高一生物细胞呼吸的方式PPT优秀课件

③分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻 振荡、混匀。
(5)实验现象及分析：
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灰绿色
释放的
释放的
CO2多，无酒精产生CO2较少，同时有酒精产生
(6)写出实验结论。
①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进细行胞__呼__吸____。
②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量
__二__氧__化__碳__和__水__。
特别 提醒
实验注意事项：在探究酵母菌无氧呼吸的方式时，
酵母菌培养液封口后放置一段时间，目的是使酵母菌
将瓶内氧气消耗完。
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链
接
栏 目 链 接
题型1 细胞呼吸的实质与方式
例1 人体的代谢终产物水和二氧化碳，产生场所是 ()
A．组织内
B．线粒体内
C．核糖体内 D．细胞质基质内
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链
名师点睛：根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判 接
(1)CO2的检测：澄清石灰水(变混浊)或溴麝香草 酚蓝水溶液(由蓝变绿再变黄)。
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链
(2)酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件 接
下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。可以用于检验
司机是否酒后驾车。
(3)对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通 过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系的实验。
分成两______等份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶
B(500 mL)中，再分别向瓶中注入240 mL质量葡分萄数糖为
5%的________溶液。
栏
目
(2)组装实验装置图并进行实验：
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①有氧条件下装置，如图甲。
NaOH溶液
栏
目
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澄清的
接
石灰水
②无氧条件下装置，如图乙。
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澄清的石灰水
③将上述甲、乙两装置放置在25～35 ℃环境下 培养8～10小时。
(3) 观 察 CO2 的 产 生 ： 观 察 并 记 录 澄 清 石变灰浑浊水 ________的情况。
(4)检测酒精的产生：
①取两支试管编号1和2。
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②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL， 接
分别注入试管1和2。
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞 呼吸
第1课时 细胞呼吸的方式
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1.细胞呼吸的概念和方式。
2.探究酵母菌的细胞呼吸方式。(重点、难点)
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目
链
接
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自主 学习百度文库
一、细胞呼吸概念
(1)物质变化：有机物氧化分解，生成 _______二__氧__化__碳__和__其__他__产__物_________。
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链
③ 在 无 氧 条 件 下 ， 酵 母 菌 通 过 细 胞 呼酒吸精产 生 接
________，二还氧产化生碳少量的________。
要点 探究
一、细胞呼吸的概念及场所
1．概念
细胞呼吸就是指细胞内的呼吸作用。呼吸作用是生
物体重要的生命活动，因为生物体在整个生命活动过
程中都要消耗能量，而这些能量就来自细胞的呼吸作
(2)能量变化：释放出能量并生成AT__P______ 。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
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1．实验原理
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(1)酵母菌。
①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 ____________。 兼性厌氧菌
②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞 呼吸的不产同物______，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方 式。
(2)从CO2产生的多少及有无酒精产生的情况，说 明了——酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸 作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是一种兼性 厌氧型微生物。
(3)从A、B组的产物来看，说明了——酵母菌进 行有氧呼吸的产物有CO2 (还有水)；无氧呼吸的产物有 CO2和酒精。
4．探究酵母菌细胞呼吸的方式中二氧化碳、酒 精的检测方法
②无氧条件下，酵母菌进行无_氧__呼__吸___，产生 ____________C__O____2和____酒____精_________________________。_____________________
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2．实验过程及结果分析
(1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，
(2)产物检测： 使澄清的石灰水
蓝
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黄
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重铬酸钾溶液
酸性
灰绿色
(3)实验假设：
①有氧条件下，酵母菌进行有_氧__呼__吸___，产生 ______________C____O__2__和____水_________________________。_____________________
有部分能量储存在ATP分子的高能磷酸键中，从而成
为用于各种生命活动的“能量货币”。
2．呼吸作用的场所
主要是线粒体，还有细胞质基质。
3．线粒体的结构
双膜结构，内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面 栏
积)，嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含
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有许多与呼吸作用有关的酶。
接
特别 提醒
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
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②酒精量＜CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且
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多余CO2来自有氧呼吸。
解析：人的骨骼肌在暂时缺氧时虽然能进行无氧
呼吸，但其产物只有乳酸，所以人体内的代谢终产物二
1．控制实验变量 该实验的变量是有无氧气。图A为有氧呼吸，图B为 无氧呼吸。
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2．实验结果
(1)CO2的放出情况：A、B两组都有CO2的产生， 但A组产生的 CO2更多。
(2)酒精产生的情况：A组没有酒精的产生，B组
产生了酒精。
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3．实验结果所说明的问题
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(1)A、B组都有CO2的产生说明了——酵母菌在有 接 氧和无氧的条件下都能生活。
用。呼吸作用不是宏观的气体交换过程，而是发生在 每一个活细胞中的有机物的氧化分解、能量释放并且
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生成高能化合物ATP的过程。糖类、脂肪和蛋白质等 接
有机物都富含能量，它们只有在被氧化成更为简单的
有机物或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部
分或者全部地把储存的能量释放出来。释放出来的能
量一部分以热能的形式散失或维持体温，更重要的是
断细胞呼吸方式的方法。
(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断： ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸；
③O2吸收量＜CO2释放量―→两种呼吸方式同时进 行，且多余CO2来自无氧呼吸。
(2)依据酒精和CO2生成量判断：
①酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸；