库区幼儿园极致教育“幼儿进餐环节”保教实施计划方案
幼儿进餐活动组织计划方案
一、活动背景在幼儿园教育中，进餐活动是日常生活的重要组成部分，对幼儿的健康成长和良好习惯的培养具有重要意义。
为了确保幼儿在进餐过程中既能得到充足的营养，又能养成良好的进餐习惯，特制定本活动组织计划方案。
二、活动目标1. 培养幼儿良好的进餐习惯，如不挑食、不剩饭、细嚼慢咽等。
2. 增强幼儿的独立进餐能力，提高生活自理能力。
3. 创设温馨、有序的进餐环境，让幼儿享受进餐的乐趣。
三、活动内容1. 进餐前的准备- 教师带领值日生布置好餐桌，保持桌面整洁。
- 准备好餐具，确保餐具干净、卫生。
- 创设一个安静、舒适的进餐环境，播放轻柔的音乐，营造愉悦的氛围。
2. 进餐过程- 教师示范正确的坐姿和使用餐具的方法，强调进餐时的注意事项。
- 观察幼儿的食量，适时调整饭菜的分量。
- 教育幼儿不挑食、不剩饭，鼓励幼儿细嚼慢咽，养成良好的饮食习惯。
- 提醒幼儿保持桌面整洁，不弄脏衣服，不大声喧哗。
3. 进餐结束- 幼儿吃完最后一口饭才能离开座位。
- 教师组织幼儿整理餐具，将其放回指定位置。
- 培养幼儿饭后擦嘴、漱口的良好习惯。
四、活动步骤1. 前期准备- 教师组织幼儿学习正确的坐姿和使用餐具的方法。
- 进行进餐礼仪教育，让幼儿了解进餐时的注意事项。
- 制定进餐活动规则，明确幼儿在进餐过程中的行为规范。
2. 实施阶段- 教师带领值日生布置餐桌，准备餐具。
- 组织幼儿进行进餐活动，并观察幼儿的进餐情况。
- 及时纠正幼儿的不良进餐习惯，给予表扬和鼓励。
3. 总结阶段- 教师对幼儿的进餐情况进行总结，肯定幼儿的优点，指出不足之处。
- 鼓励幼儿继续努力，养成良好的进餐习惯。
五、注意事项1. 教师要关注每个幼儿的进餐情况，确保幼儿得到充足的营养。
2. 创设温馨、舒适的进餐环境，让幼儿享受进餐的乐趣。
3. 加强对幼儿的进餐礼仪教育，培养幼儿良好的进餐习惯。
4. 家园合作，共同关注幼儿的进餐情况，促进幼儿健康成长。
通过本活动组织计划方案的实施，相信幼儿的进餐习惯和生活自理能力将得到有效提升，为他们的健康成长奠定坚实的基础。
幼儿园班级进餐工作计划
一、计划背景随着幼儿年龄的增长，进餐习惯的培养对幼儿的身体健康和生长发育具有重要意义。
为了提高幼儿的进餐质量，培养良好的进餐习惯，本班级特制定以下进餐工作计划。
二、计划目标1. 培养幼儿良好的进餐习惯，提高进餐质量。
2. 增强幼儿的自我服务能力，培养独立进餐的意识。
3. 加强班级进餐过程中的安全管理，确保幼儿饮食卫生。
三、具体措施1. 加强进餐环境创设（1）保持教室整洁，确保餐具清洁卫生。
（2）营造温馨、舒适的进餐氛围，让幼儿感受到进餐的愉悦。
2. 培养幼儿良好的进餐习惯（1）教育幼儿按时进餐，不挑食、不剩饭。
（2）培养幼儿正确使用餐具，如筷子、勺子等。
（3）引导幼儿学会独立进餐，逐步减少喂食。
3. 加强进餐过程中的安全管理（1）加强对幼儿的进餐指导，确保幼儿在进餐过程中不发生意外。
（2）教育幼儿注意饮食卫生，防止病从口入。
（3）定期对餐具进行消毒，确保餐具卫生。
4. 开展进餐教育活动（1）开展进餐主题班会，让幼儿了解进餐的重要性。
（2）邀请家长参与进餐活动，共同培养幼儿良好的进餐习惯。
（3）开展进餐竞赛，激发幼儿进餐的兴趣。
