝水,白开水为主;
戒烟、酒,餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则:
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克,一月食油量在半斤至一斤。

糖尿病饮食篇

糖尿病饮食篇

糖尿病饮食篇饮食规则:低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高纤维,蛋白质适量,少食多餐六分饱,戒烟酒。

如下:一、主食●可以吃:燕麦、麦片,芥麦面、玉米面,薏米、黑米。

●建议少吃:米、面、稀粥、馒头、面包。

●拒绝蛋糕、糕点等淀粉类食物。

二、蔬菜类●可以吃:苦瓜、黄瓜、南瓜、洋葱、菠菜、包菜、四季豆(尽量选择以上蔬菜,具有有降血糖的作用)。

也可以吃大豆及豆制品(绿、黄、红豆)、海带、芹菜、韭菜、豆芽以及一些绿色蔬菜。

●建议少吃:胡萝卜、蒜苗。

●拒绝土豆、红薯、芋头等薯类以及荸荠。

三、肉类及海鲜●可以吃:鱼虾肉、泥鳅、黄鳝、蛤肉、鱿鱼,乌鸡、牛肉。

●建议少吃:动物瘦肉(每天少于100g)、鸡肉、鸭肉、猪肉。

●拒绝动物内脏、猪肠、鸡鸭鱼猪皮、鱼卵、蟹黄、蛋黄。

四、水果类●可以吃:黄瓜、西红柿、番石榴、柚子、草莓、樱桃、青苹果、无花果、猕猴桃、火龙果。

●建议少吃:菠萝、荔枝、橘子、梨。

●拒绝香蕉、西瓜、甘蔗、哈密瓜、桂圆、桃子、冬枣、柿子。

注:(水果食用规则:空腹血糖<7.8,餐后血糖<10的情况可以酌量进食。

进食时间9:00—9:30、15:00—16:00,21:00睡前半小时最合适。

)五、食用油类(最好不用油)●可以吃:植物油、橄榄油(每天不超过俩汤勺)。

●建议少吃:芝麻油、葵花籽油、玉米油、花生油、豆油。

食盐每天6克以下。

●拒绝猪油和动物油脂。

六、干果蜜饯类坚果类的尽量少吃或不吃●拒绝瓜子、核桃、花生以及橄榄、芝麻、蜂蜜、奶油、干枣、蜜枣、柿饼、巧克力、糖果、蛋糕、果酱等。

七、饮品类●可以喝:多饮水,青钱柳茶、绿茶。

●建议少喝:牛奶(250克)。

●拒绝酒、甜饮料。

糖尿病患者饮食须知:控制热量

糖尿病患者饮食须知:控制热量

糖尿病患者饮食须知:控制热量
糖尿病患者需要特别注意饮食,以下是一些不能吃的食物:
1.高糖食物:糖分含量高的食物,如糖果、巧克力、蛋糕等。

这些食物会导
致血糖升高,不利于控制病情。

2.高脂食物:脂肪含量高的食物,如油炸食品、快餐、肥肉等。

这些食物不
仅会导致血糖升高,还会增加心血管疾病的风险。

3.高盐食物:盐分含量高的食物,如腌制食品、咸鱼、腊肉等。

这些食物会
导致高血压和水肿等症状,对糖尿病患者不利。

4.烟酒:吸烟和饮酒都会影响身体的代谢和健康,不利于糖尿病的控制和管
理。

糖尿病患者应该以低糖、低脂、低盐、高纤维的饮食为主,多吃蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪的蛋白质食物等,如燕麦、荞麦、玉米等。

同时,合理控制总热量和营养素的分配,避免暴饮暴食,保持适当的体重。

在医生的指导下进行饮食控制和运动,有助于控制血糖水平,提高生活质量。

糖尿病长寿食疗须知之一生的忠告

糖尿病长寿食疗须知之一生的忠告

一生的忠告你为谁活着?你是否知道,你的健康和生命不仅仅属于你自己,更重要的是属于你的家庭,属于你家庭的每一个成员。

也许你认为患病对家人是一种拖累,特别是患有较重的糖尿病慢性并发症时。

但你是否知道,一旦你的家庭突然失去你,你的家人会如何的伤心和自责。

当然,这种感受只有活着的人才能感觉到。

况且,糖尿病是可防可治的疾病。

对基因药物的研究开发已在世界范围内受到重视,根治糖尿病的希望之光已经看到,请你一定调整好自己的身体,树立坚定的信念,迎接根治糖尿病那一天的到来。

所以,你必须好好地活着,为了自己,为了全家!还有一点你必须知道,我和许许多多糖尿病医生时刻都在你身边,你不是在孤身奋战,是我们携起手在共同战胜糖尿病!如何好好地活着?无论你病情如何,你都能够好好地活着。

