春季8款养生粥补肝益肾
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
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材料:大米、香菇、虾、盐、油做法:1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗做法:1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享:1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
滋阴养胃的粥有哪些
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滋阴养胃的粥有哪些粥是我们中国人非常喜欢的一种食物。
喝粥几乎成为我们每天都要吃的一道食物。
喝粥有很多的好处,对于我们的身体来说有很好的保健养生的功效。
熬粥的时候加入其他的食材的话,还能有药膳的功效。
针对某些慢性疾病能有很好的治疗效果。
什么粥能滋阴养胃呢?下面我们就来详细的说一下。
红枣羊骨糯米粥此粥不仅味道鲜美,营养丰富,而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效,民间曾以此粥来治疗腰膝酸软乏力、贫血、小儿牙齿生长缓慢等疾病。
红枣性味甘温,对脾胃功能有很好的调节作用,能够养血补肝;羊骨则能补肾、强壮筋骨,对补虚很有益处;而糯米对脾、胃、肾都大有益处,三者综合,又能互相促进,共同发挥功效。
红枣羊骨糯米粥美味与保健功效兼有,做法也并不复杂,每次可用羊胫骨一两根,敲碎后与二三十枚去核的红枣、适量糯米加清水煮成稀粥,调味服食即可。
白果腐竹粥白果12克,腐竹50克,粳米100克。
将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。
白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。
这款粥比较适合冠心病、高血压患者。
咸鸭蛋牡蛎粥此粥则在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。
鸭蛋性味甘凉,能滋阴清肺,治疗膈热,而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素,而且能滋阴养血,为极佳的营养食品。
此粥的做法如下:每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。
多喝这些具有滋阴养胃功效的粥,确实能让我们的身体得到非常好的保健养生作用。
配合上其他的一些养生保健方法,就能让我们的身体远离疾病的侵害。
如果还能适当的进行体育锻炼的话,那我们的身体就不会轻易的得病了,是非常好的生活习惯。
春季养肝养生汤大全
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春季养肝养生汤大全肝脏在春季承担着更多调节机体平衡的工作,为此,它需要足够的肝气。
当肝气不能满足身体需要时,就会出现周身不适的症状,如眼干厌食、疲乏无力。
当肝气过旺时,则烦躁易怒。
春季阳气生发,而人体的肝脏也刚好具有生发的特点,所谓春季主肝,就是这个道理。
1、虫草花枸杞汤材料:虫草花15克,枸杞子10克,银耳10克,无花果10克,薏米仁15克,鸡爪1对,排骨50克。
做法:将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净,沥干水分后备用;将鸡爪、排骨斩件,飞水;将所有材料放进汤煲,加适量水,大火煲开,转中小火煲1.5小时,即可调味食用。
功效:虫草花、枸杞可养肝润肺,提高免疫力;银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效;薏米仁可健脾祛湿;适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分,会更好地促进药膳功效的发挥。
2、核桃板栗鸽子汤材料:核桃5个,板栗5个,鸽子(去头和内脏)一只。
做法:将鸽子切成四份,放入开水里面煮开去掉血水,捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内,炖约2小时即可食用。
功效:补肝壮肾,益气补血,生津止渴。
3、芹菜红枣汤材料:芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法:将食材分别洗净;红枣去核,芹菜切小段状待用;在锅内加入清水200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。
功效:该汤清甜鲜润,有疏肝利胆健脾之功效。
4、菠菜鸭血豆腐汤材料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料,将菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。
砂锅内放适量高汤,放入鸭血、豆腐炖煮。
将熟时,放入菠菜和枸杞子,加盐、味精、胡椒粉调味,再煮片刻即成。
功效:鸭血含有较高的蛋白质,有清洁血液、养肝护肝的功效,与菠菜互相配搭,可增强其营养与保健效果。
而枸杞子具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。
5、养肝四物汤材料:当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。
二十四节气养生食谱
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二十四节气养生食谱春季养生食谱:1. 温补蔬菜汤: 将胡萝卜、白菜、蘑菇等蔬菜切块煮熟,加入适量的盐和姜汁,具有温补作用。
2. 绿豆粥: 将绿豆煮熟,加入适量的水和冰糖煮成稀粥,具有清热解毒的效果。
3. 爆炒苦瓜: 将苦瓜切片,用油爆炒至熟,加入适量的盐、鸡精和蒜末调味,具有清热解毒、降血糖的功效。
4. 龙眼桂圆糯米粥: 将糯米和龙眼桂圆煮成粥,加入适量的冰糖调味,具有补气养血、美容养颜的作用。
5. 韭菜炒蛋: 将韭菜切段,打散鸡蛋,用油炒至韭菜熟透,加入适量的盐和胡椒粉调味,具有温补肝肾、补充营养的功效。
夏季养生食谱:1. 凉拌黄瓜: 将黄瓜切片,加入适量的醋、盐、糖和蒜末拌匀,放入冰箱冷藏后即可食用,具有清热解毒、消暑解渴的效果。
2. 西瓜汁: 将西瓜去皮,切成块状,放入榨汁机中榨取汁液,可以加入适量的薄荷叶提鲜,具有清热解毒、补水润燥的作用。
3. 竹荪鸡蛋羹: 将竹荪和鸡蛋打散,加入适量的盐和高汤拌匀,蒸熟后食用,具有滋养肝肾、补血养颜的功效。
