学前班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店（2篇）
大班健康教案：粗粮小吃店教案目标：1.了解粗粮的营养价值及其对健康的益处。
2.了解粗粮小吃店的经营模式和特点。
3.学习制作几种常见的粗粮小吃。
教案内容：一、导入（5分钟）1.播放一段关于粗粮的宣传视频，引起学生对粗粮的兴趣。
2.提问：“你们对粗粮有什么了解？它与我们的健康有什么关系？”二、讲授（10分钟）1.简要介绍粗粮的定义和分类，如大米、小麦、玉米等。
2.讲解粗粮的营养价值，如富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等，有利于消化系统的健康和预防疾病。
3.介绍粗粮对健康的益处，如稳定血糖、控制体重、降低心血管疾病的风险等。
三、案例解析（15分钟）1.通过展示粗粮小吃店的照片和菜单，了解粗粮小吃店的经营模式和特点。
2.分析粗粮小吃店的优势，如满足人们对健康饮食的需求、各种粗粮的搭配和创新等。
四、活动设计（20分钟）1.分组讨论：学生分成小组，每组选取一个粗粮小吃的制作过程，并展示给全班。
2.实践操作：每个小组根据讨论结果，制作一个粗粮小吃。
3.点评评选：全班品尝每个小组制作的粗粮小吃，并评选出最佳制作小组。
五、总结概括（5分钟）1.总结粗粮的营养价值和对健康的益处。
2.回顾粗粮小吃店的经营模式和特点。
3.展望未来，希望学生能更加注重健康饮食，选择粗粮。
六、作业布置（5分钟）1.要求学生写一篇关于粗粮小吃店的心得体会，并总结粗粮的营养价值和对健康的影响。
教案扩展：1.参观当地的粗粮小吃店，了解实际经营情况，并与店主交流经营心得。
2.组织学生自行设计一道粗粮小吃的菜谱，并在班级范围内举办粗粮小吃比赛。
大班健康教案：粗粮小吃店（二）教学目标：1. 让幼儿了解和认识粗粮的好处。
2. 培养幼儿对粗粮小吃点的兴趣。
3. 学习制作几种简单的粗粮小吃点。
4. 培养幼儿的动手能力和创造力。
教学准备：1. 粗粮小吃点的食材，如玉米，杂粮面粉等。
2. 刀、砧板、烤盘等厨房用具。
3. 一些有关粗粮的图片和资料。
教学过程：1. 导入（5分钟）老师先向幼儿们介绍粗粮的好处，可以通过展示图片和简单的解说来进行。
学前班健康教案《粗粮小吃店》（2篇）
学前班健康教案《粗粮小吃店》活动目标1、初步了解常见的杂粮，知道适量吃一些杂粮有益健康。
2、培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
活动准备1、各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等。
2、幼儿每人一套餐具。
3、画有粮食图案卡片数张。
活动过程一、粗粮自助餐。
幼儿品尝各种粗粮制作的点心，并自由交谈，交流各自的经验和感受。
二、讨论。
1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包等，这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。
粗粮也是一种粮食，品种非常多。
三、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
四、游戏＂找家＂玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。
如老师说：＂高梁是粗粮＂。
幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
学前班健康教案《粗粮小吃店》（2）健康教育主题：粗粮小吃店目标：通过本次健康教育主题，让学生了解粗粮的重要性，并培养其对粗粮小吃的兴趣，以及制作粗粮小吃的基本技能。
通过学习，让学生知道粗粮小吃的制作过程，并了解到其中蕴含的营养价值，培养学生正确的饮食观念和健康的生活习惯。
术语解释：1. 粗粮：相对于细粮而言，指的是粗纤维含量高、粒重大、外形不规则的谷物，如大麦、小麦、玉米、糯米等。
2. 营养价值：指食物中所包含的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
3. 饮食观念：指个人对于饮食习惯和饮食选择的认识和态度。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店一、活动目标1.了解粗粮的营养价值，培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
2.通过参与粗粮小吃的制作过程，提高幼儿的动手能力和创造力。
3.培养幼儿合作意识，增强团队精神。
二、活动准备1.粗粮材料：玉米、红薯、红豆、绿豆、小米等。
2.制作工具：锅、碗、盆、勺子、模具等。
3.饮料：果汁、牛奶等。
三、活动过程1.热身活动教师带领幼儿做热身运动，活跃气氛，调动幼儿的积极性。
2.粗粮介绍（1）教师向幼儿介绍粗粮的种类和营养价值，让幼儿了解粗粮对身体的好处。
（2）教师与幼儿互动，询问他们是否喜欢吃粗粮，为什么。
3.粗粮小吃店开张（1）教师宣布粗粮小吃店开张，引导幼儿参与制作各种粗粮小吃。
（2）教师将幼儿分成若干小组，每组负责制作一种粗粮小吃。
（3）教师示范制作粗粮小吃的步骤，如煮玉米、蒸红薯、炒红豆等。
（4）幼儿在教师的指导下，动手制作粗粮小吃。
4.制作过程（1）煮玉米教师指导幼儿将玉米放入锅中，加水煮沸，煮至熟透。
（2）蒸红薯教师指导幼儿将红薯放入蒸锅，蒸至熟透。
（3）炒红豆教师指导幼儿将红豆放入锅中，炒至熟透，加入白糖调味。
（4）制作小米糕教师指导幼儿将小米磨成粉，加入适量水和白糖，揉成面团，用模具压制成型，蒸熟。
5.品尝粗粮小吃（2）幼儿品尝后，分享自己的感受，说说喜欢哪些粗粮小吃。
6.收尾活动四、活动延伸1.家园共育：教师向家长宣传粗粮的营养价值，鼓励家长为幼儿提供丰富的粗粮食物。
2.环保教育：教师引导幼儿关注环保，提倡节约粮食，减少浪费。
3.艺术创作：教师鼓励幼儿用粗粮制作手工艺品，发挥创意。
五、活动反思重难点补充：1.粗粮营养价值的理解难点：幼儿可能难以理解粗粮的具体营养价值。
补充：通过简单易懂的比喻，如将粗粮比作“身体的清洁工”，可以帮助幼儿理解粗粮中丰富的膳食纤维有助于消化。
对话：教师：“你们知道吗，粗粮就像小扫帚，可以帮助我们把肚子里的脏东西扫干净，让我们的身体更健康。
大班健康教案《粗粮小吃店》
大班健康教案《粗粮小吃店》教案名称：大班健康教案《粗粮小吃店》教案目标：1. 了解什么是粗粮，学习粗粮的种类和好处。
2. 培养大班幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱。
3. 培养大班幼儿的合作能力和创造力。
教学内容：1. 介绍粗粮：教师通过图片或实物展示不同种类的粗粮，如大米、小米、糙米、燕麦等，让幼儿认识和了解粗粮。
2. 研究粗粮小吃：教师和幼儿一起讨论和研究可以使用粗粮制作的小吃，如小米粥、玉米糕、燕麦饼干等。
3. 粗粮小吃馆角色扮演：将教室的一个区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，例如店主、厨师、顾客等，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
4. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，如燕麦饼干，引导幼儿注意安全和卫生。
5. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学过程：1. 导入：与幼儿讨论他们喜欢的小吃，并引导他们思考这些小吃是否属于粗粮。
2. 介绍粗粮：通过展示实物或图片的形式，让幼儿认识和了解不同种类的粗粮。
3. 研究粗粮小吃：与幼儿一起研究和讨论可以使用粗粮制作的小吃，鼓励幼儿提出自己的意见和创意。
4. 角色扮演：将教室的一区域改造成“粗粮小吃店”，给幼儿分配角色，让幼儿在角色扮演中体验和学习粗粮小吃的制作过程。
5. 制作粗粮小吃：在角色扮演的活动中，让幼儿亲手制作一道粗粮小吃，引导幼儿注意安全和卫生。
6. 分享和品尝：每位幼儿都可以将自己制作的粗粮小吃分享给其他幼儿，并一起品尝。
教学资源：1. 粗粮图片或实物2. 小米、糙米、燕麦等粗粮3. 烹饪工具和材料评估方式：1. 观察和记录幼儿在角色扮演和制作粗粮小吃过程中的参与程度和合作能力。
2. 通过幼儿的分享和品尝感受幼儿对粗粮小吃的兴趣和喜爱程度。
拓展活动：1. 家长互动：鼓励幼儿在家中与家人一起制作粗粮小吃，并分享制作过程和品尝感受。
2. 参观小吃店：安排班级参观当地的小吃店，让幼儿实地了解和观察小吃制作过程，与店主交流经验和感受。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店1500字一、教学目标：1. 了解粗粮小吃店的特点和健康优势；2. 掌握粗粮小吃店的经营模式和菜单设计；3. 了解如何选择和搭配粗粮食材；4. 学习制作几种常见的粗粮小吃。
二、教学内容：1. 粗粮小吃店的特点和健康优势2. 粗粮小吃店的经营模式和菜单设计3. 粗粮食材的选择和搭配4. 粗粮小吃的制作方法三、教学过程：1. 粗粮小吃店的特点和健康优势（15分钟）- 向学生介绍粗粮小吃店的特点：使用粗粮食材制作各种小吃，既美味又营养；- 告诉学生粗粮小吃店的健康优势：粗粮中含有较多的纤维、维生素和矿物质，有助于消化和减少血脂、控制血糖。
2. 粗粮小吃店的经营模式和菜单设计（20分钟）- 讲解粗粮小吃店的经营模式：可以选择传统小吃为主打，例如饺子、包子、面食等，使用粗粮面粉取代传统面粉；- 分析粗粮小吃店的菜单设计要点：注意菜品的口感和色香味俱佳，平衡各种食材的搭配。
3. 粗粮食材的选择和搭配（25分钟）- 向学生介绍常见的粗粮食材：糙米、玉米、黄豆、红豆等；- 引导学生进行粗粮食材的搭配实践，探索不同食材的搭配方式，给出指导和建议。
4. 粗粮小吃的制作方法（40分钟）- 示范制作几种常见的粗粮小吃：粗粮饺子、糙米粥、玉米排骨汤等；- 学生进行跟随操作，亲自动手制作和品尝。
四、教学反思：粗粮小吃店作为一种健康饮食的选择已经越来越受到人们的关注。
通过本节课的教学，学生们能够了解到粗粮小吃店的特点和健康优势，掌握经营模式和菜单设计的方法，探索粗粮食材的选择和搭配技巧，学习并掌握制作几种常见的粗粮小吃。
通过实践操作，学生们能够更好地理解和应用所学知识。
这样的教学方式既能让学生在实践中感受到粗粮小吃的魅力，也能激发他们的学习兴趣和创新能力。
大班健康教案：粗粮小吃店
大班健康教案：粗粮小吃店1500字主题：大班健康教育——粗粮小吃店目标：通过教育活动，让学生了解粗粮与健康的关系，增强他们对健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯。