你的血糖、血脂、血黏度或血压、体重过高,完全可以降下来;你的并发症完全可以治疗并康复;你也肯定能长寿并享受正常人的生活乐趣!要达到这些目标并不难,只要你—●坚定信念,善待生命。

●积极地与医生及家人团结协作。

●掌握科学的治疗与康复方法:全面采用“五驾马车”综合治疗方案,首先驾驭好“食疗”这匹“驾辕马”。

坚持、遵从和使用糖尿病饮食设计的金标准—糖尿病饮食质量控制“五驾马车”方法。

●力争达到如下指标:六项达标◆降糖◆减肥◆降压◆调脂◆降粘◆减轻胰岛素抵抗指标理想良好差空腹血糖<6.0 6.0~7.8 >7.8餐后2h血糖<8.0 8.0~10.0 >10.0糖化血红蛋白<7.0% 7.0%~8.5% >8.5甘油三脂<1.5 1.5~2.2 >2.2总胆固醇<5.2 5.2~6.5 >6.5高密度脂蛋白>1.1 1.1~0.9 <0.9血压(mmHg)<135/85 <140/90 >140/90体重指数(男)20~25 25~27 >27(女)19~24 24~26 >26◆糖尿病人血压控制较严格◆血脂的控制与血糖一样重要◆体重指数=体重(公斤)/身高(米)2你能长寿吗?能!!●世界上第一位使用胰岛素治疗的糖尿病朋友,英国男少年TedRyder,在当时的医疗和生活条件下寿达76岁!这在当时已明显高于英国人的平均寿命。

糖尿病病人的饮食注意事项 糖尿病患者饮食禁忌

糖尿病病人的饮食注意事项 糖尿病患者饮食禁忌

糖尿病病人的饮食考前须知糖尿病患者饮食禁忌糖尿病病人的饮食考前须知(1)低钠高纤维素饮食:高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。

所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。

而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

(2)限制脂肪类和蛋白质的摄入量:糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对缺乏引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。

又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。

所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。

美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

(3)量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。

否那么,病情将无法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。

因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。

所以,必须禁止食用。

(4)忌辛辣食物:糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

(5)远离烟酒:酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。

在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。

此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。

因此,糖尿病患者必须忌酒。

吸烟有百害而无一利,烟碱可以刺激肾上腺髓质激素分泌,诱使血糖升高;吸烟可导致外周血管收缩,影响胰岛素和其他降糖药在血液中的运行和吸收。

吸烟能诱发血管痉挛,损害血管内壁,而糖尿病又易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

糖尿病的患者饮食宜忌

糖尿病的患者饮食宜忌

糖尿病的患者饮食宜忌◎不宜进食的食物(1)易使血脂升高的食物猪油、牛油、奶油等油脂类食物,肥肉、猪肠、皮脂、猪蹄等高油脂食物,或使用棕榈油、椰子油制成的点心,以及炸鸡、鸡块、薯条等油炸、油煎类食物,都含有过多脂肪,糖尿病患者不宜食用。

(2)易使血糖迅速升高的食物奶昔、苹果派、圣代、布丁、蛋糕、芋泥、果冻、油酥类点心和甜汤等食物含糖量过高,不宜食用;果汁、汽水以及含糖高的酒类,如乌梅酒、竹叶青、玫瑰红、参茸酒等不可饮用。

(3)高盐的食物酱菜、泡菜等腌渍类食物含盐过高,不宜食用;沙拉酱、沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱、麻油、辣油等,也含高油高盐,最好也不要食用。

