《商品学》第一次作业

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(完整word版)《商品学基础》习题集

《商品学基础》习题集第一章绪论一、名词解释:1、商品2、使用价值3、价值二、填空题（8分，每空1分)1、商品是用于的产品。

2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的.3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴.4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。

5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。

三、单选题1、商品的使用价值就是商品的( )。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。

A、商品B、价值C、使用价值D、交换价值3、下列不属于商品范畴的是（）。

A、股票B、房产证C、氧气D、假酒4、决定和影响商品质量的因素是商品的（）A、原材料B、分类代码C、检验与认证D、包装与养护5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。

A、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量6、商品的（）是商品的自然属性。

A、质变B、价值C、包装D、广告7、商品学是研究（）的一门学科.A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费8、商品学研究的中心内容是（）。

A、商品属性B、商品代码C、商品养护D、商品检验四、简答题1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？2、商品的使用价值和价值有何关系?3、商品具有哪三个基本特征？4、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量一、名词解释1、质量2、质量特性3、商品质量4、全面质量管理二、填空题1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。

2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。

3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是 .4、食品的营养价值包括、、三项指标。

5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。

6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。

7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。

8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。

三、单选题1、在市场经济条件下，（ )是企业强化管理的必然趋势.A、体系B、资源C、成本D、质量2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（）。

2014年《商品学基础》平时作业答案

2014年《商品学基础》第一次平时作业二、填空题1、商品品级的划分有百分法、限定法两种方法。

2、抽样工具、容器必须清洁，不含被鉴定成分。

3、一般认为商品包装具有技术和艺术两个基本特征。

4、商标的重要作用表现在识别厂家、保护企业利益、保持老客户等方面。

5、流通过程中运输、储存和销售是影响商品质量的主要因素。

6、销售包装由材料、技术、结构造型、装潢四大因素构成。

7、常用的商品分类标志有用途、原材料、生产加工方法、产地等。

8、服装号型的号是指人体的身高，型是指人体的上体胸围和下体腰围。

9、现代商品包装观念反映了商品包装的群众性、销售性、文化性等。

10、线分类法的优点是容量大、层次清楚、逻辑性强。

三、单项选择题1、由于采标标志由企业自愿采用，因而采标产品质量（ B ）。

A、不承担法律责任B、承担法律责任C、免检D、无监督2、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（ C ）。

A、食品B、纺织品C、日用工业品D、家电3、商品的使用价值就是商品的（ A ）。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性4、商品标准的有关规定是商品质量的（ B ）技术条件。

A、最高B、最低C、相同D、参照5、线分类法的主要缺点体现在（D）方面。

A、层次B、逻辑性C、信息容量D、结构弹性6、我国商标法规定，注册商标每次续展的期限是（ C ）A、3年B、5年C、10年D、20年7、商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。

A、重量B、数量C、质量D、含量（有效成分）8、因为水汽开始液化的温度称露点，所以露点的温度为（ D ）℃。

A、100B、20C、0D、不确定9、商品学是研究（ B ）的一门学科。

A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费10、商品受到外力作用而发生的形变属于（ C ）。

A、物理变化B、化学变化C、机械变化D、生物变化11、需要进行全数检验的是（ C ）.A、牛奶B、电缆C、电器漏电性D、服装12、第二方检验又称（ C ）检验。

商品学作业1

把洗干净的蔬菜水果室温、冰箱4℃冷藏、 ℃ 保鲜膜冷藏和保鲜盒冷藏）避免阳光直射不要把开裂的和完好的放在一块要分开放才能达到最佳效果这样才能保存的长久保存的新鲜哦！
1、将电视拿到太阳下，用一层纸（纸箱）盖在上面，晒几个小时，将潮气赶走。2、找一个塑料袋子，检查是否带孔，一定要选用没有缝隙的。大小能装下电视即可。也拿出来晒。3、将电视套上晒好的袋子，用绳子将袋子扎起来然后将电视装入箱子里。4、找干燥阴凉的地方存放
放置阴凉干燥处,注意避光油瓶放得不要离热源太近使用后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间分装时要注意瓶子的干燥清洁用过的油不可倒回瓶中与新油混合不要长时间用一个油瓶放油,、尽量买小包装的油品,缩短存放时间
1.电 1.电池存放区应清凉爽、洁、凉爽、通风 2. 温度应在10~30 之间， 10~30℃ 度应在10~30℃之间，般不应超过40 40℃ 一般不应超过40℃；相对湿度一般不大于 65%为宜为宜3. 65%为宜3. 存放时间不易过长，存放时应排列易过长，整齐，切勿正、整齐，切勿正、负极相造成电池的短路。连，造成电池的短路。
加碘盐的保存适宜在干燥、避光的室温环境下。一般未开封的加碘盐可以保存1 -2年。而开封后的需要密封起来保存，否则里面的碘含量会随着时间流逝而变低。
茶叶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。

