中班科学 课件-认识蔬菜
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中班科学活动-----认识蔬菜
中班科学活动-----认识蔬菜大家好，我是你们的小老师。
今天我们要来认识一下蔬菜，蔬菜可是我们生活中非常重要的一部分哦！它们不仅美味可口，还有很多好处呢！现在就让我们一起来了解一下蔬菜吧！我们来看看蔬菜的种类。
蔬菜有很多种，比如：胡萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、白菜等等。
每种蔬菜都有自己的特点和营养价值。
比如，胡萝卜富含维生素A,可以保护我们的眼睛；西红柿含有丰富的抗氧化剂，可以帮助我们抵抗疾病；黄瓜则可以帮助我们清热解毒，消肿利尿。
我们要多吃各种各样的蔬菜，才能保证身体健康哦！我们来说说如何挑选新鲜的蔬菜。
在挑选蔬菜的时候，我们要看它们的颜色、形状和气味。
一般来说，新鲜的蔬菜颜色鲜艳、形状完整、无虫害和腐烂现象。
新鲜的蔬菜气味清香，没有异味。
如果发现蔬菜有变色、枯萎或者有虫子等问题，那就说明这个蔬菜不新鲜了，不适合食用哦！再来说说如何保存蔬菜。
保存蔬菜的方法有很多种，比如：放在冰箱里、放在阴凉处等等。
但是要注意的是，不同的蔬菜适合的保存方法也不一样。
比如，有些蔬菜像土豆、洋葱等需要放在阴凉处保存；而像番茄、黄瓜等则需要放在冰箱里保存。
另外，我们在保存蔬菜的时候还要注意不要把它们挤在一起，以免相互影响导致腐烂。
我们来说说如何烹饪蔬菜。
烹饪蔬菜的方法有很多种，比如：炒、煮、蒸等等。
不同的蔬菜适合的烹饪方法也不一样。
比如，像青菜这样的蔬菜适合炒着吃；而像土豆这样的蔬菜则适合煮着吃。
在烹饪蔬菜的时候，我们还可以根据自己的口味加入一些调料和佐料，让蔬菜更加美味可口哦！今天的课程就到这里啦！希望大家能够喜欢这次的课程内容。
记住了吗？要多吃各种各样的蔬菜哦！这样才能保证身体健康！下次再见啦！。
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
富含维生素C和番茄红素， 具有抗氧化、降低胆固醇、 预防心脑血管疾病的作用。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
中班科学活动认识蔬菜
02
中班幼儿正处于对周围事物充满 好奇心的阶段，通过科学活动认 识蔬菜，有助于培养他们的观察 力和探究精神。
目的与意义
帮助幼儿了解蔬菜的种类、颜色、形 状等基本特征，增加对蔬菜的认知。
通过观察、比较、分类等科学活动， 培养幼儿的逻辑思维和归纳整理能力 。
引导幼儿认识蔬菜的营养价值，培养 他们养成不挑食、爱吃蔬菜的好习惯 。
05
蔬菜在游戏与实验中的应 用
蔬菜主题游戏设计
01
02
03
蔬菜分类游戏
准备多种蔬菜图片或实物 ，让孩子们根据颜色、形 状、种类等进行分类，培 养观察力和分类能力。
蔬菜接龙游戏
以蔬菜名称为元素，进行 词语接龙游戏，既可以巩 固对蔬菜的认知，又能锻 炼语言表达能力。
蔬菜角色扮演
让孩子们扮演不同的蔬菜 角色，进行有趣的互动游 戏，增强对蔬菜的喜爱和 认同感。
生长过程解析
01
02
03
04
种子萌发
在适宜的温度和湿度条件下， 蔬菜种子开始吸水膨胀，然后
萌发出幼芽。
幼苗生长
幼芽逐渐长出真叶，开始进行 光合作用，根系也逐渐发达，
吸收能力增强。
营养生长
在适宜的环境条件下，蔬菜植 株不断进行营养生长，形成叶
、茎、根等器官。
生殖生长
蔬菜生长到一定阶段后，开始 进入生殖生长阶段，形成花芽
预期效果
幼儿能够认识并说出 常见蔬菜的名称、颜 色、形状等特征。
通过科学活动，提高 幼儿的观察力和探究 兴趣，促进幼儿全面 发展。
幼儿能够了解蔬菜的 营养价值，愿意品尝 不同种类的蔬菜。
02
蔬菜种类与特点
常见蔬菜种类
叶菜类
根茎类
中班幼儿正处于对周围事物充满 好奇心的阶段，通过科学活动认 识蔬菜，有助于培养他们的观察 力和探究精神。
目的与意义
帮助幼儿了解蔬菜的种类、颜色、形 状等基本特征，增加对蔬菜的认知。
通过观察、比较、分类等科学活动， 培养幼儿的逻辑思维和归纳整理能力 。
引导幼儿认识蔬菜的营养价值，培养 他们养成不挑食、爱吃蔬菜的好习惯 。
05
蔬菜在游戏与实验中的应 用
蔬菜主题游戏设计
01
02
03
蔬菜分类游戏
准备多种蔬菜图片或实物 ，让孩子们根据颜色、形 状、种类等进行分类，培 养观察力和分类能力。
蔬菜接龙游戏
以蔬菜名称为元素，进行 词语接龙游戏，既可以巩 固对蔬菜的认知，又能锻 炼语言表达能力。
蔬菜角色扮演
让孩子们扮演不同的蔬菜 角色，进行有趣的互动游 戏，增强对蔬菜的喜爱和 认同感。
生长过程解析
01
02
03
04
种子萌发
在适宜的温度和湿度条件下， 蔬菜种子开始吸水膨胀，然后
萌发出幼芽。
幼苗生长
幼芽逐渐长出真叶，开始进行 光合作用，根系也逐渐发达，
吸收能力增强。
营养生长
在适宜的环境条件下，蔬菜植 株不断进行营养生长，形成叶
、茎、根等器官。
