虾夷扇贝底播增殖产量影响因素分析

虾夷扇贝底播增殖产量影响因素分析

作者：于渤湛

来源：《农业与技术》2015年第01期

摘要：在我国贝类养殖中，虾夷扇贝具有非常重要的经济价值。虾夷扇贝近年来的产量正稳步趋升。在全球虾夷扇贝养殖产中，我国是全球产量最多的国家。虾夷扇贝的养殖方式主要有2种，即底播和浮筏。本文就虾夷扇贝底播养殖产量的影响因素，以期能够提高虾夷扇贝的养殖产量。

关键词：虾夷扇贝；底播增殖；产量

中图分类号：S94443文献标识码：A

引言

虾夷扇贝原产于日本与俄罗斯远东地区的沿海水域。我国较早养殖虾夷扇贝的地方为辽宁省。自20世纪90年代辽宁省从日本北海道引进了虾夷扇贝苗。当前，我国养殖虾夷扇贝的种类主要有海湾扇贝、虾夷扇贝以及栉孔扇贝等。海湾扇贝与虾夷扇贝为引进产品，栉孔扇贝为我国的土著产品。在扇贝家族养殖产品中，虾夷扇贝属于冷水性质的贝壳，属于优良品种。相较于其他扇贝养殖具有较多的优势。

1虾夷扇贝养殖产量概述

从20世纪30年代开始，日本养殖扇贝已经达到一定的规模[1]。发展到30年代中期虾夷扇贝的产量已达到顶峰。但是，由于日本过度开发，虾夷扇贝的生产量急剧下降，导致虾夷扇贝的供给陷入一定的困境。为适应市场的需要，虾夷扇贝的生产逐渐向海水养殖方向发展。我国在20世纪80年代从日本引进虾夷扇贝品种。目前我国虾夷扇贝的产量均来自于海水养殖，没有生产出野生养殖。我国虾夷扇贝的养殖规模主要位于黄海北部，其中辽宁海域虾夷扇贝养殖产地为主要的生产基地。随着虾夷扇贝养殖规模的不断扩大，侠义陕北已经发展成为海水养殖业的支柱性产业。我国属于贝类养殖产业的大国，已经形成规模化养殖的经济贝类多达20种。贝类养殖的发展时期成为海水养殖的主要产业，其养殖规模日益专业化、规模化。直至前几年，我国海水贝类产量已经多达1200万t，其中扇贝养殖产量1403万t，占海水养殖总产量的126%。其中虾夷扇贝的底播产量占国内扇贝总产量的09%。由此可见，虾夷扇贝底播增殖具有较好的前景。

2影响虾夷扇贝底播增殖产量的因素

在虾夷扇贝底播增殖过程中，其产量受多方面因素的影响。这些因素在一定程度上制约了虾夷扇贝的产量。笔者认为影响虾夷扇贝底播增值产量的因素主要有这么几种。

21底质、水文环境

虾夷扇贝底播增殖区域沙泥底质主要以粗砂为主。该种底质具有一定的柔软度。扇贝苗的生长容易受到底质硬度与软泥底质的影响。虾夷扇贝贝苗海水深度通常不得超过15m，且保持在20～30m。水深如果太浅就容易受到风浪的冲击，影响底质结构，造成被苗种处于不稳定生长的环境中，不利于成长。扇贝贝苗对水温也具有一定的要求。通常情况下全年温度控制在0～23℃。水温过高或者是过低，对虾夷扇贝底播养殖产生重要的影响。如果虾夷扇贝正处于繁殖季节，温度的影响就会更大。

22自然灾害

采用底播增殖的方式，虾夷扇贝会受到自然环境的影响。养殖的海域一旦发生风暴、台风或者其他的自然灾害，对养殖产品的生存构成巨大的威胁，进而影响虾夷扇贝的苗产。

23苗种质量

通常情况下，虾夷扇贝苗种质量越好、品种越好，其产量也会越高[2]。过去从日本引进来的虾夷扇贝多数为亲贝。近亲繁殖会严重影响苗种产量。苗种生长的速度与抗病能力在一定程度上都有减退的现象，给我国虾夷扇贝的养殖留了隐患。因此，在选种的过程中应当选用优质苗种并且改用为活水养殖，可以有效提高苗种的存活率。

24底播养殖面积

据我国海业协会与大连海洋渔业协会的估算，辽宁省适合养殖虾夷扇贝的面积约为2667万hm2。但是目前尚未开发利用的面积占50%左右，其中适宜底播尚未开发的海域面积占有1167万hm2。在虾夷扇贝养殖规模不断扩大的过程中，扩大底播养殖面积势在必行，随着底播养殖面积的扩大，虾夷扇贝亩产也会只增加。另外，敌害也是影响虾夷扇贝增殖产量的一个重要因素。虾夷扇贝底底还长期生存在海洋中，其中较为常见的就是海星。建设海洋牧场的一项重要内容就是控制海星等敌害。在养殖的过程中可以通过专门的敌害队伍进行诱捕。通过采取相应的措施，对相关的生物以及其幼体进行防控。

3发展虾夷扇贝底播增殖的措施

近年来，虾夷扇贝需求市场不断扩大，但是由于受到多方面因素的影响，使其难以适应市场的需求。针对此种状况，应当采取有效的措施，进一步推动虾夷扇贝底播增殖产量。可以创建良好的养殖海域环境。发展虾夷扇贝底播增殖产量的关键部分就是保持良好的养殖海域环境[3]。因此，在养殖的过程中应当注意海域底质与水文生物环境要素。对虾夷扇贝底曾问水温的变化不间断的监测，有效提高海域环境监控的能力。同时，还可以通过养殖人工藻场方式恢复海域生态环境。当然，对于无法预测的自然灾害应当建立好海洋环境监测系统，提高防范能力；提升虾夷扇贝苗种的生育能力。虾夷扇贝的底播养殖可以发展成为苗种。提升虾夷扇贝的苗种的生育能力有助于提高虾夷扇贝的繁殖能力与生存能力；积极发展海洋牧场，扩大规模化

增殖。海洋牧场的实现需要海珍品菜苗、养殖、采捕、暂养、加工等方面技术的加强。建立海洋牧场，对发展虾夷扇贝的生产具有重要的影响。

4结语

虾夷扇贝在扇贝家族养殖产业中具有重要的影响。分析其产量的影响因素，有助于养殖规模针对其中的问题提出有效的解决措施，提高虾夷扇贝的产量。

参考文献

[1]陈来钊，王子臣.温度对海湾扇贝与虾夷扇贝及其杂交受精、胚胎和早期幼体发育的影响[J].大连水产学院学报，2010，12（04）：23.

[2]王如才，郑志芳，虾夷扇贝人工诱导雌核发育精子遗传失活及紫外线照射对精子形态结构影响的研究[J].中国海洋大学学报（自然科学版），2013，8（06）：37.

[3]陈舜，肖云朴，伍德瀛，等.虾夷扇贝在浙江南麂列岛生长与生存的适温性研究[J].浙江海洋学院学报（自然科学版），2011，12（02）：37.