一、引入活动（10分钟）1. 老师介绍本次教育活动的主题和目标。
2. 让学生分享一下他们最喜欢吃的小吃和快餐，并讨论它们的特点和可能的健康问题。
3. 引导学生思考，吃健康食物的重要性。
二、粗粮小吃店介绍（15分钟）1. 老师讲解粗粮小吃店的定义和特点，指出它们相对于传统小吃店的优势。
2. 展示粗粮小吃店的图片和菜单，并解释每一道菜的营养价值和功效。
3. 鼓励学生提出对粗粮小吃店的好奇和期望。
三、粗粮与健康（20分钟）1. 老师向学生介绍粗粮的概念和种类，并解释粗粮对人体健康的益处。
2. 帮助学生了解粗粮与综合营养的关系，讲解粗粮含有丰富的纤维、维生素和矿物质。
3. 展示粗粮与传统小吃的对比图表，让学生思考传统小吃中可能存在的健康问题。
四、粗粮小吃店访问（30分钟）1. 带领学生参观附近的粗粮小吃店。
2. 学生观察粗粮小吃店的环境和周围顾客的选择。
3. 让学生与店主进行交流，了解店家对粗粮小吃的理念和经营理念。
五、品尝粗粮小吃（20分钟）1. 将粗粮小吃带回教室，让学生品尝。
2. 引导学生观察和讨论粗粮小吃的味道和口感。
3. 帮助学生认识到粗粮小吃不仅健康，还可以美味。
六、总结和反思（10分钟）1. 老师引导学生总结今天的学习内容。
2. 学生分享他们对粗粮小吃店的认识和评价。
3. 鼓励学生思考在日常生活中如何选择健康的饮食。
七、延伸活动（选做）1. 学生可以自行设计一个粗粮小吃店的菜单，并展示给同学们。
2. 学生可以邀请家长一同前往粗粮小吃店，了解家长对粗粮小吃的想法和感受。
3. 老师可以组织学生分组进行小品演出，表演粗粮小吃店的情景。
以上是一个关于大班健康教育的粗粮小吃店教案，希望能对您有所帮助。
如有其他问题，欢迎继续咨询。
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店一、教学目标1.了解什么是粗粮，以及粗粮的好处；2.关注孩子饮食健康，引导孩子健康饮食观念的养成；3.引导孩子爱吃粗粮并尝试制作低油低盐粗粮小吃。
二、教学内容1.粗粮的概念、含义及好处；2.如何选购和储存粗粮食材；3.如何制作低油低盐粗粮小吃。
三、教学准备1.准备课件，简单介绍粗粮、含义及好处；2.准备各种不同种类的粗粮，并放在小盒子里准备；3.准备厨具、食材、调味料、餐具等。
四、教学过程Step1：引入1.老师拿出各种装有粗粮的盒子，让孩子们看一看。
2.老师问孩子们有没有听说过粗粮，大家可以畅所欲言地讨论一下。
Step2：学习什么是粗粮及其好处1.在课件的帮助下，老师简单介绍粗粮的概念，让孩子们了解什么是粗粮，并知道它与我们日常的主食的不同之处。
2.继续讲解粗粮食品的好处，如有助于预防糖尿病、心脑血管疾病等。
让孩子们了解到健康饮食的重要性以及粗粮的特殊功能。
Step3：选择食材和制作低油低盐的粗粮小吃1.让孩子们根据自己的兴趣和口味，选择适合自己的粗粮食材；2.老师和助教将各食材分配给小组，进行制作；3.在制作过程中，注重提醒孩子们如何做到低油低盐，保证小吃的健康和营养。
Step4：品尝和分享1.小组制作完成后，孩子们可以品尝自己制作的粗粮小吃；2.孩子们会在小组内交流自己的制作经验和感受。
Step5：结束1.教师和孩子们共同清洁厨具，并归还。
2.教师针对本次活动，进行总结和回顾。
五、教学反思1.了解孩子们的口味和习惯，尽可能让他们喜欢上粗粮；2.在教学过程中，注重保障孩子们的健康饮食观念；3.不仅让孩子们了解粗粮的好处，同时也让他们亲身体验到了粗粮健康小吃的制作过程和美味口感。
大班健康教案粗粮小吃店
大班健康教案粗粮小吃店
教案：大班健康教育课程
目标：通过粗粮小吃店的主题，引导孩子们了解粗粮的重要性，培养健康饮食的意识和习惯。
教学内容：
1.粗粮与健康
2.粗粮小吃店的经营和食物选择
3.制作一个简单的粗粮小吃
教学准备：
1.照片或图片展示粗粮和粗粮小吃的样板
2.小吃制作所需的材料和工具
教学步骤：
引入：
1.让孩子们观察并回答问题，粗粮是什么，有哪些种类？
2.引导孩子们分辨粗粮和细粮的区别。
主体：
1.粗粮与健康
a.通过图片或照片展示粗粮和粗粮制品，引导孩子们了解粗粮的类型和好处。
b.通过简单的实验，演示粗粮中的营养成分和维生素含量。
c.引导孩子们讨论粗粮的益处，如有助于消化、预防疾病等。
2.粗粮小吃店的经营和食物选择
a.引导孩子们想象开设一个粗粮小吃店，讨论店名、店面布置等。
b.让孩子们了解和讨论粗粮小吃店应该提供哪些食物。
c.引导孩子们在提供各种粗粮小吃的同时，注意搭配蔬菜和水果，以
提供更全面的营养。
3.制作一个简单的粗粮小吃
a.准备事先准备好的粗粮小吃食谱，例如玉米糊糊、薏米酸奶等。
b.让孩子们分别体验制作过程，了解食物的原料和制作方法。
c.引导孩子们品尝自己制作的粗粮小吃，分享感受和体验。
总结：
1.让孩子们总结课堂所学，回顾粗粮的优点和粗粮小吃店的经营理念。
2.提醒孩子们在日常生活中要合理饮食，增加粗粮的摄入量。
延伸活动：
1.让孩子们组成小组，自己设计一个粗粮小吃店的海报或广告。
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案
幼儿园大班健康活动《粗粮小吃点》教案一、活动目标1. 让幼儿认识粗粮，了解粗粮的营养价值。
2. 培养幼儿喜欢吃粗粮的良好饮食习惯。
3. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的自信心和自我服务能力。
二、活动准备1. 物质准备：各种粗粮（如玉米、小米、红豆等）和小吃工具（如勺子、筷子等）。
