01-商业模式分析-饿了么
从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争
从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争从商业模式到品牌力量：饿了么和美团外卖的企业竞争随着互联网的普及和人们生活水平的提高，外卖行业迅速兴起并成为了人们生活中不可缺少的一部分。
而其中最为知名的两大平台便是饿了么和美团外卖。
这两家企业在这一领域展开了激烈的竞争，并通过不同的商业模式和品牌力量取得了成功。
首先，从商业模式的角度来分析，饿了么和美团外卖之间存在着明显的差异。
饿了么最早以一个独立的外卖平台开始，其商业模式主要以平台人员与餐馆进行合作，通过自有的物流体系和配送员进行配送。
而美团则是在已经拥有电商平台的基础上，通过收购摩拜单车和大众点评等企业，在全国范围建立了强大的生态圈，借助这些平台上的巨大用户流量，实现了多元化的商业模式。
其次，饿了么和美团外卖在品牌力量的建设上也采取了不同的策略。
饿了么主要通过线下推广和大规模的市场活动来提升品牌知名度，例如在一些大城市举办外卖节活动。
同时，饿了么还注重用户体验，提供优质的配送服务和多样化的外卖选择，积极参与社会公益活动，形成了积极向上的品牌形象。
相比之下，美团外卖则更加注重线上推广，通过投放大量的广告，提高了品牌曝光度。
此外，美团外卖还与诸多明星签约代言，增加了品牌的吸引力。
在竞争中，两家企业的商业模式和品牌力量也各有利弊。
饿了么凭借自建物流系统，有效控制配送环节，提供更稳定和高效的服务，用户评价较为积极。
同时，饿了么的大规模市场活动和社会公益活动，也广泛传播了其品牌形象，赢得了许多用户的喜爱。
然而，饿了么在规模扩张方面相对较慢，依靠自有物流系统增加了公司的运营成本。
与之相反，美团外卖通过收购和合作的方式扩大了经营范围，已经形成了强大的生态圈。
这让用户可以在一个平台上完成订餐、支付和配送等一系列操作，提供了更加便捷的服务。
此外，美团外卖通过大量的广告和明星代言，增加了品牌的知名度和吸引力。
然而，美团外卖在一些用户评价中，也因为配送时间较长和订单出错的情况，得到了一些负面评价。
饿了么外卖业务分析研究
饿了么外卖业务分析研究一、行业概述随着中国经济的快速发展，人们的消费水平不断提升，外卖市场逐渐成为现代人生活中不可或缺的一部分。
饿了么作为中国外卖行业的领军企业之一，其业务范围覆盖全国各地，为消费者提供一站式服务，受到了广大消费者的青睐和信任。
据不完全统计，2018年饿了么的订单总量达到了100亿，创下了行业新高。
而在2019年，饿了么的市场份额也持续上升，截至2019年10月，其在中高端用户市场中占据了超过60%的份额，同时拥有着庞大的用户群体和高转化率的订单流。
二、市场竞争分析作为中国外卖行业的领军企业，饿了么在市场竞争中发展迅速，一路领先于同行业竞争对手。
下面从市场份额、用户体验和商家效果三个方面进行分析。
1.市场份额目前，饿了么在中国外卖市场的市场份额排名第一，占有率达到了39.2%，超出第二名的美团外卖超过10个百分点。
2.用户体验饿了么注重用户体验，不断创新和优化外卖服务的各个环节，如在线客服、智能推荐、配送速度等，以提升用户满意度。
此外，饿了么的用户评价体系也极为完善，能够及时反映用户对商家和配送员的评价情况，有助于提高服务质量。
3.商家效果为了提升商家服务质量，饿了么也在不断探索和创新，建立了完善的商家服务支持体系。
在用户下单后，饿了么还会将订单信息推送给商家，以便商家能够及时处理订单，提高配送效率和订单流转率。
同时，饿了么还会对商家进行评价，及时反馈商家在服务过程中的不足之处，并给予积极的改善建议。
三、商业模式分析饿了么的商业模式主要分为三个部分：外卖服务、平台服务和商家服务。
下面从这三个方面介绍饿了么的商业模式。
1.外卖服务饿了么以外卖服务为核心，致力于为消费者提供优质的外卖服务。
用户可以通过手机APP等移动端渠道在线下单，餐厅门店通过厨师制作后，饿了么会通过其优秀的物流资源和平台服务将食物快速送到用户手中。
2.平台服务饿了么在平台服务方面也做得很好，能够帮助商家优化销量，提升经营效果。
案例分析：“饿了么”商业模式分析
案例分析：“饿了么”：成为中国餐饮行业的“淘宝网”案例描述2018年4月2日，阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购，张旭豪出任饿了么董事长，阿里巴巴集团副总裁王磊出任饿了么CEO。
而在此之前，饿了么已经接受过阿里、蚂蚁金服不止一次的投资，并于2017年8月，以5亿美元的作价收购合并了百度外卖。
早在2015年12月21日，饿了么宣布日交易额突破1亿元，日订单量超过330万单，创下外卖O2O行业新高，白领、高校两大细分市场均稳居第一。
可见，从创建以来，饿了么借助B2B 平台和O2O模式，以高速发展的姿态成长茁壮于外卖行业中。
而如今，面对和美团日益增大的竞争和其他挑战，如何发展成为中国餐饮行业的“淘宝网”，饿了么必需思考下一步的战略应该是什么？公司发展简介“饿了么”是一家网上订餐平台。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
"饿了么"隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，公司秉承"极致"、"激情"、"创新"的信仰，它率先提出“C2C订餐”的概念，不但重视消费者，同时也给予合作餐厅一定的重视，创建了一个有利于消费者和餐厅沟通的平台，致力于推进餐饮行业数字化的发展进程。
2016年4月13日，饿了么对外宣布与阿里巴巴及蚂蚁金服正式达成战略合作协议，获得12.5亿美元投资，再次刷新全球外卖平台单笔融资金额最高纪录。
2016年6月7日，在饿了么媒体开放日上，饿了么正式对外宣布当天的订单量正式突破500万，成为了继淘宝之后、滴滴打车之后第三的互联网的交易平台。
2017年1月，饿了么与Today、上蔬永辉、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店优质品牌达成合作。
截至2017年6月，饿了么在线外卖平台覆盖全国2000个城市，加盟餐厅130万家，用户量达2.6亿，服务于饿了么旗下“蜂鸟”即时配送平台的注册配送员达300万。
饿了么商业模式分析
电子商务案例分析饿了么网业：电子商务091名：黄雄号：08号“饿了么”案例分析报告一“饿了么”基本情况1)公司简介：饿了么”是中国最专业的网络订餐平台，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
了么网晚上首页：了么网白天首页：2)发展简史：008年1月27日，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。