2014年《商品学基础》平时作业答案

2014年《商品学基础》第一次平时作业二、填空题1、商品品级的划分有百分法、限定法两种方法。

2、抽样工具、容器必须清洁，不含被鉴定成分。

3、一般认为商品包装具有技术和艺术两个基本特征。

4、商标的重要作用表现在识别厂家、保护企业利益、保持老客户等方面。

5、流通过程中运输、储存和销售是影响商品质量的主要因素。

6、销售包装由材料、技术、结构造型、装潢四大因素构成。

7、常用的商品分类标志有用途、原材料、生产加工方法、产地等。

8、服装号型的号是指人体的身高，型是指人体的上体胸围和下体腰围。

9、现代商品包装观念反映了商品包装的群众性、销售性、文化性等。

10、线分类法的优点是容量大、层次清楚、逻辑性强。

三、单项选择题1、由于采标标志由企业自愿采用，因而采标产品质量（ B ）。

A、不承担法律责任B、承担法律责任C、免检D、无监督2、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（ C ）。

A、食品B、纺织品C、日用工业品D、家电3、商品的使用价值就是商品的（ A ）。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性4、商品标准的有关规定是商品质量的（ B ）技术条件。

A、最高B、最低C、相同D、参照5、线分类法的主要缺点体现在（D）方面。

A、重量B、数量C、质量D、含量（有效成分）8、因为水汽开始液化的温度称露点，所以露点的温度为（ D ）℃。

A、100B、20C、0D、不确定9、商品学是研究（ B ）的一门学科。

A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费10、商品受到外力作用而发生的形变属于（ C ）。

孙参运版商品学课后练习和答案

第 1 章商品学认知一、选择题（1-4 为单项选择题、5-6 为多项选择题）1. 据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（）A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》2. （）被西方称为《商品学》的创始人。

A阿里阿德迪米斯基B约翰贝克曼C普那裴特D户田翠香3. 我国古代（）一书，从学术角度，可以说是商品学的萌芽。

A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》4. 当今世界商品学界存在（）大学派。

A 两B 三C 四D 五5. 商品学的技术学派主张把商品的（）研究商品学。

A 内在质量B 质量标准、检验C 鉴定方法D 市场质量6. 商品学既是一门（）学科。

A 边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿二、简答题7. 商品学的研究内容主要有哪些8. 商品学研究的任务主要有哪些三、实务分析题9. 试分析说明商品学形成和经济发展的关系。

10. 试分析论述商品学的基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理答案：，其它各题略。

第 2 章商品了解与介绍一、选择题（1-2 为单项选择题、3-11 为多项选择题）1. 相传唐代李白“解貂续酒”是指（）。

A 汾酒B 泸州老窖C 古井贡酒D 剑南春2. 相传康熙皇帝感觉名称不雅，遂题名的茶是（）A 西湖龙井B 黄山毛峰C 安溪铁观音D 碧螺春3. 供给人体能量的（）称为三大营养素。

A 蛋白质B 维生素C 糖类D 脂肪4. 食品中可能存在的有害因素按来源有（）。

A 食品污染物B 食品中天然存在的有害物质C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生的有害物质5. 西餐的主要特点是（）。

