小学垃圾食品的危害班会课件

L/O涉/G嫌/O 利用儿童套餐引诱儿童吃垃圾食品
• 长期以来，麦当劳由于其对准儿童展开市场营销，以得到 长期顾客源的做法受到批评。事实上，他们在受到批评后 变本加厉，每年大约赠送15亿儿童玩具。
L/O/G/O
★垃圾食品危害精神健康1:43
沟油的餐桌”
L/O/G/O
L/O/G/O
“地沟油”
L/O/G/O
L/O/G/O
食品专家曾指出，高温煎炸时油温达到 120℃以上，就会产生有害物质丙烯酰胺， 人在长期低剂量食用含丙烯酰胺的食品后， 会出现嗜睡、情绪与记忆改变。
地沟油重灾区
L一/O/、G/O小餐馆
从已查处的案例来看，炼油者有一 个很庞大的销售队伍，其中主要顾客是
碳酸饮料类食品
一、油炸类食品
•L/以O/美G式/O快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐
行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵 袭。
• 1.含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑 血管疾病的元凶（油炸淀粉）；
• 2.在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质； • 3. 破坏维生素，使蛋白质变性； • 4.能量密度高，经常进食易导致肥胖；
为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同 时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
L/O八/G/、O 话梅蜜饯类食品（果脯）
• 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐 和显色作用）
• 2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏； • 3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重
L/九O/G、/O 冷冻甜品类食品（冰淇淋、 冰棒和各种雪糕）
二、腌制类食品
L/O/G/O
• 如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等 ；
• 1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、 高血压风险增高；
• 2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻 咽癌等恶性肿瘤的风险增高；
• 3、在腌制过程中容易滋生微生物； • 4、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏
膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
L/O三/G/O、加工类肉食品（肉干、 肉松、香肠等）
L/O/G/O
《垃圾食品的危害》
L/O/G/O
L/O/G/O
★远离十大垃圾食品 3:05
L/O/G/O
★百科全说--梁志达十大垃圾食品16:06
L世/O/G界/O卫生组织公布的十大“垃圾食物”
油炸类食品
腌制类食品
加工类肉食品
饼干糖果类食品 （不含低温烘烤 和全麦饼干）
方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品
• 1、含致癌物质--亚硝酸盐
• 2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂， 加重肝脏负担；
• 3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过 多，造成血压波动及肾功能损害。
L/O美/G食/O 下的 陷阱
台湾十四岁初二生 自小学开始 一天吃一根香肠 大肠癌死亡 家族无遗传病史
L四/O/G、/O 饼干类食品（不含低温 烘烤和全麦饼干）
• 1、食用香精和色素多，易损伤肝脏 • 2、严重破坏维生素 • 3、热量过多、营养成分低 • 4、过多摄入糖会使胰脏负担过重
L/O五/G/O、汽水可乐类食品
• 1. 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；
• 2. 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐， 易导致肥胖。
六、方便类食品（主要指方便 L/O/G面/O 和膨化食品）
先让我们认识一下地沟油:
一、狭义的地沟油：
将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的 剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼 出的油。
L/O/G/O
下水道中的油腻漂浮物打捞起来
直接从饭店餐馆收集餐饮垃圾去提炼地沟 L油/O/，G/O这个得跟饭店有关系，才能搭得上线， 少不了些打点。 人家也不容易啊！
L/O/G/O
肯德基 L/O/G/O
L/O/G/O
变异鸡
肯德基愿接受对炸鸡用油调查 自称用油天天换
L/O/G/O
http://www.sina.com.cn 2011年08月09日 07:32 大洋网-广州日报
据《证券日报》报道，近日，肯德基某员工 向媒体爆料：肯德基用于炸薯条等的油每天晚上 过滤油渣后，第二天继续使用，平均4天才更换 一次，还会在使用过的老油里加入新油。而陕西 媒体更爆出该地区部分肯德基门店使用“滤油粉” 的情况，以此反复使用煎炸油达10天之久 。
L/O/G/O
L/O/G/O
特别是油腻食物。
L/O/G/O
二、是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以 及提炼后产出的油。
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
生产现场实拍
L/O/G/O
半成品油，还有很多杂质。
L/O/G/O
L/O/G/O
• 1、盐分含量高增加肾负荷升高血压； • 2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑
血管； • 3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担； • 4、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
L/O/G/O
• 1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽； • 2、蛋白质变性； • 3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大
2011年9月15日，云南安宁警方抓获 专门收购、粗炼地沟油的5名犯罪嫌疑人。 据犯罪嫌疑人交代，该作坊每天能生产加 工1吨以上的地沟油，仅2个月已生产销售 近50吨。
没事儿，离我遥远着呢！！
据国家统计，中国每年有300万吨地沟油 L返/O/G回/O到餐桌。按照每年吃2000万吨左右油 来计算，也就是说，你每吃10餐就有可能 有一餐的油是地沟油！
“产品”的销售对象是一些食用油黑作坊，对 方经过漂白、除臭等处理后将产品变身为食用
油，卖给小饭馆。
Байду номын сангаас
目前消费市场上，正常的食用油批发价约为每吨 L/1O万/G/元O ，以地沟油炼制的食用油每吨8100元至 8300元。
三、是用于油炸食品的油使用次数超过规 L定/O/要G/O求后，再被重复使用或往其中添加一 些新油后重新使用的油。
• 1、奶油含量较高极易引起肥胖 • 2、含糖量过高影响正餐 • 3、温度过低刺激胃肠道
L/十O/G/O、烧烤类食品
• 1. 含大量三苯四丙吡（三大致癌物质 之首）；
• 2. 一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；
• 3. 导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、 肝脏负担）。
L/O/G/O
★美国营养师实验表明： 快餐食品绝对是“垃圾”食品1:40