饿了，打电话叫外卖，送份宵夜吧。
谁知电话要么打不通，要么没人接。
大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。
“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。
”“倒不如我们自己去取。
”“干脆我们包个外卖吧。
”没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。
这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。
天他们便正式行动。
先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。
随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。
在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。
只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。
接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。
几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。
他们专门花了几万块钱，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。
整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。
其实饿了么”有个奇怪的公司名字：拉扎斯。
这是梵文“激情”音译。
管“饿了网”在校内出了名，但这种模式只是苦活，他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。
在网址注册上，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。
就这样“饿了么”网站上线了。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
商业模式分析饿了网
3 、操作简单
www.ele.me注重用户体验谁都能看懂，只需点几下鼠标，即 使没上过网的人，也能根据导引订餐成功且流程方便快捷，无 需像淘宝注册，绑定帐户，只需填写地址，电话等
4 、方式多样
Android平台 iOS平台 wp平台
2015年饿了么获6.3亿美元融资 创全球外卖 行业最高纪录
本轮融资由中信产业基金、华联股份领投，华人文化产业基 金、歌斐资产等新投资方以及腾讯、京东、红杉资本等原投 资方跟投。 6.3亿美元的融资，饿了么创下全球外卖平台单笔融资金额 的最高纪录。融资后，饿了么估值超过30亿美元，与美国 GrubHub、德国Delivery Hero、英国JustEat同为全球价值 最高的外卖巨头
成本结构
• 人力成本，目前公司有员工1万余人，员工工资及 各项福利是一项很大的投入成本；
• 线下推广宣传的物料成本，主要表现形式是纸质宣 传单。饿了么在拓展一个市场初始时期往往要散发 大量宣传资料。
赢利模式
• • • • 在线订餐月流水超过某个额度收取入 驻商家一定管理费用 平台商家竞价排位，排在前面的会有 费用 促销活动收取增值收费 商家广告收入
饿 了 么 办 公 室
成功因素
1、用户粘性高。一旦用户的外卖习惯养成，用户更换外卖网站 的可能性将很小，除非发生一些非人为不可抗的重大变故，如高 校迁址，写字楼拆迁等。 2、消费频次高。尤其对于上班族和学生没有时间做饭或外出用 餐，外卖网站是他们选择外卖的主要途径，一旦一个外卖平台聚 合周边众多外卖餐厅，用户就不必跳出外卖平台，可以直接在线 选择外卖商家。叫外卖在节省用户时间的同时也容易养成用户对 外卖平台的依赖，增加外卖频次。 3、后期投入成本低。相对于外卖网站而言，前期的主要投入就 是宣传推广，培养用户在线订餐的习惯。饿了么的主要推广方式 是线下分发传单，由于用户群比较集中且区域属性极强，不适宜 网络推广，因此分发传单更有针对性。一旦用户养成在某个外卖 平台订餐的习惯，那么这个市场就基本稳定下来，后期维护就不 再需要多少宣传投入，甚至0成本。
“饿了么”APP分析报告
饿了么应用分析报告专业：网络与新媒体学生姓名：张雨生指导教师：汪海完成时间：2015年12月1日目录一、饿了么简介 (4)二、创作背景及创作团队背景 (4)<一>创作背景 (4)1、创作的前提条件 (4)2、餐饮行业的分析 (4)3、外卖行业的分析 (4)<2>创作团队背景 (5)三、目标群体及市场占有率分析 (5)<一>、目标群体 (5)<二>市场占有率 (6)四、与美团外卖的比较 (7)<一>产品的基本对比 (7)<二>核心竞争力的对比 (8)<三>、优劣势比较 (8)<四>总结 (9)五、运营模式和盈利模式 (9)<一>运营模式 (9)<二>盈利模式 (10)六、发展前景 (11)七、个人使用心得总结 (11)一、饿了么简介"饿了么"是中国最大的餐饮O2O平台之一。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
“饿了么”是基于互联网上的在线订餐平台，一开始“饿了么”将自身的定位成连接和一切吃有关的东西，初期主要是和一些餐厅的商家进行合作，做餐饮的配送业务，现在“饿了么”除了继续发展现有的餐饮配送之外，“饿了么”已经开始接触其他的商品的配送业务。
目前已经覆盖了全国几百个城市，加盟了近20万的商家。
二、创作背景及创作团队背景<一>创作背景1、创作的前提条件当今互联网行业的不断发展可以为“饿了么”软件提供一个良好的网络平台，同时当前社会购物的网络化逐渐取代了实体化的购物形式，并且网络化的购物为人们带来了更多的便捷，同时也减少了成本。
这种趋势的发展的可以为“饿了么”软件的上市减少了推广带来的阻力。
2、餐饮行业的分析每个人的日常生活都不能离开吃，餐饮行业在第三产业中占据着重要的地位和较大的经济比重，其市场的的前景是广阔的。
3、外卖行业的分析近年来我国快餐行业的不段发展，加上我国城市化进程的不断加快，许多上班族没有时间去自己做饭同时他们可能也没有时间自己去实体店买饭，在这样的情况下外卖行业的就逐渐发展起来了，并且外卖逐渐发展演变成了人们的一种生活方式。
在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例
在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例随着互联网的快速发展，传统的外卖订餐方式已经远远不能满足人们对于高效、便捷的需求。