A 主料突出B 营养丰富C 供应方便D 刀工讲究6. 下列属于蒸馏酒的有（）。

A 啤酒B 白兰地C 伏特加D 玫瑰酒7. 被称为服装的“骨骼”是（）。

A服装面料B服装里料C服装衬料D服装垫料8. 合成洗涤剂包括（）。

A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂9. 商品说明书的写作要求主要有（）。

商品学作业

商品学作业第一篇：商品学作业关于商品分类的调查报告对兴福兴超市的调查：一、调查目的：了解学校超市商品分类和商品摆放的优劣性，并对其不足提出可行性建议。

二、调查对象：学校商业街的超市。

三、调查方式：调查人员在超市进行实地考察。

四、调查时间：2010年11月13日五、调查内容：商品分类是如何细分的？分析其有哪些缺陷。

六、调查结果：兴福兴超市的商品按大的分类分为：水果、饮品、食品、生活用品、学习用品和电器六大类，生活用品、学习用品和电器在二层。

按中分类，食品又分为熟食、冷冻食品和一般食品，并将食品按用途分类摆放；饮品分为豆制品、奶制品和饮料；生活用品和学习用品则按功能用途进行了分类摆放。

按小分类，每个中分类又被细分成多个类别，如饮品和食品按口味划分；生活用品和学习用品按品牌或价位划分。

兴福兴超市商品分类摆放的不足：1、某些商品的数量很少但品牌种类很杂，胡乱的堆积不便于顾客选购。

2、商品布局不合理，分类不明显。

如将调味品与零食摆放在一起，将软糖和硬糖、口味和品牌混淆放置等。

3、二层的生活用品摆放很杂乱，有的甚至在货架拐角处堆放，没能及时整理。

4、整个超市的商品摆放很拥挤，没有设置收容类目，没有给以后新出现的商品留有空位。

提出合理化建议：该超市的大分类还是比较合理的，但是中分类和小分类没有明确分类标准，应尽量按商品分类原则分类：1、系统性的将统一规格的饮料摆放在一起。

2、酸奶和牛奶分开，并按袋装、盒装和桶装划分。

3、根据兼容性原则将面包与牛奶并排摆放，有利于消费者搭配购买，并将香肠与面包、方便面等摆在一起，然后再摆放饼干类再过渡到薯片等零食。

4、对于一些小食品也要定期整理，由于品种多，顾客可能翻看打乱其秩序，应该时常整理，给消费者干净整洁的印象。

5、在添置货物时，应选顾客流量少的时间，以防给顾客带来不便。

6、根据可延性，应设置收容类目，留有足够的空位，以便安置新出现的商品。

七、调查体会：通过本次对超市商品分类的调查，让我对商品细分有了更深的了解。

《商品学》练习册及答案Word版

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些？2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。

5、钢的基本性能主要有哪些？茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题1一、名词解释（每题4分，共20分）1. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：二、填空题：（每题1.5分，共15分）1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。

240138《商品学》课后习题答案[17页]

《商品学》作者：毕雪中国人民大学出版社项目一认识商品知识训练一、名词解释商品：是指用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。

