旅游管理专业实训室介绍
浅谈旅游管理专业实训教室建设
高 职 教育 研 ＮＯ． １ ＮＯ． ｅｉｌ １ ０， ４
Ｄｅ ．２ １ ｃ Ｏ１
ＧＡＯＸＩ Ａ０ ＨＩ Ｓ ＹＡＮＳ ＨＩＧＯＮＧＺ ＵＯ ＹＡＮＪＵ Ｉ
岗位 实 习奠 定 了坚 实 的 基 础 ，但 是 ，在 旅 游 管 理 实训 教 划 、营销 等 ，而 旅 游 管 理 开 始 只是 作 为 一 个 小 的 专 业 出 室 的建 设 中还 存 在 很 多 问 题 ，主要 表 现 在 以下 两 方 面 ： 现 ，而 且 人 数 很 少 。 旅 游专 业 的存 在 还 没 有 引起 相 关 领
１ ２ 设 施 设 备 简 陋 ．
原 因最 主 要 的 就是 资 金 投 入 不 足 。
第 一个 实 训 教 室 不 仅 场 地不 足 ，而且 设 备 简 陋 。 例
如餐饮 部和前厅部在一个房间内 ，只有 吧台、酒柜 、电
● 作者 简 介 ：徐 兰 兰 （９ ２一） １８ ，女 ，辽 宁 朝 阳 北 票 人 ，辽 宁 广 告 职业 学 院旅 游 管 理 系 学 生 管理 副 主 任 ，研 究方 向 ：旅 游 管 理 。
１ １ 实 训 教 室 场 地 不 足 ．
导 的重 视 ，还 有 就 是 非 专 业 人 士对 实训 教 室 的 建 设 还 不 实训 教 室 是 校 内开 展 实 践 教 学 的场 所 ，是 实 践 教 学 能 完 全 理解 。所 以 ，个 别 领 导 和 老 师对 实 训 教 室 工 作 还 的基 本 保 证 。因此 ，加 强 实 训 教 室 的建 设 对 专 业 实 践 教 有认 识 不 足 、重 视 不 够 的 现 象 。 学 尤 为 重要 。我 学 院 在 ２０ ０７年 上 学 期 建 立 了 旅 游 管 理 ２ ２ 资金 投 入 不 足 ．
旅游管理教研室实训室建设规划8-9
旅游管理教研室实训室建设方案一、实训室建设思想及创新点我教研室实训室建设目的是检查适应技能型现代旅游、酒店人才培养和实践教学改革的需要，能服务于学生和旅游企业，能集培训与生产功能为一体的多元化实践教学场地。
同时，实训室还要实现资源优化配置和共享，争取企业参与实训室建设，尝试产生投资效益。
1、实训室要营造真实的职业环境实训室尽可能贴近旅游企业管理、服务第一线实际情况，创造职业真实氛围，努力体现真实的职业环境，适当引进实体公司进驻实训基地，是实训基地兼有实训与生产双重功能，让学生在一个真实的职业环境下按照未来旅游企业专业岗位群对基本技术技能的要求。
2、建设要有先进性实训室应以旅游行业最先进水平为标准，在实训基地配备的设施设备、器具、用品、教学手段方面体现先进性。
建设伊始就应该把握当前旅游行业发展趋势，运用行业内使用的现代技术，先进设备，营造具有现代企业氛围的实训环境，做到适当超前并留有可发展空间。
3、要具有社会开放性实训室要功能集实践教学、科研、生产、社会服务和技能鉴定于一体。
不仅可以为校内学生提供旅游职业技能的实训场所，而且还能为社会提供其他多方位服务，承担学生和旅游从业人员职业技能鉴定的任务。
云南旅游企业众多，专业培训机构缺乏，实训室具有服务社会的功能是实训室建设的远景思路。
二、目前建设现状目前，教研室现有实训室四个，具体情况如下：在四个实训室中，目前使用率最高的是茶艺实训室，在安宁校区已面对商学院各专业学生开设选修课共三学期，开展茶艺师资格培训共两期，共培训学生46人，合格率100%。
餐饮实训室主要用于2010级和2011级酒店管理专业课程的开设，目前开展高级餐饮服务技能考试一期，参加学生40人，全部取得高级餐饮服务技能证书，通过率100%。
咖啡实训室和调酒实训室建于2012年6月，目前还没有正式开展课程教学和考级考证培训。
三、未来发展规划（一）类型规划在目前现有四间实训室的基础上，教研室计划建设两家实训室1、插花实训室云南是世界重要的花卉生产地和全国最大的鲜切花生产基地、集散中心。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍一、实训室概况旅游管理专业实训室作为学生进行实践教学和实习实训的重要场所，是旅游管理专业学生掌握实际操作技能、提升综合素质和培养专业能力的重要基地。
下面将介绍我们学校旅游管理专业实训室的概况。
二、实训室设计我们学校的旅游管理专业实训室位于校园内的教学楼下层，占地面积约200平方米。
实训室采用开放式设计，分为接待区、会议区、模拟航空服务区、模拟导游服务区和餐饮服务区等多个功能区域。
每个功能区域均配备了相关的实训设施和设备，如模拟接待台、航空订票系统、导游讲解设备、餐饮点单系统等。
实训室内部装饰以旅游文化为主题，营造了浓厚的旅游氛围。