2. 环境准备：干净卫生的活动场地，合适的光线和温度。
三、活动过程1. 导入：教师向幼儿介绍粗粮的概念，引导幼儿观察和认识各种粗粮。
2. 粗粮小吃制作：教师示范如何制作粗粮小吃，如煮玉米、熬小米粥等，并讲解制作过程中的注意事项。
3. 幼儿动手制作：幼儿在教师的指导下，使用勺子、筷子等工具，自己动手制作粗粮小吃。
4. 品尝粗粮小吃：幼儿品尝自己制作的粗粮小吃，教师引导幼儿分享自己的感受。
5. 总结：教师引导幼儿总结本次活动，强调粗粮的营养价值和养成良好饮食习惯的重要性。
四、活动延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找其他粗粮的制作方法，并在家庭中尝试制作。
2. 环境创设：在教室中设立“粗粮小吃点”，定期展示幼儿制作的粗粮小吃，鼓励其他班级的幼儿品尝。
五、活动评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粗粮的认识和喜好程度。
2. 家长反馈：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中对于粗粮的接受情况和饮食习惯的变化。
3. 幼儿的自评和同伴评价：鼓励幼儿对自己的作品进行评价，并听取同伴的意见和建议。
六、教学资源1. 图片素材：收集各种粗粮的图片，例如玉米、小米、红豆等。
2. 视频资料：拍摄制作粗粮小吃的过程视频。
3. 教具材料：粗粮实物样本、小吃制作工具模型。
七、教学步骤1. 展示粗粮图片，引导幼儿观察并说出粗粮的名称。
2. 播放粗粮制作视频，让幼儿观看并了解制作过程。
3. 教师讲解粗粮的营养价值，引导幼儿认识到粗粮对身体健康的好处。
4. 教师示范制作粗粮小吃的步骤，讲解制作技巧。
5. 幼儿动手制作粗粮小吃，教师巡回指导。
大班健康活动粗粮小吃店教案反思
一、活动名称：大班健康活动《粗粮小吃店》二、活动目标：1. 认知目标：让幼儿了解粗粮的种类及营养价值，知道粗粮对我们的身体健康有益。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会制作简单的粗粮小吃。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，珍惜粮食的良好情感。
三、活动准备：1. 物质准备：各种粗粮（如玉米、红薯、土豆等），制作工具（如刀、砧板、锅等），餐具，烹饪材料等。
2. 环境准备：宽敞的教室，桌椅摆放整齐，厨房用具干净整洁。
四、活动过程：1. 导入：教师以故事的形式引入主题，讲述一位小朋友在小吃店品尝各种粗粮小吃的经历，激发幼儿对粗粮的兴趣。
2. 讲解：教师向幼儿介绍各种粗粮的名称、特点和营养价值，让幼儿了解粗粮对我们的身体健康有益。
3. 操作：教师示范制作粗粮小吃的过程，引导幼儿动手操作，制作自己喜欢的小吃。
4. 品尝：幼儿自行品尝自己制作的粗粮小吃，交流分享品尝心得。
五、活动反思：1. 教师应注重培养幼儿的动手操作能力，让幼儿在制作过程中充分体验到创作的乐趣。
2. 在活动过程中，教师要关注幼儿的安全，确保幼儿在使用厨房工具时不会受伤。
3. 教师要关注幼儿的饮食健康，引导幼儿正确品尝粗粮小吃，避免食物过量摄入。
六、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粗粮的认识和兴趣。
2. 关注幼儿在制作过程中的动手操作能力，以及他们对厨房工具的使用情况。
3. 搜集幼儿在品尝过程中的反馈意见，了解他们对各种粗粮小吃的喜好。
4. 分析幼儿在活动总结中的表述，评估他们对粗粮营养价值和饮食习惯的认识。
七、家长沟通：1. 向家长介绍活动的目的和内容，让家长了解幼儿在园的健康教育活动。
2. 提醒家长关注幼儿的饮食习惯，鼓励他们在家庭中尝试粗粮小吃。
3. 邀请家长参与活动，如提供家庭自制的粗粮小吃，增加幼儿与家长之间的互动。
4. 收集家长对活动的意见和建议，不断改进教学方法，提高活动质量。
八、教学资源：1. 教师可以根据幼儿的兴趣和需求，引入更多的粗粮种类，丰富教学资源。
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》
大班健康公开课教案及教学反思《粗粮小吃店》一、教学目标1.了解粗粮的定义及其在健康饮食中的重要性；2.了解常见的粗粮种类，知道如何在日常饮食中增加粗粮的摄入；3.引导孩子们尝试以粗粮为食材制作简单的小吃，培养他们的动手能力和兴趣，同时推广健康的饮食文化。
二、教学准备1.制作粗粮制品展板；2.提前准备好各种粗粮制品、厨具和材料：如小米薄饼、芝麻糊、燕麦燕窝等；3.准备PPT，用来演示粗粮种类、制作流程和食品图片等。
三、教学内容及结构1.导入（5分钟）：先向孩子们介绍本课的主题——《粗粮小吃店》。
让孩子们展示自己带来的粗粮食品或者提出对粗粮的认识和看法。
2.正文部分（30-40分钟）：（1）粗粮的定义及重要性讲解粗粮的定义及作用，如有展板的话可以结合实物进行讲解。
介绍粗粮比较多的食品种类，如小米、燕麦、黑米、玉米等。
（2）粗粮的种类和制作方法讲解粗粮食品的常见种类和制作方法，如小米薄饼、芝麻糊等。
（3）现场制作粗粮小吃老师先做出一个展示，然后教孩子们一起动手制作小吃。
制作过程中，可以带领孩子们讨论食材、制作方法以及口感和营养价值。
（4）品尝和环节总结孩子们品尝自己制作的小吃，并共同总结今天所学的知识。
