酵素项目可研报告

项目概况

项目名称：年产1000 吨果蔬酵素生产线建设项目

:XXX有限公司

:XXX

XX有限公司，成立于2002年。位于XX路口。企业法人XXX, 注册资金XX万元，占地150亩。

企业成立最初是制造民用水暖炉的民营小企业，2003 年开始生产销售太阳能热水器，经2004 年至2005 年的股本增加、股权结构调整，企业进行了上规模的改造工程，使企业年生产能力由最初年产太阳能热水器2 万台，提升到年产太阳能热水器20 万台。截止2013 年底，企业总资产达到17199 万元，2013 年实现销售收入10189 万元，实现利润717 万元。目前，企业还有150 亩的工业用地的储备，为企业今后的扩大或转型发展留有空间。

公司是一家以太阳能热水器系列产品研究、开发、设计、生产和销售为一体的科技型民营股份制企业，其主导产品是“盛格特”牌太阳能热水器系列产品。目前，是XX最大的太阳能热水器产品生产企业，也是西部五省规模最大的同类产品的生产企业。

在管理上，按照国际质量管理体系要求，建立一整套内部管理制度，通过了ISO9001：2008 国际质量体系认证；在技术上，采用国内先进技术，其中部分关键技术属国内独创，产品技术性

能超过了国内同类产品。产品销往全国十八个省市，产品可靠的性能，稳定的质量，深受客户信赖。

公司成立以来，始终恪守“诚信、报国、务实、创新”的经营理念，努力追求经济效益、环境效益与社会效益的相互统一。所生产的“盛格特”牌系列太阳能热水器，不仅在短时间内覆盖了晋、陕、冀、豫等广大市场，而且在激烈的市场竞争中牢牢地站稳了脚跟。

XX限公司在大地的崛起，受到县、市各级政府和社会各界的高度

关注，公司成立时间不长便取得了骄人的业绩。

经过多年的经营发展，公司实力不断增强，管理水平不断提升，公司品牌效益日显卓着。凭借敏锐的市场观察力和对行业的敏感捕捉，该公司经董事会、股东会研究，决定跨足农业有机种植、农产品存储、果蔬产品深加工、农产品物流等领域。拟投资亿元，一方面以万亩蔬菜种植为基础，建设XX最大的有机农产

品种植基地。再一方面以XX现代农业智慧物流园区为基础，建设以农产品存储、运输为主的现代化农产品物流园。第三方面是采用高科技技术进行农产品深加工，建设年产1000 吨果蔬酵素

生产线。力争三到五年，实现以有机种植、农业物流和果蔬深加工三大基地为一体的现代化农业龙头企业，成为全省乃至全全农业现代化示范基地，为2020 年实现全面小康做出积极贡献。

可行性研究报告编制的依据和原则

编制的主要依据

1. 国家计委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》；

2. 国家计委计办投[2000]15 号文《投资项目可行性研究报告指南》；

3. 国家发改委《产业结构调整指导目录》( 2011 年本2013 修改版)(发改委第21 号令)；

4. 国家食品药品监督管理局《食品安全国家标准保健食品》 (GB 16740-2014 )

5、《XX省现代农业发展规划(2012-2015年)》以发〔2012〕27 号)；

6. 《XX省“十三五”现代农业发展规划》(X政发〔2008〕11 号)；

7. 《X县土地资源利用综合规划》( 2010-2015 );

8. 关于编制“年产1000 吨果蔬酵素生产线建设项目” 可行性研究报告的委托书；

9. 项目委托单位提供的其他相关资料。

1. 可行性研究报告内容和深度，参考国家关于农产品深加工产业的有关政策。

2. 根据国家保健食品生产有关要求, 强化食品安全管理，做到合理规划，统筹安排，节省工程投资，提高新增装备的利用率，促进企业能源利用和经济效益的提高。

3. 依据《建筑设计防火规范》( GB50016- 2006)的要求进行本

工程总图布置，建筑设计方案及设备的布置方案，做到防火措施的落实，劳动安全有保障。

4. 尽量采用节能性能良好的单体设备及采取有效的节能措

施。

5. 遵照国家有关建设项目环境保护管理规定，三废治理设计严格执行国家有关规定，严格执行“三同时”，做到各种有害物达标排放，尽量减少环境污染。

6. 认真搞好职工生产安全和卫生，对安全卫生有危害的环境采取防范措施。

项目的研究范围本项目的研究范围包括：建设背景和必要性、产品的市场预测、产品方案、生产规模、工艺技术、建设条件、土建工程、采暖通风、总图运输、节能评价、环境保护、安全生产及工业卫生、工厂组织及劳动定员、实施进度、投资估算财务评价等方面。

建设规模及内容

年产1000 吨果蔬酵素生产线项目位于现代智慧农业物流园

区，总建筑面积34320川。项目建设主要内容：原辅材料储存车间、传统发酵车间、恒温发酵车间、灌装车间、公用辅助设施及科技研发，以生产果蔬酵素为主的现代化生产线。设置一座用于果蔬农副产品的冷藏库，容积为5800m i、建筑面积5000川。传统发酵室4300卅、浸提车间2400讥恒温发酵车间2400讥熟成车间2400川及供热、制冷、给排水和变配

电等辅助工程。

项目实施进度

本项目的建设进度，以可研报告批准立项到施工设计为工程建设的前期工作，在统筹安排合理交叉的情况下至试生产，项目建设期为12 个

月。

综合评价

XX公司年产1000吨酵素生产线建设项目，已取得了土地部门的用地手续，符合XX县城乡发展规划。拟尽快取得县发展和改革局的备案文件。经过初步可行性研究，项目每年可以实现销售收入亿元左右、利税亿元，经济效益较好。项目的建设可以提升X县农产品加工水平，提高农产品附加值，符合XX县现代农业发展“十三五”规划及XX县产业总体规划，项目切实可行。主要技术经济指标

第二章项目背景和建设的必要性

项目背景

酵素，又称为“酶”，英文名：enzyme , 是各种生物化学反应的催化剂。能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象。如果没有酵素，卵子和精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞都将失去动力，生命现象亦无从产生。

美国自然疗法博士亨伯特. 圣提诺说：“人体像灯泡，酵素像电流”。唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。”

酵素可分为单一酵素及复合酵素。“单一酵素”表示一种物体只含有一种酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麦有小麦草酵素，但其不能对各种物质发生作用。也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。而“复合酵素”则是由多种“单一酵素”集合起来的酵素，其作用当然是多重性的。

在作用上，酵素分为“转移酵素”及“消化酵素”两大类. 人体内到底有多少酵素呢？有人说一千五百种，也有人说四千多种甚至上万种……，截止目前，尚无人知道，所以至今成谜。不过可以肯定的是，已经被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的特效性已备受瞩目，科学家们正日以夜继的在加速研究，我们相信，“维他命时代”后就是“酵素时代”。