《碧螺春》课件

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碧 螺 春
碧螺春简介:
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏 州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭 碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西 山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇, 是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有 1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”, 又叫“吓煞人香”。
词语积累:
碧螺春 竹篓
吓煞人 敏捷 一小撮 揉捻 腥味儿 赢得
雅致
滚烫 陶瓷 汤色
嘹亮
明媚 蜷曲 弥漫
朝霞
撇捺 纤纤 久负盛名
阅读课文第二段,说一说:
关于碧螺春,有一个什么样的传说?
碧螺春原是一种野茶,生长在太湖东山的碧螺 峰石壁上。有一年,野茶长得特别茂盛,采下的茶 叶竹篓里装不下,采茶人就把多余的茶叶放入怀中。 谁知茶叶沾着热气,透出阵阵异香。“这茶叶的香 味吓煞人哪!”人们嚷了起来。从此,这种野茶就 被叫做“吓煞人香”。后来,大家觉得这个名字不 雅,就根据此茶原产于碧螺峰,以及古代常用“春” 字来代称茶的习俗,便给它起了一个颇为雅致的名 字——“碧螺春”。
拓展练习:
在清香的碧螺春茶汤里, 我看到了江南明媚的春光。 在清香的碧螺春茶汤里, 我看到了 在清香的碧螺春茶汤里, 。
我看到了

再 见
回顾全文,思考:
1.课文的3、5、7自然段在文中起什么作用? 承上启下、衔接、过渡的作用。 2.课文主要描绘了哪几幅画面? •碧螺春的历史、来历 •清晨采茶图 •入夜炒茶图 •月下品茶图
内容梳理:
第一部分(第1-2段):写碧螺春的产地 及名字的由来。 第二部ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ(第3-4段):写碧螺春的采摘。 第三部分(第5-6段):写碧螺春的制作。 第四部分(第7-8段):写品尝碧螺春有 一种陶醉的感受。 第五部分(第9段):写碧螺春以其独有 的特点赢得了人们的喜爱。
品茶:
碧螺春茶的特点
• • • •
色:碧绿清澈、嫩绿透亮。 香:清香扑鼻。 味:甜津津的。 形:清螺入水,姿态动人, 叶芽伸展,茸毛轻舒。
说一说:
课文最后一段中的“在清香的碧 螺春茶汤里,我看到了江南明媚的春 光。”饱含了诗人怎样的情感?
饱含了诗人对茶的喜爱以及对中 国茶文化的热爱和对茶乡的赞美之情。
制茶:
“茶手短衣紧袄,利索地把拣好的鲜叶芽 倒进滚烫的大锅,叉开五指,在嫩叶中不停的 翻拌。忽而揉,忽而搓,忽而捺,忽而抓,嫩 叶如同一条青龙上下翻飞,煞是好看。” “揉、搓、捺、抓”这些词写出了茶手炒 茶的具体动作,也可以看得出炒茶工艺的复杂, 四个“忽而”写出了茶手动作变化多而且快, 作者用词极其精准。所以,才会有如青龙翻飞 的情景。
采茶:
“随着几声嘹亮的鸡鸣,整个湖山醒来 了。采茶姑娘披着晨雾,踏着朝霞,三五成 群,结伴向茶园走去。……采茶姑娘个个神 采飞扬,她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上 摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影, 构成一幅美丽动人的图画。” 湖山的茶园风景美,采茶的姑娘神态美、 动作美、心情美,这一切构成了一幅美丽动 人的江南春光图。
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