3.教学反思（10分钟）：让孩子们交流自己今天的学习收获和感受，老师也可以结合孩子们回答问题和表现等，对本节课进行评价。
四、教学过程评价这样的活动教学方式是非常适合大班级的，不仅能够通过互动的形式让学生更加深入地理解和学习粗粮及其在健康饮食中的重要性，同时也很好地培养学生的动手能力和兴趣，增进了师生之间的互动和沟通。
同时，学生自己动手制作小吃，激发了他们的积极性和自信心，也使他们对粗粮及其制作有了更深刻的认识。
在教学过程中，老师应当多注重学生的个性发展，通过调动学生的积极性、讨论和分享等方式，让每个孩子都能在享受乐趣的同时提高自己的头脑发展能力。
总之，这样的健康公开课既能满足学生的需求，也能发挥教师的优势，推广健康的饮食文化，是非常值得推广的一种教学方式。
2024年大班健康粗粮小吃店教案
2024年大班健康粗粮小吃店教案一、教学内容本节课选自2024年大班健康教育教材第四章《健康饮食》，具体内容为粗粮小吃店。
详细内容包括：认识粗粮的种类、了解粗粮的营养价值、学习制作简单的粗粮小吃。
二、教学目标1. 让学生了解粗粮的种类及其营养价值，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生动手制作粗粮小吃的兴趣，提高他们的实践操作能力。
3. 通过小组合作，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
三、教学难点与重点难点：粗粮的营养价值及其对人体的好处。
重点：掌握粗粮的种类、制作简单的粗粮小吃。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、黑板、粉笔。
学具：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆、烤箱、烤盘、模具、保鲜膜、厨房用具等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各种粗粮图片，引导学生说出它们的名字，进而引出本节课的主题——粗粮小吃店。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍粗粮的种类及其营养价值。
（2）讲解制作粗粮小吃的方法和注意事项。
3. 实践操作（10分钟）学生分组，每组选择一种粗粮，按照讲解的方法制作粗粮小吃。
4. 例题讲解（10分钟）（1）展示一种粗粮小吃制作过程，让学生了解具体的操作步骤。
（2）讲解制作过程中可能遇到的问题及解决办法。
5. 随堂练习（10分钟）学生分组制作粗粮小吃，教师巡回指导，解答学生疑问。
学生展示自己的作品，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 粗粮小吃店种类：面粉、玉米粉、小米、黑米、红豆、绿豆等。
营养价值：富含膳食纤维、维生素、矿物质等。
2. 制作方法及注意事项方法：选择一种粗粮，按照步骤进行制作。
注意事项：注意卫生、安全，遵循操作规程。
七、作业设计1. 作业题目：制作一道粗粮小吃，并记录制作过程。
2. 答案：a. 准备食材。
b. 将食材混合均匀。
c. 按照模具形状制作。
d. 烤箱预热，放入烤盘。
e. 烤至表面金黄，取出晾凉。
（2）作业提交形式：以图片或视频形式提交。
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店
幼儿园大班健康活动教案：粗粮小吃店活动目的通过这个活动，幼儿可以了解到粗粮的重要性，培养健康饮食的习惯。
同时，让他们通过手工制作和模拟购物的方法，体验商业活动的乐趣与规则。
活动内容步骤一：引导讲解通过简单的引导讲解，向幼儿讲解粗粮的核心意义，及其在日常饮食中的作用，让幼儿了解到粗粮是营养健身的必需品，同时也是预防慢性病的重要双重作用。
步骤二：手工制作让幼儿现场制作小米饼干、麦片果汁、燕麦牛奶等粗粮小吃，并引导幼儿谈论食材、调味品及生产方法，加深对食品生产链的认识。
步骤三：粗粮小吃模拟店利用背景墙制作粗粮小吃模拟店，在模拟店中添加小米饼干、麦片果汁、燕麦牛奶等粗粮小吃，让幼儿模拟购物行为，体验商业活动的乐趣。
同时，在购物时鼓励幼儿寻找健康小吃，并辅以讲解。
步骤四：体检健康在活动结束后，引导幼儿回顾粗粮小吃的特性与优势，此时再与幼儿一起进行体检，检测身高、体重、牙齿健康和其他身体指标，让幼儿更好地理解健康的概念。
教育目标德育层面通过活动让幼儿对粗粮有更深刻的认识，培养他们的健康饮食意识，同时让幼儿了解商业活动的规则，保持公平的竞争态度。
智育层面通过生产、理论调研和规划等环节，让幼儿学会关注食品当中的生产链、营养问题和市场规则，同时让他们学会思考、合理使用资源和资源共享。
体育层面通过体检，让幼儿了解身体健康问题和营养摄入，通过这些方法进一步向幼儿展示健康的生活方式，鼓励他们积极的参与体育运动。
活动总结此次活动的目的是引导幼儿培养健康的饮食习惯，同时通过模拟购物的方式加深对商业活动和商业规则的理解。
在活动中，幼儿在互相交流的过程中也体验到了分享与合作的价值，这些都对幼儿的身心健康成长具有积极的促进作用。
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康一、教育目标1.让学生了解粗粮食品的种类和好处，懂得粗粮小吃店的优势。
2.树立健康饮食的观念，养成健康饮食的习惯。
3.通过健康的小吃制作活动，培养学生的动手能力和创造力。
4.为学生提供一个通过玩乐、互动等形式学习的机会，增强学生对学前班的好感和信任感。