商品的使用价值：是指商品对其消费（使用）者的有用性或效用，是由商品本身能满足人们的某种需要的属性决定的。

商品学：商品学是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。

二、判断题1. 消费者购买商品，本质是购买一种需要。

（√）2. 商品学是研究商品质量变化的科学。

（×）3. 商品的自然属性相对变化，社会经济属性相对稳定。

（×）4. 需要动态地、综合性地看待商品的使用价值。

（√）5. 随着社会经济的发展，商品的“商”和“品”两重性将日益受到人们的重视。

（√）三、选择题1. 商品的使用价值就是商品的（ A ）。

A. 有用性B. 观赏性C. 价值性D. 交换性2. （ D ）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。

A. 商品B. 价值C. 使用价值D. 交换价值3. 下列不属于商品范畴的是（ C ）。

A. 股票B. 房产证C. 空气D. 假酒4. 商品的（ A C ）是商品的自然属性。

A. 成分B. 价值C. 外形D. 广告5. 衡量商品使用价值大小的尺度是（ C ）。

A. 商品成分B. 商品属性C. 商品价值D. 商品质量6. 商品学研究的中心内容是（ A ）。

A. 商品质量B. 商品代码C. 商品养护D. 商品检验7. 商品学的创始人是（ A ）。

A. 约翰·贝克曼B. 陆羽C. 李时珍D. 达尔文8. 世界上最早的一部商品学专著是（ B ）。

A. 普纳佩特《生药学》B. 陆羽《茶经》C. 李时珍《本草纲目》D. 迪米斯基《商业之美》四、简述题1. 商品学研究的具体内容有哪些？商品学研究的内容是商品在整个生命周期中的质量及其构成要素计量、检测、控制与管理活动。

其主要内容包括：商品的自然属性；原材料、生产工艺对商品质量的影响；商品在流通和使用过程中质量的变化及其影响因素；流通领域对商品质量的评价、管理和保护方法；从社会角度来研究商品使用价值的实现；大类商品知识。

商品学形考册答案(无错别字版)

形成性考核册参考答案《商品学》作业1一、名词解释1 商品的双重性：商品具有价值和使用价值的二重性。

商品的使用价值是指商品的效用或者物的效用，即“物的有用性”；商品的实用价值构成了社会财富的物质内容，反映了人的需要和商品属性之间的满足关系。

商品具有自然属性和社会属性，这两种不同的商品属性所反映出的商品使用价值的物质性和社会性，在理论界被称为商品使用价值的二重性。

2 商品：是指能够满足人们需要的、用来交换的劳动产品。

3 品质机动幅度：是指对某些初级产品，由于生产批次之间的产品质量不十分稳定，卖方所交货物质量难以完全与合同规定的质量相符，为了交易的顺利进行，体现灵活性，往往在规定质量指标的同时，另外定明一定的品质机动幅度，卖方所交货物的质量只要在允许的幅度内变动，买方就无权拒收，但可以根据合同规定调整价格。

4 商品的等级：是指同一类商品，按某种质量特性或规格上的差异、分为质量各不相同的若干等级，并用文字、数码或符号如甲级、乙级、丙级或一级、二级、三级等。

5 塑性：塑性体具有的、在外力取出后其变形不消失且不能恢复原来形状的性质称之为塑性。

二、单项选择题1、国际标准化组织在国际标准IS08402-1994中对质量的定义是( A〉。

A.反映实体满足明确和隐含的能力的特性总和B.国家的有关法规、质量标准以及合同规定的对产品适用、安全和其他特性的要求C.为确定某种物品或某种服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和2、区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是( C )。

A.商品的原材料B.加工程度C.加工制造方法3、《协调制度》中类次及同类内的章次多依照( C )的顺序排列。

A.动物性商品在先,矿物性商品其次,植物性商品再次B.植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次C.动物性商品在先,植物性商品其次,矿物性商品再次4、丝织品有缓罗绸缎等14大类,这是按照( A )进行分类的结果。

A.商品的加工制造方法B.商品的性质C.商品的外观形态5、某种面包执行了轻工行业标准生产,其可能的标准代号是（A ）。

《商品学概论》形成性作业1

商品学形成性作业1第一章商品学的研究对象与内容一、名词解释1.商品学2.商品的有形附加物3.商品的使用价值4.商品的交换使用价值5.商品的消费使用价值二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。

A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。

A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。

A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。

A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。

A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。

A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前12.商品学产生和发展的前提在于（）。

A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。

A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（）。

A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。

A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多项选择题1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

商品学作业答案.docx

商品学课后作业1、商品分的方法主要有哪几种合具体的商品例（如公用品或家具或料或服装）用所学的分志和分方法其的分。

答：商品分主要采用分法和面分法两种方法。

践中往往将两种分方法合使用，通常以分法主，面分法。

例如，家具商品可以按分法行如下分（表1-1）。

表 1-1大中小木制家具床、桌、椅、凳、箱、家金属家具架、橱柜具塑料家具竹藤家具服装可以按照面分法行如下分（表1-2）。

表 1-2服装面料式款式棉男式中山装毛女式西装真儿童式装棉儿式克毛中老年式衣裙⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2、什么是商品目录运用所学的知识去分析网上购物所展示的商品目录，寻找改进方法和思路。

答：（1）商品目录指的是在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数码和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。

具体来说，商品目录就是由国际组织或国家或行业或企业依据其任务、服务对象、管理范围，将商品种类用一定的书面形式，并经过一定批准程序固定下来的商品总明细表。

一般包括商品名称及计量单位、商品代码、和商品分类体系三部分。

（2）无论是登陆淘宝网还是天猫商城以及当当网、京东商城等网上购物网站，不难发现即使是最大最好的网站，其商品的分类也存在一定的缺陷。

下图为淘宝网的分类目录淘宝首页有点过于繁杂，分类目录过于细，而且分类标志不明显，像服装与运动户外的类目在有些部分是重叠或属于的关系。

服装内衣一栏中，流行女装与女式上衣中就有部分商品是重合的，如“针织衫”、“衬衫”“羽绒服” 等。

这样做的话让顾客有些混乱，不太确定要的商品包括在哪个分类里，如果能够把不同品牌的分类再嵌插于按不同的用途中，这样就更方便于消费者的查询，也可以让淘宝的首页更简洁。

而在天猫的分类目录中（如下图），这样的缺陷也有部分存在。

商品种类由于其多样性，很难寻求一种统一的方法能够将所有的商品分类归结到一起，商家应该在日常经营中不断听取消费者意见，持续改善，尽量做到尽善尽美。

《商品学基础》平时作业答案

2014年《商品学基础》第一次平时作业二、填空题1、商品品级的划分有百分法、限定法两种方法。

2、抽样工具、容器必须清洁，不含被鉴定成分。

3、一般认为商品包装具有技术和艺术两个基本特征。

4、商标的重要作用表现在识别厂家、保护企业利益、保持老客户等方面。

5、流通过程中运输、储存和销售是影响商品质量的主要因素。

6、销售包装由材料、技术、结构造型、装潢四大因素构成。

7、常用的商品分类标志有用途、原材料、生产加工方法、产地等。

8、服装号型的号是指人体的身高，型是指人体的上体胸围和下体腰围。

9、现代商品包装观念反映了商品包装的群众性、销售性、文化性等。

10、线分类法的优点是容量大、层次清楚、逻辑性强。

三、单项选择题1、由于采标标志由企业自愿采用，因而采标产品质量（ B ）。

A、不承担法律责任B、承担法律责任C、免检D、无监督2、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（ C ）。

A、食品B、纺织品C、日用工业品D、家电3、商品的使用价值就是商品的（ A ）。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性4、商品标准的有关规定是商品质量的（ B ）技术条件。

A、最高B、最低C、相同D、参照5、线分类法的主要缺点体现在（D）方面。

A、重量B、数量C、质量D、含量（有效成分）8、因为水汽开始液化的温度称露点，所以露点的温度为（ D ）℃。

A、100B、20C、0D、不确定9、商品学是研究（ B ）的一门学科。

A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费10、商品受到外力作用而发生的形变属于（ C ）。

商品学答案

本次考试的试题类型及比例为：单项选择题〔20％，10 小题〕推断题〔20％，10 小题〕简答题〔20％，2 小题〕论述题〔20％，1 小题〕名词解释〔20％，4 小题〕留意：1复习依据为教材中的每章同步测练与解析〔附有答案〕、形考册作业；教材后所附的三套综合测练〔教材附有局部答案〕；历届试题；一共四种复习材料。

2同学们肯定要认真复习。

其中形考册作业、教材后所附的三套综合测练是最为重要的。

3历届试题，可以从广东省电大图书馆“试题库”那里找到历届试题和历届试题答案。

4论述题，除了所给出答题要点之外，应当结合相关学问或实践来分析讲解。

商品学参考答案第一局部：综合测练与解析〔教材后所附的三套综合测练与解析，200 页至209 页。

〕一名词解释〔汇总参考答案〕1“3C”标志：中国强制认证，也称中国国家强制性产品认证，是我国依据世贸有关协议和国际通行规章，依法对涉及人类安康安全、动植物生命安全和安康，以及环保和公共安全的产品实行统一的强制性产品合格评定制度。

2充气包装：是将商品置于气密性好的包装容器中，用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原有空气的一种包装方法。