在线订餐平台的出现，极大地改变了人们的外卖订餐习惯，成为越来越多人生活中不可或缺的一部分。
其中，“饿了么”作为中国领先的在线订餐平台，独树一帜的运营模式，为我们探索在线订餐平台的运营模式提供了有益的借鉴。
一、平台定位和商业模式“饿了么”定位于一个关于食物的移动互联网平台，旨在通过连接用户和商家，为用户提供丰富多样的餐饮选择和高效便捷的外卖订餐服务。
商业模式主要基于佣金收入和广告推广两大核心收益来源。
通过收取商家一定比例的佣金，平台能够为用户提供更多多样化的餐饮信息；同时，通过品牌商家的广告投放，实现了平台的收入增长。
二、多方面的用户价值“饿了么”通过打造多方面的用户价值，积极引导用户在平台上下单，提升平台的用户黏性。
1. 丰富多样的餐饮选择：饿了么平台上聚集了各类餐饮商家，用户可以根据自己的口味和需求选择适合自己的外卖餐品，满足个性化的需求。
2. 精准的推荐系统：通过积累用户的历史订餐数据和一系列算法模型，饿了么平台能够根据用户的个人喜好和行为偏好，提供个性化的推荐，提高用户的订餐体验。
3. 高效便捷的配送服务：饿了么建立了庞大的配送员队伍，通过物流系统的优化以及合理的调度，实现了外卖配送的高效和便捷。
4. 优惠券与积分激励：饿了么通过发放优惠券和积分激励的方式，引导用户在平台上消费，提高用户的黏性和忠诚度。
三、商家服务与管理“饿了么”平台不仅关注用户的体验，也重视商家的服务与管理，通过提供一系列的支持和帮助，促进了商家的发展和提高了整体服务质量。
1. 推广与营销支持：饿了么平台为商家提供了广告投放服务，帮助商家提高知名度和曝光率，吸引更多的用户。
2. 数据分析与优化：平台通过对商家数据的分析和挖掘，为商家提供指导意见，帮助商家进行产品和服务的优化，提升用户评价和口碑。
外卖O2O平台商业模式比较——以饿了么、美团外卖、到家美食会为例
外卖O2O 平台商业模式比较平台商业模式比较 ————以饿了么以饿了么以饿了么、、美团外卖美团外卖、、到家美食会为例到家美食会为例2016年05月05日过去两年，中国涌现了大量本地生活服务O2O 平台，餐饮外卖O2O 平台也随之兴起。
目前饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖平台在市场中排名靠前。
这三家外卖平台存在哪些异同？它们的经营方式能否持久？现有的外卖平台需挖掘自身的优势与问题，探索出符合自身的商业模式，打造更多的盈利空间。
一、案例公司简介案例公司简介 饿了么网站于2009年创立，2010年手机网页订餐平台上线，2012年手机APP 上线，并推出在线支付功能。
目前饿了么公司员工超过2000人，在线订餐服务已覆盖全国近200个城市，用户量1000万，加盟餐厅近18万家。
美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2014年1月正式上线，是美团T 战略的又一垂直O2O 业务。
虽然美团外卖相较饿了么、到家美食会等竞争对手进入市场较晚，但其扩张速度极快。
到家美食会于2010年6月上线运营。
截至目前，到家美食会送餐服务已覆盖北京、上海、杭州、苏州、南京、常州、天津、无锡、深圳、广州等10大城市，与6000多家品牌餐厅建立了合作关系，拥有超过3000人的自有物流团队，为100多万家庭用户提供送餐服务。
二、商业模式比较商业模式比较 根据Timmers 对商业模式的定义及其核心构成要素的归纳，本文从以下四个方面对饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖O2O 平台进行比较。
表 三家外卖O2O 平台的比较 核心构成要素饿了么 美团外卖 到家美食会 价值主张外卖界的淘宝，连接与吃有关的一切 全方位的选择性和便利性 高品质、送餐到家、服务到家 目标顾客 高校学生、青年白领 高校学生、青年白领青年白领、家庭用户 核心能力 轻(餐厅自提供物流)重(自建物流)梯度配合，扩张快依托集团T 型资源和团购优势，线上流量来源广泛 自建物流，品质可控，中高端市场用户粘度高 盈利方式 向餐厅收取服务年费、广告费、竞价排名费等 餐厅佣金、广告费 餐厅佣金，按次数向用户收取外卖服务费1.价值主张(1)饿了么——外卖界的“淘宝”，连接与吃有关的一切。
饿了么商业模式分析
谢谢！
• 3.增值收费：平台定期开展活动，参与的商家收取一部分费用。 4.广告收费：包含两部分，一是线下的宣传单推广，二是线上的 横板广告等。线下，以平台名义传发整合宣传单，收取宣传单版 面费用；线上，平台横板广告费用。
饿了么网络外卖平台的SWOT分析
• 优势在于方便快捷，而且加盟商的种类较多，包含了各个层次， 使食物选择多样化，种类丰富，价格选择区间大，满足了各个层 次的需要。同时“饿了么”的反馈机制更是一大亮点。33.9%的 消费者会在外卖迟迟不送到的情况下，选择在“饿了么”的网页 上留言，要求尽快送到。这说明，消费者中有相当一部分的人是 比较相信与依赖饿了么的，而这一部分的消费者则可能就是对于 饿了么来说是非常重要的长期的且忠实的消费者
• 劣势是支付方式相对单一不齐，无法确保食品的质量
• 机会是移动互联网的出现使消费者时间碎片化的现象加深，这对 于餐饮O2O行业的企业是一种挑战，但同时是赶超他人的契机， 因为“谁能把握用户需求，谁就能胜出”。
• 威胁是团队的不稳定性；还有外卖是相对成熟的餐饮O2O模式， 相比较为老套的餐饮团购，外卖的用户留存率显然更高，本地化 属性也更强。如：阿里淘点点、美团、大众点评等。如何与这些 老牌外卖网站竞争也是一个难题。
二 价值网络架构
三 商业模式
• 1.战略目标 无疑就是争取成为中国最大的餐饮O2O平台，将线 上平台做到更加完善，在线下做到更好的服务。在未来外卖订餐 业务中做到领军企业。
• 2.目标用户 主要集中在各大高校与公司白领 • 3.产品与服务 提供的产品和服务是在饿了么订餐交易平台开通
有经营权的店铺，发布产品信息，为普通用户提供外卖 服务的商 家。同时饿了么网为餐厅提供有效的管理软件： 自行组装终端。
外卖平台数据分析及商业模式研究
外卖平台数据分析及商业模式研究随着互联网的快速发展，外卖平台已经成为越来越多现代人生活中不可或缺的一部分。
作为一种新兴的商业模式，外卖平台以其便捷、高效的特点成为了餐饮行业的一种重要形式。
在这样的大背景下，数据分析也随之应运而生。
本文将围绕外卖平台数据分析以及商业模式展开深入的研究，以期为那些想要了解这个领域的读者带来一些启示。
数据分析在外卖平台中的应用作为一个典型的信息化行业，外卖平台依靠数据分析为其商业模式提供了有效的支撑。
外卖平台会根据用户的需求以及历史订单数据来进行预测，进而采取相应的营销策略。
同时，外卖平台还会基于用户的就餐偏好及消费习惯等数据来推送个性化的优惠和活动，进一步提升用户体验。
以美团外卖为例，该平台会对用户的历史购买记录和评论等数据进行分析，进而挖掘用户的消费模式和兴趣爱好。
在此基础上，美团外卖会为用户推荐相似风格或口味的餐厅，进一步提升用户满意度。
此外，美团外卖还会根据数据分析结果来制定针对不同用户的营销策略，如在特定时间段推出购物车满减、订单满返等活动，以吸引更多消费者。
商业模式研究外卖平台的商业模式通常以网络平台为核心，通过建设完整的外卖生态圈，吸引更多的商户和消费者加入到这个系统当中。
其中，商户和消费者分别代表了供给和需求两个重要的商业模块。
外卖平台通过挖掘大量的订单、配送和支付等数据，不断完善自身的商业模式。
具体而言，以饿了么为例，其商业模式主要包括以下方面：首先，该平台会通过线上渠道为商家提供营销策略，推动商家产品销售和品牌推广。
其次，饿了么将与众多物流公司合作，借助数据技术，通过最短的时间和最合适的路线安排配送服务，实现配送管理的最佳化。
为了满足用户的需求，饿了么还会通过数据分析提炼用户口味和消费习惯，提供多样化的餐饮产品以及丰富的营销活动。
通过这样的商业模式设计，饿了么已经成为了外卖业务的佼佼者，赢得了越来越多的顾客和商家的信任。
综上所述，通过对外卖平台数据分析和商业模式的探讨，我们可以发现，信息技术发展为外卖平台带来了无限商机。
饿了么外卖平台运营模式的研究与实践
饿了么外卖平台运营模式的研究与实践近年来，快速发展的互联网和移动互联网技术带来了诸多方便与改变，其中的一大变化便是外卖行业的快速兴起。
快递、外卖、跑腿等新业态正在快速涌现，且市场规模不断扩大。
饿了么作为外卖行业内的代表平台之一，其运营模式备受关注。
本文将探讨饿了么外卖平台的运营模式，并结合当前形势进行实践研究。
一、饿了么的运营模式1. 平台角色饿了么作为外卖行业的平台，其主要作用是搭建外卖服务的“桥梁”，将消费者和商家进行信息的沟通和交流。
在平台上，消费者可以浏览商品、下单等，而商家则可以发布商品、接单等。
2. 商家合作方式为了能够更好地满足消费者的需求，饿了么与不同类型的商家合作达成不同的合作方式。
其中，包括品牌合作、连锁店合作、个体户合作等多种形式。
这样，饿了么能够与更多类型的商家进行合作，满足消费者的需求。
3. 服务提供除了将商家和消费者连接起来，饿了么还提供其他一系列服务，如订单管理、整合消费者反馈、作为支付渠道等。
这样，饿了么的角色更加全面，不限于纯粹的连接。
4. 优化服务饿了么为了能够满足消费者的需求，也不断进行自我优化和服务提升。
其中的措施包括餐品质量评估、物流配送等。
这些优化措施不仅可以提高消费者的满意度，也可以提高商家的效率和服务水平。
二、饿了么的实践研究1. 消费者调查通过实地调查与问卷调查的方式，我们来了解消费者对饿了么服务的满意度以及改进需要。
我们发现，消费者多数都对饿了么给予较高的评价，认为其网站界面友好、配送时间快、商家优惠多等优点。
但是，在某些方面，比如售后服务等方面，有一些消费者提出了改进要求。
这样，我们就可以有针对性地进行优化。
2. 商家调查同样的，我们也对饿了么的合作商家进行调查。
我们发现，大部分商家都对饿了么合作、服务表示满意，但是也有一些商家提出了一些需求，比如商家优惠比例等。
这些调查，都可以作为饿了么自身优化的参考点。
3. 价格调查商家和消费者都是饿了么服务中必不可少的，其价格水平也是两方优劣的体现之一。
外卖O2O平台商业模式比较——以饿了么、美团外卖、到家美食会为例
外卖O2O 平台商业模式比较平台商业模式比较 ————以饿了么以饿了么以饿了么、、美团外卖美团外卖、、到家美食会为例到家美食会为例2016年05月05日过去两年，中国涌现了大量本地生活服务O2O 平台，餐饮外卖O2O 平台也随之兴起。
目前饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖平台在市场中排名靠前。
这三家外卖平台存在哪些异同？它们的经营方式能否持久？现有的外卖平台需挖掘自身的优势与问题，探索出符合自身的商业模式，打造更多的盈利空间。
一、案例公司简介案例公司简介 饿了么网站于2009年创立，2010年手机网页订餐平台上线，2012年手机APP 上线，并推出在线支付功能。
目前饿了么公司员工超过2000人，在线订餐服务已覆盖全国近200个城市，用户量1000万，加盟餐厅近18万家。
美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2014年1月正式上线，是美团T 战略的又一垂直O2O 业务。
虽然美团外卖相较饿了么、到家美食会等竞争对手进入市场较晚，但其扩张速度极快。
到家美食会于2010年6月上线运营。
截至目前，到家美食会送餐服务已覆盖北京、上海、杭州、苏州、南京、常州、天津、无锡、深圳、广州等10大城市，与6000多家品牌餐厅建立了合作关系，拥有超过3000人的自有物流团队，为100多万家庭用户提供送餐服务。
二、商业模式比较商业模式比较 根据Timmers 对商业模式的定义及其核心构成要素的归纳，本文从以下四个方面对饿了么、美团外卖、到家美食会三家外卖O2O 平台进行比较。
表 三家外卖O2O 平台的比较 核心构成要素饿了么 美团外卖 到家美食会 价值主张外卖界的淘宝，连接与吃有关的一切 全方位的选择性和便利性 高品质、送餐到家、服务到家 目标顾客 高校学生、青年白领 高校学生、青年白领青年白领、家庭用户 核心能力 轻(餐厅自提供物流)重(自建物流)梯度配合，扩张快依托集团T 型资源和团购优势，线上流量来源广泛 自建物流，品质可控，中高端市场用户粘度高 盈利方式 向餐厅收取服务年费、广告费、竞价排名费等 餐厅佣金、广告费 餐厅佣金，按次数向用户收取外卖服务费1.价值主张(1)饿了么——外卖界的“淘宝”，连接与吃有关的一切。
电子商务之饿了么总结
饿了么电子商务案例学生姓名：宗艺张婷婷刘畅李心仪学号：10 17 15 16班级：14广告本1学部：公共管理学部学年学期：大二上课程名称：电子商务饿了么总结14110622016 李心仪一、介绍总结1.简介：饿了么app是一个大学生利用电子商务创业的成功案例。
2.订餐流程：（六步）3.详细介绍：分为八点：定义、自身定位、涉及领域、竞争对手、主要成就、发展历程、运营模式、盈利模式。
二、分析总结A.优势分为：1.优惠活动吸引顾客：首单优惠、红包代金券、满xx元免配送费或减xx元。
2.相比其他外卖软件的优点：搜索附近外卖更全面、配送更快。
3.食品安全上：采用政企合作方式。
4.其他软件的合作：滴滴打车的入股、阿里抛售美团股票投资饿了么。
5.行业竞争优势：在阿里的帮助下不排除饿了么将美团甩开的可能、百度在餐饮O2O这一块已经退居到三四线了。
6.运营模式：采用O2O模式。