◎宜少吃的食物(1)高油脂的食物如瓜子、花生、腰果、松子、核桃等坚果类。

(2)高胆固醇的食物如猪肝、腰花、蟹黄、鱼卵等。

(3)成分或制作过程不明的食物碎肉制品如肉丸、狮子头、火腿、虾球等,加工食品如火腿、香肠等皆不宜食用过多。

(4)稀饭、各式浓汤及炒烩菜式此类食物GI值高,也需要限制。

◎安全食物(1)主食类主食包括米、面以及玉米、马铃薯、地瓜以及芋头等,粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片等含有B族维生素及食物纤维,具有延缓血糖升高的作用。

(2)蛋类蛋类主要含优质蛋白质,通常含量为13%,而且含碳水化合物很少,多在3%以下,很适合糖尿病患者食用。

值得注意的是,蛋黄中含有高量的胆固醇,所以应少吃蛋黄。

(3)大豆及其制品类大豆及其制品中含有十分丰富的蛋白质、无机盐和维生素,豆油中还有较多的ω-3多不饱和脂肪酸,有降低胆固醇以及血清甘油三酯的功效。

但值得注意的是,糖尿病并发肾病患者不宜食用豆制品。

(4)畜禽鱼类肉类通常都含有丰富的蛋白质,而且含碳水化合物比较少。

深海鱼富含DHA及EPA,可与瘦肉搭配食用。

不过,一些畜类的精肉部分含有较多的脂肪,所以应少吃。

(5)乳类乳类以含脂低的低脂或者脱脂牛奶最好。

牛奶中所含蛋白质的量比较高,并含有丰富的维生素和微量元素及钙,对糖尿病的治疗非常有利。

糖尿病治疗及饮食汇总情况(完整版)

糖尿病治疗及饮食汇总情况(完整版)

糖尿病治疗方法汇总糖尿病是一种慢性疾病,每个糖尿病病人都必须明白,糖尿病是一种终身疾病,虽目前不能治愈,但能控制。

糖尿病的治疗涉与教育、饮食、运动、药物以与血糖、尿糖监测等多个方面,强调综合防治,各种治疗相互配合、缺一不可。

为此,糖尿病病人必须做到:〔1〕承受自我保健教育;〔2〕调整自己的饮食结构和生活方式,选择适当的运动方式和运动量;〔3〕监测血糖和尿糖;〔4〕按医生要求准确使用药物治疗;〔5〕每年承受一次糖尿病慢性并发症筛选检查以便与早发现和与时治疗。

〔一〕糖尿病人的生活规律〔1〕饮食起居要有规律:必须做到按时起床,按时休息,实践证实有规律的生活可以使机体新陈代谢保持在最优状态,是糖尿病控制病情的首要条件,建立合理、科学的饮食习惯,是糖尿病治疗的根底;加强体育运动可以起到类似胰岛素作用,有助于降糖、降脂、改善血液流变,提高免疫功能。

〔2〕稳定情绪:越来越多的实践证明,糖尿病病人在疲劳、焦虑、失望、情绪激动时,引起神经内分泌反响性增强,激素分泌增多,胰岛素分泌减少,而引起血糖升高。

〔二〕糖尿病治疗饮食歌清淡素质最为佳,粗制杂面并不差,一日三餐七分饱,饥饿可配菜豆渣。

日用脂肪选素油,多用调拌少烹炸;甘肥咸食均不宜,贪杯痛饮更可怕。

体弱消瘦口发馋,可食瘦肉鸡鱼鸭;适量水果桃为美,想吃甜食配南瓜。

菜豆薏米小麦粥,清热利湿效堪夸;青菜桃仁治头晕,芥菜降糖也降压;消瘦多食骨头汤,肥胖病人食南瓜。

莲子芡实治尿频,二目昏花杞菊茶;蔬菜瓜果豆制品,家常菜肴营养佳。

控制饮食加药疗,出现症状早诊查;适当运动做气功,老年绽开长寿花〔三〕糖尿病人的饮食结构饮食处方中的“质〞“质〞就是饮食结构要合理:一是三大营养素的组成比例要合理,在限制总热量的前提下,以高碳水化合物、低脂肪〔尤其是饱和脂肪酸的摄入〕、适量蛋白质为宜;二是食物要多样化,谷类、薯类主要提供碳水化合物;水果类主要提供膳食纤维;动物性食品主要提供含必需氨基酸的蛋白;豆制品主要提供植物蛋白;蔬菜主要提供膳食纤维;三是要以植物性食品为主,热能来源以粮食为主,多项选择用绿色蔬菜;四是粗细搭配,提倡高纤维饮食,如粗粮、杂粮、豆类、蔬菜等;五是食盐要限量,每天不超过10g为好;六是补充微量元素食品,如含硒、铬、锗等食品。

