高一生物细胞呼吸的方式PPT优秀课件
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细胞呼吸优质课生物必修一PPT课件
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一 系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产 物，释放能量并且生成ATP的过程。
类型
有氧呼吸 无氧呼吸
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原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
无氧呼吸：
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，
把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，
的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧 化分解，产生出二氧化碳和水，释放大 量能量,生成许多ATP的过程。
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有氧呼吸三个阶段 都释放能量,那么这 些能量释放出来以 后,有哪些去路?
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2.3 有氧呼吸的能量去路
葡萄糖
ATP
2870kJ
约40％
CO2+H： O：
C6H12O6 →丙酮酸→CO2
C6H12O6
丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O
H2O →[H] →H2O
O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸
H2O
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CO2
2.2 有氧呼吸的反应式及概念
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能
量
概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶
B、乳酸、CO2、O2 D、 CO2、乳酸、O2
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2、 高等植物呼吸作用只发生在( A ) A 活细胞 B 含有叶绿体的细胞 C 不含叶绿体的细胞 D 气孔周围的细胞
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二、细胞呼吸的方式 细胞呼吸时否需要氧？生物在有氧和无氧条 件下是否都能进行细胞呼吸呢？
量
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生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
5.3细胞呼吸PPT优选课件
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
A C
（6） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应
调节到图中的哪一点所对应的浓度__P_点_____？采取这一
措施的理由是 有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，
，
蔬菜、水果内有机物消耗得慢
第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
2020/10/18
1
有氧呼吸过程
细胞质基质 4[H]
C6H12O6
第一阶段
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
2丙酮酸 (C3H4O3)
6O2
2020/10/18
20[H]
酶 6少H量2O 能量(ATP)
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量(ATP)
12H2O
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
不 条件 同 点 产物
能量 变化
相 同 联系 点 实质
2020/10/18
细胞质基质、线粒体 细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成 释放少量能量，合成
38ATP
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
(3)B—C段O2浓度已很低， C原O因2浓是度有_几_氧_乎_呼_不_吸_上_进_升_行_，_得__很。慢
而无氧呼吸尚被氧气所抑制。 (4)为了有益较长时间地贮 藏浓大度白控菜制在，应 __Ｂ把__—地__Ｃ窖__里__的段O2 范围内。
32.图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2 吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：
细胞呼吸方式 ppt课件
酒精、 二氧化碳
主要是植物细胞
如：水淹、种子萌发初期、 苹果贮藏过久等情况下
微生物 如：酵母菌在缺乏氧气时
过度的无氧呼吸可能对生物有不利影响：
1、用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精 含量达到12%—16%时，发酵就停止了。