三、实训设备1. 模拟接待台：实训室设有模拟接待台，模拟真实的酒店前台和旅行社接待处，学生可以在这里进行接待礼仪、客户沟通等操作训练。
2. 航空订票系统：实训室配备了模拟的航空订票系统，学生可以在此实践航空公司的订票流程、机票销售和售后服务等技能。
3. 导游讲解设备：实训室内设有模拟导游讲解设备，学生可以通过模拟讲解景点、旅游路线等内容，提升导游讲解能力。
4. 餐饮点单系统：实训室通过模拟餐饮点单系统，让学生了解餐厅服务流程、菜单解读、餐食推荐等操作技能。
四、实训课程在实训室内，学校还设置了多门与旅游管理相关的实训课程，如酒店管理实训、旅行社运营实训、导游技能实训等。
这些课程旨在通过实践操作，帮助学生巩固专业知识、提升实际工作能力，培养学生在实际工作环境中的适应能力和应变能力。
五、实训效果通过实训室的实践教学和实习实训，学生在专业知识、技能操作、沟通表达、团队协作等方面得到了全面提升。
很多学生在实训室的实践操作中已经具备了一定的工作能力，毕业后很快就能适应相关工作的要求。
六、实训成果实训室不仅提升了学生的实际操作能力，也为学校的人才培养工作带来了积极的成果。
很多学生在参加实习实训后，受到了用人单位的欢迎，毕业生就业率显著提高，就业岗位质量也有了明显的提升。
旅游管理专业的实训基地建设
旅游管理专业 的实训基地建设
赵 爱 民
（ 江 阴职业技 术 学 院 ， 江 苏江 阴， ２ １ ４ ４ ０ ０ ）
摘 要： 高职 院校的特 色就是以大学生能力培养为本位 ， 以职业为根本导向， 以实践实训为主 要 目标 ， 以培养 大 学生专业技 能和 职 业技 能 为根本 出发 点 。高职 院校 的旅 游 管理 专业的 实训基地
主要安排相关课程的实训教学 ， 是对相关课程的演练和课堂
ห้องสมุดไป่ตู้
二、高职院校旅游管理专业实训基地建设的现状 高职院校旅游管理专业的实训基地建设在经过多年发 展后已经初具雏形。但是 目 前很多高职院校的校内、 外实训 基地建设并不完善， 还存在一些不足。 １ ． 校内实训条件有限， 实训效果不够理想。 近年来， 随着 旅游业的快速发展， 许多高职院校旅游管理专业的招生规模
全的企业做为校外实训基地。 很多高职院校为了解决 自 身旅 游管理专业实训设备不足、场地不够等问题，与旅行社 、 宾 馆、 酒店、 旅游景区等企业开展校企合作。 由于企业和高职院 校对校企合作的出发点和追求的目标有所不同， 常常造成很 多的校企合作都是表面化的、 低层次的。大学生在酒店实训 期间一直做某一个岗位， 不能对酒店的整个岗位有一个较深 的认识 ； 而且很多旅游企业在对待实习生的管理方面也没有 完善的制度保障。很少有企业能够长期 、 稳定地成为高职院 校的校外实训基地。 校外实训基地的不稳定性在很大程度上
天 津 市 经 理 学 院 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｔ ｉ ａ ￣ｉ ｎ Ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｒ Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ
Ｏｃ ｔ ｏ ｂｅ ｒ ２０１ ３
Ｎｏ ． ５（ Ｓ ｕ ｍ Ｎｏ ． ４ ９）
旅游管理专业实训基地建设方案
旅游管理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院旅游管理专业实训基地建设方案一、旅游管理专业实训基地现有基础㈠现有校内实训基地设备价值情况渤海大学高职学院旅游管理专业先后建立了7个校内实训基地，分别是：形体训练室,设备价值5.5万元；饭店服务技术实训室，设备价值4万元；阳光旅游服务公司，设备价值3.5万元；旅游休闲综合实训室，设备价值5.6万元；餐饮实训中心，设备价值8万元；旅游英语多媒体实验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务实验室，设备价值18.7万元；总价值74.6万元。
㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游管理及其它专业学生形体训练课、旅游服务礼仪课实训教学部分内容。
主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。
2．饭店服务技术实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务技术课、饭店服务与管理课、前厅客房服务与管理课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
