开店筹备计划
新店筹备计划
新店筹备计划一、前期准备。
在新店筹备阶段,首先需要明确开店的定位和目标群体。
要对所在地区的消费水平、消费习惯、竞争对手情况进行调研,了解市场需求和潜在客户群体,为后续的店铺经营提供有力支持。
其次,需要确定店铺的经营品类和产品定位。
要根据市场需求和自身优势,选择适合的经营品类,确定主打产品和特色,形成自己的竞争优势。
二、店铺选址。
店铺选址是新店筹备的重要环节。
要选择交通便利、人流量大、周边消费环境好的地段,同时要考虑租金成本和竞争对手情况,做到合理选址,为店铺后期的经营打下良好基础。
三、装修设计。
店铺的装修设计直接影响到消费者的第一印象,因此需要精心设计。
要根据店铺的经营品类和定位,选择合适的装修风格,注重细节,打造独特的店铺形象,吸引顾客的眼球。
四、人员招聘和培训。
在新店筹备阶段,需要进行人员招聘和培训。
要根据店铺规模和经营需求,招聘具有相关经验和专业技能的员工,同时进行专业培训,提高员工的服务意识和专业水平,为店铺的正常运营做好准备。
五、营销策划。
在新店开业之前,需要制定有效的营销策划。
可以通过举办促销活动、发放优惠券、开展宣传推广等方式,吸引顾客关注,增加店铺的知名度和美誉度,为店铺的开业打下良好的基础。
六、供应链建设。
在新店筹备阶段,还需要建立健全的供应链体系。
要寻找可靠的供应商,保证产品的质量和供货的稳定性,同时要合理控制库存,降低经营成本,为店铺的长期发展提供保障。
七、风险防范。
在新店筹备过程中,也要注意风险防范。
要做好各种风险的预案,包括市场风险、经营风险、人员风险等,做到有备无患,确保店铺的稳定经营。
八、开业准备。
最后,在一切准备就绪之后,要做好开业前的最后准备工作。
包括开业活动的策划、店铺的清洁和整理、员工的着装和形象等,确保店铺的开业能够顺利进行。
在新店筹备的全过程中,要注重团队协作,充分发挥每个成员的作用,做到有条不紊地推进每一个环节,确保店铺的开业能够取得成功。
同时,也要不断总结经验,不断改进,为店铺的长期发展奠定坚实的基础。
开店计划书(15篇)
开店计划书开店计划书(15篇)时间就如同白驹过隙般的流逝,很快就要开展新的工作了,让我们一起来学习写计划吧。
那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编整理的开店计划书,仅供参考,大家一起来看看吧。
开店计划书1合伙人(甲方):身份证号码:合伙人(乙方):身份证号码:第一条合作宗旨:齐心协力搞好合伙事业,利益共享,风险共担。
第二条合作经营项目和范围:板仓路明城公寓一楼米西食品(21)号店。
第三条合作期限:自20xx年月日起至双方共同同意解除合同。
第四条出资方式1、合伙人____________(姓名)以____________方式出资,计人民币____________元。
(以下称为甲方),占50%股份;2、合伙人____________(姓名)以____________方式出资,计人民币____________元。
(以下称为乙方),占50%股份;3、双方出资为二部分,共计人民币____________元。
第一部分为:店铺租金;第二部分运作所需流动资金,以维持每月基本营业开销。
资金逾期造成的损失自行承担。
4、合作期间需补充营业流动资金,应按照各自所占股份比例补充流动资金以维持正常经营。
5、合作双方出资为共有财产,不得随意请求分割。
如双方自愿解除合同,扣除所有债务剩余的全部资产,按照各自出资比例进行分配。
第五条合作方式1、双方共同承担店铺的经营,双方不领取任何工资及福利。
每月纯利润的80%甲乙双方以5∶5的比例分成,剩余部分作为流动资金。
2、店内的任何开支,必须经双方同意签字才能支付(如货款、经营设备购置等)。
第六条亏损、责任及债务承担如本每月营业额未达到店铺必要开支所出现亏损的情况,甲乙双方可进行协商终止合同,如继续经营,双方需按第四条第3项填补流动资金金额。
若因生产操作过程中出现意外事故,造成人身、财产损失,双方各承担50%费用。
第七条合作废止及出资的转让协议期内不得废止合作,协议期满双方可商议继续合作或终止合作,以合作终止时的财产状况进行交割,所有资产均折现结算;未经一方同意而自行解除合作关系给另一方造成损失的视为放弃股份,其资金不退还,归另一方所有,并不再享有任何利益分红的权利,如造成重大经济损失追究相关法律责任;甲乙任何一方出现人身意外等不可抗力造成无法合作,可协商终止合作。
开店筹备计划
开店筹备计划一、市场调研。
在开店筹备阶段,市场调研是至关重要的一环。
我们需要了解所在地区的消费人群特点、消费习惯、竞争对手情况等信息,以便进行合理的定位和经营策略制定。
二、选址。
选址是开店的第一步,要选择人流量大、交通便利、周边消费氛围好的地段,以确保店铺有足够的客流量。
三、店铺装修。
店铺的装修风格要与所经营的产品或服务相匹配,要注重细节,打造舒适、温馨的消费环境。
四、人员招聘。
在开店之前,需要提前进行人员招聘工作,包括店长、店员、服务人员等,要确保员工具备相关的专业知识和服务技能。
五、供应链建设。
建立稳定的供应链是开店的重要环节,要与供应商建立良好的合作关系,确保商品的质量和供货的及时性。
六、宣传推广。
开店之后,要进行有效的宣传推广工作,包括线上线下宣传,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多的顾客。
七、客户服务。
客户服务是店铺经营的关键,要注重对顾客的细致关怀和贴心服务,提升顾客满意度和忠诚度。
八、经营管理。
开店后,要加强经营管理,包括销售管理、库存管理、财务管理等方面,确保店铺的正常运营。
九、风险控制。
在经营过程中,要及时发现并解决各种风险,包括市场风险、人员风险、财务风险等,确保店铺的稳定发展。
十、持续创新。
店铺经营不能停留在原地,要不断进行产品创新、服务创新,以满足顾客不断变化的需求。
以上是开店筹备计划的主要内容,希望能够对您有所帮助。
在开店的过程中,需要不断总结经验,不断完善经营策略,确保店铺的健康发展。
祝您的店铺生意兴隆,财源广进!。
商场开店筹备方案
商场开店筹备方案在开店之前,需要筹备充分,以下是商场开店筹备方案的详细步骤。
1. 确定营业类型和目标群体首先要考虑的是开店的营业类型和目标群体。
商场通常有众多商铺,所以需要根据自身的经营能力、资金规模和市场需求,确定开店的类型,并确定目标群体,如青少年、年轻人、家庭或老年人群体等。
2. 选址和租赁商场选址是很重要的。
要在市场上寻找适合的位置,可以选择繁华的商业区或者人流量较大的商场。
同时还要考虑租赁费用和租赁条件,包括租期、租金等因素。
3. 制定商业计划商店的成功往往源于一个好的商业计划。
商业计划应该包括市场分析、竞争分析、营销计划等。
在此基础上,可以根据实际情况进行合理的调整,制定更加详细的运营计划。