4. 茉莉花茶: 将茉莉花放入开水中浸泡5分钟,可以加入适量的冰糖调味,具有解暑降温、消食健胃的作用。
5. 红薯粥: 将红薯削皮切块,加入适量的水和冰糖煮成粥,具有补脾益肾、健脾养胃的效果。
秋季养生食谱:1. 枸杞炖瘦肉: 将瘦肉切块,与枸杞一同放入砂锅中炖煮,加入适量的盐和姜汁调味,具有益气养血、滋肾补肝的功效。
2. 地瓜粥: 将地瓜切块,加入适量的水和冰糖煮成糊状,具有补脾益胃、养血滋阴的作用。
3. 栗子炖鸡: 将鸡肉切块,与栗子一同放入砂锅中炖煮,加入适量的盐和料酒调味,具有补中益气、强筋壮骨的效果。
4. 蒜蓉苋菜: 将苋菜洗净切段,用油炒至断生,加入适量的盐和蒜末调味,具有清热解毒、健脾养胃的功效。
5. 枸杞茶: 将枸杞放入茶杯中,加入适量的热水浸泡5分钟,具有滋阴补肾、明目养颜的作用。
冬季养生食谱:1. 红枣姜汤: 将红枣和姜片放入砂锅中煮开,加入适量的冰糖调味,具有暖胃祛寒、补气养血的效果。
春季润肤养颜食物介绍
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春季润肤养颜食物介绍春季润肤养颜养生粥1芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
2薄荷粳米粥:薄荷15克,粳米100克,先将薄荷煎15分钟取汁备用,将粳米煮粥,待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。
中老年人春季吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏风散热,帮助消化。
3芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。
春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
4菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。
此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
5胡萝卜粥:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
6玫瑰花粥:最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。
用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
7荠菜粳米粥:先将粳米100克入锅内加水煮沸,再放入荠菜100克同煮粥。
此粥有预防春季常见病的作用。
8韭菜粳米粥:先将韭菜50克洗净切碎待用,再将粳米100克淘净煮沸,加入韭菜同煮至烂,早晚各服一次。
此粥辛辣,温胃助阳,有促进生发作用。
但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。
9香菇籼米粥:水发香菇100克,籼米100克,熟牛肉适量切小丁,同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。
此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
老中医养生粥
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老中医养生粥养生粥有很多,那么中医养生粥你知道有哪些吗?下面店铺给大家介绍老中医养生粥,希望对你有用!老中医养生粥1、当归红枣粥材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。
2、羊肉萝卜小米粥原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。
锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。
另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。
肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。
3、虾米粥原料:制作虾米粥所需要的材料超级简单,仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。
功效:养肾强肾,补钙壮骨。
4、枸杞大枣玉米渣粥原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。
下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
功效:养血安神,补肝,肾降血糖。
5、桂圆枸杞粥材料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
养生汤推荐1、南瓜橙子浓汤原料:南瓜300克、橙子1个、牛奶1碗,白糖1汤匙准备:南瓜洗净削皮,去瓤,切粗条;橙子去皮,切8份;做法:将水倒入宽口瓦煲煮沸,放入南瓜煮5~8分钟,待南瓜微软放入橙子和牛奶,煮5分钟,下糖调味即可饮用。
药膳食谱配方及功效
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药膳食谱配方及功效药膳就是在食物中加入了一些中药的成分做出来的美食,这种食物相较于普通食物对人体的好处要多的多,并且有着时候还能够治疗某些疾病,它的副作用基本上是没有的,但是很多人都不知道这种食物的具体做法自己它们一定的功效,那么药膳食谱配方及功效又是什么呢?一、春季养生药膳食谱①猪肝粥--养肝健脾,做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克、葱花20克、食盐适量,共煮成粥。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。
提示:有病而变色或有结节的猪肝忌食。
②菠菜粥--养血止血做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食盐适量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。
提示:菠菜洗净后,用沸水汆烫后再入粥,可去除部分草酸。
③小米红枣粥--养血安神,做法:小米150克,红枣60克(去核),加水适量,共煮成粥。
功效:小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用,适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示:红枣一定要去核方能入粥,否则食用会过于燥热。