二、教育内容1. 粗粮食品的介绍粗粮是指除米、面、粉类以外的食材，包括糙米、玉米、薏米、燕麦、小米等。
与米粉面食相比，粗粮食品含有更多的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，降低胆固醇和血糖，预防肥胖和心血管疾病。
2. 粗粮小吃店的介绍在现在的城市生活中，越来越多的人选择到粗粮小吃店来品尝精致又健康的小吃，以此来追求健康的生活方式。
粗粮小吃店特别注重食品的健康、营养、美味，制作的小吃口感独特，色香味俱佳。
3. 小吃制作活动3.1. 材料准备小米、糙米、黑芝麻、核桃3.2. 制作步骤1.将小米和糙米混合在一起，淘洗干净后用温水浸泡2个小时2.将浸泡后的小米和糙米加入适量的清水，放入炖锅里炖煮约45分钟，直至糯米煮熟3.将黑芝麻和核桃磨成细粉4.将煮熟的糯米放进大碗中，加入黑芝麻和核桃粉，适量搅拌均匀5.取一定量的糯米，揉成团状，制成各种形状的小吃，如圆球、丸子、饺子等三、教育活动1. 粗粮小吃店观察教师带领学生参观本地的粗粮小吃店，给学生展示粗粮小吃店的环境、装修和菜单等，让学生感受粗粮小吃店的氛围，并与店主交流粗粮食品的好处和健康概念。
2. 粗粮美食展示教师将准备好的各种粗粮美食摆在桌子上展示，并借此机会向学生介绍粗粮食品的种类和好处，通过图片、文字和实物的方式让学生了解粗粮的基本知识。
3. 糯米小吃制作教师向学生介绍材料用途和制作方法，并配合学生一起操作，让学生参与到制作小吃的过程中。
在制作过程中，教师和学生一起讨论，学生也可以根据自己的创意制作不同形状的小吃。
4. 糯米小吃品尝完成小吃制作后，教师和学生一起品尝制作出来的粗粮小吃，共同感受食品的口感和味道，并帮助学生了解健康饮食的观念。
大班健康教案：粗粮小吃店500字
大班健康教案：粗粮小吃店一、教学目标1.了解粗粮的营养价值，认识到粗粮对身体健康的重要性。
2.培养幼儿动手制作粗粮小吃的兴趣，提高幼儿的动手能力。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿了解粗粮的营养价值，学会制作粗粮小吃。
2.教学难点：引导幼儿动手操作，确保制作过程的安全与卫生。
三、教学准备1.粗粮图片、实物（如玉米、红薯、红豆等）。
2.制作粗粮小吃的工具和材料（如蒸锅、模具、面粉、玉米粉等）。
3.粗粮小吃的制作步骤图。
四、教学过程（一）导入1.向幼儿展示粗粮图片，引导幼儿观察并说出粗粮的名称。
2.邀请幼儿分享自己吃过的粗粮食物，引发幼儿对粗粮的兴趣。
（二）基本环节1.了解粗粮的营养价值（1）讲解粗粮的营养成分，如膳食纤维、维生素等。
（2）引导幼儿了解粗粮对身体健康的好处，如预防便秘、降低血糖等。
2.制作粗粮小吃（1）介绍制作粗粮小吃的材料：玉米粉、面粉、红豆等。
（2）展示制作步骤，讲解注意事项，如洗手、佩戴口罩等。
（3）分组进行制作，每组选一名组长负责分配任务。
（4）教师巡回指导，确保制作过程的安全与卫生。
3.品尝粗粮小吃（2）引导幼儿评价粗粮小吃的口感，分享制作过程中的感受。
（1）让幼儿谈谈在制作粗粮小吃过程中的收获。
（2）引导幼儿认识到粗细搭配、均衡饮食的重要性。
（三）结束环节2.邀请幼儿回家后，与家人分享制作粗粮小吃的经验，尝试制作更多种类的粗粮小吃。
五、作业1.回家后，与家人一起制作一道粗粮菜品，并拍照分享到班级群。
2.观察家人的饮食结构，提出改进意见，促进家庭成员的身体健康。
六、教学反思1.在讲解粗粮营养价值时，尽量用通俗易懂的语言，让幼儿更容易理解。
2.在制作粗粮小吃过程中，要关注每个幼儿的操作，确保安全与卫生。
3.在品尝环节，鼓励幼儿大胆分享自己的感受，培养他们的表达能力。
通过不断改进，相信本节课的教学效果会越来越好。
重难点补充：1.教学重点：（1）教师：小朋友们，你们知道粗粮都有哪些吗？谁可以告诉我？幼儿：玉米、红薯、红豆……教师：很好，那你们知道这些粗粮有什么特别的地方吗？它们对我们的身体有什么好处呢？（2）教师：现在我们一起来做一个粗粮小吃，你们觉得需要准备哪些材料呢？幼儿：面粉、玉米粉、红豆……教师：对了，这些材料我们都要用，但是要注意，制作的时候要洗手，还要戴口罩哦。
《粗粮小吃点》教案（精选3篇）
《粗粮小吃点》教案（精选3篇）《粗粮小吃点》篇1活动目标：1、了解各种粗粮的名称，感知它们基本的外形特征，并用清楚、正确的语言进行表达和交流。
2、能主动地参与粗粮的观察与操作活动，合作地完成操作任务。
3、了解粗粮对人体健康的作用，懂得要爱惜粮食。
活动准备：各种粗粮（玉米、高梁、小米等）的实物若干；粗粮宝宝大图谱；各种粗粮食物若干；小框、小盆若干。
活动过程：一、品尝粗粮，谈话引出主题--粗粮宝宝。
通过品尝和谈话让幼儿知道粮食可以分成细粮和粗粮，并简单地介绍粗粮对人体健康的保健作用。
二、观察粗粮宝宝，并用语言交流它们的基本特征及名称。
1、幼儿以小组为单位进行观察和交流，教师巡回参与。
2、师幼集体交流，教师出示粗粮宝宝大图谱，并根据幼儿的介绍顺序，将相应的袋装粗粮宝宝贴到图谱上，桌子上的幼儿将相应的袋装粗粮宝宝放进中间的小框中。
3、找找这些粗粮宝宝长得不一样的地方。
4、丰富其它的粗粮品种，如红薯、南瓜。
三、幼儿操作，进一步感知粗粮宝宝的外部特征，尝试合作地完成任务。
每张桌子上一盆放了混合了多种粗粮宝宝的小框，请幼儿合作地将它们分类，放到各自的小盆内，一盆放一种，以小组为单位进行比赛，看哪一组分得又快又干净，请优胜组介绍合作经验。