5. 加强家园合作（1）与家长沟通，了解幼儿在家中的进餐情况，共同培养幼儿良好的进餐习惯。
（2）定期开展家长会，分享班级进餐工作的成果和经验。
（3）邀请家长参与进餐活动，共同促进幼儿进餐习惯的养成。
四、实施步骤1. 第一阶段：制定进餐工作计划，明确工作目标。
2. 第二阶段：开展进餐环境创设和进餐习惯培养工作。
3. 第三阶段：加强进餐过程中的安全管理，确保幼儿饮食卫生。
4. 第四阶段：开展进餐教育活动，提高幼儿进餐兴趣。
5. 第五阶段：加强家园合作，共同培养幼儿良好的进餐习惯。
五、计划评估1. 定期对幼儿进餐情况进行观察和记录，评估进餐习惯的养成情况。
2. 收集家长反馈意见，了解家长对班级进餐工作的满意度。
3. 定期召开进餐工作总结会议，分析问题，调整计划。
通过以上措施，本班级将努力提高幼儿的进餐质量，培养良好的进餐习惯，为幼儿的健康成长奠定坚实基础。
幼儿园进餐礼仪教育计划
幼儿园进餐礼仪教育计划一、教育目标幼儿园进餐礼仪教育计划旨在培养幼儿正确进餐的习惯和礼仪意识，使幼儿在日常生活中能够树立良好的品德修养和文明素质，提高幼儿园的文明素质和形象。
二、教育内容1、了解进餐的基本礼仪和规矩介绍幼儿进餐的基本规定，包括：使用餐具的正确使用方法，如何安排餐具和平衡的饮食，怎样避免挑食，不浪费粮食等。
2、学习基本的进餐姿势指导幼儿如何正确端起汤匙和餐叉，如何咀嚼食物和如何咽下食物，如何使用手巾擦嘴等。
3、提高幼儿的餐桌礼仪教育幼儿在进餐时举止得体，如何与其他孩子共进餐，如何避免说话或大声叫喊，如何满足自己的饭量等，使幼儿成为有礼貌的就餐者。
4、加强口腔卫生的教育讲解营养饮食知识，教育幼儿如何注意口腔卫生，保护牙齿。
5、营造欢乐有序的进餐气氛讲解进餐礼仪的同时，要与幼儿互动沟通，让幼儿在愉悦的气氛中感受到良好的餐桌礼仪。
三、教育方案1、为幼儿搭建良好的餐厅环境搭建明亮、整洁、温馨的餐厅环境，营造相对安静的环境，在餐厅墙上刊贴学习进餐礼仪的条幅。
2、明确教育目标向幼儿普及进餐礼仪的相关知识，立足于职责和目标，编写具体的进餐礼仪教学大纲，分年龄段有序开展餐桌礼仪教育活动。
3、落实教育方案针对不同年龄段的孩子，采取不同的教学方法，如图画教学、角色扮演、例子教学等。
教育方案应该包括总目标、教育内容、要点、方法和考核内容等。
4、营造进餐礼仪积极的氛围通过集体讨论和讲解礼仪知识，提高幼儿的意识，形成一种爱护卫生、有礼有节、互帮互助、良好的协作意识，让进餐成为快乐的事情，让幼儿在学习、掌握进餐礼仪知识时体会到美好的礼仪带来的价值。
5、及时反馈和评估幼儿的进餐礼仪教育是全面的教育，需要不断的反馈和评估。
对于达不到入园标准的幼儿，应该及时采取有效的措施，奖励表现良好的幼儿，加强家校互动，使教育工作更加精准和有效。
四、教育效果通过幼儿园进餐礼仪教育计划的实施，幼儿们学会了正确使用餐具的方法、养成了文明吃饭的好习惯、养成了懂得社交礼仪的能力，掌握了营养健康和口腔卫生的基本知识，以及端庄、优雅、文明的餐桌礼仪。
幼儿园进餐环节教育目标及建议
幼儿园进餐环节教育目标及建议教育目标：1.养成健康饮食习惯：目标：在进餐环节中培养幼儿对健康食品的偏好，减少对高糖、高盐、高脂肪食物的依赖，促进全面营养摄入。
操作：1．创设多彩的餐桌环境，引导幼儿对水果、蔬菜的兴趣。
2．通过食物分类游戏，启发幼儿对不同食物种类的认知。