B.劣势分为：1.配送：目前专业的配送队伍刚刚起步，还有很多需要商家自行配送，而滴滴打车参与配送的设想还需要完善。
2.行业波动：大众点评与美团合并后放弃在饿了么的董事席位及投票权、饿了么难独立。
3.高额融资烧钱：饿了么的钱用在了补贴和物流上。
4.加盟模式让餐饮店叫苦。
三、如果我是管理者总结1.在线订单月流水超过某个额度，收取入驻商家一定管理费用。
2.促销活动收取增值收费。
3.商家广告收入。
4.对员工有一定的品质要求，激情、责任心、竞争力。
5.对饿了么的事业部进行拆分。
6.配送服务加大提高。
7.质量要严格把关。
8.机制适当改变。
9.做好准备应对激烈的市场竞争。
10.保障市场信誉。
四、数据图总结五：饿了么最新消息总结1.与滴滴打车合作。
2.阿里弃美团投资饿了么。
3.王祖蓝代言饿了么的广告，低俗搞笑遭反对：饿了么”除了宣布王祖蓝成为其品牌形象代言人之外，还发布其品牌口号（Slogan）：“‘饿了么’，和你一起拼”，也是希望将自身打造成为高校学生和白领人群都有共鸣的品牌。
饿了么 分析
个人作业调查“饿了么”融资方式及问题调查对象：饿了么平台商户及顾客，也就是学校南区尚点快洁园各小餐点和众多同学调查时间：2015.01.18------20调查方式：面谈调查内容：商户和饿了么的合作方式他们对饿了么融资的了解同学们对饿了么点餐的看法先解释几个名词企业孵化器本义指一个集中的空间，能够在企业创办初期举步维艰时，提供资金、管理等多种便利，旨在对高新技术成果、科技型企业和创业企业进行孵化，以推动合作和交流，使企业"做大"。
在中国也称高新技术创业服务中心，它通过为新创办的科技型中小企业提供物理空间和基础设施，提供一系列的服务支持，进而降低创业者的创业风险和创业成本，提高创业成功率，促进科技成果转化，培养成功的企业和企业家。
风险投资（Venture Capital）简称是VC，其实把它翻译成创业投资更为妥当。
广义的风险投资泛指一切具有高风险、高潜在收益的投资；狭义的风险投资是指以高新技术为基础，生产与经营技术密集型产品的投资。
风险投资是由职业金融家投入到新兴的、迅速发展的、具有巨大竞争潜力的企业中一种权益资本。
VC投资目的并不是为了获得企业的所有权，不是为了控股，更不是为了经营企业，而是通过投资和提供增值服务把投资企业作大，然后通过公开上市（IPO）、兼并收购或其它方式退出，在产权流动中实现投资回报。
饿了么平台“饿了么”是中国最大的餐饮O2O平台之一。
公司创立于2009年4月。
“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食。
而美团外卖平台是它的最大竞争对手，类似“滴滴打车”和“快的打车”，两家公司加大补贴额度，疯狂抢占高校外卖市场。
O2OO2O即Online To Offline（在线离线/线上到线下），是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台。
天使投资人这类投资人通常投资于非常年轻的公司以帮助这些公司速启动。
【电子商务案例分析】 O2O餐饮 你饿了么
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14.3系统实施与应用分析_“饿了 么”的系统架构
7．统一的服务集成接口
采用SOA架构（即面向服务的架构）来搭建整个 系统中各个平台的信息传输和通信。各个子系统的直 接通信不再通过数据库进行，而是通过统一的服务接 口。这样避免了重复的逻辑和代码，统一了系统的业 务逻辑，整个系统更加可靠可控。
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14.3系统实施与应用分析_“饿了 么”的营销战略
1．目标市场战略
“大学生成功创业”是“饿了么”品牌的最大标签。 借由大学生这个庞大的消费群体优势，“饿了么”声名鹊 起，并随着一批批的大学生步入社会，为进军白领市场提 供了便利，在职场上的影响开始扩大学生资源专注的市 场占领方式使得它在创业初期减少了很多阻力，让这个脆 弱的O2O平台实现了快速丰满。
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14.3系统实施与应用分析_“饿了 么”的系统架构
3．在线支付系统
为用户和餐厅提供了方便的在线结算方式。通过“饿了 么”的在线支付体系，用户和餐厅可直接在网站进行结算。
4．业务后台系统
业务后台系统直接对接“饿了么”平台的数据库，对平 台中海量的餐厅和菜单信息以及市场活动进行实时管理控制； 同时还有精准的数据统计系统，可实时监控每个区域、每个 时间段的业务发展情况。
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14.3系统实施与应用分析_“饿了 么”的营销战略
2．产品战略
“饿了么”通过其方便快捷的纯粹的外卖功能，更加直 接地满足客户的刚性需求。
3．促销和价格战略
“饿了么”推出的新用户提供两元“豪华午餐”及对白 领提供“砸钱400万在上海推出20万份免费午餐”等促销活动， 使其成为最具知名度的订餐平台。大力度和高质量的促销和价 格策略使其赚足了眼球，得到了足够的关注，也获得了大量客 源。
饿了么SWOT分析
饿了么SWOT分析一、优势（Strengths）1. 市场占有率：饿了么作为中国在线订餐市场的领导者，拥有较高的市场占有率。
截至目前，饿了么已覆盖全国超过300个城市，拥有数百万活跃用户和数万家合作餐厅。
2. 品牌影响力：饿了么作为知名品牌，在消费者心中具有较高的知名度和美誉度。
品牌的广泛认可使得消费者更愿意在饿了么平台上进行订餐。
3. 技术创新能力：饿了么一直致力于技术创新，例如推出智能菜单、智能调度、智能配送等技术，提升订餐体验和配送效率。
4. 多元化的服务：饿了么提供多元化的服务，如外卖、到店自取、预约订餐等，满足消费者不同的需求。
举例：饿了么提供的多元化服务使得消费者可以根据自己的需求选择不同的订餐方式，提高了用户满意度。
二、劣势（Weaknesses）1. 盈利模式单一：饿了么的主要盈利来源是向商家收取佣金，盈利模式相对单一。
相比之下，一些竞争对手如美团外卖还拥有广告等其他盈利模式。
2. 食品安全问题：作为在线订餐平台，食品安全是重要的问题之一。
尽管饿了么对合作餐厅有一定的审核和管理机制，但仍可能存在食品安全风险。
3. 配送效率问题：在高峰期或恶劣天气条件下，饿了么的配送服务可能面临压力，导致配送效率下降或配送延迟。
举例：在恶劣天气条件下，饿了么的配送服务可能受到影响，导致用户无法及时收到餐品。
三、机会（Opportunities）1. 新兴市场拓展：随着城市化进程的加速和消费升级，在线订餐市场在新兴市场仍具有广阔的发展空间。