④黑米党参粥--补中益气,做法:党参、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。
功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示:湿热、胃热者不宜食用。
⑤菊花粥--清热解毒,做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖适量,加水共煮成粥。
功效:菊花粥具有清热解毒,养肝明目的作用,适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。
提示:一般疏散风热多用黄菊花,清肝平肝多用白菊花。
⑥萝卜粳米粥--开胃健脾,做法:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。
适合谷雨时节喝的粥
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适合谷雨时节喝的粥适合谷雨时节喝的粥1.枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。
先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
2.芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。
春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
3.决明子粥:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
先将决、明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。
对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
4.桑葚粥:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴、养血明目。
适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5.芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
谷雨养生食谱1、海带银耳羹滋润、疏肝、补脾肾之功效。
原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将海带泡发好,然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发,然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状,加适量的冰糖搅拌后即可食用。
2、猪肝绿豆粥猪肝富含丰富的铁元素以及维生素,吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒,初夏时节正是适合。
原料:绿豆 60 克、新鲜猪肝 100 克,大米 100 克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮,大火烧开后转小火慢炖,等熬煮至八分熟的时候,将先前准备好的猪肝切成块放入锅中同煮,直到熟后加适量调味品。
3、山楂薏苡仁粥清热活血、祛湿解暑。
山楂有开胃助消化的功效,艺人有祛湿活血的功效,两者搭配非常适合谷雨时节。
原料:绿豆50克,薏苡仁30克,生山楂30克,白米100克,冰糖适量。
芒种节气的养生粥
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芒种节气的养生粥芒种节气的养生粥1、清心安神:百合粥百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,非常适合夏秋食用。
此方具有润肺止咳、清心安神之功效。
适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。
准备百合60克,大米250克,白糖100克。
大米淘净,放入锅中,再放入洗净的百合,加水适量。
将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。
服用时,每日食3-5次,吃百合喝粥。
2、养阴生津:丝瓜粥丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。
长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。
鲜丝瓜去皮和瓤,切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。
粳米淘洗干净备用,将食材放入锅内。
在锅内加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
芒种节气吃什么清淡滋补青梅木瓜鸡脚汤原料:青梅10克、木瓜70克、鸡腿100克、姜2克1、青木瓜洗净后切成小块。
2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。
3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。
4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
苦瓜蜜茶原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙制作:1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。
2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。
夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
中医食疗养生菜谱
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中医食疗养生菜谱中医食疗养生,源远流长,是中华民族传统医学的瑰宝。
通过合理搭配食物,利用食物的性味和功效,达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。
以下为您介绍一些中医食疗养生菜谱,让您在享受美食的同时,也能收获健康。
一、山药枸杞粥山药枸杞粥是一道具有健脾益胃、滋肾益精功效的粥品。
材料准备:山药 100 克,枸杞 20 克,大米 50 克。
制作方法:1、山药去皮洗净,切成小块;枸杞洗净备用;大米淘洗干净。
2、将大米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