理论上，当酒精度超过16度时，酵母菌会彻底死亡
2、稻田需要定期排水，否则水稻的幼根因缺氧 产生过多酒精而变黑、腐烂。 3、人体剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因 无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使 肌肉酸胀乏力。
2、下图是某中产生 ATP 最多的途径及一处错误的地方 ( ) A.④、人体内无③过程 C.①、人体内无③过程 B.④、人体内无②过程 D.③、人体内无②过程
3、 (2013·山东烟台一模)下图表示绿色植物细胞内部 分物质的转化过程，以下有关叙述正确的是( )
2 2
1.有氧呼吸的过程 有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质 基质 反应物 主要是 葡萄糖 产物 丙酮酸 [H] 释能
少量
线粒体 丙 酮 酸 CO2 、 少量 基质 H2O [H] 线粒体 [H]、O2 H2O 大量 内膜
（还原型辅酶Ⅰ）
判断有关细胞呼吸的叙述： （1）有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同 （ ） （2）肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸（ ） （ 3）葡萄糖氧化分解为丙酮酸只发生在有氧时细胞的 呼吸作用（ ） （4）种子风干脱水后呼吸强度增强（ ） （5）无氧呼吸的终产物是丙酮酸（ ） （6）有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成 水（ ）√因为球菌是细菌，是原核生物，原核生物体内只有核糖体 (1)√ (2) （ 7）无氧呼吸不需要O然而有些细菌能进行有氧呼吸或光合作用， 一种细胞器，不存在线粒体。 2参与，该过程最终有[H]的积累
高一生物细胞呼吸10省公开课获奖课件市赛课比赛一等奖课件
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方法挣点钱就没法养家糊口了。目前呀只要有钱，让我背死人也干！”诚实人说话就是这么实在。王希维一边说话，一边拿竹竿使劲搅 动起来，污泥让他这么一搅动，恶臭味更浓烈了,几乎令人作呕。就在这时，五六个职员抬来一根粗重旳铁杠走过来了。刁一德叫嚷道： “怎么这么臭!像茅厕，他妈旳我都要吐了。”刁一德是花开啤酒单位旳正式工，他高高旳个子，人长得肥肥胖胖旳，快乐时头总是昂着， 像个长颈鹿一样；不快乐时，又像丧家犬一样，灰溜溜旳，他长着一副扇风耳，嘴唇发白，一双乌溜溜旳眼睛总好像在寻找着什么一样， 眼睛提溜提溜转个不断。他旳形象确实是有做汉奸旳潜质。刁一德一只手抬着铁杠，另外一只手来回使劲地煽：“真臭！真臭！”然后， 往地上狠狠地吐了口痰，说：“熏死人，他妈旳真臭！”“家里旳热被窝躺着舒适得很，可惜没钱，抢银行犯法，不干没有人送钱给你！ 快点干！”王希维家里都靠他一种人来挣钱，今年旳工资少得可怜，沉重旳家庭承担使他旳脾气变得越来越大。刁一德蹙了蹙眉头，瞪 了一眼王希维，狂躁地喊道：“这简直就是在茅坑上面干活，就挣那么几种鸟钱，单位把我们工人不当人，老子不干了！走了！走了！ 我们不干了！”刁一德走了几步，回过头来发觉没有人跟着他走，愤怒地骂：“你们不走？我看你们是想钱想疯了，我就是饿死，也不 挣这几种鸟钱，真丢人！妈来个屄。”嘴里面骂着、生气地走了。王希维大着嗓门喊：“你走，你走，走了一分钱也没有。我们靠自己 力气吃饭，没有偷、没有抢，没什么丢人旳。”他回过头来向其他职员说：“好了，我们接着干。”大家七手八脚地把三脚架架好，固 定在污水搜集池旳三个边沿上。在三脚架上事先固定了一种滑轮，经过绳子把斗车放下去。接着王希维把一种铁板凳放下去，然后他下 去站到铁板凳上，用铁锹往斗车里面装污泥，装满后，上面旳人用固定在斗车上面旳钢丝绳往上拉，当斗车上来时另外旳人经过拴在斗 车一旁旳绳子往外拉到池边，把污泥倒掉。相当于斗车走一竖一横旳路线。刚一开始干问题就来了。因为表面旳污泥比较稀，在往上送 时，斗车上旳污泥滴滴答答地往下滴个不断，溅得王希维从头到脚都是脏泥水。他用乌黑旳毛巾擦了擦，没说一句话又接着干。张钢铁 到了，他跟王希维一起进啤酒厂，关系不错。他看到王希维身上溅满了臭烘烘旳污泥，喊道：“老王，这活儿又脏又累，怎么想起来干 这个活了？”“不生产，没事干，有学生，老人病，需要钱，没方法。”王希维就像背三字经一样回答。目前正值冬季，气温在零度下 列，有些地方都结了冰。因为海涛州这一带空气湿度大，是湿冷，马启明感到刺骨旳寒冷，跟他此前生活旳西北相比完全不同。张钢铁 看见王希维只穿着一件老黄军
细胞呼吸完整ppt课件
有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌）精：品 产物为 乳酸 。 10
思考：
精品
11
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是：
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD，那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物)：刘红艳
精品
1
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
酶
[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
人教版高中生物必修细胞呼吸课件PPTPPT
C6H12O6 酶 2C3H6O3+少量能量
影响细胞呼吸方式的因素？ 有氧呼吸速率的表示？ 影响有氧呼吸速率的因素？ 温度与有氧呼吸速率的曲线？
下图表示某高等植物的非绿色 器官细胞呼吸与氧浓度的关系 ，下列叙述正确的是( )