生殖生长
蔬菜生长到一定阶段后，开始 进入生殖生长阶段，形成花芽
预期效果
幼儿能够认识并说出 常见蔬菜的名称、颜 色、形状等特征。
通过科学活动，提高 幼儿的观察力和探究 兴趣，促进幼儿全面 发展。
幼儿能够了解蔬菜的 营养价值，愿意品尝 不同种类的蔬菜。
02
蔬菜种类与特点
常见蔬菜种类
叶菜类
根茎类
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
蔬菜绘画
鼓励孩子们运用画笔和颜料，创作一幅以蔬菜为主题的绘画作品， 培养他们的艺术创造力。
蔬菜品尝
要求家长带领孩子去超市或农贸市场，让孩子亲自挑选和品尝不同类 型的蔬菜，加深对蔬菜的感官认识。
家长参与与孩子互动建议
一起种植蔬菜
家长可以与孩子一起在家中或阳台上种植一些易于生长的蔬菜，让孩子亲手体验种植的乐趣， 并观察蔬菜的生长过程。
分类储存
保持干燥
根据蔬菜的种类和特性， 分类储存，避免相互串
味或影响新鲜度。
储存前将蔬菜表面的水 分擦干，保持干燥，避
免腐烂。
低温储存
将蔬菜放入冰箱或阴凉 处，保持低温，延长保
鲜期。
避免挤压
储存时避免将蔬菜挤压 变形，影响口感和营养
价值。
蔬菜的加工与烹饪方法
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和杂质，保证卫 生安全。
制定健康食谱
建议家长与孩子一起制定一份包含多种蔬菜的健康食谱，让孩子参与到食材的选择和烹饪过 程中，培养他们的健康饮食习惯。
分享蔬菜知识
鼓励家长与孩子分享自己了解的蔬菜知识，或者一起查阅相关资料，增加孩子对蔬菜的全面 了解。同时，也可以引导孩子向其他小朋友分享所学的蔬菜知识，提高他们的社交能力和表 达能力。
蔬菜的生长周期与特点
1 2
生长阶段 蔬菜的生长可分为发芽期、幼苗期、营养生长期 和生殖生长期等阶段，不同阶段的生长特点和需 求有所不同。
生长速度 不同种类的蔬菜生长速度不同，叶菜类一般生长 较快，而根菜类和果菜类则相对较慢。
3
温度和光照
蔬菜的生长需要适宜的温度和光照条件，过高或 过低的温度以及光照不足都会影响蔬菜的生长和 产量。
根茎类蔬菜
胡萝卜
鼓励孩子们运用画笔和颜料，创作一幅以蔬菜为主题的绘画作品， 培养他们的艺术创造力。
蔬菜品尝
要求家长带领孩子去超市或农贸市场，让孩子亲自挑选和品尝不同类 型的蔬菜，加深对蔬菜的感官认识。
家长参与与孩子互动建议
一起种植蔬菜
家长可以与孩子一起在家中或阳台上种植一些易于生长的蔬菜，让孩子亲手体验种植的乐趣， 并观察蔬菜的生长过程。
分类储存
保持干燥
根据蔬菜的种类和特性， 分类储存，避免相互串
味或影响新鲜度。
储存前将蔬菜表面的水 分擦干，保持干燥，避
免腐烂。
低温储存
将蔬菜放入冰箱或阴凉 处，保持低温，延长保
鲜期。
避免挤压
储存时避免将蔬菜挤压 变形，影响口感和营养
价值。
蔬菜的加工与烹饪方法
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和杂质，保证卫 生安全。
制定健康食谱
建议家长与孩子一起制定一份包含多种蔬菜的健康食谱，让孩子参与到食材的选择和烹饪过 程中，培养他们的健康饮食习惯。
分享蔬菜知识
鼓励家长与孩子分享自己了解的蔬菜知识，或者一起查阅相关资料，增加孩子对蔬菜的全面 了解。同时，也可以引导孩子向其他小朋友分享所学的蔬菜知识，提高他们的社交能力和表 达能力。
蔬菜的生长周期与特点
1 2
生长阶段 蔬菜的生长可分为发芽期、幼苗期、营养生长期 和生殖生长期等阶段，不同阶段的生长特点和需 求有所不同。
生长速度 不同种类的蔬菜生长速度不同，叶菜类一般生长 较快，而根菜类和果菜类则相对较慢。
3
温度和光照
蔬菜的生长需要适宜的温度和光照条件，过高或 过低的温度以及光照不足都会影响蔬菜的生长和 产量。
根茎类蔬菜
胡萝卜
幼儿园认识蔬菜ppt课件
19
05
蔬菜的实践应用
2024/1/25
20
蔬菜的选购与烹饪技巧
选购新鲜蔬菜
讲解如何挑选新鲜、优质的蔬菜，包括观察颜色、形状、气味等方 面。
蔬菜烹饪技巧
介绍常见的蔬菜烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等，并讲解如何保持 蔬菜的营养和口感。
蔬菜搭配与调味
探讨蔬菜与其他食材的搭配原则，以及如何运用各种调味料提升蔬菜 的美味程度。
03
04
叶绿素
存在于绿色蔬菜中，具有抗氧 化作用，有助于保护细胞免受
损伤。
胡萝卜素
在橙色和黄色蔬菜中丰富，可 转化为维生素A，有助于保护
视力。
维生素C
在多种蔬菜中含量丰富，具有 增强免疫力、促进铁吸收等作
用。
钾
在土豆、蘑菇等蔬菜中含量较 高，有助于维持心脏和肌肉的
正常功能。
2024/1/25
18
如何合理搭配蔬菜饮食
2024/1/25
黄瓜
水分含量高，富含维生素 C和E，有助于保湿皮肤和 抗衰老。
苦瓜
具有独特的苦味，富含维 生素B1、B2和C，有助于 清热解暑和降血糖。
10
食用菌类蔬菜
香菇
金针菇
富含维生素D和多种氨基酸，有助于 提高免疫力和预防感冒。
富含锌和多种氨基酸，有助于促进儿 童智力发育和预防贫血。
平菇
口感鲜美，富含蛋白质和膳食纤维， 有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
识。
2024/1/25
25
对未来学习的展望与建议
在未来的学习中，可以进一步引导孩 子们了解蔬菜的种植过程、生长环境 等相关知识，培养他们的探究精神和 环保意识。
可以鼓励孩子们在家中尝试种植蔬菜 ，培养他们的责任感和劳动意识，同 时也可以让他们更加关注和珍惜食物 。
05
蔬菜的实践应用
2024/1/25
20
蔬菜的选购与烹饪技巧
选购新鲜蔬菜
讲解如何挑选新鲜、优质的蔬菜，包括观察颜色、形状、气味等方 面。
蔬菜烹饪技巧
介绍常见的蔬菜烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等，并讲解如何保持 蔬菜的营养和口感。
蔬菜搭配与调味
探讨蔬菜与其他食材的搭配原则，以及如何运用各种调味料提升蔬菜 的美味程度。
03
04
叶绿素
存在于绿色蔬菜中，具有抗氧 化作用，有助于保护细胞免受
损伤。
胡萝卜素
在橙色和黄色蔬菜中丰富，可 转化为维生素A，有助于保护
视力。
维生素C
在多种蔬菜中含量丰富，具有 增强免疫力、促进铁吸收等作
用。
钾
在土豆、蘑菇等蔬菜中含量较 高，有助于维持心脏和肌肉的
正常功能。
2024/1/25
18
如何合理搭配蔬菜饮食
2024/1/25
黄瓜
水分含量高，富含维生素 C和E，有助于保湿皮肤和 抗衰老。
苦瓜
具有独特的苦味，富含维 生素B1、B2和C，有助于 清热解暑和降血糖。
10
食用菌类蔬菜
香菇
金针菇
富含维生素D和多种氨基酸，有助于 提高免疫力和预防感冒。
富含锌和多种氨基酸，有助于促进儿 童智力发育和预防贫血。
平菇
口感鲜美，富含蛋白质和膳食纤维， 有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
识。
2024/1/25
25
对未来学习的展望与建议
在未来的学习中，可以进一步引导孩 子们了解蔬菜的种植过程、生长环境 等相关知识，培养他们的探究精神和 环保意识。
可以鼓励孩子们在家中尝试种植蔬菜 ，培养他们的责任感和劳动意识，同 时也可以让他们更加关注和珍惜食物 。
幼儿园中班科学教学课件《认识蔬菜》课件
3
能够通过观察和比较，区分不同种类的蔬菜， 如西红柿和圣女果、茄子和辣椒等。
幼儿情感与价值观培养
01
培养幼儿对蔬菜的喜爱和兴趣，认识到蔬菜对身体健康的重要 性。
02
培养幼儿的观察能力和探究精神，激发他们对自然和科学的好
奇心。
帮助幼儿树立正确的饮食观念，培养良好的饮食习惯和营养观
03
念。
幼儿学习过程与方法
动手能力
幼儿是否能够自己动手切分蔬菜，并使用放大镜 等工具进行观察。
合作意识
幼儿是否愿意与同伴一起完成蔬菜种植、观察等 任务，并懂得分享。
教学效果评价
知识掌握
通过提问和测试，评估幼儿对 常见蔬菜的名称、特点及营养
价值的了解程度。
技能提升
观察幼儿切分蔬菜、使用工具等 技能是否得到锻炼与提高。
情感态度
通过幼儿在活动中的表现，评价其 对蔬菜的认知和喜爱程度是否有所 增强。
教师自我反思
教学内容反思
结合幼儿的表现和教学效果，反思教学内容的难易程度、生动性 和启发性是否合适。
教学技巧反思
思考在教学过程中，引导幼儿积极参与、有效互动的方法是否得 当，是否能够自然地渗透科学思维的培养。
自身素养反思
评价自己在教学中语言表述、情绪调控、师幼互动等方面的表现 ，以及是否能够及时捕捉教育契机，进行有益的随机教育。
情境创设法
总结词
通过创设情境，帮助幼儿更好地理解教学内容。
详细描述
情境创设法是指教师通过模拟或再现生活场景的方式进 行教学，帮助幼儿更好地理解和掌握所学内容。在《认 识蔬菜》这一课件中，教师可以利用图片、视频等多媒 体资源，展示蔬菜的生长环境、采摘过程等情景，让幼 儿更加深入地了解蔬菜的生长过程和特点。同时，教师 还可以组织幼儿进行蔬菜的采摘、清洗等活动，让他们 在实践中加深对蔬菜的认识。
《认识蔬菜》PPT课件中班科学优质课
游戏法：通过游 戏的形式，让幼 儿更加愉快地学 习蔬菜知识
教学步骤
导入环节
谜语导入：通过猜谜语的方 式，引导幼儿思考并认识蔬 菜
故事导入：通过讲述与蔬菜 有关的故事，激发幼儿的兴 趣和好奇心
图片导入：展示各种蔬菜的 图片，让幼儿观察并说出蔬
菜的名称和特点
实物导入：展示真实的蔬菜， 让幼儿直接观察和了解蔬菜
叶酸：预防胎儿神经管缺陷，促进胎 儿发育
镁：维护心脏健康，降低血压
钾：维持正常的心脏功能，降低血压
膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘 和肠道疾病
蔬菜的食用方法
炒菜：将蔬菜切碎后加入适量的油和调料炒熟 煮汤：将蔬菜切段或切片后加入汤中煮熟 凉拌：将蔬菜切丝或切块后加入调料拌匀 蒸菜：将蔬菜切块或切片后加入调料蒸熟