饿了么可以进一步拓展新兴市场，提高市场份额。
2. 跨界合作：通过与其他行业的跨界合作，饿了么可以提供更丰富多样的服务，满足消费者不同的需求。
例如，与超市合作提供生鲜配送服务等。
3. 技术创新：随着人工智能、大数据等技术的不断发展，饿了么可以通过技术创新提高服务质量、提升用户体验。
例如，利用人工智能算法优化配送路线，提高配送效率；借助大数据分析帮助商家精准营销等。
4. 绿色环保政策：政府对绿色环保政策的重视程度不断提高。
对“饿了么”商业模式的质疑与思考
对“饿了么”商业模式的质疑与思考对“饿了么”商业模式的质疑与思考吃货发表于 2013-05-22 7:46饿了么在上⼀篇⽂章《餐饮O2O中的外卖真能赚到钱吗？》笔者讲述了外卖这个⾏业从业者的⽣存状态。
既然要分析外卖⽹站能否赚钱，就只能先拿⾏业第⼀名——“饿了么”开⼑解剖了。
2012年第四季度，北京O2O外卖⽹站上演了⼀场抢夺商家和⽤户的⾎拼之战，主要集中在美餐⽹、饿了么，开吃吧三家平台性⽹站。
美餐⽹2012年年中拿到融资后，急切地想提⾼订单，增强业绩，在全国很快覆盖到5个⼀线城市，并且在这⼏个城市同时做所谓“7元午餐”的活动（⼀份14元的外卖，商家只需要7元钱售卖給⽤户，剩下的差额部分，由美餐⽹全部补贴）。
据我⼀个做餐饮的朋友说，美餐⽹的线下运营⼈员，⼝袋⾥⾯经常背着上万的现⾦，直接扫街，发到每⼀个合作的商家⼿上。
我朋友的餐厅第⼀次就收到了美餐⽹的500元现⾦，随后不到⼀个⽉之内，从美餐⽹收到的现⾦补贴⾼达1万多元。
据他估计，美餐在他所在区域的餐厅中，光现⾦补贴就⾼达5万元。
美餐的地推⼈员，在学⽣宿舍发传单做地推，⼒度也相当⼤，传单精美得让收到的⽤户舍不得扔掉。
“我们⽹站是青年导师著名天使投资⼈徐⼩平⽼师投资的。
”美餐⽹宣传⼈员在宿舍逢⼈便说，⼀个学⽣在微博上曾经这样记录。
饿了么⽹站也不⽢⽰弱，在全北京搞“赠饮”活动，每份外卖赠送市值2.5元（批发价也接近2元）的配餐饮料。
所有的餐饮商家都被这些外卖⽹站的疯狂⾏动惊得⽬瞪⼝呆。
“上次没赚到饿了么的钱，这次⼀定要赚到美餐⽹的钱。
”这就是那个时候，商家们在⼀起经常讨论的话题。
根据美餐⽹覆盖的城市，以及做“7元午餐”活动的区域测算，2012年最后2－3个⽉，美餐在商家和消费者⾝上的投⼊⾼达300万，只是效果究竟有多少，只有他们⾃⼰⼼理清楚了。
但据我这个和美餐合作过的朋友说，美餐活动完了后，订单基本上没有了，从参加活动时每天上百份，跌落到现在的每天5－6份；究其原因，价格战并不能长久地转化竞争对⼿的⽤户，要想改变⽤户对订餐这种⼯具⽹站的使⽤习惯，不是靠多給⼀根鸡腿就能解决的。
“饿了么”网络外卖的营销案例分析
“饿了么”网络外卖的营销案例分析摘要随着经济的飞速发展，互联网越来越为更多的人群所青睐，人们已充分认识到21世纪是互联网信息化的世纪，并且网络的确给予我们很多帮助，人们越来越依赖于网络科技，这促使它成了人们日常生活中不可缺少的一部分。
因此，随着互联网技术的成熟以及使用的范围全方位覆盖，在商业领域，传统的商业模式逐渐的被电子商务取代，网络营销策略的研究摆在了人们的眼前，而网络广告则是促使人们了解接受电子商务服务的一种有效手段。
如何让自己的网络营销广告打动人心，引起消费者的青睐，则是众多的营销人员共同研究的话题了。
本文以“饿了么”为研究对象，浅谈网络外卖的市场及发展，在营销战略理论和营销组合理论的指导下，运用SWOT等经典分析工具，分析“饿了么”市场的营销策略的方式方法，让我们了解其营销策略的优势及不足，结合目前消费者的亲身体验，总结其中的成绩，发现其中的问题，然后针对问题提出建议，帮助消费者来正确认识和使用网络外卖服务，使消费者在电子商务消费中得到更好的服务。
关键词：饿了么、电子商务、网络营销、网络外卖平台目录一、引言 (3)1.研究背景及意义 (3)2.研究内容与研究方法 (3)二、“饿了么”的现状和经营环境分析 (4)1.“饿了么”简介 (4)2.“饿了么”成长过程 (4)3.“饿了么”经营环境分析 (5)三、“饿了么”的营销策略 (7)1.“饿了么”的营销目标 (7)2.“饿了么”的市场定位 (8)3.“饿了么”的经营模式 (9)四、总结与建议 (11)参考文献 (12)一、引言1．研究背景及意义中国是互联网大国，随着越来越多的人选择网上购物，电子商务市场越做越大。
随着电子商务发展越来越快，竞争越来越激烈，传统的营销模式营销理念已经不能完全适应市场发展的要求。
电子商务行业要想保持快速稳定的发展就要创新。
本文之所以选择“饿了么”进行研究，一方面因为电子商务在未来几年将会飞速发展，给消费者体验度更高，必然导致行业竞争加剧,具有一定的现实价值。
O2O餐饮业成功案例分析以“饿了么”为例
2、商业模式的可复制性
外卖O2O平台的商业模式虽然有一定的门槛，但仍具有较高的可复制性。
感谢观看
2、丰富的菜品选择：饿了么提供了广泛的菜品选择，包括中餐、西餐、日 料等各类美食，满足了不同消费者的需求。
3、高效的物流配送：饿了么通过与各大物流公司合作，实现了高效的配送 服务，确保了食物的及时送达。
4、用户粘性：饿了么通过不断的优惠活动和积分奖励等方式，吸引了大量 用户的和忠诚度。
4、用户粘性：饿了么通过不断 的优惠活动和积分奖励等方式
其次，“饿了么”成功的关键因素在于其出色的网站设计和APP开发。网站 及APP界面设计简洁大方，易于操作，使得用户在浏览和点餐过程中能够轻松便 捷地完成操作。此外，饿了么还通过开发智能推荐、在线支付等功能，优化用户 体验，提高用户粘性。
再者，“饿了么”注重品牌建设、食品安全以及物流配送等方面的建设。在 品牌建设方面，“饿了么”通过与大量优质餐饮商家合作，提供高品质的餐饮外 卖服务，树立了良好的口碑。在食品安全方面，“饿了么”对合作商家进行严格 的审核和监管，确保食品安全。在物流配送方面，“饿了么”通过优化配送路线、 提高配送员素质等措施，实现快速、准时的配送服务，提高了用户的满意度。
参考内容基本内容源自随着互联网的快速发展，外卖O2O平台已经成为了人们日常生活中不可或缺 的一部分。其中，“饿了么”作为中国最大的外卖平台之一，具有很高的代表性。 本次演示将以“饿了么”为例，对外卖O2O平台进行SWOT分析。
优势（Strengths）
1、品牌影响力：饿了么作为中国外卖行业的领头羊，具有强大的品牌影响 力和市场份额。这使得消费者在选择外卖平台时，更倾向于选择饿了么。
1、消费者需求增长
随着生活节奏的加快和消费水平的提高，越来越多的人开始依赖外卖来解决 日常饮食问题。同时，消费者对于外卖品质和个性化的需求也在不断提高。以 “饿了么”为例，其可以通过优化平台功能、提供更多高品质的餐饮选择和个性 化的订餐服务来满足消费者的需求。
移动电子商务模式下外卖平台的商业模式和发展对策探究——以饿了么为例