3、放入山药块继续煮 15 分钟,至山药软烂。
4、最后加入枸杞煮 5 分钟即可。
山药具有健脾补肺、益胃补肾等作用;枸杞则能滋补肝肾、益精明目。
这道粥适合脾胃虚弱、肾精不足的人群食用,如经常感到食欲不振、腰膝酸软、头晕目眩的人。
二、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道补气养血、滋阴补肾的汤品。
材料准备:乌鸡 1 只,红枣 10 颗,桂圆 10 颗,生姜 3 片,盐适量。
制作方法:1、乌鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2、红枣去核,桂圆洗净,生姜切片。
3、将乌鸡、红枣、桂圆、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。
4、最后加入适量盐调味即可。
乌鸡营养丰富,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效;红枣能补中益气、养血安神;桂圆可补益心脾、养血安神。
此汤适合气血两虚、身体虚弱的人群,如女性月经后、产妇产后等。
三、百合莲子银耳汤百合莲子银耳汤是一道润肺止咳、养心安神的甜品。
材料准备:百合 20 克,莲子 20 克,银耳 1 朵,冰糖适量。
制作方法:1、银耳用清水泡发,撕成小朵;百合、莲子洗净备用。
2、将银耳、百合、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 小时。
3、加入适量冰糖,继续煮 10 分钟,至冰糖融化即可。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用;莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神;银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效。
春季养生吃什么补肝养颜

∙补肝养血的猪肝菠菜汤补肝养血,补虚。
猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。
鲜香清淡,肝嫩菜绿,营养非常丰富。
菠菜富含铁质,有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血补肝养血猪肝菠菜汤∙春季养肝吃山药美容护肝从免疫学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。
在春季的饮食结构中,她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品,并特别推荐了两道食谱。
预防保健春季养肝山药∙产妇乳少可以常吃点黑芝麻黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
《神农本草经》将黑芝麻列为上品,被认为能“主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,“久服,轻身不老”。
《本草备要》称能“补肝肾,润五脏,滑肠”,“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气。
”∙ 11种养生中药秘方补肝治脂肪肝如今,由于人们生活不规律,很多人有或轻或重的脂肪肝,还有的人处在边缘。
如何补肝治脂肪肝呢?相对于西药、中成药来说,中药毒副作用相对要小些。
枸杞烧牛鞭-孕前食谱本菜补肝肾,壮肾阳,用于肝肾阳虚引起的腰膝酸痛,宫寒不孕等。
牛鞭味甘咸,性温,入肝,肾经,含有雄激素、蛋白质、脂肪等,补肾壮阳,益肾暖宫,内有火热者,不宜食用。
∙猪年食猪脏助您身体壮猪肝:可补肝明目,补血。
中医认为肝开窍于目,且肝中富含维生素a,故食用猪肝对视力模糊、缺乏维生素a所致的夜盲症有良好的疗效。
∙春季保健如何调节饮食营养高血压老年患者可在春季多吃点醋,达到以味补肝,每次40毫升,加温水冲服,也可用醋泡黄豆和鸡蛋。
食豆和蛋,食疗效果也佳。
2.因肝血虚而引发的眼疾患者可服用鸭血、鸡肝,补血养肝比其他动物内脏作用更好,也可养胃。
∙中医对血友病有什么认识在治疗上,《先醒斋医学广笔记·吐血》中提到了治疗吐血3法,即它行血不宜止血",行血使血循经,不致瘀蓄;"宜补肝不宜伐肝",伐肝会损肝之体,使肝愈虚而血不藏;"宜降气不宜降火",气有余便是火;故降气即所以降火。
春天养肝_夏季养心_秋天养肺_冬季养肾

春天养肝夏季养心秋天养肺冬季养肾春天养肝枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。
先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。
肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含 15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。
此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶蜜糖红茶:红茶叶 5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
每日饭前各饮 1次,能温中养胃。
此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
葱白生姜茶:大葱 1根,砸扁切碎放锅内,加开水 1碗,取旺火烧沸,加红茶叶 1大撮,调入生姜汁 1匙,冲浓茶趁热饮。
随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。
养肝护肝水果1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。
若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。
蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。
但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000~1500毫升。
在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。
五福养生粥系列
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健来福五福养生粥系列
领衔研发的路志正老先生将传统养生食材的药气与五谷杂粮的食气有机结合,十个不同品种的养生粥,有健脾祛湿,开胃消食、补气养血等功效,各种人群均适用。
1、桂圆莲子粥(养心安神助眠)