蔬菜营养价值：介绍蔬菜的营养价值和食用方法，引导幼儿养成健 康的饮食习惯
实践环节
分类游戏：让幼儿将蔬菜按 照种类进行分类
观察蔬菜：引导幼儿观察蔬 菜的特点和生长环境
准备材料：蔬菜实物、图片 等
品尝蔬菜：让幼儿品尝不同 种类的蔬菜，了解其口感和
营养价值
制作蔬菜拼盘：让幼儿动手 制作蔬菜拼盘，培养其动手
讲解法
讲解法：通过教师讲解，帮助幼儿认识蔬菜的特点和营养价值 示范法：教师示范正确的蔬菜采摘方法，让幼儿模仿学习 讨论法：组织幼儿进行小组讨论，分享对蔬菜的认识和感受 游戏法：设计有趣的蔬菜认知游戏，让幼儿在游戏中学习知识
互动式教学法
定义：通过互动 的方式引导学生 主动参与学习， 提高学习效果
特点：注重学生 的主体地位，鼓 励学生积极参与， 促进师生互动、 生生互动
添加标题
添加标题
添加标题
了解蔬菜的营养价值和食用方法
《蔬菜的秘密》幼儿园中班讲课PPT课件
感谢聆听
蔬菜的秘密
中班班本课程
目录
CONTENTS
01 课程缘起
02 课程目标
03 课程脉络图
04 课程实施与评价
01
课程缘起
课程缘起
我们和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、 做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识， 探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
02
课程目标
课程目标
1. 知道人们每天离不开蔬菜,蔬菜形态各 异,营养丰富,有益于小朋友的健康成长。 2. 了解一些蔬菜的烹调方法,尝试自己动 手制作蔬菜拼盘、蔬菜色拉。
线索三：我爱吃蔬菜
科学：我来尝一尝
日常：好吃的点心
二、自主性游戏、区域活动
美工区：蔬菜印画
油泥：蔬菜拼盘
生活区：切蔬菜
盒子故事：拔萝卜
益智区：蔬菜点数
户外活动：小动物送菜
课程评价
本次活动整合了社会领域、健康领域、艺术领域和语 言领域幼儿得到综合性学习，孩子们不仅认识了丰富多 样的蔬菜，还培养了爱吃蔬菜、懂得分享、不挑食的好 习惯。
课程目标
3.能够用恰当的语句来对蔬菜的外形特征 进行描述,并能学习简单的蔬菜谜语。 4. 欣赏感受各种蔬菜的外形、色彩之美, 能用中心对称的方法创造性地进行图案 拼摆。
03
课程脉络图
04
课程实施与评 价
一、主要学习活动
线索一：多种多样的蔬菜
社会实践： 去菜场
线索二：我和蔬菜做朋友
科学探索： 切开蔬菜看一看
中班科学认识蔬菜
• 形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有 较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种 类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可 以做菜。
• 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民 间自古就有“萝卜是土人参”“萝卜上市，气死郎中（大 夫）”之说。
植物的叶（白菜、菠菜） • 白菜：——外边的叶子是绿色的，里面的
小朋友们，平时吃我的哪一部分
让我们解决这些问题
• 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ • 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ • 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ • 4、为什么称萝卜为土人参？ • 5、发芽的土豆为什么不能吃？ • 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁圆形，红色或黄 色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。西红 柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。 西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生 吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都
爱它
植物的根（萝卜）
儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老
爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
中班科学认识蔬菜
• 1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 • 2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