移动电子商务模式下外卖平台的商业模式和进展对策探究——以饿了么为例摘要随着中国移动电商进展得越来越好以及移动通信终端性能的不断改进，在线外卖平台已经充分渗透人们生活的每个角落。
现在人们绝大多数都拥有移动智能设备并且会使用其在外卖平台点餐，许多青年人在“忙”与“宅”的驱使下，成为了外卖的主力客户群体。
外卖平台越来越壮大的同时也出现了不少问题亟待解决，比如食品安全、服务质量、模式创新和进展对策等，都需要深入思考。
本文以“饿了么”为例，重点分析了移动电商模式下外卖平台的商业模式及其进展对策，提出了店铺和商品的视频介绍以及VR技术、新零售的布局、环境影响、菜品和服务高端化的创新建议，以及即时配送、顾客至上和技术创新的进展对策。
以此为饿了么外卖平台未来进展提供参考和指引，对其他外卖平台有一定的借鉴意义。
关键词外卖平台；商业模式；进展对策；饿了么一、移动电商及外卖行业现状分析——以“饿了么”为例（一）中国移动电商的进展现状随着移动通讯技术进展迅速，人们的消费观念和商户的传统观念都在不断的改变，M-Commerce已成为一种新模式，它已经渗透我们日常生活中的每个角落，也使得我们的日常生活变得非常便捷，比如购物、支付、出行等。
CNNIC公布的《中国互联网络进展状况统计报告》[5]表明，2018年中国网民数量达8.29亿，比上年增加了5653万，互联网普及率为59.6%，比2017年高出3.8%。
使用计算机上网的人数正在减少，使用手机的人数不断增加，中国手机网民数量已达81700万人。
在线外卖平台突出的优点是便利、不限制时间，Smartphone的研发为其提供了最直接的条件。
然而随着Internet的进展和Smartph one遍及率的上升，互联网用户规模和手机上网用户规模扩充速度逐渐变慢，市场增量空间减少，移动端流量红利渐渐消逝。
中国人口众多，近年来随着Internet技术的进展和移动设备的普及，移动通信终端的互联网用户数量不停地增加。
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电子商务案例分析饿了么网专业：电子商务091姓名：***学号：08号“饿了么”案例分析报告一“饿了么”基本情况(1)公司简介：“饿了么”是中国最专业的网络订餐平台，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
它为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案。
饿了么秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程。
饿了么网晚上首页：饿了么网白天首页：(2)发展简史：2008年1月27日，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。
饿了，打电话叫外卖，送份宵夜吧。
谁知电话要么打不通，要么没人接。
大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。
“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。
”“倒不如我们自己去取。
”“干脆我们包个外卖吧。
”没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。
这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。
当天他们便正式行动。
先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。
随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。
在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。
只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。
接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。
几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。
他们专门花了几万块钱，印制了饿了么外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。
整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。
其实饿了么”有个奇怪的公司名字：拉扎斯。
这是梵文“激情”音译。
尽管“饿了网”在校内出了名，但这种模式只是苦活，他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。
在网址注册上，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。
就这样“饿了么”网站上线了。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
饿了么”订餐平台的域名为“饿了么”的汉语拼音。
用户在订餐平台上能够看到周边餐厅信息及详细菜单，只需轻轻鼠标一点，美味即刻送到面前。
整个订餐流程方便快捷，即使不注册也能订餐。
在当今宅文化盛行、食品安全问题突出的时刻，饿了么为用户提供了更多吃的选择。
(3)发展历程：2008年9月“饿了么”网站正式上线2009年2月平台支持网络订餐2009年9月推出餐厅运营一体化解决方案2009年10月日均订单突破1000单2010年5月网站2.0版本上线，各方面性能均有所提升2010年6月推出超时赔付体系，建立行业新标准2010年9月订餐范围覆盖全上海，合作餐厅超过10000家2010年11月手机网页订餐平台上线2010年8月公司规模扩张，喜迁新址2011年5月年交易额突破2000万2011年7月成立杭州分公司2011年7月成立北京分公司二商业模式(1)战略目标：“饿了么”网的战略目标是建立一个完善的“C2C订餐”的系统，成为中国餐饮业行业的“淘宝网”，秉承“极致、创新、务实”的信仰，致力于推进整个餐饮行业的数字化发展进程，以及快餐行业的总体水平，为用户带来方便快捷订餐体验的同时，也为餐厅提供一体化的运营解决方案，在不久的将来饿了么打算利用移动数字化对接技术将“饿了么”订餐软件植入到移动终端去，真正实现人们在随时随地都可以方便地通过手机、掌上电脑甚至是PSP，以及任何能够连接到网络的电子产品，订购到美味的食物，真正做到引领餐厅外卖业务电子商务化、信息化的浪潮，这也是“饿了么”团队未来最有潜力的业务之一。
(2)目标用户：饿了么网当前的用户主要是杭州，北京，上海等地的部分在校大学生，但是饿了么不满足。