具体项目包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。
主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。
3．阳光旅游服务公司功能：满足旅游管理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营管理课实训教学部分内容。
具体项目包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社计划调度实训、旅行社经营管理实训等。
主要设备状况：电脑、电话、传真机、打印机、复印机、网络等设备。
4．旅游休闲综合实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生酒吧管理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视欣赏和英语沙龙等项目。
主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。
5．餐饮实训中心功能：满足旅游管理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、营养配餐课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。
6．旅游英语多媒体实验室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学部分内容。
旅游管理专业实验室
旅游管理专业实验室
旅游管理专业实验室建筑面积69m2，配有电脑、投影仪等基本教学设施，同时配备了酒柜、吧台、餐桌、沙发、高脚凳、咖啡机、烤箱、冰柜、各式餐具、酒杯等专业教学设施，主要用于商学院旅游管理专业理论和实践教学。
旅游管理专业实验室是为践行“知行合一、产教研融合”教学理念而设立，可以承担《饭店服务技能操作》、《酒品知识与调酒技艺》、《旅游线路设计》等课程的实验教学任务，开展中餐、西餐摆台、餐巾折花、调酒、主题线路设计讨论与展示等仿真操作训练，从而有效提高专业学生的动手能力和对实践内容的理解和认知，从而可以为酒店、旅行社等企业培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。
除此以外，商学院实验室内还配备有sinfonia、金棕榈软件操作系统，满足旅游管理专业《饭店信息系统管理操作》、《旅行社信息管理系统操作》等课程的实践教学任务，进一步提升专业学生的操作技能。
旅游专业实训基地配置标准-东北(沈旅游).
旅游服务与管理专业实训基地配置标准——东北地区编制单位：沈阳市旅游学校一、实训室配置二、实训基地管理（一）管理规章制度1.实训基地必须严格执行各项规章制度和安全防范制度，确保教学设备和人身安全。
2. 实训基地工作人员要严格执行实训室管理制度，新到基地工作的教职工和首次进入基地的学生，必须经过安全教育，掌握防护用品的使用方法和安全技术。
3.使用校内实训基地仪器、设备，必须在实训指导老师指导下进行，并严守操作规程，如违反规定，发生责任事故要予以追究，并负责赔偿，造成重大事故，要追究相应责任。
4.爱护仪器设备，节约使用材料。
基地设备严格执行借还手续，建立登记本，及时登记。
借还时，双方当面进行质量检查。
外借（包括校内、外）仪器设备以不影响教学工作的正常进行为原则，经实训中心主任同意，主管校长批准，办理外借手续，方可借出。
5.保持室内安静和整洁，严禁携带任何食品进入实训教室。
严禁吐痰、吸烟及丢杂物，实训完成后，实训班级负责搞好卫生。
6.基地要做好防潮、防尘、防光、防热、防水、防冻、防震、防爆、防锈、防腐蚀的“十防”工作，对不常用的电子仪器设备，要定期进行通电检查。
7.基地要有定期安全检查制度，明确责任人，做好防火防盗工作，必备防火器材。
离开实训室时，注意关好水电、门窗，杜绝不安全的隐患，确保基地财物安全。
8.实训基地为教学基层单位，学校外人员联系业务，须经实训中心同意。
9.实训基地的设施、设备在使用时若发现问题应及时报告管理人员解决，不得擅自处理，因此而造成的损失由当事人负责。
10.在实训基地学习和工作的人员，应严格遵守各实训室规章制度，对违反本实训基地规章制度的行为，将按学校有关规定处理。
三、实践教学师资1. 实践教学的教师应是具有中等职业学校及以上学校的教师任职资格的专业教师。