糖尿病患者饮食指导

糖尿病患者饮食指导

糖尿病患者饮食指导
1、主食:稠汤、稠粥都不喝,大米粥、小米粥、糊涂粥、棒子面不能喝,可以用纯牛奶、纯豆汁、蔬菜汤(不放米、不放面)来代替:主食要相对固定,干米饭、包子、馒头,面条吃硬的不可过烂,油炸的不能吃。

主食7分饱。

2、蔬菜: 1餐1斤,以绿色蔬菜为主,尽量以凉拌菜、炒菜为主,少吃炖菜。

少吃土豆、山药、藕、地瓜、粉皮、粉条、胡萝卜、南瓜、辣椒。

3、肉蛋鱼类: 1天3两。

瘦肉2-3两,鸡皮、鸭皮不吃,鱼、虾可稍多吃,不能油炸、油煎,可清蒸、炖、煮。

1天1个鸡蛋。

4、水果: 1天2-3两,两餐中间吃,量要少,以硬的为主,小苹果吃半个,西瓜一次1芽,柚子一次1芽,小西红柿(圣女果)、草莓、山楂、香蕉、荔枝、葡萄、猕猴桃、桃子少吃。

大西红柿、黄瓜可当水果吃,也可当蔬菜吃。

5、低盐低油:花生、瓜子、核桃仁、开心果、松子、麻汁、芝麻油少吃,作为加餐,1 天半两。

6、油:豆油或色拉油,少吃花生油或玉米油,一天不超过2小勺。

7.禁烟限酒,饮食有规律,每餐有面食和蔬菜,细嚼慢咽,吃喝分开。

糖尿病饮食指南范文

糖尿病饮食指南范文

糖尿病饮食指南范文
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,主要特征是血糖水平过高。

饮食在控
制糖尿病的过程中起着至关重要的作用。

以下是关于糖尿病饮食的一些建
议和指南。

1.控制碳水化合物摄入量:糖尿病患者特别是2型糖尿病患者应该控
制每餐摄入的碳水化合物的量。

建议每餐摄入约45-60克的碳水化合物,
可以选择全谷类、糙米、新鲜水果和蔬菜等富含纤维的食物。

避免大量摄
入高糖食物,如糖果、甜饮料和甜点等。

2.增加蛋白质摄入:蛋白质对于血糖的控制有重要作用。

建议每天摄
入适量的蛋白质,可以选择瘦肉、鱼、豆类和低脂乳制品等。

蛋白质的摄
入可以使饭后血糖上升速度减缓,有助于稳定血糖。

4.规律饮食:糖尿病患者需要每天规律进食。

每天分为3餐或者6餐,避免长时间禁食或暴饮暴食。

定时进食有助于稳定血糖水平,提供足够的
能量和营养。

5.控制饮食中的烹饪方法:糖尿病患者应避免油炸、煎炸和烧烤等高
脂肪烹饪方法。

建议选择蒸、煮、炖或烤的烹饪方式,减少脂肪的摄入量。

6.饮食搭配多样化:糖尿病患者应注意饮食的多样性,确保每餐包含
各种营养物质。

建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入,并注意不同蔬菜的颜色
搭配。

7.控制饮食的盐摄入:高盐饮食会增加糖尿病并发症的风险,如高血
压和心脏病。

建议限制盐的摄入量,选择低钠食物,并尽量减少加盐的量。

8.饮食与药物配合:糖尿病患者需要根据医嘱正确使用药物,同时结合饮食调整。

饮食和药物的联合使用可以更好地控制血糖水平。

糖尿病病人旅游的饮食须知.docx

糖尿病病人旅游的饮食须知.docx

糖尿病病人旅游的饮食须知
1、最好能事先熟悉食物的代换,才不会无所适从或吃的太多,应避免吃太多油脂或淀粉质高的食物。

2、应将救急的糖饼干随身携带,以备血糖太低时,可以马上食用。

3、如果去较热或环境卫较差的地方。

应注意食物的卫生,避免得到肠胃炎,为防止脱水,应多补充白开水。

4、长途开车时,沿途要多次靠站休息,建议每小时休息一次测血糖,若发现血糖太低,要进食点心再继续行进,最好是每一小时进食含10公克醣类的食,如:两片苏打饼、一杯脱脂奶、一份水果。

5、准备相当于一顿午餐或晚餐份量的备用餐食物,如:饼干、面包、水果等,以作为误餐食用。

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糖尿病患者的饮食注意事项

糖尿病患者的饮食注意事项

糖尿病患者的饮食注意事项糖尿病分为四种类型,1型糖尿病、2型糖尿病、其他特异糖尿病、妊娠期糖尿病。

多饮、多尿、多食和体重下降(“三多一少”)是糖尿病的主要临床表现,还伴随有血糖高、尿液中含有葡萄糖症状等。

糖尿病是一组以高血糖为主要标志的疾病,由于胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低而引起的蛋白质、脂肪和电解质等一系列代谢紊乱综合征。

糖尿病患者要严格注意饮食,平时注意控制血糖。

糖尿病患者的饮食禁忌如下:1.忌吃对血糖升高有影响的食物,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、各种市售果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干等含糖制品。

2.减少脂肪的摄入量,减少动物油的摄入,少吃或不吃猪油、肥肉等。

3.养成合理的膳食习惯,切记暴饮暴食,胡吃海塞。

4.禁止吸烟、酗酒,吸烟和喝酒对血糖也有一定的影响。

5.少吃或不吃含有大量淀粉的食物,如小麦、大麦、玉米、土豆、藕粉、芋头等等。

6.少吃或不吃水果,水果中也有一定的含糖量,水果吃多了也会引起血糖的升高。

7.少吃或不吃油炸食品等一些不健康的食物和零食。

糖尿病患者的饮食推荐:1.少食多餐,平常吃到七、八分饱即可。

2.多吃一些高纤维食物,可以促进机体的糖代谢,降血糖。

比如芹菜、豆类制品等。

3.多吃含糖低的蔬菜。

如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒、茄子等。

4.多吃含钙、硒的饮食,可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜等,降低血糖。

5.补充维生素,尤其是补充维生素B和维生素C,多吃青菜、芥菜、甘蓝等。

6.多吃蒸煮焖炒清淡的食物。

7.戒烟戒酒。

8.控制盐的摄入量,控制每天热量的摄入,在控制热量的情况下合理制定膳食,全面控糖。

9.多吃五谷粗粮。

糖尿病患者不仅需要到医院就医治疗,还需要在日常饮食中多加注意,也需要改变一些不良的生活习惯如作息不规律、饮食不节制、不运动锻炼等。

糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,随着我国人民生活水平的提高和生活方式的改变,糖尿病的发病率逐年上升。

饮食控制是糖尿病治疗的重要环节,合理的饮食搭配可以有效控制血糖,延缓病情进展,提高患者的生活质量。

本文旨在对糖尿病患者进行饮食宣教,帮助患者掌握科学的饮食方法。

二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入:糖尿病患者应根据自身病情、年龄、体重、身高、活动量等因素,合理制定每日所需能量摄入,保持理想体重。

2.平衡膳食:糖尿病患者应遵循平衡膳食原则,确保摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。

提倡食物多样化,以谷类为主,粗细搭配。

3.限制糖分摄入:糖尿病患者应限制单糖、双糖等精制糖的摄入,如糖果、甜饮料、糕点等。

可适量摄入含糖量较低的水果,如苹果、梨、橙子等。

4.适量摄入优质蛋白质:糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质,如鱼、禽、瘦肉、蛋、豆制品等。

蛋白质摄入量占总能量的15%-20%。

5.控制脂肪摄入:糖尿病患者应限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,适量摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油等。

脂肪摄入量占总能量的20%-30%。

6.增加膳食纤维:糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入,如糙米、全麦面包、蔬菜、豆类等。

膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。

7.合理安排餐次:糖尿病患者应遵循“少食多餐”的原则,每日3餐,必要时加餐2-3次。

定时定量,避免暴饮暴食。

8.限制盐分摄入:糖尿病患者应限制盐分的摄入,每日摄入量不超过6克。

减少腌制、加工食品的摄入,以防血压升高。

三、糖尿病饮食误区1.过度节食:过度节食会导致营养不良、免疫力下降,甚至引发低血糖。

糖尿病患者应在医生指导下合理控制饮食。

2.禁止吃水果:糖尿病患者可适量摄入含糖量较低的水果,但应避免摄入过多高糖水果,如香蕉、荔枝等。

3.只吃素不吃肉:糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质,适量摄入肉类、鱼类等动物性食品。

4.过度依赖保健食品:保健食品不能替代药物治疗,糖尿病患者应在医生指导下使用。

糖尿病饮食指南大全

糖尿病饮食指南大全

糖尿病饮食指南大全糖尿病是一种常见的代谢性疾病,它对饮食有很高的要求。

糖尿病人在平时饮食上需要特别注意,以下是糖尿病饮食指南的详细介绍。

一、饮食原则1.控制总热量摄入量:糖尿病人每天需要摄入适量的总热量,控制好自己的饮食总热量,有助于控制血糖。

2.碳水化合物的摄入量:糖尿病人需要控制每日摄入的碳水化合物量,减少血糖的波动。

建议每天摄入的碳水化合物不超过50%的总热量。

3.脂肪的摄入量:糖尿病人应该避免过多摄入脂肪,建议脂肪摄入量不超过总热量的30%。

4.蛋白质的摄入量:糖尿病人每天应该摄入足够的蛋白质,建议每天摄入的蛋白质占总热量的15%~20%。

5.饮食规律:糖尿病人需要保持饮食规律,不要过度饥饿或过度饱食,定时定量地进食。

6.多吃蔬菜水果:蔬菜水果富含纤维素、维生素和矿物质,能够帮助控制血糖,防止糖尿病并发症的发生。

7.限制食盐:糖尿病人应该限制摄入食盐,以避免高血压和心血管疾病的发生。

8.适当饮水:糖尿病人需要适当地饮水,保持水分平衡,每天饮水量不应过多或过少。

二、饮食具体措施1.主食方面:糖尿病人可以选择低GI值的食物,如糙米饭、全麦面包等,可以减缓血糖的上升。

2.蔬菜水果方面:糖尿病人应该多吃绿叶蔬菜、豆类、西红柿、黄瓜、萝卜等,这些食物3.控制碳水化合物的摄入量:糖尿病患者应该严格控制碳水化合物的摄入量,因为碳水化合物会被分解成葡萄糖并引起血糖升高。

建议糖尿病患者采用低GI(糖指数)的碳水化合物,例如糙米、全麦面包、水果、蔬菜等。

4.均衡饮食:均衡饮食是指摄入适量的各种营养素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

糖尿病患者应该避免只吃某种食物或只摄入某种营养素。

合理搭配食物可以使血糖平稳。

5.饮食方式和习惯:糖尿病患者应该养成良好的饮食习惯和方式,例如:少吃多餐、细嚼慢咽、不暴饮暴食等。

这些习惯可以有效控制血糖水平。

6.控制饮酒:糖尿病患者应该尽量避免饮酒,因为酒精会使血糖升高。

糖尿病饮食禁忌大全69659

糖尿病饮食禁忌大全69659

糖尿病饮食禁忌大全糖尿病饮食包括:1. 主食:如粳米、富强粉;2. 含热能低的食物如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。

4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆、山芋、粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食。

糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。

此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。

所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。

糖尿病饮食禁忌:糖尿病者饮食禁忌和适宜1禁忌和不宜禁忌的水果:葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

少吃的食物:面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

少吃的水果:苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜2常食和适宜一般来说,糖尿病人可以常吃小米粥。

含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素,可调节血糖水平,利尿降压。

还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。

蔬菜类宜食:蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外),因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。

另外,洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮,其为天然抗氧化剂,能维持微血管的正常功能等。

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糖尿病患者饮食须知
糖尿病的饮食疗法在整个治疗过程中占有十分重要的地位,由于糖尿病的病因十分复杂,目前国内外尚没有一种方法可以根治,一旦患病,往往终身带疾。