1.培养良好的餐桌礼仪：目标：让幼儿养成良好的进餐习惯，包括坐姿端正、不挑食、不浪费食物，培养仪式感。
操作：1．制定清晰的餐桌规则，以故事和角色扮演形式生动呈现。
2．通过定期的集体进餐活动，让幼儿在互相学习中逐渐习得礼仪。
2.提高社交能力：目标：在进餐过程中培养幼儿与同伴友好互动，共享食物，促进团队合作和集体感。
操作：1．定期组织小组用餐，引导幼儿分享食物、轮流为同伴倒水，增进团队协作。
2．设计合作游戏，如共同搭建“食物城堡”，以增强团队合作的乐趣。
3.认知食物的来源：目标：让幼儿了解食物的来历，培养对食物的尊重和珍惜，引导他们认识农田、果园等食物生产背后的劳动。
操作：1．定期安排食物来源的实地参观，与农民互动，让幼儿亲身感受食物的成长过程。
2．利用图画故事书，生动展示食物的生产链，启发幼儿对食物产地的好奇心。
实施建议：1.食材选择和准备：提供丰富多样、富有创意的食材，让幼儿在进餐中体验到不同风味。
制定季节性的食谱，引导幼儿认识食物的生长季节和季节变化。
2.餐桌布置和环境创设：1．营造温馨、有趣、富有教育氛围的餐桌环境，如用彩色桌布、小动物形状餐具等。
2．利用挂图、标语等形式，提醒幼儿良好的餐桌礼仪和进餐态度。
3.用餐教育活动：1．定期组织有趣的用餐教育活动，如“食物DIY”、“素材拼图”，激发幼儿对食物的兴趣。
2．制定“食物主题周”，每周集中介绍一类食物，通过互动故事和实物展示增加认知。
4.角色榜样的建设：1．教师和家长要积极参与进餐环节，成为良好的餐桌榜样，引导幼儿学习。
2．制作“优秀小主厨”和“用餐小能手”等角色，激励幼儿树立良好餐桌行为模范。
幼儿园保育工作计划进餐
一、指导思想为全面贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》，关注幼儿身心健康，提高幼儿进餐质量，培养幼儿良好的进餐习惯，确保幼儿在园期间的饮食安全与营养需求，特制定本幼儿园保育工作计划。
二、工作目标1. 提高幼儿进餐质量，确保幼儿饮食安全。
2. 培养幼儿良好的进餐习惯，增强幼儿的自理能力。
3. 加强进餐环节的保育工作，关注幼儿身心健康。
三、具体措施1. 加强进餐环境创设（1）保持进餐环境整洁、卫生，定期进行消毒处理。
（2）合理布置餐桌，确保每个幼儿有足够的空间进餐。
（3）营造轻松愉快的进餐氛围，播放轻柔的音乐，减少幼儿进餐时的焦虑情绪。
2. 严格把控食品质量（1）与正规供应商合作，确保食品来源安全可靠。
（2）加强食堂管理，严格执行食品加工操作规范，确保食品卫生。
（3）定期对食品进行抽检，确保食品质量。
3. 培养幼儿进餐习惯（1）引导幼儿养成良好的进餐礼仪，如：不挑食、不浪费、不说话、不奔跑等。
（2）教会幼儿正确的进餐方法，如：使用餐具、咀嚼食物等。
（3）鼓励幼儿积极参与进餐活动，提高进餐兴趣。
4. 关注幼儿身心健康（1）关注幼儿进餐时的情绪变化，及时了解幼儿的需求，给予关爱和帮助。
（2）定期对幼儿进行健康检查，确保幼儿身体健康。
（3）加强家园沟通，共同关注幼儿的进餐情况，提高幼儿进餐质量。
5. 加强保育员培训（1）定期对保育员进行进餐环节的培训，提高保育员的专业素养。
（2）要求保育员认真履行职责，确保幼儿进餐安全。
（3）鼓励保育员创新工作方法，提高幼儿进餐质量。
四、实施步骤1. 第一阶段：制定进餐环节保育工作计划，明确工作目标、措施和步骤。