桂圆肉、莲子、红枣圈、粳米等
2、枸杞核桃粥(补肾益精)
枸杞子、核桃、芡实、黑芝麻、黑米、小米等
3、枸杞红枣粥(补气养血)
枸杞子、核桃、芡实、黑芝麻、黑米、小米等
4、银耳红枣粥(润肺养胃)
银耳、红枣圈、小米等
5、三豆饮粥(调节血糖)
绿豆、黑豆、赤小豆等
6、荷叶薏苡仁粥(调节血脂)
荷叶、薏苡仁、山楂等
7、党参陈皮粥(润肠通便)
党参、火麻仁、陈皮、粳米等
8、山楂神曲粥(开胃消食)
山楂、炒神曲、黑米等
9、薏苡仁淮山粥(健脾益气)
党参、淮山、陈皮、薏苡仁等
10、薏苡仁扁豆粥(健脾祛湿)
薏苡仁、淮山、白扁豆、小米等。
美容养生粥大全【收藏】
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橄榄油在线淘美味若要皮肤好,粥里放红枣。
若要不失眠,粥里添白莲。
腰酸肾气虚,煮粥放板栗。
心虚气不足,粥加桂圆肉。
头昏多汗症,粥里加薏仁。
润肺又止咳,粥里加百合。
消暑解热毒,常饮绿豆粥。
乌发又补肾,粥加核桃仁。
若要降血压,煮粥加荷叶。
滋阴润肺好,煮粥加银耳。
春季防流脑,荠菜煮粥好。
健脾助消化,煮粥添山楂。
梦多又健忘,粥里加蛋黄。
利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂。
消热生津又和胃,甘蔗做粥来补胃。
伤风感冒又腹痛,生姜上场来做粥。
滋肾补肝又明目,枸杞加上粥里香。
美容养生粥大全1.莲实美容羹材料:莲子30g,芡实30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜适量。
制作方法:(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
功用:有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
2.补血美颜粥材料:川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。
制作方法:(1)将米洗净;(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。
功用:此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。
服用方法:每天1次,15d为一疗程。
3.核桃阿胶膏材料:红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。
制作方法:(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,(3)之后,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法:每日清晨取1-2匙,用开水冲服。
功用:养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。
4. 银耳樱桃羹材料:银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。
制作方法:先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。
小儿春季养生粥
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小儿春季养生粥小儿春季养生粥1、什锦蔬菜粥材料:大米100克,时鲜蔬菜100克,香菇3个,胡萝卜1/4根,豆腐干1块,食盐少许;做法:将大米淘洗一下,加入5量杯水,煮至半熟;时鲜蔬菜切碎,香菇、胡萝卜、豆腐干切丁,放入粥中煮熟,再加入食盐调味,即可食用;功效:早春时节,孩子容易齿龈出血、皮肤干燥等,需要补充维生素及矿物质,新鲜蔬菜是不错的选择。
小儿春季养生粥2、虾仁粥材料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许;做法:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成;功效:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强孩子的免疫力。
小儿春季养生粥3、五谷粥材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖;做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用;功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及b族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加孩子体内的粗纤维。
小儿春季养生粥4、猪肉糜粥材料:瘦肉、粳米、淀粉、盐、味精少许;做法:将100克的精瘦猪肉洗净,切成碎沫,然后加入淀粉炒熟。
用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入适量的味精、盐,即可食用;功效:猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可以帮助孩子春天补肝益肾、滋阴润燥。
小儿春季养生粥5、三文鱼粥材料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量;做法:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可;功效:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。
脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。
养生药膳食谱 春季必补十全汤
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生活常识分享养生药膳食谱春季必补十全汤
导语:养生是一种近年来很受人们追捧的一种保健方式,在日常生活中,不管你是多大岁数,都得为自己的身体着想,古语说的对,病从口入一定也不假,
养生是一种近年来很受人们追捧的一种保健方式,在日常生活中,不管你是多大岁数,都得为自己的身体着想,古语说的对,“病从口入”一定也不假,我们要合理的控制好自己的饮食,下面小编将和大家一起来聊赖有关养生药膳的知识。
目录
1、养生药膳食谱
2、冬季养生药膳食谱
3、养生药膳食疗方
4、十全养生药膳食谱
5、滋阴壮阳养生药膳法
6、中医养生药膳方
7、养生药膳注意事项 8、吃什么可以养生
养生药膳食谱
生活中,不同颜色的食物营养价值也是不一样的,身体所需的营养绝大部分都是从嘴里进入,所以下面和小编一起来聊聊美食怎么做吧!