2. 以每年招生两个班为基数，能从事实践教学的教师数与学生数之比为1:14～1:20，具有中级以上职称者不低于60%，高级职称者不低于15%。
旅游教学实践中心简介(3篇)
第1篇一、中心概述旅游教学实践中心（以下简称“中心”）成立于XXXX年，隶属于我国某知名旅游高等学府。
中心位于我国某著名旅游城市，占地面积XX平方米，拥有先进的教学设施和丰富的实践教学资源。
中心以培养高素质旅游人才为目标，致力于打造集教学、实践、研究于一体的综合性实践教学平台。
二、中心定位1. 教学定位：中心紧密围绕旅游学科专业建设，为我校旅游管理、酒店管理、导游、旅游规划与开发等专业的学生提供实践教学资源，提高学生的专业技能和实践能力。
2. 实践定位：中心充分发挥实践教学资源优势，为学生提供丰富的实习、实训、社会实践机会，助力学生顺利步入职场。
3. 研究定位：中心积极开展旅游学科研究，关注行业发展趋势，为我国旅游事业发展提供智力支持。
三、中心设施1. 实践教学场所：中心设有模拟客房、餐厅、前厅、导游讲解室、旅游规划室等实践教学场所，为学生提供真实、全面的实践教学环境。
2. 实验室：中心设有旅游信息实验室、酒店管理实验室、导游技能实验室等，配备先进的教学设备，为学生提供专业化的实验条件。
3. 实习基地：中心与国内外知名旅行社、酒店、景区等建立了合作关系，为学生提供实习、实训机会。
4. 社会实践基地：中心与社会各界合作，为学生提供各类社会实践项目，如志愿服务、社会调查、企业调研等。
四、中心功能1. 实践教学：中心为学生提供实践教学资源，包括课程实验、实习实训、社会实践等，帮助学生将理论知识与实践相结合。
2. 实习就业：中心为学生提供实习就业指导，协助学生寻找实习、就业机会，提高就业竞争力。
3. 科研创新：中心鼓励学生参与科研项目，培养学生的科研能力，提高学生的综合素质。
4. 行业交流：中心定期举办各类学术讲座、研讨会等活动，为学生提供与业界专家、学者交流的机会。
五、中心特色1. 实践教学体系完善：中心构建了较为完善的实践教学体系，包括课程实验、实习实训、社会实践等环节，为学生提供全方位的实践锻炼。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍旅游管理专业是一个充满活力和创造力的领域，提供了许多实践机会和实习项目，帮助学生在课堂外获得丰富的经验和技能。
实训室是学生进行实践训练和学习的重要场所，为他们提供了实际操作、模拟演练和实地考察的机会。
本文将对旅游管理专业的实训室进行介绍，包括其设施、课程设置、实践项目等，以帮助学生更好地了解实训室的特点和重要性。
一、实训室概况旅游管理专业的实训室通常位于学校的教学楼内，面积较大，设施齐全。
实训室内部通常分为多个功能区域，包括模拟接待区、旅行社操作区、导游服务区、展示区等。
实训室内配备了模拟酒店前台、旅行社柜台、导游讲解区等设施，以便学生进行模拟操作和实践演练。
实训室还配备了先进的多媒体设备，包括投影仪、大屏幕显示器、音响设备等，以便于教师进行多媒体教学和学生进行实战演练。
在实训室内，还配备了相关的行业工具和实践辅助器材，如导游用麦克风、旅行社预订系统、酒店操作软件等，以帮助学生模拟真实的工作环境，提高实践操作能力。
二、实训课程设置旅游管理专业的实训课程设置通常包括模拟接待、旅行社运营、导游讲解、旅游产品设计、会展策划等内容。
在实训室内，学生将通过这些课程学习和演练，模拟真实的工作环境和流程，加深对旅游管理行业的理解和实践经验。
实训课程还注重培养学生团队合作、沟通技巧、问题解决能力等综合素养，为他们未来的职业发展打下扎实的基础。
在实训课程中，学生将接受专业老师的指导和辅导，开展模拟操作、角色扮演、案例分析等教学活动。
通过这些活动，学生将学习到接待客人的礼仪、旅游产品的销售技巧、导游讲解的技能等实用知识，为他们的职业发展做好充分的准备。
三、实践项目除了模拟操作和实训课程外，旅游管理专业的实训室还将组织学生参与各种实践项目，如实地考察、旅游活动策划、主题路线设计等。
通过这些实践项目，学生将有机会走出实训室，接触真实的旅游市场和客户需求，提升实际操作和项目管理能力。
实践项目还将为学生提供与行业企业和组织合作的机会，帮助他们建立起与业界专业人士的关系网，了解行业最新动态和趋势，为未来的就业和职业发展做好准备。
旅游系实验室解说词