2. 第二阶段：实施进餐环节保育工作计划，对幼儿进餐情况进行观察、记录和分析。
3. 第三阶段：总结进餐环节保育工作经验，不断优化工作方法，提高幼儿进餐质量。
五、预期效果通过实施本幼儿园保育工作计划，预计将实现以下目标：1. 幼儿进餐质量得到提高，饮食安全得到保障。
2. 幼儿养成良好的进餐习惯，自理能力得到增强。
幼儿园进餐安全工作计划
一、计划背景为确保幼儿园师生的饮食安全，预防食物中毒事件的发生，提高幼儿园进餐安全水平，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 提高幼儿园师生食品安全意识，确保饮食安全。
2. 建立健全幼儿园食堂食品安全管理制度，加强食堂卫生管理。
3. 加强食品采购、加工、储存等环节的监督，确保食品质量。
4. 做好食品安全事故应急预案，提高应对突发事件的能力。
三、具体措施1. 加强食品安全宣传教育（1）定期组织师生开展食品安全知识讲座，提高食品安全意识。
（2）利用幼儿园宣传栏、微信群等渠道，普及食品安全知识。
2. 建立健全食堂食品安全管理制度（1）制定《幼儿园食堂食品安全管理制度》，明确食堂卫生、食品采购、加工、储存等环节的要求。
（2）设立食堂食品安全监管领导小组，负责食堂食品安全管理工作。
3. 加强食品采购、加工、储存等环节的监督（1）严格食品采购渠道，确保食品来源安全可靠。
（2）加强对食品加工、储存过程的监督，确保食品卫生。
（3）定期对食堂设备、设施进行检修，确保设备正常运行。
4. 加强食品安全事故应急预案的制定与演练（1）制定《幼儿园食品安全事故应急预案》，明确事故报告、处理、救援等流程。
（2）定期组织食品安全事故应急演练，提高应对突发事件的能力。
5. 加强师生进餐管理（1）确保师生进餐环境整洁、卫生。
（2）加强对师生进餐行为的引导，培养良好的进餐习惯。
（3）对进餐过程中发现的问题，及时进行处理。
四、工作要求1. 各部门要高度重视幼儿园进餐安全工作，认真落实本计划。
2. 加强食堂食品安全管理，确保食品质量。
3. 定期开展食品安全检查，及时发现和整改安全隐患。
4. 加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。
五、工作进度1. 第一阶段（1-3个月）：制定和完善幼儿园食堂食品安全管理制度，开展食品安全宣传教育。
2. 第二阶段（4-6个月）：加强食品采购、加工、储存等环节的监督，提高食品安全管理水平。
3. 第三阶段（7-9个月）：开展食品安全事故应急预案的制定与演练。
幼儿园组织进餐工作计划
一、计划背景为了确保幼儿在园期间的健康成长，培养良好的饮食习惯，提高幼儿园的餐饮服务质量，我园特制定以下进餐工作计划。
二、计划目标1. 提高幼儿进餐的秩序性和卫生习惯；2. 保证幼儿膳食营养均衡，促进幼儿身体健康；3. 提高餐饮服务质量，让家长放心；4. 增强幼儿园餐饮管理团队的服务意识。
三、工作内容1. 餐饮卫生管理（1）食堂工作人员需定期进行健康检查，确保身体健康；（2）食堂环境要保持整洁，定期进行消毒；（3）食材采购要严格把关，确保新鲜、安全；（4）餐具要定期清洗、消毒，确保卫生。
2. 进餐秩序管理（1）制定进餐规则，明确进餐流程；（2）培养幼儿良好的进餐习惯，如：不挑食、不浪费、不讲话；（3）加强对幼儿的文明礼仪教育，培养餐桌礼仪；（4）安排专人负责维持进餐秩序，确保幼儿安全。