陈丝里脊肉
材料
猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克。
做法
1.将所需的材均洗净、按需要的斩件。
淀粉加水调匀。
陈皮用瘟水泡10分钟,切丝。
2.将猪肉丝拌入米酒中,使用淀粉拌匀。
在锅里放点油,放入肉丝炒熟,加入冰糖和陈皮丝烧肉。
补肝的养生食疗食谱

补肝的养生食疗食谱1. 黄豆薏米汤:取黄豆50克和薏米30克,洗净后放入锅中,加适量清水煮沸,转小火煮30分钟,加入适量红枣继续煮15分钟。
每日饮用1-2次,有助于补肝养血。
2. 苹果红枣糯米粥:将苹果1个去皮、去核切块,红枣5-6个去核,糯米100克洗净备用。
将以上材料放入砂锅中,加适量清水煮熟,熬成粥状即可食用。
这道粥有润肺止咳、补益肝肾的功效。
3. 龙眼牛奶桂圆糕:用龙眼肉100克、熟虎杖50克、牛奶适量和糯米粉200克制作。
将熟虎杖煮熟后捣碎,与龙眼肉、牛奶和糯米粉一同搅拌均匀,倒入蒸锅蒸熟即可。
这个糕点具有益肝补血的功效。
4. 枸杞炖鸡:将鸡肉300克切块,放入砂锅中,加枸杞20克、姜片适量和清水炖煮1-2小时,调入适量的盐即可。
这道菜品具有养肝明目的作用。
5. 红枣莲子粥:将红枣20克、莲子30克和糯米100克洗净,放入砂锅中,加适量清水煮至糯米熟烂,糖适量即可。
这道粥有滋补肝脏的功效。
6. 雪耳莲子汤:将雪耳10克、莲子50克和猪心1个洗净,放入砂锅中,加适量清水煮沸,转小火炖煮1小时,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这道汤具有滋养肝肾的作用。
7. 柠檬蜜茶:将柠檬1个切片,放入杯中,加入适量蜂蜜和开水,搅拌均匀即可。
每日饮用1-2次,有助于清肝解毒和补充维生素C。
8. 金银花绿豆汤:取金银花10克、绿豆50克,洗净后放入砂锅中,加适量清水煮沸,转小火煮20分钟,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
这道汤有清肝明目的功效。
9. 姜枣糖水:将生姜片煮水,去掉姜片,加入红枣20克和冰糖适量煮至红枣熟烂,待温热后饮用。
这款糖水有温中阳肝的作用。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或需要,请咨询专业医师或草药师的建议。
28种养生粥的做法详解

28种养生粥的做法详解01:猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
02:桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
【功效】补肝滋肾,益血明目。
【用法】每日一次,常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
03:榛子杞子粥【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
【功效】养肝益肾,明目丰肌。
【用法】每日1剂,早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。
04:杞子粳米粥【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精,养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
05:猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。
不宜加盐。
【功效】益肝明目,消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降,两眼昏花。
06:苍术猪肝粥【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。
【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
【功效】养肝明目。
【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
【应用】适用于两眼昏花。
肾脏调理养生食谱大全

肾脏调理养生食谱大全
以下是肾脏调理养生食谱大全:
1. 黑豆煲猪蹄汤:将黑豆和猪蹄一起煲汤,可以滋补肾脏。
2. 红枣糯米粥:糯米与红枣一起煮成粥,有益于肾脏功能。
3. 蔬菜炒木耳:选择富含维生素的蔬菜和木耳炒制,对肾脏有滋补作用。
4. 菠菜猪肝炒鸡蛋:将菠菜、猪肝和鸡蛋一起炒制,含有丰富的营养素。
5. 青木瓜炖乌鸡:将青木瓜和乌鸡一起炖煮,有助于肾脏的保养。
6. 莲子百合糖水:将莲子和百合一起煮成糖水,有益于肾脏健康。
7. 糙米红豆粥:将糙米和红豆煮成粥,可以促进肾脏功能的恢复。
8. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐一起煮成汤,有助于肾脏排毒。
9. 鲈鱼炖老母鸡:将鲈鱼和老母鸡一起炖煮,有滋补肾脏的作用。
10. 蘑菇鸡蛋汤:将蘑菇和鸡蛋一起煮成汤,对肾脏有保护作
用。
11. 枸杞炖瘦肉:将枸杞和瘦肉一起炖煮,有助于肾脏的调理。
12. 银耳莲子羹:将银耳和莲子煮成羹,可以滋养肾脏。
13. 黑鱼煲山药:将黑鱼和山药一起煲制,有助于肾脏的补充。
14. 番茄牛腩煲:将番茄和牛腩一起煲制,对肾脏健康有帮助。
15. 木瓜炖鸽蛋:将木瓜和鸽蛋一起炖煮,有滋养肾脏的功效。
这些食谱可以作为肾脏调理的参考,但在选择食材和烹饪方法时,请根据个人情况和医生建议进行调整。
养肝明目粥的16种做法 (1)