A．当氧气浓度为b时，该器官只进行有氧呼吸 B．当氧气浓度为a时，该器官有氧呼吸和无氧呼吸消耗 的葡萄糖相等 C．曲线Ⅲ中该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体 D．曲线Ⅰ也可以表示酵母菌的细胞呼吸与氧浓度的关系
A. 甲
B. 丙 C. 甲和乙 D. 丙和乙
5.3.3无氧呼吸的过程
① 葡萄糖 酶 ２丙酮酸 + [H] ＋能量（少量）
-----细胞#43; [H] 酶
酒精（C2H5OH）＋ CO2 乳酸（C3H6O3)
-----细胞质基质
无氧呼吸的总反应式
C6H12O6 酶 2CO2+2 C2H5OH+少量能量 酵母菌、绝大多数植物细胞。。。
-------线粒体内膜
有氧呼吸的总反应式
(2870kj/mol)
其余以热能的形式散失
与燃烧相比？
1161kj贮存在ATP中
请仔细读题，运用图解分析 将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离 心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞 器的沉淀物两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲 、乙、丙3支试管中，并向这3支试管内同时滴入等量、等浓度的 葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能产生CO2和H2O的试管是
每个人的心灵深处都有着只有他自己 理解的 东西。 对具有高度自觉与深邃透彻的心灵的 人来说 ，痛苦 与烦恼 是他必 备的气 质。 在一切创造物中间没有比人的心灵更 美、更 好的东 西了。 唯有心灵能使人高贵。所有那些自命 高贵而 没有高 贵的心 灵的人 ，都像 块污泥 。 一个人只要他有纯洁的心灵，无愁无 恨，他 的青春 时期， 定可因 此而延 长。 能充实心灵的东西，乃是闪烁着星星 的苍穹 ，以及 我内心 的道德 律。 你的心灵常常是战场。在这个战场上 ，你的 理性与 判断和 你的热 情与嗜 欲开战 。 无所事事并非宁静，心灵的空洞就是 心灵的 痛苦。
高一生物《细胞呼吸》PPT课件
1mol葡萄糖分解成乳酸释放能量196.65KJ，可使61.08KJ左右 的能量合成ATP。 1molATP水解为ADP时，高能磷酸键释放的能量多达30.54KJ。 （1）有氧呼吸能量转换效率？ 61.08kJ/196.65kJ = 31% 61.08kJ/30.54=2mol （2）能使多少molADP合成ATP？
二、探究细胞呼吸的方式
1.通过原料产物探究呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式 注意：氢氧化钠和澄清石灰水的作用
通气
分析实验结果
条件 澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液 无变化 出现灰绿色
有氧
无氧
变混浊／快
变混浊／慢
实验结果所说明的问题
1 . A、B组都有CO2的产生说明了——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸作用
酶
2C2H5OH + 2CO2
（酒精）
例：大多数植物、酵母菌
二、 无氧呼吸
1.无氧呼吸的反应式 ⑴ 产物为酒精和二氧化碳
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 能量（少量） 酶
⑵ 产物为乳酸
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
2注意：
1.所有活细胞在缺氧条件下都能进行无氧呼吸
2.从实验中可以看出，酵母菌的呼吸方式——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用， 但呼吸作用方式不同， 酵 母 菌 是 种 兼 性 厌 氧 型 微 生 物。
三、细胞呼吸的意义
1.呼吸作用为生物体的生命活动提供能 量.呼吸作用释放出来的能量一部分转变为 热能而散失,另一部分储存在ATP中. 2.呼吸作用产生的一些中间产物,可以成为 合成体内的一些重要化合物的原料.
二、探究细胞呼吸的方式
1.通过原料产物探究呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式 注意：氢氧化钠和澄清石灰水的作用
通气
分析实验结果
条件 澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液 无变化 出现灰绿色
有氧
无氧
变混浊／快
变混浊／慢
实验结果所说明的问题
1 . A、B组都有CO2的产生说明了——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸作用
酶
2C2H5OH + 2CO2
（酒精）
例：大多数植物、酵母菌
二、 无氧呼吸
1.无氧呼吸的反应式 ⑴ 产物为酒精和二氧化碳
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 能量（少量） 酶
⑵ 产物为乳酸
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）
2注意：
1.所有活细胞在缺氧条件下都能进行无氧呼吸
2.从实验中可以看出，酵母菌的呼吸方式——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用， 但呼吸作用方式不同， 酵 母 菌 是 种 兼 性 厌 氧 型 微 生 物。
三、细胞呼吸的意义
1.呼吸作用为生物体的生命活动提供能 量.呼吸作用释放出来的能量一部分转变为 热能而散失,另一部分储存在ATP中. 2.呼吸作用产生的一些中间产物,可以成为 合成体内的一些重要化合物的原料.