3. 膳食营养管理（1）根据幼儿年龄和营养需求，制定合理的膳食计划；（2）确保食材新鲜，烹饪方式多样化，提高幼儿食欲；（3）定期进行营养评估，调整膳食结构；（4）开展健康教育活动，让幼儿了解营养知识。
4. 家长沟通（1）定期向家长通报幼儿进餐情况，让家长了解幼儿饮食状况；（2）设立家长咨询时间，解答家长在餐饮方面的疑问；（3）开展家长座谈会，邀请家长共同参与餐饮管理工作；（4）设立家长投诉渠道，及时处理家长反映的问题。
四、实施步骤1. 成立餐饮管理小组，负责制定、实施和监督进餐工作计划；2. 对食堂工作人员进行培训，提高其服务意识和专业技能；3. 开展进餐秩序管理活动，培养幼儿良好的进餐习惯；4. 定期对幼儿进行膳食营养评估，调整膳食结构；5. 加强与家长的沟通，共同提高幼儿餐饮质量。
五、评估与改进1. 定期对进餐工作计划进行评估，总结经验教训；2. 根据评估结果，对进餐工作计划进行改进；3. 鼓励家长和幼儿提出意见和建议，不断完善餐饮管理工作。
通过以上工作计划，我园将努力提高幼儿进餐质量，为幼儿的健康成长奠定基础。
幼儿进餐专题教育方案
幼儿进餐专题教育方案1. 引言进餐是幼儿日常生活中非常重要的活动之一。
通过合理的饮食搭配和良好的进餐习惯，可以帮助幼儿得到充足的营养，并养成良好的饮食习惯。
本文档将介绍幼儿进餐专题教育方案，为幼儿园教师们提供一些有效的教学策略和活动建议。
2. 教育目标通过进餐专题教育，培养幼儿的以下能力和意识： - 知晓不同食物的功效和营养特点； - 掌握正确的进餐姿势和用餐礼仪； - 发展良好的饮食习惯，如主动咀嚼食物、慢慢进食等； - 培养孩子对美味食物的欣赏和尝试新鲜食材的勇气； - 提高对健康饮食的认知。
3. 教学内容和活动策略针对不同的教育目标，可以设计以下内容和活动：3.1 了解不同食物的功效在教学中，引导幼儿通过绘画、游戏或观察图画等方式认识常见的食物，并了解它们的功效。
比如，通过观察图画，教师可以和孩子们讨论胡萝卜含有丰富的维生素A对眼睛的好处，西红柿有助于增强免疫力等。
3.2 正确的进餐姿势和用餐礼仪通过模拟和示范，教授幼儿在用餐时保持良好的姿势和礼仪。
教师可以组织模拟进餐活动，让幼儿们观察和模仿正确的用餐方式。
同时，可以用简单的故事或游戏帮助幼儿理解为什么要用餐时保持安静、不说话。
3.3 发展良好的饮食习惯教师可以通过课堂活动和生活实践培养幼儿良好的饮食习惯。
比如，在课堂上辅导幼儿细嚼慢咽，多次品味食物的味道。
同时，可以与家长合作，要求家长根据每天的进食情况，制定饮食记录表，了解孩子们的饮食习惯和喜好，进一步指导幼儿培养好的饮食习惯。
3.4 培养对美味食物的欣赏和尝试新鲜食材的勇气通过简单的烹饪活动，鼓励幼儿们亲手制作简单的小食物，让他们参与到整个制作的过程中。
同时，在教室里或户外举办小小美食节，让孩子们品尝和评价不同的美食，培养他们对美味食物的欣赏和勇于尝试新鲜食材的勇气。
3.5 健康饮食的认知在课堂上通过食谱绘本或幻灯片等途径，向幼儿介绍健康饮食的重要性。
可以安排小组活动，让幼儿们合作制作简单的健康食品。
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库区幼儿园极致教育“幼儿进餐环节”保教实施案“聪明的大脑、健康的身体，是吃出来的。
”可见吃是等重要。