养肝明目粥的16种做法天气冷了,喝粥最养生。
若是加入养肝明目的食材,对于白领、学生一族最有益。
那么养肝明目粥有哪些?向你推荐养肝明目粥的16种做法,简单易做,你可不能错过哦!1、大米决明子粥做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。
然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:清肝明目、通便。
对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
2、枸杞南瓜杂米粥做法:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。
枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。
小米和大黄米淘洗干净。
一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
功效:清肝明目。
原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
3、车前子粥做法:车前子15-30克、粳米100克,将车前子包入布内,煎汁后放入粳米同煮为粥。
功效:利水渗湿,养肝明目。
用于体内有湿热的干眼患者。
4、猪肝粥做法:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
5、黑豆枸杞粥做法:黑豆100克,枸杞子3-5克,红枣5-10个,料酒、姜汁、食盐各适量。
加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。
功效:黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。
体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
6、胡萝卜粥做法:胡萝卜120克,粳米100克,白糖适量。
首先将胡萝卜洗净切成小块,将粳米淘洗干净,放入锅内开始煮,约煮八成熟时放入胡萝卜块,共同煮至粥熟,加入白糖。
功效:护肝明目。
对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的“干眼症”等有良好疗效。
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春季8款养生粥补肝益肾
首乌粥
原料:首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。
制法:首乌放入砂锅,加水适量用中火煎煮,然后去渣,取浓汁,将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适量同煮为粥。
特点:何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料:羊骨600g,鲜韭菜50g,粳米100g,姜15g,葱2根,醋1g,精盐5g。
制法:将羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤,撇去泡沫,加姜、葱、醋后,再将洗净的大米人锅,煮至大米爆腰时,拣出姜、葱,加入韭菜短节,熬煮稠时,捞出骨头,加精盐调味,温热食之。
此粥质浓稠,鲜香适口。
萝卜粳米粥
原料:白萝卜250g,粳米100g。
制法:先将白萝卜洗净,切成小块;将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量及萝卜块人锅内,同煮为粥。
特点:民间谚语:“萝卜出,医生哭”,人常吃萝卜粥,对健身十分有益。
本方可作早、晚餐食用。
凡因素食肥甘厚味较多,而消化能力较弱者,即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料:山药50g,蛋黄2个,粳米150g。
制法:将鸡蛋打破,去白留黄,用筷子将黄撑散;山药洗净,切片,粳米淘洗干净。
将山药、粳米一起放人锅内,加水适量同煮为粥。
起锅前,将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。
特点:蛋黄古称鸡子黄,方书《长沙药解》载“鸡子黄,补脾精而益胃液,止泄痢而断呕吐”。
山药蛋黄粥健脾和胃,除烦渴,止泻痢,是春季极佳的滋补食品。
它还适用于心烦不得眠,虚劳吐血,烫伤,热疮,肝,小儿消化不良等症。
核桃粥
原料:粳米250g,核桃仁150g。
制法:将粳米洗净入锅中,加适量的水先用旺火煮开,然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰),再用文火煮成粥。
每日分二次食用。
特点:补肾固精,温肺定喘,有食疗作用。
芝麻粥
原料:黑芝麻30g,大米或小米60g。
制法:将黑芝麻洗净晒干,炒黄(不要炒糊)研碎,用水适量将芝麻、大米用文火煮成粥,早晚服用。
特点:主要补肝肾,养阴血、润五脏,还能适用于阴虚肠燥者。
莲子粥
原料:莲子去心30g,糯米100g。
制法:将莲子加水适量,先煮烂,然后将糯米洗净,与莲子同煮成粥顿服。
每日2次。
特点:有益肾固精,养心安神,健脾清火之功效。
适用于失眠多梦,夜间多尿、遗精、慢性腹泻等。
枸杞子粥
原料:枸杞子30g,粳米或小米30g。
制法:将枸杞子和粳米洗净,加水适量用文火煮成粥顿服。
每日两次。
特点:有补肝益肾,益精血,坚筋骨,聪耳安神,令人长寿,还适用于头晕目眩,久视昏暗,糖尿病,脂肪肝,阴虚型高血压。