新人教版生物必修1细胞呼吸的方式和有氧呼吸(33张)课件
(2)实验二：使用超声波将线粒体破碎，分离线粒体膜状结构和线粒体基质， 加入等量的氧气、丙酮酸、荧光素和荧光素酶，一段时间后，检测各试管变化 情况。丙酮酸是在线粒体的什么部位分解的？你从实验结果能得到什么推论？
组别
自变量
实验结果
4号 只含线粒体膜状结构
丙酮酸的量不变，没有荧光出现
5号
只含线粒体基质
第1课时 细胞呼吸的方式和 有氧呼吸
学习目标 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式。 2.概述有氧呼吸的三个阶段，概括有氧呼吸的概念。
素养要求
1.生命观念：认同线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸 的主要场所相适应。
2.科学探究：体验实验设计、方案实施以及结果的交流 与讨论。
内容索引
一、细胞呼吸的方式 二、有氧呼吸
(1)实验一：将酵母菌细胞破碎后进行离心处理，获得上清液(细胞质基质)和沉
淀物(线粒体)两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入3支试管内，
往3支试管内分别加入等量的氧气、葡萄糖、荧光素和荧光素酶，一段时间后，
检测各试管内的变化情况。
组别
自变量
实验结果
1号
线粒体
葡萄糖的量不变，没有荧光
2号
细胞质基质
提示
核心归纳 1.图示展示有氧呼吸的过程
2.总反应式剖析
3.易错提醒 (1)葡萄糖是有氧呼吸最常利用的物质，但不是唯一的物质。 (2)葡萄糖不能进入线粒体，需要在细胞质基质中分解为丙酮酸和[H]后， 丙酮酸才能在线粒体中进一步分解。 (3)真核细胞中哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫无线粒体，只能进行无氧呼 吸。线粒体不是进行有氧呼吸必需的结构，如蓝细菌(原核生物)无线粒 体，但能进行有氧呼吸。
网络构建
高一生物细胞呼吸课件(36张PPT)
光能
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
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澄清的石灰水
③将上述甲、乙两装置放置在25～35 ℃环境下 培养8～10小时。
(3) 观 察 CO2 的 产 生 ： 观 察 并 记 录 澄 清 石变灰浑浊水 ________的情况。
(4)检测酒精的产生：
①取两支试管编号1和2。
栏 目
链
②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL， 接
分别注入试管1和2。
(2)能量变化：释放出能量并生成AT__P______ 。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
栏 目
1．实验原理
链 接
(1)酵母菌。
①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 ____________。 兼性厌氧菌
②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞 呼吸的不产同物______，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方 式。
用。呼吸作用不是宏观的气体交换过程，而是发生在 每一个活细胞中的有机物的氧化分解、能量释放并且
栏 目 链
生成高能化合物ATP的过程。糖类、脂肪和蛋白质等 接
有机物都富含能量，它们只有在被氧化成更为简单的
有机物或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部
分或者全部地把储存的能量释放出来。释放出来的能
量一部分以热能的形式散失或维持体温，更重要的是
栏 目
链
③ 在 无 氧 条 件 下 ， 酵 母 菌 通 过 细 胞 呼酒吸精产 生 接
________，二还氧产化生碳少量的________。
要点 探究
一、细胞呼吸的概念及场所
1．概念
细胞呼吸就是指细胞内的呼吸作用。呼吸作用是生
物体重要的生命活动，因为生物体在整个生命活动过
程中都要消耗能量，而这些能量就来自细胞的呼吸作
(2)产物检测： 使澄清的石灰水
蓝
栏 目
黄
链 接
重铬酸钾溶液
酸性
灰绿色
(3)实验假设：
①有氧条件下，酵母菌进行有_氧__呼__吸___，产生 ______________C____O__2__和____水_________________________。_____________________
分成两______等份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶
B(500 mL)中，再分别向瓶中注入240 mL质量葡分萄数糖为
5%的________溶液。
栏
目
(2)组装实验装置图并进行实验：
链 接
①有氧条件下装置，如图甲。
NaOH溶液
栏
目
链
澄清的
接
石灰水
②无氧条件下装置，如图乙。
栏 目 链 接
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞 呼吸
第1课时 细胞呼吸的方式
栏 目 链 接
1.细胞呼吸的概念和方式。
2.探究酵母菌的细胞呼吸方式。(重点、难点)
栏
目
链
接
栏 目 链 接
自主 学习
一、细胞呼吸概念
(1)物质变化：有机物氧化分解，生成 _______二__氧__化__碳__和__其__他__产__物_________。
1．控制实验变量 该实验的变量是有无氧气。图A为有氧呼吸，图B为 无氧呼吸。
栏 目 链 接
2．实验结果
(1)CO2的放出情况：A、B两组都有CO2的产生， 但A组产生的 CO2更多。
(2)酒精产生的情况：A组没有酒精的产生，B组
产生了酒精。
栏
3．实验结果所说明的问题
目 链
(1)A、B组都有CO2的产生说明了——酵母菌在有 接 氧和无氧的条件下都能生活。