4. 注册公司办理营业执照和税务登记是开设商店的必要前提。
为了保证合法合规运营,需要根据政府的要求注册公司。
需要准备好营业执照、组织机构代码证、税务登记证等文件。
5. 装修和采购商店外观和装修是一个店面的重要卖点,它能够吸引顾客的眼球。
因此在装修过程中要特别注意,并要根据店内的用途和调性进行布置。
同时,不能忽略对商品的精挑细选。
有品质保证的商品可以为店面带来更多的消费者。
6. 招聘和员工培训开店之前,一定要针对自己的产品和服务规范进行员工招聘和培训。
如何让员工掌握专业的产品知识和服务技能,是关键之一。
因此,需要为员工举办学习培训,提升他们的专业水平和服务质量。
7. 宣传和运营开业前的宣传可以扩大开店的影响力,增加品牌知名度。
主要通过宣传活动、广告、促销等方式来达到目的。
同时,要保持对市场和客户的敏锐度,不断地改进和优化自己的营销策略,以求更好的商业成功。
8. 开业和运营开业之后就进入正常运营阶段。
在这个阶段,要认真管理店铺,不断优化提高商业效益。
同时要保持良好的企业文化和服务态度,吸引更多的客流,让顾客更加信任和支持。
综上所述,商场开店筹备方案是一个复杂的过程,需要在多个环节中不断地完善自己的经营计划,注意细节,加强团队建设并付出努力,才能最终实现成功。
餐饮开店筹备计划书
餐饮开店筹备计划书一、前期准备。
在餐饮开店筹备的前期,首先需要进行市场调研。
通过对目标消费群体的需求、竞争对手的情况、消费习惯等方面进行深入了解,为后续的经营决策提供依据。
同时,还需要进行人员招聘和培训,确保团队的专业素质和服务水平。
另外,还需要选择合适的经营地点,考虑到交通便利、人流量、租金成本等因素,确保店面的经营环境。
二、经营策划。
在经营策划阶段,需要制定详细的经营计划和营销策略。
通过分析市场需求和竞争情况,确定店面的经营定位和特色,以及菜品的种类和定价。
同时,还需要制定宣传推广计划,包括线上线下的宣传渠道和活动策划,吸引更多的顾客关注和参与。
三、装修设计。
餐饮店面的装修设计是吸引顾客的重要因素。
在装修设计阶段,需要结合店面的经营定位和特色,选择合适的装修风格和色彩搭配,打造舒适、温馨的用餐环境。
同时,还需要考虑到厨房设备的选购和摆放,确保厨房的工作流程合理顺畅。
四、食材采购。
餐饮开店筹备还需要进行食材采购的准备工作。
需要建立稳定的供应商关系,保证食材的质量和供应的及时性。
同时,还需要对食材的库存和成本进行合理控制,避免食材浪费和经营成本的增加。
五、人员培训。
在开店前,需要对员工进行专业的培训,包括服务技能、食品安全知识、卫生管理等方面的培训。
通过培训,提升员工的服务意识和专业水平,为店面的顺利开业打下良好的基础。
六、开业准备。
在开业前,需要进行全面的开业准备工作,包括菜单设计、宣传物料准备、员工岗位分工和培训、设备设施的检查和调试等。
同时,还需要制定开业促销活动,吸引顾客的关注和到店消费。
七、开业运营。
开业后,需要密切关注顾客的反馈和市场的变化,及时调整经营策略和服务质量,保持店面的竞争力和盈利能力。
同时,还需要加强员工的管理和培训,提升团队的凝聚力和执行力,确保店面的稳定运营和持续发展。
以上就是餐饮开店筹备的相关计划书,希望能够对您有所帮助。
祝您的餐饮店生意兴隆,蒸蒸日上!。
筹备新开门店工作计划范文
筹备新开门店工作计划范文一. 前期准备1. 了解市场需求在开店之前,需要对当地的市场需求进行深入了解。
了解地段、竞争对手、消费群体、消费习惯等信息,为后续的开店做好准备。
2. 确定目标客群通过市场调研,确定目标客群,包括年龄、性别、收入水平、消费习惯等,以便后续的产品策划和宣传推广。
3. 确定经营范围根据市场需求和目标客群,确定经营范围,包括产品品类、价格定位、特色服务等。
4. 规划店铺设计针对目标客群和经营范围,规划门店的设计风格、装修风格、陈列和布局等,以吸引更多顾客。
二. 筹备资金1. 制定预算了解市场需求和店铺规划后,制定开店预算,包括房租、装修、设备采购、人员招聘、宣传推广等各项开支。
2. 筹备资金根据预算确定所需资金,寻求融资途径,可以选择银行贷款、合作伙伴投资、股权融资等,确保开店的资金安排。
三. 寻找地点和签约1. 选择地段根据市场需求和店铺规划,选择适合的地段,考虑交通便利、人流量、目标客群等因素。
2. 洽谈租赁与房东或中介洽谈租赁事宜,确定租赁期限、租金及其他条件,完成租赁合同的签订。
四. 设备采购和装修1. 设备采购根据经营范围确定所需的设备和器材,包括货架、收银机、展示柜、POS机等,进行采购和安装。
2. 装修施工根据店铺规划和设计方案,进行装修施工,包括基础设施、墙面装修、地板铺设、灯光照明、空调安装等。
五. 人员招聘和培训1. 制定招聘计划根据经营范围确定所需的人员数量和岗位分工,制定招聘计划和要求。
2. 招聘人员发布招聘信息,筛选简历,进行面试,确定合适的员工,并与之签订劳动合同。
3. 培训员工对新员工进行入职培训,包括公司文化、产品知识、服务技巧、销售技巧等,确保员工对工作有清晰的认识和了解。
六. 宣传推广1. 制定宣传方案根据目标客群和市场需求,制定宣传方案,包括开业活动、促销活动、广告投放、社交媒体推广等。
2. 宣传物料准备准备开业宣传物料,包括海报、宣传单页、礼品赠送等,以吸引更多顾客关注。
门店新店筹备方案
门店新店筹备方案1.引言在开设新门店之前,需要对筹备工作进行详细规划和准备。
本文档将提供一份全面的门店新店筹备方案,旨在帮助团队高效地完成这一任务。
2.目标和背景2.1 目标本方案的目标是确保新门店的顺利开业,营造良好的店面形象和优质的客户体验,为门店运营奠定基础。
2.2 背景新门店的筹备工作对于门店的成功运营至关重要。
良好的筹备工作能够确保店面的装修、设备、人员等各方面都得到妥善安排,为顺利开业提供保障。
3.筹备流程3.1 筹备计划制定在开始筹备工作之前,需要制定一份详细的筹备计划。
该计划包括以下内容:- 目标和时间安排:明确开业日期,并根据此日期制定筹备工作的时间安排。
- 资金预算:制定合理的财务预算,包括装修、设备采购、员工培训等各项费用。
- 人员分工:确定负责筹备工作的团队成员,并明确每个团队成员的责任和职责。
3.2 场地选择和租赁根据门店定位和目标市场,选择合适的场地,并与房东进行租赁谈判。
在选择场地时,需要考虑以下因素: - 场地面积和布局 - 竞争情况和附近商户 - 租金和租期3.3 装修和设备采购根据新门店的品牌形象和定位,设计出适合的装修方案,并与装修公司合作进行装修工作。
同时,根据门店的经营需求,购买必要的设备,包括POS机、打印机、收银台等。
3.4 人力资源招聘和培训合适的员工是新门店筹备的重要环节。
以下是人力资源筹备的具体步骤: - 制定招聘计划,明确需要招聘的岗位和要求。
- 发布招聘信息并筛选合适的候选人。
- 进行面试和背景调查,选择最适合的候选人。
