猪苓规范化种植项目建议书

猪苓规化种植项目建议书

第一章项目概要

猪苓[Polyporus umbellatus（Pers．）Fries]，别名野猪苓，大者名猪屎苓，小者名鸡屎苓，猪苓以菌核入药，主要含有猪苓多糖、粗蛋白、粗纤维、麦角淄醇多成份，此外还含有多种微量元素，猪苓性平、味甘、淡。主治急性肾炎、全身水肿、心源性水肿、腹泻、尿急、尿频、尿道痛、黄疸、肝硬化、腹水等病症，临床治肺癌、肝癌，对白血病亦有效，近年发现其对乙型肝炎有一定疗效。此外还广泛用于航天、航海等领域，市场前景十分看好。

（一）形态特征

猪苓菌核生于地下，呈长形块状，或不规则球形，稍扁，有的分枝成姜状。表面灰黑色，凹凸不平，有皱纹或瘤状突起。干燥后坚而不实，断面呈白色或淡褐色，半木质化、质轻、略带弹性。子实体从地下菌核生出，菌柄呈多次分枝，每枝顶端有一伞状或漏斗状肉质菌盖，直径1－4厘米，中央呈脐状，表面近白色至淡褐色，边缘薄而锐，且常常卷，俗称“千层蘑菇”、“猪苓花”。菌肉薄、白色，为孔状菌，孢子卵圆形，光滑，成熟时由菌盖下面孔中弹出。子实体大小不等，大者直径达39厘米，高37厘米，有小菌盖l000多个，小者直径1.6厘米，高2.3厘米，单耳状，其大小与地下的菌核大小无关。

（二）生长习性

1、生长与发育

（1）猪苓生长发育与蜜环菌的关系

1954年川村清一在研究中发现，在猪苓的菌核中有密环菌菌丝的侵入。

（2）猪苓菌核的生长发育

从猪苓菌核体上萌发的新苓，最初为白色毛点，以手触摸极易脱落，l个菌核上有这样的毛点40余个，随毛点的不断长大变厚，相近的白点汇聚在一起时，逐步形成白毛菌核。在一个生长期最大者可达18.3厘米，多为7.3厘米左右。新生苓仅占总穴数的15.7％，从重量来看，新苓占母苓总重的1.8％，由此可见，野生猪苓的繁殖能力是很低的。

猪苓的菌核，外观可分为深褐、灰黄、洁白三种颜色，习惯性为黑苓、灰苓、白苓。一般认为黑苓是三年或三年以上的老警，灰苓是二年生的，白苓是当年新生苓。菌核的颜色只能作为鉴定猪苓生长年限的参考，而不能作为惟一的依据。

2、生长发育对环境条件的要求

（1）地形地势

野生猪苓多分布在海拔1000－2200米的次生林中。而省的点苍山，海拔2700－3400米的高山谷地，也有分布，认为与当地受孟加拉海洋性气候影响有关。各地条件不同，坡向分布也有差异，一般东南及西南坡向分布较多，坡度在20－60度山坡均有分布。

（2）植被

猪苓主要生于林下树根周围，常见树种有柞、桦、槭、橼、榆、、柳、枫、女贞子等阔叶树，或针阔混交林，灌木林及竹林，以次生林为最多。

（3）土壤

在山林中腐殖质土层、黄土层或砂壤土层中，均有猪苓生长，但以疏松的腐殖土层中，生长猪苓为多，pH4.2－6.6。土壤肥沃，菌核大，分叉少，称猪屎苓；土质瘠薄，结苓小，分叉多，甚至呈饼状，称鸡屎苓。同一窝中猪屎苓分布在下层，鸡屎苓分布在上层。

（4）温度

猪苓对温度的要求比较严格。地区，地下5厘米处的地温在8－9℃时开始生长，平均地温在12℃左右时新苓已经增大，月平均地温14－20℃时新苓萌发最多，增长最快。22－25℃时，形成子实体，进入短期夏眠。秋末冬初，当地下5厘米处，温度降至8℃以下时，则进入冬眠期。

（5）水分

猪苓对水分需求较少，土壤含水量在30－50℃时，适于猪苓生长。

第二章项目建设背景

我国农业发展的形式已经从过去的资源约束型转变为资源和市场的双约束型。单一粮食作物对于农民收入增长贡献有限。我国的农产品结构性矛盾突出。农作物单一、农业发展形式单一。多种形式的大农业发展模式没有得到有效推广。

“三农”问题一直是我国政府和社会各方人士关注的一个很重要的问题。在豫西山区，更让我们感触至深的就是这里实施天然林保护工程对农民经济收入带来的影响。但是封山育林之后，农民靠山吃山的收入模式被改变，外出打工者收入也不多，而当地的自然条件如气候、林地等条件并没有得到有效地利用，没有发挥对农民的增收作用。

猪苓产业现状：首先猪苓产业化种植刚刚起步，并没有出现规模化的种植的情况。其次，猪苓的需求旺盛、由于猪苓的多种药效使得猪苓的医学需求量越来越大。最后，则是猪苓种植对气候的要求使得部分地区适合猪苓的种植。

一、项目实施的有利条件

1、国家政策影响和扶持政策优势

我国加入WTO后，为了推动有比较优势的中药材产业的快速发展，国家科技部等18个部委已将中药现代化列入了国家“九五’’、“十五”发展计划的重中之重项目，相继制定了《中药现代化发展纳要》，启动了“现代中药化”工程，在七个部委设立了中药现代化产业专项资金。省政府制定有《中药产业发展专项扶持资金管理暂行办法》。同时，中、省、市相继下发了《中药现代化科技产业行动计划》，

这些政策制定出台，必将为加快该村猪苓药源种区建设提供强有力的保障。

2、绿色环保优势

按照国际市场的准入要求，中药现代化和规化生产已成为不可逆转的必然趋势，药品生产环保标准将更加规和严格。豫西山区具有绿色药品生产的明显优势。一是地理独特，气候宜人，土质肥沃，腐殖质含量高，可确保药品天然品质。二是猪苓基地设置在深山，无工业污染，与自然保护区相融合，森林覆盖率高，植被良好，地表水量充足，大气、水质和土壤等生态环境受污染程度低。三是猪苓基地选择群山环抱，相对封闭，病菌虫害不易传播，只要加强生态保护和采取生物防治，严格按照国家中药材标准生产，便可达到国家绿色药材标准。

3、市场优势

猪苓是我国珍稀濒危药材，集绿色、安全、预防、保健、治疗于一体，已列入濒危植物药之一。其药性为味甘、淡、性平。归脾、肾、膀胱经。主治急性肾炎、全身水肿、心源性水肿、腹泻、尿急、尿频、尿道痛、黄疸、肝硬化、腹水等病症，临床医治肺癌、肝癌，对白血病亦有疗效，此外还广泛用于航天、造船等领域。随着经济的发展和人类生活质量的提高，医疗保健产业已成为21世纪的“黄金产业”，猪苓的需用量将不断增加，现有资源的野生采挖和人工种植，远远满足不了国外制药企业的需求。随着科研发明领域的不断拓宽，其市场需求将进一步扩大，因此，猪苓市场前景十分看好。