•知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。
• 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民 间自古就有“萝卜是土人参”“萝卜上市，气死郎中（大 夫）”之说。
植物的叶（白菜、菠菜） • 白菜：——外边的叶子是绿色的，里面的
小朋友们，平时吃我的哪一部分
让我们解决这些问题
• 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ • 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ • 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ • 4、为什么称萝卜为土人参？ • 5、发芽的土豆为什么不能吃？ • 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁圆形，红色或黄 色，皮薄而光滑，下边有一个小坑。西红 柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。 西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生 吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都
爱它
植物的根（萝卜）
儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老
爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
中班科学认识蔬菜
• 1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 • 2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
•知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概念。
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儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整 天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷 爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是 黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部分
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的根（萝卜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
让我们解决这些问题
• • • • • • 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ 4、为什么称萝卜为土人参？ 5、发芽的土豆为什么不能吃？ 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
• 1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。 • 2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
•知道从蔬菜的食用部分，比较其异同点，形成蔬菜的概 念。
1、与教学内容有关的课件一个。 2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物蔬菜若干。 。
根 茎 叶 花 果实
种子
• 谜语 • 又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，又能当水果。
• 形状圆圆的，或又长又圆，叶子大， 呈羽状裂口，边缘有较深的缺口， 萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有 很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、 青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以 做菜。 • 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有 利于人的身体健康，民间自古就有 “萝卜是土人参”“萝卜上市，气 死郎中（大夫）”之说。
植物的叶（白菜、菠菜）