- 开展员工培训计划,包括产品知识培训、销售技巧培训等。
3.5 供应链管理建立合理的供应链管理体系是门店筹备的另一个重要环节。
以下是供应链管理的主要步骤: - 寻找合适的供应商,并与其建立合作关系。
- 确定进货周期和数量,制定进货计划。
- 建立货物质量检查机制,确保供应的产品质量符合门店标准。
3.6 宣传和推广在门店正式开业之前,进行宣传和推广活动,以吸引潜在顾客的关注。
开店筹备计划
开店筹备计划一、市场调研。
在开店筹备阶段,市场调研是至关重要的一步。
通过市场调研,我们可以了解目标消费群体的需求和喜好,以及竞争对手的情况。
在进行市场调研时,我们需要关注的重点包括,目标消费群体的年龄、性别、消费习惯,竞争对手的店铺位置、产品定位、价格策略等。
只有充分了解市场情况,我们才能在开店时做出正确的决策。
二、选址。
选址是开店过程中需要慎重考虑的问题。
选择一个合适的店铺位置,直接影响到店铺的客流量和销售额。
在选址时,我们需要综合考虑人流量、交通便利性、竞争对手情况等因素。
同时,也要根据自己的经营定位来选择合适的店铺位置,确保店铺的目标消费群体能够方便到达。
三、装修设计。
店铺的装修设计直接关系到顾客的第一印象和店铺的整体形象。
在进行装修设计时,我们需要根据自己的经营定位和品牌形象来确定装修风格。
同时,也要考虑到店铺的实际经营需求,确保装修设计能够符合店铺的经营特点和顾客的需求。
四、产品采购。
在开店前,我们需要进行产品采购。
在进行产品采购时,我们需要根据市场调研的结果和自己的经营定位,选择适合的产品。
同时,也要考虑到产品的质量和价格,确保产品能够符合顾客的需求,并且能够保证店铺的利润空间。
五、人员招聘和培训。
在开店筹备阶段,我们需要进行人员招聘和培训。
人员是店铺的重要资源,他们的素质和服务水平直接关系到店铺的经营效果。
在进行人员招聘时,我们需要根据店铺的实际需求,选择合适的人员。
同时,也要进行员工培训,确保员工能够熟练掌握产品知识和服务技巧,为顾客提供优质的服务。
六、营销推广。
在开店后,我们需要进行营销推广,吸引顾客并提升店铺的知名度。
在进行营销推广时,我们可以通过线上线下相结合的方式,开展促销活动、举办主题活动等,吸引顾客的关注。
同时,也可以通过社交媒体、口碑营销等渠道,提升店铺的品牌形象和知名度。
七、经营管理。
在店铺开业后,经营管理是一个持续的过程。
我们需要不断关注顾客的需求和市场的变化,及时调整经营策略,确保店铺能够持续稳定地经营。
店铺开业筹备工作方案
店铺开业筹备工作方案一、前期准备阶段。
1. 确定店铺类型和定位,在开业筹备阶段,首先需要明确店铺的类型和定位,包括经营的产品或服务种类、目标客户群体、定价策略等。
这将有助于后续的店铺装修、宣传推广等工作。
2. 确定经营范围和供应商,根据店铺定位,确定经营的具体产品范围,并寻找合适的供应商进行合作。
确保货源的质量和供货的及时性。
3. 制定开业预算,根据店铺的规模和经营范围,制定开业预算,包括店铺装修、设备采购、人员招聘、宣传推广等方面的费用预算。
4. 确定店铺位置和租赁合同,选择合适的店铺位置对于店铺的经营至关重要,需要考虑人流量、交通便利性、竞争对手等因素。
在确定店铺位置后,签订租赁合同,确保店铺的经营权益。
二、店铺装修阶段。
1. 设计店铺装修方案,根据店铺的定位和风格,设计合适的店铺装修方案。
包括店内陈设、装修风格、灯光布置等方面。
2. 确定装修材料和施工队伍,选择合适的装修材料和施工队伍进行店铺装修。
确保装修质量和进度。
3. 装修验收和整改,在店铺装修完工后,进行验收并对存在的问题进行整改,确保店铺装修质量。
三、人员招聘和培训阶段。
1. 制定人员招聘计划,根据店铺规模和经营范围,制定人员招聘计划,包括招聘岗位、招聘条件、招聘渠道等。
2. 进行人员招聘,通过各种渠道进行人员招聘,包括招聘网站、招聘会、社交媒体等。
3. 进行员工培训,对新招聘的员工进行岗位培训,包括产品知识、销售技巧、服务意识等方面的培训。
四、宣传推广阶段。
1. 制定宣传推广方案,根据店铺的定位和目标客户群体,制定合适的宣传推广方案,包括线上推广、线下宣传等。
2. 设计宣传物料,设计店铺宣传物料,包括海报、传单、广告语等,确保宣传效果。
3. 进行宣传推广活动,通过各种渠道进行宣传推广活动,包括开业促销、特价活动、赠品活动等,吸引客户关注。
五、开业准备阶段。
1. 确定开业日期,根据店铺装修和宣传推广的进度,确定开业日期,并制定开业活动方案。
开店策划书(共5篇)
篇一:开店策划书范文开店策划书范文一、本项目的经营业态定位(一)项目定位的swot分析(二)定位的优势(三)目标客户群的定位二、店铺的潜力及趋势三、选址(一)商区理念(二)商圈理念(三)店铺选址四、投资计划(一)ci设计(二)投资计划(固定设施、经营设备、商品)(三)经营理念五、管理运营(一)制度管理(二)商品管理(三)库存管理(四)系统管理六、营销推广策略(一)销售方案(二)推广方案七、投资分析1、固定设施:固定设备、经营设备、租赁押金、消防设备2、经营成本及经营费用3、营业效益4、货值5、收益分析6、投资回报分析八、项目可行性分析九、风险规避十、总结报告篇二:开店策划书关于设计又一家巴渝文化餐厅的策划创意:巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
重庆目前餐厅的现状:1、老牌餐厅:老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(杨家坪店)、外婆桥(大都会店)、陆莲兴等。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
具体策划方案一、场地选择1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等网络转载,请保留出处说明2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)5、场租费用不得超过30元/平方米二、店名满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等三、餐厅设计1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。
开业筹备计划
开业筹备计划一、前期准备。
在开业筹备阶段,首先要明确开业的时间节点和目标,确定开业的具体日期,并制定开业目标和计划。
同时,需要做好市场调研工作,了解目标客户群体的需求和消费习惯,为后续经营提供参考依据。
二、场地选址。
选择一个适合开业的场地是至关重要的。
场地的位置要便利客户的到达,交通便利,同时要考虑周边的竞争情况和目标客户的分布情况。
在确定场地后,要做好装修设计和施工准备工作,确保场地能够符合企业形象和客户需求。