进餐为幼儿身体发育提供了充足的营养，是幼儿生活学习的物质前提。
而现实中，幼儿园进餐环节活动的组织并不尽如人意：进餐无序、环境嘈杂；有的教师催促幼儿吃饭，使原本轻松、愉快的进餐活动变得紧起来；有的教师强迫幼儿吃饭，使幼儿感到焦虑、不安，降低了食欲；还有的教师对偏食、挑食的幼儿缺少关注引导，忽视对幼儿良好进餐行为和习惯的培养。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园健康教育应树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，高度重视幼儿的心理健康。
”心理健康是提高整体素质的基础，教师应将身心和谐发展的健康观渗透到幼儿一日生活中。
因此，加强幼儿园进餐环节的组织和指导，对促进幼儿身体及心理的健康发展具有不可替代的作用。
为此，我园成立了极致教育“幼儿进餐环节”保教实施领导小组：组长：仁芳副组长：付晓婧组员：彩霞、红玉、解全红我们将幼儿园进餐环节的教育价值定位为“温馨”二字，包括以下四面的含义：一是幼儿喜欢在洁净、安全的环境中进餐，能维护进餐环境的安静、有序；二是幼儿进餐时有愉快的进餐心境，有独立进餐的意识和能力；三是幼儿喜欢吃多种食物，饭量适中，营养均衡；四是培养幼儿逐步建立安静进餐、细嚼慢咽，餐后有序整理等良好的进餐行为和习惯。
一、进餐环节中的常规要求和指导要点由于不同年龄阶段幼儿身心发展水平不同，在进餐环节表现出的进餐状态、进餐需求也不尽相同。
作为教师，我们要明确不同年龄阶段的幼儿在进餐中存在的突出问题，有目的、有计划地开展丰富多样的活动，并适时加以帮助、指导，以实现进餐环节的温馨、有序，保证幼儿充足的营养，养成良好的进餐习惯。
幼儿园的进餐活动包括进餐前心理准备、餐前盥洗；进餐中幼儿技能的掌握、习惯的养成；进餐后的整理、盥洗等。
幼儿的营养摄入、进餐技能的提高、习惯的养成等与幼儿园的关系密切。
所以，进餐中对幼儿有明确的常规要非常有必要的。
◆懂得进餐时情绪愉快对身体健康有益，能安静愉快地进餐，乐意自己吃饭。
◆知道进餐前要洗干净双手。
◆正确使用餐具，学习掌握吃多种食物的技能，逐步做到独立进餐。
◆了解各种食物的营养知识，根据需要适量进食，知道均衡膳食对身体有益；爱吃各种食物，不挑食，不偏食，吃饱吃好。
◆养成良好的进餐习惯。
做到细嚼慢咽，吃饭不发出较大声音，不掉饭菜，保持桌面、地面干净。
◆餐后有序整理餐具，收拾食物残渣，做到餐后擦嘴、洗手以及漱口。
幼儿的进餐质量与进餐前的准备工作、进餐中的指导、进餐后的整理、盥洗有密切的关系。
进餐前的良好氛围、进餐环境的洁净优雅，会为幼儿进餐创造好的心情，是愉悦进餐的前提；进餐中，教师亲切、具体、适时的指导，在帮助幼儿习得进餐技能的同时，让幼儿吃上饭、吃好饭、吃得舒服；餐后的整理、盥洗又使幼儿形成健康的进餐习惯。
因此，教师要针对进餐环节具体时段的不同，有效帮助和指导幼儿的进餐活动。
小班幼儿进餐活动受围环境、情绪的影响较大，他们的小肌肉发展相对较差，手眼协调能力需要加强练习；中、大班幼儿的情绪相对稳定，他们的进餐技能明显提高，自主性发展到了关键期。
针对小、中、大各年龄段幼儿的身心心理发展特点，教师对幼儿进餐活动的指导要点也各不相同。
1．进餐前小班幼儿◆教师做好餐前准备，洗干净双手。
◆营造宽松温馨的进餐氛围，安抚幼儿情绪，为愉快进餐做好心理准备。