旅游系实训（验）室中英文名称1.旅游企业经营管理实训室//旅游企业运营与旅游大数据实验室Tourism Company Operation Management Training Room2.酒店经营管理实训室//酒店综合运营实验室Hotel Operation and Management Training Rooms3.酒店服务技能实训室//酒店服务标准化实验室The skills training rooms of hotel service4.会议服务管理实训室（暂时空置不做）Conference Management Training Room5.展览实训室//展览现场管控实验室Exhibition Training Room6.会展经济研究中心（不变）Convention and Exhibition Economic Research Center7.会展设计策划实训室//会展设计策划实验室Exhibition Planning and Management Training Room403:导游微格实训室//导游讲解规范化实验室/Tour Guide Micro-teaching Training Room404: 3D模拟景区导游实训室//3D模拟游览体验实验室3D Simulated Scenic Spot Guide Training Room注：如果学校把4号楼叫做实验楼，就用红色的实验室名称。
旅游系实验室解说词各位专家，早上（下午）好！欢迎您来到我们旅游与会展实验中心检查指导工作。
这个中心主要满足旅游管理、酒店管理、会展策划与管理三个专业方向的实践教学、科学研究和社会服务的需要。
展览实训室（展览现场管控实验室）：您现在所在的展览现场管控实验室，这个展厅有312平方米，主要有标准展位、特展位、灯光音响、投影等设备，满足大型活动策划与管理、展台设计与搭建、展会服务与管理等课程实践教学需要，培养学生对展会活动所涉及的人员、物资的调配协调能力，场馆设计布置的能力，以及展会成本控制等方面的能力。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍旅游管理专业实训室是培养学生实践能力和专业技能的重要场所，它为学生提供了模拟实际工作环境的机会，让他们在实践中提升自己的管理和服务能力。
本文将对旅游管理专业实训室的布局、设备以及实训内容进行介绍。
一、实训室的布局1. 整体布局旅游管理专业实训室通常包括模拟前台、模拟客房、模拟导游接待区、模拟旅行社营业厅等部分。
这些区域呈现出真实的旅游服务场景，为学生提供了模拟实际工作环境的机会。
2. 设施设置在模拟前台区域，通常设置有计算机、电话、客户接待区域、文件管理区域等，以模拟真实的酒店前台工作环境。
模拟客房区域包括标准客房、豪华客房等房型，学生可以在这里学习客房清洁、布置等操作技能。
模拟导游接待区域包括模拟导游接待台、导游宣传资料展示区等，学生可以在这里模拟接待游客、讲解旅游景点等实际操作。
二、实训室的设备1. 计算机和软件实训室通常配备有计算机和旅游管理相关软件，如酒店管理系统、旅行社管理系统、导游导览系统等，以便学生学习和实践。
通过这些软件的使用，学生可以了解和模拟实际工作中的管理运营环境，提高信息化运营的能力。
2. 模拟终端设备包括模拟电话、模拟酒店客房门锁、模拟导览设备等，让学生可以在实际操作中体验和掌握各种操作技能，增强他们的服务管理能力。
三、实训内容1. 客房管理在模拟客房区域，学生可以学习客房的清洁、布置和维护等操作技能，了解客房管理的要点和技巧，提升服务质量。
2. 前台接待在模拟前台区域，学生可以模拟接待客人、进行客房预订、办理入离店手续等操作，学习服务礼仪和客户关系管理技能。
3. 旅行社服务在模拟旅行社营业厅，学生可以体验旅游产品的签订、销售等流程，并学习解答客户疑问、咨询等客户服务技能。
4. 导游服务在模拟导游接待区域，学生可以模拟接待游客、讲解旅游景点、协助游客办理相关手续等操作，提升导游服务和管理水平。
旅游管理专业实训室是学生将理论知识与实际操作相结合的重要场所，通过模拟实际工作场景，培养学生的实践能力和专业技能，让他们更好地适应和胜任未来的职业发展。
旅游服务与管理实训室教学体系建设
旅游服务与管理实训室教学体系建设随着旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业人才的培养变得尤为重要。
而实训室作为培养学生的实践操作能力的重要场所，对于旅游服务与管理专业的发展起到了至关重要的作用。
因此，建立一套完善的教学体系，对于提高旅游服务与管理专业的人才培养质量具有重要意义。
一、实训室建设目标1.培养学生掌握旅游服务与管理的基本理论知识和实际操作技能。
2.培养学生的创新能力和团队合作精神，使其具备较强的实际工作能力。
3.建设与旅游业发展相适应的实训室，提供先进的教学设备和优质的教学资源。
二、实训室建设内容1.实训室硬件设施建设：包括旅游服务与管理相关的基本设备，如旅游信息查询系统、旅游线路模拟沙盘、旅游模拟酒店等，以及现代化的教学设施，如投影仪、音响设备、网络等。
2.实训室软件资源建设：包括教材建设、教学案例库建设、教学课件库建设等，以满足教学需求。
3.实训室管理制度建设：建立健全实训室管理制度，包括实训室使用规定、设备维护管理、安全管理等，确保实训室的高效运行。
三、实训室教学体系建设1.实践教学课程设置：根据旅游服务与管理专业的人才培养目标，设置实践教学课程，包括基本技能训练课程、综合实践课程和创新实践课程等，以培养学生具备扎实的实践操作能力和创新能力。
2.实践教学模式创新：结合旅游业的发展趋势，探索多元化、灵活化的实践教学模式，如项目式教学、案例教学、实地考察等，提高学生的实际工作能力和综合素质。
3.实践教学师资队伍建设：加强实践教学师资队伍建设，引进具有丰富实践经验和专业背景的教师，提高实践教学质量和水平。
四、实训室教学保障措施1.加强实训室管理与维护：建立健全实训室管理制度，定期对设备进行维护和更新，确保实训室正常运行。
2.提高师资队伍水平：加强师资培训，提高教师实践教学能力和水平，促进教师与业界的交流与合作。
3.加强校企合作：与旅游企业建立紧密的合作关系，提供实习、就业等机会，实现校企共赢。
旅游管理实训中心简介
旅游管理实训中心简介旅游管理实训中心由形体训练房、客房训练室、酒店管理实训室、电子钢琴房、电子琴房和导游演练室六个系列实训室组成，该中心主要承担旅游管理专业学生的基本素养、专业知识、专业技能的实际操作实训，同时承担餐厅服务员、客房服务员等考证，具备实习及考证场地要求的设施设备。
旅游管理实训中心是河北省旅游管理专业实训基地，也是邯郸市职业教学旅游专业的教学研究基地，实现了资源共享，起到了较好的辐射示范作用。
1、酒店管理实训室建设仿真人文酒店，包含大度中餐部、精细客房部、主动西餐部和前厅等部分，建筑面积为208平方米，可同时容纳学生60名左右实训和教学。
1、大度中餐部、主动西餐部模拟酒店餐厅环境，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平，使学生初步掌握餐厅服务的基本职业技能。
实训项目包括餐厅折花，托盘练习，酒水服务，中餐上菜服务，中餐分菜服务，中、西餐接待服务、中、西餐宴会设计等。
可为“餐厅中级服务员资格考试”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。
2、精细客房部有按国家星级标准配备的标准间，通过模拟客房训练，要求学生熟悉并掌握旅游星级饭店客房的业务操作流程和工作特点，使学生熟悉客房的布局、功能结构和客房用品，让学生扮演客房服务员的角色，分别训练客房服务技能可以使学生巩固在课堂学习的知识和技能，提高动手操作能力，有效地增强学生的整体素质。
可为“客房中级服务员资格培训”提供实训场所，为进行相关职业技能培训与考核提供服务条件。
3、客房实训室建筑面积约90平方米，配备标准的单人床12张，可同时容纳学生100名左右，训练客房服务技能，承担学生的客房技能服务比赛等。
4、形体实训室主要用于学生形体训练、公关礼仪和舞蹈训练。
实用面积约80平方米，可同时容纳40人，配备有礼仪教学所需要的把杆、墙面镜、木质地面、多媒体等教学设备。
适用于旅游管理、餐饮服务与管理等相关专业。
5、导游演练室建立于2012年4月，能同时容纳40人。
旅游服务与管理专业校内实训室建设探析
旅游服务与管理专业校内实训室建设探析作者：王蕴瑞来源：《吉林省教育学院学报·上旬刊》 2014年第6期王蕴瑞（亳州师范高等专科学校，安徽亳州236800）摘要：实训室是培养学生实践能力的场所，完善的实训室是高职院校开展实训教学的重要保障。
校内实训室建设水平的高低直接影响该专业人才培养目标的实现。
本文针对亳州师范高等专科学校旅游服务与管理专业校内实训室建设的现状进行分析，并对其存在的相关问题提出建议。
关键词：旅游服务与管理；校内实训室；建设；实践教学中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1671—1580（2014）06—0074—02基金项目：2011年度毫州师专校级质量工程专项项目《旅游服务与管理专业校内实训室建设与管理研究》的阶段性成果（BZSZJYXM201110）。
收稿日期：2014—01—03作者简介：王蕴瑞（1983—），女，安徽毫州人。
毫州师范高等专科学校，讲师，硕士，研究方向：旅游文化产业。
旅游服务与管理是一门实践性很强的应用型学科，旨在培养适应旅游业的快速发展需要的实用技能型人才。