三、人员招聘。
在开业筹备阶段,要根据企业规模和经营需求,制定人员招聘计划,招募合适的员工。
员工的素质和能力对企业的经营发展至关重要,因此在招聘过程中要注重员工的能力和团队合作意识。
四、产品准备。
开业前要确保产品的供应充足,质量稳定。
同时要做好产品的包装设计和宣传资料的准备工作,确保产品能够吸引客户的注意力,提高销售效果。
五、宣传推广。
在开业前期,要做好宣传推广工作,提高品牌知名度和美誉度。
可以通过各种渠道进行宣传,如广告投放、社交媒体推广、举办促销活动等,吸引更多客户的关注和参与。
六、设备采购。
根据企业的经营需求,要做好设备采购计划,确保设备的质量和性能符合经营要求。
同时要做好设备的安装调试和维护保养工作,确保设备能够正常运行。
七、开业活动。
在开业前夕,要策划好开业活动,吸引客户的参与和关注。
可以举办开业庆典、赠送礼品、举办抽奖活动等,增加客户的互动和参与感,提高开业效果。
八、安全保障。
在开业筹备阶段,要做好安全保障工作,确保场地和设备的安全。
同时要做好员工的安全培训和应急预案,提高员工的安全意识和应急处理能力。
九、客户服务。
在开业后,要做好客户服务工作,提高客户满意度和忠诚度。
可以通过客户调研、投诉处理、售后服务等方式,了解客户的需求和意见,不断改进和提升服务质量。
十、经营管理。
在开业后,要做好经营管理工作,制定经营计划和目标,监督和评估经营状况,及时调整经营策略,确保企业的持续发展和盈利能力。
开店策划书(通用15篇)
开店策划书开店策划书(通用15篇)时间流逝了,匆匆的流逝了,工作已经告一段落了,我们又将迎来新的希望,新的工作内容和目标,是不是要好好写一份策划书了。
相信大家又在为写策划书犯愁了吧!以下是小编收集整理的开店策划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
开店策划书1前言开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。
的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。
由于时间紧张,想来想去没有什么更好的项目,也没有更好的灵感,不如走传统行业路线——服装行业。
尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利益和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来商榷,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。
之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。
因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。
再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层。
“没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。
针对此、我们拟定了这样一份开业计划书。
门店简介简介:店面名称:衣恋服装店店面类型:个体经营所属行业:服装销售经营范围衣恋服装店选择女装产品,上衣,裙子,裤子,套装等。
做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售,在产品陈列上要突出自己服装的特点。
产品与服务特征介绍我店经营的是女装产品,休闲、修身、上班族等群体均适合的产品。
开业前筹备规划方案
开业前筹备规划方案开业是一个店铺最重要的时期,所以在开业前,我们需要做好充分准备,以确保开业顺利进行。
以下是针对开业前的筹备规划方案。
第一步:确定目标和计划在开业前,我们需要确定开业的目标和计划,包括预算、目标市场、销售策略等。
我们需要确定这些因素,以便我们的开业能够有一个统一的方向。
我们的开业目标应该具体、明确,以便我们能更好地制定计划。
我们需要确定开业后的预期收入和利润,以便评估我们的预算是否足够。
第二步:招聘和培训员工我们的员工是我们店铺的核心。
在开业前,我们需要招聘和培训足够的员工,以确保我们的店铺能够顺利运营。
我们需要针对员工的需求和提供不同的培训课程,让员工更好地适应工作。
第三步:设计店铺和装修我们的店铺应该设计和装修有吸引力,以吸引更多的客户。
我们需要确定店铺的主题和装饰,以便与我们的品牌形象相符。
设计店铺的布局和展示,在开业前需要做好足够的规划。
通过精心的设计和展示,可以提高店铺的视觉吸引力以及消费者对我们品牌的情感连接度。
第四步:确定商品和服务我们需要确定我们店铺的商品和服务内容,包括库存和销售策略。
我们需要确保我们的店铺的商品和服务内容能够吸引到目标消费群体,满足他们的需求。
我们需要确定库存管理和销售策略,确保我们的备货和销售满足消费者的需求,并与市场趋势相符。
第五步:推广和宣传在开业前,我们需要做好店铺的推广和宣传工作,以提高店铺的知名度和影响力。
我们需要在适当的时间做好店铺的宣传:例如通过网络营销、线下宣传广告、优惠券等方式,吸引和留住客户。
第六步:安全和卫生安全和卫生是店铺开业前需要考虑的重要因素。
我们需要确保店铺的环境干净、整洁,并保证消费者的健康安全。
我们需要制定安全卫生操作规范,确保员工和消费者的健康和安全。
开业前的筹备规划方案需要我们考虑多个方面,以确保我们的开业能够顺利运营。
通过统一和全面的规划,我们可以大大提高店铺成功开业的概率,为我们的店铺未来发展奠定了坚实基础。
餐厅开业筹备的计划书(4篇)
餐厅开业筹备的计划书俗话说,万事开头难,餐厅的筹备工作也是如此。
做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
然而,前期筹备工作千头万绪,尤其是餐厅,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。
那么,餐厅如何做好开业筹备工作呢?下面提供一个餐厅开业计划书,具备一定的可操作性,希望能给大家提供实实在在的帮助。
除了本计划书,中国吃网还将为你准备了一个餐饮店开业筹备资料包,涵盖以下几方面内容:计划:如何规划并保障餐饮店筹备计划有效实施?选址:如何收集和评估酒楼周围商圈的相关数据?装修:如何确定装修的档次和风格及所用的原材料?办证:各证照申请过程流程及核心要点有哪些?人工:如何合理配置人员及估算人工成本?餐饮开店筹备资料包涵盖餐饮开店计划、证照办理、营销、培训、前厅及厨房筹备等资料近30份。
餐厅开业计划书内容本文采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。