◆餐前15分钟做好桌面消毒工作。
◆帮助幼儿有序做好餐前如厕、洗手活动。
◆指导幼儿参与摆放餐具的活动。
◆用形象有趣的语言，向幼儿介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。
◆注意夏季散热，冬季保温，保证幼儿食物温度适中。
取来的饭菜放在餐桌安全处，避免发生烫伤。
中、大班幼儿◆教师做好餐前准备，洗干净双手。
◆引导幼儿学会餐前要保持愉悦心情。
◆餐前15分钟教师带领值日生做好桌面清洁、消毒工作。
◆指导幼儿自主有序地做好餐前如厕和洗手。
◆指导值日生分发餐具，摆放整齐，轻拿轻放。
◆鼓励幼儿用喜欢的式，向同伴介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。
◆注意夏季散热，冬季保温，保证幼儿进食的食物温度适中。
取来的饭菜要放在餐桌安全处，让幼儿懂得不靠近，避免发生烫伤。
2．进餐中小班幼儿◆盛饭菜时动作要轻，能根据幼儿的进食量为幼儿盛饭，少盛勤添。
◆帮助幼儿尝试自己取饭，提醒幼儿端平、慢走，轻拿轻放。
◆鼓励幼儿爱吃各种食物，在教师帮助下能吃完属于自己的那份饭菜。
◆指导幼儿学习使用小勺进餐，提醒幼儿喝汤时两手端平饭碗，避免洒饭。
◆引导幼儿知道面食和菜、干点与稀饭要搭配着吃。
◆关注个别不会咀嚼、吞咽有困难的幼儿，及时给予指导和帮助。
◆以亲切的口吻帮助吃饭慢、胃口不好、身体不适等幼儿吃饱吃好；纠正个别幼儿吃汤泡饭的习惯。
◆引导幼儿懂得不把饭菜放在别人碗里。
◆关注生病、有食物过敏史幼儿的进餐，适当调整食物搭配。
中、大班幼儿◆盛饭菜时动作要轻，根据幼儿的进食量盛适量饭菜。
◆提醒幼儿有序端取饭菜，安静进餐，对挑食、偏食以及暴食的个别幼儿给予及时的指导和帮助。
◆鼓励幼儿身体不适时主动告诉教师，教师根据实际情况及时调整幼儿进餐量。
◆指导幼儿正确使用筷子。
◆引导幼儿养成细嚼慢咽、吃饭要安静、不剩饭、不暴饮暴食等良好进餐习惯。
◆与家长协调一致，帮助肥胖幼儿适当控制进食量，调整食物结构。
3．迸餐后小班幼儿◆帮助、指导幼儿学习掌握饭后擦嘴、洗手、漱口的正确法。
◆指导幼儿学习将餐具分类放在固定的容器里。
◆组织幼儿餐后进行安静的区域活动。
◆等待幼儿进餐结束后进行湿性扫除。
◆有计划地组织幼儿餐后散步、户外观察等安静活动。
◆新生入园初期要详细向家长反馈幼儿进餐情况，并提出有针对性的意见和建议。
中、大班幼儿◆鼓励幼儿主动整理餐具，收拾食物残渣。
◆提醒幼儿餐后自主选择安静的区域活动。
◆引导幼儿有序地进行饭后擦嘴、洗手、漱口。
◆指导值日生进行桌面、地面的卫生清理工作。
◆组织幼儿餐后散步、户外观察和自由活动二、培养幼儿良好进餐行为习惯的法1、故事歌谣提示法幼儿自我控制能力差，为了便幼儿记忆如正确地去做一些良好的进餐行为，让幼儿欣赏一些有关好习惯的故事和歌谣，让幼儿边听边学、边念边做，故事和歌谣会告诉幼儿应该如做事，加深幼儿对良好进餐行为习惯的理解和记忆、减少错误行为的发生，帮助幼儿早日养成良好的进餐行为习惯。
2、标志提醒法为巩固幼儿良好的进餐行为习惯，自我抑制不良行为的萌发，和幼儿一起设计一些行为准则，用简单、明了、色彩鲜艳的标志图表示出来。
如在盥洗室墙壁贴上正确的洗手法的标志图，时刻提醒幼儿要正确地洗手。