因此，开设此专业的院校在教学中应理论与实践并重，不仅要传授给学生丰富的旅游管理专业的相关理论知识，还应培养学生的实践操作能力。
实训室是培养学生动手能力、培养高技能型人才的重要教学实体，其建设水平的高低直接影响高职院校人才培养目标的实现。
因此，如何建设并利用好校内实训室，值得我们去思考和分析。
一、旅游服务与管理专业校内实训室建设现状及存在问题（一）空间场地不足以毫州师范高等专科学校为例，旅游服务与管理专业的校内实训室主要建在学校2号教学楼的5楼，其中，导游模拟实训室和客房服务实训室各自一间，而前厅服务模拟实训室和中西餐厅模拟实训室则共用一间教室。
在实训课教学过程中，学生只能拥挤地站着听课，后排的同学往往在课堂上看不到指导教师实践操作，更谈不上每个学生都能自己动手操作，严重影响实训教学的效果。
旅游管理专业综合实训概述
【教学课题】旅游管理专业综合实训概述【教学目的】通过讲授让学生了解开设本课程的重要性，了解整个学期本课程的授课重点和内容概述以及课程要求。
【教学重点】明确课程体系【教学难点】明确实训大纲要求【教学课型】授新【教学方法】讲授法【教学课时】45'×2【教学过程】专业综合实训是一个接触实践的教学过程.通过实训,使学生对已学过的课程有新的体会(即如何将理论与实践相结合).旅游管理综合实训校外基地单位为旅行社和旅游景区.旅行社综合实训内容一般是了解旅行社内部各个部门如计调部,业务部,财务部,外联部等的工作程序,以及导游陪团观摩与讲解;旅游景区综合实训主要是旅游资源的调研,旅游景区管理,旅游景区规划与开发等.一、综合实训的任务和目的综合实训旨在通过实训，让学生通过在实训基地工作岗位进行实务性操作等手段，接受旅游管理职业技能的训练，提高旅游管理方面的认知能力分析问题、解决问题的能力，为毕业设计、毕业论文和毕业综合实训调研及今后从事专业工作打下基础。
目的：旅游专业综合模拟实习是在学生学完所有专业课程，掌握了旅游学科基本理论和方法，并经过一系列实践环节训练的基础上，开展的综合性专业实践。
通过毕业前的综合模拟实习，达到以下目的：1．使学生更好地理解旅游行业的性质、特点，明确旅游工作在经济活动中的重要地位；2．使学生巩固课堂上所学的专业知识，理论联系实际；了解旅游工作的具体操作程序和方法，掌握正确处理旅游业务的能力和技巧；3．培养、增强学生在旅游服务过程中分析问题、解决问题的能力，尽快适应毕业后旅游行业工作的需要；4．培养学生具有良好的职业道德，对工作认真负责，一丝不苟，对业务精益求精的工作态度和学风。
二、综合实训的职业能力综合实训主要达到较全面地了解旅游管理的实践知识,熟悉和了解一般的岗位操作技能和方法;进一步消化和深化已学到的旅游管理的理论知识,并为以后的毕业实习作好准备;培养观察,分析具体事物的能力;培养理论和实践相结合的能力;提高职业素养，培养社会交往、人际沟通和公共关系能力。
旅游管理实训室申请方案
旅游管理实训室申请方案旅游管理实训室分为两个部分，一个客房实训室，一个餐厅实训室，餐厅实训室又有中餐设备和西餐实训设备。
客房实训室是面向旅游管理、导游英语等专业的实践教学平台，由社科分院旅游管理系负责管理，面向全院各专业开放。
主要承担以《前厅与客房服务管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室主要配备有标准床、床头柜、床头灯、床上用品、梳妆台、梳妆镜、电视柜、写字台、茶几、圈椅、台灯、洗手间等设备。
本实训室是为学生提供客房实践操作的场所，是与客房技能实训室配套的实践教学场地，可开展《客房服务技能训练》、《客房服务与管理》、《饭店服务与管理》等课程的实践教学，使学生了解客房及服务台的基本结构和服务内容、训练学生接待及推销技巧、如何处理投诉、了解饭店所有产品及服务的组合、了解客房清洁及物业价值的维护等。
餐饮实训室是面向旅游管理、导游英语等专业的实践教学平台，由社科分院旅游管理系负责管理，面向全院各专业开放。
主要承担以《餐饮服务与管理》、《餐厅经营管理》等为主的学科教学实训任务。
餐饮实训室主要承担旅游管理、导游英语专业的实践教学。
本实验室部分模拟酒店餐厅环境，可布置成西餐厅、中餐厅和中西宴会餐厅，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》、《中外饮食文化》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务。
预计该实训室设备总费用合约十万元人民币。