一、餐厅的工作任务餐厅服务,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐厅管理,对整个餐厅的经营管理都有非常重要的意义。
主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。
二、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括:三、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅(经理)一般要提前____个月到岗。
到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。
然后根据实际情况,确定的管辖区域及部的餐厅主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,餐厅管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
店铺前期筹备计划方案
店铺前期筹备计划方案在开店之前,充分的准备和筹备是非常重要的。
本文将讨论店铺前期筹备计划方案,包括市场研究、店铺定位、产品策略、人员招聘等方面。
市场研究在店铺开业前,非常重要的是调查市场并确定顾客需求。
了解市场趋势和竞争对手的情况,以及消费者的购买偏好,可以帮助店铺更好的定位和营销。
具体做法包括: - 搜集竞争对手的信息,包括店铺类型、位置、定价策略、宣传方法等; - 通过网络和社交平台调查消费者的购买偏好、需求和意见; - 搜集相关行业的报告和数据,了解市场趋势和潜在机会。
店铺定位店铺定位是指明确自己在市场中的地位和定位,包括产品定位、消费群体、价格定位以及店面风格等方面。
店铺定位需要考虑到市场状况和消费群体,以提供一种不同于竞争对手的独特产品或服务。
同时,需要考虑到店铺本身的优势和特点,以便更好地满足顾客需求。
具体做法包括: - 明确店铺的目标客户和购买需求,并确定店铺的产品、价格和宣传策略; - 确定店铺的品牌形象和店面风格,以便吸引更多的目标客户; - 通过问卷、访谈和测试等方式,获取消费者对店铺和产品的反馈,以便不断改进和优化。
产品策略产品策略是指确立店铺的产品、品牌和营销策略,以满足消费者需求。
在制定产品策略时,需要考虑到多方面因素,包括竞争对手的情况、潜在顾客的需求、目标市场的规模等。
具体做法包括: - 确定店铺的核心产品、附加产品、辅助产品等;- 根据产品类型、品牌形象和目标市场,确定产品定价策略; - 设计产品包装和宣传材料,以便更好地吸引消费者的注意力。
人员招聘人员招聘是确保店铺顺利运营的关键因素之一。
需要聘请符合岗位要求的员工,并保证员工的培训和发展,以提升店铺的服务质量和经营效益。
具体做法包括: - 根据店铺需求,招聘符合标准的员工,并为员工提供充分的培训和支持; - 设计员工绩效考核和奖励机制,以激励员工积极工作和提高业绩; - 确定员工岗位职责和工作流程,以便更好地协调员工工作。
开业前筹备规划方案
开业前筹备规划方案如果你正在规划开一家新的店面或者企业,你肯定要准备一份开业前筹备规划方案。
这个方案涵盖的范围非常广泛,包括了店面装修、员工招聘、物资采购、市场推广等方面。
在这篇文档中,我们将介绍一些开业前筹备规划方案的基本要素。
要素一:制定明确的时间表筹备一家新店面会涉及到很多的工作任务,因此,必须明确时间表,以免错过重要的事项。
在制定时间表时,首先应该明确开店的时间,然后从开店时间往前推算,制定出每个任务的完成时间。
例如,要在开店前两个月装修好店面,那么就要在时间表上明确装修师傅的选定时间、物资采购时间等。
要素二:确定工作目标任何一个有远见的企业家都会为自己的店面设定明确的工作目标。
这些目标应该包括销售目标、客户满意度目标、员工培训目标等。
制定目标时,应该确保目标是SMART的,也就是具体、可衡量、可实现、相关和具有时限性的。
要素三:开展市场调查在正式开店前,进行市场调查是非常重要的工作。
市场调查可以帮助你确认目标客户、了解竞争对手、得知市场变化情况等。
进行市场调查时,可以从网上或行业协会等渠道收集数据,也可以聘请专业的市场调查公司进行调查。
要素四:招募人才招募对的人才是非常重要的工作,因为员工是店面的重要资源。
在开始招聘前,应该准备好招聘广告,明确招聘职位和要求,并在招聘过程中尽可能地保持开放和透明。
要素五:制定销售和营销计划销售和营销计划是店面成功的关键。
通过营销计划,你可以确定店面的定位和品牌形象,制定出能够吸引目标客户的营销策略,包括广告宣传、促销活动等。
要素六:建立供应链为了让店面正常运营,你需要建立起可靠的供应链。
在建立供应链之前,需要确认店面需要货物的种类和数量,并确定货物的采购周期和流程。
此外,也需要寻找可靠的供应商并且与之建立起长久稳定的合作关系。
要素七:开展培训员工培训是店面成功的重要保障。
员工培训可以包括产品知识、销售技巧、客户服务、沟通技巧、合作能力等方面。
员工培训应该分层次进行,以满足不同员工的需求。
众筹开店策划书3篇
众筹开店策划书3篇篇一众筹开店策划书一、项目概述我们计划通过众筹的方式开设一家独具特色的[店铺具体类型]店,旨在为顾客提供优质的产品和服务,打造一个温馨、舒适且充满活力的消费场所。
二、店铺定位我们的店铺将定位于[目标客户群体],提供[主要产品或服务内容],以满足他们在[相关需求方面]的需求。
三、市场分析(一)市场需求当前市场对[店铺类型]存在较大需求,消费者渴望有一个能够提供[店铺特色]的场所。
(二)竞争状况周边已有类似店铺,但我们将通过[自身优势]形成差异化竞争。
四、众筹方案(一)众筹目标金额[具体金额]。
(二)众筹参与方式参与者以[具体出资方式]出资,根据出资额享有相应权益。
(三)回报方式根据不同的出资额度,提供[如消费折扣、分红比例、特别待遇等]回报。
五、店铺规划(一)店铺选址选择[具体选址优势]的位置。
(二)装修风格打造[具体风格描述]的装修风格。
(三)人员配置招聘[所需岗位及人数]。
六、运营管理(一)产品与服务质量管理建立严格的质量控制体系。
(二)营销策略采用[线上线下具体营销手段]进行推广。
(三)财务管理制定完善的财务制度,确保资金合理使用和透明化。
七、风险评估与应对(一)可能面临的风险如市场风险、经营风险等。
(二)应对措施制定相应的风险预案,如[具体应对方法]。
八、盈利预测预计在[具体时间阶段]内实现盈利,并逐步扩大规模。
我们相信,通过众筹开店的方式,集合大家的力量和智慧,一定能够成功打造这家充满潜力的店铺,为投资者和消费者带来双赢的局面。
篇二《众筹开店策划书》一、项目概述随着消费市场的不断发展和人们对个性化、特色化消费的需求增加,我们计划通过众筹的方式开设一家独具特色的店铺。
该店铺将提供一系列高品质的产品和服务,以满足目标客户群体的需求。