这种包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品。

3出入境动植物检疫：是指为了防止动植物传染病、寄生虫病和植物危急性病、重、杂草以及其他有害生物人为地传人、传出国境而由政府实行的综合措施。

〔是依据有关法律法规的规定，为了防止危急性病、虫害集中，针对进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物，装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物以及来自动植物疫区的运输工具实施的检疫。

〕4国际标准：是指国际标准化组织〔ISO〕、国际电工委员会〔IEC〕和国际电信联盟〔ITU〕制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。

5防范商标：是指非著名商标的全部人将自己的同一商标在各种不同类别的商品〔主要是非类似商品〕上分别予以注册的商标。

目的是保护商标。

〔是指著名商标〔著名商标是指在市场上享有较高声誉并为相关公众熟知的注册商标〕的全部人将自己的同一商标在各种不同类别的商品〔主要是非类似商品〕上分别予以注册的商标。

商品学平时作业一点评(书练习一)

商品学第一次作业讲评一、名词解释（每题3分，共15分）1.“3C”标志：名称为“中国强制认证”，是对列入《中华人民共和国实施强制性产品认证的产品目录》中的产品实施强制性的检测和审核后，证明符合国家强制标准、技术法规的合格评定制度，准许出厂销售、进口和使用的证明标记。

2.充气包装：是将商品置于气密性好的包装容器中，用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原有空气的一种包装方法。

这种包装多用于水果、蔬菜等鲜活商品3.出入境动植物检疫：是根据有关法律法规的规定，为了防止危险性病、虫害扩散，针对进出境的动植物、动植物产品和其他检疫物，装载动植物、动植物产品和其他检疫物的装载容器、包装物以及来自动植物疫区的运输工具实施的检疫。

4.国际标准：是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。

5.防御商标：指非驰名商标的所有人将自己的同一商标在各种不同类别的商品上分别予以注册的商标。

二、填空题（每空1分，共10分）1.商品包装要根据内装饰商品的特性确定其属性和功能，既不要发生“不良包装”，也不要避免出现“（过分包装）”现象。

2.商品分类标志按其适用性可分为(普通适用)和(局部适用)两类两类。

3.EAN系统处理期刊和图书时，常采用的编码方法是利用原有期刊号和（国际标准书号）号。

4.标准化经济效果=(标准化有用效果)÷（标准化劳动耗费）。

5钢按照化学成分可分为（碳素钢）和（合金钢）。

6.建立商标注册用商品和服务分类的国际协议，简称（尼斯协定）。

7.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的(25 )%时，申请使用缩短版条码才是合理的。

三、单项选择题（每题2分，共30分）1.国际标准化组织在国际标准ISO 8410—1994中对质量的定义是（）。

A．反映实体满足明确的隐含能力的特性总和B．国家的有关法规、质量标准以及合同规定的对产品适用、安全和其他特性的要求C．为确定某种物品或某种服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和正确答案：A2.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（）A．商品的原料B.加工程度C.加工制造方法正确答案：C3．中国从1992年起全部采用并实施的国际贸易商品分类体系的简称是（）.CNB.HSC.SITC正确答案：B4.下面的标准号中，属于地方标准的是（）。

商品学第一次作业

一、填空题1、商品是用来交换的劳动产品，具有( )和( )两个基本属性。

2、( )，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。

3、( )，是指凝结在商品中的抽象劳动。

( )是商品的本质属性。

4、商品的构成由商品的( )、( )和( )三部分构成。

5、研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构等自然属性，还要研究商品的( )、( )、( )、( )和( )等社会属性，满足人和社会在商品方面的物质需求和精神需求。

6、商品学研究的方法主要有( )、( )、( )、( )、( )。

7、( )一般根据商品生产和流通的行业来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。

8、( )是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级，它更能具体地反映出商品的特征。

9、( )，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。

10、( )，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。

11、商品编码的方法主要有( )、( )、( )和( )四种。

12、国际商品目录，是指由国际组织或区域性集团通过商品分类所编制的商品目录，如联合国编制的( )，欧共体制定的( )。

国际商品目录是在国际范围内从事进出口业务，进行统计和经营管理应共同遵守的准则。

二、单项选择题1、( )，即商品能够给消费者带来的实际利益，或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。