他们一步步的在一个个学校攻营拔寨，这样做好一个，再扩展下一个，从长远看，饿了么的目标用户主要是在校大学生，白领阶层，甚至是最广大的全球网民。
饿了么目前市场份额：（3）产品和服务饿了么提供的产品和服务是在饿了么订餐交易平台开通有经营权的店铺，发布产品信息，为普通用户提供外卖服务的商家。
同时饿了么网为餐厅提供有效的管理软件：自行组装终端。
产品和服务很单一，但会沿着订餐这条路线深入下去，“饿了么”网认为“核心产品做好了，用户就会忠实，不是说产品要多，我们更相信产品质量要好。
”（4）赢利模式网站目前的盈利模式还是比较简单，就是向商家拿提成，以及用户排位（竞价排名），排在前面的会有费用。
以及为餐厅提供有效的管理软件，就连在线广告业务到目前也还没有涉及。
(5) 核心能力饿了么一直追求极致的产品理念，或多或少都有点强迫症，而且团队成员都喜欢Jobs, 在剑川路地铁站附近优美的别墅区，饿了么有独栋LOFT办公，所以在团队成员理想中那是技术氛围浓厚的 IT俱乐部。
饿了么立志成为一家以技术为核心竞争力的公司。
利用技术使顾客通过网上方便，快捷的订餐。
且菜式多样，一目了然。
根据调查结果显示有9.9%的调查者因为选择食物多样化而选择网上订餐服务，倾向与网络订餐的便利性和快捷性的有70.4%而7%的被调查者抱着尝试新事物的心态选择网上订餐还有12.7%的调查者选择不想出门。
这说明饿了么的核心能力就是利用高科技为那些忙或不想出门的消费者提供便利性和快捷性的订餐服务，同时选择食物的多样性，可以让更多的消费者长期进行网上订餐。
三技术模式www.ele.me网站是一家页面功能最为简洁直观的外卖网站，且注重用户体验，而不是内容或者花色的堆砌。
由团队自主设计，有为大学生量身定做的功能布局，丝毫没有多余的东西，。
谁都能看懂，只需点几下鼠标，即使没上过网的人，也能根据导引订餐成功且流程方便快捷，无需像淘宝注册，绑定帐户，只需填写地址，电话，省去很多不必要环节，我们网上订餐就是图个方便，这恰恰满足这一需要。
饿了么功能细心有趣，因为设计者本身就是大学生，了解才能迎合，如谁去拿外卖，快捷留言功能，充分体现了对宅男宅女这些面向对象的体贴整个网站令用户浏览起来十分愉悦，食欲也会大增。
在为了满足市场需要的前题下，采用了许多先进的技术，比如（1）网络订餐系统饿了么网络订餐系统是一种全新的社区化电子商务模式，它为社区内的餐厅和顾客搭建了一个高效的网络订餐平台，顾客可以通过网站，手机等一系列数字终端浏览他周边的餐厅信息，并且直接在线下单，完成交易。
而餐厅就像在网络上又开了一家餐厅一样，饿了么网络订餐系统拥有目前上海最完整的餐厅地理位置数据与外卖餐厅信息的数据系统，目前申请的一项专利技术"通过web访问销售终端"也是行业中一大核心技术。
（2）自行组装终端：餐厅是如何收到消费者的订单呢？很大一部分原因是得益于团队CTO叶峰自主研发餐厅终端。
餐厅只需要安装“饿了么”特制的终端就能直接接收顾客订单，并配送外卖。
安装饿了么网络订餐系统特制的终端就能是餐厅更轻松地管理自己的网上餐厅（其中包括：订单处理打印，营业额统计，优惠信息发布等功能）。
餐厅使用自行组装终端软件每年只需向“饿了么”预付一定的年费，不用按外卖量提成，一个终端的价格比POS机还便宜，并且还具有不会中毒的优势；终端打印机一式三份地打印账单，也提高了店家的结账效率，因此餐厅非常乐于接受。
(3)人性化设计饿了么足足花了半年开发出的网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店的地理信息、外送范围，给出饭店列表和可选菜单;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送地址。
且饿了么网在网站上提供一系列的小游戏，从而迎合消费者的心理。
饿了么为了更好的跟消费者沟通，帮消费者解决订餐难题，建立了一套完善的反馈机制，通过资料显示33.9%的消费者会在遇到意外情况的时候选择在“饿了么”的网页上“给管理员留言要求尽快送到”，这说明，消费者中有相当一部分的人是比较相信“饿了么”的反馈功能及其反馈速度的。
反馈功能的作用不仅可以了解到加盟店的质量与动向，从而相应地进行调整与沟通；同时提升了“饿了么”网络订餐的专业程度。
还有在某些下雨等特殊原因，“饿了么”的首页上会显示“天雨路滑，外卖大哥会晚些到”，“此店家现在十分忙碌”等友情提示四经营模式（1）主导思想明确很多地方饭店虽多，但是没有一个信息平台，要找到他们的菜单，电话还是很不方便的，而且在电话订餐的高峰期，有时候电话还打不进，在噪杂的环境下交流起来很不方便，即使订餐顺利每个月还得花上四，五块钱电话费。
这是在校大学生都切身感觉到的，而且中国的餐厅本身是没有什么特别大的网站的，不像淘宝，，阿里巴巴这些网站特别大，餐饮市场还没有，所以这是个市场机会,饿了么网不提供餐饮，也不负责配送，只是提供信息平台，像淘宝一样。
率先提出“C2C订餐”的概念，在重视订服务餐用户的同时，也重视服务餐厅，搭建用户和餐厅沟通的平台，推动了餐饮行业数字化的发展，无疑“饿了么”成为了区域化电子商务的领跑者。
“饿了么”的理念是“不仅为顾客提供方便，同时还传达一种年轻化的生活方式，并竭力使其健康化”。
并且饿了么认为满足顾客挑剔口味的最好方法就是给顾客充分的选择权，而保证服务质量和选择的多样性是品牌成就的不二法门。
饿了么网为了给顾客提供高质量，多样化的选择，邀请更多的加盟餐厅。
不同程度的加盟店也反映了选择的多样化。
同时也营造了一个竞争的环境，使得同种类型的加盟店（例如都是经营日式料理）的服务质量得到提升，各种优惠和促销手段相继推出。
这就是“饿了么”团队的良苦用心（2）交易流程简单顾客通过“饿了么”网站可以清楚地看到周边每一家餐厅的每一款菜色提供外卖的时间，在当今宅文化盛行、食品安全问题突出的时刻，饿了么为用户提供了更多吃的选择。
如果店家的某一道菜由于某种原因不能提供外卖，顾客便可以在网站上清楚地看到此道菜在页面显示为“关”，并且显示下一轮外卖开始的时间。
消费者只需轻轻点击鼠标，美味即刻送到面前。
整个订餐流程方便快捷，即使不注册也能订餐。
而餐厅只需安装饿了么网络订餐系统特制的终端就能轻松地管理自己的网上餐厅（其中包括：订单处理打印，营业额统计，优惠信息发布等功能）。
在交易完成后，顾客还可以获得饿了么网站赠送的十倍于订餐价格的积分，用来兑换饿了么网站提供的精致礼品。
这些礼品都十分“潮”，最吸引顾客的礼物莫过是苹果的IPHONE和IPOD了，不过得集齐100万积分才能获得一个IPOD TOUCH，16G（3）总体发展方向明确现在的饿了么，很像当初的facebook，选择的是一步步的在一个个学校供攻营拔寨，这样做好一个，再扩展下一个。
这样的做法适用的市场是新市场，同时还没有太多的人嗅到商机的情况下，一个个慢慢来，等做大了，大公司发现已经有壁垒了，进不来了。