这些由老师或师幼共同设计的形形色色的标志图，贴在相应的、适宜的、明显的位置，使幼儿进入这一环境就受到感染和暗示，久而久之，标志图就与幼儿的饮食行为习惯建立了联系，它对幼儿遵守进餐行为习惯的规起着提示和强化的作用。
3、榜样“示”法通过给幼儿确定图片等的榜样示案例，分步提出正确进餐行为的要求，或者组织幼儿观看进餐良好行为的规举动，让幼儿了解正确的规的做法并进行模仿。
4、精神鼓励法鹤琴指出：“积极的鼓励比消极的刺激好得多”。
心理学上指出：愉快的情绪能促使大脑皮层建立一个兴奋灶，使学习保持最佳状态。
幼儿会对自己正确的行为获得鼓励而为之喜悦，从而使好的行为习惯继续保持。
针对幼儿的这一心理特征，对于能正确地使用餐具、不剩撒饭菜、吃饭不说话不吵闹等表现好的幼儿，及时给以鼓励并奖励。
针对个别能力弱的特殊幼儿，对于他的点滴进步都不失时机地进行表扬鼓励。
5、情景游戏法幼儿的思维具有直观形象性，呆板、生硬、抽象的规矩与要求他们不容易接受，设置一些情景，让幼儿通过游戏的法身临其境，在角色活动中进行进餐行为习的再现，教师通过情境表演对幼儿进行正确的引导，将强制性的行为要求化成幼儿的心理需要，自觉自愿地去遵守实行，使幼儿在快乐中改善不良的进餐行为习惯。
6、课程渗透法幼儿园的教育对于孩子良好进餐行为习惯的形成有着举足轻重的作用，将幼儿良好进餐行为习惯的培养纳入幼儿园课程的设计和实施中去，同时，在幼儿园一日生活中，教师科学合理地安排和组织幼儿的饮食生活，将养成教育融合在孩子的一日生活和游戏中，使之逐步加深印象，形成意识，让幼儿在愉悦的幼儿园生活中潜移默化。
三、重视家庭对孩子良好进餐行为习惯养成的影响一个孩子的成长离不开幼儿园的教育，同样也离不开家庭的教育。
父母是孩子的第一任老师，父母的言语和行为，往往直接影响着孩子的行为习惯。
人们常说：“习惯成自然”。
作为父母要懂得习惯是养成的，努力培养孩子养成良好的进餐行为习惯，这是孩子成材的重要因素之一。
1、发挥家长的榜样作用蒙台梭利说：“在孩子的围，成人尽量以优美的语言，用丰富的表情去跟孩子说话。
”幼儿的进餐行为习惯是在成人的影响和帮助下形成的。
什么样的教育观就会塑造出什么样的孩子，父母具备良好的进餐行为习惯，孩子就会耳濡目染，潜移默化，从中受到熏，得到启发，从而形成好的进餐行为习惯。
如：要让孩子养成碗里不剩饭粒的习惯，家长应该首先养成每次吃饭都不剩饭粒的习惯；要让孩子做到饭前洗手，父母首先要做到等等。
身教重于言教，在饮食生活中，如果家长用良好的进餐行为去影响孩子，那么孩子也会养成良好的进餐行为习惯。
2、激励法要适时、适当孩子的自信心来源于成人不断的激励和表扬。
当孩子有了良好的进餐行为式时，哪怕有了小小的进步，家长都应适时、适当地给予表扬及鼓励，使孩子获得一种被赏识肯定的成就感和自豪感，从而强化良好进餐行为习惯的养成。
反之，如果发现不良的行为习惯时，家长在跟孩子摆明道理时，也不妨适当采取一点惩罚措施，让孩子在思想上有所触动，明白不良习惯的危害，从而使之改掉不良习惯。
3、鼓励为家庭奉献自己的力量根据不同年龄的特点，家长要让孩子做些力所能及的家务劳动，如择菜､摆筷子等｡如此，不仅能让孩子对进餐行为感兴趣，还能使他们长大后热爱餐饮劳动｡4、教会孩子一些用餐礼仪四、参加人员小班各教师、幼儿五、具体实施过程及完成时限自本案制定发布之日起开始实施，用三左右时间按照常规要求和指导要点进行培养，使全园教师、幼儿达到目标。
库区幼儿园2018年1月18日。