二、店铺定位我们的店铺将定位于[具体定位,例如时尚潮流、美食餐饮等]领域,以[核心特色或优势]为卖点,吸引追求高品质生活和独特体验的消费者。
三、市场分析1. 目标市场:主要包括[具体目标客户群体,如年轻人、白领等]。
开店流程和策划书3篇
开店流程和策划书3篇篇一开店流程和策划书一、开店流程1. 市场调研:在开店之前,需要对市场进行调研,了解目标客户群体、竞争对手、市场需求等信息,以便制定出合适的经营策略。
2. 店铺选址:店铺的选址非常重要,需要考虑到交通便利、人流量大、消费能力高等因素。
3. 店面装修:店面的装修需要根据经营的产品和目标客户群体来进行设计,要体现出品牌形象和特色。
4. 办理证件:开店前需要办理相关证件,如营业执照、税务登记证、组织机构代码证等。
5. 采购设备和原材料:根据经营的产品和店面的规模,采购相应的设备和原材料。
6. 招聘员工:根据经营的需要,招聘相应的员工,并进行培训。
7. 制定营销策略:制定营销策略,包括开业促销、会员制度、广告宣传等,吸引顾客,提高销售额。
8. 正式营业:做好开业前的准备工作,择日正式营业。
二、策划书(一)项目概述1. 项目名称:[店铺名称]2. 经营类型:[具体类型]3. 经营理念:[店铺的核心理念和经营宗旨]4. 项目选址:[详细地址]5. 项目时间:[开始时间-结束时间](二)市场分析1. 目标市场:[目标客户群体的特征和需求]2. 市场规模:[市场的容量和增长趋势]3. 竞争情况:[竞争对手的优势和劣势]4. 市场机会:[分析市场机会和发展潜力](三)产品和服务1. 产品种类:[详细列出店铺的产品种类和特色]2. 产品定价:[根据成本和市场情况制定合理的价格策略]3. 服务内容:[提供的服务项目和服务标准](四)营销策略1. 品牌建设:[打造品牌形象和品牌价值]2. 促销活动:[开业促销、节日促销、会员制度等]3. 宣传推广:[选择合适的宣传渠道和推广方式]4. 客户关系管理:[建立客户档案,提供优质的售后服务](五)经营管理1. 组织架构:[设立合理的组织架构和岗位职责]2. 人员招聘:[招聘合适的管理人员和员工]3. 财务管理:[制定财务制度和预算,控制成本和费用]4. 库存管理:[建立科学的库存管理系统,保证货品的充足和新鲜度]5. 店面管理:[保证店面的整洁、有序和安全](六)财务预算1. 初始投资:[列出开店所需的初始投资,包括设备、原材料、装修等]2. 运营成本:[每月的运营成本,如房租、人员工资、水电费等]3. 盈利预测:[预测开店后的盈利情况,包括月销售额、毛利润、净利润等]4. 投资回报周期:[计算投资回报周期,即收回初始投资所需的时间] (七)风险评估和对策1. 市场风险:[分析市场风险和应对策略]2. 竞争风险:[分析竞争风险和应对策略]3. 经营风险:[分析经营风险和应对策略]4. 财务风险:[分析财务风险和应对策略](八)项目实施计划1. 筹备阶段:[时间安排和工作内容]2. 试营业阶段:[时间安排和工作内容]3. 正式营业阶段:[时间安排和工作内容]篇二开店流程和策划书一、开店流程1. 确定店铺类型和定位:在开店之前,需要确定你要开什么样的店,以及你的店铺定位是什么。
新开门店筹备工作方案
新开门店筹备工作方案一、引言。
随着市场竞争的日益激烈,开设新门店成为企业拓展市场的重要战略之一。
然而,新开门店的筹备工作需要做好各项准备,才能确保门店顺利开业并取得成功。
本文将从选址、装修、人员招聘、宣传推广等方面,为新开门店的筹备工作提供详细方案。
二、选址。
1. 根据目标顾客群体确定选址范围。
例如,如果目标顾客是年轻人,可以选择在商业区或大学周边开设门店;如果目标顾客是家庭主妇,可以选择在住宅区或购物中心周边开设门店。
2. 考察选址周边的竞争情况,避免选择过于竞争激烈的地段。
3. 确保选址周边交通便利,配套设施完善,有足够的停车位。
三、装修。
1. 制定装修预算,根据门店面积和定位确定装修风格和档次。
2. 寻找合适的装修公司或装修团队,签订装修合同,明确装修周期和质量标准。
3. 在装修过程中,要加强对施工质量的监督,确保装修工程质量符合要求。
4. 装修完成后,要进行验收,确保各项设施设备正常运转,符合相关安全标准。
四、人员招聘。
1. 根据门店规模和业务需求确定招聘人数和岗位。
2. 制定招聘计划,包括发布招聘信息、面试安排、录用程序等。
3. 优先选择有相关工作经验的人员,或者进行培训,确保员工具备必要的技能和知识。
4. 在招聘过程中,要注重员工的素质和服务意识,确保员工能够为顾客提供优质的服务。
五、宣传推广。
1. 制定宣传推广方案,包括开业活动、促销活动、广告投放等。
2. 制作宣传资料,如宣传单页、海报、广告语等,确保宣传内容简洁明了,吸引目标顾客。
3. 在开业前进行预热宣传,通过社交媒体、本地媒体等渠道,提高门店知名度和美誉度。
4. 在开业当天举办开业活动,如赠送礼品、优惠促销等,吸引顾客前来参观和消费。
六、开业准备。
1. 确保门店各项设施设备正常运转,如收银系统、POS机、灯光音响等。
2. 培训员工,让他们熟悉门店的各项规章制度和服务流程,确保开业当天能够顺利接待顾客。
3. 确保货品齐全、陈列整齐,让顾客能够一眼看到自己想要的商品。
新店开业前期筹备计划
新店开业前期筹备计划一、确定开业时间。
针对新店开业前期筹备计划,首先需要确定开业时间。
在确定开业时间时,需要考虑到市场需求、竞争对手的情况以及季节性因素等。
通过对市场的调研和分析,选择一个适合的时机进行开业,以确保新店能够获得更好的市场表现。
二、制定开业方案。
在确定开业时间的基础上,需要制定开业方案。
开业方案包括开业活动策划、促销方案、宣传推广方案等。
通过精心策划和安排,吸引更多顾客的关注和参与,提高开业的知名度和影响力。
三、人员培训。
在开业前期,需要对员工进行相关培训。
包括产品知识、服务技能、销售技巧等方面的培训,确保员工能够胜任各项工作。
同时,也需要进行团队建设,增强员工的凝聚力和团队合作意识。
四、进货备货。
开业前期,需要进行进货备货工作。
根据市场需求和销售预测,合理安排商品的进货计划,确保产品的充足供应。
同时,对商品进行陈列和摆放的规划,提高商品的展示效果,吸引顾客的注意。
五、店铺装修。
店铺的装修和陈设是吸引顾客的重要因素。
在开业前期,需要对店铺进行装修和陈设的设计和布置。
通过精心设计和布置,营造出舒适、温馨、时尚的店铺环境,吸引顾客的光顾和消费。
六、软件系统。
在开业前期,需要对店铺的软件系统进行调试和升级。
包括POS系统、库存管理系统、会员管理系统等。
确保软件系统能够正常运行,提高工作效率和管理水平。
七、宣传推广。
宣传推广是开业前期的重要工作。
通过多种渠道和方式进行宣传推广,包括线上推广、线下宣传、合作推广等。
提高新店的知名度和美誉度,吸引更多顾客的关注和到访。
八、开业前检查。