四、活动延伸：请小朋友一起把粗粮宝宝的大图谱贴到自然角里，以后和老师一起种一种，试一试。
《粗粮小吃点》教案篇2活动目标：1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。
2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。
重点难点：认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。
活动准备：1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。
2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。
学前班健康教案《粗粮小吃店》
学前班健康教案《粗粮小吃店》《粗粮小吃店》是一本关于健康饮食的绘本故事。
通过讲述主人公小明在学前班开办健康粗粮小吃店的故事，引导孩子养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。
以下是一份关于《粗粮小吃店》的学前班健康教案，旨在帮助孩子养成健康的饮食习惯。
教材分析：《粗粮小吃店》是一本关于健康饮食的绘本故事，适合学前班的孩子，通过丰富的图画和简单的文字，让孩子们了解粗粮的好处，学习如何选择健康食品，从小培养他们的健康意识和饮食习惯。
教学目标：1.了解粗粮的好处，培养健康饮食意识。
2.认识不同的粗粮食品，并学会正确选择和搭配。
3.通过故事引导孩子们尝试粗粮食品，形成良好的饮食习惯。
教学重点和难点：重点：培养孩子的健康饮食意识，引导他们尝试健康食品。
难点：如何通过绘本故事让孩子们接受粗粮食品。
教具准备：1.《粗粮小吃店》绘本。
2.各种粗粮食品的样品或图片。
3.彩色笔、彩色纸、剪刀、胶水等。
教学流程：引入（15分钟）：1.老师向孩子们介绍绘本《粗粮小吃店》的内容，并引导他们讨论粗粮的概念和好处。
2.老师出示粗粮食品的图片，让孩子们认识并说出食品名称。
故事讲解（30分钟）：1.老师读绘本《粗粮小吃店》，同时呈现相关的插图，让孩子们更好地理解故事内容。
2.逐页讲解故事，并向孩子们提问，引导他们认识故事中的人物和事件。
讨论交流（20分钟）：1.老师提问孩子们是否了解粗粮的好处，让他们用自己的语言回答。
2.老师出示粗粮食品的样品，让孩子们分组讨论，尝试用自己的话来介绍食品的好处和搭配方法。
游戏活动（20分钟）：1.老师带领孩子们玩“品味粗粮”游戏。
将不同的粗粮食品放在纸盘中，每个孩子随机挑选一个，品尝后用自己的话描述口感和味道。
2.孩子们按照口感和味道相似的将食品进行分类，讨论各自的感受。
创作活动（15分钟）：1.老师准备彩色纸、剪刀、胶水等，让孩子们制作“我的健康盒子”，用来收纳自己的健康小吃食谱。
2.孩子们可以在纸上画出自己喜欢的粗粮食品，然后剪下来，在“我的健康盒子”中装好。
学前班健康教案《粗粮小吃店》
学前班健康教案《粗粮小吃店》主题：健康饮食——粗粮小吃店目标：通过学习粗粮小吃店的知识，引导幼儿养成健康的饮食习惯。
时间：1-2周教学目标：1. 了解粗粮的定义和分类；2. 认识一些常见的粗粮食品；3. 学习制作几种简单的粗粮小吃；4. 培养幼儿对粗粮小吃的兴趣，并愿意多食用粗粮食品。
教具和材料：1. 图片或实物：粗粮食品的图片（如玉米、小米、黑米、燕麦等）；2. 器具：束口袋、抹刀、玉米粉、小米粉、黑米粉、燕麦片、水、盐、油、白糖等。
教学过程：1. 导入（5分钟）通过贴有粗粮食品图片的海报或幻灯片，引发幼儿对粗粮小吃店的兴趣，让幼儿猜测今天的主题。
2. 激发兴趣（10分钟）出示粗粮食品的图片，让幼儿逐一认出，询问他们是否知道这些食品是什么，以及是否吃过。
鼓励幼儿分享自己的经验和感受。
3. 学习知识（15分钟）介绍粗粮的定义和分类，向幼儿解释粗粮相较于细粮的优点，如高纤维、低脂肪等，并通过图片或实物展示常见的粗粮食品。
4. 制作粗粮小吃（30分钟）示范制作几种简单的粗粮小吃，如玉米糊、小米糊、黑米糊和燕麦粥等，让幼儿参与其中。
老师可以先将玉米粉、小米粉、黑米粉、燕麦片等等提前准备好。
步骤：（1）将玉米粉、小米粉、黑米粉分别放入不同的碗中；（2）每个碗中加入适量的水，搅拌均匀；（3）将用水调制好的粉浆倒入锅中加热，搅拌至浓稠；（4）根据幼儿口味添加适量的盐或糖调味；（5）将煮好的粗粮小吃装在漂亮的束口袋中，并邀请幼儿品尝。
5. 品尝粗粮小吃（10分钟）让幼儿品尝自行制作的粗粮小吃，并鼓励他们发表自己的感受和意见。
引导幼儿发现粗粮食品的美味之处，并告诉他们粗粮对身体健康的好处。
6. 总结和延伸（5分钟）通过讨论，总结所学的知识和体验。
鼓励幼儿与家人分享今天的学习内容，并提醒他们在日常生活中多食用粗粮食品。
评估：观察幼儿对粗粮小吃的制作和品尝过程，了解他们的参与程度和对粗粮的理解程度。
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康一、教学目标1.认识常见的粗粮小吃并了解它们的营养价值。
2.了解如何做出健康的粗粮小吃。
3.通过制作粗粮小吃的实践活动，增强幼儿的动手能力和合作精神。
二、教学内容1.认识粗粮小吃2.粗粮小吃的营养价值3.学习如何制作粗粮小吃三、教学过程1.认识粗粮小吃（15分钟）教师可带领幼儿一起观察图片，了解粗粮小吃的种类和特点。
2.粗粮小吃的营养价值（15分钟）教师可让幼儿了解各种粗粮小吃的营养成分，比如：高纤维，低热量，富含维生素等。