A、核心部分B、延伸部分C、形式部分2、商品学最早产生在( )。

A、美国B、英国C、德国3、商品的使用价值就是商品的( )。

A、功能B、有用性C、价值性4、商品使用价值的大小是用( )衡量的。

A、消费者需求B、商品属性C、商品质量5、商品学是围绕( )这两个中心内容来进行研究的。

《商品学》练习册及答案

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。

5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、：6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。

·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。

商品学第一次作业

一、填空题1、商品是用来交换的劳动产品，具有( )和( )两个基本属性。

2、( )，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。

3、( )，是指凝结在商品中的抽象劳动。

( )是商品的本质属性。

4、商品的构成由商品的( )、( )和( )三部分构成。

6、商品学研究的方法主要有( )、( )、( )、( )、( )。

7、( )一般根据商品生产和流通的行业来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。

8、( )是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级，它更能具体地反映出商品的特征。

9、( )，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。

10、( )，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。

11、商品编码的方法主要有( )、( )、( )和( )四种。

12、国际商品目录，是指由国际组织或区域性集团通过商品分类所编制的商品目录，如联合国编制的( )，欧共体制定的( )。

国际商品目录是在国际范围内从事进出口业务，进行统计和经营管理应共同遵守的准则。

二、单项选择题1、( )，即商品能够给消费者带来的实际利益，或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。

A、核心部分B、延伸部分C、形式部分2、商品学最早产生在( )。

A、美国B、英国C、德国3、商品的使用价值就是商品的( )。

A、功能B、有用性C、价值性4、商品使用价值的大小是用( )衡量的。

A、消费者需求B、商品属性C、商品质量5、商品学是围绕( )这两个中心内容来进行研究的。

商品学第一章答案

商品学第一章答案综合练习一、名词解释1.商品：商品是用于交换、能满足人们某种需要的“产品”，2.劳动产品：劳动产品是指人类劳动创造出来的社会产品，包括用于生产消耗和生活消费的全部物质资料。

3.商品的价值：商品价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动4.商品的使用价值：商品使用价值是指商品能够满足人们某种需要的属性。

5.核心产品：核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容6.形式产品：形式产品是指产品的本体，是核心产品借以实现的各种具体产品形式，是向市场提供的产品实体的外观。

形式产品由产品质量（品质）、特色（特征）、式样、品牌和包装五个方面的有形因素构成。

7.附加产品：延伸产品是指消费者购买形式产品和期望产品时，附带所获得的各种附加服务和利益的总和，它包括产品说明书、提供信贷、免费送货、保证、安装、维修、技术培训等，不同企业提供的同类产品在核心和形式产品层次上越来越接近。

8.商品学：《商品学》是研究商品的使用价值及其变化规律的科学。

二、多项选择题1.AB2.ACD3.ABCDE4.ABCD三、问答题1．你是如何理解商品学的研究中心内容是商品质量？商品质量属于产品的核心产品。

核心产品是指向消费者提供的基本效用或利益，是消费者真正要买的东西，是产品整体概念中最基本、最主要的内容。

消费者购买产品，并不是为了获得产品本身，而是为了满足自身某种特定需要的效用和利益。

如人们购买洗衣机，不是为了买到装有电动机、开关按钮的大铁箱这一物体，而是为了通过洗衣机的洗涤功能，使其代替人工洗衣，减轻家务劳动，方便日常生活。

消费者愿意支付一定的费用购买产品，首先在于购买该产品的基本效用，并从中获得利益。

因此，企业产品的生产经营活动，首先应考虑能为消费者提供哪些效用或利益，并且着眼于产品的这些基本效用或利益上。

2．商品的研究内容有哪些？主要包括以下内容：商品质量及其影响；商品质量管理与质量监督；商品标准与标准化；商品检验；商品分类与编码；商品包装与标识；品牌与商标管理；商品的成分、结构与性质；商品储运与养护；新商品开发；信息与商品预测；商品消费心理；商品广告；商品与资源、环境等。