创业计划书.PPT课件

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服务宗旨
本着“.......“的 消费理念，全 心全意........。
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市场环境分析
社会环境现状
一方面随着经济的发展，环境污染越来越严重，尤其是城市边缘的农村，水土和空气受 到严重的污染，各种有毒元素超标，种植出来的作物也是含有有毒物质。城市里的人已 经很难吃到真正的纯天然安全绿色食品，即使是城市周边的农村，要么是大棚菜，要么 水土受到相应程度的污染。 另一方面随着城镇化的进展，城市越来越大，向周边的农村扩展。城市的扩展导致可农 作的土地缩小，城市的周边农作物供应链减少，饭桌上成本越来越高，曾经的平常蔬菜 越来成为一种珍贵品，更别提真正的农村种植和制作出来的纯绿色食品了。 越城市化，就越难吃到真正的农产品。越城市化，就越来越被接受工业化的产品。越城 市化，就越远离清新的空气和环境。
五经营思路策略 六市场目标方向
1 经营方式 2 营销方式 3 货源生产 4 所需设备 5 市场定价
1 计划目标 2 发展方向
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.......苹果醋
“......”既有....之功
某 效，又有......之意。 某
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淘宝店铺和店面装修标牌
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宣传口号
.....................
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政策环境分析
从政策角度来看,饮料行业一直受到国家政策的鼓励,为该行 业的发展给予了各种便利,吸引了大量外资的进入缩小了我 国与国际同行水平的差距,促进了我国饮品行业的快速发展。
中央和省内各级政府对河南苹果产业发展给予了一定的支 持,如开通鲜活农产品绿色通道,运输鲜活农产品车辆经“绿 色通道“时免交车辆通行费，在宣传推广苹果套袋关键技术 时,2006年中央财政拨出180万元给河南省、老果园改造等 进行补贴。
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食品市场现状
在国外，特别是欧美、日本等发达国家，有关果醋调味品、果醋保健品等 产品种类较多，用途广泛，产品具有很强的竞争优势和较大的市场份额。
随着人们对健康、营养认识的提高，健康、营养、价值高的饮料越来越被 社会重视。饮料的社会需求逐步增长，2011年我国软饮料产量达到 117 622 千，较2010 年有较大涨幅。由中国报告大厅统计数据来看，近十年 来，我国软饮料行业发展情况良好，产量规模逐年增长，增长速度维持在 20 %左右，其中苹果醋饮料的增长速度高达 31 % 。 8
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工艺特点分析
①原料选择;原料果采用基地生产的品种,原料来源充足; ②洗果、选果:将苹果放进设备,洗后,人工选取合适的果品作为原料; ③破碎、压棒、粗滤:果实破碎机破碎,进而进行压棒,压祷需注意压力控制,达到 果汁较高的出汁率,然后粗滤,过滤出较大的悬浮物,便于下一道工序的进行; ④酶处理、精滤:采用果胶酶分解和超滤结合的复合澄清法;酶处理后的果汁,加 热和冷却之后,酶已失去活性,然后采用加压过滤机加压进行过滤; ⑤脱气:为防止苹果汁的氧化营养成分的损失,及果汁的颜色味道的改变,选取真 空抽气的方式; ⑥罐装、储存:采用瞬间己氏杀菌后送到低温真空蒸发器中作浓缩处理,在极短 时间内浓缩成常规65-70°C Brix的浓缩果汁,在-18°C-20°C低湿下保藏,从而保持 果汁风味和色泽。
此外,承东启西、通南达北的地理位置,三纵四横的铁路网、四通 八达的高速公路和不断发展的航空运输,....拥有便利的交通条件。
除了两大苹果优势生产区在土壤、气候等自然条件上有优势外,.... 省还具备一定的适于苹果产业发展的社会经济条件和科技基础。
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产品特点分析 .温...差..地大区、,气日候照温率和高、、土雨层量深充厚沛、是昼生夜产
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目标人群分析
苹果醋饮料选择如下三种细分市场。
1.解酒市场。喝酒时同时喝苹果醋饮料,可大大降低体内酒精的含量,减
小因饮酒对人身体造成的危害。饮酒者及百度文库量饮酒者是苹果醋饮料的
重点人群。
2.美容减肥市场。醋能减少人体皮肤色素沉着,而且具有延缓衰老作用。
此外醋饮中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛等化合物,对人的皮肤有
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产品特点分析
复合型果醋可以弥补醋品种单一、口味相对单调的不足，所以复合型果 醋越来越受到人们的青睐。
芦荟含有芦荟素、芦荟酊、芦荟甘露聚糖、 17 种游离氨基酸、21 种有 机酸、矿物质、维生素等多种功能成分，能改善免疫功能，防止便秘， 预防结肠炎，治疗胃溃疡和十二指肠等胃疾病，降低血脂血糖，改善循 环系统，增强食欲，防止消化系统的疾病。
柔和的刺激作用,使皮肤光滑圆润。
3.保健市场。苹果醋饮料则含有较多的抑制高血压的钾离子和钙离子,
多摄入钾对血压的稳定大有好处。醋饮本身具有一定的降糖作用,而配
方中加入的木糖醇本身的治疗作用,更是糖尿病患者的保健饮品。中老
年人是苹果醋饮料消费的潜在人群。
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土特产市场的现状分析
....陆续形成了一些对苹果生产阶段有指导作用的技术成果,如育 成新品种伏帅、华冠,引种与推广红富士,进行苹果矮化砧木研究 使苹果生产具有结果早、产量高、适于密植、便于管理的优越性, 确立苹果优质丰产栽培标准化指标等等。
创业计划书
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目录
一 名称拟定
1名称 2 LOGO 3 淘宝店铺和店面装 修标牌 4 宣传口号 5 服务宗旨
二市场环境分析
1 社会环境 2 食品市场 3 政策环境 4 目标人群 5 土特产市场
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三产品特点分析
1 地理环境 2 资源环境 3 工艺特点 4 产品特点
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四 产品规划
1 产品分类 2 产品包装
地理环境 优质苹果的适宜基地，.......市地处中 原，地势平坦，土层深厚，四季分明，
分析
具有丰富的光、热和一定的水资源， 非常适合农作物的生长，加之开发早，
开垦程度高，是......省重要的农业区
之一。
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资源环境分析
.......土壤肥力已大幅度提高光、热、水、气资源丰富, 果树产量高,生产的红富士苹果不仅果个大、果肉脆、 汁液多、口味好,而且含糖量、着色程度都能达到优质 果品的要求，苹果产业进一步发展的自然资源优势,总 体上说,......算是全国苹果生产自然条件良好的省份之一。