(1)CO2的检测：澄清石灰水(变混浊)或溴麝香草 酚蓝水溶液(由蓝变绿再变黄)。溶液在酸性条件 接
下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。可以用于检验
司机是否酒后驾车。
(3)对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通 过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系的实验。
(2)从CO2产生的多少及有无酒精产生的情况，说 明了——酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸 作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是一种兼性 厌氧型微生物。
(3)从A、B组的产物来看，说明了——酵母菌进 行有氧呼吸的产物有CO2 (还有水)；无氧呼吸的产物有 CO2和酒精。
4．探究酵母菌细胞呼吸的方式中二氧化碳、酒 精的检测方法
有部分能量储存在ATP分子的高能磷酸键中，从而成
为用于各种生命活动的“能量货币”。
2．呼吸作用的场所
主要是线粒体，还有细胞质基质。
3．线粒体的结构
双膜结构，内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面 栏
积)，嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含
目 链
有许多与呼吸作用有关的酶。
接
特别 提醒
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
栏 目
②酒精量＜CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且
链 接
多余CO2来自有氧呼吸。
解析：人的骨骼肌在暂时缺氧时虽然能进行无氧
呼吸，但其产物只有乳酸，所以人体内的代谢终产物二
断细胞呼吸方式的方法。
(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断： ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸；
③O2吸收量＜CO2释放量―→两种呼吸方式同时进 行，且多余CO2来自无氧呼吸。
(2)依据酒精和CO2生成量判断：
①酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸；
特别 提醒
实验注意事项：在探究酵母菌无氧呼吸的方式时，
酵母菌培养液封口后放置一段时间，目的是使酵母菌
将瓶内氧气消耗完。
栏 目
链
接
栏 目 链 接
题型1 细胞呼吸的实质与方式
例1 人体的代谢终产物水和二氧化碳，产生场所是 ()
A．组织内
B．线粒体内
C．核糖体内 D．细胞质基质内
栏 目
链
名师点睛：根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判 接
③分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻 振荡、混匀。
(5)实验现象及分析：
栏 目 链 接
灰绿色
释放的
释放的
CO2多，无酒精产生CO2较少，同时有酒精产生
(6)写出实验结论。
①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进细行胞__呼__吸____。
②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量
__二__氧__化__碳__和__水__。
②无氧条件下，酵母菌进行无_氧__呼__吸___，产生 ____________C__O____2和____酒____精_________________________。_____________________
栏 目 链 接
2．实验过程及结果分析
(1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，
③将上述甲、乙两装置放置在25～35 ℃环境下 培养8～10小时。
(3) 观 察 CO2 的 产 生 ： 观 察 并 记 录 澄 清 石变灰浑浊水 ________的情况。
(4)检测酒精的产生：
①取两支试管编号1和2。
栏 目
链
②各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL， 接
分别注入试管1和2。
(2)能量变化：释放出能量并生成AT__P______ 。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
栏 目
1．实验原理
链 接
(1)酵母菌。
①代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 ____________。 兼性厌氧菌
②细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞 呼吸的不产同物______，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方 式。
用。呼吸作用不是宏观的气体交换过程，而是发生在 每一个活细胞中的有机物的氧化分解、能量释放并且
栏 目 链
生成高能化合物ATP的过程。糖类、脂肪和蛋白质等 接
有机物都富含能量，它们只有在被氧化成更为简单的
有机物或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时，才能部
分或者全部地把储存的能量释放出来。释放出来的能
量一部分以热能的形式散失或维持体温，更重要的是
栏 目
链
③ 在 无 氧 条 件 下 ， 酵 母 菌 通 过 细 胞 呼酒吸精产 生 接
________，二还氧产化生碳少量的________。
要点 探究
一、细胞呼吸的概念及场所
1．概念
细胞呼吸就是指细胞内的呼吸作用。呼吸作用是生