因此,患者只有长期坚持饮食疗法,才能控制病情的发展。

如果饮食控制不好,可以加重病情,产生多种并发症,给治疗带来困难。

所以说,饮食疗法是一切治疗方法的基础。

糖尿病轻型患者单用饮食疗法即可控制病情。

重型病人采用药物治疗,配合饮食疗法,也能取得理想的效果。

问题的关键是持之以恒。

需要说明的是,我们提倡科学合理的饮食疗法,而不是单纯控制饮食,采取饥饿疗法。

糖尿病病人的饮食原则应根据患者的病情精心设计,特点是在合理控制热量摄入的基础上,合理分配碳水化合物、脂肪、蛋白质的进量,以纠正糖代谢紊乱而引起的血糖、尿糖、血脂异常等临床症状。

目前认为碳水化合物不宜控制过严。

控制碳水化合物的摄入,通常被认为是糖尿病饮食治疗的关键。

但也不能过低,饮食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同时,机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量,更易发生酸中毒。

对于空腹血糖正常的糖尿病患者,或同时应用磺脲类降糖药病人,以及用胰岛素的某些糖尿病,一般碳水化合物的供给量应占总热量的50~65%,每日约200~350g,折合主粮约250~400g。

糖尿病人不宜采用高脂肪饮食,脂肪的摄入应根据具体情况而
定。

一般脂肪的日摄入量应占总热量的20~35%,甚至更低些,若按公斤体重计算,不宜超过1g/(kg.d)。

因为高脂饮食能够妨碍糖的利用,其代谢本身就可产生酮体,容易诱发和加重酸中毒。

脂肪的量与质还与动脉粥样硬化的发生、发展不着密切的关系。

肥胖病人应严格限制脂肪的摄入,每日不宜超过 40g。

消瘦病人由于碳水化合物限量。

热量来源不足,可相应提高脂肪摄入量。

脂肪日用量超过100g 者为高脂肪饮食,低于50g为低脂肪饮食。

糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量一般要与正常人相当或稍高。

糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速,丢失过多,容易出现负氮平衡。

所以,膳食中应补充足够的含蛋日质丰富的食物。

但有尿毒症及肝昏迷的患者,应限制蛋白质的摄取。

病人的饮食应补充足够的维生素,特别要注意维生素B1的供应。

一般谷类食品中含维生素B1较高。

糖尿病人的钠盐不宜过多,高钠易诱发高血压和动脉硬化。

当病情控制不好时,容易出现各种感染和酮症酸中毒,要注意适当补充无机盐。

植物粗纤维可使葡萄糖的吸收减慢,改善葡萄糖耐量,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,并可降低血脂和尿糖浓度,还可预防心血管病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。

为了减轻胰岛素细胞的负担,糖尿病人应合理安排餐次,科学配膳。

患者每日至少进食三餐。

有条件的可以增加餐次或加餐。

每餐最
好主、副搭配,作到餐餐有糖、蛋白脂、脂肪,既有利于减缓葡萄糖的吸收,促进胰岛素分泌,又符合膳食的要求。

一日三餐,主食分配可按早、中、晚各占 1/3,或早餐占 1/5,午餐、晚餐各2/5的比例,并要求定时、定量。

糖尿病人的菜肴应以清淡为宜,尽量少吃煎、炸、爆、炒的食物。

食物加工应以氽、炖、熬、煮、蒸、烩、焖、凉拌为主。

糖尿病人具体食物的选择。

谷类食物包括米、面、玉米等,是碳水化合物的主要来源,食用荠麦面、莜麦面、二合面(玉米和黄豆面)、三合面(玉米、黄豆和面),人体血糖升高的速度低于精米和白面,可以作为糖尿病人的主食长期食用。

禽肉类、蛋、乳、豆制品类,以选用瘦肉、鱼虾及豆制品为佳。

肥肉、动物内脏富含饱和脂肪酸和胆固醇。

应尽量少食。

乳类制品除富含蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的矿物质和维生素,尤其是钙的含量很高,提倡经常食用。

蔬菜一般含热量很低,主要提供维生素、无机盐、各种微量元素和粗纤维。

海洋植物用作蔬菜可以提供大量碘。

蔬菜中的花叶类含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少,糖尿病肥胖症和高血脂患者可以任意选用有时可以作为充饥食物和加餐食品。

而根茎菜含有大量碳水化合物,应限量选用。

大量摄入蔬菜可以增加肠道的蠕动,在一定意义上有通便的作用。

水果类一般蛋白质、脂肪含量较少,而含有较高的糖类、纤维素、果胶等。

纤维素和果胶对人体没有多大营养,但有重要的助消化作用。

水果中含有比其它食物中更多的维生素C和胡萝卜素。

但由于水果含糖量较高,最好放在两餐之间或临睡前作为加餐食用,同时还要减少主食的摄入量。

烹调用油尽量用植物油代替动物油,以减少饱和脂肪酸的摄入。

花生和核桃中含谷氨酸和精氨酸多,可以刺激胰岛素的分泌。

糖尿病人以少饮和不饮酒为宜,每克酒精产生7千卡热量。

酒精除提供热量以外,并不含其它营养素,长期饮用还容易引起高血脂,并对肝脏不利,尽管酒精代谢不需要胰岛素参加,还是以控制饮酒为好。

如果病情稳定,又逢喜庆佳节,可适量饮用一些葡萄酒。

葡萄酒中含有促进胰岛素分泌的维生素B6,对糖尿病的治疗有利。

糖尿病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。

禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。

这些糖类使血糖升高的速度很快,应禁食。

用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。

各种油煎、油炸、油酥食物,以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。

同时克服吃零食的习惯。

限用食品。

炼乳、汽水、酒类不宜经常食用,只可作为调剂口味的佐餐食品。

含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用,含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。

作为副食时,应减少主食的供应。

并应限制数量。

尽量不吃助热生火、香燥伤阴食品,如狗
肉、驴肉、鹿肉、带鱼、螃蟹、蚶子、羊肉等。

蔬菜中的韭菜、香菇、芹菜、茴香等,在合并有皮肤感染时更应限制食用。

烹调时,盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用,但不宜过量,以清淡为宜。

兹介绍几个食谱以供选用:
糖尿病I号,每日提供总热量约为1150千卡,适用于减体重的肥胖患者。

食谱如下:牛奶250g,鸡蛋45g,瘦牛肉50g,豆腐100g,蔬菜500g。

主粮175g,植物油9g。

糖尿病II号,每日提供的总热量约为 1300千卡,适用于减体重病人和轻体力劳动患者。

食谱如下:牛奶250g,鸡蛋 45g,瘦牛肉50g,豆腐100g,蔬菜750g,主粮225g,植物油9g。

糖尿病III号每日提供总热量约为1500千卡,适用于普通糖尿病患者。

食谱如下:牛奶250g,鸡蛋45g,瘦牛肉25g,豆腐100g,蔬菜750g,主粮225g,植物油18g。

普通糖尿病人1周食谱如下:
星期一:早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐。

午餐,米饭,葱烧海参,泡菜。

晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干。

星期二:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜。

午餐,牛肉面,拌萝卜丝。

晚餐,米饭,砂锅豆腐。

星期三:早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜。

午餐,猪
肉包子,拌黄瓜丝。

晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿。

星期四:早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜。

午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤。

晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜。

星期五:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐。

中餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐。

晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜。

星期六:早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜。

午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤。

晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝。

星期日:早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝。

中餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋。

晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭。

低血糖的处理
无论何种原因引起的低血糖症,均应尽快终止低血糖状态。

(1)一旦确认患者出现低血糖的症状,应立即口服葡萄糖、糖水、糖类食品或含糖饮料。

(2)若患者低血糖严重而不能自救时,应在其他人员的帮助下进食糖或含糖食物。

(3)重症昏迷病人,立即用50%葡萄糖50—100毫升静脉注射。

为防止低血糖再发,需继续静脉注射10%葡萄糖液维持。

(4)优降糖所致低血糖,补糖至少持续2~3天。

(5)对静脉注射困难者应立即肌注胰高血糖素1毫克(儿童0.5毫克),以后再设法建立静脉通路。

(6)服用拜糖平的患者出现低血糖时,可直接口服或静注葡萄糖,而不能用蔗糖或其他富糖食物。

(7)低血糖纠正后要及时治疗可能出现的并发症,调整口服降糖药或胰岛素剂量。

(8)祛除诱因,防止低血糖再发。

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