通过讨论，让幼儿了解粗粮小吃的健康益处。
3.学习如何制作粗粮小吃（60分钟）第一步：准备材料。
教师可提前准备各类粗粮食材，如糙米，黑米，小麦，燕麦等，同时准备各类调料，如盐，糖，橄榄油等。
第二步：向幼儿介绍制作制作五谷糙米饭1）准备好所需米饭材料2）取适量五谷杂粮放入加有水的锅内，随意相当于人数3）开火煮沸后，用小火煮半小时左右，让五谷熟透4）然后放入一小把糯米再煮。
第三步：开始制作粗粮小吃1）将家长和孩子分成小组，并要求他们洗手和清洗操作区域。
2）教师向小组分发材料和调料，并为每个小组分配一个制作任务。
例如，一组制作粗粮小米粥，另一组制作五谷糙米饭。
3）指导孩子们如何使用厨具，比如锅和炉子，以便他们可以煮粥和煮饭。
4）在小组制作的过程中，教师要与幼儿互动，鼓励幼儿相互协作。
四、教学拓展1.编制计划书让幼儿编制粗粮小吃的制作计划书，可以涵盖食材、工具和步骤。
2.考察知识点让幼儿用自己的话解释粗粮小吃和它们的营养价值。
3.探究新食谱挑战幼儿为粗粮小吃创造新食谱，鼓励幼儿开发自己的厨艺能力和创造能力。
五、教学总结通过本次教学行动，孩子们了解了能够提供丰富营养物质的粗粮小吃，并学习了制作五谷糙米饭的方法。
通过实践活动，他们的动手能力和合作精神也得到了提升。
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康
学前班健康教案：粗粮小吃店-健康一、教案背景在当前社会，人们的饮食结构日益趋向精细化，粗粮逐渐被人们遗忘，而疾病也随之而来。
为了提高学前班学生的饮食健康意识，教育他们学会选择健康的食物，本教案将以粗粮小吃店为主题，通过搭建小吃店模拟场景，引导学生了解粗粮的重要性，培养他们选择健康食物的能力。
二、教学目标1.了解粗粮的概念，明白粗粮对健康的重要性；2.学习几种常见的粗粮食物，并能够正确说出它们的名称；3.培养学生选择健康食物的能力，增强饮食意识；4.提高学生观察和表达能力，能够用简单的语言叙述健康食物的特点。
三、教学准备1.粗粮小吃店道具：饭糕、小米饼、玉米粥、红豆糕等；2.图片或卡片：展示常见的粗粮食物；3.PPT或黑板：用于讲解和引导学生讨论。
四、教学过程1. 导入/引入（1）利用图片或卡片向学生展示常见的粗粮食物，引导学生认识这些食物，与学生讨论它们对健康的好处。
（2）提问：你们平时都吃什么粗粮食物？你们知道哪些粗粮食物对健康有好处？2. 自主学习（1）布置任务：让学生分成小组到粗粮小吃店道具陈列区，观察和品尝各种粗粮食物，并填写所见所闻表。
（2）学生根据表格记录观察到的信息，包括食物的外观、味道、口感等。
3. 小组合作（1）小组内学生讨论自己所观察到的信息，互相分享并补充。
（2）小组展示：选择一位代表，向全班介绍自己组内观察到的粗粮食物信息，并说明为什么这些食物对健康重要。
4. 概念讲解（1）利用PPT或黑板，向学生讲解粗粮的概念和对健康的好处。
（2）重点强调粗粮富含纤维素、维生素和矿物质，能够预防便秘、控制血糖、降低血脂等。
5. 整合知识（1）组织学生重新回到粗粮小吃店道具陈列区，让每个小组选择一个食物，并结合概念讲解的内容，用简单的语句描述这个食物对健康的好处。
（2）每个小组派一位代表，上台向全班分享自己心仪的健康食物，并阐述选择此食物的理由。
6. 总结/延伸（1）总结：老师对学生的表现进行总结，并强调粗粮对健康的重要性。
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学前班健康教案：粗粮小吃店
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活动目标：
1、初步了解常见的杂粮，知道适量吃一些杂粮有益健康。
2、培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
活动准备：
1、各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等。
2、幼儿每人一套餐具。
3、画有粮食图案卡片数张。
活动过程：
一、粗粮自助餐。
幼儿品尝各种粗粮制作的点心，并自由交谈，交流各自的经验和感受。
二、讨论。
1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？
小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包等，这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫
粗粮。
粗粮也是一种粮食，品种非常多。
三、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？
小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰
富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？
小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
四、游戏"找家"玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。
如老师说："高梁是粗粮"。
幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。