附件如下：附件一:客房实训室设备一览表序号设备名称设备型号单位数量1 床 1.2*2.0米床 22 床头柜大/小个1月1日3 床垫 1.2*2.0米张 14 床单 1.2*2.0米张 45 被套 1.2*2.0米床 46 行李柜 个 17 衣柜 个 18 写字台 张 19 椅子 把 110 小圆桌 个 111 竹椅 把 212 台灯 盏 113 电视柜 个 114 落地窗帘 套 115 床头灯 盏 216 枕头 个 417 马桶 个 118 台盆 个 119 浴巾 张 20 毛巾 张 221 方巾 张 422 便签夹 个 123 服务指南 本 124 垃圾桶圆形个 325 垃圾袋 包1 26 一次性拖鞋 双 227 客房服务车1400*460*1120 辆 128 枕头套 张829 梳妆镜 30 电视柜 个1 附件二：中餐实训室设备一览表序号 型号单位数量1 大圆桌 1.8m直径张 12 椅子 把103 台布 张 14 餐巾 张125 玻璃转台 个 16 骨碟 个127 翅碗 只128 瓷羹 只129 味碟 个1210 羹筷座 个1211 银羹 个1212 牙签 包1213 筷子 双1214 红酒杯 只1215 水杯 只1216 烈性酒杯 只1217 烟灰缸 个 418 火柴 盒 419 花瓶 只 120 席次卡 个 121 公用筷 双 122 公用勺子 哥 123 公用羹 个 124 公用羹筷座 个 1附件三：西餐厅实训室设备一览表序号设备名称型号单位数量1 方桌 张 12 台布 张 13 餐巾 张104 椅子 把85 装饰盘 个106 正餐刀 把107 鱼刀 把108 汤匙 把109 头盘刀 把1010 正餐叉 把1011 鱼叉 把1012 头盘叉 把1013 甜品匙 把1014 甜品叉 把1015 水果刀 把1016 面包盘 个1017 黄油刀 把1018 黄油碟 个1019 水杯 只1020 红葡萄酒杯 只1021 白葡萄酒杯 只1022 花瓶 只 123 蜡烛台 个 124 胡椒瓶 只 225 盐瓶 只 226 烟灰缸 个 2附件四：客房实验室平面图。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室是旅游管理专业学生在课程学习和实践中进行专业技能培训的重要场所。
通过实训室的建设和运营，学生能够接触到真实的旅游管理操作环境，提高专业技能，增加实践经验，并为未来的就业做好充分的准备。
下面我们就来详细介绍一下旅游管理专业实训室。
一、实训室的设施设备
旅游管理专业实训室通常包括仿真实景模型、模拟客房、实验厨房、模拟前台和机票预订系统等设施设备。
仿真实景模型是实训室中的重要部分，通过建造真实旅游景点的模型，使学生能够在模拟的环境中学习相关的导游、旅行社操作等技能。
模拟客房和实验厨房则是为学习酒店管理和餐饮服务的学生提供实践操作的场所，学生通过模拟的环境进行酒店房间布置、客房服务、餐饮制作等相关操作技能的培训。
模拟前台和机票预订系统则是为学习旅行社管理的学生提供相关技能培训的场所，使学生能够通过模拟的情景进行前台接待、客户咨询、旅游产品销售等技能的实践。
二、实训室的教学团队
旅游管理专业实训室通常有一支由经验丰富的旅游管理专业教师和行业从业人员组成的教学团队。
教学团队中的教师拥有丰富的行业经验和教学经验，能够为学生提供专业而丰富的教学内容和实践指导。
行业从业人员的加入也能够为学生提供最新的行业动态和实践经验，使学生能够更好地了解行业现状和需求，做好就业准备。
三、实训室的教学内容
旅游管理专业实训室的教学内容通常包括导游服务、旅行社管理、酒店管理、餐饮服务、旅游产品开发等相关课程。
通过实训室的教学，学生能够在模拟的环境中学习到相关专业知识和技能，提高服务意识和专业素养，增强团队协作能力和沟通能力，为将来的就业打下坚实的基础。
四、实训室的实践活动
为了更好地为学生提供实践机会，旅游管理专业实训室通常会组织各种实践活动，如实地考察、模拟演练、行业实习等。
通过这些实践活动，学生能够亲身参与到真实的旅游管理工作中，加深对行业的理解和认识，锻炼实际操作能力，提高综合素质和竞争力。
五、实训室的成果展示
为了激励学生的学习积极性和展示学生的学习成果，旅游管理专业实训室通常会定期举办成果展示活动。
学生可以在展示活动中展示自己的操作技能、创意设计、行业研究成
果等，与行业专家和企业代表进行交流和互动，增加就业机会和专业发展。
学校也会借此机会为优秀学生颁发相关奖项和荣誉，激励学生不断提升自己，为未来的就业做好准备。
通过以上介绍，我们可以看到旅游管理专业实训室在为学生提供专业技能培训和实践机会方面起到了重要的作用，为学生的就业和发展奠定了坚实的基础。
希望未来，在实训室的不断改进和完善下，学生能够更好地学习和成长，为旅游管理行业的发展贡献自己的力量。