物体重要的生命活动，因为生物体在整个生命活动过
程中都要消耗能量，而这些能量就来自细胞的呼吸作
(2)产物检测： 使澄清的石灰水
蓝
栏 目
黄
链 接
重铬酸钾溶液
酸性
灰绿色
(3)实验假设：
①有氧条件下，酵母菌进行有_氧__呼__吸___，产生 ______________C____O__2__和____水_________________________。_____________________
分成两______等份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶
B(500 mL)中，再分别向瓶中注入240 mL质量葡分萄数糖为
5%的________溶液。
栏
目
(2)组装实验装置图并进行实验：
链 接
①有氧条件下装置，如图甲。
NaOH溶液
栏
目
链
澄清的
接
石灰水
②无氧条件下装置，如图乙。
栏 目 链 接
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 ATP的主要来源——细胞 呼吸
第1课时 细胞呼吸的方式
栏 目 链 接
1.细胞呼吸的概念和方式。
2.探究酵母菌的细胞呼吸方式。(重点、难点)
栏
目
链
接
栏 目 链 接
自主 学习
一、细胞呼吸概念
(1)物质变化：有机物氧化分解，生成 _______二__氧__化__碳__和__其__他__产__物_________。
1．控制实验变量 该实验的变量是有无氧气。图A为有氧呼吸，图B为 无氧呼吸。
栏 目 链 接
2．实验结果
(1)CO2的放出情况：A、B两组都有CO2的产生， 但A组产生的 CO2更多。
(2)酒精产生的情况：A组没有酒精的产生，B组
产生了酒精。
栏
3．实验结果所说明的问题
目 链
(1)A、B组都有CO2的产生说明了——酵母菌在有 接 氧和无氧的条件下都能生活。
(1)CO2的检测：澄清石灰水(变混浊)或溴麝香草 酚蓝水溶液(由蓝变绿再变黄)。溶液在酸性条件 接
下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。可以用于检验
司机是否酒后驾车。
(3)对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通 过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的 关系的实验。
(2)从CO2产生的多少及有无酒精产生的情况，说 明了——酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸 作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是一种兼性 厌氧型微生物。
(3)从A、B组的产物来看，说明了——酵母菌进 行有氧呼吸的产物有CO2 (还有水)；无氧呼吸的产物有 CO2和酒精。
4．探究酵母菌细胞呼吸的方式中二氧化碳、酒 精的检测方法
有部分能量储存在ATP分子的高能磷酸键中，从而成
为用于各种生命活动的“能量货币”。
2．呼吸作用的场所
主要是线粒体，还有细胞质基质。
3．线粒体的结构
双膜结构，内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面 栏
积)，嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含
目 链
有许多与呼吸作用有关的酶。
接
特别 提醒
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
栏 目
②酒精量＜CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且
链 接
多余CO2来自有氧呼吸。
解析：人的骨骼肌在暂时缺氧时虽然能进行无氧
呼吸，但其产物只有乳酸，所以人体内的代谢终产物二
断细胞呼吸方式的方法。
(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断： ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸；
③O2吸收量＜CO2释放量―→两种呼吸方式同时进 行，且多余CO2来自无氧呼吸。
(2)依据酒精和CO2生成量判断：
①酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸；
特别 提醒
实验注意事项：在探究酵母菌无氧呼吸的方式时，
酵母菌培养液封口后放置一段时间，目的是使酵母菌
将瓶内氧气消耗完。
栏 目
链
接
栏 目 链 接
题型1 细胞呼吸的实质与方式
例1 人体的代谢终产物水和二氧化碳，产生场所是 ()
A．组织内
B．线粒体内
C．核糖体内 D．细胞质基质内
栏 目
链
名师点睛：根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判 接
③分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻 振荡、混匀。
(5)实验现象及分析：
栏 目 链 接
灰绿色
释放的
释放的
CO2多，无酒精产生CO2较少，同时有酒精产生
(6)写出实验结论。
①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进细行胞__呼__吸____。
②在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量
__二__氧__化__碳__和__水__。
②无氧条件下，酵母菌进行无_氧__呼__吸___，产生 ____________C__O____2和____酒____精_________________________。_____________________
栏 目 链 接
2．实验过程及结果分析
(1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，