在开业前的最后阶段,需要对各项工作进行全面的检查和确认。
确保各项准备工作都已经就绪,没有遗漏和疏忽。
同时,也需要进行开业前的模拟演练,提前发现和解决可能出现的问题和困难。
以上就是新店开业前期筹备计划的相关内容,希望能够对您有所帮助。
在新店开业前期,各项工作的准备和安排都至关重要,只有做好充分的准备工作,才能够确保新店的顺利开业和运营。
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一、商圈调查a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.b、系统搭建工作的完成和培训c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.二、人员的编制情况a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)三、工程的设计和设备采购的清单a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.c、IT系统的决定四、市场的推广计划a、进驻的新闻发布b、开业前的招商信息的发布和宣传。
c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。
五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
实施阶段1、公司的注册a完成当地的注册工作。
b完成各类证照的办理c各总关系的协调2、团队的建立a团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。
b流程的建立和核心团队的培训c员工的招聘及培训d培训考核3、工程和设备a二次装修的竞标完成和进场装修。
b设备的进场安装和调试c工程和设备的完成和验收,以及消防的验收4、商品的完成a商品合同的完成和商品资料的建立b开业库存的确定和首单的到货上架c商品的陈列及调整d开业前的商品100%的六次测试5、市场推广的完成a公共关系的建立b媒体宣传和DM单的制作c开业促销宣传的实施d开业庆典的策划,珠宝软件。
进度控制点1、人员的适时到位。
a招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。
b店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2、关键控制点a采购到位数据专线的申请b开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货c开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。
POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统。
d开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。
e开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场f开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。
g开店前两周,生鲜的试生产。
h开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。
工程管理1、施工现场管理a建立完善的施工规范和惩罚制度b施工现场要求有序的工作。
c严格的安全措施d环境要求整洁2、施工质量管理a施工是否规范的督察b材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)c施工过程的监督d工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)3、工程结算管理a根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。
b严格质量检查,进行质量扣款c严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。
d严格控制预算外工程,餐饮连锁管理系统,如实际需要,必须书面经董事会同意。
4、其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行设备管理1、设备的安装调试a控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。
b严格设备的结款期限,禁止提前支付c电工全程监督安装过程d电工必须全程参与设备的调试过程。
2、设备的验收a到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)b安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。
c安装完成后,进行试运行测试3、设备管理a建立完善的设备管理的文件b建立完善的专用工具管理文件c建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)商品管理1、商品计划a商品的SKU计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。
b订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。
c合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。
d促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力e销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。
2、商品的收货a计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划b预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。
c特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。
d及时录入;当天的收货必须保证当天录入。
e问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。
f及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。
g对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货,及时存放在高值仓库,棋牌软件。
3、商品的陈列a首先,按照商品的分类原则进行商品陈列。
b根据SKU计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。
c根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图d用商品来刺激视觉效果,尽量少用文字。
e特殊陈列的运用。
充分利用墙和柱的展示效果。
4、重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货5、商品的价签管理a专人负责(各部门2-3人,绝对不允许太多的人员参与负责)b开业前4天制作商品标签c收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。
d变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。
开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。
6、商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。
7、商品的促销a促销方式:活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。
b营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DMc营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。
并及时跟进是否补货的决定。
d开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试e促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。
生鲜自制品管理1、单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,快餐连锁系统,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品SKU计划。
2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。
然后下传电子称进行首次传输检测。
3、食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。
4、毛利控制a首先我们必须确定主要竞争对手,和次要竞争对手。
分清主次。
b及时掌握竞争对手的价格情况c适时调整毛利水平和竞争品种d严格按照食谱卡进行生产,拒绝员工操作的随意性。
e加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。
f根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。
5、商品的测试PLU码生成后就可以进行POS测试。
生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。
每次变价必须重新测试一次。
6、生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。
重点注意开业销售量较大的人员安排情况。
7、试生产a提前十五天完成食谱卡的组建工作。
同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。
b开业前十天进行自制品的试生产,根据品尝意见调整食谱卡。
c每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见(必须提出意见)d开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。
系统管理1、数据线路接通后,首次进行数据传输,奶茶软件,检查每一台POS机的线路是否畅通,数据是否正确。
2、开业前一天两次传输,每次传输的前一天与IT部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向IT部申请3、每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。
4、开业前一天,由IT部清空所有的历史销售数据,之后所有的POS测试均在测试状态下进行。
收银经理在商品测试前必须负责检查确认。
其他重要工作1、工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准2、设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。
3、开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。
应急机制的建立、后勤保障的等4、开业典礼的筹备准备情况。
5、开业前的员工动员大会1.面积:100-1000平方米,最好一层,最高两层;建筑净高5米以上,进深最少60米;柱距8.7米左右。
2.地面荷载:1500公斤/平方米,面层为耐磨硬化剂地面。
3.用电荷载:2×800干伏安,双回路用电。
4.照明:照度不小于600勒克斯。
5.用水:主要以生活用水及生鲜冷冻用水为主,日用水量40吨。
6.冬季采暖:18—20~C。
7.夏季制冷:24—26~C。
8.通讯:一条DDN数据专线及20门电话(应有一条中继线)。
9.收货区:应有8个左右货车停车位,可满足40尺集装箱卸货及转弯半径的要求。
10.进出口:顾客进出应与收货车辆进出分开。
11.停车场:机动车停车位不少于260个,自行车位不少于300个。
12.加盟费及货品采购费用:20-500万(一)土建1.超市使用面积:10000平方米以上。
2.建议柱距:(8—10)米×(8一10)米。
3.高度要求:(1)梁下净高4.5米。
(2)灯具下缘距地面3.6米。
(3)货车通道净高3.5米以上,收货平台高0.7米。
4.设计荷载:800公斤/平方米。
5.设立人行自动步道:倾斜角12度,梯段净宽1米。
6.设立独立货梯:2台3吨。
7.客流货流应分开。
8.设立独立的收货通道。
(二)电气1.双电源供电。
2.用电量:120瓦/平方米(自用,不含空调)。
3.采用灯带照明。
4.照度标准:1000~1200勒克斯。
5.柱面预留插座,距地3.3米(特殊标准除外)。
(三)给排水日供水量150—200吨,给水管径不小于150毫米。
(四)通风1.超市(1)夏季温湿度要求:26~28%;相对湿度:55%+10%。